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당화혈색소 11.9(공복 306)이었던 당뇨인 야수와 그의 아내 마녀가 이런저런 음식을 먹어보며 혈당을 체크하는 실험적 채널 \”당뇨생활\”입니다
오늘은 삶은 밤을 먹고 혈당을 체크해보도록 하겠습니다 🙂
2019년 3월 22일 당뇨약은 끊었고 고지혈증 약 복용중입니다
#당뇨 #당뇨병 #당뇨생활
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삶은밤 효능 칼로리 부작용의 모든 것 – 별콩달콩
삶은밤 효능은 대체로 풍부한 영양소와 소화가 잘되는 열매로 몸이 허약한 사람들이 먹으면 좋다고 합니다. 밤에 들어 있는 탄수화물, 단백질, 비타민, …
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Date Published: 5/26/2022
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삶은밤 효능 부작용 칼로리 – 봄에태어난 나봄
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Date Published: 7/5/2021
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밤 효능과 부작용 – 생밤과 삶은 밤 칼로리 (속껍질 먹어도 될까?)
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Source: smtmap.com
Date Published: 10/17/2022
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밤 효능 모르고 먹었다가는 크게 후회하는 안전 정보 3선
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삶은밤 효능 부작용 [치매예방] – 콰지맘의리뷰 : 최신 정보 소개
삶은밤 부작용 … 밤은 대표적인 따뜻한 성질의 식품입니다. 따라서 평소 열이 많은 분들은 섭취하는 양을 조절하는 것이 필사요합니다. 많이 섭취를 할 경우 복통이나 구토 …
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- Author: 당뇨생활
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- Date Published: 2020. 10. 19.
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삶은밤 효능 부작용 칼로리
밤은 정말 맛있는 씨앗 중에 하나인데, 가을에 대부분 수확을 하여 일년내내 먹는 것이 바로 밤이다. 그리고 겨울에는 종종 구운밤을 파는 곳들을 볼수가 있는데 구운 밤과 생밤도 맛있지만 개인적으로는 삶은밤이 최고가 아닌가 싶다. 밤은 여러가지로 활용을 할수가 있는데 그 중에 최고는 밤양갱이 아닐까 싶다. 아니면 삶은 밤을 으깨서 베이킹에 활용을 하는 것도 좋은것 같다. 그렇다면 삶은 밤 효능에는 어떤것들이 있을까?
근력강화 및 성장발달
밤속에는 단백질, 탄수화물, 미네랄 등이 다량 함유되어 근육생성을 위해 밤을 먹어주면 근력강화에 좋고, 성장기 어린이나 청소년들의 성장발달을 촉진을 하는데 도움이 된다고 한다.
성인병 예방
밤에는 불포화지방산이 많이 들어 있기 때문에 고지혈증을 일으키는 중성지방의 수치를 낮추며, 심장질환을 예방하는데 매우 효과적이라고 알려져 있다.
다이어트
밤은 다른 견과류에 비해서 지방질의 함량이 많이 낮은 반면, 다양한 영양분들이 풍부하게 함유되어 다이어트에 매우 효과적이라고 한다.
숙취해소 및 피로회복
밤에는 비타민C 성분이 많아서 알코올을 해독하고 숙취해소에 보탬이 되며, 피로회복과 감기를 예방하는데도 좋다고 하는데 그래서 음주하실때 밤을 안주로 섭취해주면 담날 숙취해소를 할때 수월해 진다고 알려져 있다.
신장기능 강화
삶은 밤은 신장기능을 향상 시켜준다고 하는데 밤은 신장을 건강하게 만들어주고 소변이 잘 나올 수 있도록 도와준다고 한다.
그렇기때문에 꾸준히 섭취를 한다면 건강에 도움을 많이 준다고 하는데 참고로 식사를 하다가 소화가 잘 안될적에도 밤을 드시면 좋다고 알려져 있다.
면역력 증진
밤은 비타민, 단백질, 무기질 등이 골고루 함유돼 아이의 이유식, 스태미너의 회복이 필요한 환자들에게 보탬이 되는 자양식품으로써, 무엇보다도 당지질 성분이 많아서 면역력 증진에 매우 효과적이라고 한다.
피부미용
밤안에는 비타민C, 베타카로틴, 폴리페놀 등 영양소들이 풍부해, 깨끗한 피부를 만들고, 노화방지, 주름개선에 매우 효과적인 삶은밤 효능이 있다고 한다.
치매방지
밤의 속껍질(보늬=율피 )에는 항산화물질이 다량 함유되어 있기 때문에 뇌 신경세포를 보호하여 치매방지 및 인지능력 및 기억력 증진에 효과를 기대할 수가 있다고 한다.
노폐물배출
삶은밤에는 칼륨과 섬유소가 풍부하기 때문에 몸속에 있는 노폐물을 배출하는데 있어서 굉장히 큰역활을 해준다고 알려져 있다고 한다.
특히 몸속에는 나트륨이나 나쁜콜레스테롤이 들어 있어서 밤과같은 식품을 먹음으써 배출되는 효과를 기대할 수가 있다고 하니 참고하면 좋을듯 하다.
시력보호
항산화물질과 비타민A성분이 풍부하여서 야맹증있는 분들이나 시력을 보호해야 하는 사람들에게는 제격이라고 한다.
삶은밤 칼로리
밤 100g당 칼로리는 162kcal이고 밤 1개 칼로리는 일반적으로 20kcal 라고 한다. 삶은밤 칼로리또한 생밤과 큰 차이가 없다.
밤 부작용
삶은 밤에는 그렇게 큰 부작용이 있지는 않지만 밤은 성질이 따듯하기 때문에 몸에 열이 많은 사람이 너무 많이 먹으면 좋지 않다고 한다.
그리고 삶은 밤은 변비 개선 효과를 가지고 있지만 생밤은 변비가 심한 사람은 먹지 않는 것이 좋다고 하니 섭취에 참고하면 좋을듯 하다.
밤 효능과 부작용 – 생밤과 삶은 밤 칼로리 (속껍질 먹어도 될까?)
글쓴이가 어린 시절에는 길거리에서 군밤을 파는 사람들이 많았는데 요즘에는 길거리 음식이 다양해지고 찾는 사람이 줄어들다 보니 점차 보기 어려워지는 것 같다.
밤은 8월 중순부터 나오기 시작하지만 덜 익은 밤은 떫은맛이 나기 때문에 10월 이후에 먹는 것이 좋으며 잘못 사면 벌레가 먹고 썩은 밤도 많아서 구입이 꺼려지기도 한다.
우리나라에서는 껍질만 깐 생밤(생율)을 제사상에 올리는 게 전통적으로 이어지고 있는데 밤을 많이 먹으면 영양학적으로 인체에 어떤 영향을 미칠까?
이번 시간에는 밤의 효능과 부작용에 대해서 알아보려고 한다.
1. 개요
밤 / chestnut / 栗
밤 효능
밤나무에 열려있는 송이에 들어있는 2cm~4cm 정도의 짙은 갈색 열매를 밤이라고 부르며 생으로 먹으면 오도독 씹히는 식감이 매력적이고 조리해서 먹어도 부드럽고 맛있다.
중·남부 지방에서 재배하고 있는 밤나무는 재래종 중에서도 우량한 종자를 분류하고 일본 밤을 개량한 품종으로 서양 밤과 비교해서 단맛이 강한 편이다.
제철은 8월 하순에서 10월 중순이지만 수분이 마르면 당도가 높아지기 때문에 달콤한 밤을 먹고 싶은 분들은 늦가을이나 겨울에 구입하는 것이 좋다.
2. 영양
영양분이 풍부하고 소화가 잘 되기 때문에 몸이 허약한 사람에게 좋지만 탄수화물이 많기 때문에 간식으로 먹는 분들은 10개를 넘기지 않는 게 좋다고 한다.
100g 기준 (1개 약 10g)
니아신
1.00mg 나트륨
2.00mg 단백질
3.20g 당질
35.80g 레티놀
0.00㎍ 베타카로틴
45.00㎍ 비타민 A
8.00㎍RE 비타민 B1
0.25mg 비타민 B2
0.08mg 비타민 B6
0.29mg 비타민 C
12.00mg 비타민 E
0.00mg 식이섬유
3.60g 아연
0.60mg 엽산
48.40㎍ 인
68.00mg 지질
0.60g 철분
1.60mg 칼륨
573.00mg 칼슘
28.00mg 콜레스테롤
4.00mg 회분
1.30g
생밤 : 162kcal
군밤 : 200kcal
찐밤 : 150kcal
삶은밤 : 136kcal
밤에 들어있는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 성분은 성장하는 아이들에게도 좋지만 위장을 강화시키는 효과도 있기 때문에 소화가 잘 안되는 분들에게 도움을 준다.
다만 한의학에서는 열이 많거나 맥이 강한 사람에게 권장하지 않으며 너무 많이 섭취하면 생밤은 소화가 잘 안되고 삶은 밤은 체할 수 있으니 주의하도록 하자.
생밤의 비타민C 성분은 알코올의 산화를 돕기 때문에 술안주로 좋다.
3. 효능
영양소가 풍부한 자양식품으로 평소에 밥을 잘 챙겨 먹는 분들은 다이어트를 방해하기 때문에 권장하지 않으며 활동량이 많은 아이들이나 환자들에게 간식으로 권장한다.
1) 밤꽃
항균 성분을 가지고 있는 밤꽃은 향기가 마치 남자의 정액 냄새와 비슷하다고 하여 정력에 좋다는 이야기가 있지만 과학적으로 효과가 없다고 한다.
2) 밤꿀
짙은 갈색을 띠고 있는 밤꿀은 쓴맛이 강한 것이 특징으로 면역력을 강화시키고 항암작용을 한다고 하여 다른 꿀과는 다르게 건강식품으로 분류되어 비싸다.
3) 속껍질
속껍질(율피)는 쓴맛이 나기 때문에 알맹이만 먹는 경우가 많은데 성대 질환에 좋다는 기록이 남아있으며 최근 연구에 따르면 장염 치료에 좋은 성분이 있다고 한다.
4) 겉껍질
밤 열매를 감싸고 있는 겉껍질은 영양학적인 기능을 기대하기 어렵지만 위장질환을 앓고 있거나 잦은 코피, 혈변을 보는 분들에게 달여주거나 가루를 내어 먹인다.
5) 밤송이
밤송이를 태워서 만든 가루를 사용하면 피부가 연쇄상 구균에 감염되어 고열과 구토, 피부 병변이 발생하는 단독과 나력담핵, 백일해 등 치료 효과가 있다고 한다.
모든 음식은 뜨거운 열로 가열하면 영양소가 파괴되기 때문에 생밤 섭취를 권장하지만 소화가 잘 안되는 분들은 밤을 삶거나 구워서 먹는 것이 좋다.
4. 부작용
따뜻한 성질이기 때문에 열이 많은 분들에게 권장하지 않는다.
소화를 도와주지만 변비가 심한 분들은 악영향을 미칠 수 있다.
탄수화물이 많기 때문에 많이 섭취하면 금방 체중이 증가한다.
어린이는 생밤은 소화가 잘 안되고 삶은밤은 체할 확률이 높다.
맥박이 강하거나 혈압이 높은 사람은 더 증가할 수 있으니 주의
밤은 식품으로도 많이 먹지만 한의학에서는 약재로 많이 활용하는데 검증되지 않은 효능도 많기 때문에 병을 치료하기 위한 용도로 먹지 않는 것이 좋다.
밤은 영양소가 풍부하게 들어있기 때문에 간식으로 먹으면 좋지만 탄수화물이 주 성분으로 살찌는 성분이 많아서 다이어트를 하는 분들은 조금만 드시는 게 좋습니다.
고려 시대 생활 풍속을 기록한 고려도경에 따르면 복숭아만한 밤이 있었다고 하는데 껍질 때문에 먹기 귀찮으니 하나만 먹어도 배부를 정도로 큰 밤을 먹어보고 싶네요
밤의 효능 및 부작용(알밤, 찐밤, 군밤, 삶은밤)
예부터 밤은 독성이 없고 성질이 따뜻하며, 위장을 튼튼하게 하고 정력을 보한다고 합니다.
[밤의 효능]밤 100g당 주요 영양소(162kcal)
– 탄수화물 35g, 단백질 3.5g, 각종 무기질(칼슘, 인, 철분 등) 및 비타민(A, B, C 등) 풍부
1. 소화기능 개선
– 위장 기능을 강화하는 효소 및 많은 양의 섬유질을 함유하고 있어 소화를 촉진시켜 줍니다.
– 따뜻한 성질의 밤은 속을 편하게 하고 설사나 출혈에도 효과가 있다고 합니다.
2. 자양강장 효과
– 피로해소에 도움이 되고 철분 함유량이 많아 빈혈 개선에도 도움이 됩니다.
– 소화가 잘되고 양질의 영양소가 풍부해 병후 회복식으로 최적인 음식입니다.
3. 면역력을 향상
– 카로티노이드 등의 항산화 물질 및 비타민이 풍부하여 면역력을 높이고 만성질환 및 암을 억제한다고 합니다.
4. 뇌 건강 향상
– 풍부한 비타민B군과 칼륨은 뇌로 가는 혈류량을 증가시키고 신경계 건강을 촉진시켜
집중력, 기억력, 인지능력 등을 향상시켜 준다고 합니다.
5. 근육강화 및 골밀도 증가
– 필수아미노산, 단백질, 탄수화물 및 무기질 풍부하여 운동선수 등의 근력 강화에 효과적입니다.
– 특히, 하체를 튼튼하게 하는 효과가 있다고 합니다.
6. 시력보호
– 카로티노이드 성분이 인체에 흡수되어 비타민A로 전환되기 때문에 눈 건강에 도움을 줍니다.
7. 피부미용
– 각종 비타민이 풍부하며 노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 효과가 있습니다.
8. 성인병 예방
– 오메가3 및 오메가6 성분이 풍부하며, 특히 밤껍질의 탄닌성분은 나쁜 콜레스테롤 배출에 큰 효과가 있습니다.
– 칼륨 함량은 많은 반면 나트륨 함량이 적어서 고혈압 환자에게도 좋은 영양 공급원이 된다고 합니다.
9. 숙취해소
– 풍부한 비타민C 성분이 알코올의 분해를 도와 숙취해소에도 효과 있습니다.
10. 신장 강화
– 밤은 특히 이뇨작용에 효과가 있어 ‘한의학’에서 밤을 ‘신장의 과일’이라고 부를 정도라고 합니다.
[밤의 부작용]– 변비가 있거나 몸에 열이 많은 사람은 한꺼번에 많이 먹어서는 안된다고 합니다.
– 밤도 견과류에 속하므로 견과류 알러지가 있는 사람은 섭취전 전문가와 상의하는 것이 안전하다고 합니다.
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안녕하세요. 겨울이 되면 생각나는 대표 간식 중 하나인 밤 효능에 대해 이번에는 알아보도록 하겠습니다. 고소한 맛으로 많은 분들이 사랑하는 간식 중의 하나인데 알고 먹으면 더욱 건강에 좋다는 점을 알고 계셨나요? 아래의 내용을 꼼꼼하게 읽어보시고 건강과 맛을 동시에 챙겨보시는 것은 어떨까요? 다만 몇몇 분들의 경우 밤 부작용이 나타날 수 있기 때문에 안전 정보를 잘 확인해보시고 밤을 섭취하시길 권고합니다.
밤_효능_부작용
밤 성분
우리 몸에 좋은 밤 효능의 근거는 바로 밤의 영양성분입니다. 5대 영양소라고 불리는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민을 모두 포함하고 있는 완전 식품이기 때문입니다. 그 중에서도 주목할만한 밤의 영양학적 성질에 대해서는 다음과 같이 정리를 해보았습니다. 밤을 더욱 맛있고 건강하게 드시고자 하신다면 꼭 읽어보셔야 할 내용이겠지요?
풍부한 열량
높은 단백질 함유량
비타민A, 비타민C, 비타민B군 등이 풍부
칼슘, 인, 철분, 마그네슘, 칼륨이 풍부
풍부한 항산화제 함유량
여기서 몇가지 주목해봐야 할 내용이 있습니다. 일단 밤은 열량 자체가 높은 편이기 때문에 간식으로 소량을 드시는 것이 건강에 유리합니다. 또한 현대인의 식습관에서 의외로 챙기기 어려운 것이 바로 단백질입니다. 고기를 많이 먹긴 하지만 고기에는 지방도 많이 들어있기 때문에 실제로 체내 흡수되는 단백질의 양은 불충분한 경우가 많지요. 또한 각종 비타민과 미네랄의 경우 영양제로 따로 챙겨드시는 분들이 많습니다. 하지만 천연의 영양성분을 그대로 흡수할 수 있다면 더할나위 없이 좋겠지요? 마지막으로 항산화제는 우리 몸에서 노화와 각종 질병, 심지어 암의 원인으로 지목받고 있는 활성산소를 제거하는데 매우 중요한 역할을 합니다.
밤 효능
현재까지 연구결과를 통해 알려진 밤의 효능은 다양합니다. 앞서 말씀드린 것처럼 영양학적으로 밤이 뛰어나기 때문입니다. 아래에서 소개해드리는 밤의 다양한 효능 중 최소 3개 이상을 원하신다면 여러분은 오늘 당장 밤을 간식으로 드셔야 하는 운명이라 할 수 있습니다.
피부 노화를 예방
떨어진 뇌 인지기능을 부스트
소화불량 및 변비의 해결
뼈를 튼튼하게 함
면역력을 높임
체내 염증 반응을 경감
혈압을 낮추고 심혈관 건강에 도움
상당히 다양한 밤의 효능을 확인하셨나요? 이는 대부분 높은 밤의 영양학적 가치와 더불어 항산화제의 효능 중의 일부입니다. 특히 세포의 생명활동으로 끊임없이 지금도 생성되고 있는 활성산소는 상당히 강력한 반응성을 가지고 있습니다. 문제는 이 녀석들이 정상적인 우리 몸의 조직과 세포를 무차별적으로 공격한다는 점 입니다. 그리고 항산화제는 이러한 문제덩어리들을 해치울 능력이 있지요. 항산화제만 잘 챙겨드셔도 노화예방, 면역력 증강, 염증 경감, 심혈관 건강도움 등을 챙기실 수 있습니다.
밤 부작용
앞서 밤의 다양한 효과에 대해 말씀드렸습니다. 하지만 주의하실 점이 있습니다. 아무나 밤을 먹어서는 안되기 때문입니다. 여기에서는 밤을 드실 때 여러분이 꼭 알아두셔야 할 건강 안전 정보에 대해 몇가지 소개를 하고 있습니다. 다음의 내용을 유심히 잘 살피셔서 몸에 좋은 밤을 건강한 방법을 섭취하시기 바랍니다.
열량이 높으므로 많은 양을 한번에 드시지 마세요.
밤 또는 견과류에 알레르기가 있는 분들이라면 가급적 섭취를 금지합니다.
현재 약물 치료 중인 분들은 꼭 주치의와 상담하시길 권고합니다.
당분 섭취를 조절해야 하는 분들도 섭취를 금지합니다.
임신부 및 수유부에 대한 안전성이 100% 확인되지는 않았습니다.
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삶은밤 효능 부작용 [치매예방]
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비타민이 풍부하게 함유되어 있는 밤은 남녀노소 누구에게나 인기있는 간식입니다. 피부회복이나 면역력 강화에 좋을 뿐만 아니라 최근에는 치매예방 효과가까 주목을 받으면서 더욱 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 삶은밤 효능 부작용을 통해 건강하게 먹는 방법을 알려드립니다. 다양한 삶은밤효능을 살펴보겠습니다.
목차
삶은밤 효능 11가지
삶은밤 부작용
밤 삶는 방법
요약정리
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삶은밤 효능 11가지
1. 피로 회복
완전 식품으로 알려진 밤은 탄수화물, 지방, 단백질의 3대 필수요소 뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 들어있습니다. 특히 비타민 B와 비타민 C가 매우 풍부하기 때문에 매일 꾸준하게 드시는 것이 좋습니다. 풍부한 비타민은 신체 피로를 회복시켜주며, 몸 속에 피로물질이 쌓이는 것을 막아줍니다. 또한 독소 및 숙취를 해소하기 때문에 체력을 회복하는데 매우 좋습니다.
2. 치매 예방
삶은밤 효능으로 치매 예방효과가 주목을 받으며 많은 분들이 밤을 드시고 계십니다. 다량으로 함유되어 있는 엽산과 리보프라빈, 필수 아미노산 성분 때문입니다. 이 성분들은 우리의 뇌에 작용하여 기억력을 회복시키는데 도와준다고 합니다. 뇌세포를 튼튼하게 하며, 뇌신경을 보호합니다. 집중력과 인지력을 향상시켜 주기 때문에 기억력을 높이는 효과가 있습니다. 따라서 수험생들이나 업무 집중을 필요하는 성인에게도 좋지만 특히 나이가 들면서 노화를 겪게 되는 어르신들이 꾸준히 드시면 뇌의 노화와 치매를 예방하는데도 큰 도움이 됩니다.
3. 이뇨 작용
소변을 잘 누는 것은 건강에 매우 도움이 됩니다. 몸 속의 노폐물을 배출하고, 체온을 조절하며, 각종 독소를 제거하는 역할을 하기 때문입니다. 삶은 밤효능은 이뇨 작용을 돕기 때문에 꾸준히 섭취할 경우 방광염이나 결석 등을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 피부 건강
부드럽고 탄력있는 피부를 원하신다면 꾸준히 밤을 드시는 것이 좋습니다. 각종 비타민과 미네랄이 매우 풍부한 식품인데, 그중에서도 비타민 C와 항산화 성분인 폴리페놀, 베타카로틴 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들은 피부에 직접적으로 작용하여 세포의 노화를 막고 콜라겐을 생성하는 역할을 합니다. 자외선으로부터 피부를 보호하며, 멜라닌 색소가 침착하는 것을 막아줍니다. 기미나 주근깨 예방 효과 뿐만 아니라 주름 생성을 억제하기 때문에 탄력있는 피부 관리에 큰 도움이 됩니다.
삶은밤효능
5. 눈 건강
눈에 좋은 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 따라서 평소 눈을 많이 사용하거나, 눈의 피로를 쉽게 느끼는 분들은 삶은밤 효능을 기대할 수 있습니다. 비타민 A는 체내에 합성되어 망막 세포를 튼튼하게 하고, 눈의 피로를 줄여줍니다. 시력을 보호하고 각종 안구 질환을 예방하는 효과가 있기 때문에, 야맹증이나 백내장 등에 도움이 됩니다.
6. 정력 강화
남성 건강에 밤이 매우 좋다고 알려져 있습니다. 단백질과 비타민이 풍부한 식품이기 때문입니다. 근력을 강화시켜주며, 정액의 운동성을 높여줍니다. 또한 신진대사를 높이고 혈액순환을 도와 전립선을 건강하게 하는 역할도 하기 때문에 꾸준히 삶은밤을 드시면 좋습니다.
7. 소화 작용
삶은밤효능으로 소화 작용을 촉진시킬 수 있습니다. 밤에는 과당이 풍부하게 들어있습니다. 이는 위 벽을 튼튼하게 해주며, 소화 기능을 도와 위와 장을 활발하게 해줍니다.
풍부하게 들어있는 식이섬유 역시 장의 활동을 도와주기 때문에 음식물이 장 내에 오래 머물러있지 않도록 하며, 영양분 흡수를 돕고, 변비를 예방하여 위와 장을 깨끗하고 튼튼하게 유지시켜 줍니다.
8. 고혈압 예방
평소 혈압이 높은 분들에게 삶은밤 효능은 매우 뛰어납니다. 풍부하게 들어있는 리놀레산 성분이 체내의 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하기 때문입니다. 혈전을 예방하고 혈액순환을 도와주며, 신진대사를 높여주기 때문에 혈액순환 개선을 할 수 있습니다.
또한 이는 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 등 질환을 예방해주며, 몸 속 나트륨 배출을 도와주기 때문에 혈압을 안정하게 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
9. 면역력 강화
각종 비타민와 미네랄의 보고라고 알려진 밤은 면역력 강화에 매우 좋은 식품입니다. 카로티노이드 성분이 다량으로 함유되어 있는데, 이 성분은 세균이나 바이러스가 몸에 침투하는 것을 막는 역할을 합니다. 또한 밤은 신진대사를 높이고, 세포를 튼튼하게 해주기 때문에 기초 면역력 향상에 매우 효과적입니다.
10. 뼈 건강
열번째 삶은밤효능은 뼈 건강입니다. 다른 성분들 만큼 칼슘도 풍부하기 때문입니다. 칼슘은 어린이들의 성장 발육에 꼭 필요한 성분이며, 성인과 노인들에게는 뼈를 유지하는 성분이기도 합니다. 나이가 들수록 뼈 속의 칼슘이 밖으로 빠져나가기 때문에 꾸준하게 보충을 해주어야 합니다. 특히 밤은 비타민 D도 풍부하여 칼슘의 흡수율을 높여주기 때문에 노년기로 갈수록 더 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
11. 괴혈병 예방
마지막 삶은밤 효능은 괴혈병 예방효과입니다. 밤은 예로부터 괴혈병을 치료하는 약재로 이용되어 왔습니다. 잇몸 질환이나 괴혈병 치료에 효과가 매우 좋으며, 각종 출혈을 예방하는데도 좋습니다.
삶은밤 부작용
밤은 대표적인 따뜻한 성질의 식품 입니다. 따라서 평소 열이 많은 분들은 섭취하는 양을 조절하는 것이 필사요합니다. 많이 섭취를 할 경우 복통이나 구토, 가려움증을 유발할 수 있으며, 비만을 초래할 수도 있기 때문입니다. 또한 식이섬유가 풍부하지만 오히려 과하게 먹을 경우 변비를 유발하기도 하므로 과식하지 않는 것이 매우 중요합니다.
삶은밤효능부작용
밤 삶는 방법
비타민의 보고인 밤은 삶아 먹는 것이 가장 영양소를 파괴하지 않고 먹을 수 있는 방법입니다.
밤 삶는 방법은 비교적 간단합니다.
밤을 물에 잠시 담궈 불려줍니다. 한번 세척을 합니다. 냄비에 밤이 잠길 정도로 물을 넣습니다. 강불로 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 바꿉니다. 약 20분 정도 더 끓입니다. 밤이 익으면 불을 끈 후 10분 정도 놔둡니다. 식은 밤을 찬물로 한번 더 씻어 껍질이 잘 까지도록 해줍니다.
요약
탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 풍부
치매예방, 고혈압예방, 정력강화
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이상으로 삶은밤 효능 부작용을 알아보았습니다. 건강한 하루 되시기 바랍니다.
밤의 효능 삶은 밤 칼로리! 하루 밤 3개면 보약은 NO!
이제 완연한 가을 날씨를 보여주고 있는 요즘 입니다. 이제 일주일이면 우리의 대명절 한가위 인데요~ 사랑하는 사람들과 만나서 이런저런 얘기도 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있는 시간이 벌써 부터 기대가 됩니다. 가을은 수확의 계절입니다. 그렇듯 요즘 제철을 맞은 과일들이 많은데요~ 이번 시간에는 가을 하면 빼놓을 수 없는것중 하나가 바로 가을밤이 아닌가 싶어요~ 시골에서 자란 저는 어릴적 밤과 관련된 추억들이 많은데요. 아마도 많은 분들이 그런 추억들이 있으리라 생각됩니다. 이번 시간에는 이러한 밤에 대해서 이야기 해보도록 하겠습니다.
┃밤의 칼로리와 효능 이것! 알고 먹자!
밤은 생율밤 즉, 제사상에 올리드 생밤으로 즐길 수 있고, 밤을 쪄서 도 즐길수 있으며, 쌀쌀함이 더해지는 계절에는 군밤으로 즐길 수 있습니다. 일단, 밤에 대해서 간략하게 알아보겠습니다. 보통 율자(栗子)라고도 부르는 밤은 지름 2.5∼4㎝로 짙은 갈색으로 익는다. 아시아·유럽·북아메리카·북부아프리카 등이 원산지로서 한국밤·일본밤·중국밤·미국밤·유럽밤 등이 있으며, 우리나라에서는 대게 8월말~ 10월 중순경에 수확을 한다고 합니다. 그만큼 요즘이 가장 맛있는 밤을 즐기기에 알맞은 시기인데요 제철에 먹는 밤이 어떻게 좋은지 지금부터 알아보겠습니다.
▶밤의 효능 이것!
일단, 우리의 동의보감에서는 밤에 대해서 이렇게 말하고 있습니다. 밤은 원기를 북돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해주며, 영양학적으로도 비타민, 무기질, 단백질, 탄수화물, 지방 등 5대 영양소를 골고루 갖춘 ‘완전영양식품’,’천연영양제’라 할 수 있어 병을 앓고 난 사람이나 유아에게 적합한 식품이라고 합니다. 본격적인 밤 효능을 알아보도록 하겠습니다.
-‘하루에 밤 세 톨만 먹으면 보약이 필요없다’는 말이 있듯이 비타민, 무기질, 단백질, 탄수화물, 지방 등 5대 영양소를 골로루 함유한 완전 영양식품으로, 우리 몸의 기와 체력을 보강하고
– 피부건강유지에 도움 : 비타민 C가 풍부한 밤은 우리의 피부의 수분 증발을 막아주어 피부를 촉촉하고 깨끗하게 해주는 효과가 있다고 합니다.
-우리 몸의 면역력과 노화방지 효과 : 밤의 성분중 하나인’카로티노이드’라는 성분은 우리 몸의 면역력을 높여주는 항산화 물질이어 질병예방과 노화방지에 효과가 있다고 해요
-밤의 당분은 우리의 위장기능을 강화하여 주고, 설사나 배탈이 심할경우 구운밤을 천천히 씹어먹으면 속이 따뜻해지고 편해진다고 합니다.
-시력 보호와 야맹증을 완화 한다 : 밤에 함유되어 있는 ‘카로티노이드’라는 색소 성분은 체내로 흡수되는 과정에 비타민A로 전환되는데요, 이 비타민A를 꾸준히 섭취해주시면 시력을 보호하고 야맹증을 완화해줍니다.
▶밤 칼로리 및 밤 보관방법!
보통 밤칼로리는 생밤칼로리 기준162kcal (100g)정도 이며, 밤의 개수로 따지면 3개에 49kcal 이라고 합니다. 또한, 삶은밤 칼로리 와 군밤 또한 대략 48, 47칼로리로 비슷비슷 하다고 해요~ 하지만….크기에 따라서 차이는 나겠죠? 밤 칼로리가 매우 낮은 편이 아니고 주성분이 탄수화물이지만, 포만감이 좋고 ‘탄닌’ 성분이 배고픔을 억제해주기 때문에 적당량을 섭취해주시면 다이어트 간식으로 유용하게 사용될 수 있습니다
▶가정에서의 밤 보관 방법 이렇게 해보자!
가정에서 소량의 밤을 저장할 때는 비닐봉지를 이용하는 것이 좋은데, 비닐봉지에 밤을 넣고 밀봉한 후 -1℃~0℃로 저장하면 된다고 합니다.
지금까지, 밤 효능과 삶은 밤 칼로리 및 가정에서의 밤 보관 방법에 대해서 알아보았습니다.
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