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- 대파는다져놓고 계란두개 토마토 두개는 먹기좋게 썰어놓고
- 팬에 카놀라유랑 대파다진거 넣어서 파기름만들고
- 파기름 만든거에 굴소스두르고볶다가 토마토넣어서 볶아주고
- 볶아놓은 토마토에 밥세공기 넣어서 볶다가
- 계란도 두개넣어서 밥이랑 같이섞어서 볶다가 가장자리에 …
- 색도이쁘고 영양만점 볶음밥이돼었어요
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요즘 대저 토마토, 일명 짭짤이 토마토가 제철이죠?
짭짤이 토마토를 활용한 ‘토마토달걀볶음’ 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!
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토마토 달걀 볶음
[재료]토마토 250g
달걀 4개
식용유(스크램블용) 1/4컵(30g)
대파 1/2컵 (40g)
식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
진간장 1큰술(10g)
굴소스 1큰술(10g)
꽃소금 적당량
후춧가루 적당량
참기름 1/2큰술(3g)
[만드는 법]1. 토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
2. 대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
4. 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
5. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
6. 프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준다.
7. 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
8. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
9. 마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
10. 완성 그릇에 담아 마무리한다.
Stir-fried tomato and scrambled eggs
[Ingredients]250g Tomato
4 eggs
1/4 cup (30g) Cooking oil (for scrambling eggs)
1/2 cup (40g) Green onion
1/4 cup (30g) Cooking oil (for infusing with green onion)
1 tbsp (10g) Dark soy sauce
1 tbsp (10g) Oyster sauce
Fine salt
Pepper
1/2 tbsp (3g) Sesame oil
[Directions]1. Clean the tomatoes and remove the stems, and then slice.
2. Chop the green onion, beat the eggs, and add some salt.
3. Add cooking oil to a pan and make scrambled eggs.
4. Add cooking oil to a pan and stir-fry the green onion to infuse the oil.
5. When the green onion becomes golden, add tomatoes and continue stir-frying.
6. Add dark soy sauce and oyster sauce to the bottom of the pan and stir-fry as if scorching.
7. Season to taste with fine salt and sprinkle some pepper.
8. Mix with the scrambled egg and stir-fry all together.
9. Add sesame oil at the end to finish.
10. Put in a bowl to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
토마토 계란 볶음밥 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
백종원 토마토 달걀 볶음밥 만들기
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토마토 달걀 볶음밥 레시피 – 조금 새콤한 달걀 볶음밥 – 집밥류
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토마토 계란 볶음밥 마늘 버터로 더 맛있게 만들기
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중국식 토마토 계란 볶음밥, 드셔보실래요? – 네이버 블로그
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편스토랑 토마토달걀볶음밥 레시피 김재원 토달볶 만드는법
신상출시편스토랑 86회 김재원 토마토달걀볶음밥 레시피 만드는법 알아보기. 2021년 7월 2일 금요일 밤 9시 40. KBS “신상출시 편스토랑” 86회 방송 …
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토마토달걀볶음 – 나무위키
1. 방울토마토와 대파는 먹기 좋게 썰어준다. 2. 달걀에 소금을 약간 넣고 푼 후, 약한 불로 프라이팬에 올리브유를 두르고 붓는다. 3. 2가 살짝 익기 …
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주제에 대한 기사 평가 토마토 계란 볶음밥
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 7,370,414회
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- Date Published: 2020. 4. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=pTvMsM2v1tg
토마토 계란볶음밥
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백종원 토마토 달걀 볶음밥 만들기
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짭짤이 토마토를 활용한 ‘토마토달걀볶음’ 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!
토마토 달걀 볶음
Stir-fried tomato and scrambled eggs
재료 준비
1. 토마토 250g
2. 달걀 4개
3. 식용유(스크램블용) 1/4컵(30g)
4. 대파 1/2컵 (40g)
5. 식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
6. 진간장 1큰술(10g)
7. 굴소스 1큰술(10g)
8. 꽃소금 적당량
9. 후춧가루 적당량
10. 참기름 1/2큰술(3g)
만드는 법
1
토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
2
대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
3
팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
4
팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
5
대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
6
프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준다.
7
기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
8
만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
9
마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
10
완성 그릇에 담아 마무리한다.
사진: 백종원의 요리비책
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토마토 달걀 볶음밥 레시피
안녕하세요 집밥류입니다
달걀 볶음밥은 간편하기도 하고 유튜브, SNS 등을 통해 많이 소개되기도 한 대표적인 집밥 메뉴인데요, 보통은 파 기름, 간장, 굴소스 등으로 맛을 내 가볍게 많들어 드시곤 해요.
오늘은 기본 달걀 볶음밥보다 조금 변칙적인, 토마토가 달걀 볶음밥을 소개해드리려고 해요. 보통 베이컨이나 새우, 스팸 등을 넣어 볶음밥을 만드시는 경우가 많은데 토마토를 넣으면 담백하면서 건강하고 새콤한 볶음밥을 만들 수 있습니다. 그러면 오늘도 간단한 달걀 볶음밥 레시피 소개해드리겠습니다.
집밥류 토마토 달걀 볶음밥 영상 유튜브에서 보기
재료 (2인기준)
달걀 4개
대파 1대
토마토 1개
기타 재료
굴소스
참기름
소금
후추
재료 사진이에요
만드는 방법
1. 토마토는 1cm 크기로 썰어주고 대파는 어슷 썰어주세요
토마토와 대파는 그대로 볶을 예정이니 볶음밥에 들어가기 적절한 사이즈로 잘라주세요.
토마토와 대파는 따로 볶을 예정이니 어슷썰기 한 대파는 따로 다른 그릇에 담아주시면 나중에 편해요.
2. 달걀은 곱게 풀어주세요
달걀 볶음밥에 달걀은 필수예요. 껍질이 들어가지 않게 잘 깨서 곱게 풀어주세요.
3. 팬에 기름을 둘러 달군 후, 달걀물을 부어 열심히 저어주세요. 잘게 부서진 스크램블 에그를 만들어주어 따로 담아주세요.
중불 정도에 계속 열심히 섞어가며 뭉치지 않게 스크램블 해주시는 게 포인트예요. 부서진 조각들의 크기는 치킨마요에 들어가는 계란을 생각하시면 편해요.
완성된 계란은 나중에 다시 볶을 것이니 따로 담아주시고 팬은 재활용하게 다시 레인지로 옮겨주세요
4. 사용한 팬에 기름을 둘러 다시 달군 후, 토마토를 2분간 볶아 옆에 또 따로 담아주세요.
다시 기름을 두르고 자른 토마토를 볶아주시면 돼요. 앞에서 달걀을 따로 담아두었듯 토마토도 옆에 잘 담아놔 주세요.
팬은 또다시 사용하게 렌지로 옮겨주세요.
5. 사용한 팬에 기름을 둘러 또 다시 달군 후, 대파를 볶아주세요.
계속 사용하던 팬을 사용해주시면 됩니다.
6. 대파 향이 올라오면 밥 2 공기를 넣어 볶아주며 굴소스 2큰술을 넣어주세요.
파 기름이 적절히 나기 시작했을 때 밥을 넣어주시면 되는데요, 이번에도 저는 현미밥을 사용했습니다. 흰쌀밥으로 볶음밥을 만드시는 분들도 똑같이 밥을 넣어 주시면 돼요.
굴소스는 한 곳에 뭉치지 않게 잘 볶으면서 섞어주세요.
7. 토마토와 달걀을 넣어 마저 볶고 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞추어 마무리해주세요.
굴소스의 감칠맛이 강해서 소금과 후추는 조금만 넣으셔도 충분해요. 참기름은 너무 많이 넣으면 향이 강해지니 주의해서 0.5 작은술 단위로 조금씩 더 넣어가며 조절해주세요.
완성된 밥은 접시에 예쁘게 담아 깨를 올려주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.
토마토 계란 볶음밥 마늘 버터로 더 맛있게 만들기
● 토마토 계란 볶음밥 마늘 버터로 더 맛있게 만들기
토마토는 간식으로 하나씩 먹어도 맛있고 볶음, 탕 등등 다양한 요리를 만들어 먹어도 정말 맛있어요. 특히 계란과 조합이 잘 어울리는 음식인데 계란탕과 토달볶(토마토 달걀 볶음)이 정말 유명하죠.
이번에 준비한 메뉴는 방울토마토와 계란을 활용한 토마토 계란 볶음밥을 준비했어요. 여기에 마늘과 버터 등 간단한 재료 몇 가지를 추가로 넣어 더 맛있게 만들어 보겠습니다.
● 준비재료
ㆍ밥 1 공기, 계란 2개, 마늘 7개,
방울토마토 10개, 대파 약간,
버터 1조각, 간장 2 숟갈
재료는 간단해요. 마늘은 5개 정도 토마토는 7개가 적당한데 많이 넣을수록 맛있어서 저는 조금 더 넣었어요. 그리고 적당한 크기의 버터도 한 조각 준비하고 간장은 밥 숟가락 기준으로 2 숟갈 사용했습니다.
마늘, 대파
마늘은 편 마늘로 썰어놓고 대파도 적당히 썰어놓습니다. 마늘은 다져 넣어도 맛있어요.
토마토, 버터
방울토마토는 반으로 썰고 버터도 한 조각 준비합니다.
계란, 밥
계란은 그릇에 풀어놓고 황금 볶음밥을 만들 때처럼 밥을 넣어 골고루 잘 섞어줬어요.
버터>>식용유>>마늘, 대파
프라이팬에 마늘, 대파, 버터를 한 번에 넣고 식용유도 적당히 둘러주세요.
마늘 겉에 색이 살짝 변할 때까지 볶아줍니다.
계란 밥 볶기
그다음 계란밥을 넣어서 고슬고슬해질 때까지 계속 볶아주세요.
고슬고슬해졌으면 한쪽으로 몰아놓고 빈 공간을 만들었어요.
간장 넣기
빈 공간에 간장 2 숟갈을 넣고 살짝 태우듯이 지글지글 끓인 뒤 밥이랑 섞어주세요.
토마토 볶기
마지막에 썰어놓은 토마토를 다 넣고 대략 2분 정도 볶아주면 끝이에요.
토마토 계란 볶음밥
접시에 담아주면 토마토 계란 볶음밥 완성이에요. 아이들 영양 식사로 먹기에도 딱이고 조리방법도 간단해서 혼밥 할 때 한 그릇 뚝딱 만들어 먹기도 정말 좋아요.
● 토마토 스파게티 만들기
– 볶음밥 외에도 방울토마토를 활용한 요리가 정말 많은데 토마토 스파게티 역시 간단하게 만들어 먹을 수 있고 맛있는 메뉴 중 하나예요.
볶음밥
재료는 몇 가지 사용 안 했는데 베이컨이나 스팸, 칵테일 새우, 당근, 양파 등등 다양한 재료를 넣어서 만들어 먹는 것도 역시 맛있어요. 볶음밥 재료는 내 맘대로 막 넣어 만들어도 정말 맛있죠.
저는 느끼한 걸 좋아해서 여기에 참기름도 반 숟갈 뿌렸는데 느끼한 거 싫어하시면 비추입니다. 맛은 역시 고슬고슬한 게 맛있어요. 간장 짭짤한 불맛에 토마토 달콤한 맛이 마늘 버터랑 정말 잘 어울려요. 집에서 간단하게 만드는 볶음밥 레시피로 방울토마토 계란 볶음밥 만들어 드셔 보세요~
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중국식 토마토 계란 볶음밥, 드셔보실래요?
남편의 레시피
중국식 토마토 계란 볶음밥
응? 볶음밥에 토마토를???
네, 토마토 맞습니다.
우리나라는 토마토를 볶음밥에 넣는다는게 너무~ 이상하지만,
중국에서는 자주 해 먹는 간단한 볶음밥입니다.
西红柿鸡蛋炒饭[시홍시지단차오판]
토마토계란볶음밥 만드는 법
남편의 레시피로 올려드립니다!
재료
(2인분기준)
일단 밥2인분!
토마토 반개(방울토마토 대체가능), 대파 약간
계란2개
생크림, 소금, 후추
남편의 레시피답지 않게 간단명료하죠?
재료준비하기
토마토는 깍둑썰기하고 (방울토마토면 2~3등분씩)
대파는 잘게썰어 준비합니다.
계란두개에 생크림 2큰술을 넣고 섞은 후
소금으로 간해 준비합니다.
토마토계란 볶음밥 만들기
후라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면
생크림 계란 물을 넣고 익힙니다.
반쯤 익었을 때…
밥을 투척!
밥과 계란이 잘 섞이도록 볶아줍니다.
(사실, 여기까지만 해도 맛있어용~)
소금, 후추, 토마토를 넣고
잘 섞어 한 번 더 볶아준 후,
마지막에 대파 썬것을 넣어 섞어주면 끝!
(대파 숨 죽기전에 끝내세요)
간단하죠?
게다가 맛도 있답니다~
먹기전에 저처럼 후추좋아하신는 분은
후추를 더 뿌려 먹어도 좋아요~
맛이 상상이 안가신다고요?
복잡하지 않으니
집에서 한번 해 드셔보세요~
생크림은 넣지 않아도 되고, 우유로 대체해도 된답니다.
(더 부드러우라고 넣는것이니까…)
중국의 대표적인 볶음밥의 매력에
빠지실꺼에용~
편스토랑 토마토달걀볶음밥 레시피 김재원 토달볶 만드는법
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신상출시편스토랑 86회 김재원 토마토달걀볶음밥 레시피 만드는법 알아보기
2021년 7월 2일 금요일 밤 9시 40
KBS “신상출시 편스토랑” 86회 방송리뷰
오늘의 편셰프는 이재원 입니다
클라쓰가 다른 재원네 손님맞이 한상!
손님 대접하는데 집에서 민물가재 정도는 잡아줘야지~!
알싸~한 매운맛! 마라룽샤와 매운맛 잡아주는 토마토달걀볶음밥 레시피와
2001년을 추억하며…★ 주거니 받거니 신난 재원&종민의 먹방까지 커밍 쑨~
김재원이 만든 토마토달걀볶음밥 만드는법을 알아봅니다
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김재원 요리 토마토달걀볶음밥 재료 레시피 / 만드는법
토마토달걀볶음밥 요리 재료
방울 토망고 500g, 대파 1개, 마늘 6개, 달걀 6개, 식용유, 간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 버터 2T, 밥 세 공기, 소금, 후추
토마토달걀볶음밥 만드는 법
1. 방울 토망고 500g은 3등분 하고, 대파 1개는 송송 썰고, 마늘 6개는 다져서 준비한다.
2. 달걀 6개는 볼에 넣고 잘 풀어준다.
3. 중불에 달군 프라이팬에 식용유 4T와 달걀물, 소금 두 꼬집, 후추 두 꼬집을 넣고 스크램블로 볶은 후 그릇에 덜어둔다.
4. 중불에 달군 프라이팬에 식용유 3T와 대파, 마늘을 넣고 볶아준다.
5. 대파 향이 올라오면 방울 토망고와 간장 1T, 굴소스 1T, 소금 한 꼬집을 넣고 1분 간 볶아준다.
6. ➄의 팬에 스크램블 한 달걀을 넣고 가볍게 섞어준 후 후추 한 꼬집을 넣고 그릇에 덜어둔다.
7. 프라이팬에 버터 30g을 넣고 녹인 후 밥 세 공기, 소금 두 꼬집, 참기름 1T를 넣고 볶아준다.
8. 그릇 한쪽에 밥과 ➅을 올리고 깨를 뿌려 마무리한다.
연예계 소문난 맛,잘,알 맛을 잘 아는 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개
이중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음날 실제로 전국의 편의점에서 출시 되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램 입니다.
♣ 이미지 출처 : 신상출시 편스토랑 방송
♣이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.
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키워드에 대한 정보 토마토 계란 볶음밥
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