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닭가슴살 말고… 추천할 만한 고단백질 식품 9 – 헬스조선
대표적인 식물성 고단백 식품으로는 ‘대두’ ‘피스타치오’ ‘호박씨’가 있다. 대두의 단백질 함유량은 닭가슴살과 비슷하다. 100g당 단백질 함량을 보면 …
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Date Published: 7/6/2022
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간단한 단백질 음식 15가지 소개합니다 – 비타민헬스
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단백질 많은 음식 리스트! (+식단관리 할 때 알아야 할 … – 블로그
동물성 단백질 vs 식물성 단백질뭘 먹어야 하죠? : 단백질식단 추천, 단백질쉐이크, 단백질선식, 다노샵 … blog.naver.com. . ▽다이어트 식단 구성 …
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Date Published: 8/20/2022
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고기보다 좋다고? 최고의 단백질 음식 9가지 – 마이영양제
고기보다 좋다고? 최고의 단백질 음식 9가지 · 1. 닭 가슴살 · 2. 칠면조 가슴살 · 3. 계란 흰자 · 4.건어물 · 5. 새우 · 6. 참치 · 7. 광어 · 8. 대구 …
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올바른 단백질 섭취 방법 및 추천 음식 – 브런치
올바른 단백질 섭취 방법 및 추천 음식 · 1. 육류, 저지방 고단백질 부위를 골라 먹자. 가장 대표적인 고단백질 식품 중 하나인 닭가슴살. · 2. 식물성 …
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단백질 함량이 제일 많은 식품 16가지를 알려드립니다 – 크통
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Date Published: 5/27/2022
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최고의 고단백질 식품 40가지(ft.단백질많은음식) – 소셜스토리
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Date Published: 1/18/2021
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단백질 높은 추천 음식 TOP6 – 올다이어트
단백질 추천 음식 · 달걀 · 육류 · 참치캔 · 버섯 · 콩 종류 · 콩비지, 낫또.
Source: jinbill.tistory.com
Date Published: 4/6/2022
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- Author: 닥터리TV 다이어트 멘토
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- Date Published: 2021. 4. 4.
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간단한 단백질 음식 15가지 소개합니다
간단한 단백질 음식은 복잡하게 요리를 할 필요도 없고 몸에 필요한 영양소를 공급하는데 도움이 됩니다. 우리 몸에 꼭 필요한 단백질은 근육을 성장 및 유지를 시켜줍니다.
그리고 내부 장기, 피부 및 호르몬을 구성하는 것이 단백질의 역할입니다. 신체 조직을 유지 및 복원을 위해서 단백질이 꼭 필요합니다.
간단한 단백질 음식, 필요한 이유
간단한 단백질 음식을 꾸준히 섭취할 수록 다이어트에 도움이 되며 뱃살을 빼는데 효과적일 수 있습니다. 그리고 단백질 음식은 식후 혈당을 낮추어주고 제2형 당뇨병을 예방하는데 좋습니다. (1)
건강한 성인이 필요한 단백질 음식은 남성의 경우는 약 60g 이하이고 여성은 50g 이하입니다. 만약 다이어트 중이라면 식단에 더 많은 단백질 음식을 포함하는 것이 좋습니다.
닭가슴살
대표적인 간단한 단백질 음식으로 닭가슴살이 있습니다. 닭가슴살은 다이어트를 하거나 운동 선수가 선호하는 단백질 음식 중 하나 입니다.
껍질만 제거하면 대부분 순수 단백질로 구성된 닭가슴살로 맛있는 요리를 만드세요. 닭가슴살로 요리하는 것은 매우 간단하며 100g에 무려 23g의 단백질을 함유하고 있습니다.
계란
계란 만큼 간단한 단백질 음식이 없습니다. 계란은 신체에 필요한 여러가지 비타민, 미네랄, 건강한 지방 및 항산화 성분을 포함한 것이 큰 장점입니다.
그리고 눈 건강에 좋으며 뇌에 필요한 영양소를 공급해줍니다. 계란의 흰자는 90% 이상이 순수 단백질로 구성되어 있으며 노른자에는 대부분의 영양소가 들어 있습니다.
계란 1개는 8g의 단백질을 포함하고 있으며 80kcal가 되지 않는 저칼로리 음식입니다.
치즈
간단한 단백질 음식으로 치즈가 있습니다. 치즈는 단백질 뿐만 아니라 칼슘의 함량이 높은 단백질 음식입니다.
그 외에 비타민 B12, 셀레늄 및 인의 함량이 높은 것이 특징입니다. 치즈를 선택할 때 영양 성분을 확인 하여 자연 치즈를 고르는 것이 좋습니다.
일부 치즈에는 여러가지 재료가 첨가되어 단백질의 함량이 낮은 가공 치즈가 있기 때문입니다. 단백질이 풍부한 치즈는 종류가 여러가지이며 코티지 치즈, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈 및 파마산 치즈 등이 인기가 많습니다.
그릭 요거트
그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높은 간단한 단백질 음식입니다. 그릭 요거트를 선택할 때는 영양 정보를 확인하여 설탕 함량이 적은 것을 선택해야 합니다.
시중에 판매되고 있는 대부분의 그릭 요거트에는 맛을 위해 다량의 설탕이 첨가되기 때문입니다. 단백질 함량이 많은 그릭 요거트를 맛있게 먹기 위해서는 약간의 과일을 토핑하여 먹으면 좋습니다.
더 읽어보기: 그릭 요거트가 다이어트에 효과적인 이유
우유
우유는 간단한 단백질 음식 중 하나이며 몸에 필요한 여러가지 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 뼈 건강에 좋은 칼슘 함량이 높으며 비타민, 인 및 미네랄 등이 포함되어 있습니다.
하지만 일반 우유에는 지방이 적지 않기 때문에 저지방 우유 또는 무지방 우유로 대체하는 것도 좋은 방법입니다. 또한 일부 사람들은 우유를 소화 하기 어려워 하기 때문에 락토프리 우유 또는 식물성 두유를 선택하는 것이 좋습니다.
호두
의외로 간단한 단백질 음식으로 호두가 있습니다. 호두는 식이 섬유가 풍부한 견과류이며 몸에 필요한 비타민 E, 마그네슘 및 망간 등이 함유되어 있습니다.
그러나 호두는 칼로리가 높은 것이 단점입니다. 하지만 적당량의 호두를 먹으면 신체에 단백질을 공급해주며 건강에 도움이 됩니다.
일부 사람들은 호두를 먹으면 알레르기가 생길 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
돼지고기
단백질 음식으로 돼지고기가 좋습니다. 돼지고기는 건강에 좋은 단백질, 비타민, 철 및 여러가지 영양소를 포함한 음식입니다.
돼지고기의 지방을 제거하면 순수 단백질만 남게 되며 100g에 20g 이상의 단백질을 함유하게 됩니다. 칼로리가 높지 않기 때문에 다이어트를 하거나 운동하는 사람들이 단백질 음식으로 돼지고기를 많이 좋아합니다.
참치 통조림
쉽게 구입하여 요리할 수 있는 참치 통조림은 많은 사람들이 좋아하는 간단한 단백질 음식입니다. 기름기를 뺀 참치 통조림을 그대로 먹어도 좋지만 샐러드, 샌드위치 및 반찬으로 만들어 먹을 수 있습니다.
지방과 칼로리가 낮아 다이어트 하는 사람들이 선호하는 음식 중 하나이며 운동 후에 먹으면 근육 회복에 도움이 되는 음식입니다. 그리고 참치 통조림은 몸에 좋은 오메가-3 지방산이 높은 것이 특징입니다.
브로콜리
식물성으로 된 간단한 단백질 음식을 원한다면 브로콜리를 선택하세요. 단백질 음식으로 브로콜리는 비타민과 칼륨이 풍부한 음식입니다.
건강에 좋은 브로콜리를 꾸준히 먹으면 항산화 성분으로 인해 여러가지 만성 질병으로 부터 예방해주는 효과가 있습니다. 육식을 하지 못하고 채식을 하게 되는 경우 단백질을 공급 받기 위해 브로콜리로 다양한 요리를 만드는 것이 좋습니다.
단백질 보충제
단백질 보충제만큼 간단한 단백질 음식을 찾는 것은 어렵습니다. 단백질 음식으로 요리할 시간이 부족할 경우 간단하게 단백질 보충제를 1스쿱을 물이나 우유에 타서 마시기만 하면 됩니다.
단백질 보충제는 우유의 유청으로 만들었으며 운동 후 근육의 회복을 빠르게 도와주는 장점이 있습니다. 그리고 다이어트를 하는 동안 생길 수 있는 근육량 감소를 단백질 보충제가 예방해주는데 도움이 됩니다.
새우
해산물 중에서 새우가 단백질이 가장 많은 음식 중 하나일 것입니다. 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮은 새우는 비타민 B12, 오메가-3 지방산 및 셀레늄 등을 포함한 여러가지 영양소를 함유한 단백질 음식입니다.
고등어
간단한 단백질 음식을 찾는다면 고등어를 선택하세요. 고등어는 단백질 함량이 높고 몸에 좋은 오메가-3가 풍부한 대표적인 생선입니다.
운동 후 고등어를 먹어도 좋으며 반찬으로 만들어 먹으면 더욱 맛있게 고등어를 즐길 수 있습니다.
칠면조 가슴살
칠면조 가슴살은 단백질이 많은 음식 중 하나이며 터키라고 하면 아실 것입니다. 닭가슴살하고 유사한 맛이 나며 단백질 함량이 높은 것이 특징인 음식입니다.
지방 함량이 적고 맛이 좋은 칠면조 닭가슴살로 만들 수 있는 요리가 많습니다. 샐러드도 좋고 샌드위치로 먹으면 더 맛이 있습니다.
땅콩
땅콩은 간단한 단백질 음식이며 식물성 식품입니다. 단백질 외에 땅콩은 식이 섬유와 마그네슘이 풍부한 건강한 음식입니다.
운동 후에 땅콩을 먹으면 단백질을 보충해주고 포만감을 가져다 주는데 도움이 됩니다. 그러나 땅콩을 먹을 때 너무 많이 먹지 않아야 합니다.
땅콩의 칼로리는 매우 높고 지방 함량이 많기 때문에 양을 조절하지 않으면 살이 찔 수 있습니다. 그리고 땅콩에 대한 알레르기가 있는 사람인 경우는 먹지 않는 것이 좋습니다.
두부
두부는 식물성 단백질이 풍부한 음식입니다. 동물성 단백질을 먹는 것이 어렵다면 두부를 선택하는 것이 좋습니다.
칼로리가 낮고 다양한 요리에 사용되는 두부는 값도 싸고 맛이 좋은 간단한 단백질 음식입니다.
결론
간단한 단백질 음식은 찾는 것이 어렵지 않으며 비용이 저렴하고 맛이 뛰어납니다. 단백질 음식은 살을 빼주는데 도움이 되며 근육 생성 및 회복에 탁월한 효과가 있는 영양소입니다.
단백질 많은 음식 리스트! (+식단관리 할 때 알아야 할 단백질 정보 총정리)
사실 달걀도 벌써 질리도록 먹고 계시죠?
달걀 흰자는 거의 단백질로 되어 있어요.
그런데 노른자는 단백질보다
지방의 함유량이 더 많아서
빼고 드시는 분들도 있는데요.
노른자에 있는 레시틴이라는 성분은
콜레스테롤이 혈액 속으로 흡수되는 것을 방해하고
지방을 직접 분해하는 기능이 있어요.
그러니 하루에 한 두개 정도의
계란 노른자는 괜찮답니다 🙂
올바른 단백질 섭취 방법 및 추천 음식
전 세계 식품 시장에서 ‘단백질’을 향한 관심이 나날이 뜨거워지고 있다. 근손실을 예방하고 근육 생성을 돕는 단백질은 다이어트의 효과를 위해서도 챙겨야 하지만, 면역력 증진과 골다공증 예방을 위해서도 매우 중요하다.
글로벌 시장조사기관 ‘마켓인사이트’에 따르면, 전 세계 단백질 식품시장 규모는 오는 2025년 약 33조 원에 육박할 정도로 가파른 성장세를 보이며, 국내 시장 역시 2019년 500억~600억 원 수준에서 2020년에는 2배 늘어난 1000억 원까지 성장할 것으로 업계는 추산하고 있다.
똑똑하게 단백질을 섭취하는 방법은?
성인의 하루 단백질 권장 섭취량은 체중 1㎏당 0.8~1.2ｇ으로, 하루 세끼에 비슷한 양으로 나눠 섭취하는 것이 좋다. 여기서 잠깐, 근육 합성과 회복에 중요한 역할을 하는 류신(leucine)이라는 아미노산을 먼저 짚고 가야 한다.
류신이 제 역할을 하려면 한 번에 3~4g(양질의 동물성 단백질 30~40g 분량)을 섭취해야 하기에 한 번의 식사 때 충분한 양의 단백질을 섭취해야 한다. 그렇게 충분한 양의 류신을 섭취한 후, 대략 3~5시간 이내에 더 섭취한다고 해도 추가적인 근육 합성 반응이 일어나지 않는다. 그러므로 충분한 양의 단백질을 3~5시간 간격으로 섭취하는 것이 가장 효율적이다.
동물성 단백질 vs 식물성 단백질
단백질 종류는 크게 동물성 단백질(소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 우유 등)과 식물성 단백질(콩류, 곡물류 등)로 나눌 수 있다. 이 둘의 차이점은 필수 아미노산의 함유량으로, 우리 몸에서 만들 수 없거나 만들 수 있더라도 양이 너무 적어서 반드시 음식으로 먹어야만 하는 아미노산이다. 같은 양을 섭취해도 필수 아미노산이 동물성 단백질에 더 많이 들어 있다.
하지만 동물성 단백질은 열량이 높고 콜레스테롤과 포화지방의 함량이 높아 비만 확률이 증가하고 심혈관 질환의 위험도 커진다는 단점이 있다. 이에 식물성 단백질도 균형 있게 섭취하는 것이 바람직하다. 실제로 미국국립암연구소 연구팀이 식습관 자료를 분석한 결과, 1000칼로리당 동물성 단백질 대신 식물성 단백질로 10g씩 대체될 때마다 남성의 사망률은 12%, 여성 사망률은 14%씩 감소했다고 한다. 또한, 음식마다 함유된 영양 성분이 다르기에 다양하고 균형 잡힌 식사를 하는 것은 건강한 식단의 기본이다.
1. 육류, 저지방 고단백질 부위를 골라 먹자.
가장 대표적인 고단백질 식품 중 하나인 닭가슴살. 100g당 함유된 단백질이 약 23g으로 닭 부위 중 가장 단백질이 풍부하면서 지방 함량도 가장 적다. 소고기 중에서는 우둔살이 지방 약 5%로 매우 적으면서 100g당 단백질이 21g으로 풍부하며, 돼지고기 부위로는 안심이 100g당 약 20g의 단백질을 포함하고 있다. 돼지고기 안심은 육질이 부드럽고 지방이 거의 없이 담백하며, 소고기의 2~6배에 달하는 불포화지방산과 아연, 철분 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있다.
2. 식물성 단백질의 대표, 콩류와 두부
콩류는 저렴하지만 양질의 식물성 단백질을 공급하는 대표적인 식품이다. 슈퍼푸드로 각광받는 렌틸콩은 반 컵 분량에 9g의 단백질이 함유되어 있으며, 식이섬유와 엽산, 칼륨, 마그네슘, 인, 철분 등이 풍부하다. 병아리콩 역시 반 컵 분량에 7g의 단백질과 우유만큼의 많은 칼슘, 그리고 비타민C, 마그네슘, 아연 등이 많이 포함되어 있다.
우리에게 익숙한 콩 중에서는 대두가 닭가슴살과 비슷한 양의 많은 단백질을 가지고 있으며, 이로 만든 두부 역시 양질의 단백질 식품으로 유명하다. 두부 100g당 8g 정도의 단백질을 섭취할 수 있고 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등의 미네랄 역시 풍부하다.
3. 채소계의 스테이크, 버섯
고기와 비슷한 식감을 주는 버섯은 단백질과 무기질이 풍부하여 채식을 선호하는 사람들이 애용하는 식재료다. 가장 많은 단백질 함유량을 자랑하는 양송이버섯은 100g당 3.5g의 단백질과 식이섬유, 비타민D, 비타민B2, 엽산 등의 영양성분이 풍부하다. 새송이버섯도 단백질이 많으며, 특히 필수 아미노산 10종 중 9종을 함유한 것으로 알려져 있다.
4. 알알이 씹어주마, 견과류
단백질뿐 아니라 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 풍부한 견과류는 웰빙 간식으로 인기가 높다. 대표적인 아몬드의 단백질 함량은 100g에 18g 정도로 닭가슴살과 맞먹는 양이다. 식이섬유, 마그네슘, 칼슘 등도 풍부하고, 특히 천연 자연식품 중 가장 많은 양의 알파-토코페롤 형태의 비타민 E를 함유하고 있다.
최근 미국에서 떠오르는 견과류인 피스타치오는 미국식품의약국(FDA)에서 ‘모든 필수 아미노산을 적정한 양으로 가지고 있는 음식’으로 정의하며 ‘완전 단백질’로 유명하다. 우리에게 익숙한 견과류 중에서는 호박씨를 꼽을 수 있다. 100g당 단백질 함량 29g으로 고단백 식품이며, 불포화지방산과 비타민E도 많이 포함되어 있다.
단백질 함량이 제일 많은 식품 16가지를 알려드립니다
이번 글은 단백질 함량이 제일 많은 식품 에 대해서 알려드리겠습니다. 단백질은 신체에서 근육, 피부, 장기 및 호르몬을 구성하는 역할을 합니다. 신체의 근육 조직을 유지하고 보완하기 위해 단백질이 필요합니다. 그리고 성장기의 어린이에게 단백질은 중요한 영양소입니다.
최근 연구에 따르면 단백질 음식을 섭취하면 근육이 성장하고 체지방과 뱃살을 제거하는데 효과적이라고 하였습니다. (출처)
단백질 음식으로 다이어트 식단을 구성하면 혈압과 혈당 수치를 낮추어주는데 도움이 됩니다. 신체 활동이 많거나 운동을 하는 사람들은 더 많은 단백질이 필요합니다. 이번 글에서는 맛있고 영양 많은 단백질 함량이 제일 많은 식품 을 알려드립니다.
닭가슴살
닭가슴살은 인기가 많은 단백질 함량이 제일 많은 식품 입니다. 닭의 껍질을 제거한 닭가슴살의 대부분은 단백질로 구성되어 있습니다. 닭가슴살로 맛있게 만들 수 있는 요리가 많습니다. 다양한 닭가슴살 요리로 단백질을 공급받으십시오.
계란
단백질 함량이 제일 많은 식품 으로 계란이 있습니다. 계란은 가장 영양가 높은 식품 중 하나 입니다. 계란에는 비타민, 미네랄, 지방, 항산화 성분 및 뇌 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
계란 흰자의 대부분은 순수한 단백질 입니다. 그러나 계란에 알레르기가 있는 사람에게는 적합한 식품은 아닙니다.
우유
우유는 몸에서 필요한 영양 성분이 가득한 단백질 함량이 제일 많은 식품 입니다. 우유에는 질좋은 단백질, 칼슘, 인과 비타민 B2를 함유하고 있습니다. 우유의 지방이 걱정되는 사람에게는 저지방 우유 또는 무지방 우유가 적합합니다.
그러나 우유를 소화 못시키는 유당불내증을 가진 사람에게는 우유가 적합하지 않습니다. 우유 대신 식물성 단백질이 많이 들어 있는 두유로 대체를 하십시오.
그릭 요거트
그릭 요거트는 플레인 요거트 보다 질감이 두꺼우며 크리미가 많이 있습니다. 맛은 달콤하면서 짠 맛이 납니다. 그릭 요거트는 단백질 함량이 높고 영양 성분이 가득한 다이어트 식품 입니다.
그릭 요거트를 선택할 때 영양 정보를 확인하여 설탕이 없는 제품을 선택해야 합니다.
코티지 치즈
코티지 치즈는 지방과 칼로리는 낮으며 단백질 함량이 제일 많은 식품 중 하나 입니다. 코티지 치즈에는 단백질, 칼슘, 인, 셀레늄과 비타민 B12 등의 영양 성분이 많이 들어 있습니다.
치즈 종류 중에서 단백질 함량이 높은 것으로 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 파마산 치즈가 있습니다.
소고기
단백질 함량이 제일 많은 식품 으로 소고기가 있습니다 .소고기는 단백질 함량이 높고 철, 비타민 B12 및 여러 영양소가 가득합니다. 지방이 없는 소고기 등심 스테이크에는 단백질이 25그램과 186칼로리의 열량을 가지고 있습니다. (출처)
탄수화물 음식을 적게 먹어야 하는 사람에게 소고기는 영양이 풍부한 음식입니다.
참치
참치는 몸에 필요한 오메가-3 지방이 풍부한 단백질 함량이 제일 많은 식품 입니다. 참치는 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 구워 먹어도 좋고 샐러드로 해서 먹어도 좋은 식품입니다.
참치는 지방이 풍부하지만 칼로리가 낮은 식품 입니다. 그리고 참치는 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 참치는 수은 함량이 높기 때문에, 자주 섭취하는 것보다 일주일에 1회 정도를 섭취하는 것을 권장합니다.
유청 단백질 보충제
단백질 보충제 중에서 가장 인기가 높은 유청 단백질 보충제는 단백질 함량이 제일 많은 식품 입니다. 유청 단백질 보충제는 음식으로 부족한 단백질을 보충해 줍니다. 유청 단백질은 근육량을 늘려주고 근육을 유지시켜주는데 도움이 됩니다. 그리고 체중 감량을 도와주어 다이어트에 효과적입니다.
유청 단백질 보충제는 대형 마트 또는 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다. 또한 유청 단백질 보충제는 브랜드마다 1회 섭취량이 다르며 단백질 함량도 다릅니다.
새우
해산물의 일종인 새우는 단백질 함량이 제일 많은 식품 중 하나 입니다. 새우는 칼로리가 낮으며 셀레늄, 비타민 B12 등을 포함한 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 그리고 새우는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
생선
생선은 다양한 이유로 건강에 도움이 되며 체중 감량에 효과적입니다. 다이어트 식단에 추가 해야 하는 음식 중에 생선은 포함되어야 합니다. 생선은 단백질 함량이 제일 많은 식품 이며, 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
생선 종류마다 단백질 함량이 가변적입니다. 영양 정보를 확인 하여 단백질 함량이 높고 맛이 좋은 생선을 선택하는 것을 권장합니다.
칠면조 가슴살
칠면조 가슴살은 단백질 함량이 제일 많은 식품 입니다. 칠면조 가슴살을 터키 라고 불리기도 합니다. 칠면조 가슴살은 닭가슴살하고 유사한 단백질 함량과 영양을 가지고 있습니다. 맛이 담백하며 지방이 적은 칠면조 가슴살은 비타민과 미네랄이 풍부한 다이어트 식품 입니다.
땅콩
단백질 함량이 제일 많은 식품 으로 땅콩이 있습니다. 땅콩은 단백질, 식이 섬유와 마그네슘이 풍부한 다이어트 식품입니다. 연구에 의하면 땅콩은 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
그러나 땅콩은 칼로리가 매우 높은 식품입니다. 적당히 먹는 것을 권장합니다. 또한 견과류 알레르기가 있는 사람에게는 땅콩은 적합하지 않은 식품 입니다.
귀리
건강한 탄수화물 음식 중에 귀리는 단백질 함량이 높은 곡물 입니다. 귀리에는 단백질, 식이 섬유, 마그네슘, 망간 및 비타민이 풍부한 다이어트 식품 입니다.
브로콜리
브로콜리는 다른 채소에 비해 단백질 함량이 높습니다. 브로콜리는 단백질, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 및 식이 섬유를 신체에 제공하는 건강한 다이어트 식품 입니다.
퀴노아
슈퍼 푸드로 알려진 퀴노아는 단백질 함량이 제일 많은 식품 중 하나 입니다. 퀴노아는 단백질 함량이 풍부하고 비타민, 식이 섬유, 미네랄 및 항산화 성분이 풍부합니다.
그리고 퀴노아는 건강에 좋은 장점을 많이 가지고 있는 음식 중 하나 입니다.
두부
단백질 함량이 제일 많은 식품 으로 두부가 있습니다. 두부는 동물성 단백질을 섭취 못하는 사람들에게 적합한 대체 식품 입니다. 두부는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높은 다이어트 식품 입니다.
두부의 질감에 따라 다양한 요리로 사용할 수 있습니다. 단단한 질감의 두부는 굽거나 볶는 요리에 사용합니다. 그리고 부드러운 질감의 두부는 국 요리 또는 찌게 요리에 잘 어울립니다.
두부의 대부분은 유전자 변형으로 만들어진 콩입니다. 유전자 변형 식품을 원치 않으면 유기농 국산 두부를 선택하는 것이 좋습니다.
결론
단백질 함량이 제일 많은 식품 은 신체에 필요한 영양소를 공급해줍니다. 개인마다 하루에 필요한 단백질 섭취량은 모두 다릅니다. 체중 감량을 하기 위해 또는 건강을 위해서 너무 많은 단백질 식품을 섭취하지 않아도 됩니다.
동물성 단백질로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 해산물 등이 있으며 유제품도 있습니다. 식물성 단백질로 콩, 두부, 땅콩, 아몬드 등이 있습니다. 식물성 단백질로도 신체에 필요한 단백질을 충분히 공급합니다.
최고의 고단백질 식품 40가지(ft.단백질많은음식)
최고의 고단백질 식품 40가지(ft.단백질많은음식)
단백질은 몸을 구성합니다. 그것은 근육을 만듭니다. 그것은 기아를 통제합니다. 윈윈입니다! 목표가 체중감소이든 근육 형성이든, 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요하지만, 각 종류마다 고유한 아미노산 프로필이 있기 때문에 다양성도 중요합니다.
1. 계란
계란의 단백질 : 큰 계란 1 개당 6g
계란은 슈퍼마켓에서 가장 완벽한 고단백 식품 중 하나입니다. 저렴하고 다재다능 하며 저탄수화물이며 분지 사슬 아미노산으로 가득 차 있습니다. 삶은 계란은 가장 휴대하기 쉬운 단백질 식품 중 하나입니다. 말린 계란 단백질 파우더로 쉐이크를 만들 수도 있습니다.
고단백 유제품
2. 그릭 요거트
그릭 요거트의 단백질 : 8 온스당 23g. 피복재
그릭 요거트는 다른 유형의 요거트에 비해 단백질이 두 배나 많기 때문에 인기있는 선택이되었습니다. 또한 프로바이오틱 박테리아에 좋은 곳입니다. 장 건강과 칼로리와 체중을 확인하기 위해 평범한 품종을 찾으십시오.
3. 코티지 치즈
코티지 치즈의 단백질 : 1/2 컵 제공량 당 14g
코티지 치즈를 건강한 야식을 위한 음식으로 만드십시오. 느리게 소화되는 유제품 단백질인 카제인이 풍부 합니다. 느리게 소화되는 단백질은 밤새 근육에 영양분을 공급하여 이화 작용을 일으키지 않으며 새벽 3시에 굶어 깨어나지 않도록합니다.
4. 스위스 치즈
스위스 치즈의 단백질 : 1 온스당 8g. 피복재
그램에 대한 그램, 스위스 치즈는 다른 품종보다 더 많은 단백질을 제공하므로 샌드위치와 버거에 근육 친화적인 옵션이됩니다. 그리고 요구르트와 마찬가지로 칼슘도 풍부합니다. 칼로리 밀도가 걱정된다면 저지방 버전은 단백질 대 지방 비율이 약 8 대 1이지만 여전히 좋은 맛을 제공합니다.
5. 우유 2 %
2 % 우유의 단백질 : 1 컵 제공량 당 8g
묽고 향이없는 탈지유를 씹거나 2 %의 풍부한 맛을 즐기면서 우유의 비타민 D 를 흡수하고 거시적 목표에 더 가까이 다가 갈 수 있도록 약간의 지방을 추가 할 수 있습니다. 유기농 우유는 단백질과 오메가 -3를 포함하여 가장 높은 영양소 함량을 가지고 있습니다. 단백질 쉐이크를 위해 물 대신 사용하십시오.
6. 유청 또는 카제인 단백질 분말
유청 또는 카제인 분말의 단백질 : 한 스쿱 당 평균 24g
유청 단백질 분말은 깨끗하고 빠르게 소화되며 대부분의 칼로리는 단백질에서 나옵니다. 또한 편리합니다. 쉐이커 병에있는 물과 섞기만하면 됩니다. 운동 후, 이동 중 아침 식사 또는 저 단백 식사와 같이 빠르고 준비되지 않은 단백질이 필요할 때마다 사용하십시오.
조금 더 배고픔에서 숨길 수있는 무언가가 필요하다면 천천히 소화되는 카제인 가루를 찾으십시오. 근육에 빨리 부딪히지는 않지만 몇 시간 동안 배불리 상태를 유지할 수 있으며 근육량을 잃지 않고 지방을 잃는데 도움이 될 수 있습니다. 두 종류 의 파우더를 사용하여 고단백 팬케이크를 만들 수도 있습니다.
흔들림에서 휴식이 필요한 경우 운동 전 또는 후에 훌륭한 간식을 만듭니다. 인공 감미료에 민감하다면 무가당 분말이나 스테비아로 달게 한 분말을 찾으십시오.
7. 스무디
스무디의 단백질 : 1 컵 제공량 당 평균 16g
더 높은 비타민 함량을 위해 단백질 파우더를 과일과 함께 스무디에 혼합하여 단백질 쉐이크 게임을 향상 시키십시오. 미리 만들어진 스무디 음료를 구입할 수도 있지만, 과일뿐만 아니라 단백질 (2 컵 병당 최소 20g)이 충분한지 확인하십시오. 식물성 스무디를 만들려면 쌀 단백질과 완두콩 단백질의 혼합물을 대체하세요.
8. 냉동 그릭 요거트
냉동 그릭 요거트의 단백질 : 1/2 컵 제공량 당 6g
이 달콤한 간식은 크림 같지만 단백질 함량은 약 2 배입니다. 브랜드를 비교하고 설탕 수치가 가장 낮은 브랜드를 찾으십시오 (또는 직접 만드십시오 ). 일부 브랜드는 실제로 성분 목록에서 설탕보다 먼저 과일을 나열합니다.
고단백 해산물
9. 황 다랑어
황 다랑어의 단백질 : 3 온스당 25g. 피복재
Tuna는 쉽게 소화되는 고품질 단백질을 제공합니다. 또한 건강한 양의 비타민 B 와 강력한 항산화 셀레늄의 혜택을 받을 수있어 훌륭한 영양선택이 될 것입니다. 가능하면 가장 지속가능한 옵션으로 간주되는 트롤 또는 극에서 잡은 참치를 찾으십시오.
10. 넙치
넙치의 단백질 : 3 온스당 23g. 피복재
흰살 생선 종 중에서는 넙치가 근육을 만드는 데 필요한 단백질에있어서 최고를 차지 합니다. 각 3 온스의 지방은 2g에 불과하므로 넙치가 더 잘 잡 힙니다. 태평양 넙치는 일반적으로 대서양보다 지속 가능한 선택으로 간주됩니다.
11. 문어
문어의 단백질 : 3 온스당 25g 피복재
점점 더 많은 수의 생선 장수들이이 해산물 선택을 제공하고 있습니다. 따라서 당신의 목표가 화강암 밀도의 근육을 채우는 것이라면, 이 단백질로 가득찬 두족류는 훌륭한 선택입니다. 냉동 문어는 냉동 과정이 고기를 부드럽게 해주기 때문에 실제로 신선보다 유리합니다.
12. 홍 연어
홍 연어의 단백질 : 3 온스당 23g. 피복재
홍 연어와 같은 야생 연어는 양식 사촌보다 맛이 좋을뿐만 아니라 더 많은 단백질을 공급합니다. 또한 지방과 싸우는 긴 사슬 오메가 -3 지방산의 과다한 혜택을 누릴 수 있습니다. 요리하는 동안 풍미가 더해지므로 피부가 손상되지 않은 연어를 찾으십시오.
13. 틸라피아
틸라피아의 단백질 : 3 온스당 21g. 피복재
대부분의 수산 시장에서 흔히 구할 수있는 틸라피아는 근육이 잘 공급되도록 단백질을 공급하는 순한 맛의 생선입니다. 아시아에서 수입한 틸라피아보다 안전한 어류 선택인 미국 양식 틸라피아를 찾으십시오.
14. 멸치
멸치의 단백질 : 3 온스당 24g. 피복재
온스당 온스, 멸치는 단백질 통조림의 놀라운 승자입니다. 크기 때문에 그들은 또한 더 큰 종과 같은 방식으로 독소를 축적하지 않습니다. 짠맛을 줄이려면 멸치를 물에 30 분 동안 담근 다음 물기를 빼고 두드려 말립니다.
15. 가벼운 참치
가벼운 참치의 단백질 : 3 온스당 22g. 피복재
저렴한 통조림 가벼운 참치는 실제로 더 비싼 통조림 참치보다 약간 더 많은 단백질을 제공합니다. 광택이없는 식물성 기름에서 얻은 칼로리를 절약하려면 물로 가득 찬 참치를 선택하십시오. 통조림 참치는 매우 낮은 칼로리 식품입니다. 올리브와 같은 기름진 것과 결합하여 더 오래 배불리 유지하십시오.
16. 정어리
정어리의 단백질 : 3 온스당 21g. 피복재
겸손한 정어리 통조림이 돌아 왔습니다! 이 고단백 생선은 오메가 -3 지방과 비타민 D로 가득 차 있으며 수은이 작고 먹이 사슬에서 적기 때문에 상대적으로 적은 양입니다. 으깬 감자나 콜리 플라워로 저어 강한 맛을 자릅니다.
고단백 육류
17. 스테이크 (상단 또는 하단 라운드)
스테이크 단백질 : 3 온스당 23g 피복재
스테이크는 7 칼로리당 환상적인 1g의 단백질을 제공합니다. 반면 갈비뼈는 11 칼로리 당 약 1g의 단백질을 제공합니다. 또한 둥근 스테이크는 더 경제적인 컷 중 하나로 간주됩니다. 둥글고 등심과 같은 살코기 스테이크는 지나치게 익히면 사하라 사막보다 더 건조 해지므로 고열에서 중불로 빨리 익 힙니다.
18. 갈은 소고기 (90 % 살코기)
갈은 쇠고기의 단백질 : 3 온스당 18g. 피복재
90 % 갈은 소고기를 사용 하면 적절한 양의 지방이 제공 됩니다. 단백질 섭취를 늘리는 것 외에도 이 붉은 고기는 전능한 크레아틴의 좋은 공급원이기도합니다. 여분의 현금이 있다면 공장식 농장보다 영양분이 더 풍부한 풀을 먹인 쇠고기를 선택하십시오.
19. 돼지 갈비 (뼈 없음)
돼지 갈비의 단백질 : 3 온스당 26g. 피복재
준비하기 쉬운 돼지 갈비의 풍부한 아미노산은 당신이 배불리 먹을 수있는 충분한 변명을 제공합니다.
전문가 팁 : 갈비를 소금물에 담그면 고기가 더 부드러워 질 수 있습니다. 물 4 컵당 소금 1/4 컵으로 만든 소금물에 고기를 담그고 30 분에서 2 시간 동안 식힙니다.
20. 닭 가슴살 (뼈와 껍질 없음)
닭 가슴살의 단백질 : 3 온스당 24g. 피복재
이 보디빌딩 과 체중감량 스테이플은 다른 가금류 컷보다 더 나은 단백질 공급원이므로 쇼핑 목록에 지속적으로 남아 있어야합니다. 돈을 절약하려면 이 스테이플이 빠른 판매를 위해 표시 될 때 비축하십시오.
21. 칠면조 가슴살
칠면조 가슴살의 단백질 : 3 온스당 24g. 피복재
닭고기와 마찬가지로 이 큰 새는 칼로리를 낮게 유지하면서 근육에 단백질을 공급할 수 있습니다. 돼지 갈비와 닭 가슴살과 마찬가지로 칠면조 가슴살은 조리 전 소금물로 혜택을받을 수 있습니다. 대규모 가금류 사육에서 항생제 사용이 걱정된다면 “무 항생제”라고 표시된 칠면조 가슴살 을 찾으실 수 있습니다.
22. 콘비프
콘드 비프의 단백질 : 3 온스당 24g. 피복재
콘드 비프의 단백질은 고품질이며 맛이 좋습니다. 다진 야채와 함께 콘드 비프를 볶아 밥 위에 얹 거나 겨자와 함께 호밀 위에 올려보세요.
23. 통조림 치킨
통조림 닭고기의 단백질 : 3 온스당 21g 피복재
샌드위치와 샐러드에 고품질 단백질을 즉시 추가하려면 갈은 흰색 닭고기 캔의 뚜껑을여십시오. 참치 통조림과 같은 방식으로 취급하십시오. 적은 양의 나트륨을 제공하는 브랜드를 찾아서 브랜드를 비교 하여 물 무게를 감당하지 마십시오.
24. 로스트 비프
로스트 비프의 단백질 : 3 온스당 18g. 피복재
로스트 비프는 생각보다 가볍고 다른 델리 카운터 픽보다 아미노산 함량이 높습니다. 스테이크와 마찬가지로 목초지에서 자란 로스트 비프도 영양가가 높습니다. 시금치와 적양파를 곁들인 로스트 비프 샌드위치를 만들거나 그대로 간식을 드세요.
25. 캐나다 베이컨
캐나다 베이컨의 단백질 : 3 온스당 15g. 피복재
캐나다식 베이컨은 지방이 약 6 배 적기 때문에 일반 베이컨보다 더 나은 고단백 식품입니다.
26. 초리 조
초리 조 단백질 : 3 온스당 21g 피복재
아침 식사로 좋은 고단백 식품을 찾고 계십니까? 이 양념 돼지고기 소시지는 스크램블 에그를 풍미 가득한 식사로 바꿀 수 있습니다. 파스타 요리, 수프 및 샐러드로 점심 또는 저녁 식사로도 좋습니다. 스페인 초리 조는 낫기 때문에 먹기 전에 요리 할 필요가 없지만 멕시코 초리 조는 그렇습니다.
27. 페퍼로니
페퍼로니의 단백질 : 3 온스당 18g 피복재
페퍼로니의 단백질 함량이 매우 높아 피자나 샐러드를 위한 놀랍도록 건강한 토핑입니다. 나트륨 수준은 매우 다양 할 수 있으므로 브랜드를 비교하고 가장 적은 양의 옵션을 찾으십시오.
28. 구운 칠면조 가슴살
구운 칠면조 가슴살의 단백질 : 3 온스당 18g. 피복재
슬라이스 칠면조는 지방이 거의없는 단백질을 많이 얻을 수있는 쉬운 방법이므로 높이 쌓으십시오. 소금, 설탕 및 실험실에서 만든 향료와 같이 필요하지 않은 재료를 집으로 가져 오지 않도록 향이 첨가된 칠면조 및 기타 델리 고기를 피하십시오.
29. 육포
육포의 단백질 : 1 온스당 13g. 피복재
식단을 정리하는 것은 감자 칩과 전자 레인지 팝콘에 작별 인사를하는 것을 의미 할 수 있으므로 목표를 타파하지 않는 짠 음식을 위해 육포를 찾으십시오. 오후 간식을 위해 직장에서 책상에 보관하십시오. MSG와 아질산염이없는 건강한 브랜드를 찾으십시오.
고단백 식물성 식품
30. 네이비 빈
감색 콩의 단백질 : 1 컵 제공량 당 20g
심장 건강에 좋은 콩은 환상적으로 저렴한 채식 단백질 공급원이며 가장 일반적으로 사용되는 통조림 콩과 식물 중 네이비 콩이 그 길을 선도합니다. 그들은 또한 건강한 식습관에 중요한 섬유질이 풍부 합니다.
31. 말린 렌즈 콩
렌즈 콩의 단백질 : 1/4 컵 제공량 당 13g
저렴한 마른 렌즈콩은 단백질, 섬유질 및 다양한 필수 미네랄 섭취를 늘리는 확실한 방법입니다. 다른 말린 콩과 달리 렌즈 콩은 성가신 미리 담그는 것이 필요하지 않습니다. 부드러워 질 때까지 약 20 분간 끓입니다. 영양가있는 점심 식사를 위해 다진 닭 가슴살, 다진 야채, 레몬 비네 그레트를 곁들인 조리된 렌즈 콩을 버무립니다.
32. 땅콩 버터
땅콩 버터의 단백질 : 2 테이블 스푼 1 회 제공량 당 8g
아몬드와 같은 다른 너트 버터만큼 유행하지는 않지만 땅콩 버터는 여전히 단백질 부서에서 선두를 달리고 있습니다. 그래도 설탕 레이블을 확인하십시오. 땅콩만으로 만든 천연 제품이 가장 좋습니다. 일부 상점에서는 직접 빻을 수도 있습니다. 체중을 확인하기 위해 노력하고 있다면 지방은 적지만 단백질 함량은 동일한 땅콩 버터 파우더를 찾으십시오.
베이킹에 파우더를 사용할 수도 있습니다. 재미있는 사실 : 땅콩은 기술적으로 견과류가 아니라 콩과 식물입니다.
33. 혼합 견과류
혼합 견과류의 단백질 : 2 온스당 6g. 피복재
땅콩, 캐슈, 아몬드와 같은 견과류 (및 명예 견과류)는 더 많은 단백질과 건강한 불포화 지방을 식단에 추가하는 바삭 바삭한 방법을 만듭니다. 기아 비상 사태를 대비하여 작은 상자에 캔을 보관하십시오. 나트륨 섭취량을보고 있다면 “무염”이라고 표시된 포장을 찾으십시오.
34. 콩칩
콩 칩의 단백질 : 1 온스당 4g. 피복재
바삭 바삭한 칩을 갈망한다면 단백질이 풍부한 검은 콩으로 만든 것보다 더 나은 옵션을 찾기가 어려울 것 입니다. 단백질 몇 그램을 추가하려면 홈 메이드 요거트 딥을 위한 전달 용기로 사용하세요.
35. 두부
두부의 단백질 : 3 온스당 12g 피복재
석판 두부는 콩 단백질과 함께 영양분을 채울 수 있습니다. 단단한 두부 조각은 볶음에 잘 맞거나 그릴에서 요리하여 훈제 한 맛을냅니다. 익히지 않은 일반 두부를 스무디에 섞을 수도 있습니다.
36. 완두콩
완두콩의 단백질 : 1/2 컵 제공량 당 8g
또 다른 훌륭한 채식 옵션인 이 영양소가 가득한 녹색 콩은 식단에 식물성 단백질 , 섬유질, 비타민 및 미네랄을 풍부 하게 제공합니다. 간식의 지루함을 피하려면 포장 지침에 따라 껍질을 벗기고 냉동 완두콩을 준비한 다음 신선한 레몬 주스, 훈제 파프리카, 소금 한 꼬집으로 간을합니다.
37. 완두콩
완두콩의 단백질 : 1 컵 제공량 당 7g
대부분의 야채에는 단백질이 풍부하지 않지만, 완두콩에는 가방을 항상 냉동실에 보관하고 싶을만큼 충분히 함유되어 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 체중과 갈망을 관리하는 데 도움이 됩니다.
38. 밀 배아
밀 배아의 단백질 : 1 온스당 6g. 피복재
밀 곡물은 배유, 밀기울 및 세균의 세 가지 구성 요소로 구성됩니다. 세균은 가장 영양이 풍부한 부분이며 상당한 양의 식물성 단백질을 포함합니다. 오트밀 , 팬케이크, 심지어 쉐이크에 단백질 부스트를 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
39. 메밀 국수
메밀 국수의 단백질 : 3 온스당 12g. 피복재
이 메밀 일본식 국수는 대부분의 밀 기반 국수보다 단백질 공급원이 더 좋기 때문에 파스타 밤에 사용하는 것을 고려하십시오. 더 좋은 점은 통밀 파스타의 절반 정도만 요리한다는 것 입니다. 국수를 젤리로 만들 수있는 여분의 전분을 제거하려면 물기를 제거한 후 익힌 메밀 국수를 헹굽니다.
40. 퀴 노아
퀴 노아의 단백질 : 1 컵 제공량 당 8g
통 곡물 중에서 남미 퀴노아(기술적으로는 종자)는 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함하고있어 근육 형성 잠재력이 있는 완전한 단백질이라는 점에서 드문 경우입니다.
단백질 높은 추천 음식 TOP6
다이어트 시 섭취에 가장 중요시되는 영양소는 단백질입니다. 탄수화물은 적게 먹고 단백질은 충분히 먹는 것이 다이어트 성공의 지름길로 알려져 많은 분들이 단백질이 많이 함유된 음식을 찾고 드시고 계십니다. 지금부터 단백질 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
단백질
단백질 식사를 꾸준하게 시행하면 우리의 몸은 대사율이 증가되게 됩니다. 3대 영양소중 대사율을 가장 많이 올려주는 영양소인 단백질을 섭취하면 대사율이 올리면서 사용되는 에너지가 높아지게 되고 다이어트에 효과적인 것입니다. 지방을 태우고 근육을 키우는데 꼭 필요한 단백질은 이외에도 또 하나의 특징이 있습니다.
단백질을 섭취하면 호르몬의 영향을 주어 식욕을 감소시켜준다는 연구결과도 있습니다. 하루 칼로리의 30%를 단백질로 섭취할 때 식욕이 감소하여 실제 하루 섭취하는 음식의 양이 줄어든다고 알려져 있습니다.
단백질 섭취는 얼마나?
단백질은 자신의 체중에 따라 그리고 체중감량 정도의 따라서 먹는 양이 결정됩니다. 체중 1kg당 1.2g에서 1.5g의 단백질을 섭취하면 다이어트에 효과를 볼 수 있다고 알려져 있습니다. 60kg의 몸무게를 가지신 분이라면 72g-90g의 단백질을 드셔야 알맞겠죠?
단백질 섭취량 = 체중 x1.2~1.5
예를 들어 60kg의 몸무게의 경우 100g당 20g의 단백질을 가지고 있는 닭가슴살은 360g-450g을 먹어야 합니다.
단백질 추천 음식
달걀
달걀은 대표적인 단백질 음식으로 알려져 있습니다. 계란 1개당 단백질 함유량은 6g으로 높은 단백질 함유량을 보이고 있습니다. 계란의 장점은 가격도 저렴해 쉽게 구할 수 있는 단백질 음식이라는 점에서 단백질 다이어트 시 좋은 식재료입니다. 달걀 1개의 칼로리는 80kcal로 칼로리도 아침식사용이나 중간 허기를 달래기 좋은 음식이 바로 달걀이 되겠습니다.
육류
육류는 대부분 100g당 20g의 단백질을 포함하고 있습니다. 닭가슴살, 돼지고기, 생선, 해산물 대부분의 육류는 100g당 20g의 단백질을 포함하고 있습니다. 그렇기 때문에 저탄 고지 식단에서 빠질 수 없는 것이 바로 육류, 고기의 섭취입니다. 100g당 포함하는 단백질의 양은 다른 어떤 식품보다 높은 편으로 탄수화물을 많이 섭취하기 위해선는 고기를 잘 이용해야 합니다.
많은 육류 중 닭가슴살을 찾는 이유는 칼로리가 낮기 때문입니다. 닭가슴살의 100g의 칼로리는 110kcal이지만 삼겹살의 경우 100g당 485kcal의 칼로리기 이때 문에 많은 분들이 닭가슴살을 이용하고 있습니다. 지방이 적은 고기는 단백질 섭취와 다이어트에서 없어서는 안 될 음식입니다.
참치캔
캔참치 역시 손쉽고 간편하게 먹을 수 있는 단백질 식품입니다. 역시 육류이기 때문에 100g당 20g의 단백질을 함유하고 있습니다. 캔참치는 보관이 편리하고 쉽게 구할 수 있기 때문에 많은 분들이 이용하고 있는 단백질 식품입니다. 주의 하셔아할 점은 일반 참치캔보다는 기름의 함량을 줄인 마일드 참치캔을 선택하시고 참치캔을 드실 때는 기름을 최대한 제거 후 드시는 것을 추천드립니다.
버섯
버섯은 100g당 3g의 단백질은 함유하고 있습니다. 100g당 단백질의 함유량은 낮은 편이지만 100g당 칼로리는 18kcal로 매우 낮은 수치를 보여줍니다. 달걀의 절반 수준의 단백질 함유량이면서 칼로리는 1/4 수준이기 때문에 포만감을 유지하는데 훌륭한 단백질 공급원입니다. 다양한 요리에도 접목이 가능하고 땅 위에서 나는 고기라고 불릴 만큼 식감 또한 훌륭하기 때문에 버섯은 활용도가 높은 식품입니다.
콩 종류
검은콩, 귀리, 렌틸콩, 병아리콩 등 콩 종류에는 많은 단백질이 함유되어 있습니다. 100g당 13-24g의 단백질 함유량을 보이는 콩 종류는 매우 높은 단백질 함유량을 보입니다. 육류보다 높은 단백질 함유를 보이는 것이 바로 콩 종류입니다. 하지만 높은 단백질 함유만큼 높은 칼로리는 보이기 때문에 많은 양을 섭취하는 것보다 다른 음식에 곁들여 먹는 식품으로 사용하셔야 합니다. 샐러드 토핑이나 고기와 함께 볶아 먹는다면 훌륭한 단백질 보조식품이 될 것 입니다.
콩비지, 낫또
콩으로 만든 식품 중 단백질 식품으로 많이 이용하는 것 중 하나가 바로 두부입니다. 두부는 이미 많은 분들이 알고 계신 식품으로 두부 한모(300g)에는 27g의 단백질이 함유되어 있습니다.
두부보다 영양적으로 좋은 식품은 바로 낫또와 콩비지입니다. 콩비지는 두부보다 식이섬유가 풍부하고 지방이 적은 두부 식품으로 두부만큼이나 다이어트에 효과적이라고 볼 수 있습니다. 다만 두부보다 요리 활용하기에 힘들다는 단점이 있어 많은 분들이 사용하지 않고 있습니다. 두부에 지겨운 분들이라면 콩비지를 활용해보시기 바랍니다.
두부로 만든 식품 중 끝판왕이라 불리는 음식이 바로 낫또입니다. 다른 음식과 달리 콩 자체를 그대로 섭취하는 낫또는 100g당 20g의 단백질 함유뿐만 아니라 두부로 만든 식품 중 당질이 가장 낮고 발효과정에서 나오는 수억 마리의 유산균이 들어있어 장 건강에도 매우 좋습니다. 호불호가 강한 음식이지만 낫또가 입맛에 맞으신다면 낫또를 이용해 보시는 것을 추천드립니다. 샐러드와 함께 드시거나 볶음밥이나 샌드위치에 함께 낫또(가격정보)를 함께 드셔 보세요.
지금까지 단백질 추천음식에 대해서 알아보았습니다. 시중에서 많이 판매되는 식품 중 단백질이 우수한 식품을 알아보았는데 여러분들은 어떤 음식을 이용하고 계신가요? 추천드린 음식 중 아직 활용하지 않은 음식이 있다면 다양한 레시피에 접목시켜 드셔 보시기 바랍니다.
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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