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△ 달걀 = 달걀은 고단백 식품이긴 하지만 변비 해소에 도움이 되는 식이섬유는 부족한 것이 사실. 당근, 양배추, 시금치 등 식이섬유가 많은 채소를 곁들인 달걀말이, 오믈렛으로 달걀을 섭취하면 변비 예방에 훨씬 도움이 된다.
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변비 탈출 하는데 가장 좋은 음식은?
#변비 는 식이섬유가 크게 부족할 경우 발생하기 쉬운데요
변비약 없이 변비해결 어떻게 해야 할까요?
#변비에좋은음식 에 대해 알려 드릴게요
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계란이 변비에 미치는 영향에 대해 알려드립니다! – 네이버 블로그
이는 고기와 마찬가지로 단백질이 주 성분이 된다는 것인데요. 때문에 계란을 많이 드시게 되면 상대적으로 다른 야채에 함유되어 있는 섬유질 성분을 더 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/15/2022
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계란 많이 드셔보신분~(변비) ::: 82cook.com
변비 좋다는 음식들은 다 식이섬유 관련이고 단백질이 없드라고요;;. 고기만 냅다 먹으면 변비 올거고, 만만한게 계란인데.
Source: www.82cook.com
Date Published: 11/7/2022
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‘1일 1계란’ 하는 달걀 덕후들이 절대 하면 안 되는 행동 5가지
찻잎에 들어있는 다량의 타닌산은 계란의 단백질과 결합해 장운동을 저해한다. 이는 변비로 이어지게 되고 유독 물질도 장에 흡수되게끔 유발하기 때문에 …
Source: www.insight.co.kr
Date Published: 8/2/2021
View: 690
환경의학 단감 바나나 삶은 계란이 변비에 미치는 영향
배경 및 목적: 섭취한 음식물이 변비를 유발할 수 있다는 의견이 있다. 그 중 우리에게 가장 널리 알려진 단감, 바나나, 삶은 달걀의 섭취에 따른 배변양상의 변화를 보기 …
Source: www.happyhaksul.com
Date Published: 11/13/2021
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변비를 없애는 음식 6가지 – 일상 그리고 관심
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Date Published: 10/6/2021
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[스마트 리빙] 달걀, 차와 함께 먹으면 변비 생긴다? – MBC뉴스
떫은맛을 내는 타닌산은 단백질과 결합하면 장의 연동 운동을 방해해 변비를 유발할 수 있고, 철분 흡수를 막는다는데요. 달걀을 먹었다면 최소 1시간 …
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Date Published: 12/27/2021
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변비 많고 소화능력 떨어지는 노년층, 식단은 어떻게? – 헬스조선
면역력 강화 등 건강유지에 필수적인 단백질 및 지방을 충분히 섭취하기 위해서는 고기, 생선, 계란, 콩 등의 식품을 하루 4~5회 섭취하는 것이 중요 …
Source: m.health.chosun.com
Date Published: 12/11/2021
View: 8281
계란 먹고 이런 것 먹으니 탈 나죠! – 마음건강 길
이러한 타닌산과 계란의 단백질이 합성하면 수렴성을 가진 타닌단백질을 형성한다. 이 물질은 장의 연동운동을 느려지게 만들어 변비가 쉽게 생길 뿐 …
Source: www.mindgil.com
Date Published: 9/22/2021
View: 8207
과민성 장 증후군 환자에게 계란은 추천 식품 – 데일리 푸드앤메드
리 박사는 기사에서 “과민성 장 증후군으로 인해 복통ㆍ변비가 심하다면 계란 섭취를 피하는 것이 좋다”며 “설사 증상이 심한 사람이 계란을 먹으면 …
Source: www.foodnmed.com
Date Published: 2/22/2022
View: 7995
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- Author: 건나물TV
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- Date Published: 2020. 10. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=HQzo48mekIU
계란이 변비에 미치는 영향에 대해 알려드립니다!
계란이 변비에 미치는 영향에
대해 알려드립니다!
변비를 겪는 환자들이 가장 많이 듣는 말은 아무래도 ‘섬유질’이 풍부한 야채와 과일을 먹어라, 운동을 해라, 물을 많이 마셔라 등이 있을 것입니다. 변비를 해결하기 위한 방법이기 때문에 다들 많이 고민이 되실텐데요. 하지만 이 중에서 가장 신경쓰이는 것은 바로 음식인데요. 변비 때문에 식습관까지 바꾸기는 여간 힘든 일이 아닙니다.
변비에 관한 많은 음식들 중에서 ‘계란’이 변비에 왜 안좋은지를 묻는 분들이 많으셨는데요. 그래서 오늘은 계란이 변비에 미치는 영향에 대해 알려드립니다!
계란
계란은 흔히 완전식품이라 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 단백질과 지방, 탄수화물, 비타민까지 골고루 들어있는 음식이지요. 때문에 계란의 효능은 매우 다양합니다. 치매예방, 두뇌발달, 면역력상승, 항산화 효과와 간기능회복 능력까지 있지요. 또 포만감이 들기 때문에 다이어트식단에 빠지지 않고 등장하는 음식이지요.
계란이 변비에 미치는 영향
그렇다면 이렇게 완벽한 식품이 변비를 유발한다는 것은 어떤 이유 때문일까요? 바로 너무나도 완벽한 계란에 없는 딱 한가지 때문입니다. 계란에는 각종 영양소가 모두 포함되어 있지만 섬유질이 포함되어 있지 않습니다. 이는 고기와 마찬가지로 단백질이 주 성분이 된다는 것인데요. 때문에 계란을 많이 드시게 되면 상대적으로 다른 야채에 함유되어 있는 섬유질 성분을 더 적게 먹게 되는 것이지요. 그렇게 되면 자연히 변비로 이어지게 되는 것입니다. 계란이 변비를 직접적으로 유발하지는 않지만 계란의 포만감 때문에 다른 필수성분들을 적게 드시게 되면 변비로 이어지는 것입니다.
계란을 먹으면서 변비에 걸리지 않으려면?
결과적으로는 계란만 먹는 것이 아니라 다른 성분을 꼭 함께 드셔야 변비를 심하게 만들지 않는다는 것인데요. 계란과 함께 샐러드를 드시는 것도 좋구요. 과일을 드시는 것도 좋습니다. 너무 지나치게 계란을 많이 드시면 상대적으로 다른 변비에 좋은 음식들을 많이 먹을 수 없기 때문에 적당히 양을 조절하시는 것이 좋아요. 더군다나 계란 노른자는 하루 평균 2개이상 먹지 않는 것이 콜레스테롤을 위해서 좋다는 연구결과도 있으니 참고하시는 것이 좋습니다.
변비 걱정 없는 계란 요리
변비를 크게 걱정하지 않으면서 야채와 함께 계란을 섭취하실 수 있는 요리 몇가지를 소개합니다.
계란 프리타타
1. 양파,베이컨을 잘 볶아줍니다.
2. 시금치와 토마토를 먹기 편한 크기로 잘라줍니다.
3. 계란에는 생크림과 소금을 섞어 간을 해줍니다.
4. 계란위에 재료들을 듬뿍 얹어줍니다.
5. 오븐에서 20분간 구워줍니다.
6. 기호에 따라 파마산 치즈가루를 뿌려 드시면 됩니다.
계란 덮밥
1.양파, 버섯, 당근, 부추를 잘라서 볶아줍니다.
2.굴소스를 넣고 볶아줍니다.
3.계란에 물을 조금 섞어 부어줍니다.
4. 젓가락으로 저어가며 스크램블 해줍니다.
5. 밥 위에 얹어 올립니다.
계란죽
1. 양파, 애호박, 당근, 감자, 버섯 등을 참기름에 잘 볶아줍니다.
2. 다시마 육수와 찬밥을 넣고 끓여줍니다.
3. 간장으로 간을 해줍니다.
계란이 변비에 미치는 영향과 변비가 심해지지 않도록 요리하는 방법까지 알아봤는데요. 모든 영양소를 골고루 섭취한다면 변비는 심해지지 않을 것 같습니다. 그럼 오늘도 건강한 식단과 건강한 장 유지하시길 바랍니다^^
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계란 많이 드셔보신분~(변비) ::: 82cook.com
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안녕하세요.
요새 변비가 가끔 있어서 식단에 신경좀 쓸려고 하는데요
변비 좋다는 음식들은 다 식이섬유 관련이고 단백질이 없드라고요;;
고기만 냅다 먹으면 변비 올거고, 만만한게 계란인데..
계란 많이 드셔보신분 계신가요?…
계란이 흰자 노른자가 나뉘는데 차이가 있는지도 궁금하고..
인터넷 보니 계란 흰자가 직빵이다 이런 사람도 있고 변비 유발 이런 사람도 있고 혼란스럽네요…
회원님들의 경험담을 듣고 싶습니다.
‘1일 1계란’ 하는 달걀 덕후들이 절대 하면 안 되는 행동 5가지
기사와 관련 없는 자료 사진 / 영화 ‘마녀’
[인사이트] 원혜진 기자 = 고소한 흰자에 포슬포슬한 노른자가 합쳐져 먹는 재미 쏠쏠한 계란.계란은 몸에 좋은 콜레스테롤과 뼈, 치아 건강에 효과가 있는 비타민 D 등이 함유돼 있어 건강에도 좋다고 알려졌다.
맛도 좋고 건강에도 좋다 보니 ‘1일 1계란’을 실천할 만큼 달걀을 애정하는 이들도 많아졌는데 사실 이 계란에는 숨겨진 비밀이 있다.
그 비밀은 바로 계란을 먹은 뒤에 절대 하지 말아야 할 행동이 있다는 사실.
아래 내용을 간과하고 했다가는 병원 신세를 질 수도 있으니 주의 깊게 보도록 하자.
1. 바로 감 먹기
기사와 관련 없는 자료 사진 / pixabay
계란을 먹은 다음에 감을 먹으면 가볍게는 식중독, 심하면 구토, 복통까지 유발할 수 있다.
또한 개인에 따라 급성 위장염, 폐결석까지 초래하기도 한다. 실제로 이 두 가지를 같이 먹으면 1~2시간 이내로 토하게 하는 것이 좋다.
2. 바로 차 마시기
기사와 관련 없는 자료 사진 / pixabay
찻잎에 들어있는 다량의 타닌산은 계란의 단백질과 결합해 장운동을 저해한다.
이는 변비로 이어지게 되고 유독 물질도 장에 흡수되게끔 유발하기 때문에 몸에 좋지 않다고 한다.
계란을 먹은 후 최소 1시간 후에 차를 마시는 것이 바람직하다.
3. 바로 약 먹기
기사와 관련 없는 자료사진 / gettyimagesbank
같은 이유로 계란에 단백질이 풍부하기 때문에 소화기 질병, 설사 증상이 있어 약을 복용하고 있다면 계란을 먹지 않는 것이 좋다.
계란의 단백질 성분이 위에 큰 부담을 주기 때문이다. 이 밖에도 단백질이 들어간 음식은 최대한 자제하는 것을 추천한다.
4, 바로 두유 마시기
기사와 관련 없는 자료 사진 / pixabay
두유나 콩국에는 트립신이라는 물질이 함유돼 있는데 이 물질은 계란 흰자에 들어 있는 란송단백질과 결합하면 영양 손실을 일으킨다.
결과적으로 계란과 두유의 영양 가치 모두 떨어뜨리기 때문에 단독으로 먹는 것이 더 좋다.
과유불급이라고 했던가. 해당 사례가 여기에 딱 맞는 말인 듯하다.
5. 남이랑 있을 때 방귀 뀌기
기사와 관련 없는 자료 사진 / gettyimagesBank
계란을 먹고 방귀를 뀌면 단백질 부패로 발생하는 ‘황화수소’라는 물질이 나온다.
이 물질은 냄새가 지독하기 때문에 계란을 먹고 나서는 혼자만의 시간을 잠시 갖고 타인을 만나는 것이 좋겠다.
기사와 관련 없는 자료 사진 / gettyimagesBank
[환경의학] 단감, 바나나, 삶은 계란이 변비에 미치는 영향
소개글 [환경의학] 단감, 바나나, 삶은 계란이 변비에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
목차 요약
I. 서론
1. 배경
2. 사건의 개요
3. 가설 설정
4. 목적
II. 본론
1. 조사 대상
2. 조사 방법
3. 자료 처리 및 통계 검정
4. 조사원 역할 분담
5. 진행일정
Ⅲ.결과
IV.고찰 및 제한점
V. 결론
변비를 없애는 음식 6가지
AB형남자
불규칙한 식습관과 무리한 다이어트 운동부족 등으로
많은 사람들이 변비를 않고 살아갑니다.
장의 기능이 떨어져서 배변의 양이 작거나 변의
색이 좋지 않을 수 있습니다.
장에 변과 노폐물이 멀물고 있다면
우리몸에 나쁜 영향을 끼칠수 있습니다.
하지만 변비는 너무 많은 사람들이 않고 있는 병이기에
그냥 방치하는 경우가 많은데요
방치만 하다보면 변기가 만성으로 이어질 수 있으니
꾸준히 관리해 주셔야합니다.
오늘은 변비를 없애는 음식 6가지를 알아보겠습니다.
변비를 없애는 음식 6가지
변비를 없애는 음식 – 물 한잔
눈뜨자 마자 물 한잔은 어떤 보약보다 좋다고 많은 전문가들이 이야기 합니다.
특히 변비는 섬유질 부족과 수분 부족이 가장 큰 원인 입니다.
전문가 들이 하루 2리터의 물을 마시라는데는 몸속 노폐물 제거와
장에 변을 물어지는데 도움을 줍니다
변비를 없애는 음식 – 브로콜리
세게 10대 슈퍼푸드 브로콜리는 섬유질이 많고 칼로리가 낮습니다.
브로콜리는 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있으며
장 건강에 도움 줘서 변비예방을 하며 피부건강에도 좋습니다
변비를 없애는 음식 – 푸룬
푸룬은 천연 변비약이라 불릴 만큼
변에 효과적인 과일 말린 서양 자두 입니다.
또한 말린 건과일로 많은 양의 식이섬유가 들어있어
소화촉진은 물론 황산화 물질인 폴리페놀이
노화방지와 심장 질환 예방에 도움을 줍니다.
변비를 없애는 음식 – 바나나
바나나가 변비에 좋다는 것은 누구나 다 알고 있는 사실입니다.
바나나는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하여
대변의 부피를 증가시켜 장의 활동을 원활하게 해줍니다.
문제는 덜 익은 바나나는 타니 성분으로 변비가
더 심해 질 수 있으니 꼭 잘 익혀 드세요~
변비를 없애는 음식 – 양배추
양배추는 저렴한 가격이 강점입니다.
양배추는 식이섬유가 풍부하여 섬유질이 장 운동을
원활하게 해주어 변비 개선과 콜레스테롤 배출에 도움을 줍니다.
변비를 없애는 음식 – 다시마
다시마는 섬유질과 칼륨,칼슘이 풍부합니다.
다시마는 장내 노폐물이 머무르는 시간을
짧게하며 장운동을 유연하게 합니다.
문제는 다시마는 100배에 물을 흡수하는 성질이 있으므로
다시마를 드신후에 물을 많이 드시는 것을 추천합니다.
변비를 없애는 음식 6가지를 알아보았는데요
주변에 쉽게 구할 수 있으며 가격 역시 부담이 되지 않는
강점을 가지고 있으니 자주 섭취하십시오~
[스마트 리빙] 달걀, 차와 함께 먹으면 변비 생긴다?
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달걀은 단백질과 비타민, 무기질 등 각종 영양 성분이 풍부한 완전식품인데요.
녹차, 홍차처럼 타닌산이 함유된 차와 함께 먹지 않는 게 좋다고 합니다.
떫은맛을 내는 타닌산은 단백질과 결합하면 장의 연동 운동을 방해해 변비를 유발할 수 있고, 철분 흡수를 막는다는데요.
달걀을 먹었다면 최소 1시간 뒤에 차를 마시는 게 좋습니다.
또, 시금치의 수산 성분도 철분 흡수율을 떨어뜨리기 때문에 달걀은 생시금치와 궁합이 맞지 않고요.
달걀 요리에는 설탕도 뿌리지 않는 게 좋은데요.
당 성분이 달걀의 아미노산을 파괴할 수 있다고 합니다.
반대로 달걀은 토마토, 치즈, 우유와 잘 어울리는데요.
달걀에 부족한 비타민C를 토마토가 보충해주고요.
유제품을 함께 먹으면 노른자에 있는 비타민D가 칼슘 흡수를 도와 칼슘이 몸에 잘 흡수된다고 합니다.
스마트리빙이었습니다.
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변비 많고 소화능력 떨어지는 노년층, 식단은 어떻게? 이보람 헬스조선 기자 가 –
가 +
과일은 아침에, 섬유질 풍부하게
▲ 사진-헬스조선 DB 사진설명-우리나라 65세 이상 노인층 일부는 영양 불균형 상태가 심각한 것으로 알려진다. 영양 불균형을 막기 위해선 섬유질과 단백질이 풍부한 식품을 자주 먹어야 한다. (한식 밥상)
우리나라 65세 이상 인구의 영양소 섭취 상태는 불균형한 상태인 것으로 알려진다. 특히 섬유소, 칼슘, 단백질 등의 영양소 섭취가 부족한 반면 나트륨 섭취는 많은 것이 지적되고 있다. 실제 ‘2011년 국민건강영양조사 결과에 따르면 영양소 섭취 부족 노인 비율은 20.7%로 노인인구의 5분의 1을 차지한다.
전문가들은 어르신들의 건강한 식생활을 위해서는 과일·채소를 충분히 섭취하고, 면역력 강화에 필수적인 단백질을 알맞게 먹어야 하며, 조리 위생 상태를 청결히 하는 것이 중요하다고 설명했다.
비타민과 무기질의 보물창고인 과일·채소는 각각 하루 2회 이상과 7회 이상 섭취함으로써 섬유소 부족 등으로 인한 노인성 변비 등 각종 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있다. 과일류 1회 분량(100g)은 사과(중) 1/2개, 귤(중) 1개, 포도(중) 15알, 오렌지주스 1/2컵에 해당하며 채소류 1회 분량은 콩나물 1접시(70g), 시금치 나물 1접시(70g), 배추김치1접시(40g), 오이소박이 1접시(60g)에 해당한다.
당분 및 섬유질이 많은 과일은 가급적 늦은 저녁 또는 취침 전보다 아침에 먹는 것이 바람직하고, 채소는 고기 먹을 때 또는 국이나 찌개에 충분히 넣어 먹어야 소화 등 건강에 도움이 된다. 면역력 강화 등 건강유지에 필수적인 단백질 및 지방을 충분히 섭취하기 위해서는 고기, 생선, 계란, 콩 등의 식품을 하루 4~5회 섭취하는 것이 중요하다. 고기·생선·달걀·콩류 1회 분량은 육류 1접시(60g), 닭고기 1조각(60g), 생선 1토막(60g), 달걀 1알 (60g), 두부 두 쪽 (80g)에 해당되는 양이다.
소화능력이 떨어진 어르신들을 위해서는 육류 조리 시 지방을 줄이고, 굽거나 기름에 튀기기보다는 삶거나 볶는 조리법을 이용하는 것이 바람직하다. 어르신들이 지방을 섭취하는 방법은 나물에 참기름, 들기름 등 넣기, 채소를 식물성 기름에 볶아 먹기, 꽁치·고등어·참치 등 등푸른 생선을 즐겨 먹기 등이 있다.
골다공증 등에 도움이 되는 영양소인 칼슘은 우유 및 유제품 등을 하루 1회 이상 섭취하여 보충하되, 우유 소화가 힘든 경우 조금씩 여러 번에 나누어 마시거나 약간 데워서 따뜻하게 마시는 것이 좋다. 짠 음식은 고혈압, 심혈관계 질환 유발과 관련이 있으므로 가급적 싱겁게 조리·섭취하는 것이 좋다.
국이 뜨거울 때는 짠맛을 느끼기 어려우므로 뜨거울 때 간을 하지 않고 섭취 시에는 추가로 소금 간 등을 하지 말고 국물보다는 건더기 위주로 섭취하는 것이 바람직하다. 또한, 국물을 만들 때 마른새우, 멸치, 표고버섯 등으로 국물을 내면 맛의 상승효과로 된장, 고추장, 간장, 소금의 양을 줄일 수 있고 식초, 겨자, 후추, 파, 마늘, 양파, 참깨 등을 이용하는 것도 좋은 방법이다.
“계란 먹고 이런 것 먹으니 탈 나죠!”
계란은 요리 방법이 간편하고 다양하며, 영양도 가득해 많은 이들로부터 사랑 받는 음식이다. 그러나 계란을 먹은 후 여러 행동들로 인해, 자칫하면 계란의 장점을 잃게 될 수도 있다. 다음과 같은 금기사항들을 각별히 주의하고, 건강하게 계란을 즐기도록 하자.
◇ 계란 먹은 후 하면 안 되는 행동
① 차 마시기
식사 후 텁텁한 입 안을 개운하게 하기 위해, 혹은 디저트와 함께 즐기려 차를 마신다. 그러나 계란이 식사에 포함되어 있었다면 이는 좋지 않은 행동이다.
녹차나 홍차 등 차 종류에는 대량의 타닌산이 함유되어 있다. 이러한 타닌산과 계란의 단백질이 합성하면 수렴성을 가진 타닌단백질을 형성한다.
이 물질은 장의 연동운동을 느려지게 만들어 변비가 쉽게 생길 뿐 아니라 유독물질과 발암물질의 인체흡수 가능성을 높인다. 따라서 계란을 먹은 후 1시간 정도 지난 후에 차를 마시는 것이 좋다.
② 약 복용하기
계란은 단백질 함량이 높아서 약과 함께 복용하면 위장에 부담을 가중시킬 수 있으며, 오히려 약효를 떨어뜨린다. 특히 소화가 질병이나 설사를 앓고 있는 중이라면 더욱 피하는 것이 좋다.
또한 염증 등으로 약을 먹고 있다면 계란을 비롯해 단백질 섭취 자체를 줄여야 한다. 단백질은 인체 세포벽뿐만 아니라 염증과 바이러스 등의 세포벽도 구성하기 때문에, 단백질을 과다 섭취하게 되면 이들 세포가 증식하기 좋은 환경을 제공하는 것과 마찬가지다.
③ 감 먹기
계란을 먹은 뒤 후식으로 바로 감을 먹게 된다면 식중독이 발생할 수 있으며 심한 경우 급성위장염과 폐결석을 초래할 수 있다.
일반적인 증상으로는 구토, 설사, 복통 위주의 급성위장염이 나타난다.
만일 두 가지를 같이 먹은 지 1~2시간 이내에 이와 같은 증상이 나타난다면 재빨리 토해내 유독물질을 체외로 배출하게끔 해야 한다. 또한 곧장 병원에 방문해 적절한 치료를 받는 것이 좋다.
④ 두유 마시기
계란과 두유 모두 건강식이다. 따라서 식사 중 계란을 먹고 이후에 두유를 마시면 건강에 더욱 좋을 것이라 생각한다.
그러나 이는 오히려 영양 가치를 떨어뜨리는 일이다. 두유에 함유된 트립신과 계란 흰자위에 함유된 란송 단백질이 만날 경우 영양분이 손실되기 때문이다.
◇ 계란 고를 때 주의할 점
계란을 살 때 반드시 주의해야 할 점이 있다. 바로 ‘반점이 생긴 계란’을 사지 않는 것이다.
반점이 있는 계란은 살모넬라균이라는 세균에 감염되었을 가능성이 매우 높다. 살모넬라균은 식중독균의 일종으로 탈수, 경련, 혼미 등의 증상을 동반한다.
과민성 장 증후군 환자에게 계란은 추천 식품
– 설사 잦은 사람이 계란 먹으면 증상 완화
– 계란은 과민성 장 증후군 환자에게 유익한 저(低) FODMAP 식품
– 미국 클리블랜드 클리닉 위장관내과 전문의 권고
계란이 과민성 장 증후군(IBS) 환자에게도 권할만하다는 것을 골자로 한 기사가 나왔다. 특히 과민성 장 증후군으로 인해 설사가 잦은 사람에게 계란은 추천 식품이다.
7월 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 클리블랜드 클리닉이 발행하는 건강 전문 웹미디어 ‘헬스 에센셜 프롬 클리블랜드 클리닉’(Health Essentials from Cleveland Clinic)은 ‘계란이 과민성 장증후군 환자에게도 괜찮은가?’(Are Eggs OK to Eat If You Have Irritable Bowel Syndrome?)란 제목의 10일자 기사에서 계란이 과민성 장 증후군 환자에게도 유익한 식품이라고 주장했다.
기사에서 클리블랜드 클리닉 위장관내과 크리스틴 리(Christine Lee) 박사는 “발효성 탄수화물 식품인 고(高) FODMAP 식품은 몸이 더 많은 가스를 방출하게 하고, 과민성 장 증후군을 유발할 수 있다”며 “단백질 등 각종 영양소가 풍부하고 발효성 탄수화물이 적은 계란은 저(低) FODMAP 식품에 속해 과민성 장 증후군과 연루될 가능성이 적다”고 설명했다.
과민성 장 증후군의 주요 증상은 복통ㆍ복부 팽창ㆍ변비ㆍ설사ㆍ가스 등이다. 원인은 스트레스, 특정 음식, 여행 등 다양하다.
리 박사는 기사에서 “과민성 장 증후군으로 인해 복통ㆍ변비가 심하다면 계란 섭취를 피하는 것이 좋다”며 “설사 증상이 심한 사람이 계란을 먹으면 설사가 멎을 수 있다”고 지적했다. 계란 알레르기가 있는 사람도 계란을 피하는 것이 상책이다.
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