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만두 요리 종류 | 간단하게 만드는 냉동만두 요리 10가지 102 개의 베스트 답변

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1. 군만두
팬에 기름을 두르고 만두를 넣고 기름이 끓으면서 튀겨지는 소리가 들리면
물을 아주 조금만 부어주고 뚜껑을 덮고 3분간 쪄냅니다.
3분뒤 뚜껑을 열고 팬위에 남은 물기를 다 날려줍니다.
윗면도 바삭하게 구워냅니다.
2. 업그레이드 군만두
팬에 기름을 두르고 만두를 넣고 기름이 끓으면서 튀겨지는 소리가 들리면
물 반컵, 전분 한숟가락을 넣고 풀어줘서 전분물을 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 3분 쪄냅니다.
3분뒤 뚜껑을 열고 다진파를 넣고 물기를 다 날려줍니다.
3. 비빔군만두
양념장(고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼)
각종 야채를 채썰고 양념장을 넣어 비벼줍니다.
군만두를 같이 올려 먹습니다.
4. 찐만두
전자레인지 용기에 냉동만두를 넣고 겉면만 살짝 적셔질 정도로 물을 뿌려주고
랩을 씌우고 구멍을 뚫어줍니다.
전자레인지에 3~4분 돌려줍니다. (700W기준)
5. 떡만둣국
냄비에 물 3컵, 냉동만두 3개를 먼저 넣어 끓여줍니다.
물이 끓으면 만두를 으깨서 육즙을 빼내줍니다.
만두피가 떠 있는걸 싫으면 빼줍니다.
다시 냉동 만두, 떡국 떡을 넣어줍니다.
국간장 1스푼을 넣고 간해줍니다.
파, 계란 1개를 넣고 마무리합니다.
6. 치즈만두밥
밥위에 냉동만두 4개를 올려주고 랩을 씌우고 전자레인지에 3분 돌려줍니다.
고추장 반스푼, 참기름 반스푼을 넣고 만두를 으깨면서 비벼줍니다.
모짜렐라 치즈, 파슬리를 올리고 전자레인지에 2분 더 돌려줍니다.
7. 계란만두볶음밥
냉동만두에 물을 살짝 적셔주고 전자레인지에 3분돌려줍니다.
기름을 두른 팬에 계란 두개, 전자레인지에 돌린 만두, 밥한공기, 굴소스 반스푼을 넣고 밥을 볶아줍니다.
8. 만두덮밥
기름을 두른 팬에 채썬 양파, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
물 1스푼, 전자레인지에 돌린 만두, 계란 1개를 넣고 볶아줍니다.
9. 만두전
냉동만두 5개를 전자레인지에 돌려줍니다.
가위로 잘라준 후 계란 2개를 넣고 같이 섞어줍니다.
팬에 기름을 두르고 다부어줘서 전을 구어내줍니다.
10. 크림만두
팬에 기름을 두르고 채썬양파, 편마늘, 다진마늘 1스푼, 베이컨 을 넣고 볶아줍니다.
우유 1컵, 생크림 1컵, 냉동만두를 넣고 끓여줍니다.
소금과 후추로 간해줍니다.

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자취생을 위한 혼밥~혼술요리 ‘냉동만두요리 5가지’

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간단하게 만드는 냉동만두 요리 10가지
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주제에 대한 기사 평가 만두 요리 종류

  • Author: 자취요리신 simple cooking
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  • Date Published: 2020. 5. 1.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=aXDA76dqdXk

깐풍만두 만들기

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자취생을 위한 혼밥~혼술요리 ‘냉동만두요리 5가지’

부산사나이인 신랑이 대학을 졸업하자마자 서울로 취직해서 자취생활을 오래했었는데요.

요리감각이라고는 단 ‘1’도 없는 그의 생명을 유지시켜줬던 음식은

그나마 라면, 만두, 스팸이었답니다.

연애할때 제가 자취방에 놀러가면 그래도 뇨자라고 지지고 볶아서 준게 ‘만두’였는데요.

지금은 그때의 추억을 되살려 만두로 요리를 자주 하다보니

집에서 가끔 요리를 하는 자취생들에게는 간편하면서 맛도 좋고 요리,안주,간식,야식등

다양하게 변신 가능한 만두요리가 기특하겠더라고요.

그래서 몇가지 소개해드릴테니…

요즘 참 맛있고 고급지게 나오는 냉동만두 나오는데

전자렌지에 돌려먹고~ 라면에 넣어드시지만 말고 다양하게 요리답게 만들어 보세요.

자취생을 위한 혼밥~혼술요리 ‘냉동만두요리 5가지’

1. 찌개보다 만들기 쉬운 ‘만두전골’

자취생에게 간편한 국물요리로 ‘라면’이거나 난이도를 올리면 ‘김치찌개’일텐데요.

김치찌개보다 끓이기 쉬운 것으로 ‘만두전골’ 추천합니다.

대부분 전골이 참 어려운 요리라고 생각하시는데요.

그냥 찌개에 넣는 식재료를 샤브샤브처럼 식탁 위에서 끓이면서 먹으며 전골이 되는 것입니다.

푹~ 오래 끓여야한다면 찌개나 탕으로 드시는 것이지만 조리시간이 짧은 식재료는 전골로 후루룩 끓여드시면 좋은데요.

조리시간이 짧은 식재료가 또 만두 아니겠습니까?

해동만 미리 시켜둔 다음 냄비에 만두, 각종채소, 멸치육수를 담고 국간장 몇숟가락 넣고 팔팔 끓이다가 소금으로 최종 간을 하면 끝입니다.

채소도 여러가지 한보따리 살 필요없이 마트에서 파는 ‘모듬 버섯’ 한팩이랑 파,호박정도만 있어도 충분합니다.

그리고 먹고 남은 국물에 남은 채소 더 넣고 우동사리하나 넣어 끓이면 다음날 점심메뉴까지 해결~

날씨가 쌀쌀해서~ 혼자라 왠지 쓸쓸한 가을 밤 몸과 마음을 따뜻하게 만들어줄 요리가 아닐까합니다.

*요리법은? 제목클릭 ==> 밥하기 귀찮을 때 간단하게 ‘만두전골 만들기’

*요리법은? 제목 클릭 ==> 온가족이 좋아하는 만두요리 ‘매운 만두전골 만들기’ *

2. 든든한 한그릇요리 ‘떡만두국’

그래도 나에게 전골은 어렵다~ 남아서 버려하는 채소가 아깝다! 하시는 분들은 ‘떡만두국’이 적당하겠네요.

서울/경기에서는 고기육수를 사용하지만 다른 지방에서는 멸치육수도 사용합니다.

간편하게 포장 판매하는 사골육수를 사용해도 좋고~ 멸치가 있다면 시원한 맛으로 요리할 수 있습니다.

추운 가을 날씨에 뜨끈한 국물이 있는 간편한 한그릇요리로 추천합니다.

*요리법은? 제목 클릭 ==> 멸치육수로 간단하게 ‘떡만두국 만드는 법’ *

3. 맥주안주로 최고 ‘만두전’

그동안 맥주의 안주로는 ‘후라이드 치킨’이 으뜸이었지만 얼마전부터 바삭하게 튀긴 만두가 맥주안주로 떠오르고 있죠?

저녁을 일찍 먹어 출출하기도하고 맥주 한잔 하고 싶을때~ 든든한 안주로 만두전 드셔보세요.

만두를 바삭하게 구운 다음 전분이나 밀가루를 풀은 물을 그냥 휙~ 뿌려서 바삭하게 부치기만 하면되요.

만두의 바삭함에 쫄깃함까지 더해서 더욱 맛이 좋답니다.

*요리법은? 제목 클릭 ==> 재료&요리법 간단~ 맛은 환상적~ ‘백종원레시피 만두전 만드는 법’*

4. 이번엔 소주안주!! 깐풍만두

위의 만두전이 순한 맛이라 맥주 안주로 좋다면 아무래도 소주안주는 매콤해야겠죠?

기름에 튀기듯 구운 만두에 매운 간장양념을 부워주면 됩니다.

바삭하면서 매콤 짭조름하며 대파,마늘등 향신채의 풍미까지 있어요.

간단하게 만든 혼술안주 치고는 제법 복잡?한 맛과 나름 고급진 비쥬얼을 자랑합니다.

*요리법은? 제목 클릭 ==> 냉동만두로 만드는 간단 중화요리 ‘깐풍만두 만드는 법’ *

5. 매콤 상큼한 야식 ‘비빔만두’

지금까지 만두로 만들 수 있는 식사와 안주요리를 소개했고 마지막으로 야식메뉴 소개하겠습니다.

자취생분들은 만두를 주로 전자렌지에 찌거나 팬에 부쳐드시는게 다 일텐데요.

드실때마다 식용유 넉넉히 둘러서 튀기듯 부쳐먹는게 질릴때 있지않나요?

그럴때 냉장고에 있느 채소 송송 썰어서 매콤~짭잘~달콤하게 양념해서 비벼드셔보세요.

기름진 만두가 고소하게 느껴지면서 비빔채소가 상큼하게 입맛을 돋궈줍니다.

*요리법은? 제목 클릭 ==> 간식!야식! 안주! 모두 어울리는 ‘비빔만두 만들기’

냉동만두 요리 간단한 모음 정리해봤찌요

우선 이번에는 3개로 정리해서 알려 드리는데요.

그 외에도 더 많지만 한 번에 다 보여 드리기 어려워서

다음에 또 정리해서 알려 드리도록 할게요.

정말 다양하게 먹을 수 있는 방법이 무궁무진한데요.

저는 간단하게 만들 수 있는 냉동만두 요리로

칠리소스와 크림소스 그리고 매콤한 양념장이 함께한 비빔만두까지 정리해 봤답니다.

재료들도 간단하면서 만드는 과정도 어렵지 않은데요.

그럼 조금 색다르고 간단한 만두요리로 만들어 보셔도 좋겠지요~?

그럼 재료들부터 알려 드립니다.

칠리만두

양파

케첩

올리고당

다진 마늘

다진 양파

칠리소스

비빔만두

본인이 좋아하는 야채

고추장

간장

다진 마늘

참기름이나 들기름

고춧가루

설탕

매실진액 또는 올리고당

식초

사과즙

크림만두

시판 크림소스

양파

파마산 치즈가루 선택 가능

재료는 기본적인으로 알려 드리는데요.

냉동만두 요리로 본인이 좋아하는 부 재료를 더 넣어 주어도 된답니다.

그럼 더 자세한 과정과 양념 비율들은 아래에서 알려 드리도록 할게요.

이것들은 어렵지 않게 만드는 방법인데요.

비빔만두의 양념만 조금 신경 써서 만들어 주면 되니 어렵지 않아요~

그럼 우선 칠리만두는 만드는 과정을 보여 드릴게요.

이것도 간단한 만두요리로 종종 먹는 것 중 하나랍니다.

우선 재료도 정말 간단해요!

1. 우선 기름에 튀기거나 지지듯이 익혀 주세요.

‘냉동만두’로 만들 수 있는 간편 요리 8가지

냉동식품의 백미를 꼽자면 단연 ‘냉동만두’다. 간편하게 다양한 음식을 ‘뚝딱뚝딱’ 만들 수 있기 때문이다. 고기에 갖은 채소, 당면이 버무러져 맛도 일품이다.

냉동만두는 그냥 찐만두나 군만두로 먹을 수도 있다. 여기에 조금만 정성을 더하면 나름 근사한 요리로 탄생한다. 방법이 어렵지 않아 평소 요리 솜씨가 없어도 도전할 수 있다.

냉동만두로 만들 수 있는 간편 요리 8가지를 정리해봤다.

주말에 마땅히 먹을 요리가 없다고 고민하지 말자. 냉장고에서 꺼낸 냉동만두가 당신의 ‘구세주’가 될테니 말이다.

1. 탕수만두

유튜브, 0727 hotena

2. 깐풍만두

유튜브, 오슬기

3. 만두전

유튜브, 한누렁

4. 만두 강정

유튜브, 오슬기

5. 만두 라비올리

유튜브, wikitree4you

6. 만두 그라탕

유튜브, 장느티

7. 만두 피자 & 만두 계란말이

유튜브, 호락

8. 만두 샐러드

유튜브, EBSCulture (EBS 교양)

만두의 종류는 무엇입니까?

만두의 종류

슈이쟈오 만두. 이러한 유형의 만두는 물에 삶은 것으로 아시아 전역에서 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. …

샤오롱바오 만두. …

궈 타이 만두. …

완탕만두. …

만두 만두. …

교자 만두. …

반봇록 만두.

게다가, 만두의 종류는 몇 가지입니까?

세계일주 14 유형 만두의. 충전재를 감싸고 있는 작은 반죽 스킨.

둘째, 만두의 가장 흔한 충전재는 무엇입니까?

충전재로 가장 많이 사용되는 재료는 다음과 같습니다. 새우, 오이, 자색 양배추, 다진 돼지고기, 콩나물, 당면, 쌀.

게다가 만두에 전통적으로 무엇이 있습니까? 만두는 충전물을 감싸거나 충전물이 없는 반죽 조각(다양한 전분 공급원으로 만든)으로 구성된 광범위한 종류의 요리입니다. 반죽은 빵, 밀가루 또는 감자를 기본으로 할 수 있으며 다음으로 채울 수 있습니다. 고기, 생선, 치즈, 야채, 과일 또는 과자.

이런식으로 XNUMX인분에 만두 몇개가 필요할까요?

적어도 다음과 같이 만들고 싶을 것입니다. 많은 만두 손님이 먹을 수 있는 것처럼 한 착석 – 약 15~20명으로 추정 만두 관대 한 쪽에서 손님 당.

큰 만두는 무엇이라고 하나요?

중국 샤오롱바오 가장 유명한 수프 만두입니다. 그들은 돼지 고기와 국물과 상하이에서 우박으로 채워져 있습니다. 수프 만두는 일반적으로 크고 구형이며 실온에서 고체이지만 쪄지면 액체로 녹는 젤라틴 국물 큐브로 채워져 있습니다.

15 개의 관련 질문 및 답변을 찾았습니다.

만두가 찐 데 얼마나 걸립니까?

만두를 15~20분 동안 또는 부드러워지고 익을 때까지 찐다.

완탕과 만두의 차이점은 무엇입니까?

만두 대 완탕

만두와 완탕의 차이점은 만두는 그 자체에 일부 재료가 있거나 속을 채울 수 있는 반죽으로 구성되는 반면 완탕은 다양한 고기 또는 해산물과 야채로 속을 채우는 전통적인 중국 만두입니다.

슈마이와 만두의 차이점은 무엇입니까?

명사로서 만두와 슈마이의 차이점

덤플링은 반죽에 속을 채우거나 추가 재료를 넣을 수 있는 반죽 공이고 슈마이는 딤섬으로 제공되는 전통적인 중국식 돼지고기 찐 만두입니다.

만두를 만두로 만드는 것은 무엇입니까?

« 만두는 미국 XNUMX센트 이상의 동전만한 크기의 반죽 덩어리입니다. 옥수수 가루 만두는 단단하고 요리된 모든 것의 풍미를 흡수하는 데 사용됩니다. 가장 흔히 수프와 국물입니다. 밀가루 만두는 일반적으로 더 크고 야채, 과일, 유제품 또는 고기로 채워집니다.

찐만두가 몸에 안좋나요?

« 찐 만두나 삶은 만두는 상당히 건강한 선택이지만 속재료, XNUMX회 제공량, 사용하는 조미료 등을 고려해야 합니다.”라고 그녀는 Coach에 말했습니다. « 채소와 해산물은 에너지[킬로줄]가 가장 낮습니다. »

만두 속을 먼저 ​​요리합니까?

속이 끈적거리지 않고 젖어 있는 경우(즉, 물기가 있는 경우) 이미 익힌 고기의 경우처럼 찌거나 튀기는 동안 속이 포장지에서 벗겨집니다. 물론 규칙에는 예외가 있습니다. … 그는 그것을 잘게 썰고 다진 야채를 추가하고 혼합물을 포장지에 채우고 만두를 튀겼습니다.

찐만두 칼로리가 높나요?

물론, 찜은 칼로리를 절약하지만, 그것이 중요한지 여부는 내부에 무엇이 있는지에 달려 있습니다. 찐 돼지고기 만두는 약 80칼로리로 프라이팬보다 35칼로리 적습니다. 반면 야채로 속을 채운 것은 한 조각에 약 XNUMX칼로리입니다.

칼조네는 만두인가?

아니요, 칼조네는 다양한 속을 채운 빵입니다. 만두는 속을 채우지 않은 빵(반죽)으로 만든 것입니다.

만두가 다 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

만두가 다 익었는지 테스트할 방법이 필요하면 이쑤시개로 만두를 휘젓는다. 깨끗한 상태로 나오면 건강한 만두를 먹을 수 있습니다!

튀김과 찐만두의 차이점은 무엇인가요?

찌면 페이스트리가 물로 포화됩니다. 고온에서 튀기면 만두 속 수분이 수증기로 증발하고 물이 다 빠지기 전에 만두를 기름에서 빼기만 하면 지방이 많이 흡수되지 않습니다. 기술적으로 찐 요리는 항상 튀긴 것보다 낫습니다.

찐만두가 다이어트에 좋다?

« 찐 만두나 삶은 만두는 상당히 건강한 선택이지만 속재료, XNUMX회 제공량, 사용하는 조미료 등을 고려해야 합니다.”라고 그녀는 Coach에 말했습니다. « 채소와 해산물은 에너지[킬로줄]가 가장 낮습니다. »

사천 만두는 무엇입니까?

이 차오쇼는 칠리 오일 소스를 곁들인 사천 돼지고기 만두입니다. 춘절에 먹을 때 만두는 다음 해의 부를 상징합니다. 깨끗한 손으로 돼지고기, 계란, 생강, 참기름, 포도주, 간장, 흰후추를 골고루 섞어주세요. 사용할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.

만두에 완탕 포장지를 사용합니까?

만두 껍질, 만두 포장지 또는 냄비 스티커 포장지로 알려진 만두 포장지는 밀가루와 물로 만든 얇은 반죽 시트입니다. … 완탕 포장지는 대체 가능하지만 만두 포장지의 얇은 가장자리가 없고 주름이 잘 생기지 않습니다.

만두를 삶거나 볶습니까?

일반적인 방법으로 삶거나 팬에 볶습니다. 찌는 경우 조리 시간을 2분 연장하십시오. 2. 남은 만두 다시 굽기: 팬에 기름을 살짝 두르고 볶는다.

슈마이는 일본사람인가 중국사람인가?

일본 슈마이(돼지 찐 만두)는 일반적으로 다진 돼지고기와 다진 양파로 만들고 완탕 포장지에 싸서 완두콩을 얹습니다. 원래 중국에서 시작된 Shumai는 1928년부터 일본 요코하마에서 인기를 얻었습니다!

만두는 건강합니까?

만두는 맛있지만 건강에 좋습니까? 만두는 다양한 미량 영양소를 제공할 수 있는 전체 성분을 많이 함유하고 있기 때문에 일반적으로 매우 건강에 좋습니다. 그러나 대부분의 칼로리가 탄수화물과 지방에서 나오므로 다량 영양소의 균형이 좋지 않습니다.

만두는 일본입니까 ​​중국입니까?

더 일반적으로 냄비 스티커라고 불리는 만두는 중국에서 기원하며 고기 및/또는 야채로 채워진 밀가루 반죽 포장지로 만들어집니다. 이 일반적인 반찬은 여러 가지 방법으로 요리됩니다. 만두는 가장 일반적으로 찌거나, 팬에 튀기거나, 튀기거나 삶습니다.

편집자. 10 – 마지막 업데이트. 2일 전 – 저자. 5

♪ 만두 모음/각종만두 맛있게 만드는 방법

설명절이 얼마 안남았네요. 준비는 잘하고 계신가요? 맛짱네는 형님댁으로 가서 명절을 지내는지라.. 집에서 준비하는것은 별로 없답니다.^^ 그래도.. 마음이 분주한것은 예전에 맛짱이 지내던 버릇이 있어서인가봐요.

고기나 냉동이 가능한 재료등 손질이 필요한것은 몇일전에 장을 봐놓고, 만두같이 미리 만들어 두어도 좋은것은 만들어 냉동을 하고..ㅎㅎㅎ 지금쯤이면! 만두를 만들어두면 좋은 시기가 아닌가 싶어요.

미리 만들어 두면.. 당일에 일이 적어서 덜 힘들잔아요. 그런의미에서 그동안에 만든 만두를 모아서 정리하여 보았어요. <만두, 떡국 관련레시피 총 27가지 모음>입니다.

설 명절을 맞이하여 만두 만드는 법 참고하여 보세요. ^^

* 요리사진이나 제목을 클릭하면 만드는 과정을 자세히 볼 수 있습니다.

◈ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 ◈

♬ 고기만두 맛있게 만드는 법

[재료] 다진고기(소고기 350, 돼지고기250 ) 1근, 부추 150그램, 절인배추 200그램(절일때 굵은소금 1숟가락),대파 2대, 간장 1숟가락, 생강맛술 5숟가락, 참기름 2숟가락, 후추가루, 달걀 1개, 나머지 간은 볶은소금으로

♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧

♬ 명절 별식으로 준비하는 , 속이 알 찬 고기 찐만두

[만두피 반죽] 유기농 우리밀가루 500그램, 대단한 콩 즙 음료 300ml, 물 150ml, 설탕 4분의 1컵,

소금 2분의1숟가락, 이스트1숟가락, 베이킹파우다 1숟가락,

♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧

♬ 한 입 쏙~! 달콤한 후식 단감만두~?

[재료]단감 1개, 사과 2분의1개, 설탕 2분의1숟가락, 계피가루(향만 날 정도로),

시판용만두피 1통(작은것),물(만두피 붙이는 용도), 포도씨유

♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧

♬ 김치만두전골

[김치 만두 재료]

배추줄기 2분의1포기, 두부 1팩, 쪽파, 참기름 2숟가락, 표고버섯 3개, 느타리버섯, 호박약간,파

육수(멸치육수, 소고기 육수등등) 4컵- 끓이면서 나누어 넣는다. 고추장 1숟가락, 소금, 매운고추

돼지고기 400그램(간장 1숟가락, 볶은소금 1차스푼, 다진마늘, 다진파,참기름, 생강청 2숟가락,후추가루)

만두피 배추김치잎- 1포기분량정도

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♪ 식탁이 화려해지는 설날 일품요리, 만두전골

[재료] 만두15개이상, 소고기(150그램-간장 1숟가락반, 참기름, 다진마늘, 설탕, 다진파,후추가루약간씩)

마른표고버섯 8개 (깨끗이 씻어서 미지근한 물에 담구었다가 버섯기둥은 떼어내고 불린버섯을 채썰고

버섯을 불린물은 전골육수로 사용, 버섯을 담구는 물을 양은 1.5리터정도), 홍고추 2개, 대파, 당면 한줌

느타리 2분의1팩, 마늘 3쪽, 배추잎 2장, 국간장 2숟가락, 굵은소금

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♬ 채소육수(야채육수) 만드는 법 &떡만두국

[재료] 물 2.5리터. 마른 표고버섯 3개, 무 1센치넓이 3쪽(지름8~9센치), 양파 1개, 양배추 겉잎 1장,

파뿌리 말린것 작은손으로 한줌, 마늘 2쪽, 다시마(10*10) 2장

[오색떡 만두국 3~4인분]

김치당면만두 25개, 유기농 오색 떡국떡 250그램, 국간장 2~3숟가락, 대파 1대, 달걀 2개, 후추가루, 참기름

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♬ 추위를 잊게 해주는 얼큰한 만두국

[재료] 소고기 300그램, 물 10컵, 청양고추 2개, 마른파뿌리 반줌

고추장 1숟가락반, 고추가루 약간(옵션), 청양고추 1개, 마늘 3쪽 저며서, 대파, 천일염

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♪ 들어는 봣나? 스파게티만두

만두피(소를 넣는 양에 따라 차이가 남), 스파게티면 1공기정도,

피망 2분의1개, 붉은파프리카 2분의 1개, 양파 2분의1개, 옥수수통조림, 피자치즈,

슬라이스치즈 시판용스파게티소스 ,소금,후추가루, 포도씨유

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♬ 호떡믹스로 만든, 고기 찐만두& 호떡

[베이직 만두소 재료]

돼지고기 80그램- 다져서 간장 3분의2숟가락, 다진마늘 약간, 생강맛술 1숟가락, 후추가루

당면 1컵정도의 양- 물에 불려 건진후에 간장 1숟가락과 참기름을 넣고 볶아준다.

백김치 – 다져서 물기를 제거한다.(물기를 제거한 양이 2분의1컵정도)

[매운맛 카레 만두소 재료]

돼지고기 80그램- 다져서 간장 2분의1숟가락, 다진마늘 약간, 생강맛술 1숟가락, 후추가루

당면 1컵정도의 양- 물에 불려서 당면을 건진뒤에 물기를 제거하지 않고 카레가루2숟가락반을 넣고 볶아준다.

백김치 – 다져서 물기를 제거한다.(물기를 제거한 양이 2분의1컵정도)

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♬ 비오는날 잘 어울리는 만두국수전골

[재료] 소고기 270그램( 고추기름3수저,고추가루 1숟가락반을 섞은후에 간장 3수저, 다진마늘 3분의1숟가락,

국수 -2인분, 다진파,후추가루를 넣어 양념을 합니다. )

굴림만두 , 배추 3~4잎,양파 4분의1개, 당근 -비슷한 크기로 굵은 채를 썬다.

홍고추 1개 – 어슷썬다, 호박 3분의1개- 만으로잘라 반달설기한다.

느타리버섯 3분1팩, 표고버섯 2~3개분량(국물을 내고 건져낸 표고-생표고를 넣어도 됩니다.)

미나리, 팽이버섯, 쑥갓, 다진마늘,파, 국간장 1~2수저(or액젓),소금

** 배추와 양파를 너무많이 넣으면 전골국물의 단 맛이 강해지니 ..조금만 넣으세요.

고추기름이 없으면 기름과 고추가루를 볶아서 조리하면 됩니다.

[국물] 물 1500cc, 다시멸치 12마리, 표고버섯(국물을 우려 낸 뒤에 건져서 전골에 넣는다.)2개분량,

마른 홍고추 2개, 액젓 3수저 -넉넉히 만들어 드시면서

[소스]간장, 다시물,레몬즙(1:2.5:1의 비율), 와시비

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♬ 돌돌말아 만든 돼지고기 김치쌈찜

[재료3~4인분]

돼지고기 500그램(맛간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 생강맛술 3숟가락, 고추가루 1숟가락, 다진파,

들기름 2숟가락, 설탕 1숟가락), 묵은지(김치) 1포기, 고추장 1숟가락, 물 6컵, 다시용 멸치, 감자

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♬ 호호 불면서 먹어야 제 맛! 뜨끈뜨끈 유부 만두전골

[재료] 소고기 200그램, 돼지고기 200그램,단단한 두부 4분의1모, 다진부추 1컵, 다진당근 2분의 1컵, 달걀 1개

(다진마늘 1숟가락, 다진파, 굵은소금 3분의1숟가락, 참기름 2숟가락, 후추가루)

삶은 당면 200그램(간장 2숟가락, 참기름 1숟가락, 설탕 2분의1숟가락, 후추가루 )

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♪ 냉동 만두, 적은 기름으로 빨리 맛있게 튀기는 방법

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♬ 별미 배추만두 & 이색 단감만두

[채식가를 위한 만두소 재료]

두부 200그램, 데친 숙주 130그램, 소금에 절인배추 100그램, 불린 표고버섯 8개,

다진마늘, 다진파, 소금, 참기름, 깨소금

– 고기가 안들어가서 중간중간에 간을 보면서 하세요. 계량한것을 적어 두지 않았네요.

[배추만두& 배추고기왕만두 만두소]

다진 돼지고기700그램(참기름 3숟가락, 볶은소금 3분의2숟가락, 다진마늘 2숟가락, 다진생강 1차스푼,

후추가루, 다진파), 배추 650그램(굵은소금 1숟가락- 절일때), 숙주 840그램 (데칠대- 볶은소금 2분의1숟가락)

만두용 단단한두부 4분의3모, 표고버섯 16개

* 데친숙주와 절인 배추의 물기를 짜서 무칠때 양념(참기름 2숟가락, 볶은소금 2분의1숟가락)

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♪ 설날 떡국, 만두국이 맛있어 지는 육수 3가지

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♬ 설 명절~! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 비법

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♪ 담백하고 시원한! 굴 떡만두국

[재료] 특대왕만두 25개, 떡국떡 1대접, 멸치육수 2.5리터,

굴 1컵반, 다진만늘 2분의1숟가락, 국간장 3숟가락, 천일염, 파, 후추가루

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♪ 떡국에 넣는 고명과 달걀지단 이쁘게 만드는 노하우!

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♬ 새콤달콤매콤, 야채에 비벼먹는 만두

[재 료] 만두피 – 밀가루 1컵, 소금,

뜨거운 물 9~술정도(밀가루마다 물의양이 조금식 다를수 있으니 물을 조금씩 넣으면 반죽을 하세요)

만두소 – 불린당면 1줌, 부추 당면의 2분의1정도,

맛간장 3~ 술, 표고가루2분의1술, 다진마늘, 다진파, 소금, 후추가루

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♬ 아주쉬운 사골떡국 끓이기

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♪ 유뷰속에 숨겨진 묵은지 돼지고기찜

[재료] 흑다돈 안심 300그램- 간장 3분의2숟가락, 다진마늘 3분의2숟가락, 생강즙 1숟가락, 다진파,

후추가루, 청주 1숟가락, 참기름, 설탕 3분의1숟가락

묵은지(4분의1 포기, 작은포기)- 설탕 2분의1숟가락, 참기름

멸치 다시물 3컵~( 고추장 1숟가락, 국간장 1숟가락 섞어서),

표고버섯 2개, 데친 쪽파or 데친 미나리

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♬ 가족과 함께 만들어 더 맛있는, 김치고기만두

[재료] 김치 – 만들기전에 중량을 깜빡하고 재어보지 않았네요.

수분을 짠뒤에 달아보니 620그램정도가 나옵니다.

소고기 600그램(갈지말고 칼로 다져서 넣는다.)

두부는 으깨서 보자기에 넣어 수분을 짠다. 대파 3뿌리 다져서, 다진마늘 1숟가락반,

참기름 3숟가락, 후추가루 약간, 달걀 2개, 소금, 떡집에서 파는 왕 만두피 120장

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♪ 담백한 별미만두, 유부찐만두

[재료] 배추김치 4분의 1쪽자리 배추김치 4포기, 만두용두부 1모, 미나리, 달걀 3개, 숙주 1근반

다진마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락, 방앗간용 왕만두피 45개, 유부 30개

[고기양념] 돼지고기 두근, 간장 5숟가락, 소금 1숟가락, 대파 2대, 후추가루, 참기름 3~4숟가락,

다진마늘 2숟가락, 다진생강 1숟가락

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[재료-15인분이상]

다진소고기 400그램, 다진돼지고기 400그램

단단한 두부 1모 – 으깬뒤에 물기를 짠다

호박 1개 반- 채쳐서 소금에 절였다가 물리를 짠 후에 볶는다.

부추 작은단 1단 – 손질하여 깨끗이 씻은후에 물리를 빼고 잘게 자른다,

숙주 (계량을 안하였네요. 대략 1500원어치를 구입하엿답니다.)

– 콩나물처럼 김을 올린 뒤에 대충잘라 물기를 짠다.

당근 1개 다져서, 대파 4뿌리 다진다, 다진마늘 2수저, 달걀,소금, 후추가루, 참기름,밀가루

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♪ 또띠아 견과류 꿀호떡(만두피 이용 가능)

[재료]만두피 20장, 황설탕 1수저 반, 흑설탕 1수저, 전분가루 3분의1수저, 건과류

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♬ 남은 만두피로 만든! 바삭한 김치피자와 달콤한 호떡

[재료] 만두피 20장

피자양념(양파 4분의1개, 다진파프리카 2분의1컵, 다진김치 2분의1컵)

후추가루, 미강유, 모짜렐라치즈, 시판용피자소스3~4수저, 슬라이스치즈 2장

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♪ 간식되고 안주되는 , 매콤바삭한 깐풍만두

[재료] 시판용 물만두 45개, 마늘7쪽, 대파 1대,청양고추1개,

간장 1숟가락반, 굴소스 1숟가락, 생강맛술 2숟가락, 3배식초 2분의1숟가락, 올리고당 1숟가락반

★ 스크랩을 하시려면 —>♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음

* 만두보관법 첫번째! 만두를 만들어 그대로 접시나 쟁반(바닥에 덧가루를 뿌리고)에

담아 바로 냉동실에 넣어 얼려서,

한번먹을 양을 봉지에 넣어 냉동을 한다.

* 만두보관법 두번째 만두를 쪄서 넓은 비닐이나 체에 펼쳐놓고

한쪽이 마르면 뒤집어서 다시한번 바람을 쐰뒤에 봉지에 적당량씩 넣어 냉동실에 넣으면 된답니다. ★ 조리시에는 해동하지말고 냉동상태에서 그대로 조리를 한다.

두가지 보관 방법 모두 만두가 터지지 않는답니다.

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