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9급조리직공무원은 학교급식 조리원? 학교급식 조리사? 헷갈려!
학교 급식소에서 일하시는 분들은, 영양사 (영양교사), 조리사, 조리원으로 나눌 수 있는데요! . 영양사는 학생들의 균형 잡힌 식사를 위해 식단을 기획 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/18/2021
View: 8898
참여마당 – 조리실무사 – 구리남양주교육지원청
제목, 마석고등학교 영양사 및 조리실무사 채용공고. 작성자, 마석고 … 지원시, 마석고등학교 홈페이지 공지란 참조하여
Source: www.goegn.kr
Date Published: 3/5/2022
View: 6963
교육공무직원 – 나무위키
조리사는 조리원을 이끌고 조리 및 배식을 지휘하는 입장..이지만 실질적으로 조리원과 큰 구분은 없는 편. 시급 역시 조리원에 비해 100~200원가량 더 …
Source: namu.wiki
Date Published: 1/10/2021
View: 1508
골절, 화상, 절단… 아무나 하는 급식조리? 늘 위험에 노출
[나의 꿈은 노동자입니다 ⑩] 민경임 학교 급식 조리 실무사 … 10대의 경임씨에게 ‘현모양처’란 ‘튀지 않는 사람, 평범한 사람, 여럿이 있으면 …Source: www.ohmynews.com
Date Published: 6/12/2021
View: 7802
학교급식 조리실무사들, 파업나선 이유는? – 충북인뉴스
1명당 150명, 학교급식 조리실무사 배치기준 개선요구 학비연대, 3~5일 파업 돌입 … 공정임금제 등 주장 도교육청, TF팀 구성해 급식·돌봄 불편 …
Source: www.cbinews.co.kr
Date Published: 11/7/2022
View: 5458
2021년도 제2회 교육공무직원[조리실무사] 채용시험 시행 계획 …
교육공무직원[조리실무사] 채용시험 시행 계획 공고 … 조리실무사. 1명. – 학교급식 조리에 따른 보조 업무 … 응시번호 란은 기재하지 말 것.
Source: www.jne.go.kr
Date Published: 3/1/2022
View: 7747
“조리실무사가 조리사로” 경북교육청의 의미있는 직종전환
제한경쟁 대상은 조리실무사들이다.경북교육청의 공고에 응한 조리실무사는 무려 63명에 달한다. 칠곡교육지원청의 경우 10대 1로 최고 경쟁률을 …
Source: www.fsnews.co.kr
Date Published: 2/10/2022
View: 4697
Ⅰ. 학교급식의 운영 목적
교장, 교감, 교사, 소계, 일반직, 교무보조, 영양사, 조리사, 조리실무사, 미화 … (마) 계 란 :「축산법」제35조에 따른 등급판정의 결과 1등급 이상, 무항생제.
Source: school.use.go.kr
Date Published: 9/22/2022
View: 4829
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주제에 대한 기사 평가 조리 실무사 란
- Author: 오르든oludun
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- Date Published: 2021. 7. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=CRMTV1tDH1E
9급조리직공무원은 학교급식 조리원? 학교급식 조리사? 헷갈려!
안녕하세요. 와우고시입니다.
학교 급식소에서 일하시는 분들이 조리원? 조리사? 등으로 비슷한 명칭으로 불려지는데,
차이가 있다는 사실을 알고 계셨나요?
학교 급식소에서 일하시는 분들은, 영양사 (영양교사), 조리사, 조리원으로 나눌 수 있는데요!
영양사는 학생들의 균형 잡힌 식사를 위해 식단을 기획하고 만든다는 점에서 차이가 크지만,
조리사 (조리직 공무원) 와 조리원의 경우에는 조리, 청결 유지 등 업무 영역이나 난이도가
비슷한데도 불구하고 그 차이는 크다고 합니다.
기본적으로 조리직공무원이라 불리는 조리사는 9급조리직공무원 시험을(서류전형, 필기시험, 면접시험) 통해
채용이 되며, 경력채용의 경우 지역이나 시행연도에따라 조리사 면허증과 집단급식소 근무경력을 요구할 수도 있습니다.
반면, 교육공무직(조리) 혹은 조리원의 경우 각 시도 학교에서 결원 발생 시 수시로 채용이 진행되며, 서류전형+면접전형을
통해 채용이 결정됩니다.(유기계약직, 무기계약직)
물론, 조리사(9급조리직공무원)는 9급공무원 신분으로 급여체계나 복리후생도 동일하게 적용되지만,
교육공무직(조리원)의 경우 공무원의 신분이 아닌 계약직 근로자라고 할 수 있습니다.
아래는 조리사(9급조리직공무원)와 조리원(교육공무직)의 급여와 관련된 예시입니다.
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지원시, 마석고등학교 홈페이지 공지란 참조하여
붙임파일을 작성하여 제출하시기 바랍니다.
http://maseok-n.gnhost.kr/download/20344/menu/1110/129/1/1.%20공고문-20130129.hwp
마석고등학교 공고 제 2013 – 01 호
마석고등학교 교육실무직원 채용 공고
마석고등학교의 교육실무직원을 채용하고자 아래와 같이 공고합니다.
1. 채용직종 및 인원 : 영양사 1명, 조리실무사 2명(전일제 2명, 시간제 1명)
2. 채용방법 : 1차 서류전형 및 2차 면접 (면접은 1차 서류전형에 합격한 자에 한하며, 개별통보 받은 자는 해당 일시에 면접에 응하여야 하며, 불참한 자는 불합격 처리됨)
3. 응시자격
가. 지방공무원법 제31조의 결격사유에 해당되지 아니하고 기타 법령에 의하여 자격이 정지되지 아니한 자.
나. 면허자격 소지자.(영양사 해당)
다. 석식업무 가능자(영양사, 전일제 조리실무사 해당, 시간제 해당없음)
4. 서류접수 및 전형일정
가. 접수기간 : 2013.01.30(수) 08:30 ~ 2013.02.01(금) 16:00 (점심시간 12:00~13:00)
(접수기간 내에 도착분에 한함, 상시 연락 가능한 휴대폰 또는 전화 번호 명기)
나. 접수장소 및 방법 : 마석고등학교 교육행정실 직접접수 (우편접수 불가)
다. 채용대상자 : 서류전형 합격자에 한하여 면접일시 및 장소 개별통보
5. 제출서류 (제출된 일체 서류는 반환하지 않음)
가. 지원신청서 1부.(붙임 참조)
나. 이력서 1부.(개인연락처 및 사진 반드시 첨부)
다. 주민등록등본 1부.
라. 경력증명서 1부. (해당자에 한함)
마. 면허증 사본 1부. (영양사 해당)
바. 자격증 사본 1부. (해당자에 한함)
6. 근로조건
가. 근무기간 : 2013.03.01.~ 2014.02.28.(근무평가 후 재계약 가능)
나. 근무시간
1) 영양사 및 전일제 조리실무사 : 1일 8시간 주 40시간 근무(급식실 근무)
2) 시간제 조리실무사 : 1일 6시간 주 30시간 근무(급식실 근무)
다. 보 수 : 경기도교육청 초중등학교회계직원 계약관리기준 및 마석고등학교 학교회계 취업규칙에 의함.
1) 영양사 : 세전 연봉 약19,125천원 정도
2) 전일제 조리실무사 : 세전 연봉 약12,513천원 정도
3) 시간제 조리실무사 : 일당 33,750원. 만근시 주차, 월차 지급.
4) 공통 : 2013년도 인건비 기준에 따라 소폭 변동가능
라. 4대보험 (건강보험,국민연금,고용보험,산재보험)가입 및 퇴직금 지급
7. 기타사항
가. 공통사항 : 학교 급식업무 경력자 우대
나. 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 심사내용은 공개하지 아니함.
다. 이력서 등 제출서류상의 기재착오 또는 누락이나 연락 불능 등으로 인한 불이익은
응시자의 책임으로 함.
라. 서류 및 면접에서 채용예정자로 선정되었다 하더라도 경력 등을 허위로 기재하거나
성범죄경력조회 및 채용신체검사 결과 채용 부적격자는 불합격 처리됨.
마. 제출된 서류에 기재된 사항이 사실과 다를 경우에는 합격 취소 또는 계약을 해지함.
바. 기타 자세한 사항은 마석고등학교 (☎ 031-590-9911, 담당자 : 정요한)로 문의.
2013. 01. 29.
마석고등학교장
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학교급식 조리실무사들, 파업나선 이유는?
충북학교비정규직연대회의는 1일 도교육청에서 기자회견을 열고 3일부터 5일까지 총파업을 한다고 밝혔다.
전국학교비정규직연대회의가 오는 3일부터 5일까지 일제히 총파업에 돌입한다.
충북학교비정규직연대회의(이하 학비연대)도 1일 기자회견을 통해 3일간 총파업을 선언한다고 밝혔다. 3일엔 서울에서, 4일과 5일에는 정부세종청사 및 충북도교육청 앞에서 각각 집회 및 파업을 진행할 계획이다.
학비연대에 따르면 충북에서는 3일동안 2400여명이 파업에 동참할 예정이다.
학비연대에는 민주노총 공공운수노동조합 전국교육공무직본부 충북지부와 민주노총 서비스연맹 전국학교비정규직노동조합 충북지부가 소속돼 있다.
파업으로 인해 각 학교에서는 우선 학교급식과 돌봄교실 운영의 차질이 불가피하게 됐다.
충북도교육청은 TF팀을 구성하고 학교별로 급식제공 방안을 수립하되, 식단을 변경해 간편식을 제공하거나 빵과 우유, 조리과정 없이 먹을 수 있는 즉석식품 등으로 대체한다는 입장이다.
돌봄교실은 자체 인력을 투입해 최대한 운영할 수 있도록 하고, 학부모 안내를 통해 이용 학생을 사전에 점검하는 등 불편을 최소화할 계획이다.
지난달 5일 민주노총 공공운수노조 전국교육공무직본부 충북지부가 충북도교육청 앞에서 개최한 ‘조리분과 결의대회’ 모습.
2017년 이어 또 다시 반복되는 학비연대 파업.
이와 관련 학부모 및 관계자들의 반응은 엇갈리고 있다. ‘이해한다’는 입장과 ‘이기적’이라는 입장이다. 청주시 개신동의 한 학부모는 “이해한다. 학교 급식실 환경이 열악하다고 들었다. 불편하지만 이해한다”고 밝힌 반면 또 다른 학부모는 “맞벌이 부부이고 아이가 아직 저학년인데 점심을 거를까봐 걱정된다. 아이들은 생각하지 않느냐”고 말했다.
어쨌든 이러한 논란을 뒤로 하고 학교 급식 조리실무사를 비롯해 학비연대 조합원들은 2017년에 이어 또다시 파업을 결단했다.
도대체 이유가 뭘까?
학비연대는 △공정임금제 △학교비정규직의 정규직화 △단체교섭 제도개선과 정부의 적극적인 역할 등을 주문했다.
하지만 실제 학교 급식실에서 일하고 있는 조리실무사들은 “공정임금제, 정규직화도 좋지만 가장 시급한 것은 환경개선”이라고 입을 모은다. 너무 힘들어서 일을 못하겠다는 얘기다. 많은 조리실무사들이 류마티스 관절염 등 질병에 노출돼 있음에도 병가조차 제대로 사용할 수 없는 배치기준의 개선을 강력히 주장하고 있다.
공공운수노조 전국교육공무직본부 충북지부 우시분 지부장도 지난달 5일 ‘조리분과 결의대회’에서 “조리원들은 화장실 갈 시간도, 밥 먹을 시간도 없이 미친 듯이 일을 한다. 아파도 병원에 갈 수가 없다. 내가 빠지면 옆 사람이 내 몫까지 일을 해야 하기 때문이다”라며 배치기준의 개선을 주장했었다.
현재 충북지역 학교의 조리실무사 배치기준은 급식인원 149명까지는 1명, 150~299명까지는 2명, 300명~449명까지는 3명이다. 즉 조리실무사 한명이 150명의 아이들 급식을 책임져야 한다는 얘기다. 또 결원이 생길 경우 대체인력은 충원되지 못한다.
학교급식 조리실무사 배치기준표(자료제공 충북도교육청)
그렇다면 학교 급식실 조리실무사들은 실제 그동안 어떤 환경에서 일을 하고 있었던 걸까?
초·중학교 급식실에서 일하는 있는 조리실무사들을 직접 만나 파업에 동참할 수 밖에 없는 속사정을 들어봤다.
“우리는 화장실 갈 시간도 없어요”
“여기는 총칼만 안 들었지 완전 전쟁터예요. 아마 옆에서 사람이 죽어나가도 모를 걸요?”
청주지역 한 중학교 급식실의 13년차 조리실무사 A씨. 그녀는 급식실 환경이 어떠냐는 질문에 단 일초의 망설임도 없이 이렇게 얘기한다.
다소 과장된 표현이겠지.
하지만 그녀는 곧바로 이야기를 이어간다. “몇 년 전에 일을 하다 얼굴에 화상을 입었어요. 뜨거운 물을 홀딱 얼굴에 뒤집어 쓴 거죠. 얼굴 허물이 다 벗겨지고 진물이 나는데도 일을 마저 했어요. 병원엔 나 혼자 갔었구요. 다음날에도 바로 출근했죠. 단 하루도 쉴 수가 없어요. 내가 쉬면 내 몫의 일을 나머지 사람들이 해야 하거든요. 미안해서 못해요.”
이 학교는 540여명의 급식을 5명이 책임진다.
8시에 출근해서 오후 4시 퇴근할 때까지 꼬박 일을 해야 한다는 것이 A씨의 설명이다.
“학교급식이라는 것이 집에서처럼 미리 반찬을 만들어놓고 쉴 수 있는 구조가 아니예요. 식중독 등 때문에 규정이 있어요. 나물은 요리한지 1시간 30분 안에, 부침 종류는 2시간 안에 배식을 끝내야 해요. 전이라도 부치는 날에는 정말 화장실에 갈 시간도 없어요. 점심시간은 따로 없고 그냥 알아서 5분 안에 끝내기 일쑤죠.”
그녀는 현재 류마티스 관절염을 앓고 있다고 전했다. 걷기 힘든 상황이 되어서야 병원을 찾았고 의사는 류마티스 관절염이라는 진단을 내렸다. 손과 발의 변형이 와서 매일 약을 복용하고 있다고.
A씨 발가락이 류마티스관절염으로 변형돼 휘어있다.
그렇다면 손과 발에 변형이 올 정도로 힘든 일을 1, 2년도 아니고 무려 13년째 계속하고 있는 이유는 뭘까?
“먹고 살려면 어쩔 수 없잖아요. 그리고 저도 아이를 키우는 엄마니까요. 학교는 퇴근시간이 빠르잖아요. 이 일은 힘들지만 퇴근 후 집에 가서 아이들을 돌볼 수 있고 저녁도 해줄 수 있어요. 그런 점은 일반 회사보다 훨씬 좋죠. 그 장점 때문에 이 일을 그만두지 못하는 것 같아요. 그리고 그만둔다 해도 50이 넘은 저를 이제 와서 누가 써주겠어요?”
그녀가 13년차 임금으로 받는 돈은 세금을 제하고 매달 195만 원 가량. 물론 방학 때는 임금이 지급되지 않는다.
그녀는 “사실 돈도 그렇게 많이 필요 없어요. 제발 배치기준, 환경을 좀 개선해줬으면 좋겠어요. 8시간 동안 말없이 기계처럼 일만 하는 것이 아니라 옆 사람들과 이야기도 하면서 밥도 여유있게 한번 먹어봤으면 좋겠어요.”
근골격근 파열로 수술하기도
초등학교 급식실 조리실무사 경력 6년차인 B씨. 그녀 또한 A씨와 별반 다르지 않은 이야기를 한다.
“6월부터 방학 전까지는 특히 정말 힘들어요. 볼일 보러 화장실에 가면 팬티가 살에 붙어서 내려가질 않아요. 땀으로 범벅이 된거죠.”
지난 3월 말까지 그녀가 다녔던 학교는 신설학교로 아직 학교 인원이 확정되지 않았었다. 조리실무사 인원은 고정돼 있는 반면 학생 수는 매일 늘었다. 1100명의 급식을 8명이 책임졌던 것.
B씨는 지난 3월 초 어깨와 오른팔 부위의 극심한 통증을 느꼈다.
병원 의사는 근골격 파열이라는 진단을 내렸고 팔꿈치는 염증이 심해 수술을 받았다. 현재는 병가를 낸 상태며 움직이는 것조차 어려워 물리치료를 받고 있다. 지난 6월에는 산재판정을 받았다.
근골격근 파열로 수술한 흉터
“병가를 내기 전에는 정말 너무 아파서 울면서 했어요. 저라고 그만두고 싶다는 생각을 왜 안했겠어요? 그런데 학교에서는 사람 구할 때까지는 참아달라고 해요. 3월 한 달은 정말 간신히 일했던 것 같아요.”
그녀 또한 제일 바라는 것은 배치기준의 조정이라고 강조한다.
“누구든지 돈이야 많이 주면 좋겠지만 큰 욕심 부리지 않아요. 1인당 100명 미만이어야 한다고 생각해요. 우리는 이렇게 힘든데 그게 정말 어려운 일인가요?”
혹자는 이야기한다.
그렇게 힘들면 그만두면 되지 않느냐고. 그렇게 불만이면 공무원 시험보고 들어오지 그랬냐고. 시험보고 들어온 사람이랑 같은 대우를 해달라니 도둑놈 심보 아니냐고.
하지만 이에 대해 이들은 이렇게 이야기한다.
“우리들이 원하는 것은 어려운 시험보고 들어온 공무원하고 똑같은 대우를 해달라는 게 아니예요. 제발 편하게 밥 먹고, 아프면 병가내서 병원도 가고, 힘들면 옆 사람이랑 얘기도 좀 하면서 즐겁게 일하고 싶은 거예요”라고.
“조리실무사가 조리사로” 경북교육청의 의미있는 직종전환
교육공무직 직종전환 8명 발표에 63명 몰려
[대한급식신문=김기연 기자] 경북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)의 의미있는 직종전환이 호평을 받고 있다.경북교육청은 지난 25일 교육공무직원 직종전환을 5개 지역 교육지원청(포항, 김천, 영주, 청송, 칠곡) 별로 추진한다고 밝혔다.
경북교육청은 정년퇴직으로 인해 조리사 결원이 생기면 신규채용 대신 제한경쟁을 2017년부터 운영해오고 있다. 제한경쟁 대상은 조리실무사들이다.
경북교육청의 공고에 응한 조리실무사는 무려 63명에 달한다. 칠곡교육지원청의 경우 10대 1로 최고 경쟁률을 보였다.
제한 경쟁 대상은 해당 지역내 조리원 경력 3년 이상과 조리 자격증 소지자다. 경북교육청은 지난 26일 1차 서류심사 통과자를 대상으로 면접심사를 진행했으며 선발된 조리실무사는 9월 1일자로 직종 전환한다.
조리사로 직종전환 될 경우 기본급과 수당 등 급여 인상으로 처우가 개선된다. 해당 학교 역시 조리실무사 출신 조리사가 부임하게 되어 안전사고 예방과 급식 서비스 질이 향상된다
경북교육청 최상수 학교지원과장은 “2017년부터 조리사 직종전환을 실시하여 이번까지 100여명 가량이 직종을 전환하게 되었다”며 “앞으로도 직종전환뿐 아니라 교육공무직원들의 다양한 처우개선에 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
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