당신은 주제를 찾고 있습니까 “백선생 파래 무침 – [건파래무침] 무조건 이거 꼭 넣어주세요~! 비린맛없이 촉촉하게 양념은 쏙쏙 잘 배게 맛있게 만드는법.“? 다음 카테고리의 웹사이트 hu.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: hu.taphoamini.com/photos. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters 이(가) 작성한 기사에는 조회수 111,366회 및 좋아요 1,712개 개의 좋아요가 있습니다.
- 재료 준비 나물투데이 파래 2덩이, 무 150g, 국간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 소금 …
- 채썰은 무 절이기 채썰은 무를 소금에 20분정도 절여줍니다! ^^ …
- 파래 씻기 파래를 깨끗이 씻어주세요! …
- 양념장만들기 간장 반 스푼, 설탕 한 스푼 반, …
- 조물조물 무쳐!
- 완성 맛있게 드세요!
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한번 해놓으면 든든한 밑반찬이 되는 건파래무침입니다.
조금만해도 불어서 양이 많아지니 한번 하실때 너무 많이 하지 마세요~
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화질을 1080p로 설정하시면 더 고화질로 보실 수 있습니다
▶재료
건파래 50g
식용유 2Tbsp
참기름 2Tbsp
쪽파 3줄
홍고추 1개
*양념장
진간장(또는 양조간장) 1Tbsp
멸치액젓 ½Tbsp
흰설탕 1Tbsp
물 2Tbsp
물엿 2Tbsp
통깨 2Tbsp
참기름 1Tbsp
다진마늘 ½Tbsp
*계량도구를 사용하시는 것이 좋습니다
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
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파래무침 만드는법 백종원 파래요리 – 네이버 블로그
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주제에 대한 기사 평가 백선생 파래 무침
- Author: 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
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- Date Published: 2021. 1. 12.
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백선생 파래무침 황금레시피로 맛있게!
안녕하세요!
나물투데이의 고릴라 인사드립니다!^^
오늘 소개해드릴 요리는
파래무침이에요!!
요즘 백종원 선생님이 핫하다 못해 손이 데일정도인데요!!
백선생 요리하는 걸 보면 정말 간단하면서도 맛있게 잘 만드시더라고요
그래서 오늘은 백선생 파래무침 황금레시피를 따라서
파래무침을 만들어보았습니다!!
정말 간단하게 따라하실 수 있으니
함께 떠나볼까요!!!??!?
1. 재료 준비
나물투데이 파래 2덩이, 무 150g,
국간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 소금
이렇게 간단하게 재료 준비를 마치시면 됩니다!
파래에 짠기가 있을텐데 왠 소금이냐고요!?
백선생 파래무침 황금레시피에 전해져오는 이야기에 따르면
채썰은 무를 소금에 절여야 합니다!^^
이렇게 채썰은 무를~~~
2. 채썰은 무 절이기
채썰은 무를 소금에 20분정도 절여줍니다!^^
맛나는 파래무침을 먹으려면
소금에 무를 절여서 파래과 함께 새콤한 맛을 내야하죠!
3. 파래 씻기
파래를 깨끗이 씻어주세요!
생물 그대로 나오니 작은 이물질들이 많을 수 있어요!
맛나는 백선생 파래무침이 만들어질 수 있도록
물기를 잘 짜주세요~!
파래무침 황금레시피가 점점 눈에 보이시나요~~?
마저 가볼까요!
4. 양념장만들기
간장 반 스푼, 설탕 한 스푼 반,
식초 3스푼, 다진마늘 1/3스푼
이렇게 만들어진 양념장이
바로
백선생 파래무침 황금레시피의 핵심이죠!!
양념장에서부터 새콤달콤함이 풍겨져 나옵니다~~
음~~
만들어진 양념장을 파래에 넣어주시고~
절여진 무를 파래와 섞어줍니다!!
맛나는 파래무침 황금레시피가 완성되어가요!!
5. 조물조물 무쳐!
절여진 무와 파래, 양념장을
맛있게 무쳐주세요! 역시 무침은 손맛!
손도 새콤달콤해질수 있는 건 주의해주세요~^^
6. 완성
맛있게 드세요!^^
이렇게 백선생 파래무침이
파래무침 황금레시피대로 완성되었답니다!^^
맛나는 파래무침을 만들 수 있는 파래와
다른 데친나물들, 건나물들을 보고 싶으시다면
놀러오셔요~^^
클릭클릭!^^
파래무침 만드는법 백종원 파래요리
레시피를 검색해보니 백종원 파래무침이 있네요.
백종원 레시피는 검색해보면 왠만한 반찬은 다 있는것 같아요. 덕분에 이제는 반찬가게에서 안사먹고 집에서 다양한 반찬을 만들어 먹고 있답니다.
간단한 재료로 바다향 향긋하면서 새콤달콤한 백종원 파래무침을 따라서 만들어봤어요.
백종원 파래무침 초간단 황금레시피(feat.파래 계란찜)
오늘 써니네 레시피는 ‘ 백종원 파래무침 ‘ 초간단 황금레시피 입니다
향긋한 바다내음 가득하고 아삭한 무우파래무침 & 파래 계란찜 만들어봤어요~
냉장고 단골 재료 달걀로 만드는 간단한 파래 계란찜과 바다내음이 물씬! 파래 특유의 향과 시원함이
가득한 파래를 이용하여 만든 백종원 파래무침!
기호에 따라 파래 대신 감태, 미역 등 다양한 해조류를 사용해도 맛있답니다
먼저 백종원 파래무침 만드는 법부터 소개해드리겠습니다
▣준비재료
무 500g, 파래 130g, 파프리카 50g
▣양념
고운 소금 1티스푼, 식초 3스푼, 통깨 2스푼
▣무절임용
고운 소금 2티스푼
▶ 사진을 참고하여 백종원 파래무침 재료를 준비해주세요
▶ 파래는 체에 받쳐 씻어야 손상이 적으니 참고해주세요
큰 그릇에 물을 받아 체에 받쳐 바락바락 씻어주세요~ 이 때, 소금 1스푼 넣고 씻어주면 이물질이 깨끗이
제거되는데 요즘 파래는 깨끗해 손질이 힘들지 않은 편이에요~
▶ 파래는 물에 행구더라도 꼭 체에 받쳐 싯어줘야 파래 버려지는게 적으니 참고해주세요
파래를 씻어놓고 무 손질을 해주세요 무 생채의 핵심은 1. 써는법 2. 무절이기 이 두가지가 핵심!
▶ 무우는 사선이나 가로로 썰 경우 결이 끊어져 부서질 수 있으니 세로 방향 결대로 써는 것이 핵심!
무 500g을 결대로 얇게 채썰어주세요
▶ 무는 결대로 썰어야 수분이 덜 빠지고 부서지지 않아요!
결대로 썰면 무의 아삭한 식감을 그대로 살린 무채가 됩니다 참고해주세요~
▶ 채썬 무우 500g에 고운 소금 2티스푼 넣고 7분정도 절여주세요
무생채용 무는 고운 소금(꽃소금)으로 절여줘야 헹구지 않고 바로 할 수 있답니다~
천일염으로 절일경우, 천일염의 불순물이 있을 수 있어 헹궈야되고 만약 헹구게 되면 소금 간 단맛이
빠져나간답니다
무를 잘 절여야 물기가 생기지 않고 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다
▶ 무를 7분정도 절인 후 물기를 짜주세요
▶ 씻은 파래는 물기를 짜주고 사진을 참고하여 다져주세요
▶ 파프리카 50g을 채썰어 넣어주세요 색감을 살리기 위해 파프리카를 넣어주었어요~ 참고해주세요
▶ 7분 절인 후 물기를 제거한 무, 채썬 파프리카, 물기 제거후 다져준 파래가 다 준비되셨나요?
3가지 재료를 한 그릇에 담아주세요
▶ 무생채, 파프리카, 파래 넣은 후 고운 소금 1티스푼, 식초 3스푼, 통깨 2스푼 넣고 조물조물 해주면
백종원 파래무침 초간단 황금레시피 완성입니다^^
▶ 요즘 무는 단맛이 많아 저는 설탕은 넣지 않았어요~ 달콤한 맛을 원하시면 기호에 따라 설탕 1티스푼
정도 넣어주세요
파래의 부드러운 맛과 무의 아삭한 식감, 파프리카의 아삭달콤한 색감이 잘 어울려져 더 맛있는 우리집
매일매끼 반찬이 되겠죠? 간단하게 만들 수 있는 밑반찬! 백종원 파래무침 만드는법이였습니다
이제 파래를 활용해 만든 계란찜의 정석! 파래 계란찜 만드는법 소개해드리겠습니다
보통은 쉽게 달걀 풀어 렌지를 돌려먹는데 오늘은 달걀찜을 정석으로 해볼께요
▣준비재료
달걀 4개, 파래 30g, 홍고추 1개
▣양념
다시마우린물 또는 멸치다시마육수 1컵, 새우젓 1스푼
멸치다시육수 레시피가 궁금하신분들은 아래를 참고해주세요^^
▶ 사진을 참고하여 재료를 준비해주세요 파래는 사진의 반만 사용하였어요 참고해주세요~
▶ 오늘의 주인공 계란! 댤갈 4개를 깨뜨려 넣어주세요
▶ 쉽고도 어려운 계란찜! 달걀을 젓가락을 이용해 곱게 풀어주세요
▶ 곱게 푼 달걀을 거품기를 이용해서 한번 더 섞어주세요
▶ 달걀물은 체에 한번 걸러주세요
곱게 섞은 달걀물을 체에 한번 내려줘야 흰자와 노른자가 골고루 섞이고 알끈이 쉽게 제거된답니다
▶ 달걀의 알끈은 가위로 잘라주면 더욱 쉽게 알끈이 제거된답니다 참고해주세요
▶ 파래는 깨끗이 씻은 후 다져서 준비해주세요
▶ 홍고추씨는 탈탈 털어주세요
사진과 같이 꼭지부분 잘라주고 자른 부분이 밑으로 가게해 손바닥으로 고추를 비벼주면 고추씨가 깔끔
하게 제거된답니다
▶ 씨를 제거한 뒤 넣어야 음식도 깔끔하답니다~ 홍고추는 반으로 자른 뒤 잘게 다져주세요
홍고추는 고명으로 얹어줄거에요^^
▶ 계란 골고루 풀어주기, 파래 체에받쳐 헹군 후 물기제거하고 다져주기, 고명으로 쓸 홍고추 다져주기
이렇게 파래계란찜 재료 손질이 끝났습니다~ 참 간단하죠?^^
▶ 알끈 제거해둔 달걀물에 다진 파래 30g, 다시물 1컵, 새우젓 1스푼 넣고 골고루 섞어주세요
조개젓, 멸치액젓 다 가능하고 젓갈 간은 집집마다 다를 수 있으니 취향에 맞게 간을 맞춰주세요^^
▶ 전자렌지를 이용해 계란찜을 만들때는 달걀물의 양을 적게하는게 중요하답니다^^
찌는 과정에 수중기가 발생해 물이 떨어질 수도있으니 쿠킹호일로 덮어주세요
▶ 사진을 참고하여 쿠킹호일에 5개정도 구멍을 내주세요
6~7분정도 돌려주시면 전제렌지로 파래계란찜 만드는 법 완성이에요~
저는 오늘 전자렌지대신 찜기를 사용했어요~
전자렌지를 사용하는것보다 찜기를 사용하면 계란찜이 훨씬 부드러워진답니다~
참고해주세요^^
▶ 물이 끓어오르면 찜기 올리고 준비해둔 달걀물을 올려주세요
▶ 찜기로 조리시에도 역시 쿠킹호일로 동일하게 해주시면 됩니다
뚜껑 닫고 중불에서 20분동안 쪄주시면 파래계란찜 완성입니다^^
▶ 20분 쪄준 파래계란찜모습입니다~ 파래가 들어가 더욱 맛있는 계란찜입니다^^
▶ 다져서 준비해둔 홍고추 하나 고명으로 올렸을뿐인데 부드러운 파래계란찜 비쥬얼 완벽하죠?
비쥬얼뿐만 아니라 홍고추 다진 걸 섞어서 먹으니 약간 매콤한 맛까지 더해 간단하면서 더 맛있답니다
중불에 20분정도 찌는게 전자렌지 조리시보다 조금 시간이 걸려서 불편하겠다 싶으신가요?
불에 올려놓고 백종원 파래무침 하시면 파래무침 완성시간이랑 딱 맞아 떨어지더라구요~
동시에 2가지 반찬 뚝딱 할 수 있으니 백종원 파래무침 & 파래계란찜 꼭 한번 따라해보세요^^
[간단한밑반찬만들기] 백종원 파래무침 등 파래무침 만드는 법
▲파래무침 (사진=ⓒGetty Images Bank)
미역, 다시마, 김, 매생이 등 다양한 해조류 건강식으로 많은 사랑을 받고 있다. 그 중에서도 파래는 철분과 비타민C를 많이 함유하고 있어 건강에 도움을 준다. 파래를 먹는 대표적인 방법은 파래무침을 해서 먹는 것이다. 파래의 효능과 파래무침 만드는 레시피를 알아보자.
파래의 효능
파래는 다양한 효능을 가지고 있다. 파래는 철분성분을 풍부하게 함유하고 있는데 하루에 파래 한 숟가락만 섭취해도 철분 하루 권장 섭취량을 충분히 채워주기 때문에 빈혈 환자에 도움이 되는 식품이다. 또한 파래에 함유된 메틸메티오닌 성분은 니코틴의 독성을 약하게 하고 체내에 쌓여있는 니코틴 성분을 몸 밖으로 배출시켜주기 때문에 흡연자들에게 좋다. 입냄새가 심할 경우에도 파래가 도움이 될 수 있다. 파래에는 클로로필 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분이 구취를 제거하는 역할을 하기 때문이다. 이밖에도 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 변비를 앓고 있거나 다이어트 중인 사람에게 좋다.
파래무침 만드는 법
무와 파래를 활용한 파래무침은 아삭함 식감과 새콤달콤한 맛으로 인기있는 반찬이다. 무와 파래를 활용한 파래무침 만드는 법은 다음과 같다.
– 재료 : 파래 250g, 무, 굵은 소금 1T, 간장 1T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 1T, 식초 4T
1. 무를 채 썰어 준비하고, 굵은 소금을 넣고 10분정도 버무려 절여둔다.
2. 파래는 안에 들어있는 이물질들을 깨끗이 씻어 준비하고 물기를 쫙 빼준다.
3. 그릇에 파래를 담고 가위로 먹기 좋게 잘라준다.
4. 절여놓은 무의 물기를 짠 뒤 파래와 함께 섞어준다.
5. 간장과 설탕, 식초, 다진 마늘을 잘 섞어 소스를 만들어준 후 파래, 무와 함께 무쳐준다.
백종원 파래무침
요리연구가 백종원도 방송에서 파래무침 레시피를 공개한 적이 있다.
– 재료 : 파래, 무, 소금, 설탕, 식초, 다진마늘, 국간장, 통깨
1. 무는 얇게 채 썰어 소금을 뿌려 살짝 절여준다.
2. 무가 절여지는 동안 파래를 씻는다. 파래의 특성상 이물질이 많이 끼어있기 때문에 씻는 과정에서 잘 골라내어야 한다.
3. 절여놓은 무는 수분을 꼭 짜서 볼에 담는다.
4. 무에 설탕 1큰술 반과 식초 3큰술, 간장 반큰술을 넣어 잘 섞어준다.
5. 씻은 파래를 잘 짜서 무와 함께 풀어가며 무쳐준다.
6. 파래와 무를 무치는 과정에서 다진마늘 반큰술을 넣어준다.
7. 맛을 보며 입맛에 맞게 양념을 더해준다.
[알토란 레시피] 파래무침 맛있게 만드는법 (봉준호 레시피)
[알토란 레시피] 파래무침 맛있게 만드는법 (봉준호 레시피)오늘은 지난번 알토란 214회 ‘봉준호의 <초간단 요리>’ 코너에서 봉준호 선생님이 알려주신,
파래무침 맛있게 만드는법 알아보려고 해요.
파래초무침은 식당에서 밑반찬으로 먹어본 적은 있는 것 같은데,
전 직접 만들어 본 적은 없는 것 같아요.
파래무침 맛있게 만드는법 어렵다고만 생각했는데,
방송 보니까 크게 어렵지만은 않겠더라구요.^^
여러가지 채소를 함께 넣어 아삭한 식감이 좋은 레시피라고 하는데요,
파래무침 좋아하시는 분들은 봉준호 선생님의 파래무침 맛있게 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요.
그럼 지금부터 알토란 봉준호 선생님의 파래무침 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. 🙂
[알토란 봉준호 파래무침 맛있게 만드는법 – 재료]파래 200g
채 썬 노란 파프리카 50g
채 썬 빨간 파프리카 50g
채 썬 배 120g
(양념장)
식초 3큰술(30g)
설탕 1큰술 반(15g)
다진 파 2큰술(20g)
다진 마늘 1큰술(10g)
국간장 1큰술 반(15g)
(파래 세척)
굵은 소금 2큰술
[알토란 봉준호 파래무침 맛있게 만드는법 – 레시피] [1]먼저 파래무침용 파래 200g을 준비하시는데요,
굵은 소금 2큰술을 넣고 소금이 녹을 때까지 주물러줍니다.
[2]소금에 주무른 후, 찬물을 넣고 소금기를 헹궈주세요.
총 3번 헹궈주시면 된다고 합니다.
[3]잘 헹군 파래는 체에 걸러 물기를 제거합니다.
그리고 파래에 남은 물기를 적당히 짜 주세요.
=> 파래 물기를 살짝 남기는 게 중요하다고 해요!
[4]물기 제거한 파래를 반으로 썬 후, 2cm 간격으로 썰어줍니다.
[5]이제 양념장을 만들 건데요,
식초 3큰술(30g)을 넣은 뒤 설탕 1큰술 반(15g), 다진 파 2큰술(20g)을 넣어줍니다.
[6]그리고 다진 마늘 1큰술(10g), 국간장 1큰술 반(15g)을 넣고 잘 섞어주시면 양념장 완성입니다.^^
[7]파래를 볼에 담고, 뭉치지 않게 젓가락으로 잘 펴준 뒤,
양념장을 넣어 젓가락으로 섞어줍니다.
[8]여기에 채 썬 노란 파프리카 50g, 채 썬 빨간 파프리카 50g을 넣고,
젓가락으로 골고루 섞어주세요.
[9]여기에 채 썬 배 120g을 넣고 젓가락으로 버무려 줍니다.
=> 배는 마지막에 넣고 버무려야 부서지지 않고 깔끔하다고 해요!
[10]접시에 담기 전, 손으로 살짝 조물조물 버무려주면…
보기만 해도 상큼함 가득한 파래초무침이 완성됩니다.^^
정말 맛있어 보이네요.
보통은 무를 썰어넣는 분들이 많으시던데,
파프리카를 넣어서 색감도 좋고 아삭아삭한 맛도 참 좋을 것 같아요.
따끈한 밥 위에 올려서 먹으면 입맛이 확 돌아올 것 같은 느낌입니다.ㅎㅎ
여러분도 알토란 봉준호 선생님의 파래무침 맛있게 만드는법 참고하셔서
맛있는 파래초무침 만들어보시길 바랍니다. 🙂
[수미네반찬]파래무침 파래전 맛있게 만드는법,김수미 황금레시피
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이번 주 TVN 수미네 반찬 파래무침 파래전 김수미 레시피 만들기에서는 미세먼지에 좋은 반찬 특집에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.
이번 주에는 배우 권혁수 씨와 함께 했는데요. 역시 미식가이자 대식가인 그가 정말 맛나게 먹는 모습을 보니, 주말에 한 번 꼭 만들어 먹어 봐야 겠더라고요.
영양만점 파래무침과 바삭 촉촉한 파래전까지 개인적으로 꼭 만들어 먹어 보고 싶은 요리네요. 파래전은 누구나 다 처음 먹어보는 분들도 많을 텐데요. 그 만큼 별미가 아닐까 생각이 되어지네요.
” TVN 수미네 반찬 김수미 파래전 파래무침 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”
수미네 반찬 파래무침 파래전 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 두 번째 요리는?
▶ [수미네반찬]묵은지 등갈비찜 만드는법,김수미 황금레시피
– https://secretrich.tistory.com/1380
파래 효능은 비타민 C, 요오드, 칼륨, 칼슙 등이 다량 함유해 빈혈과 다이어트, 골다공증 예방에 도움을 준다네요.
두 번째 반찬은 바로
파래무침과 파래전 시작~!
수미네 반찬 파래무침 만드는법 김수미 황금레시피
1. 무 1/4개, 배 1/2개 가늘께 썰어 주시고 가는 쪽파 30g 무 길이에 맞춰 썰어 준비 해주세요.
2. 면포에 다진 생강 1/2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술 넣어 즙을 내어 준 뒤, 사과식초 4 큰 술, 설탕 3 작은술, 소금 1 작은술을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
3. 잘 섞은 양념장에 뭉쳐있는 파래를 한 번 묻혀 준 뒤, 파래 -> 손질한 채소 -> 파래 순으로 조금씩 올려 준 뒤 아기 다루듯 살살 버무려 주시길 바래요.
4. 통깨를 뿌려 준 뒤 예쁜 그릇에 담아 주시길 바래요.
수미네 반찬 파래전 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피
1. 밀가루를 유리볼에 부어 준 뒤 물을 1:1 비율로 섞어 준 뒤, 소금 1 작은술을 넣어 주시길 바래요.
2. 파래 한 줌을 반죽에 넣은 뒤 골고루 묻혀주시길 바래요.
3. 팬에 식용유를 충분히 둘러 준 뒤 약불에 파래를 패네 올린 뒤 살살 펴 준 뒤 익혀주세요.
4. 홍고추 1개, 청양고추 1개를 반으로 갈라 다져 준 뒤 파래 전에 올려 준 뒤 한 번만 뒤집어 주시길 바래요.
보기만 해도 노릇노릇한
파래전 완성~!
* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처
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삶에게 길을 묻다.
백선생파래무침 레시피/칼슘.철분이 풍부한 파래효능
12월~2월이 제철인 파래는 바닷속의 영양식물이라고들 해요.
칼슘,철분을 비롯하여 칼륨,요오드,식물성 섬유소 등등
우리 몸에 좋은 성분들이 골고루 함유되어 있어
웰빙 건강식품으로 요즘 많이 각광받고 있는 식품이라고 하는군요!
단골 식당에 가면 밑반찬으로 자주나오는 파래무침
입안이 상큼하니 맛도 좋아 좋아하는 반찬중 하나인데요.
마트에 들릴때마다 파래가 보이긴하는데 만들어보지 않아서 살까말까 망설이다가
백선생파래무침 레시피보니 할수 있을것 같아 구입해서
첨으로 파래무침을 만들어봤답니다.
백선생파래무침 완성된 모습
맛있었어요!!
백선생파래무침 만들기
재료: 파래.무
양념재료:국간장,식초,설탕,다진마늘,소금
간단하쥬~!
파래 한덩이 구입한것
깨끗하게 씻어주어 준비해뒀어요!
무는 채썰어 소금에 20분정도 절여주라고 하길래
굵은 소금이 없어 그냥 중간소금 적당히 뿌려 절여줬어요.
간장 반스푼,설탕 한스푼반, 식초3스푼,다진마늘 1/3스푼 정도
양념장을 만들어
깨끗하게 씻어 물기를 짜준 파래에 양념장을 넣고
소금에 절여진 무를 섞어 조물조물 작 섞어주면
백선생파래무침 완성~~~!!
참! 쉽~죠~잉!^^ㅋ
마지막으로 통깨나 깨소금 솔솔 뿌려주세요!
새콤상콤하니 맛있는 파래무침
처음으로 만들어봤는데 거의 성공이네요^^
초보요리들도 손쉽게 만들수 있으니 한번 따라해보세요~~^^
그럼 파래 효능도 짚고 넘어가야겠죠!!
1.골다공증 예방
파래에는 다른 식품에 비해 무기질이 풍부하여 골다공증 예방에 좋다고 해요.
2. 뼈.치아에 효능
파래는 칼슘이 풍부해서 단감의 2.5배 이상 함유하고 있어 뼈에서 칼슘이 나오는것을 억제하고
뼈의 형성을 돕는 호르몬 분비촉진작용 및 뼈나 치아에도 좋다고 해요.
3.빈혈.피로회복
파래는 철분이 많이 함유되어 빈혈이나 피로회복에도 아주 좋다고 해요.
4.입냄새제거 및 니코틴 해독
파래에는 엽록소가 많아 신진대사를 도와주며 입에서 냄새가 날때 씹으면 입냄새도 제거되며
담배의 주성분인 니코틴을 해독시키는 효능이 있다고 하니 담배많이 피우시는분들 많이 드시면 좋을듯!
5.비타민A. 섬유질 풍부
파래는 열량이 낮고 식물성 섬유질이 풍부하여 다이어트,성인병 예방 및 비만예방에도 효과적이라고 해요.
그외에도 출혈시 응혈작용과 흥분된 신경의 억제 작용,근육의 수축 작용, 조혈작용에도
효과적인 웰빙시대에 대표적인 건강식품으로 꼽힌다고 하니
겨울철 제철식품인 파래무침
많이 만들어 드시길 바랍니당!^^*
키워드에 대한 정보 백선생 파래 무침
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