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조리법은 간단하다. 짜파게티와 너구리 면을 넣고 끓여서 물을 버리고 면을 건져낸 뒤에 두 스프를 넣고 비벼먹으면 된다. 짜파게티 스프와 너구리 스프의 배합비율과 두 종류의 면을 언제 어떻게 끓여 익히느냐가 이 음식의 맛을 결정하는 관건이라 할 수 있다.
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짜파구리 조리법 맛있게 끓이는법 3인분 – 네이버 블로그
1. 넓고 큰 냄비에 물을 넉넉히 끓이고 · 2. 면과 다시마, 건더기스프를 넣어 3분간 삶는다. · 3. 면이 익으면 물을 조금 남기고 따라버린다. · 4. 불을 끄고 …
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농심에서 전하는 <국민레시피 짜파구리> 조리법. 꿀템단장 2013. 3. 25. 17:32. 국민첫사랑 수지, 국민사위 유준상, 국민귀요미 윤후, 국민간식 떡볶이, 국민스낵 …
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짜파구리 맛있게 끓이는 법 간단한 조리법 – 요리하는 삐라리의 집
짜파구리는 옛날에 군대에 있을 때부터 정말 많이 만들어 먹던 라면 레시피인데 영화 기생충에 나오면서 정말 유명해진 라면 레시피이죠. 그냥 짜파게티와 …
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[집밥] 초간단 황금비율 짜파구리 만들기
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주제에 대한 기사 평가 짜파 구리 만드는 법
- Author: 저추남
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- Date Published: 2019. 6. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=j9v_2oAKQsw
짜파구리 조리법 맛있게 끓이는법 3인분
영화 기생충은 아직 보지 못했다.
그래도 짜파구리 맛있게 끓이는법은 안다.
벌써 몇 번이나 만들어 먹었기 때문이다.
한동안 이마트 쓱 배송에도, 동네 마트에도 짜파게티가 품절이라
짜짜로니, 짜왕 등으로도 만들어 먹었는데 역시 짜파구리 조리법엔 원조가 들어가야 맛있더라.
짜파게티 2봉과 너구리 매운맛 2봉으로 끓이면 짜파구리 조리법 약 3인분의 분량이 된다.
라면이 4봉지인데 왜 3인분이냐고 묻는다면,
먹어보면 알 것!이라고 밖에 대답할 수 없다.
넉넉잡아 3인분이지, 둘이 먹어도 과하지 않겠더라.
짜파구리 상황 초간단
재료 면류
방법 끓이기
비용 3000~5000원
시간 20분~30분
짜파게티 2봉지, 너구리 매운맛 2봉지
짜파게티 스프 2봉지, 너구리 스프 1과 1/3봉지
각각의 건더기 스프 2봉씩, 올리브유 2봉
(약 3인분)
※영화 기생충에서처럼 스테이크를 곁들여 먹어도 좋겠지만 가볍게 오이채 정도만 올려도 충분히 맛있어요. ※ 짜파게티 1봉, 너구리 1봉으로 끓일 경우에는, 짜파게티 스프 1봉 + 너구리 스프 1/2봉으로 넣으세요.
짜파구리 조리법에 필요한 것은 짜파게티와 너구리 매운맛!
이미 여러 번 만들어 먹어본 결과, 여러 짜장라면 중에서 제일 맛있었던 것이 짜파게티였고
그다음은 짜짜로니였다.
짜왕이나 진짜장 같은 다른 짜장라면은
오리지널 짜파구리 맛있게 끓이는법과는 약간 맛의 차이가 있더라.
봉지 속 라면을 모두 꺼내고 스프도 종류별로 분류해둔다.
분말스프 4봉, 건더기 스프 4봉, 짜파게티의 후첨 올리브유 2봉과
너구리 라면 속 다시마 2조각이 나온다.
다른 스프들은 모두 그대로 넣으면 되지만
짜파구리 조리법상 국물이 없기 때문에 가루 스프의 경우 다 넣으면 짜게 된다.
그래서 3인분을 끓일 경우,
짜파게티 과립스프 2봉지 + 너구리 분말스프 1봉지와 1/3봉지를 넣으면 적당하다.
어쩔 때는 너구리 분말 스프를 1과 1/2봉지 넣은 적도 있는데
맛은 좋지만 짜다는 가족들의 평이 있었으므로,
각각의 입맛에 따라 스프양을 조절하는 것이 짜파구리 맛있게 끓이는법이 될 것이다.
물 2리터 정도 넉넉히 부어서 팔팔 끓인다.
물의 양이 적으면 끓이면서 면이 불을 수 있으므로 물을 넉넉히 준비하는 것이 좋고
한 번에 많은 양의 면을 삶아야 하기 때문에 냄비는 크고 넓은 것이 편하더라.
각각의 건더기 스프와 다시마도 함께 넣고 삶는다.
면을 들었다 올렸다 하면서 부드럽고 꼬들꼬들하게 익도록 삶는다.
굵은면이기 때문에 약 3분간 삶아주면 적당하다.
면이 익으면 약간의 물을 남겨두고 따라낸다.
나는 다시마도 이때 건져냈다.
따라내는 물의 양은 끓이는 물의 양에 따라 다를 수 있지만
남겨두는 물의 양을 국자로 3국자 정도…라고 생각하면 수월하다.
남겨둔 물이 없으면 스프를 섞을 때 뻑뻑해져서 면이 푸석하니 맛이 없다.
물이 약간 많아도 스프 넣고 조리면 된다.
남겨둔 물이 계속 졸아들면 안 되므로, 일단 불을 끄고
짜파게티 스프 2봉지를 넣는다.
너구리 매운맛 스프는 1봉지와 1/3봉지를 넣는다.
다시 불을 중약불로 켜서 스프를 섞으면서 조린다.
스프가 골고루 섞이면 불을 끄고 동봉된 올리브오일을 뿌려 가볍게 섞어준다.
요즘 최고 핫한, 짜파구리 맛있게 끓이는법!
그냥 보기엔 일반 짜장라면과 다를 것 없어 보이지만
너구리 매운맛이 들어가서 뒷맛이 칼칼한 듯 매콤한 것이 특징이다.
초등학생인 아들은 호호거리면서 물을 찾을 정도로 맵다.
이 은근한 매운맛이 짜파구리를 맛있게 느껴지도록 한다.
자꾸만 당기는 매콤함이 포인트랄까.
원래 기생충 영화에서는 스테이크를 올려서 먹는가 보던데,
우리는 가늘게 채 썬 오리 정도만 올려서 먹었다.
고기가 없는 짜파구리 조리법도 충분히 맛있다.
3인분이라고 4봉을 끓여도 3명은 조금 아쉽게, 2명은 넉넉하게 먹을 수 있는 양이 된다.
맛도 좋고, 국물이 없는 면이라 많이 먹게 되는 것 같다.
영화 기생충은 아직 보지 않았다.
내 취향의 영화가 아니라서 아마 시간이 지나도 보지 않을 것 같지만
짜파구리만은 몇 번이고 더 만들어 먹을지 모르겠다.
영화 기생충은 보지 않았지만, 짜파구리는 여러 번 끓여먹었어요.
짜파구리 맛있게 끓이는법의 포인트는 남기는 물의 양과 너구리 스프의 조절이랍니다.
스테이크 없어도 너무 맛있어요.
1. 넓고 큰 냄비에 물을 넉넉히 끓이고
2. 면과 다시마, 건더기스프를 넣어 3분간 삶는다.
3. 면이 익으면 물을 조금 남기고 따라버린다.
4. 불을 끄고 짜파게티 스프 2봉 + 너구리 스프 1과 1/3봉을 넣거
5. 불을 중약불로 켜서 비빈다.
6. 불을 끄고 올리브유를 넣는다.
ⓒ봉스
농심에서 전하는 <국민레시피 짜파구리> 조리법
국민첫사랑 수지, 국민사위 유준상, 국민귀요미 윤후, 국민간식 떡볶이, 국민스낵 새우깡
이렇게 전 국민의 사랑과 관심을 받는 Favorite(★) 계보에
또 하나의 새로운 리스트가 등재될 기미가 보입니다.
그것이 무엇일까요?
짜잔~
요즘 장안의 화제가 되고 있는 ‘짜파구리’가 <국민레시피>로 등극할 준비를 하고 있습니다. ^^
너무 귀여워 애간장을 녹이는 국민귀요미 윤후가 짜파구리를 완전 맛있게 먹는 장면은
가히 ‘먹방계의 신동’ 타이틀이 부끄럽지 않을 정도의 파괴력(?)을 발휘했답니다.
~ 여기 누가 짜파구리 아직 안먹어 본 사람 있나요? ㅎㅎ
농심 사장님께서도 보시고 침이 꿀껏 넘어갔다는 윤후먹방,
너 정말 대단해~
이미 많은 분들이 짜파구리 조리법을 온라인과 SNS에 공개해 주셨지만,
명색이 짜파구리 주재료가 농심의 짜파게티와 너구리인데
농심의 조리연구 전문가들이 가만히 있을 수는 없겠죠~ ^^♡♡
자, 농심발 짜파구리 조리법과 추가 Tip을 쏘아봅니다!!
[ 국민레시피 짜파게티 조리법 ]1. 짜파게티와 너구리를 각 1개씩 준비합니다
두 라면의 면발은 굵기가 서로 다릅니다.
너구리의 면은 두툼해서 입안가득 면의 탱글함을 느끼게 해주고,
짜파게티는 보다 얇아서 남는 공간을 섬세하게 터치해 줍니다.
단조롭지 않고 씹는맛의 다채로움을 느낄 수 있으니
면 애호가들에게는 딱 좋은 궁합이랄 수 있겠죠.
짜파구리의 가장 큰 특징은 알려진대로 스프의 조화에 있습니다. ^^
말하자면 삼선사천짜장의 맛이 난다고 해야하나~
짜장소스가 가진 살짝 느끼한 맛을
너구리 스프의 매운맛이 잡아준다고 할 수 있죠.
거기에 너구리 스프의 해물맛은 보너스!
2. 끓는 물에 짜파게티와 너구리의 면, 다시마 그리고 건더기 스프를 같이 넣고 끓입니다
Tip. 마지막에 살짝 볶아야 하므로 면을 푹 익히지 않고 조금 덜 익힙니다
3. 면 삶은 물을 두 국자 가량(약 15스푼) 덜어두고 나머지는 버립니다
Tip. 물을 버리지 않고 남겨 두었다 남은 너구리 스프를 넣고 끓여주면 입가심용으로 좋아요
4. 덜어놓은 물을 다시 넣고, 짜파게티 스프 1봉과 너구리 스프를 약간 넣습니다
Tip. 너구리 스프는 5번처럼 볶을 경우 3/5정도 넣는 것이 좋습니다,
5번 과정을 생략하고 바로 드실 경우는 1/2정도 넣어줍니다
5. 약불에 약 1분간 비벼주며 살짝 볶습니다.
너구리 스프의 맛을 좀 더 발현시키기 위한 과정입니다 ^^
6. 불을 끄고 짜파게티 올리브 조미유를 넣어 비벼줍니다,
7. 이제 맛있게 드세요 ^^
Tip. 취향에 따라 달걀 후라이, 오이 등을 얹어 드시면 더 맛있습니다
지금까지 농심에서 제시하는 짜파게티 조리법이었습니다.
그러나, 그러나, 절대 짜파구리의 모범답안은 아니라는 것 명심해 주세요. ^^
짜파구리는 입맛에 맞게 각자의 비법을 개발할 수 있는 ‘국민레시피’니까요. ^^
(P.S)
그런데, 혹시 이 다시마는 어떻게 하실거예요??
전 마지막에 맛있게 냠냠
남겨둔 물과 너구리 스프로 끓인 국물!
다 먹고 마지막 입가심
캬~
채끝살 짜파구리 – 우리의식탁
영화 기생충에 나온 그 레시피! 채끝살 짜파구리 책갈피
난이도 소요시간 20 분 노트보기( 14 )
우리의식탁 요리를 스타일하다
영화 기생충이 오스카상을 수상 후 화제가 된 음식이 있었는데요! 바로 영화에 나왔던 채끝살 짜파구리예요. 짜파구리는 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 짜파게티와 너구리를 섞어 만든 음식인데요. 생소한 조합에 한 번 놀라고, 그 맛에 한 번 더 놀라게 된답니다! 소고기 채끝살을 넣어 씹히는 맛과 고소한 맛이 더해진 채끝살 짜파구리! 지금 영화 속 음식을 한번 만들어 보세요!
짜파구리 맛있게 끓이는 법 간단한 조리법
ㆍ짜파구리 맛있게 끓이는 법 간단한 조리법
안녕하세요. 요리하는 삐라리입니다.
짜파구리는 옛날에 군대에 있을 때부터 정말 많이 만들어 먹던 라면 레시피인데 영화 기생충에 나오면서 정말 유명해진 라면 레시피이죠. 그냥 짜파게티와 너구리를 섞어 먹는 건데 너구리 매콤한 맛과 짜파게티 짜장맛이 정말 잘 어울려서 두 개를 조해 먹어도 그냥 뚝딱이더라고요.
여기에 치즈, 양파, 고기 등 다양한 재료를 넣어서 먹는 방식도 있고 너구리도 종류가 꽤 많아서 아무거나 사용해도 정말 잘 어울려요. 저는 이번에 매운 너구리 라면을 사용하고 간단한 재료 몇 가지를 넣어서 맛있게 만들어 보겠습니다.
ㆍ준비재료
– 짜파게티 1, 너구리 1, 다시마 4장, 고춧가루 2, 후추
재료는 간단하게 준비했습니다. 짜파게티는 일반을 사용했고 너구리는 매운맛 앵그리 RTA를 사용했습니다. 그냥도 맛있지만 매운맛을 좋아하시는 분들에게 앵그리 너구리 넣는 걸 강추드립니다. 그리고 여기에 다시마도 3장 넣었는데 없으면 그냥 빼고 넣어도 되고 추가로 건미역을 넣어 만들어도 정말 맛있어요.
앵그리 너구리, 짜파게티, 다시마
먼저 필수템 3배 사나워진 매운 앵그리 너구리와 짜파게티 올리브를 준비했습니다. 그리고 다시마도 4장 더 준비했어요.
물 >> 다시마
먼저 물 양은 600ml ~ 650ml를 넣고 다시마도 동시에 같이 넣어줍니다. 그다음 대략 2~3분 정도 더 끓여줬어요.
면>>스프>>면 풀기
2~3분정도 끓인 뒤 면을 먼저 넣고 수프를 넣어줍니다. 스프 양은 짜파게티 스프는 다넣고 너구리 스프는 맛봐가면서 조절해 넣으면 됩니다. 반 정도가 적당한데 자극적인 거 좋아하시는 분이나 해장용으로 드실 거면 싹 다 넣는 걸 추천드립니다.
고춧가루>>후추
면을 다 풀었으면 고춧가루와 후추를 톡톡 넣고 면이 익을 때까지 끓여주면 끝이에요.
짜파구리
마지막에 대파도 살짝 썰어서 올려먹으면 정말 맛있어요. 대파는 채 썰어서 볶아먹는 것도 맛있고 여기에 계란 프라이를 올려도 맛있고 매운맛이 강해서 치즈를 한 두장 올려먹는 것도 잘 어울립니다.
라면 두 개를 조합해서 먹는 건 양이 꽤 많아서 거의 안 만들어 먹는 편인데 1인분을 만들려면 짜파게티 범벅 한 개와 소컵 너구리를 사용해서 만들어먹으면 적당합니다. 이렇게 섞어먹는 것 외에도 비슷한 느낌의 볶음라면 만드는 법도 많은데 간단하고 정말 맛있어요.
● 매운 볶음라면 요리 레시피
스프를 다 사용해서 맛은 정말 진해요. 생각보다 매운맛도 꽤 강하고 다시마 한 장씩 싸 먹기도 정말 좋아요. 다시마는 좀 더 넣는 걸 추천드립니다. 두 가지 라면 면이 다 굵어서 그런지 한 종류를 끓여놓은 듯한 느낌이에요.
그냥 라면 두 개만 조합해서 만들어 먹어도 맛있는데 여기에 참치나 햄 등 다른 재료를 넣어 먹어도 맛있고 버터를 넣어서 조리해도 정말 맛있어요. 방법도 간단하고 매운 짜장라면이 먹고 싶을 때 이렇게 만들어 먹는 것도 정말 괜찮아요.
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[집밥] 초간단 황금비율 짜파구리 만들기
728×170
[집밥] 초간단 황금비율 짜파구리 만들기얼갈이 한단을 겉절이 김치로 담구고 뭐가 제일 어울릴까 고민하다 라면을 선택했습니다. 마침 집에 있는 라면이 너구리와 짜파게티가 있어서 오랜만에 “짜파구리”를 만들어서 얼갈이 겉절이와 먹을 준비를 했습니다.
잘먹는 사람들 2인분 용으로 “초간단 황금비율 짜파구리 만들기” 입니다.
2인분 재료는 너구리 한개와 짜파게티 두개입니다. 그래서 잘먹는 사람들 2인분 용입니다.
너구리는 한봉지 당 물 550ml가 필요하고 짜파게티는 한봉지 당 물 600ml가 필요합니다.
그런데 짜파게티가 들어가면 일단 끓이다가 물도 따라내야 하고 번거롭습니다.
일단 물은 1,000ml만 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다.
물이 팔팔 끓으면 너구리와 짜파게티 면을 먼저 넣어줍니다.
두종류, 세개의 면이 물에 한번 푹 잠길때까지 우선 끓여줍니다.
면들이 모두 물에 잠기면 건더기 스프들을 넣어줍니다.
이어서 너구리 분말스프 한개를 모두 넣어줍니다.
그리고 짜파게티 과립스프도 두개 모두 넣어줍니다.
그리고 집게나 긴 조리용 젓가락을 이용하여 면과 스프를 잘 섞어줍니다.
이 비율로 만들면 물을 따라낼 필요가 없고 스프를 조절할 필요없이 그냥 딱 짜파구리가 만들어집니다.
이대로 끓여주면 국물이 줄어들어 딱 먹기 적당한 상태로 조리가 됩니다.
이어서 짜파게티 올리브조미유 두개를 넣어주고 다시한번 면과 잘 섞어줍니다.
국물이 졸아든게 눈에 보이고 이 즈음 가스불을 중불 정도로 줄여줘야 냄비 바닥에 짜파구리가 눌러붙지 않습니다.
짜파구리 국물이 자박하게 졸아든게 눈에 보이면 가스불을 끄고 30초 정도만 그대로 뒀다가 냄비채로 먹어도 되고 그릇에 옮겨담아 줍니다.
집에 이런 튀긴 양파 후레이크나 마늘 후레이크가 있으면 토핑으로 올려줘도 좋습니다.
얼갈이 겉절이 김치와 함께 차려낸 간단한 밥상입니다.
제것은 양파 후레이크 토핑을 올린 짜파구리 입니다.
튀긴 양파의 향이 솔솔 올라오는 매력적인 짜파구리 입니다.
동거인의 노멀 짜파구리 입니다.
노멀이라도 짜파구리는 그 나름대로의 매력이 있습니다.
반찬은 진짜 얼갈이 겉절이 하나면 족합니다.
한단에 2,500원 얼갈이로 일주일은 먹을 반찬을 만들어서 아주 좋았습니다.
일단 마늘 후레이크 토핑과 면을 한번 섞어주고 면을 집어들고 후루루루룩..
이어서 얼갈이 겉절이를 면 위에 올려주고..
얼갈이 겉절이 김치와 면을 함께 푸짐하게 집어들고 후루루루룩..
이렇게 얼갈이 겉절이와 함께여서 더욱 맛있는 황금비율 짜파구리 였습니다.
이상 초간단 황금비율 짜파구리 만들기 후기 였습니다.
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