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- 비타민A – 시력 유지에 도움, 부족하면 야맹증 생겨 …
- 루테인/지아잔틴 – 시력의 90% 이상을 담당하는 황반 보호 …
- 오메가3 – 안구건조 완화
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00:00 인트로
00:22 눈에 좋은 영양제?
01:03 일반의약품과 건강보조식품의 차이
02:31 해외 직구 영양제
03:23 눈 영양제의 주요 성분
05:03 눈 영양제 요점 정리!
06:16 에필로그 : 겨울청 눈 관리 방법
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눈에 좋은 5대 영양소: 영양사 엘리자베스 소머 인터뷰
눈에 좋은 5대 영양소 · 오메가-3 지방 EPA와 DHA는 눈 안에서 건강한 세포를 만듭니다. · 루테인과 제아잔틴은 안구 조직을 돕는 항산화제입니다. · 비타민 …
Source: www.qualityforlife.com
Date Published: 12/15/2021
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루테인 말고 또?…눈에 좋은 영양소 5가지 [눈+사람] – 하이닥
어떻게 눈에 이로울까? ‘눈을 위한 비타민’이라고 불리는 비타민 A는 망막, 결막, 각막을 건강하게 유지해줘 눈 건강을 위한 최적의 영양소로 …
Source: www.hidoc.co.kr
Date Published: 10/24/2022
View: 6332
눈 건강에 가장 좋은 영양소는? – Ask The Scientists
눈 건강에 가장 좋은 영양소는? … 비타민 C는 과일과 채소에 함유된 항산화 영양소입니다. 이 영양소는 모세혈관, 잇몸, 치아 및 연골을 건강하게 합니다. 비타민 C는 신체 …
Source: askthescientists.com
Date Published: 9/21/2022
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주제에 대한 기사 평가 눈에 좋은 영양소
- Author: 안과의사 김무연
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- Date Published: 2020. 11. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=cfelCf2U018
눈에 좋은 5대 영양소: 영양사 엘리자베스 소머 인터뷰
이 기사에 실린 제품: FloraGLO® Lutein
봄꽃에 비치는 태양. 아이가 자라는 모습. 사랑하는 사람의 얼굴을 보는 행복한 모습. 우리는 눈이 있음에 매일 기적을 보고 세상을 만끽합니다. 그런데도 시력을 당연하게 여기거나 노화에 따른 시력 저하를 피할 수 없는 현상으로 여깁니다. 그건 사실이 아닙니다. 고대 수렵 시대에는 우리가 “문명의 질병”이라고 부르는 심장병, 당뇨병, 시력 상실 등을 거의 볼 수가 없었습니다. (1) 최근의 연구에 따르면 우리의 노력 여하에 따라 평생 시력을 유지할 수 있습니다. (2–5)
우리는 식이 요법이 우리 눈 건강에 미치는 영향을 알아보기 위해 유명 영양사, 엘리자베스 소머와 인터를 했습니다.
QFL: 우리는 어떻게 눈을 보호할 수 있을까요?
ES: 노화는 눈 건강에 큰 위험 요소입니다. 수십 년 동안 자외선이나 담배 연기, 저항산화 식단 등에 노출될 수도 있기 때문입니다. 그러면 수정체의 산화 손상이 늘어날 위험이 있습니다. (6)
UVA와 UVB 빛을 차단하는 선글라스를 착용하고, 햇빛에 나갈 때마다 커다랗고 헐렁한 모자를 쓰고, 담배 연기를 피하고, 건강한 식단을 섭취하세요. 그러면 시력 손상이 크게 줄어듭니다. 또한, 조기에 시력 문제의 신호를 포착해야 합니다. 20대에는 적어도 한 번, 30대에는 두 번, 40대부터 64세까지는 2~4년에 한 번, 65세 이상은 1~2년에 한 번 안과에 가서 동공 후 검사를 받는 게 좋습니다.
QFL: 당근은 왜 안구 건강에 좋은가요?
ES: 당근은 신체에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 풍부합니다. 이 비타민은 눈의 망막에 있는 로돕신이라는 화합물을 구성하는 중요한 요소입니다. 로돕신 때문에 우리가 밤에 볼 수 있습니다. 비타민 A가 부족하면 “야맹증”에 걸릴 수 있습니다.
살구, 시금치를 비롯해 진한 주황색 또는 진한 녹색 과일과 채소는 모두 베타카로틴이 풍부합니다. 그런데 왜 당근이 유명해졌을까요? 가장 그럴 듯한 설은 2차 세계 대전 당시 영국군이 새 비밀 레이더 기술을 숨기려고 조종사들이 당근을 많이 먹고 밤눈이 좋아져 야간 폭격을 잘하게 됐다고 헛소문을 퍼뜨렸다는 것입니다. (7) 심지어 당근을 먹으면 도시 전체가 정전이 되어도 잘 볼 수 있다는 포스터가 등장하기도 했습니다. (7) 독일군이 그 소문을 믿었는지는 의문이지만, 그 미신은 아직까지 우리 생활 속에 남아 있습니다.
QFL: 눈 건강에 좋은 영양소는 또 무엇이 있습니까?
ES: 식단은 모든 연령대에서 전체적인 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 나이 관련 안질환 연구(AREDS)가 지금도 국립안연구소(National Eye Institute)의 후원 아래 계속 진행 중입니다. 이 연구를 통해 망막과 시각 기능을 돕는 영양소가 확인됐습니다. 눈 건강과 직결되는 5대 영양소가 있는데, 오메가-3s EPA와 DHA, 루테인 및 제아잔틴, 그리고 항산화 비타민 E(8–10)가 그것입니다.
눈에 좋은 5대 영양소
오메가-3 지방 EPA 와 DHA 는 눈 안에서 건강한 세포를 만듭니다. 연구에 따르면 이 지방은 망막과 시각 기능을 돕습니다. (11–15) 또한, 눈에서 수분 증발을 늦춥니다. 눈이 가렵거나 껄끄럽지 않게 하는 역할도 합니다. (11, 16, 17).
와 는 눈 안에서 건강한 세포를 만듭니다. 연구에 따르면 이 지방은 망막과 시각 기능을 돕습니다. (11–15) 또한, 눈에서 수분 증발을 늦춥니다. 눈이 가렵거나 껄끄럽지 않게 하는 역할도 합니다. (11, 16, 17). 루테인 과 제아잔틴 은 안구 조직을 돕는 항산화제입니다. 또 안구 조직에서 황반 색소를 만들고, 청색광을 여과하는 역할도 합니다. 그 역할을 못하면 황반이 손상됩니다. (18–23)
과 은 안구 조직을 돕는 항산화제입니다. 또 안구 조직에서 황반 색소를 만들고, 청색광을 여과하는 역할도 합니다. 그 역할을 못하면 황반이 손상됩니다. (18–23) 비타민 E는 자외선, 담배 연기와 다른 오염 물질으로 인한 산화적 손상으로부터 안구 내의 세포막을 보호하는 강력한 항산화제입니다. 최신 연구 결과에 따르면 비타민 E가 백내장과 황반변성의 위험을 낮춘다고 합니다. (6, 24–27)
QFL: 눈을 위해 어떤 음식을 먹어야 하나요?
ES: 우리 몸은 전체가 하나로 작용합니다. 따라서 붉은 고기와 같이 서양 식단에서 흔히 볼 수 있는 음식은 심장과 뇌에 해롭고 눈에도 해로울 수 있습니다. 반대로, 심장과 뇌에 좋은 음식은 평생 시력을 보호합니다. (28–30)
5대 영양소를 섭취하기에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
연어, 고등어, 청어, 정어리, 멸치처럼 지방이 많은 생선은 오메가-3 지방과 EPA, DHA가 풍부합니다. 미국 심장 학회(American Heart Association)는 일주일에 2회 이상 섭취할 것을 권장합니다. 건강한 눈 관리의 출발점으로 좋습니다.
루테인 및 제아잔틴이 많은 식품은 시금치, 근대, 콜라드, 케일 등 진한 녹색 잎채소입니다. 하루에 조리된 녹색 채소를 1컵 이상 먹으면 건강한 눈을 지킬 수 있습니다. (31–34)
비타민 E가 풍부한 식품으로는 견과류, 아보카도, 그리고 밀 배아유, 올리브유, 홍화유 같은 오일이 있습니다.
QFL: 음식이 아니라면 어떻게 영양소를 섭취을 수 있을까요?
ES: 눈에는 이러한 영양소가 규칙적으로 공급되어야 합니다. 부족한 날에는 보충제를 먹는 방법도 있습니다. 루테인 10mg, 제아잔틴 2mg, 비타민 E 100IU ~ 400IU, EPA 및 DHA 함유 어유 1000mg가 들어 있는 보충제가 좋습니다. (35–37) FloraGLO® 루테인이 들어 있는 것을 비롯해 몇 가지 보충제는 AREDS 2 연구 결과를 근거로 제형을 만듭니다. 라벨에 그 연구 결과가 표시되었는지 확인한 후에 섭취하시기 바랍시오.
눈 건강에 가장 좋은 영양소는?
눈 건강에 가장 좋은 영양소는?
비타민 C
비타민 C는 과일과 채소에 함유된 항산화 영양소입니다. 이 영양소는 모세혈관, 잇몸, 치아 및 연골을 건강하게 합니다. 비타민 C는 신체의 거의 모든 세포에 존재하나 혈액 내에서보다 망막에 현저히 많은 양이 농축되어 있습니다. 비타민 C는 체내에서 생성되지 않으므로 식사를 통해 섭취해야만 합니다.
아연
아연은 미량 미네랄로 눈에 밀집되어 있습니다. 이 영양소는 비타민 A를 망막으로 수송하는 중요한 역할을 합니다. 아연 결핍은 야간 시력의 약화 및 백내장과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 아연은 항산화 작용을 통한 보호 기능과 더불어 시력을 향상하는 효과가 있는 것으로 여겨지고 있습니다.
루테인 및 제아잔틴
루테인과 제아잔틴은 BBB를 선택적으로 투과하는 카로티노이드로 눈의 황반에 집중되어 있습니다. 이들은 유해산소를 중화하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주는 항산화 영양소입니다. 이들은 또한 고에너지 청색광을 여과하여 이로 인한 손상을 줄이는 역할을 하므로 시력 향상에 도움을 주는 영양소입니다.
빌베리 추출물
빌베리는 항산화 작용을 하는 안토시아노사이드를 풍부히 함유하고 있어 눈을 포함한 조직의 모세혈관을 건강하게 하므로, 망막 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이 영양소는 눈 건강을 향상하는 역할뿐만 아니라 다른 영양소를 활발한 대사가 이루어지고 있는 조직으로 수송하는 중요한 역할도 합니다.
지난 20년간 영양소 및 눈 건강과 관련된 연구에 중대한 발전이 있었습니다. 연구자들은 건강한 시력을 향상하고 노화와 관련된 눈 질환을 예방하는 데 영양소가 하는 역할을 더욱 잘 이해하게 되었습니다.
미국 국립 눈 연구소(National Eye Institute)의 후원으로 최초의 AREDS(노화 관련 눈 질환 연구)가 이루어졌습니다. 이전 연구들은 눈 건강과 영양의 상관관계를 조사하였으나 이 연구는 잠재적인 연관성을 포함하여 더욱 심층적인 조사를 시행하였습니다. 이 연구의 목적은 “특히 항산화 영양소 및 아연을 추가로 섭취한 경우 황반 변성(AMD) 및 백내장 진행에 대한 효과를 알아보기 위하여 노화 관련 AMD 및 백내장에 대한 역사와 위험 요소를 더욱 깊이 있게 이해하는 것”이라고 연구자들은 밝히고 있습니다.
이 연구는 만 55-80세 참가자 3,640명을 대상으로 이루어졌습니다. 참가자들에게는 매일 비타민 C 500mg, 비타민 E 400IU, 베타카로틴 15mg(비타민 A 25,000IU와 같은 양)와 아연 80mg이 제공되었습니다. 연구 결과 영양소를 보충하는 경우 눈 질환 위험성이 높은 대상자에게서 AMD 진행률은 25%, 시력 감퇴는 19%까지 늦추어진 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 이후 이루어진 몇 차례 소규모 연구에서 반복해서 확인되었습니다. 최초 AREDS 연구로부터 수년 후 이루어진 새로운 연구에서는 루테인, 제아잔틴 및 오메가 3 지방산 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산) 또한 눈 건강에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
또 하나의 역사적인 연구는 의학 저널 “안경광학(Optometry)”에 발표된 루테인 항산화 영양소 보충에 관한 연구(LAST)입니다. 이 연구 결과에 따르면 AMD 증상은 정제 루테인 보충제나 루테인 및 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 베타카로틴과 같은 기타 항산화 영양소를 조합한 보충제 섭취를 통해 향상될 수 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서 사용된 루테인과 제아잔틴 섭취량은 각각 10mg 및 2mg였습니다.
최근 연구에서는 영양소를 추가로 공급함으로써 눈 질환의 위험성을 낮출 수 있을 뿐만 아니라 전체적인 시력을 향상할 수도 있다는 것이 증명되었습니다. 예를 들어, 스트링햄 JM과 해먼드 BR은 평균 연령 23.9세의 젊고 건강한 참가자 40명을 대상으로 한 연구에서 매일 루테인 10mg와 제아잔틴 2mg를 6개월 동안 섭취하게 하였습니다. 그다음 화창한 날 외출한 상황, 컴퓨터 모니터를 오래 바라본 상황 및 정면에서 헤드라이트 불빛이 비치는 상황과 같은 일상에서 겪을 수 있는 눈부심에 대하여 참가자들의 눈 검사를 시행하였습니다. 6개월 동안 영양소를 보충한 결과, 참가자들의 평균 황반 색소 광학 밀도(MPOD)는 연구를 시작할 때 평균값과 비교할 때 현저히 증가하였습니다. 높은 MPOD는 시력 향상과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 참가자들의 시력 검사를 실시한 후 연구자들은 루테인과 제아잔틴을 4-6개월 계속해서 추가로 섭취하면 눈부심이 심한 상황에서의 시력이 현저히 향상딜 수 있다는 결론을 내렸습니다.
2013년에 발행된 AREDS 2 연구에서는 최초 영양소 조합을 다양하게 변경한 조사를 시행하였습니다. 한 가지는 베타카로틴을 제외한 루테인/제아잔틴 조합이었고 다른 한 가지에는 정제어유가 포함되었으며 마지막은 아연 함유량(25mg)을 현저히 낮춘 조합이었습니다. 베타카로틴을 제거한 경우 결과는 달라지지 않았으므로 루테인과 제아잔틴은 베타카로틴을 대체할 안전하고 효과적인 영양소인 것으로 결론 내렸습니다. 아연 함유량(25mg)을 낮춘 경우도 아연 함유량이 높았던 경우와 마찬가지의 효과가 있었습니다. 오메가 3 지방산 EPA와DHA를 추가한 경우에는 AMD 진행을 억제하는 추가적인 효과가 나타나지는 않았습니다. 따라서 이 연구 결과를 바탕으로 연구자들은 베타카로틴을 대체하는 영양소로 루테인과 제아잔틴을 사용하고 적정 수준의 아연과 비타민 C 및 E, 구리 섭취량을 동등하거나 유사하게 유지하는 조합이 효과가 있을 것으로 판단하였습니다.
마지막으로 간호사 건강 연구 및 건강 전문가 추후 연구에는 100,000명 이상이 참가하였습니다. 모든 참가자는 만 50세 이상으로 연구를 시작할 당시 AMD, 당뇨병, 심혈관 질환 및 암(비흑생종 피부암 제외) 진단이 없었습니다. 연구자들은 기본 연구 및 추후 연구에서 식습관 설문조사를 통해 참가자들의 카로티노이드 섭취량을 분석한 다음 예상 혈장 카로티노이드 점수를 계산하였습니다. 이 연구 결과 혈장 루테인 및 제아잔틴 수준이 가장 높았던 참가자들은 이들 영양소 수준이 가장 낮았던 그룹보다 AMD 진행 위험도가 40% 낮은 것으로 나타났습니다. 따라서 연구자들은 “루테인과 제아잔틴이 산화 스트레스를 줄이고 청색광을 흡수하며 세포막을 안정화함으로써 AMD를 방지하는 황반 색소를 형성”한다는 결론을 내렸습니다.
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