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영양학자 등 전문가들은 그릭 요거트의 섭취가 체중 감량에 도움이 된다고 지적한다. 단백질 함량이 높은 그릭 요거트를 주기적으로 섭취하면 포만감 지속 시간도 길어져 군것질을 하거나 폭식을 할 위험이 줄어든다는 이유에서다.
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※ 집에서 저지방 그릭요거트 만드는 방법
[🐧 1단계] 요거트 만들기(일반적인 요거트 만드는 방법 그대로)
(1) 기계로 만들기
1. 저지방우유 1L + 농후발효유 1개 → 혼합 (비율 그대로 양 조절)
2. 기계에 넣고 12시간 발효.
▸▸ 요거트 완성.
(2) 밥솥으로 만들기
1. 저지방우유 1L + 농후발효유 1개 → 혼합 (비율 그대로 양 조절)
2. 밥솥에 넣고 → 2시간 보온 → 취소 후 10시간 보관 (발효)
▸▸ 요거트 완성.
(*주의: 저지방우유는 압력밥솥만 사용가능. 일반밥솥 사용불가) [🐧🐧 2단계] 그릭요거트로 업그레이드하기
1. 유청 받을 그릇 위에 채반을 올리세요.
(영상 후반부에 펭이가 한 것처럼)
2. 채반에 면보를 깔고 완성된 요거트를 부으세요.
3. 면보로 요거트를 감싸주고 그 위에 무거운 걸 올리세요.
– 일반적으로 밀폐용기에 물 담아서 올리면 OK.
▸▸ 냉장실에 1~2일 두면 완성.
– 유청이 아주 많이 빠지니 중간 중간에 그릇을 비워주세요.
– 유청을 최대한 많이 뺄수록 다이어트/건강에 더 좋습니다.
– 너무 오래 두면 신맛이 강해질 수 있습니다.
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※ 많이 묻는 질문 (업데이트 중)
Q. 유청이 단백질 성분이 아니었던 건가요? 그럼 유청단백은 뭐에요?
유청의 주성분은 유당(탄수화물)이고 단백질은 그보다 훨씬 적은 양을 포함하고 있습니다(유청 영양성분 – 1:00).
유청단백은 유청에서 이 일부의 단백질을 추출한 것입니다.
—
Q. 커클랜드 무지방 그릭요거트도 가능한가요?
영상에 나온 K사 제품이 커클랜드 무지방 그릭요거트입니다.
해당제품은 탈지우유로 만들었기 때문에 순수 지방제거농후발효유보다도 유지방함량이 더 낮습니다(완전한 제로).
다이어트 및 건강목적으로 사용하기에 적합합니다.
—
Q. 집에서 유청 잘 빼서 만들면 커클랜드 제품만큼 만들 수 있을까요?
커클랜드 제품은 제조과정이 조금 특이하기 때문에 별개로 봐야 하고,
그보다는 USDA의 표준영양성분표에 근접한 수준으로 만들 수 있습니다.
홈메이드의 경우 탄수화물은 커클랜드 제품보다도 더 많이 낮출 수 있고,
유지방은 그보단 조금 높을 수 있지만 그래도 충분히 좋을 만큼 적게 만들 수 있습니다.
유청을 충분히 빼서 만든 홈메이드 저지방 그릭요거트는
딱히 다른 제품을 구입할 필요가 없을 정도로 품질이 훌륭하다고 볼 수 있습니다.
—
Q. 집에서 만들 때 유청이 충분히 다 빠졌는지는 어떻게 알 수 있나요?
한 번 2일 이상 오래 보관해보시면 \”아 이 정도면 다 빠진 거구나\” 하고 알 수 있실 겁니다.
—
Q. 유당불내증이 있어도 먹을 수 있나요?
네. 대부분 드실 수 있습니다. 그릭요거트에 잔존해 있는 수준으로는 소화불량이나 설사 등 유당문제가 발생하긴 매우 어렵습니다. 그 정도로 문제가 되는 건 일반적인 유당불내증이라기보다는 뭔가 다른 특이사항을 의심해볼 수도 있습니다.
물론, 시중에서 파는 유청이 제대로 제거되지 않은 그릭요거트를 먹었을 경우에는 문제가 생길 수도 있습니다. 제품을 잘 선택하거나 집에서 유청을 잘 걸러서 만들어 드신다면 대부분은 문제가 없습니다.
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00:00 오프닝
00:33 그릭요거트가 뭐에요?
01:00 그릭요거트가 뭐에요? – 유청 영양성분
01:37 그릭요거트가 뭐에요? – 일반제품 vs 무지방제품
02:11 그릭요거트 다이어트 – 식단적용방법
03:15 그릭요거트 다이어트 – 혈당지수영향
04:12 그릭요거트 다이어트 – 간식섭취
04:21 그릭요거트 다이어트 – 그릭요거트 vs 방울토마토
05:10 그릭요거트의 건강효과
06:26 주의사항 – 원재료 확인법
06:35 주의사항 – 영양성분 확인법
06:55 주의사항 – 홈메이드 시 확인사항
괴팍한 박사님과 코믹한 펭귄이 쉽고 재미있게 알려주는 건강/의학/다이어트 전문 애니메이션.
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#굿닥터
#다이어트플랜
#그릭요거트
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주제에 대한 기사 평가 다이어트 그릭요거트
- Author: 굿닥터 Good Doctor
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- Date Published: 2022. 6. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=bGxkdIfJ-8s
다이어트, 근육 회복…그릭 요거트의 효능 3
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그릭 요거트 속 프로바이오틱스, 소화·불면증·피부 건강 등에 고루 도움
ⓒ픽사베이
올리브 오일과 함께 건강 식품으로 널리 사랑받고 있는 그릭 요거트. 인공감미료나 설탕 함유량이 상대적으로 적어 일반 요거트에 비해 맛은 떨어지지만, 칼슘과 단백질은 되려 풍부해 건강을 중시하는 사람들에게 각광받고 있다. 최근에는 지속가능한 다이어트를 추구하는 다이어터들에게 없어선 안될 식품 중 하나로 자리잡는 모양새다.
그렇다면 단백질 등 그릭 요거트 속 성분들은 우리에게 구체적으로 어떤 도움을 주는 걸까? 그릭 요거트를 꾸준히 섭취했을 때 취할 수 있는 건강상 이득 3가지를 함께 알아보자.
▲ 체중 조절
영양학자 등 전문가들은 그릭 요거트의 섭취가 체중 감량에 도움이 된다고 지적한다. 단백질 함량이 높은 그릭 요거트를 주기적으로 섭취하면 포만감 지속 시간도 길어져 군것질을 하거나 폭식을 할 위험이 줄어든다는 이유에서다. 그릭 요거트가 ‘건강한 다이어트’를 표방하는 사람들에게 널리 사랑받는 이유도 이 때문이다.
▲ 장 건강을 통한 면역력 증대
그릭 요거트에는 장의 전반적인 활동을 돕는 박테리아인 프로바이오틱스가 다량 함유돼 있다. 따라서 그릭 요거트를 지속적으로 섭취할 경우 소화가 원활해 지는 것은 물론 면역력 증대와 불면증 완화 효과까지 누릴 수 있다. 꾸준한 섭취시 기분 향상과 피부 건강 증대에도 도움이 된다는 주장도 있다.
▲ 신체 회복
격한 운동으로 탈진한 근육을 회복하는 과정에도 그릭 요거트가 도움을 줄 수 있다. 그릭 요거트 속 단백질의 아미노산이 손상된 근육 조직을 재건하고 새로운 근육 세포를 만드는 것을 돕는 까닭이다. 따라서 고강도 운동을 한 날에는 그릭 요거트를 식단에 추가하는 것이 도움이 된다.
저작권자 © 시사저널 무단전재 및 재배포 금지
그릭요거트 다이어트 식단으로 살빼는 3가지 방법
최근 인기가 많은 그릭요거트 다이어트 식단을 알려드립니다. 그릭요거트는 전세계 사람들이 즐기는 아침 식사 또는 간식으로 인기가 많은 발효 유제품입니다.
그리고 그릭요거트는 뼈 건강 및 소화기 기능 개선의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 체중 감량의 목표로 하는 다이어트 음식 중 하나 입니다. (1)
체중 감량에 효과적인 그릭요거트 다이어트 식단을 소개합니다.
그릭요거트 다이어트
다이어트 식단에 그릭요거트를 포함하는 것은 체중 감량과 전반적인 건강 유지의 비결이 될 수 있습니다. 특히 그릭요거트에는 프로바이오틱스가 많이 있기 때문에 비만, 유당 불내성, 소화 문제, 위산 역류, 과민성 대장 증후군, 알레르기, 제2형 당뇨병, 잇몸 질환 및 느린 신진 대사를 치료하는데 도움이 될 수 있습니다.
그리고 그릭요거트는 일반 우유와 달리 발효가 되어 있어 소화 문제가 있거나 유당 불내증을 극복하는데 좋습니다. 하지만 시중에 판매되는 많은 그릭요거트에는 설탕이 많이 첨가되어 있기 때문에 그릭요거트 다이어트를 하기 위해서는 설탕이 없는 제품을 선택해야 합니다.
그릭요거트 다이어트 계획
그릭요거트 다이어트를 하기로 결정을 하였다면 다른 유연한 다이어트 방법과 달리 매우 엄격하다는 것을 알아야 합니다. 그릭요거트 다이어트 식단은 음식 선택의 폭이 작은 것이 단점입니다.
즉 하루에 섭취하는 음식의 섭취량은 크게 다르지 않습니다. 그리고 개인의 건강 상태에 따라 그릭요거트 다이어트 계획이 약간씩 변동 될 수 있습니다.
또한 건강하게 체중을 감량하기 위해서는 다음의 그릭요거트 다이어트 식단을 지켜야 합니다.
먹을 수 있는 음식
그릭요거트 다이어트에서 가장 중요한 부분은 그릭요거트를 하루에 2번, 2~4개씩 먹어야 합니다. 그리고 다음과 같은 음식을 다이어트 식단에 포함해야 합니다.
사과
키위
딸기
토마토
자몽
블루베리
시금치
양상추
구운 감자
구운 고구마
닭가슴살
블랙 커피
녹차
2주 그릭요거트 다이어트 식단
그릭요거트 다이어트 식단에서 가장 중요한 것은 설탕 함량이 없는 무가당으로 만든 그릭요거트를 하루에 2번 먹는 것입니다. 이렇게 하면 그릭요거트가 식단의 핵심 구성 요소로 사용되며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
그릭요거트 다이어트는 2주 동안 하면 개인에 따라 약 1~2.5kg의 체중 감량하는데 효과적으로 알려져 있습니다. 그릭요거트 다이어트 식단에서 하루에 두 번 그릭요거트를 먹는 것으로 계획되어 있습니다.
그리고 식사와 간식에 대한 구체적인 지침이 포함되어 있습니다.
아침 식사: 그릭요거트 1~2개, 통 곡물 시리얼 1컵(약 90g), 사과 1개
점심 식사: 그릭요거트 1~2개, 통 곡물 빵 1조각, 과일 샐러드
오후 간식: 채소 스틱 또는 채소 샐러드, 무지방 우유 1잔 또는 무가당 두유 1잔
저녁 식사: 기름기 적은 쇠고기 스테이크 또는 닭다리살 스테이크, 구운 채소, 버터와 같은 소량의 지방, 화이트 와인 1잔
그릭요거트 다이어트 식단은 하루에 1,800kcal 이내 이며, 매일 30~40분 정도 유산소 운동 등을 하여 신체 활동을 늘려야 합니다. 이러한 그릭요거트를 포함한 다이어트 식단과 운동이 병행되면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
그릭요거트는 설탕 함량이 적거나 무가당이어야 합니다. 그리고 그릭요거트는 단백질 함량이 높아 그릭요거트 다이어트 하는 동안 배고픔을 줄여주고 식욕을 없애줍니다.
일주일 그릭요거트 다이어트 식단
일주일 동안 할 수 있는 그릭요거트 다이어트 식단은 다음과 같습니다. 본인이 원하는대로 더 다양한 음식을 포함할 수 있으며 계획할 수 있는 것이 장점입니다.
그리고 하루에 한 번의 식사는 아래와 같은 식단을 지켜야 합니다.
1일차
그릭요거트 2개, 쇠고기 안심 스테이크
2일차
그릭요거트 2개, 구운 감자 4개
3일차
그릭요거트 2개, 사과 1개, 키위 1개, 구운 닭가슴살
4일차
그릭요거트 2개, 구운 연어, 구운 채소
5일차
그릭요거트 2개, 과일 샐러드(바나나 제외)
6일차
그릭요거트 2개, 돼지고기 등심 스테이크
7일차
그릭요거트 2개, 자몽 1개, 구운 고구마 2개
이 다이어트 식단은 여러가지로 바꿀 수 있습니다. 하지만 중요한 핵심은 가급적 그릭요거트를 하루에 한 번은 먹어야 한다는 것입니다.
그릭요거트는 영양이 풍부한 음식이며 다이어트 하는 동안 배고픔을 줄여줄 수 있습니다. 그릭요거트 다이어트를 하기 전에 다이어트 운동도 고려하고 시작을 해야 합니다.
높은 단백질 함량
그릭요거트 다이어트가 체중 감량에 도움이 되는 이유 중의 하나는 높은 단백질 함량 때문입니다.
호르몬 조절
그릭요거트의 단백질은 식욕 호르몬의 수치를 낮추어 배고픔을 줄여주고 음식 섭취량을 적게 하는데 도움이 됩니다.
신진 대사를 활성화
그릭요거트는 단백질 함량이 높은 음식이기 때문에 신진 대사를 활성화 시켜 하루 종일 더 많은 칼로리를 소모하도록 도와줍니다.
포만감 유지
그릭요거트를 매일 먹으면 풍부한 단백질로 인해 배가 쉽게 부르고 포만감을 오래 유지 시킬 있습니다. 그리고 자연스럽게 하루 종일 더 적은 칼로리를 섭취하여 체중 감량에 효과적입니다.
근육량을 유지
그릭요거트의 풍부한 단백질은 다이어트 하는 동안 생길 수 있는 근육량 감소를 예방해주는 효과가 있습니다. 그리고 근력 운동을 한 후 근육 회복에 도움이 되며 근육 성장하는데 좋은 단백질 공급원입니다.
일반 플레인 요거트의 단백질 함량은 8g 이하이지만 그릭요거트는 약 20g 이상의 단백질을 함유하고 있습니다.
장 건강에 좋은 프로바이오틱스
그릭요거트에는 장 건강에 좋은 프로바이오틱스가 많이 들어 있습니다. 프로바이오틱스는 장 건강에 좋으며 복부 지방을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다.
풍부한 칼슘이 가득
그릭요거트는 우수한 칼슘 공급원 중의 하나 입니다. 그릭요거트 1컵에는 하루 동안 필요한 칼슘 공급량의 약 20% 이상을 제공합니다.
칼슘은 뼈 건강에 중요한 필수 미네랄입니다. 그리고 칼슘은 체중 감량 효과도 있습니다.
그릭요거트 다이어트를 더욱 건강하게 하는 방법
그릭요거트 다이어트를 더욱 건강하게 할 수 있는 방법이 있습니다. 그릭요거트 다이어트 식단에 다음과 같은 방법을 사용하세요.
그릭요거트에 다양한 견과류, 블루베리 및 씨앗을 넣으세요.
그릭요거트를 과일과 함께 갈아서 스무디로 만들어 먹으면 좋습니다.
오트밀에 그릭요거트를 첨가하세요.
단백질 보충제를 넣은 팬케이크에 그릭요거트를 토핑하여 먹으면 좋습니다.
채소 샐러드 또는 과일 샐러드에 그릭요거트를 소스로 사용하세요.
통 곡물 빵에 그릭요거트를 버터 또는 딸기잼 대신에 사용하세요.
결론
그릭요거트 다이어트 식단은 포만감을 오래 유지 시켜주고 살을 빼주는데 효과적입니다. 그릭요거트 처럼 식단에 포함하는 것만으로 칼로리를 낮출 수 있고 다이어트에 필요한 단백질을 충분히 공급 받을 수 있습니다.
그릭요거트의 모든것(칼로리,효능, 다이어트,영양성분)
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그릭요거트의 모든것(칼로리,효능, 다이어트,영양성분)
아마 작년과 올해 식품업계에서 가장 뜨거웠던 것 하나만 꼽으라면 단연코
그릭요거트를 꼽을 수 있을만큼 정말 뜨거웠습니다.
도데체 그릭 요거트가 뭐길래 이렇게 난리가 난 것일까요?
이 글을 읽게 되면 알 수 있는 사실들은 아래와 같습니다.
1. 그릭요거트는 무엇이고
2. 왜 사람들 사이에서 선풍적인 인기를 끌게 되었는지
3. 그리고 각자 목적에 따라서 그릭 요거트를 얼마나 먹어야 하는지
4. 그릭 요거트 1개당 칼로리와 효능은 무엇인지?
5. 다이어트 효과가 실제로 있는지?
6. 그 속에 든 영양성분은 무엇인지?
7. 그리고 그릭요거트는 정말 믿고 먹을수 있는 좋은 음식인지
8. 최종 결론
지금 부터 그리스요거트(aka 그릭 요거트)에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.
이미 다디어트의 원조나라인 미국에서는 그릭요거트가 유행한지 시간이 좀 되었지만
그릭 요거트의 인기는 아직도 끝나지 않았습니다.
한 때는 이마트 같은 대형 마트에서나 가끔 볼 수 있었던 그릭 요거트는
이제는 동네 마트나 편의점 가판대 어디에서나 볼 수 있을만큼 그 인기가 폭발적입니다.
그릭요거트 인기가 폭발한 이유
그냥 요거트중 하나인 그릭요거트가 폭발한 이유는 단순합니다.
바로 그릭 요거트를 먹으면 몸에 좋고 건강해 지기 때문입니다.
그러나 그것만으로는 이런 현상들을 설명하기에 충분하지 않습니다.
기존에 있는 요거트들 역시 뛰어난 건강식품으로 손색이 없기 때문입니다.
그릭요거트 속에 우리가 모르는 무언가가 있는것이 분명합니다.
전통적인 그릭 요거트는 일반 요구르트에서 유청성분만을 걸러서 만듭니다.
*유청이란
우유를 응고시켜서 고체화 시킨 뒤에 남은 액체를 말합니다.
이안에 건강과 영양에 좋은 성분들이 많아
그릭요거트뿐만 아니라, 운동 할 때 먹는 단백질 보충제인
각종 유청단백질들로 다양하게 소비되고 있습니다.
이런 유청으로 만든 그릭요거트는 부드러운 질감과 함께
설탕 성분은 적으면서도 단백질 함량이 뛰어납니다.
그러나 FDA 나 현재 우리나라 식약청에서 그릭 요거트 제조 업체에 대해서
그릭 요거트 외에 추가 되는 성분에 대해서 표기 해야 할 의무를 지울 수는 없습니다.
이것이 의미하는 것 : 식품회사들이 그릭 요거트로 광고를 하면서
추가 성분을 넣거나, 순수 추출만이 아닌 다른 레시피로 변경해서
만들 수 있다는 것을 의미합니다.
순수한 성분으로만 추출된 그릭 요거트는 의심할 여위가 없이
좋은 식품이 되지만, 맛이나 더 좋은 풍미를 위해서 추가 성분이 들어가거나
무언가 가공이 들어간다면 이야기는 달라질 수 있습니다.
그릭요거트 영양성분
전통적인 방식으로 제조된 그리스(그릭)요거트는 매우 건강한 식품입니다.
미국의 USDA에 따르면 약 170g의 무지방 그릭 요거트내에 든 영양소들은 다음과 같습니다.
100 칼로리
1g미안의 지방
61mg의 나트륨
칼슘 240mg
탄수화물 6g
설탕 6g
단백질 17g
각종 비타민
자연방식으로 제조된 그릭요거트의 경우에는 일반 합성 단당 설탕이 아닌 자연상태로 존재하는
유당형태로 존재하기 때문에 인공설탕을 추가로 투입 할 필요가 없습니다.
또한 기본적으로 칼로리가 낮은데다가, 포만감은 크기 때문에 크게 많이 먹을 필요도 없습니다.
때문에 심각한 고도 비만 환자들 때문에 비만이 사회문제인 미국에서는
그릭 요거트를 비만환자들에게 내린 신의 선물이라고 부르고 있습니다.
완성형 다이어트 식품: 낮은 칼로리 + 풍부한 단백질 & 포만감
그릭요거트 효능
1.유당불내증 없는 요거트
그릭요거트가 일반 요거트와 다른 점은 바로 젖당의 함량이 낮다는 점입니다.
그릭 요거트는 발효 과정에서 원래 있던 젖당이 소모되어 버리기 때문에
유제품을 먹으면 불편함을 느꼈던 사람이 먹어도 소화가 잘되며 탈이 없습니다.
170g정도면 보통 한손에 잡히는 요플레 2개 정도 양입니다.
양에비해서 칼로리는 별로 높지 않고 설탕의 양도 적은데
단백질 함유량은 높기 대문에 다이어터 들에게도 인기가 많습니다.
가장 특출난 특징은 바로 높은 단백질 함량입니다.
보통 같은 양의 일반 요거트의 단백질 함량보다 2배 높은 단백질 량을 가지고 있습니다.
참고로 완전 식품으로 불리는 달걀 1개의 단백질 함유량이 6-7g인것을 감안하면
요플레의 단백질 함유량 치곤 엄청난 양입니다.
단백질 함량이 많은 음식의 좋은점 :
운동을 하는 사람의 경우에는 근육 합성을 위해서 많은 양의 단백질 양이 필요합니다.
게다가 단백질은 그냥 탄수화물보다 칼로리가 낮으면서도
포만감을 쉽게 느낄 수 있어 불필요하게 많은 칼로리를 섭취하게 될 확률이 낮습니다.
2. 장에 좋은 프로바이오틱스
그리스요거트의 또 다른 장점은 바로 높은 프로바이오틱스 함량입니다.
프로바이오틱는 균주로서 우리몸속 장에 서식하는 일명 “유익한 균”입니다.
장내 미생물군집은 효모, 균류 등 엄청난 수의 박테리아로 구성됩니다.
장에는 최소 5000종 이상의 박테리아가 살고 있고 장 내부의 박테리아 균형은
우리몸의 면역과 직접적인 관련이 있습니다.
따라서 전반적인 건강 상태 유지에 큰 역할을 합니다.
일반적으로 사람의 장에 서식하는 미생물 군집은 다양할 수록 좋다고 알려져 있습니다.
날씬하고 건강한 사람들은 비만하고 건강에 해로운 사람보다 장에 더 많은 다양한 박테리아가 있습니다.
미국의 국립 보건원의 연구결과에 따르면 놀랍게도 장내 미생물군집의 상태에 따라서
자폐증, 당뇨병 비만, 암 , 관절염, 파킨슨병, 알레르기, 염증, 여드름, 우울증등과
관련이 있다는 것을 밝혔습니다.
단순히 프로바이오틱스 양이 유의미하게 늘어났을때 이러한 위험을 줄인다는 사실은
그릭요거트에 든 프로바이오틱스가 가진 잠재적인 힘에 대해서 많은 것을 말해줍니다.
3.고혈압과 심장 질환 개선효과
그릭요거트를 꾸준하게 섭취하면 혈압을 높이는 주 원인인 혈관의 노폐물축적을 막고, 혈관이 탄력을 잃고
딱딱하게 변하는 동맥경화 위험을 낮추어 준다고 보고되어 있습니다.
그릭요거트 하루 섭취량 : 그래서 하루에 얼마나?
얼마나 먹는지는 본인이 하루에 섭취 칼로리 수준을 어떻게 정하느냐에 달려 있습니다.
그릭요거트 227g 기준 : 130 칼로리 입니다.
보통 여자기준으로 한손에 쏙 들어가는 시중에 파는 요거트 1개가 약 80g 입니다.
우리가 평소에 먹는 1끼 식사의 칼로리가
대략 500칼로리 내외 입니다.
담백한 한식기준이고,만약 기름진 양식(피자, 파스타)의 경우는
800칼로리 정도는 우습게 넘고패스트 푸드의 경우에는 무려 한끼 식사로
1000칼로리를 쉽게 넘습니다.
보통 성인의 하루 소비 칼로리는 남녀 평균키와 평균 체중을 기준으로 할때
남자 : 1500칼로리 내외(활동대사량 제외)
여쟈: 1200 칼로리 내외 입니다.
그릭요거트 하루 권장 섭취량
어떤 목표로 요거트를 먹느냐에 따라 달라질 수 있습니다.
#1) 다이어트용 : 한끼 식사 대용
완성형 다이어트 식품: 낮은 칼로리 + 풍부한 단백질 & 포만감
그릭 요거트를 통해 한끼 식사 대용으로 다이어트를 목표로 하고 있다면
하루 권장량은 약 250g정도입니다.
이때 칼로리는 그릭 요거트의 칼로리는 140칼로리 정도로 크게 높지 않습니다.
여기 견과류나 , 과일, 샐러드를 추가한다면 칼로리는 조금 더 올라가지만, 여전히 매우 괜찮은 수준입니다.
그릭요거트를 통한 다이어트는 단백질 함량이 높아 포만감을 줍니다.
따라서 적당히 먹었을때 칼로리는 낮으면서도 단백질 함량이 높아서
포만감을 주기 때문에 다이어트로 손색이 없습니다.
#2) 간식용 : 운동후 회복용 ,식간에 먹는 간식용
다이어트를 하면서 메인 식사량이 줄어서 중간에 도저히 허기를 참기 어렵다면
식간에 그릭 요거트로 배고픈 속을 달래 볼 수 있습니다.
그릭 요거트 100g 정도면 배부른 정도는 아니지만
배고픈 느낌을 충분히 진정 시킬수 있는 양입니다.
또한 중량을 드는 근력 운동을 하고 나면,
회복을 위해서 , 탄수화물과 단백질의 섭취가 반드시 필요합니다.
따라서 운동후에 회복을 위해서 많은 사람들은
탄수화물과 유청 단백질 보충제로 보충하는 경우가 많습니다.
그릭요거트는 유청단백질의 흡수가 어려워 유당불내증으로 고생하는 사람들에게
적당량의 탄수화물 공급은 물론, 풍부한 단백질 공급까지하는
자연식품이기 때문에 더할나위 없이 좋은 선택지 입니다.
#3) 식사 대용으로 먹을때
만약 간식이 아닌 식사 대용으로 그릭 요거트를 먹는 것을 고려하고 있고
어느정도 포만감을 원한다면 최소 240g정도의 그리스요거트를 드셔야 하며,
이는 칼로리로 계산하면 약 130칼로리 정도입니다.
그러나 여기에 과일이나 견과류 샐러드를 추가할 경우에는
당연히 칼로리가 늘어납니다.
순수 그릭요거트만으로 식사 대용으로하면 섭취 칼로리를 대폭 줄일수 있기 때문에
다이어트 식품으로 매우 추천 할만합니다.
*일반 다이어트와 다른점
그릭요거트를 이용한 다이어트와 일반 다이어트의 차이점은
기본적인 섭식량 조절을 통해서 섭취 칼로리를 인위적으로 줄이게 되면
탄수화물 지방 단백질의 균형이 깨져
건강을 해치거나, 다이어트를 오래 지속하기 힘듭니다.
또한 갑자기 섭식량을 줄이게 되면, 다시 섭식량을 늘렸을때
요요현상을 겪고 이전보다 더 살이 찌게 됩니다.
그릭 요거트를 이용한 다이어트는 기본적으로 칼로리가 낮지만,
반면에 단백질 함량이 높아 영양소의 불균형을 초래하지 않습니다.
따라서 ,운동후 근육을 위한 회복이건 다이어트를 목표로 하는 사람 모두에게
오랜기간 섭취를 진행해도 몸에 무리를 주지 않으면서
건강하게 운동 & 다이어트를 유지 할 수 있는 장점이 있습니다.
그릭요거트 먹는법
그릭요거트는 3대 영양소를 모두 가지고 있지만 비타민이나 무기질같은 성분은 부족합니다.
각종 베리류에는 파이토케미컬 이나 각종 비타민이 풍부합니다.
또한 견과류에는 무기질이 풍부합니다.
따라서 바나나 , 블루베리, 아사히베리, 포도, 딸기 ,견과류 등과 함께 첨가해 먹으면 좋습니다.
그릭요거트 선택시 주의사항
설탕이 많이 들어있는 그릭 요거트를 조심할 것!
실제 시중에 판매되고 있는 그릭요거트들의 뒷면에 있는
영양소 함량에서 설탕이 얼마나 들었는지 반드시 확인하세요.
전통적인 그릭 요거트를 만드는데 만들때
걸러지는 과정에서는 유청과 유당을 모두 제거하기 때문에
함유된 설탕의 양이 작습니다.
그러나 순수한 방식으로 제조 되지 않은 기성제품들
특히 특정 맛을 가진 그릭 요거트는 설탕 함유량이 대부분 높습니다.
설탕을 과다하게 섭취할 경우에는 비만은 물론,
비만으로 인한 당뇨 , 충치, 심장병, 암을 유발하는 원인이 됩니다.
그릭요거트의 맛을 좋게 하려고 설탕을 첨가하는 순간
그리스 요거트의 장점은 전부 사라진다고 봐도 됩니다.
그렇다면 지방은?
그릭요거트는 전지방, 저지방 및 무지방으로 형태로 제공이 됩니다.
전지방 형태의 그릭 요거트가 당연하게도 가장 지방 함유량이 많습니다.
그리스요거트 역시 어떤 종류를 선택하느냐에 따라서 지방의 함량이 달라지기 때문에
요거트의 종류는 어떤지, 실제 지방 함량이 어떤지 꼼꼼하게 확인해 볼 필요가 있습니다.
무지방 그릭요거트?
무지방 그릭요거트라는 선택지가 있기 때문에
무지방 형태를 고르면 된다고 말하는 사람들이 많습니다.
그러나 꼭 그렇지만도 않습니다.
우유를 베이스로 하는 요거트의 특성상 대부분의
몸에 유학한 영양소들은 지방속에 있는 경우가 많습니다.
예를 들면, 우유속에는 비타민A , 비타민 K2 및 오메가3 지방산 같은
유익하고 좋은 영양소들이 많습니다.
탈지유를 만들기 위해서 지방을 제거하면, 이러한 장점들 역시 같이 사라집니다.
또한 전유에서 발견되는 지방은 포만감을 더 오래 유지시켜줍니다.
유럽 영양학회지에서 2013년 발표된 자료를 보면
“사람들의 전형적인 식사 패턴중에서 고지방의 유제품 섭취가
비만 위험과 반비례한다”는 결과를 발표했습니다.
지방이 무조건 비반을 유발하고 더 나아가 심장이나 각종 대사와 관련된 병을 일으킨다는
일반의 상식과는 정 반대의 결과가 나온 것입니다.
연구결과는 각종 유제품이나 고지방 유제품이 이러한 편견을 실제로 뒷받침하는
증거가 되지 못한다고 결론지었습니다.
식단에서 추가 칼로리를 감당할 수 있다면
(하루 제한 칼로리내에서만 먹는다면)
전지방 종류의 그릭 요거트를 섭취하는데 문제가 거의 없습니다.
물론, 이는 한때 유행했던 황제 다이어트를 하는 근거로도 사용됩니다.
그릭요거트는 영양소와 건강한 지방을 많이 함유하고
비교적 적은 부피의 양을 먹더라도 다른 탄수화물 식품보다 훨씬더 길게 포만감을 유지 할 수 있습니다.
게다가, 그릭 요거트는 부드럽고 풍부한 맛을 내서 먹기도 편합니다.
물론, 평소 식단에서 차고 넘칠만큼 많은 지방을 섭취하고 있다면
확실히 무지방이나 저지방 그릭 요거트를 선택을 고려 할만 합니다.
한가지 확실한것은 어떤 케이스라고 하더라도, 무지방, 저지방,
전지방 그릭 요거트는 모두 건강한 식단 프로그램의 중요한 역할을 할 수 있다는 것입니다.
결론
그럼 결론을 내려 보겠습니다.
그릭 요거트는 우리 건강에 좋은가요 : 네
그러나 양질의 그릭요거트를 까다롭게 고를 필요가 있습니다.
무늬만 그럴싸한 그릭요거트는 확실하게 경계해야 합니다.
맛을 위해서 인공감미료가 첨가 되거나 설탕이 첨가된 제품은 무늬만 그릭 요거트 일뿐
제대로 된 기능을 하지 못하기 때문입니다.
기왕 그리스요거트의 효능을 제대로 누리고자 한다면
가급적이면 인공물이 첨가되지 않고,
순수한 방식으로 제조된 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
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그릭요거트 추천 다이어트에도 좋은 TOP PICK 10 비교
요거트 중에서도 그릭요거트 추천 제품이 많이 팔리고 있어요. 그릭은 마치 우리나라의 청국장과 같아요. 그리스의 요거트를 그릭요거트라고 하죠.
세계 슈퍼푸드 순위에도 올라갔다고 해요. 그만큼 식사대용으로 좋고, 건강에도 좋다고 알려져 있어요. 그렇다면 어떤 제품들이 있는지 평이 최고로 좋은 7가지 ITEM을 뽑아봤어요.
다이어트 무가당 그릭요거트 추천 BEST 5! (ft.목초)
안녕하세요! 오늘 포스팅은 다이어트 무가당 그릭요거트 BEST 5제품입니다.
코로나로 인해 ‘확찐자’라는 말이 농담으로 나올만큼 집에 있는 시간이 늘어나면서 체중 증가로 인해 고민하는 분이 많습니다. 그만큼 다이어트 식품 수요도도 증가하고 있습니다. 하지만 시중의 많은 다이어트 제품들 중에는 식약처의 인증도 거치지 않은 제품들도 버젓이 판매되고 있습니다.
다이어트 제품들이 모두 나쁜 것은 아닙니다. 오히려 좋은 제품들도 많이 있습니다. 다만 안전성과 기능을 확실히 비교해보고 구매하는 좋은 소비자가 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 시간이 조금 걸리더라도 소중한 우리 몸을 위해서 건강한 다이어트 계획을 세워보는 것은 어떨까요?
그런 의미에서 이번 포스팅에서는 장건강과 건강한 다이어트에 도움이 되는 무가당 그릭 제품에 대해서 알아보고자 합니다. 그릭요거트 구매기준과 다이어트 무가당 그릭 요거트 제품 BEST 5 제품에 대한 정보를 알아가실 수 있을 것입니다. 오늘 포스팅이 많은 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.
그럼 본격적으로 시작해볼까요? 🙂
[무가당 그릭 요거트 구매기준]3대 영양소 탄수화물, 단백질, 지방 중 가장 칼로리가 높은 것은 무엇일까요? 그것은 지방입니다. 탄수화물과 단백질이 1g 당 4kcal인 반면, 지방은 1g 당 7kcal 이기 때문입니다.
그렇다면 우리 몸을 가장 살찌우는 것은 무엇일까요? 칼로리와는 반대로 정답은 탄수화물 입니다. 체내 지방으로 저장되는 1순위 영양소 이기 때문입니다. 그 다음이 단백질 가장 마지막이 지방 순 입니다. 일반적인 상식과 달리 음식으로 섭취한 지방은 체내에 지방으로 저장되지 않습니다.
따라서 그릭요거트를 고를 때에도 당(탄수화물)이 첨가되지 않은 제품을 고르는 것이 1순위 입니다. 그 다음은 유당(탄수화물, 유단백질) 함량을 살펴보는 것이 중요합니다. 우리 몸의 건강을 생각한 다이어트니 만큼 합성첨가물 여부도 따져봐야 합니다.
또한, 유기농 제품이라면 더 좋습니다. 유기농 원유란 국립 농산물 품질 관리원의 유기농 인증을 받은 제품을 말합니다. 유기농 사료와 목초를 함께 먹고 자란 젖소의 원유입니다. 목초만 먹고 자란 소의 원유로 만든 그릭요거트라면 더욱 좋습니다. 이상적인 오메가 3와 오메가 6 비율을 가지고 있기 때문입니다. 이것은 다른 유제품에 있어서도 마찬가지 입니다. 이와 관련된 버터, 크림치즈, 치즈에 대한 내용이 궁금하다면 이전 포스팅을 확인하세요!
결론적으로 다이어트 그릭 요거트 구매 기준은 다음과 같습니다.
무가당 제품 탄수화물, 당 함량이 적은 제품 합성첨가물이 적은 제품 유기농 제품 목초 사육 젖소의 원유 사용
[무가당 그릭요거트 BEST 5!]1. 파파오가닉 참좋은 유기농 목초 그릭요거트 플레인
⭐⭐⭐⭐⭐ 평가: 5/5
정통 그리스 홈메이드 방식으로 발효한 제품입니다. 풍미와 위생을 위해 개별 발효 시스템을 마련한 것이 좋습니다. 농림축산식품부의 유기가공식품 인정을 받았습니다. 또한, 동물복지 인증도 함께 받은 곳으로 목초 먹인 소의 원유를 사용하여 제품을 만들었습니다! 인공 첨가물은 들어있지 않습니다. 정말 추천 드리는 제품입니다. 질감은 치즈처럼 단단하면서 크리미한 것이 특징입니다. 시큼함과 단맛을 줄였기 때문에 담백 고소합니다.
탄수화물은 90g 당 9g, 당류는 4g 함유되어 있습니다. 열량은 85kcal입니다. 10g당 397원으로 싼 편은 아닙니다.
2. 후디스 그릭요거트 무설탕 저지방
⭐⭐⭐ 평가: 3/5
그리스 홈메이드 방식을 통해 만들어진 제품입니다. 무설탕 제품이고 저지방 제품입니다. 인공첨가물을 넣지 않고 만드는 그릭요거트의 전통을 잘 지켰습니다.원유와 유산균 이외에 합성 첨가물은 없습니다. 식품의약품안전처의 HACCP 인증을 받은 제품입니다. 하지만 유기농 제품이나 목초 먹인 소의 제품은 아닙니다.
탄수화물은 100g 당 9.5g, 당류는 9.5g입니다. 칼로리는 100g 당 80kcal 입니다. 가격은 10g은 105원으로 저렴한 편입니다.
3. 유니드마이요거트 유기농 인증 그릭요거트 무가당
⭐⭐⭐⭐ 평가: 4/5
요거트 전문 카페에서 나온 제품입니다. 역시나 홈메이드 방식으로 만들었습니다. 유기가공식품 인증을 받았습니다. 100% 목초 먹은 소라곤 할 순 없으나 유기농 곡물 사료를 함께 사료로 사용했을 가능성이 높습니다. 안신 제조 인증 HACCP 인증을 받았습니다. 국내산 유기농 우유를 사용한 진하고 고소한 맛이 특징입니다. 합성첨가물은 사용되지 않았습니다. 그릭 요거트답게 쫀득하고 농후한 질감입니다.
100g 당 탄수화물은 8g, 당류는 5g입니다. 100g 당 칼로리는 105kcal 입니다. 가격은 10g 당 417원입니다.
4. 유기농 우리울타리 그릭요거트 무가당
⭐⭐⭐⭐ 평가: 4/5
깨끗한 환경에서 자란 유기농 원유를 사용했습니다. 목초 사육 제품은 아닙니다. 하지만 엄격하고 까다로운 환경에서 관리 제조하였습니다. 식품의약품안전처의 HACCP 인증을 받은 제품입니다. 합성첨가물이 들어있지 않습니다. 쫀득이는 맛보단 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다. 뒷 맛이 치즈처럼 고소합니다.
100g 당 탄수화물은 8g, 당류는 1.9g으로 오늘 소개해드리는 제품 중에 당 함량이 가장 적은 제품입니다! 100g 당 칼로리는 106kcal 입니다. 가격은 10g 347원으로 보통 수준입니다.
5. 바른우유연구소 유기농 요거트 플레인
⭐⭐⭐⭐ 평가: 4/5
바른우유연구소에서 만든 무가당 그릭 요거트 입니다. 유기가공식품 인증을 받은 제품으로 식품의약품안전처의 품질인증과 HACCP 인증을 받은 제품입니다. 유기농 원유를 사용했습니다. 첨가물은 들어있지 않습니다. 꾸덕꾸덕하고 단단한 질감입니다. 담백하고 산뜻한 맛이 특징입니다. 목초 사육 제품은 아닙니다.
100g 당 탄수화물이 8g 이며, 당은 6g 입니다. 100g 당 칼로리는 84g 입니다. 가격은 10g 당 200원으로 오늘 소개해드리는 제품 중에 가장 저렴합니다!
[무가당 그릭요거트 BEST 5 총정리!]앞서 정리한 모든 조건을 만족시키는 최고의 목초 유기농 제품 을 찾으신다면 파파오가닉 그릭요거트를 추천 드립니다!
을 찾으신다면 파파오가닉 그릭요거트를 추천 드립니다! 가격, 유기농여부, 당함량을 고려하여 가장 가성비 좋은 제품 을 찾으신다면 바른우유연구소 유기농 요거트 플레인을 추천 드립니다!
을 찾으신다면 바른우유연구소 유기농 요거트 플레인을 추천 드립니다! 다이어트나 저탄고지(키토제닉) 식단을 하고 계신분은 당 함량이 가장 적은 제품 유기농 우리울타리그릭요거트 무가당을 구매하시면 됩니다!
마지막으로 한가지 팁을 드리자면 그릭요거트는 제품 특성상 제품 상단에 맑은 액체가 생길 수 있습니다. 이것은 유청이라는 것입니다. 먹어도 상관 없으나 유청에는 유단백질과 유당이 함유되어 있습니다. 이는 인슐린을 자극하여 혈당을 올립니다.적은 양이긴 하지만 이를 버리고 단단한 부분만 드시는 것이 다이어트에 더 효과적입니다.
이상 다이어터와 저탄고지 식단을 하시는 분들을 위한 몸에 좋은 무가당 그릭 요거트 제품 추천 BEST 5 제품에 관한 포스팅이었습니다. 일반 플레인 요거트 추천 제품이 궁금하시다면 이전 포스팅을 참고 하세요! 그릭요거트 일반 요거트 관계없이 최고의 제품 BEST 3!만을 보고 싶다 하시면 이전 포스팅을 참고하세요!
오늘도 건강한 다이어트와 생활습관을 위해 한걸은 나아가는 하루 되셨으면 좋겠습니다. 즐거운 하루 되세요! 😀
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53kg -> 49.4kg 그릭요거트 다이어트 아침식단 및 칼로리
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다이어트는 평생의 숙제라고 했던가-
나는 평상시에 52kg ~ 54kg를
왔다 갔다 했다.
굳이 따지자면 상체보단 하체비만이고
먹으면 먹는대로 잘 찌는 체질.
더 이상 다이어터가 아닌
유지어터가 되고 싶어 다이어트를 시작했다.
11월 중순부터 시작된 다이어트.
처음엔 닭가슴살, 샐러드 등
누구나 한 번쯤 해볼 법한 식단으로
다이어트를 시작했다.
다이어트는 처음 시작이 제일
살이 잘빠진다.
일주일에 거의 1kg씩 빠졌고
2주일에 1번정도는 치팅데이를 가지기도 했다.
그렇게 빠지던 살이 50kg에서
정체되기 시작…
물론 다이어트는 장기전이고
길게 봐야 한다지만
빨리 결과를 보고 싶었던 나는
인터넷에 이것저것 찾아보기 시작-
여러 가지 정체기 타파법이 있었는데
계속 먹던 식단을 한번 바꿔보라는 조언에 따라
그릭요거트 식단으로 아침을
바꾸기 시작했다.
사실 우유 및 유제품은 별로 안 좋아할뿐더러
인터넷에 돌아다니는
그릭요거트 볼 사진을 보면
저런 한 끼 식사는 너무 배고프지 않을까
걱정도 했었던 것이 사실이었다.
그런데 그릭요거트를
먹고 나니 개인적으로 닭가슴살보다
더 포만감이 느껴졌고
아침에 그릭요거트를 먹으면
다음 끼니 전까지
다른 간식이나 음식이 생각나지 않았다.
결과적으로 맛있고 포만감 있는
한 끼를 먹게 되었고
50kg 정체기를 벗어나
49kg로 내려왔다 😀
———-
#211206
그릭요거트 150g
블루베리 베이글 1/2개
키위 110g
현미 후레이크 9g
꿀 7g
네스프레소 캡슐커피
351kcal
(칼로리는 팻시크릿 기준)
#211208
그릭요거트 100g
레디블룸 프로틴 그래놀라 초코 40g
냉동 블루베리 20g
블루베리 베이글 1/2
네스프레소 캡슐커피
384kcal
#211209
그릭요거트 100g
바나나 105g
레디블룸 프로틴 그래놀라 시그니처 40g
블루베리 베이글 1/2
네스프레소 캡슐커피
465kcal
#211210
그릭요거트 100g
사과 50g
레디블룸 프로틴 그래놀라 카페 40g
시나몬가루 조금
블루베리 베이글 1/2
네스프레소 캡슐커피
408 kcal
#211211
그릭요거트 100g
키위 101g
레디블룸 프로틴 그래놀라 40g
냉동 블루베리 20g
블루베리 베이글 1/2
네스프레소 캡슐커피
436 kcal
#211212
그릭요거트 100g
레디블룸 프로틴 그래놀라 초코 40g
바나나 110g
블루베리 20g
블루베리 베이글 1/2
네스프레소 캡슐커피
478 kcal
#211213
그릭요거트 120g
바나나 130g
레디블룸 프로틴 그래놀라 카페 40g
블루베리 베이글 1/2
일리 캡슐커피
499 kcal
#211215
그릭요거트(쑥) 100g
레디블룸 프로틴 그래놀라 20g
바나나 105g
블루베리 베이글 1/2
일리 캡슐커피
384 kcal
———-
다이어트라고 하기엔
과일의 양이 좀 많은 것 같기도…?
그래도 나는 하루 두 끼 먹으니까…? @_@
식단을 너무 조이는 것보단
많이 움직이고 걷자 생각하는 사람이다.
그릭요거트가 너무 맛있고
이것저것 같이 먹는 게
재밌기도 하다.
언제까지 이렇게 먹을지는 모르겠지만 ;;
내 1차 목표는 일단 48kg
너무 마른 건 선호하지 않아 48kg까지
감량해보고 1kg 정도 더 빼보려고 한다.
밥 먹고 체중계에 올라가도 50kg가 넘지 않았으면 한다.
사실 내 키에 미용 무게는
최소 45kg은 돼야 하는 것 같던데…
언제 내가 45kg였더라… 기억도 안 난다.
그래도 꾸준히 해보려고 한다.
너무 스트레스받지 않고
적당히 치팅데이도 즐기고
클린식을 만들어 먹기도 하면서
먹는 것에 죄책감 없이
장기적으로 다이어트를 할 생각이다 : )
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키워드에 대한 정보 다이어트 그릭요거트
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