당신은 주제를 찾고 있습니까 “잡채밥 만드는 법 – 쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! ‘이것’으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://hu.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://hu.taphoamini.com/photos/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 이 남자의 cook 이(가) 작성한 기사에는 조회수 553,400회 및 좋아요 10,045개 개의 좋아요가 있습니다.
- 당면은 찬물에 미리 충분히 불려 준비한다.
- 돼지고기는 가늘게 채썰고 양배추,당근,표고,대파도 모두 …
- 팬을 달구어 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다.
- 고기가 노릇하게 익어가면 채싼 채소들을 넣어 볶으며
- 불린 당면도 넣어 볶는다.
- 만들어 놓은 양념장을 부어 재빨리 휘리릭 볶아 밥위에 얹는다.
Table of Contents
잡채밥 만드는 법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! ‘이것’으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice – 잡채밥 만드는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
네 맞아요! 애타게 찾았던 그 잡채밥!
계란후라이 포함 10분 안에 끝나요!
너무 쉬워서 바쁜 아침에 빵 대신 가능합니다.
당면만 있으면 누구나 10분 안에 만듭니다!
이렇게 간단한데 왜 안 만드세요!
볶음밥보다 쉽고 10배 맛있는
한끝 다른 잡채밥 ‘이것’으로 볶아서 10배 더 맛있어요!
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
[2이분 기준]당면 80g
잡채용 돼지고기 (200g)
양파 1개
당근 채썰어서 한 줌
부추 60g
청피망 1/3개
파프리카 1/3개
표고버섯 2개
다진 마늘 1스푼(20g)
양조간장(또는 진간장) 1스푼(10g)
고추기름 2스푼
참기름 1스푼
식용유 2스푼
밥 / 계란
양념–
양조간장(또는 진간장) 2스푼(20g)
굴소스 2스푼(30g)
맛술(미림) 2스푼(20g)
설탕 깎아서 1스푼(8g)
물 4스푼(40g)
후추가루1/3작은스푼
#잡채만들기
#당면요리
#잡채밥
#계란후라이
#볶음밥
잡채밥 만드는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
백종원 잡채 황금레시피 초간단 잡채 만드는법 잡채밥 만들기
만능간장이 없어서 못만들겠구나 하고 포기하고 다른 레시피를 찾고 있었는데 백종원 유투브채널에 동영상으로 잡채 만드는법이 있네요. 정석적인 잡채 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/29/2021
View: 3312
먹고 남은 잡채로 매콤한 ‘중국집 잡채밥 만드는 법’
먹고 남은 잡채로 매콤한 ‘중국집 잡채밥 만드는 법’ · 1. 재료 준비 ( 2인분). ▣ 주재료 : 먹고 남은 잡채 4종이컵, 밥 2인분. ▣ 고추기름재료 (밥 …
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 1/25/2022
View: 6377
기본 야채만으로 초간단 잡채 만들기 & 먹고 남은 잡채로 잡채밥 …
집밥 레시피를 공유하는 요리 블로그 입니다. 일미레시피의 모든 게시글은 재배포 및 2차 활용을 금지합니다.
Source: tastyrecipes.tistory.com
Date Published: 7/4/2021
View: 2660
에드워드권 잡채밥 만드는 법 1인분 잡채밥 황금레시피
안녕하세요, 이번 포스팅에서는 중국식 잡채밥을 집에서 만들어보도록 하겠습니다. 바로 에드워드 권 셰프의 초간단 잡채밥 레시피인데요, …
Source: saltpapa.tistory.com
Date Published: 12/24/2021
View: 8156
백종원 추석음식 `잡채`… `잡채 초간단 버전` `잡채밥` 레시피
다음은 백종원 잡채 만드는 법 · 1. 대파는 송송 썰어 준비한다. · 2. 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 대파를 넣어 노릇하게 볶아준다. · 3. 대파가 노릇 …
Source: mobile.busan.com
Date Published: 10/21/2022
View: 3119
주제와 관련된 이미지 잡채밥 만드는 법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! ‘이것’으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
![쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! '이것'으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice](https://i.ytimg.com/vi/W2ZOpHHxEWY/maxresdefault.jpg)
주제에 대한 기사 평가 잡채밥 만드는 법
- Author: 이 남자의 cook
- Views: 조회수 553,400회
- Likes: 좋아요 10,045개
- Date Published: 2021. 5. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=W2ZOpHHxEWY
중국식 잡채밥
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
백종원 잡채 황금레시피 초간단 잡채 만드는법 잡채밥 만들기
잡채 만드는법을 검색해보니 예전에 집밥 백선생 때 만능간장으로 만들었던 백종원 잡채 황금레시피가 나오더라구요.
만능간장이 없어서 못만들겠구나 하고 포기하고 다른 레시피를 찾고 있었는데 백종원 유투브채널에 동영상으로 잡채 만드는법이 있네요. 정석적인 잡채 만드는법과 함께 초간단 버전으로 볶아서 만드는법, 데쳐서 만드는법 까지 해서 3종류나 나와있더라구요.
잡채하면 재료들을 각각 따로 볶는 등 손도 많이가고 시간도 오래 걸리는 대표적인 음식으로 알고 있었는데요, 백종원 잡채의 초간단 버전을 보니까 간단하게 만들어도 맛있는 잡채를 만들 수 있더라구요.
들어가는 양념도 집에 늘 있는 것들이라 없는 양념 때문에 곤란할 것도 없겠더라구요.
유투브채널 백종원 쿠킹로그를 보고 백종원 잡채 황금레시피 3종류 중에 초간단 버전인 볶아서 잡채 만드는법을 따라서 만들어봤어요.
먹고 남은 잡채로 매콤한 ‘중국집 잡채밥 만드는 법’
어릴적에는 잡채는 손이 많이 가서 늘 먹고 싶었지만 자주 못먹는 음식이었어요.
그래서 잡채가 왜 남아서 굳이 명절음식재활용해야하는지 이해를 못했는데..
나이가 들어 수십년을 먹다보니…… 이젠 많이 못 먹고 남네요. ㅋㅋㅋ
모든 명절음식을 냉동실에 넣고 꽝꽝 얼려서~ 나중에 하나씩 꺼내먹어야겠다 했는데~
샌디베론님이 잡채밥을 말씀하셔서 이거다 싶어~ 어제 한그릇요리로 만들어 점심한끼 잘 해결했습니다.
이미 한국식 잡채로 만들었지만 고추기름과 후추를 넣어 매콤하게 만들었더니 맛이 좋네요.
잡채는 빨리 상하는데 아직까지 명절음식이 남았다면
매콤하게 재활용해서 간단하고 맛있는 식사하세요.
먹고 남은 잡채로 매콤한 ‘중국집 잡채밥 만드는 법’
1. 재료 준비 ( 2인분)
▣ 주재료 : 먹고 남은 잡채 4종이컵, 밥 2인분
▣ 고추기름재료 (밥숟가락) : 고추가루2, 다진 마늘1, 다진 대파 2, 식용유6
* 살짝 볼록~올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 식용유가 많은 것 같죠? 중국집 잡채밥 드셔보시면 알겠지만 접시 바닥에 고추기름이 흥건히 고일정도로 식용유가 많이 들어갑니다. * 밥과 함께 먹어야하는데 잡채에 수분이 없으니 퍽퍽해요. 식용유 넉넉히 넣어주세요. * 먹고 남은 잡채로 만든것이라 참기름이 들어가 있어 식용유6은 그나마 적게 넣은 편입니다.
▣ 기타재료 (밥숟가락) : 굴소스2, 후추 1/6
* 중국집 잡채밥은 후추의 뜨겁게 매운맛이 있어야해요. * 이미 양념이 된 잡채지만 밥에 비벼먹어야하므로 굴소스를 추가해서 좀 더 양념을 강하게 해주세요. * 잡채가 짜거나 싱거움에 따라 굴소스의 양을 조절해주세요.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 고추기름 : 팬에 고추가루2, 다진 마늘1, 다진 대파2, 식용유6을 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 잡채 : 숟가락으로 잘 떠지게 3cm 간격으로 썰어주세요.
▣ 밥 : 차가운 밥은 뜨겁게 데워주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
(밥은 전기밥솥에서 취사중이라 빠졌네요~~)
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 약불에 달구어진 팬에 고추기름을 볶아주세요. (생마늘이 익어 구운 향으로 훅~ 퍼질때 까지)
▣ 둘째 – 중불로 조절하고 => 고추기름에 잡채, 굴소스2, 후추1/6을 넣어 볶아주세요.
▣ 셋째 – 이미 조리된 잡채이므로 오래 볶으면 당면이 퍼지니 => 당면이 뜨거워졌다 싶을때까지만 재빨리~잠깐! 볶은 후 불을 꺼주세요.
▣ 넷째 – 접시에 밥을 넓게 깔은후 => 볶은 잡채를 올려주세요.
명절음식을 재활용해서 만든 ‘매콤한 중국집 잡채밥’입니다.
한국식 잡채는 간장,올리고당, 참기름 정도로 간을 맞춰 담백한 맛이라면
중국집 잡채는 고추기름에 볶아 매콤하고 구운 향신채(마늘,대파)의 풍미가 있습니다.
그리고 후추의 뜨겁게 매운 맛이 입맛을 자극하기도 하고요.
좀 더 화려한 맛! 이라고나할까~~~
저희 집 조명이 노란색이라 잘 표현이 안되었는데
고추기름에 볶아서 붉은 색 잡채입니다.
중국집 잡채밥 스타일을 따라하려고 덮밥스타일로 만들었지만~
볶음밥으로 만드는게 먹기가 더 편하긴해요.
명절이 끝나서 스트레스가 끝난듯!! 하지만
아~~남은 명절음식 처리하는게 은근 스트레스죠!
잡채는 매콤하게 볶아서 한그릇요리로 간단하게 해결하세요.
< 여기에 계란국 곁들이면 진짜 중국집에 온듯~> 제목 클릭 ==> 바쁠때 후다닥 끓이기 좋은 ‘계란국 만드는법’
기본 야채만으로 초간단 잡채 만들기 & 먹고 남은 잡채로 잡채밥 만들기
300×250
잡채 하면 손이 많이 가고 번거로운 요리라고 생각하는데요,
실은 야채 몇 가지만 있다면 생각보다 쉽고 간단하답니다.
시간도 그리 오래 걸리지 않아요~
들어가는 재료나 조리방법에 따라 차이는 있겠지만 작정하고 요리하는 게 아니라면
집에 있는 기본 재료들로도 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요.
양을 적게 만들어야지 하는데도 하다 보면 많아져 결국 남게 되는 요리가 바로 잡채인 것 같아요.
오늘은 잡채 맛있게 먹고 남은 잡채 보관했다가 잡채밥 만드는 법 소개할게요~
[기본 재료]당면 250g (미지근한 물에 30분 불려뒀어요)
시금치 한 줌. 대파. 양파. 대파. 파프리카. 어묵 조금씩
달걀지단( 선택-색깔 맞추느라 넣었어요)
소금. 후추. 참기름. 깨
(양념 재료)
당면 양념 : 진간장 3큰술. 설탕 1큰술. 참기름 1큰술. 다진 마늘 조금. 후추 조금
01. 당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려주고 야채는 채 썰어 준비합니다
02. 달걀은 지단을 부쳐 채 썰어 두고요~
03. 팬에 식용유를 두르고 양파. 당근. 어묵 순으로 볶아요 (1분 정도)
03. 대파. 파프리카. 시금치를 넣고 센 불에서 재빨리 볶아줍니다
( 그래야 수분이 생겨 질척거리지 않아요~)
04. 소금 1/3큰술. 후추로 살짝 간을 한 후 따로 그릇에 담아 식혀요
05. 끓는 물에 불린 당면을 넣고 5분 정도 삶은 뒤 찬물에 재빨리 씻어줍니다.
06. 진간장 3큰술. 설탕 1큰술. 참기름 1큰술. 후추 조금 넣고 조물조물 무쳐
식용유 조금 두른 팬에 1분 정도 볶아 충분히 식혀 줍니다
07. 볶은 잡채와 야채를 한데 섞어 버무려 줍니다
참기름. 통깨, 후추 조금 뿌리고 최종 간을 본 후 부족하면 첨가하세요~
08. 간단한 잡채 완성입니다~!!
고기가 들어가지 않아 담백하고 깔끔해요~
<남은 잡채로 잡채밥 만들기>
(잡채밥 양념)
파 1큰술. 굴소스 1/3큰술. 진간장 1/2큰술. 물 1/2컵. 참기름 1큰술. 통깨 조금
01. 팬에 식용유 조금에다 파를 볶아 향을 낸 다음, 굴소스 1/3큰술. 진간장 1/2큰술. 물 1/2컵 을 붓고 바글바글 끓여줍니다
02. 남은 잡채를 넣고 잡채면이 투명해지도록 저어가며 볶아줍니다
참기름 1큰술. 후추. 통깨 뿌려줍니다
03. 그릇에 밥과 함께 담고 달걀 프라이 하나 올려 주면 잡채 덮밥 완성입니다!!
요리하고 남는 음식은 늘 부담돼요
아무래도 연이어 먹으면 질리게 되고 맛도 떨어지잖아요.
그렇다고 마냥 보관 해 둘 수는 없는 노릇이고, 주부들의 작은 고민거리가 아닐까 싶네요 ㅎㅎ
남은 잡채는 덮밥으로 또 다른 요리로 탄생합니다^^
응용해 보시면 좋을 것 같아요~
오늘도 모든 분들 수고 많으셨습니다:)
300×250
에드워드권 잡채밥 만드는 법 1인분 잡채밥 황금레시피
반응형
안녕하세요, 이번 포스팅에서는 중국식 잡채밥을 집에서 만들어보도록 하겠습니다.
바로 에드워드 권 셰프의 초간단 잡채밥 레시피인데요, 혼자 사시는 분들을 위해 1인분 레시피를 준비했습니다.
레시피출처: 에드워드 권
요리 재료: 양파 1/4, 당근 1/4, 시금치 한 개, 대파 흰부분 1/5, 굴소스, 참기름, 돼지고기 등심 반 덩이
식용유, 고춧기름, 당면 1인분, 요리당, 물, 참깨, 햇반 또는 밥 한공기.
잡채밥의 첫번째 순서는 바로 채소를 먼저 손질해놔야 하는데요,
양파 1/4개를 채 썰어주세요.
밥 한공기 또는 햇반1개를 준비하여 전자렌지에 돌려주세요.
당근 1/4개를 채썰어주세요.
시금치 한 개는 뿌리를 제거해주세요.
여기다가 대파 흰부분 끝 쪽을 잘게 썰어줍니다.
당면을 1인분 준비한 다음 한 30분 정도 물에 불려주세요.
굴소스 한 큰술을 작은 용기에 넣어주세요.
참기름 반 티스푼을 넣어주세요.
웍팬을 강불에 달궈주세요.
돼지고기 등심 한 덩어리를 반으로 갈라주세요.
돼지고기 등심을 세로로 길게 잘라주세요.
달궈진 웍에 식용유를 두 큰술 둘러주세요.
고추기름 한 큰술을 넣어주세요.
고기가 질겨지지 않게 적당히 볶아주세요.
썰어놓은 다진 파와 다진 마늘 한 큰술을 넣어주세요.
중불에서 타지 않게 잘 볶아주세요.
돼지고기가 익었으면 썰어놓은 야채를 다 넣어주세요.
당근이 부드럽게 익을 때까지 볶아주세요.
미지근한 물에 30분 정도 불려 놓은 당면을 웍에 넣어주세요.
만들어놨던 소스도 넣어주세요.
빠른시간 안에 거의 완성!
요리당 한 큰술을 넣어주세요.
물을 살짝쿵 둘러주세요.
물을 넣어 촉촉해진 잡채
살짝 매콤하게 드시길 원하시면 마지막에 고추기름 반 티스푼 정도를 넣어줍니다.
이렇게 되면 잡채위에 고춧기름이 코팅되어 서로 달라붙지 않게 됩니다.
다 된 잡채를 밥 위에 얹고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
이상 에드워드 권 잡채밥 만드는법 레시피였습니다.
반응형
백종원 추석음식 ‘잡채’… ‘잡채 초간단 버전’ ‘잡채밥’ 레시피
요식 사업가 겸 방송인 백종원이 자신의 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서 명절에 빠질 수 없는 추천 음식 ‘잡채’ 레시피를 공개했다.
백종원은 지난 11일 게시한 이번 영상에서는 명절에 빠질 수 없는 ‘잡채’ 레시피에 이어 초간단 버전과 ‘잡채밥’도 이어 공개했다.
백종원은 이번 영상을 통해 ‘잡채’의 초간단 요리법을 선보였다. 잡채의 주재료는 일반 잡채의 재료들과 동이한 당면과 시금치, 돼지고기(잡채용), 건 목이버섯, 양파, 대파, 당근이다.
백종원은 해당 영상에서 초간단 잡채 요리법으로 모든 재료를 함께 넣고 돼지고기가 익을 때까지 함께 볶는 방법과 당면을 삶은 물에 돼지고기를 넣어 익히고 남은 재료들을 넣어 데치는 초간단 방법을 소개했다.
이어 남은 잡채를 활용해 ‘잡채밥’을 하는 쉬운 방법을 선보였다.
백종원 영상에서 ‘잡채’의 수준을 올리기 위해 “가능하면 양파는 따로 볶아서 쓰면 좋다”고 조언했다.
다음은 백종원 잡채 만드는 법.
[볶아서 만드는 법]1. 당면을 물에 30분 정도 불려 삶아준다.
2. 시금치는 뿌리를 제거하고 한 줄기씩 뜯어 준비한다.
3. 양파는 결 방향으로 가늘게 채 썬다.
4. 당근은 채 썰고 대파는 길게 어슷썰기 한다.
5. 목이버섯은 물에 30분 정도 불려 한 입 크기로 뜯거나 잘라 준비한다.
6. 프라이팬에 식용유를 1 큰 술 정도 두르고 채 썬 돼지고기에 소금을 넣어 볶아준다.
7. 고기가 절반 정도 익으면 양파, 당근, 대파, 목이버섯, 후춧가루를 넣고 살짝 넣어 볶는다.
8. 채소들이 숨이 죽으면 시금치를 넣고 볶아준다.
9. 볶은 채소들을 넓은 접시에 펼쳐 식힌다.
10. 삶은 당면에 간마늘, 설탕, 간장, 소금을 넣어 밑간한다.
11. 볶은 채소를 넣은 후 골고루 섞고 노두유를 넣어 색을 맞춰준다.
12. 참기름을 두른 후 완성접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
[데쳐서 만드는 법]1. 당면을 물에 30분 정도 불려 삶아준다.
2. 시금치는 뿌리를 제거하고 한 줄기씩 뜯어 준비한다.
3. 양파는 결 방향으로 가늘게 채 썬다.
4. 당근은 채 썰고 대파는 길게 어슷썰기 한다.
5. 목이버섯은 물에 30분 정도 불려 한 입 크기로 뜯거나 잘라 준비한다.
6. 당면 삶은 물에 돼지고기를 넣고 잘 풀어가면서 익혀준다.
7. 돼지고기의 겉면이 다 익으면 목이버섯, 양파, 당근, 대파를 넣어 데친다.
8. 채소들이 익으면 시금치를 넣고 숨이 죽으면 건져내어 식힌다.
9. 삶은 당면에 간 마늘, 황설탕, 진간장, 꽃소금을 넣고 밑간한다.
10. 볶아 둔 채소들을 넣고 노두유를 넣은 후 골고루 버무려 준다.
11. 참기름을 넣고 완성 그릇에 담은 후 깨소금을 뿌려 마무리한다.
[잡채밥 만드는 법]1. 대파는 송송 썰어 준비한다.
2. 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 대파를 넣어 노릇하게 볶아준다.
3. 대파가 노릇해지면 잡채,물을 넣고 잡채를 부드럽게 풀어가면서 볶아준다.
4. 잡채가 볶아지면 참기름을 넣는다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀에 소금을 뿌려 프라이 한다.
6. 완성 그릇에 밥을 담고 볶은 잡채를 얹은 후 달걀 프라이, 통깨를 얹어 마무리한다.
류선지 부산닷컴기자 [email protected]
류선지 부산닷컴기자 [email protected]
ⓒ 부산일보(www.busan.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
키워드에 대한 정보 잡채밥 만드는 법
다음은 Bing에서 잡채밥 만드는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! ‘이것’으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice
- 잡채밥
- 잡채
- 잡채 만들기
- 당면 요리
- 이 남자의 잡채
- 중국집 잡채밥 만들기
- 굴소스 볶음
- 볶음밥
- 간단한 한 끼
- 계란후라이
- 자취요리
쉬워야 #해먹는다! #세상 #간단한 #한끼! #’이것’으로 #볶아 #10배 #더 #맛있게 #[잡채밥] #Japchae #rice
YouTube에서 잡채밥 만드는 법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 쉬워야 해먹는다! 세상 간단한 한끼! ‘이것’으로 볶아 10배 더 맛있게 [잡채밥] Japchae rice | 잡채밥 만드는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
