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사과 유통 기한 | 사과의 모든것! 이것만 숙지하세요 고르는법, 보관법, 효능, 종류 449 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.

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일반적으로 사과의 유통기한은 2주~1개월정도입니다. 겉으로 보았을때 단단하고 멍이 없을때 까지는 먹을수 있는 기간이라고 해도 무방할것 같습니다. 사과의 품종중 후지 사과가 제일 오래 먹을수 있는 품종으로, 아무것도 감싸지 않은 상태로 2~3주는 간다고 합니다.

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오늘은 아삭하고 새콤달콤한 사과의 고르는 법, 보관법, 효능을 알려 드릴게요.
사과 절대 밀폐용기에 넣지마세요
사과 먹고 절대 바로 양치하지마세요
사과갈변 막는 3가지방법 공개
밤에 먹는 사과는 독사과 ?!
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사과의 유통기한?이 얼마나 될까요? ::: 82cook.com 자유게시판

제 목 : 사과의 유통기한? … 사과를 매일 한 알씩 먹는데 사두는게 여간 번거로운게 아니예요 … 과일중 저장기간이 가장 긴것이 사과 입니다

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주제에 대한 기사 평가 사과 유통 기한

  • Author: 백년밥상TV
  • Views: 조회수 2,227,997회
  • Likes: 좋아요 49,423개
  • Date Published: 2020. 10. 10.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=dN__rOFQlbs

사과 유통기한과 보관방법

겨울제철과일로 알려져있는 사과, 남녀노소 아이상관없이 다들 좋아하는 과일중에 하나입니다.

그래서인지 사과를 여러개 샀다가 냉장고에 두고 먹게되는데요,

나중에 잊어버리고 뒤늦게서나 발견하게 되더라구요. 이런 사과.. 먹어도 되는걸까요?

그래서 준비한 오늘의 포스팅은 사과의 유통기한에 대해서 입니다.

냉장고에 꽤 오래된 사과가 있는데 겉으로는 멀쩡해보이지만

이걸 먹어도 될지 고민이시라면 오늘의 포스팅을 참고 하시면 될 것 같습니다.

사과의 유통기한​

일반적으로 사과의 유통기한은 2주~1개월정도입니다.

사과는 시간이 지날수록 겉껍질이 마르고 멍이 생기게 되면서 당도가 떨어지게 된다고 하니

겉으로 보았을때 단단하고 멍이 없을때 까지는 먹을수 있는 기간이라고 해도 무방할것 같습니다.

사과의 품종중 후지 사과가 제일 오래 먹을수 있는 품종으로, 아무것도 감싸지 않은 상태로 2~3주는 간다고 합니다.

이처럼 품종에 따라서도 유통기간에 차이가 생기기도 한답니다.

사과보관법​

보관방법에 따라서도 유통기한을 늘릴수 있는데요. 바로 보관법까지 알아볼까요?

☆준비물 : 비닐봉지, 비닐랩, 고무줄.

☆방법 :

1. 사과를 하나씩 랩으로 싼다.

2. 랩으로 싼 사과를 비닐봉지에 넣고 공기를 빼준다.

3. 공기를뺀 비닐봉지입구를 고무줄로 묶어준다.

4. 냉장고 야채실에 넣어준다.(적정온도 0~5도 습도 80%이상)

마지막으로 사과는 에틸렌가스를 많이 방출하는 과일이예요.

에틸렌가스는 야채과 과일을 숙성을 촉진하는 물질인데요,

사과와 다른 야채과일을 함께 보관하게되면 사과로인해 다른 야채,과일들이 빨리 상할수 있기 때문에

사과는 꼭 개별보관하는게 좋습니다.

사과의 유통기한?이 얼마나 될까요? ::: 82cook.com 자유게시판

11 개의 댓글이 있습니다.

1. .. ‘10.1.20 8:53 AM (218.52.xxx.87) 시들지만 않게 갈무리하면 겨울 날씨에 한달 이상은 갑니다.

2. 이호례 ‘10.1.20 8:54 AM (211.63.xxx.250) 과일중 저장기간이 가장 긴것이 사과 입니다

아파트이니까 제생각에 냉장고 야채칸이나 과일칸에 넣어두시면 두어달까지는

괜찮아요 저는 가을에 마른기스 사과 구입 하여 창고에 큰 항아리에

두개에 담아서 보관 합니다 무우 한개정도 사과 항아리 넣고요

봄 4~5월까지 메론 하우스에서 땀흘리면서 오전 오후 새참으로 아주 유용하게

씁니다

3. 원글 ‘10.1.20 9:05 AM (222.238.xxx.231) 주택이라 베란다는 없구요;;

한 박스나 구입하는데 냉장고 들어가지는 못해요 ;;

그러고 보니 지금도 실온에 보관하는데 한 봉지 사다가 안먹으면 보름씩 갈때도 있네요..

좋아하던 음식도 박스째 사다놓으면 꼭 안먹게 되더라구요…

예전엔 고구마 사나르기 귀찮아서 한 박스를 샀다가 겨울 3개월이 지났는데도 반이 남아서 결국은 다 버렸네요…그 이후로 고구마 한 번도 안먹었구요 ;;

상하진 않겠지만 건조해서 수분이 빠지진 않을까요…

4. 사과보관 ‘10.1.20 9:11 AM (220.67.xxx.71) 한박스 사다가 베란다에 놓고 드셔요.

반드시 해를 보지 않게 덮어 두시는 것만 잊지 않으시면 돼요.

5. ,, ‘10.1.20 9:17 AM (121.143.xxx.169) 사과가 보관 기관이 가장 빠르고요

귤은 한달도 못 가요 2주만 되어도 말라 비틀어 지던데

사과는 베란다에 두고 드시는게 가장 좋구요

냉장고에 다른 야채나 과일이랑 두시면 금방 다른 야채가 익어 버려요

과일도 그렇고 키위나 감도 그렇던데….

제가 원래 박스채 사는거 싫어하는데 사과는 오래 가서 박스로 먹습니다^^

6. . ‘10.1.20 9:28 AM (211.108.xxx.17) 작년 10월말에 소백산 넘으며 풍기사과 한박스 사왔어요.

그때 사과밭 주인 할머니가 이건 정말 오래 두고 먹을 수 있다고 했거든요.

한박스 45,000원 주고 사오며 좀 비싼거 아닌가 싶었는데,

그거 지금까지 먹고 있어요.

(과일 많이 안먹고 귤이랑 이것저것 중간중간 사먹느라..^^;)

20알정도 남았을때 비닐에 담아 냉장고에 넣었는데, 아직 사각사각 싱싱해요.

달고 맛있구요..

7. … ‘10.1.20 9:38 AM (124.54.xxx.101) 겨울이라도 사과 베란다에 내놓으면 시들더군요

전 박스로 사서 사자마자 전부 김치냉장고 과일야채온도로 해놓고

넣어놓는데 싱싱한게 두달도 더 유지하더군요

그런데 저희집에 부억쪽 베란다에 붙박이 김치냉장고가 옵션으로 달려있어서

가능한거 같아요

일반 김치냉장고는 겨울이라서 김치로 꽉 차있고

일반냉장고에 넣어놓으면 김치냉장고 만큼 싱싱하지 않더군요

아뭏든 김치냉장고 과일온도에 넣어놓으면 4~5개월까지 괜찮을거 같네요

8. 원글 ‘10.1.20 9:43 AM (222.238.xxx.231) 베란다,김치냉장고 없고 냉장고 작아서 사과 몇 개 안들어갈텐데,,,,걍 박스는 포기해야겠네요

트럭 아저씨들이 늦게까지 계시면 좋을텐데,,,;;;

매일 사과 한 알씩 먹고 예뻐질려고 했는데 안되겠어요 ㅠㅠㅠ

9. 아이리스 ‘10.1.20 9:47 AM (218.209.xxx.225) 사과는 산성과일이라 저녁에는 먹지 말라는 과일입니다

시간이 지날 수록 산도가 나가 오히려 당도만 남게 되어 먹기 좋습니다

그래서 가을에 수확 저장하여 설명절이나 봄부터 파는 경우가 많습니다

저는 예산의 부녀회장댁에서 한박스씩 받아먹고 있는데요

하루에 두개정도 소비되고 20일정도면 소비되더군요

차가운 방이나 베란더에 놓고 박스는 살짝만 덮으시고….

10. 원글 ‘10.1.20 9:55 AM (222.238.xxx.231) 네 산성인거 알아서 저도 아침에만 먹어요 출근전에 한 알씩^^

하루에 두 알 먹기는 힘들듯해요 ㅎㅎ

답변주신분들 감사합니다

사과 오래 보관법, 사과 보관기간

어떤 품종의 사과가 장기보관에 좋은가?

◆ 대표적으로 오래 먹을 수 있는 품종이 후지 사과이다. 후지사과는 아무것도 감싸지않은 상태로 그냥 냉장고에 넣어두어도 2-3주는 간다.

◆ 전체적으로 빨간색 부분이 많은것이 좋고 향기가 강하며, 같은 크기라도 무거운 사과일수록 과육이 단단해서 저장성이 좋다. 단, 광택이 좋은 사과는 피하는것이 좋다.

사과 오래 보관법

◆ 기본적으로 사과의 유통기한은 2주~1개월정도이다. 하지만 보관법에 따라 얼마든지 유통기한을 늘릴 수 있다.

◆ 품종에 따라 조금씩 보관기간이 차이가 있을 수 있지만 다음과 같은 방법을 쓰면 사과 보관기간을 짧게는 1개월부터 길게는 3~4개월까지 늘릴 수 있다.

◆ 그리고 사과는 가을, 겨울이 제철이며 오래 보관이 가능하고 봄과 여름엔 보관기간이 짧아진다.

솔루션 1. 최장기 보관법.

재료

◆ 사과, 비닐랩, 비닐봉지, 고무줄

순서

1. 사과를 1개씩 랩에 싼다. 빈틈없이 칭칭 감는것이 중요.

2. 비닐봉지에 랩으로 싼 사과를 넣고 공기를 빼는것이 포인트. 비닐봉지의 입을 빙빙 돌려서 고무줄로 단단하게 묶어준다.

3. 냉장고 야채실에 넣는다. 사과보관 적정온도는 0~5도 사이, 습도는 80%이상이 제일 좋다.

4. 저장중에는 틈틈이 사과가 안전한지 체크한다. 랩에 물방울이 맺히는 경우가 있으므로 그때는 수건으로 닦아주는것이 중요.

솔루션 2. 랩으로 싸는것이 귀찮을때.

재료

사과, 비닐봉지, 신문지

순서

1. 사과를 한개씩 신문지로 싼다.

2. 비닐봉지에 넣고 공기를 뺀후에 입구를 확실히 묶어준다.

3. 냉장실에 넣어 보관한다.

솔루션3. 대량으로 오래 보관법.

재료

사과, 비닐봉지, 신문지, 박스

순서

1. 사과를 1개씩 신문지로 싼다.

2. 비닐봉지에 적당한 개수만큼 넣어 입구를 묶는다.

3. 비닐봉지들을 박스에 넣어 햇빛이 없고 서늘한곳에 보관한다.

주의! 사과는 야채실에 넣을때 반드시 밀봉!

◆ 사과는 그 자체로 에틸렌 가스를 많이 방출하는 과일이다. 에틸렌가스는 야채와 과일을 숙성을 촉진하는 작용을 하기때문에 사과로 인해 다른 야채와 과일이 빨리 상할 수 있다.

◆ 따라서 사과를 그냥 야채실에 넣어두는건 좋지않고 귀찮더라도 비닐봉지에라도 넣어 밀봉해서 보관하는것이 좋다.

팁, 감자의 장기보관에 사과가 효과적.

◆ 감자를 장기보관하면 싹이 나는것을 볼 수 있는데 이 싹엔 독성이 있기때문에 잘못먹으면 설사나 복통에 시달리게 된다.

◆ 이러한 경우에 사과를 비닐봉지같은데 감자와 같이 넣어서 보관하면 효과적이다. 그 이유는 사과가 내뿜는 에틸렌가스가 감자에 싹이 나는것을 막아주기때문이다.

유통기한 지나도 괜찮은 음식, 사과도 있다?

유통기한이 지나도 괜찮은 음식이 화제로 떠오르고 있다.매일 수많은 음식물들은 유통기한이 지났다는 이유로 버려지고 있다.유통기한이 지나도 괜찮은 음식 중 첫째로 우유를 꼽는다. 우유는 미개봉 냉장보관 할 경우엔 제조 후 45일까지 마실 수 있다. 음식물 낭비 방지를 위해 유럽과 일본은 유통기한 대신 소비기한 제도를 시행하기도 한다.하지만 소비기한 제도가 없는 미국과 한국은 유통기한이 지났다는 이유로 버려지고 있다.시리얼 또한 밀봉만 잘 하면 시리얼은 최대 3달 이상 보관할 수 있다. 시리얼의 유통기한은 가장 바삭바삭하고 맛있게 먹을 수 있는 기한을 말하는 거나 마찬가지다. 속의 비닐 팩만 잘 말아두면 개봉한 지 3달까지도 먹을 수 있다.과일류 중에서도 유통기한이 지나도 괜찮은 음식들이 있다. 사과같은 경우는 비닐팩에 담아서 냉장고에 넣어 두면 3주 뒤에도 충분히 먹을 수 있다. 비닐팩에는 꼭 구멍을 뚫어서 빨갛고 아름다움을 유지할 수 있도록 한다.샌드위치용 가공육은 2주 정도 냉장고에 보관해도 아무 문제 없다. 심지어 포장에 찍힌 ‘유통기한’이 지났어도 문제가 안 된다. 또한 영국의 데일리 메일은 최근 유통기한이 지나도 괜찮은 음식으로 토마토, 계란, 요플레, 아이스크림, 소고기 등을 내놓았다.우선 토마토는 시간이 지날수록 조금씩 달달해지며 부드럽고 주름이 많을 수록 좋다. 과육에 어두운 빛깔이 돌더라도 괜찮다. 단 너무 묽거나 곰팡이가 생기거나 알코올 냄새가 난다면 버려야 한다.계란도 유통기한 3주가 지나도 먹어도 괜찮다. 계란의 상태를 확인하려면 물에 넣어보고 가라앉으면 아직 괜찮지만 그렇지 않으면 버려야 한다.요플레는 락트산 발효 과정을 거치기 때문에 유통기한이 지나더라도 괜찮은 음식이다. 락트산 발효 과정을 거치면 우유를 신선하게 유지시키기 때문에 안심해도 된다. 곰팡이가 생기면 (요플레에 생기는 곰팡이는 다양한 색깔로 나타난다) 버려야 한다.아이스크림은 3개월 이내에 먹으면 된다. 냉동식품임에도 불구하고 생각보다 오래 가지 않는 아이스크림은 지방이 많이 함유되어있기 때문에 100% 얼지 않는다.소고기 또한 유통기한이 지나도 괜찮은 음식이다. 소고기는 유통기한에서 5주가 흘러도 먹어도 괜찮다. 썩거나 냄새가 나면 버려야하지만, 작은 곰팡이들만 있다면 먹어도 크게 유해하진 않다. 작은 곰팡이가 있으면 헝겊과 식초로 곰팡이를 닦아내어 완전히 익혀서 먹어야한다.반면 빵은 유독 유통기한이 짧은 음식재료다. 하지만 빵에 관해서라면 ‘유통기한’은 물론 ‘소비기한’도 무시해도 좋다. 냉장고에 넣어둔다면 적어도 2주간은 먹을 수 있다.온라인 일간스포츠[사진 = 중앙포토DB]’유통기한 지나도 괜찮은 음식’ ‘유통기한 지나도 괜찮은 음식’

사과 보관법 그냥 냉장고에 넣지 마세요!

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오랫동안 싱싱한 사과 보관법

제철에 맛보는 달콤한 ~ 사과! 그냥 냉장고에 넣어 보관하시나요? 그러면 사과의 수분이 쉽게 빠져 금새 망가지기 쉽상인데요. 오늘은 수분을 지키면서 간단한 사과 보관법 알려드릴께요~

사과 보관에 있어서 가장 핵심은 바로! 수분 보호에요. 이것만 잘 지키면 오랫동안 변하지 않고 싱싱하게 그대로 드실 수 있어 좋답니다. 박스채 사와서 바로 이렇게 보관하는 것이 좋아요!

첫번째! 망가진 사과는 따로 보관하거나 먼저 먹어 치우세요. 망가진 사과와 함께 보관할 경우 다른 사과까지 망가질 수 있기 때문에 보통 망가진 사과만 따로 빼서 먼저 먹는 편인에요. 버리긴 아까워 그냥 망가진 부분만 칼로 잘라 먹고 있답니다.

사과 보관법 핵심비법 !

사과 보관 시, 수분이 날아가지 않게 하는 것이 핵심이라고 알려드렸는데요. 그러려면 바로! 비닐봉지가 필요해요. 비닐봉지 한장에 1~2개 정도의 사과를 넣어 묶어 두기만 해도 수분 빠질 염려가 확! 줄어든답니다 : )

그래서 저는 요렇게 사과를 박스채 사와 바로바로 비닐봉지에 넣어 사용하고 있어요.

사과 보관에 있어 다음으로 중요한 것은 바로 온도! 온도가 1~5도 정도가 적정 온도라고 해요. 그러기 위해서는 신선야채실이나 김치냉장고 과일 보관기능 등을 이용하면 참 좋은 것 같아요 : )

사과 껍질채 먹도록 씻는팁!

보통 껍질을 잘라 먹지만, 사실 껍질엔 영양도 많고 더욱 맛도 좋아지는 것 같아요. 하지만! 껍질채 먹으려면 깨끗이 씻는 과정이 정말정말 중요한데요.

먼저 물에 베이킹소다 3~4스푼 정도를 풀어 주세요. 베이킹소다는 청소뿐만 아니라 과일세척에도 정말 유용하게 사용할 수 있답니다.

베이킹소다 물에 여러번 씻어낸 다음 깨끗이 물에 헹궈 주세요. 특히! 꼭지 부분은 닦기 힘들기 때문에 집중적으로 닦아 주는 것이 좋아요. 그래도 조금 찝찝한 느낌이 든다면.

요렇게 살짝 잘라낸 후 드시면 좋은 것 같아요 : )

사과 보관법! 어떻게 보셨나요? 비닐봉지에 잘 싸서 냉장고 신선칸이나 과일야채칸 등에 잘 넣어두면 오랫동안 신선하게 드실 수 있어 참 좋아요. 껍질채 드실 땐 꼭! 베이킹소다를 활용해서 깨끗이 헹궈 드시면 껍질채 함께 먹을 수 있어 참 좋은 것 같아요 ~

제철에 나오는 꿀맛같은 사과 잘 보관하셔서 더욱 맛있게 즐기시길 바랄께요.

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사과주스 유통기한

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사과주스 유통기한 의정부 조회수:1681 ip:122.45.127.66

문의드릴게요.

제가 작년 10월과 12월에 사과주스 주문을 했었는데

두번다 유통기한이 같았어요.

혹시 이번에 주문하면 또 유통기한이 똑같은 제품이 발송되나요?

댓글[1]

김치냉장고에 보관했던 사과, 한 달 후 꺼내보니

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맛있는 사과, 썩지 않게 보관하려면…

이럴수가…..ㅜ

고이 모셔 보관했다가 조금씩 꺼내 먹으려했던 사과가 모조리 썩어버렸습니다.

이틀 전 밤, 아시안컵 일본과 카타르의 경기를 보려고 거실에 자리를 잡고 앉았는데 입이 은근 심심한 겁니다. 뭔가 시원한 과일이 급 땡기더군요. 문득 김치냉장고에 보관되어 있는 사과가 생각납니다.

이 사과는 약 한달 전에 구입한 청송 얼음골 사과로서, 지인의 시댁에서 직접 재배를 하여 판매를 한다고 하여 10kg 한 박스에 6만원을 주고 구입한 겁니다.

하룻만에 도착한 청송얼음골 사과, 박스를 개봉한 후 몇 개 꺼내어 맛을 보니 과연 소문대로입니다.

더군다나 청송사과는 대충 물로 씻어서 껍질 채 먹어야 제 맛이라는 얘길 들었던 터라 그대로 따라서 잘라먹어 봤더니 아삭하고 달콤한 맛이 정말 끝내주더군요.

한꺼번에 다 먹을 수도 없는 양이라서 아내와 의논 끝에 김치냉장고에 보관해두고 나중에 던 간절하게 먹고프면 꺼내 먹자고 하였지요.

그리곤 기존에 김치냉장고의 야채 칸에 있던 야채들을 모두 일반 냉장고로 옮겨 놓고는 보관용기인 김치통에 나눠 넣어 보관을 해두게 된 겁니다.

김치냉장고에 보관했다가 한달 후에 꺼낸 사과

이렇게 나름 철저하게 한답시고 보관해 두었던 사과의 대부분이 다 썩어 버린 겁니다.

겉은 아무렇지 않게 멀쩡하기만 했던 사과, 쓱싹 물로 씻어 내고는 칼로 자르는 순간, 속은 온통 갈색의 줄무늬가 선명하게 썩어 있는 것이 보입니다.

행여 한 개만 그럴까 하고 다른 사과를 잘라보니 역시나입니다. 나머지를 모두 잘라봤습니다. 썩음 정도의 차이도 없이 일정하게 똑 같이 썩어 버린 것이었습니다.

이는 분명 보관상에 문제가 있는 것으로 밖에 보이지 않습니다.

겉은 멀쩡합니다.

무엇이 문제였을까요?

바로 검색을 해봤습니다. 의외로 이런 경우가 많더군요.

특히 저의 경우처럼 김치냉장고에 보관했을 때에 썩었다는 사례가 참 많았습니다.

김치냉장고의 야채실에 보관하면 과일과 야채들은 더욱 오랫동안 신선도를 유지할 수 있다고 들었는데, 왜 이런 현상이 벌어지는 것일까요.

지식관련 질문에 올라온 내용들을 살펴봐도 속 시원한 답변이 없더군요.

경험자라고 하면서 올라온 답변들을 대충 살펴보니,

-김치냉장고의 용도 설정을 김치가 아닌 야채로 해야 한다.

-온도 설정을 너무 차갑지 않고 적당하게 해야 한다.

-사과를 비닐에 싼 후 김치냉장고에 보관해야 한다.

-사과를 하나하나 신문지에 싸서 넣어둬야 한다.

대략 이정도의 답변들을 볼 수 있었는데, 도무지 신빙성이 없는 것은 대다수의 많은 사람들은 그냥 김치냉장고에 한 달 이상 보관해 놓고도 아무 이상이 없더라는 것이었지요.

죄다 썩어버린 사과

계속 정보를 검색하던 중 비교적 신빙성이 있어 보이는 자료 가 눈에 띠어 그것을 이 기회에 소개해 드리려고 합니다. 이 기회에 전문가가 소개하는 사과 보관팁 도 알아두시면 좋을듯합니다. 아래 내용을 알아두시면 좋을 듯합니다.

과실은 수확 뒤 저장 중에도 호흡하여 생리적 대사를 영위하므로 수확 뒤에도 과실은 살아있다는 것입니다. 하지만 나무 위에 과실이 있을 때와 다른 점은 외부에서 양분 공급이 중단되기 때문에 과실 중에 저장된 양분을 소모해 가면서 살아야 하므로 저장 끝 무렵에는 죽음에 이르게 된다는 것이지요.

특히 사과를 오래 보관하려면 ” 얼지 않을 정도의 낮은 온도에 보관하고(가정의 냉장실 등), 공기 중 가스 농도를 변화시켜 호흡을 억제시킴” 이 중요하다고 합니다.

즉, 과실은 산소를 마시고 이산화탄소를 내뿜는 호흡을 하는데 저장실의 산소농도를 낮추고 이산화탄소 농도를 높여 호흡을 억제시키는데, 이것을 전문용어로 CA(controlled atmosphere)저장 이라고 합니다.

이 CA저장 효과를 가정에서도 간단하게 낼 수 있는 저장 방법이 있는데 그것은 바로 ‘폴리에틸렌 필름 내 저장’ 이더군요. 두께 0.03㎜의 비닐 안에 사과를 저장하면 필름 안의 가스 조성은 저산소, 고이산화탄소 상태에서 평형을 이루게 되므로 호흡을 억제시킬 수 있다는 것이지요.

반면, 가스의 투과성이 낮은 두꺼운 비닐을 사용하면 고농도 탄산가스 장해(무기호흡에 의한 알콜 및 아세트알데히드의 생성으로 말미암아 과육의 수침 및 갈변 현상 발생)가 일어날 우려가 있으므로 이때는 ‘비닐에 몇 개의 구멍을 내어 저장’ 해야 한다고 합니다. 자료참조(http://blog.daum.net/applemen)

우리집 사과가 썩어버린 이유, 이제는 알 듯합니다. 바로 김치통이 문제였던 것으로 짐작할 수가 있습니다. ‘투과성이 낮은 두꺼운 밀폐용기에 넣어둔 것이 문제’였던 것으로 보입니다. 김치냉장고에 넣어두되, 비닐로 가볍게 포장하여 넣어둬야 한다는 것이었지요. 알고 나면 그리 어려운 팁도 아닌듯한데, 역시 아는 것이 힘인가 보네요. 그나저나 아까운 내 사과…ㅜ

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