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- 먼저 대파를 칼집낸 뒤 썰어주세요.
- 햄도 큐브모양으로 썰어주세요.
- 기름을 두르고 파, 라면스프 1/2를 넣고 볶아주세요 …
- 햄을 넣고 볶아주세요.
- 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 밥알이 풀리면 강불로 볶아주세요.
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[야간매점 레전드순삭] 장동민의 스프밥 (20120628)고파 배고파~ 오늘 뭐 먹을까?
야간매점 1호 등록 메뉴 \”장동민의 스프밥\”
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라면 스프 – 나무위키
인스턴트 라면의 국물을 농축한 조미료로, 보통 권장량의 물(보통 스프 질량의 수십~수백 배)을 부어 희석시킨 뒤 끓여서 국물을 만든다.
Source: namu.wiki
Date Published: 4/19/2022
View: 1754
라면 스프, 어떤 요리까지 넣을 수 있을까? – 풀무원 공식 블로그
그 자체로 완벽한 음식’ 등의 찬사를 받고 있는. 라면 스프의 활용법은 정말 무궁무진한데요. 한 라디오 프로그램에서 아이디어를 살짝 얻어봅니다~.
Source: blog.pulmuone.com
Date Published: 8/10/2022
View: 8890
re:라면스프활용법 – 메뉴판닷컴
라면스프는 다양한 요리에 이용할수 있습니다. 의외로 상당히 쉽고 간단합니다. … 고추도 숭숭 썰고, 어쩔때는 고기나 오징어도 넣고요. … 드셔보세요.
Source: www.menupan.com
Date Published: 2/16/2021
View: 7714
라면 끓이는 단계별 레시피 라면 스프. 라면: 뭐야. 그것은 무엇 …
수프의 모든 구성 요소는 별도로 준비되며 항상 특정 순서로 준비됩니다. 요리해봐 수제 수프제시된 조리법에 따라 돼지 고기와라면. 5인분의 재료: 돼지고기 1kg; 라면 …
Source: vinegreet.ru
Date Published: 3/26/2022
View: 2714
간단한 자취요리 :: 라면스프 요리 – thebluedot
요리 순서 · 재료를 손질해줍니다. · 냄비에 물을 넣고 라면스프를 한 티스푼씩 소량으로 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰줍니다. · 양파와 다진 마늘을 넣 …
Source: thebluedot.tistory.com
Date Published: 4/1/2021
View: 5653
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주제에 대한 기사 평가 라면 스프 요리
- Author: KBS HUMAN: 뭉클티비
- Views: 조회수 931,932회
- Likes: 좋아요 5,550개
- Date Published: 최초 공개: 2019. 7. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ZwEULGlVKl4
[간단 자취요리]라면 스프와 밥을 볶으면? 상상 이상의 맛! 라면밥 만들기
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라면 스프, 어떤 요리까지 넣을 수 있을까?
“어디까지 가봤니?”
어느 항공사의 TV 광고 시리즈
끝 무렵에 등장하는 메인 카피입니다.
많이들 들어보셨을 텐데요. ㅎㅎ
분명 물음표로 끝나는 문장이건만, 이 말은
우리 귀에 이렇게 속삭이는 듯합니다.
지금 떠나고 싶지?
그럼, 떠나봐!
그래, 떠나는 거야~!
아~
어디까지 ~해봤니,라는 말을 들으면
미지의 세상에 대한 호기심과
도전하고픈 용기가 마구 마구~! 캬울~!
그래? 한번 해볼까?
이렇게 말입니다. *ㅁ* /
그렇다면, 라면을 좋아하는
우리 풀사이 가족분들게 이런 질문은 어떨까요?
라면 스프, 어디까지 넣어보셨나요?
‘마법의 가루’, ‘신비의 가루’,
‘그 자체로 완벽한 음식’ 등의 찬사를 받고 있는
라면 스프의 활용법은 정말 무궁무진 한데요.
한 라디오 프로그램에서 아이디어를 살짝 얻어봅니다~.
.
.
.
MBC 라디오 <두시의 데이트 박경림입니다> MBC 라디오 의
인기 코너인 ‘두데집단지성’.
모두가 머리를 맞대고 서로의 지식과
생각을 나누노라면 더 좋은 결과를 얻을 수 있다,
는 것이 이 코너의 모토인데요.
이날의 주제는,
‘라면 스프는 어떤 요리까지 넣어도 되나?’.
우왕~ 현실밀착형 탄산수 같은 질문!
라면 스프가 지닌 매력과 그 능력, 그리고
탁월한 친화력에 대해서는 누구나 알고 있지만
그 범위에 대해 이렇게 머리를 맞대고
이야기해본 일은 처음인 듯싶어
풀반장의 마음도 두근반 세근반 뛰었는데요.
유용하고 기발한 답변이 가득했던,
라면 스프로 대동단결한
집단지성의 현장 을 옮겨 드립니다~! ^^
.
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.
어느 날 사연 하나가 도착했다네요. 바로 요거!
“평소에는 부엌 근처에도 오지 않던 남편이 일요일만 되면 요리를 하겠다고 난리입니다. 닭볶음탕, 김치찌개, 매운탕, 볶음밥, 크림파스타 등등 다양한 음식에 도전하는데 문제는, 이 모든 음식에 라면 스프를 넣는다는 것.
맛은 있어서 가족들 모두 먹기는 하는데 이러다가 김치 담글 때도 라면 스프를 넣자고 할 것 같아 걱정이에요.
라면 스프는 어떤 요리까지 넣어도 되나요?
남편에게 그 기준을 꼬옥 알려주고 싶습니다…”
이런 이런~ ;;;
라면 스프가 지닌 딜레마 가
고스란히 드러난 고민이 아닐 수 없습니다. @@;
넣지 않았으면 좋겠건만
넣으면 맛있어서 자꾸 먹게 되니~
마음 따로 입 따로~
머리 따로 미각세포 따로~인 상황인 거지요.
흐흠…
정녕, 라면 스프는 어떤 요리까지
넣어도 되는 걸까요?
DJ 박경림과 패널인
‘비정상회담’의 전 벨기에 대표였던 줄리안,
가수 나윤권의 의견은,
박경림 : 떡볶이! 라면 스프, 그거 하나면 끝이죠.
줄리안 : 한식에만 가능한 것 아니에요?
나윤권 : 토마토 파스타에 넣어봤는데
정말 맛있었어요. 볶음밥에도 살짝 넣어요.
우오~ 찌찌뽕!
풀반장도 볶음밥에 라면 스프를 넣는 팁 을
우리 풀사이 가족분들께 알려드린 적이 있지 말입니다. ^^
그런데 이 분, 파스타에까지 넣는다니
라면 달인의 향기 가 물씬 풍겨나는 군요.
자~ 지금부터는 라면 스프를 향한 집단지성을 향해
귀를 쫑긋 열어봅니다~.
그 전에 라면 스프를 향한 청취자들의 찬사부터~!
-신혼 4개월차. 라면 스프는 진짜 혁명이에요. -라면 스프는 마법 스프. 찌개든 국이든 굿굿! -라면 스프는 진.리.입니다. -뭐든 가능하게 하는 만능 소스. -하나의 음식이라고 할 수 있을 정도로 완벽해요. -자취 5년차의 시선으로 볼 때 인류가 만들어낸 가장 완벽한 조미료!
라면 스프가 필요한 순간은?!
라면 스프의 경계를 논함에 있어
이 세상 모든 음식, 어떤 음식에 넣어도 실패란 없다,
는 의견이 가장 많았습니다. 그리고…!
#간이 필요한 순간!
-싱거운 음식이면 뭐든.
-국, 찌개, 조림… 죽까지 간이 필요한
어떤 음식에도 좋아요.
#맛을 내야 하는 모든 순간!
-요리를 했는데 맛이 없으면 무조건 넣어요,
-집들이 때 등 많은 이들의 입맛을 모두 만족시켜야할 때.
-감칠맛이 필요한 순간.
그 밖에, 열심히 요리해서 자신만만하게 내놓았는데 가족들이
“이거 뭐 빠진 맛이야~~~”라고 한다면
다음 요리부터는 꼭 넣어야 한다는 의견도 있습니다. ㅎㅎ
#모든 빨간 음식에!
대부분의 라면 스프가 붉은 색이어서인지
고춧가루가 들어간
빨간 음식에는 넣어도 된다는 의견이 많았습니다.
둘 다 빨간색이니 넣었을 때
티가 나지 않는다는 것도 장점이라네요. *ㅁ* 오잉?!
두둥~ 라면 스프 넣기 집단지성은?!
어떤 청취자왈, 라면 스프는
한국 요리에만 넣어야 한다 면서
외국음식에 라면 스프를 넣는 건
갑돌이와 줄리엣이 결혼(으응?!)하는 것과 같다고 하자
경림 DJ와 줄리안, 나윤권은
갑돌이와 줄리엣이 의외로 잘 어울릴 수도 있다며
한마음 한 뜻으로 뭉쳤는데요.
크~ 라면 스프 탐구생활이라 할 만큼
정말 기발한 활용법이 많습니다.
예를 들면,
-캠핑 갈 때! 재료를 모두 챙겨가기 어려울 때
이 스프 하나면 기가 막히죠.
(와우~ 꿀팁!)
-볶음밥 에 넣어보세요. 다른 양념이 안 들어가도 됩니다.
(풀반장의 그 볶음밥~!)
-갓 잡은 생선 에 채소까지 듬뿍 넣고
매운탕을 끓였는데 뭔가 부족한 거예요.
어떻게 해도 맛이 안 나기에 라면 스프를 넣었더니
우와~! 맛이 바로 살아나더군요. @@!
(으흠~ 클래식한 활용법이죠.)
-라면, 국수 를 삶아서 그냥 비벼 먹어요.
따뜻한 밥에 달걀과 스프를 함께 넣고 비벼도 은근 별미~.
(달걀밥에 스프?! 오호~)
-샐러드 에 넣어 봤는데 의외로 괜찮았어요!
(오~~~ 가루 드레싱인 건가요??)
-감자튀김 , 감자볶음에도 넣어요.
(그렇죠! 라면스프 비슷한 걸 넣어
쉐낏쉐낏 흔들어먹는 프렌치 후라이도 나왔으니까요~.)
-가래떡 에 찍어 먹고, 과자에 뿌려 먹죠.
(이제 조청 대신 스프?!)
-백숙 . 얼큰하니 끝내줬어요. 닭곰탕같다고나 할까.
(크~ 맛이 그려집니다~)
-죽 에 넣어봤어요.
혼자 사는 자취생인데 원기회복 되던걸요.
(소울푸드 라면이 영혼을 다독이는 죽으로 환생!)
-마요네즈 에 라면 스프를 넣어 섞은 다음
오징어, 튀김 등 이것저것 찍어 먹어도 맛있어요.
(어떤 맛일까요?)
-물 넣고 족발 넣고 스프 넣어 졸이면 크~ 츄릅!
(워우, 조..족발을?!)
-치킨 에 소금 대신 라면 스프 찍어 먹어요.
(아하!)
-횟집 에서 매운탕을 먹는데 맛없다고 했더니
주인장이 라면 스프를 주더라고요.
(헙;;)
-달걀찜 에 넣어요.
(감칠맛 달걀찜!)
.
.
.
청취자들이 보내온 사연들을 들으니
풀반장도 라면 탐구에
더욱 매진해야겠다는 생각에 부르르~!! >..< 풀반장의 라면 지식이 훌쩍 자란 것 같아 뿌듯하기도 했고 말이지요. 이래서 집단지성이 중요한가 봅니다. 끄덕끄덕. 우리 풀사이 가족 여러분은 어떤 활용법이 가장 마음에 드시나요? 도전해 보고픈 활용법은 무엇인가요? 참, 가장 중요한 질문! 그러니까 라면 스프, 어디까지 넣어 보셨나요? ㅎㅎ 뺄 건 뺀 그 라면 스프 생각이 더욱 새록새록~ 나시죠? >_< 츄릅~~ . . . 햇볕은 쨍쨍~ 모래알은 반짝~ ;;; 몸에도 마음에도 땀이 송골송골 맺히기 시작하면 어디선가 들려오는 자.연.의. 소.리. 메. . . . . 밀. . . . . . 메.밀. 메밀메밀메밀메밀메밀메밀메밀~ ?! 쫄깃 탱글 라면이 ‘메밀’을 살포시 품었어요. 휘리릭 비벼먹는 시.원.한. 황태메밀막국수~ 촉촉이 담가먹는 시.원.한. 가쓰오메밀냉소바~ 여러분의 선택은? : ) posted by 풀반장 .
라면스프 파스타
파스타면을 넣고 굵은소금으로 간을하여 7-8분간끓여줍니다
마늘은 얇게 저며주고 양파와 베이컨을 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
식용유와 마늘을 함께 넣고 약불에 볶아줍니다
마늘향과 색이 약간 변하면 양파를 넣어서 중불로 볶아줍니다
양파도 살짝익으면 베이컨을 넣고 볶아줍니다
베이컨이 익으면 면을 라면스프1/3봉지를 넣고 면삶은 육수 한국자와함께 볶아주세요
라면 끓이는 단계별 레시피 라면 스프. 라면: 뭐야. 그것은 무엇으로 만들어졌으며 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 집에서 라면 끓이는 법
일본 라면 스프는 중국과 한국 미식가들 사이에서 매우 인기 있는 요리입니다. 그것은 매우 만족스럽고 그 맛은 단순히 잊을 수 없다는 사실에도 불구하고 저렴합니다. 수프는 국수 패스트 푸드, 다양한 첨가제가 사용되는 주요 첨가제는 고기, 야채, 피클, 계란, 양배추입니다.
라면 스프의 올바른 준비는 우리 나라에서 매우 드뭅니다. 종종 적절한 요리를 제공하는 레스토랑에서만. 그러나 준비 기술을 숙달하고 필요한 재료를 구입하고 요리의 중요한 기능을 알고 있다면 집에서 라면 국수를 요리하는 방법을 쉽게 배울 수 있습니다. 이 기사에서는라면 수프 요리법에 대한 흥미로운 옵션을 찾을 수 있습니다.
수프 만들기의 고전적인 버전
수프 종류는 고전적인라면 수프에 많은 재료를 추가하여 얻습니다. 따라서 앞으로이 요리를 실험 할 기회를 얻으려면 기본 준비 버전을 알아야합니다.
진짜 라면을 만드는 것은 매우 어렵습니다. 준비 기간뿐만 아니라 필요한 제품의 접근성도 다릅니다. 수프의 모든 구성 요소는 별도로 준비되며 항상 특정 순서로 준비됩니다. 요리해봐 수제 수프제시된 조리법에 따라 돼지 고기와라면.
5인분의 재료:
돼지고기 1kg
라면 700g
소금과 설탕 20g
간장 200g
돼지고기 녹은 지방 30g
생강 30g
계피 1g
채소 10g
구입 한 돼지 고기를 작은 조각으로 자르고 피에서 철저히 헹구고 넓은 냄비에 넣고 30 분 동안 끓여서 주기적으로 거품을 제거하십시오. 그런 다음 소금에 절인 국물을 배출하지 않고 고기를 제거하십시오. 국물을 그대로두고 불순물을 제거하십시오. 맑은 국물을 다른 냄비에 옮깁니다.
깨끗한 냄비 바닥에 계피와 생강을 깔고, 그 위에 돼지고기를 얹고 육수를 조금 넣는다. 그런 다음 끓여서 달게하고 간장을 붓습니다. 고기가 든 냄비를 작은 뚜껑으로 단단히 닫아 고기를 단단히 누르십시오. 가중의 경우 돼지 고기가 국물에 완전히 들어 있었기 때문에 하중이 적합합니다. 이 형태로 4시간 더 요리합니다.
깨끗한 새 국수 팬을 준비하십시오. 거기에 물을 붓고 끓이다가 라면을 넣어주세요. 준비를 위해서는 5분이면 충분합니다. 팬에서 물을 모두 버리고 면을 제거하고 5인분으로 나눕니다.
팬을 다시 가져 와서 1 리터의 물을 부어 다시 끓여야합니다. 물이 끓으면 나머지 국물을 붓습니다. 끓는 데 몇 분이면 충분합니다. 마지막에 돼지기름을 넣고 1분정도 다시 끓여주세요. 마지막에 팬의 내용물을 이미 국수가있는 접시에 붓습니다. 거기에 돼지고기를 넣습니다. 결과 접시를 허브로 장식하십시오.
일본 수프는 조리법이 다소 복잡하지만 요리하는 것이 가능합니다. 항상 그런 것은 아니며 모든 사람이 처음에 완벽하게 성공하는 것도 아닙니다. 이 경우 수프에 죄를 지을 필요가 없습니다. 다시 요리를 시도해야 진정한라면을 얻을 수 있습니다!
닭고기를 곁들인 토리 라면 수프
토리 라면 스프의 특징은 닭고기를 사용하고 따라서 닭고기 육수를 사용한다는 것입니다. Tory는 돼지 고기라면의 대중적인 명성을 얻지 못했습니다. 이것은 닭고기가 돼지고기보다 몇 배나 적은 지방을 함유하고 있기 때문입니다. 한국인들은 이것을 항상 탐식하지 않기 때문에 이것을 큰 단점으로 생각합니다.
기존의 레시피와 달리 치킨라면 레시피에는 몇 가지 장점이 있습니다. 첫째, 준비가 더 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 두 번째로 치킨은 유용한 속성국물에 긍정적 인 영향을 미치는 연골과 피부가 더 많이 포함되어 있습니다. 셋째, 닭고기의 믿을 수 없을 정도로 기분 좋은 냄새는 식욕을 자극할 뿐만 아니라 다른 재료의 냄새를 차단하지 않습니다.
4인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
라면 500g
닭뼈 500g
닭 날개 300g
소금 10g
간장 100g
생강 20g
채소 10g
냄비에 닭날개와 뼈를 넣고 끓는 물을 붓는다. 30분 동안 요리하도록 둡니다. 완성된 고기를 제거하고 작은 용기에 옮깁니다. 결과 국물을 긴장시키고 간장, 소금, 생강 및 열을 첨가하십시오. 라면을 5분간 삶아주세요. 4등분한 후 데워진 육수를 골고루 섞어주세요. 장식용 파를 자르고 부분적으로 뿌립니다.
치킨라면 스프가 완성되었습니다!
특별한 요리로 손님을 놀라게하고 싶다면라면이이 작업에 완벽하게 대처할 것입니다. 일본 요리 팬이 될 필요는 없습니다.
최근에 나는 새로운 인스턴트 국수를 먹고 싶었고 선택은 떨어졌습니다. 도시락의 찬라면… 나는 이 당면이 요리되어야 한다는 것에 관심이 있었고 동시에 매우 놀랐습니다. 요리 방법과 식용 여부는 리뷰를 더 읽어보세요.
● 나는 많은 사람들과 마찬가지로 찬라면이 무엇인지 궁금했습니다. 굴로 소스를 간단히 분석한 결과 “찬라면”이라는 이름을 가진 구체적이고 독립적인 요리는 없다는 결론에 도달했습니다. “라면”이라는 요리가 있으며 조리법은 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 그리고 “Chan”( “Deng Chan”)은 국물이 만들어지는 한국 파스타의 이름입니다.
● 라면일본과 한국에서 엄청나게 인기있는 밀 국수입니다. 라면의 발상지는 중국이다. 이 국수는 저렴하고 영양가가 높으며 빨리 요리할 수 있습니다.
● 포장 및 내용물
● 처음에 한 팩의 비용을 언급할 것입니다. 가격은 44루블입니다(2015년 가을, Omsk). 패키지 안에는 연탄 국수와 향신료가 든 두 봉지, 말린 야채와 조미료 국물이 들어 있습니다.
● 건면은 일반 면보다 밀도가 높아서 먹는 즉, 같은 형태의 일반 라면보다 식감이 좋지 않습니다.
● 스파이스 백은 표시된 절단선을 따라 잘 부서집니다. 말린 야채는 들어있는 봉지에 자화되어 있기 때문에 흔들어 버리기가 어렵습니다.
● 말린 야채는 거의 없고, 허브 한 꼬집, 말린 버섯 몇 조각이 있습니다.
● 조미료 육수 맛이 아주 마음에 들었습니다. 마른 상태에서도 적당히 맵고 적당히 짭짤합니다.
● 도시락에서 찬라면 끓이는 법
● 면은 봉지 뒷면에 적힌 대로 준비했습니다.
● 그녀는 냄비에 두 잔의 물을 붓고 끓여서 향신료를 붓고 당면 연탄을 보냈습니다…. 몇 분 후에 당면이 부드러워지고 포크로 “흔들면” 연탄이 쉽게 모양을 잃습니다. 약불에서 7분정도 면을 삶아줬어요. 그녀는 그것을 휘젓고 포크에 꽂혀 있는 당면을 높이 들어 올려 산소가 포화되도록 했습니다. 때때로 그녀는 짧은 시간 동안 뚜껑으로 그것을 닫았습니다.
● 튀긴 국물이 조리대나 스토브에 닿으면 즉시 닦는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 나중에 말라서 닦기가 더 어렵습니다. 내가 눈치 챘을 정도로 국물 표면 – 얼룩이지지 않습니다.
● 결과와 맛품질
● 결과 요리는 “라이브 푸드”처럼 보입니다. 버미첼리는 일반 인스턴트 가방에서 볼 수 있는 것과 다릅니다. 요리 후에는 부드럽고 반투명하게 보입니다. 씹으면 펀초스 맛이 나지 않습니다(매우 주관적).
● 요리를 하고 나서 다시 확신하게 되었습니다. 야채가 거의 없습니다. 요리가 맛있어서 마음에 들었습니다. 적당히 맵고 짭짤했어요, 음식의 핵심적인 맛을 내는 육수 베이스가 같은 성질을 가지고 있기 때문에 지극히 자연스러운 일이다. 요리하는 동안 말린 버섯 조각은 부드러워 지지만 물론 “일반”, “진짜”버섯과는 맛이 다릅니다.
● 끓인 직후 당면은 매우 뜨겁습니다., 이런 온도의 요리는 먹기도 힘들고, 맛도 제대로 느껴지지 않고, 화상을 입는다. 식을 때까지 기다려야 합니다.당신이 뜨거운 것을 좋아한다면 이것은 당신에게 마이너스가 아닐 것입니다. 먹는 동안, 플라스틱 마늘에 이빨이 있어(그는 사진에서도 볼 수 있습니다) – 씹으면 절대 맛이 없습니다.
● 국물맛 – 닭고기인지 소고기인지 알 수 없었다. 라벨에 표시가 없습니다. 오래전부터 ‘버섯’ 당면인 줄 알았는데 틀리더군요. ‘양념 육수’의 구성을 읽어본 후에야 진실을 알 수 있었다. 일반적으로 쇠고기 맛의 국수.
● 가장 큰 장점은 당면이 많기 때문에 푸짐한 요리.식사 후의 인상은 즐겁습니다. 위는 영양가 있고 따뜻하고 편안합니다. 장~ 후에 찬라면 – 아프지 않았고 가슴 앓이가 없었습니다.
● 요약하자면
● 당면을 살 것 같지 않다 찬라면다시 말하지만 내 생각에는 그것에 대해 특별한 것은 없습니다. 평소의 “클래식”을 강하게 연상시키는 도시락, 비록 내가 그것을 아주 오랫동안 먹었기 때문에 틀릴 수 있지만. 접시의 주요 장점은 포만감입니다. 주요 단점은 식사 후에 냄비와 접시 모두 많은 접시를 씻어야한다는 것입니다.
● 사실 패스트푸드인지 별채인지 구분이 어렵다. 후자는 당면을 요리해야 한다는 사실에 의해 뒷받침됩니다. 첫 번째에 찬성하여 이것은 마른 국수와 조미료의 일반적인 연탄이있는 여전히 일반적인 “bichpakt”입니다. 그런 요리는 위장을 시도하지만 집에서 만든 음식의 수준에 맞을 수는 없습니다.
● 일반적으로 라면을 좋아하는 모든 분들께 추천합니다.
● 11/06/15부터 보충
● 최근에 나는 “쟁반”과 닭고기와 쇠고기에서 일반 도시라키를 시도했습니다. 그것들은 매우 다릅니다. 찬 라미나.그들은 “장난감”과 경박한 인상을 만듭니다. 쇠고기 도시락에서 실제로 같은 국물이지만 맛은 “하늘과 땅”입니다. 목욕탕에 있는 도시락은 맵고, 면발이 뚜렷하지 않다. 가지다 찬 라메나- 맛이 훨씬 부드럽고 이 타는 듯한 매운맛이 없습니다. Doshirak 계열에서 vermeshl을 선택하면 선호합니다. 찬라면, 아직 요리해야 한다는 사실에도 불구하고.
세계 사람들의 요리에는 상당한 양의 패스트 푸드가 포함됩니다-패스트 푸드 (쉽고 빠르게 준비하거나 이미 준비되어 판매자 카운터에서 행인을 기다리고 있기 때문에 불립니다. ). 이 기사에서는라면이라는 일본-한국 요리에 중점을 둘 것입니다. 조리법, 사실 및 원산지의 역사는 이러한 유형의 아시아 패스트푸드에 대한 지식을 “흥미롭게” 할 것입니다.
국민 요리
일본과 한국의 거리를 걸을 때마다 라면처럼 간단하면서도 다양한 음식을 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 주부는 그러한 요리를 요리 할 수 있습니다. 라면의 다양한 레시피를 아는 것만으로도 충분하며 모든 경우에 사용할 수 있는 레시피가 많이 있습니다.
일상 속 요리법을 활용하여 사랑하는 사람들의 식단을 다양화하고 새로운 미각으로 그들을 기쁘게 할 수 있습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일.
라면 등장의 역사
그렇다면 라면은 무엇일까요? 아시아 문화의 많은 팬은 라면 스프가 한국이나 중국의 아이디어라고 생각합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 조리법은 일부 사람들이 잘못 믿는 것처럼 중국이 아닌 떠오르는 태양의 땅의 주민들에 의해 발명되었습니다.
일본의 공격적인 정복 정책은 라면 레시피의 영토 이동을 초래했습니다. 따라서 문화 외에도 음식이 중국인에게서 빼앗긴 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 요즘 라면 스프의 발음 일본어 문자입니다.
라면이란?
이 요리의 이름은 “lamian”- “pull out”과 “pinyin”- “noodles”의 두 가지 중국어 단어로 구성됩니다. 중국인들은 그것을 “일본 라멘”이라고 부르는데, 이는 중국 수프를 만드는 전통을 깨고 일본인은 기존의 중국 라면 레시피(둥간 및 중앙아시아)에 추가하여 고유한 레시피를 개발했기 때문입니다. 그 독창성은 “일본 라멘”이라는 이름을 얻었습니다.
20세기 초, 조리법은 중국에서 일본 문화로 옮겨갔고 그 결과 “불라소바”라는 이름이 붙여졌습니다. 처음에는 별로 인기가 없었고 라멘야라는 작은 패스트푸드점에서 팔렸습니다. 수년에 걸쳐 라면을 만드는 기술은 값비싼 카페와 레스토랑에 채택되었습니다.
이 요리가 판매되자마자 식품 개발 분야의 혁신에만 집착하는 자연주의 요리 학자들의 관심과 관심을 단숨에 사로잡았습니다. 아시다시피, 아시아의 음식은 거의 받침대 위에 올라갑니다. 빈속에 중국인이나 일본인은 불행한 사람으로 간주되기 때문에 사실상 그들의 신입니다. 따라서 부모는 유아기부터 아이들에게 웅장하고 다양하며 상상력이 풍부한 일본식 식탁을 제공합니다.
“국수 습격”
작은 카페 네트워크에 처음 등장한 후 시간이 지남에 따라 접시는 완성 된 접시를 분배하기 위해 특수 자동 판매기로 옮겨졌습니다. 동일한 커피 포장 마차의 원리입니다. 오늘날 시장과 재능 있는 요리사의 요리 연구는 전 세계적으로 사랑받는 요리에 대한 특별한 옵션을 제공합니다. 동양 음식의 진정한 감정가는 광범위한 분류를 만들고 라면을 만들기 위한 다양한 옵션을 설명하려고 합니다. 평범한 사람들의 가정용 버전도 고려됩니다. 왜냐하면 무언가가 끝까지 연구되었다는 것을 결코 확신할 수 없기 때문입니다. 사람들은 발명을 위해 많이 있습니다.
그러나 러시아에서는 일본 전통에 따라 이 요리를 준비할 수 있는 다양한 옵션에도 불구하고 가치 있는 맛 조합을 찾기가 어렵습니다. 진짜 일본 수프를 맛보려면 국수집에 가는 것이 좋다. 그러나 집에서 라면을 제대로 요리하고 맛있게 만들 수 없다고 주장하는 사람은 아무도 없습니다. 그의 요리법은 단순히 계산되지 않습니다. 사람들의 삶에서 인터넷의 존재는 사람들을 더 가깝게 만듭니다. 문화 및 문학 유산뿐만 아니라 가족을 위해 맛있고 만족스러운 음식을 교환할 수 있는 방법도 있습니다.
국수는 어떻게 만들어지나요?
전통적으로 라면은 밀가루, 간스이(kansui)라고 불리는 알칼리성 미네랄 워터, 계란 및 소금으로 만들어집니다. 레시피의 한국어 버전은 간수를 일반 미네랄 워터로 대체합니다. 국수를 채우는 것은 매우 다를 수 있습니다. 표고버섯, 절인 차슈 돼지고기, 콩나물, 죽순 또는 고마쓰누(배추)가 있습니다. 이제 실제라면 수프의 준비에 대해 이야기합시다. 전통적인 옵션부터 시작하겠습니다.
고전라면 조리법 : 집에서 동양 수프 만들기
어쨌든 이 요리의 주재료는 라면입니다. 구성에 추가 성분이 포함되어 수프 변형이 나타납니다. 여기서 끝없이 실험할 수 있지만 이제 고전적인 조리법.
물론 요리는 매우 오랫동안 요리해야하고 재료를 찾기가 쉽지 않기 때문에 원래 버전을 반복하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 돼지 고기 (간체 버전)가 포함 된 고전적인 수프 요리법이 있습니다. 선택적으로 닭고기로라면을 만들 수 있지만 이것은 다른 조리법입니다.
구성 요소:
라면 – 600g;
뼈가없는 돼지 고기 – 1kg;
렌더링 된 돼지 지방 – 25g;
간장 – 150g;
채소 – 1 묶음;
생강 – 25g;
소금, 설탕 – 1 큰술. 나.;
계피 – 1g.
준비
돼지고기는 중간 크기의 입방체로 자르고 남은 핏물을 헹구고 큰 냄비에 넣고 30분 동안 요리합니다. 조리 과정에서 형성된 필름을 표면에서 제거하는 것이 필요합니다. 그런 다음 고기를 팬에서 꺼내고 미리 소금에 절인 국물을 15 분 동안 따로 보관합니다. 그런 다음 다른 컨테이너로 필터링해야 합니다. 빈 팬의 바닥에 계피와 생강을 깔고 그 위에 기성품 고기를 소량의 긴장된 국물을 부어야합니다. 다음으로 이러한 재료를 끓여 간장과 설탕을 넣어야 합니다.
고기가 든 냄비는 작은 뚜껑으로 덮어야하며 억압으로 사용하고 어떤 종류의 무게를 맨 위에 올려야합니다. 고기를 국물에 완전히 담그고이 상태에서 4 시간 동안 끓여야합니다.
국수를 만들려면 깨끗한 냄비가 필요합니다. 물을 붓고 끓인 다음 면을 용기에 붓습니다. 그녀는 5분 이내로 매우 빠르게 준비합니다. 요리가 끝나면 물을 빼고 면을 5등분으로 나눕니다. 팬을 다시 가져 와서 물 (1 리터)을 넣고 불을 붙입니다. 물이 끓기 시작하면 팬에 돼지기름을 넣고 1분 더 찐다. 그런 다음 가스를 끄고 냄비의 내용물을 접시에 붓고 거기에 고기와 라면을 넣어야합니다. 신선한 허브로 장식하는 것이 여기에서 유용할 것이므로 수프는 레스토랑처럼 보일 것입니다. 이 모든 요리 조작 후에 테이블에 아시아 요리를 안전하게 제공 할 수 있습니다.
토리라면 스프
클래식 수프와 가장 큰 차이점은 돼지고기가 아닌 닭고기를 추가한다는 것입니다. 그러나 미식가들은 이 조합에 완전히 만족하지 않습니다. 돼지고기는 여전히 선호된다.
토리라면 조리법의 기원은 요리의 지방 함량을 줄이려는 사람들의 열망으로 설명됩니다. 그러나 예를 들어 한국인은 그러한 대체가 요리의 영양가에 부정적인 영향을 미치기 때문에 부적절한 것으로 간주합니다. 이 조리법은 이 요리를 훨씬 쉽고 빠르게 요리하기 때문에 한국 라면을 준비하는 고전적인 방법과 크게 다릅니다. 이 조리법의 장점은 닭고기를 구성하는 유익한 물질이 인체에 더 유리한 영향을 미치고 닭고기의 맛과 향기가 가능한 한 최상의 방법으로 요리를 장식한다는 사실입니다.
4인분의 토리라면을 만들려면 다음이 필요합니다.
닭 날개 300g
국수 500g
닭뼈 500g
다진 생강 20개
진간장 100g
신선한 허브 1 묶음(말릴 수 있음),
맛에 소금.
닭 날개와 뼈는 냄비에 넣고 끓는 물로 덮어야합니다. 다음으로 약 30 분 동안 저열로 끓여야합니다. 그런 다음 육수에서 고기를 제거하고 4등분 용기에 담습니다. 국물은 불순물을 제거하고 간장을 붓고 잘게 썬 생강과 소금을 넣어야합니다. 약한 불에서 잠시 찐다.
면을 5분 정도 삶아 소쿠리에 담고 고기가 든 그릇에 담는다. 국수와 고기는 국물에 부어집니다.
서빙할 때 잘게 썬 양파를 뿌립니다. 먹을 준비가 된 닭고기와 라면입니다.
라면(일명 라면)은 아시아 요리의 고전입니다. 한 번에 세 나라 – 일본, 중국, 한국은 그것을 국가 요리로 간주합니다. 첫 번째와 두 번째 코스의 교차점인 라면은 세계 여러 곳에서 인기를 얻고 있습니다.
사실 라면은 패스트푸드지만 우리가 익숙했던 부정적인 의미가 아니라 원래 빠르고 만족스럽고 저렴한 음식이다. 실제로 라면은 이러한 대부분의 요리에 비해 조리가 매우 빠르고 영양가가 높으며 주로 저렴하고 저렴한 재료로 구성되어 있으며 맛이 뛰어납니다.
오늘은 인기있는 라면 중 하나인 토리라면이나 치킨라면을 만들어 보려고 합니다. 가볍다 맛있는 요리오랫동안 내가 가장 좋아하는 것입니다. 나는 그것을 실용적으로 요리한다. 일년 내내, 하지만 특히 추운 계절에 도움이 됩니다. 차가워지고 피곤해 집에 오는 경우가 있습니다. 단단한 것을 요리하려는 힘이나 욕구가 없습니다. 이것이라면이 구출되는 곳입니다. 냉장고에있는 모든 것을 수집하고 15-20 분 후에 테이블에 밝고 식욕을 돋우는 맛있는 요리가 있습니다. 당신은 특별한 것을 할 필요가 없었습니다 … 시도 해봐!
목록에 따라 재료를 준비하십시오.
접시의 기본은 항상 국물과 국수이며 모든 것은 당신의 상상력과 냉장고의 내용물에만 달려 있습니다. 야채 국물, 버섯, 두부, 콩 및 야채를 채식 요리에 사용할 수 있습니다. 쇠고기, 돼지고기, 가금류 또는 생선으로 라면을 만들 수 있습니다. 채소, 야채, 계란을 추가하거나 최소 구성 요소 세트로 자신을 제한할 수 있습니다. 각 옵션은 고유한 방식으로 맛있습니다.
뼈에서 닭고기를 분리하고 피부를 제거하십시오. 일본인은이 문제에 원칙을 가지고 있으며 닭 허벅지를 사용하는 것이 좋습니다. 가장 맛있습니다.
시간이 허락하면 뼈를 찬물로 채우고 소금과 후추를 약간 넣으십시오. 양파 1/4, 당근 두 조각, 월계수 잎을 추가할 수도 있습니다. 물을 끓여서 10-15 분 동안 요리하십시오. 이것은 가볍고 신선한 닭고기라면 국물을 만듭니다. 기성품 야채 또는 닭고기 국물을 사용하거나 물만 사용할 수도 있습니다.
원하는 경우 라면용 계란을 병렬로 삶을 수도 있습니다.
일본인은 이에 대한 자체 기술을 가지고 있습니다. 차가운 계란은 끓는 물에 담가야 합니다(슬롯 스푼이나 숟가락 사용). 계란을 덮을 만큼의 물이 있어야 합니다. 계란은 6-6.5분 동안 계속 조용히 끓는 물과 함께 끓여야 합니다. 그러면 노른자는 액체 상태로 남아 있거나 8-9분 동안 삶은 계란이 더 취향에 맞으면 됩니다. 나는 중간 옵션을 좋아하고 정확히 7 분 동안 계란을 삶습니다. 계란이 완성되면 즉시 얼음물에 넣으십시오.
미리 라면을 만들 계획이라면 삶은 계란을 절여도 좋다. 2 큰 술을 섞는다. 간장, 2큰술 미림 또는 와인과 6 큰술. 물. 밀폐용기에 마리네이드와 껍질을 벗긴 찬 삶은 계란을 넣어주세요. 내부에 최소한의 공기가 있고 계란이 매리 네이드에 완전히 잠기도록 가방을 단단히 묶습니다. 냉장고에 3-4시간, 또는 더 나은 시간 동안 밤새 두십시오.
생강 뿌리, 양파, 마늘을 다진다. 주로 파를 사용합니다. 흰색 부분은 튀기고 녹색 부분은 서빙하기 전에 접시에 뿌립니다. 그러나 샬롯이나 부추 또는 부드러운 샐러드 양파를 사용할 수도 있습니다.
냄비 바닥에 식물성 기름(이상적으로는 참기름) 1-2큰술을 넣으십시오. 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 끓입니다.
소량의 국물에 2-3 큰술을 녹입니다. 된장국.
국물, 된장국, 간장을 넣고 사용하는 경우 냄비에 1큰술을 더 넣습니다. 참기름.
국물을 끓입니다. 원하는 대로 닭고기 조각과 야채를 추가합니다. 냉동 버섯을 한 줌 추가했습니다. 불을 중불로 줄이고 닭고기가 익을 때까지 3~5분 더 끓입니다.
마지막 단계는 국수입니다. 나는라면에 신선한 계란 국수를 사용하지만 인스턴트 밀, 계란 또는 쌀 국수, 우동 또는 소바는 효과가 있습니다.
얇은 밀 스파게티를 사용해도 좋습니다. 따로 끓여서 접시에 담고 고기와 야채로 육수를 덮습니다.
냄비에 국수를 넣고 국수가 완성될 때까지 몇 분 더 함께 요리합니다(포장 지침에 따라).
삶은 계란이나 절인 계란과 함께라면을 제공하고 신선한 허브 또는 파를 뿌립니다. 원하는 경우 신선한 생강 뿌리를 추가하십시오.
라면이 준비되었습니다! 맛있게 드세요!
때로는 동양 요리의 즐거움으로 자신과 사랑하는 사람을 부려 먹고 싶을 때가 있습니다. 라면스프는 좋은 옵션일본 요리. 그것은 매우 인기가 있으며 다른 동부 국가에서 유사합니다.
라면 레시피는 저렴한 가격에 간단하고 영양가 있는 재료를 포함합니다. 빠른 준비 과정과 다양한 조리법으로 인해 이 요리는 많은 미식가들에게 매력적입니다.
완벽한 일본라면 만들기: 유명한 요리의 비밀
모든 것은 올바른 국수에서 시작됩니다. 이것은 주요 재료이며 각 레시피마다 다른 종류가 있을 수 있습니다. 밀과 계란 국수가 사용됩니다. 그러나 몇 분 안에 준비된 것이 이상적인 것으로 간주됩니다.
올바른 국물은 모든 수프의 기초입니다. 그 맛이 요리의 최종 결과를 결정합니다. 준비를 위해 돼지 고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다. V 야채 수프국물은 야채에만 준비됩니다. 이것은 희박한 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.
달인을 사용하지 않는 조리법이 있습니다. 다양한 향신료와 허브가 들어간 간장으로 대체되었습니다. 특히 추가하면 맛을 조화롭게 보완합니다. 고추그리고 약간의 생강.
전통적인 라면 스프에서는 조리법이 변경되지 않습니다. 일본인들은 종종 새로운 요리법을 실험하고 다른 재료를 추가합니다. 각 레시피는 개인 취향에 따라 결정됩니다.
요리 과정에서 실험을 두려워하지 마십시오. 라면에는 돼지고기나 소고기가 포함될 수 있습니다. 해산물 구성이 있습니다. 실란트로, 두부, 파 또는 아보카도로 야채 구성을 다양화할 수도 있습니다.
클래식 라면 레시피
이 경우 모든 재료는 특정 순서로 별도로 준비됩니다. 돼지 라면 수프는 원래 발명 된 조리법입니다. 재료의 수는 서빙의 수에 정비례합니다. 다음 제품을 준비합시다.
돼지 고기;
인스턴트 국수;
소금, 설탕;
간장;
렌더링 된 돼지 지방;
생강;
시나몬;
채소(양파 또는 파슬리).
먼저 돼지 고기를 요리하여 미리 조각으로 잘라야합니다. 요리 시간은 30분이 소요됩니다. 나타나는 거품을 제거하고 물을 소금에 절여야합니다. 삶은 고기에서 다른 부분이 분리되면 국물이 침전되어야합니다. 그러면 제거됩니다. 순수한 국물을 다른 용기에 붓습니다.
깨끗한 냄비에 생강과 계피를 넣습니다. 그 위에 삶은 고기를 바르고 육수를 조금 부어 고기가 살짝 잠길 정도로 부어주세요. 이 모든 것을 끓여야하고 향신료를 맛에 첨가해야합니다. 그런 다음 물을 간장그리고 작은 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 그들은 고기를 더 세게 짜기 위해 그것에 하중을 가하여 국물에 전체가 될 것입니다. 따라서 요리는 최대 4 시간 지속됩니다.
다음으로 면이 준비됩니다. 5분 이내로 충분히 빠르게 조리됩니다. 완성 된 형태로 물없이 필요한 부분으로 나뉩니다.
충분한 양의 육수를 얻으려면 최대 1리터의 물을 끓여야 합니다. 그런 다음 남은 국물로 희석하고 끓여서 몇 분 동안 기다리십시오. 끓이는 과정에서 녹은 돼지 지방이 추가됩니다. 완성 된 국물을 컵에 붓습니다. 마지막에 기성품 고기를 넣고 허브로 장식하십시오.
충분한 요리 경험이 있으면 집에서라면 수프를 만들 수 있습니다. 요리 과정에서 가장 중요한 것은 향신료에주의하는 것입니다. 처음에 작동하지 않으면 문제가되지 않습니다! 정통 일본라면의 재료는 희귀하고 비싸지 않아 다시 요리할 수 있습니다.
단식용 버섯라면
이 조리법은 채식주의자와 금식하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 주요 구성 요소는 야채와 버섯입니다. 국물도 야채와 함께 끓인다. 2인분의 재료 목록을 고려하십시오.
말린 표고버섯 2인분;
국수;
호박 100g;
피망의 일부;
당근;
양파;
5 큰술. 엘. 간장;
칠리 페퍼, 허브, 생강;
해산물 옵션.
요리의 시작은 버섯입니다. 그들은 2 시간 동안 끓는 물에 담근다. 표고버섯은 샴피뇽으로 대체할 수 있습니다. 그런 다음 끓는 물에 담그면 안됩니다.
요리된 버섯은 1리터의 물에 15분 동안 삶습니다. 호박을 잘게 자르고 다른 모든 야채는 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 야채 혼합물에 간장 (3 큰술), 칠리, 생강을 넣고 최대 5 분 동안 식물성 기름에 볶습니다. 튀긴 내용물을 버섯에 바르고 5분간 끓인다.
최종 재료는 국수가 될 것이며 총 내용물에 추가되고 5 분 이상 끓이지 않습니다. 마지막에 간장으로 간을 하고 허브로 장식한다. 기호에 따라 해산물이 추가됩니다. 요리가 준비되었습니다!
일본 스프와 차수 고기
조리법은 돼지 고기를 특별한 방법으로 요리한다는 점에서 고전적인 방법과 다릅니다. 이 경우 수프뿐만 아니라 두 번째 및 차가운 간식에도 사용됩니다.
고기는 황금 껍질이 나타날 때까지 미리 튀겨집니다. 그런 다음 야채를 추가하여 끓입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기를 만들기 위해 약 1시간 정도 약한 불에서 끓인다. 완성 된 접시는 접시에 놓여 있습니다.
데미글라스 소스와 라면스프
조리법은 일본 요리와 프랑스 소스를 결합한다는 점에서 독특합니다. 레시피의 모든 구성 요소는 함께 준비됩니다. 다진 야채와 고기에 닭고기 국물이 부어집니다. 모두 5분간 끓입니다.
면과 메추리알만 따로 준비합니다. 그것을 부분으로 분배하고 고기와 국물을 추가하십시오. 장식은 파, 약간의 참기름을 넣어 특별한 향을 낸다.
계란국수 라면스프
모든 요리 애호가에게 이것은 가장 쉬운 요리법입니다. 구입한 면을 사용하거나 직접 만들 수 있습니다.
요리는 끓는 양파와 돼지 고기로 시작됩니다. 더 나아가 식물성 기름마늘과 삶은 고기를 볶습니다. 간장과 설탕도 거기에 추가됩니다. 내용물은 몇 분 동안 튀겨집니다. 마지막에는 녹지로 장식되어 있습니다.
일본 치킨 수프
노상 강도 치킨이 들어간 라면- 진짜 일본 패스트 푸드. 고기 성분 중 닭고기 펄프만 있습니다. 조각으로 자르고 종기에 추가하십시오. 파쇄 된 야채가 거기에 보내지고 향신료로 덮인 몇 분 동안 끓입니다.
삶은 국수와 계란을 접시에 놓고 고기와 함께 국물을 붓습니다. 접시에 파를 뿌립니다. 전체 프로세스는 약 5분이 소요됩니다.
이건 진짜 다이어트 라면스프 . 이 조리법은 채식주의자에게도 효과가 있습니다.
그것은 버섯과 치즈의 달인을 만드는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 버섯과 양파를 따로 튀기고 마지막에 국물을 붓습니다. 내용물이 끓입니다.
완성 된 재료는 국물을 부어 잘게 잘린 허브로 장식합니다.
결론
조리법에서 알 수 있듯이 그러한 요리를 준비하기 위해 일본 요리에 참여할 필요는 없습니다. 원하는 경우 그러한 음식으로 손님과 사랑하는 사람들을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다. 일본 라면은 깊은 접시에 담아 먹는 것이 관례이며, 젓가락을 칼로 사용합니다. 테이블을 올바르게 제공하려면 결과 접시를 장식해야합니다. 이를 위해 채소, 반으로 자른 계란, 고기 조각 또는 아보카도를 사용하십시오. 결과적으로 모든 것이 식욕을 돋우고 맛있게 보일 것입니다.
간단한 자취요리 :: 라면스프 요리
얼큰한 국물이 먹고 싶어서 라면스프 어묵탕을 만들어 보았습니다. 시원한 어묵탕 국물을 내기엔 재료와 시간이 부족할 때가 있습니다. 무랑 멸치가 있으면 좋겠지만 집에 항상 준비된 아이템은 아닙니다. 이럴 때, 라면스프가 있다면 간편하게 맛은 좀 다르겠지만 나름대로 얼큰한 맛으로 끓여먹을 수 있습니다.
■ 재료
양파小 1개
어묵 200g(4장)
만두 6개
라면 스프
다진 마늘 1 티스푼
5~600ml(라면 1봉 끓일 정도)
*여기서 필수 재료는 라면 스프와 어묵입니다. 두 개로만 끓여먹어 봤는데 충분히 맛있습니다.
■ 요리 순서
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재료를 손질해줍니다. 모양은 자유롭게 마음 가는 대로 하시면 됩니다! 어묵을 돌돌 말아 준 뒤 얇게 썰어주면 면발 같아서 재미있습니다. 냄비에 물을 넣고 라면스프를 한 티스푼씩 소량으로 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰줍니다. 양파와 다진 마늘을 넣습니다. 물이 끓어오르면 어묵과 만두를 넣고 한소끔 더 끓이다가 불을 꺼줍니다. 마무리로 대파랑 후추를 추가해도 좋습니다.
■ 후기
어묵에서 기름이 빠져나와서 국물도 라면 국물 비슷한 맛이 납니다.
역시 라면스프는 치트키입니다. 예전에 ‘패밀리가 떴다’라는 프로그램에서 출연자들이 부족한 감칠맛을 내기 위해 라면스프를 몰래 쓰던 이유를 이제 알 것 같습니다. 다 떨어지면 식자재마트에 가서 또 사려고 합니다. (쿠팡에서도 구입하실 수 있습니다. 가루가 뭉치지 않게 냉동실에 보관하시는 게 좋습니다.)
집에 굴러다니는 야채랑 만두를 추가해주니 그럴듯한데 사실 어묵이랑 라면스프 2가지만 있어도 충분합니다. 쓰고 보니 라면스프에 대한 헌정글 같습니다. 끝.
키워드에 대한 정보 라면 스프 요리
다음은 Bing에서 라면 스프 요리 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
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사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 [야간매점 레전드 #2] 장동민의 스프밥 (20120628)
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주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 [야간매점 레전드 #2] 장동민의 스프밥 (20120628) | 라면 스프 요리, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
