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1. 식초 4 : 설탕 2 : 소금 0.5 의 비율로 섞어 소스를 만듭니다. 밥 4공기 분량일때 식초 4스푼을 기준으로 넣어주시면되요ㅋ. 2. 섞은 양념장에 마지막으로 레몬즙 반개를 넣어섞어주면 양념장이 완성됩니다.
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시중에 쉽게 구할 수 있는 유부초밥 재료를 이용해
직접 끓인 단촛물과 재료들을 넣고 맛있게 유부초밥 만들기
애호박 1/4개, 참기름 1큰술, 소금 1꼬집
게맛살 3개
[양념]물 50ml, 소금 1/3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술
검은깨 1큰술
Tricolor Yubuchobap (korean Style Inari Sushi)
[Ingredients]3 servings inari (fried tofu), 3 servings rice
1/4 onion, 1/4 carrot, 1/4 squash, 3 crab meat
1tbsp sesame oil, 1 pinch of salt
[Seasoning]50ml water, 1/4tbsp salt, 3tbsp vinegar
2tbsp sugar, 1tbsp black sesame
#유부초밥
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Source: www.coupang.com
Date Published: 9/7/2021
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Date Published: 11/23/2021
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주제에 대한 기사 평가 유부 초밥 소스
- Author: 엄마의손맛
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- Date Published: 2020. 5. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TentD4SDYM8
생생정보 유부초밥 황금레시피 소스로 유부초밥 만들기!!
마트에 갔다가
유부초밥이 보여서
오랫만에 유무초밥 만들기에 도전했어요~~~
예전엔 보통 그냥 구매한 초밥안에 있는
초밥 소스로 만들었는데
이번엔 생생정보에 나온 유부초밥
황금레시피로 소스를 만들어봤어요
– 재 료 –
조미소스 : 식초, 설탕, 소금, 레몬즙
밥, 유부, 주먹밥용 후리카케
야채(우엉, 당근, 검은깨 – 생생정보)
1. 식초 4 : 설탕 2 : 소금 0.5 의 비율로 섞어 소스를 만듭니다.
밥 4공기 분량일때 식초 4스푼을 기준으로 넣어주시면되요ㅋ.
2. 섞은 양념장에 마지막으로 레몬즙 반개를 넣어섞어주면 양념장이 완성됩니다.
3. 밥 4공기에 완성된 조미 소스 2스푼과 생생정보통에서는 우엉과 당근 검은깨를 넣어줬는데
저는 집에 재료가 없어서 주먹밥용 후리카케와 원래 유부초밥에 함께있던 야채를 넣어줬습니다.
양념장을 제외하고는 나머지는 본인 취향에따라
들어가는걸 정하면 될것 같아요.
4. 골고루 모든 속재료를 비벼 유부를 채워주면 완성됩니다.
유부초밥 소스 배합초 만들기, 유부초밥 레시피
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국수 끓여 먹을 때 넣어 먹을려고 유부튀김을 넉넉히 구입했었는데요. 한두 번 해먹고 남은 건 냉동실에 보관 중이었어요. 보관 중인 유부튀김 일부 꺼내어 유부초밥을 만들었답니다.
보통 때에는 마트에 파는 조미되어 있는 제품용 유뷰초밥 사서 손쉽게 만들어 먹었는데, 이건 단순히 유부튀김이니 조미도 해야 되고, 조금 번거롭긴 했어요.
그럼 도시락 메뉴로 좋은 유부초밥 만드는 방법입니다.
유부초밥 레시피, 유부초밥 맛있게 만드는 법
재료 밥 1.5공기, 연근조림(우엉조림), 오이, 당근, 단무지 유부튀김 7장, 멸치다시마육수(물) 1/2컵, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 맛술 1스푼 배합초▶식초 2스푼, 설탕 1스푼, 소금 1/4스푼, 멸치다시마육수 2스푼
유부조림 만들기
유부튀김은 밀대로 밀어줍니다.
그리고 기름기를 제거하기 위해 끓는물에 데쳐주어요.
물기를 뺀 뒤 사선으로 잘라 삼각형 모양이 되도록 합니다.
다음 가운데를 벌려주어요.
그리고 냄비에 물이나 멸치다시마육수 넣고요.
진간장 넣고
설탕 넣어요.
맛술도 넣고요.
끓여줍니다.
끓으면 유부 준비해 놓은 것 넣어 조려줍니다.
배합초, 유부초밥 소스 만들기, 밥양념 만드는 법
냄비에 식초 넣고요.
설탕 넣고
소금도 넣습니다.
멸치다시마육수도 넣어주어 설탕이 녹을 때까지 살짝 끓여줍니다.
따뜻한 갓 지은 밥 준비하여 설탕이 녹을 정도로 살짝 끓인 배합초를 넣어 섞어요. 저는 식은밥 데운거라 밥이 떡져 있어 소스가 잘 안 석히더라고요.
그외 유뷰초밥 속재료 준비
반찬으로 먹은 연근조림이 있어 잘게 썰어 놓았습니다. 우엉조림 있으면 더 좋겠지요.
오이 잘게 썰어 놓았고요.
당근도 잘게 썰었습니다.
집에서 직접 담갔다는 단무지 얻어놓은 게 있어 그것도 잘게 썰어 놓았습니다.
배합초 섞은 밥에 준비한 재료들 다 넣고요. 고루 섞이도록 버무려줍니다.
이렇게 재료 준비는 끝났고요. 조린 유부에 각 재료 섞은 밥을 넣어주어요.
이렇게 해서 유부초밥이 완성되었습니다.
요즘 날씨도 좋고 봄나들이 갈 때 도시락으로 싸서 가져가면 좋을 것 같은데요. 저 같은 경우 입맛 없을 때 새콤달콤한 유부초밥이 잘 먹히더라고요.
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유부초밥 만들기@유부초밥 맛있게 만드는 법~~
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오늘은 유부초밥 맛있게 만드는 법 에
대하여 포스팅하겠습니다.
유부는 튀긴두부여서 기름기가 있습니다.
유부초밥을 만들때에는 유부의 기름기를 제거해주는 것이 중요합니다.
끓는물에 유부를 넣어서 끓이다가 찬물에 헹군다음 물기를 뺀
간장과 설탕을 넣고 졸여줍니다.
밥에 배합초를 넣어 밑간을 하고
쇠고기나 표고버섯을 볶은 것을 넣고
우엉조림 잘게 썰어서 넣고
단무지나 울외장아찌를 잘게 썰어넣어 주면
정말 맛있는 유부초밥이 만들어집니다.
소풍이나 나들이 나갈 때 보통 김밥을 많이 싸서 가는데
유부초밥도 가끔 싸는건 어떨까요.
준비과정이나 만드는 방법이 김밥보다 쉬워서
아주 만만한 유부초밥입니다.
그럼 유부초밥 맛있게 만드는법 알아보겠습니다.
유부초밥 맛있게 만드는 법 재료
유부초밥박사(4인분), 밥 두공기 분량
시중에 반조리식품으로 나오는 유부초밥박사를 이용해서
유부초밥을 만들어볼까 합니다.
밥만 있으면 되니까 재료는 무척 간단해집니다.
유부초밥박사의 포장을 벗겨내면
유부피하고 조미볶음, 초밥소스가 2인분용으로 2개가 들어있습니다.
포장지 뒷면에는 유부초밥 만드는 방법이
상세히 인쇄되어 있습니다.
유부초밥 맛있게 만드는 법
유부를 포장비닐에서 꺼냅니다.
위생장갑을 끼고 유부에 있는 조미액을 손으로 짜내서 준비해놓습니다.
너무 꽉 짜내지는 말고 어느 정도 남겨놓는 것이 좋습니다.
유부가 총 28개가 들어있습니다.
유부소스와 조미볶음가 있습니다.
유부소스는 초밥에 들어가는 소스인 배합초입니다.
배합초를 집에서 만들때에는
냄비에 식초 1큰술, 설탕 반큰술, 소금 1작은술을 넣고
설탕이 녹을 정도로 끓여주면 됩니다.
넓은볼에 따뜻한 밥을 두공기 정도 담아서
유부소스와 조미볶음을 개봉해서 잘 섞어서 식혀줍니다.
노란색은 달걀같고 빨간색은 당근같고 까만색은 검정깨같습니다.
참고로 유부초밥이나 김밥을 쌀 때는
밥에 물을 적게 잡아서 밥을 약간 되게 하는 것이 좋습니다.
우엉조림이 있어서 잘게 다져서 넣어주었습니다.
마침 우엉조림이 있어서 잘게 썰어서 같이 넣어주었습니다.
밥을 한수저씩 떠서 유부를 벌려서 넣어줍니다.
밥의 양은 많은 것보다 적게 넣는 것이
먹기에 부담스럽지않고 맛있습니다.
유부를 벌릴때는 조심히 벌려야합니다.
그냥 무심코 벌리다보면 잘 찢어지니까요.
유부초밥 맛있게 만드는법 완성입니다.
유부특유의 식감과 새콤달콤한 맛이 잘어우러진
유부초밥입니다.
양조간장에 고추냉이(생와사비)를 풀어서
찍어 먹으면 더 맛있습니다.
맛살이나 참치를 마요네즈에 버무린 것을
유부초밥에 올려놓아서 먹어도 좋을 듯 합니다.
이상으로 유부초밥 맛있게 만드는 법 에
대하여 알아보았습니다.
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