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Top 49 노르웨이 고등어 수입 업체 The 156 Top Answers
노르웨이 고등어 수입 업체. Article author: fta.kmi.re.kr; Reviews from users: 43802 ⭐ Ratings; Top rated: 4.8 …
Source: toplist.avitour.vn
Date Published: 8/17/2022
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노르웨이 고등어 수입 업체 | 노르웨이 고등어 알아보기 10423 …
고등어 아카데미 – 시장. 이를 대체하기 위하여 노르웨이 고등어를 수입하기 시작했고, 지금까지 이어지고 … 노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 …
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 4/30/2021
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고등어 아카데미 – 시장 – Mackerel Academy
이를 대체하기 위하여 노르웨이 고등어를 수입하기 시작했고, 지금까지 이어지고 … 노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 2,000개 이상의 제품이 130여 개국에 …
Source: mackerel.fromnorway.com
Date Published: 6/27/2022
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Top 45 노르웨이 고등어 수입 업체 24792 People Liked This …
노르웨이 고등어 수입 업체 · Article author: fta.kmi.re.kr · Reviews from users: 14796 · Top rated: 4.1 · Lowest rated: 1 …
Source: chewathai27.com
Date Published: 11/17/2021
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6. 주요 수입 품목 동향 정보 : 고등어 – FTA 이행지원센터
노르웨이,–중국,–대만,–영국–등에서–수입되고–있으며,–노르웨이산이–전체의–87.4%를– … 수입○고등어의○유통경로는○일반적으로○’현지○어획○→○수입업체○→○ …
Source: fta.kmi.re.kr
Date Published: 4/4/2021
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노르웨이 고등어 (주)강동유통 알아보기:) – 네이버 블로그
수산물 전문 도래업체로 금년 노르웨이 고등어를 직접. 수요자들에게 직접 공급 하고자 노르웨이 고등어 원물. 3~500사이즈,4~600사이즈를 다량 수입 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/18/2021
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잘나가던 노르웨이 고등어 `골칫거리`로 – 부산일보
고등어 수요가 늘지 않아 국내 고등어 수입업체들이 일본이나 중국으로 역수출을 모색하고 있다. 사진은 대형 유통점에 진열된 노르웨이산 고등어.
Source: www.busan.com
Date Published: 7/9/2021
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LEROY – 신세계푸드
연어를 비롯해 노르웨이에서 생산되는 송어 대구 고등어 청어 패류 등 다양한 수산물을 취급하고 있으며, 자사에서는 생연어(H&G), 연어필렛을 주력으로 수입 운영하고 …
Source: www.shinsegaefood.com
Date Published: 12/7/2022
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국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제
이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘. … 이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 …
Source: www.fisheco.com
Date Published: 3/12/2021
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주제에 대한 기사 평가 노르웨이 고등어 수입 업체
- Author: 포씨채널
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- Date Published: 2020. 7. 15.
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Top 49 노르웨이 고등어 수입 업체 The 156 Top Answers
노르웨이 고등어 알아보기
노르웨이 고등어 알아보기
고등어 아카데미 – 시장
Article author: mackerel.fromnorway.com
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Most searched keywords: Whether you are looking for 고등어 아카데미 – 시장 이를 대체하기 위하여 노르웨이 고등어를 수입하기 시작했고, 지금까지 이어지고 … 노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 2,000개 이상의 제품이 130여 개국에 …
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고등어 아카데미 – 시장
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노르웨이 고등어 수입 업체
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노르웨이 고등어 수입 업체
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노르웨이 고등어 (주)강동유통 알아보기:) : 네이버 블로그
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노르웨이 고등어 (주)강동유통 알아보기:) : 네이버 블로그
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잘나가던 노르웨이 고등어 `골칫거리`로 – 부산일보
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Summary of article content: Articles about 잘나가던 노르웨이 고등어 `골칫거리`로 – 부산일보 고등어 수요가 늘지 않아 국내 고등어 수입업체들이 일본이나 중국으로 역수출을 모색하고 있다. 사진은 대형 유통점에 진열된 노르웨이산 고등어. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 잘나가던 노르웨이 고등어 `골칫거리`로 – 부산일보 고등어 수요가 늘지 않아 국내 고등어 수입업체들이 일본이나 중국으로 역수출을 모색하고 있다. 사진은 대형 유통점에 진열된 노르웨이산 고등어. ‘잘 나간다던 노르웨이 고등어가 일본, 중국으로 역수출? 그동안 무슨 일이?’지난해 ‘고등어 미세먼지’ 정부 발표 등 각종 악재로 인한 소비 침체 여파와 수입산 고등어의 지각 변동…잘나가던 노르웨이 고등어 ‘골칫거리’로
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잘나가던 노르웨이 고등어 `골칫거리`로 – 부산일보
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□ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제
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Summary of article content: Articles about □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘. … 이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘. … 이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 … 국산 고등어 소비 늘리려면 고품질 제품 공급이 우선노르웨이 수입량 늘면서 소비자 입맛 길들이고 있어고품질 고등어 어획할 수 있는 시도와 연구 등 필요식품안전 보장할 수 있도록 유통과정 선진화도 중요고등어는 연근해 생산량의 10% 이상을 차지하는 주요 수산물이며, 국민 먹거리로서 중요한 역할을 하고 있는 품목이다. 그러나 최근 고등어 생산량 변동성이 커지고, 자원량 감소로 어획 부진이 장기적으로 고착화될 것이라는 우려가 제기되고 있으며, 업계의 경영 지속성에도 적색불이 켜진 상황이다. 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘
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□ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제
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LEROY
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Most searched keywords: Whether you are looking for LEROY 연어를 비롯해 노르웨이에서 생산되는 송어 대구 고등어 청어 패류 등 다양한 수산물을 취급하고 있으며, 자사에서는 생연어(H&G), 연어필렛을 주력으로 수입 운영하고 …
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국내 고등어 유통시장 변화 오나 – 현대해양
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Summary of article content: Articles about 국내 고등어 유통시장 변화 오나 – 현대해양 국내 노르웨이 고등어 수입업체에서는 보통 연말연초인 12월에서 1월 사이 한해 소진될 물량을 구매해 비축해 둔다. 비축 물량은 년 초에 국내산 고등어와 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 국내 고등어 유통시장 변화 오나 – 현대해양 국내 노르웨이 고등어 수입업체에서는 보통 연말연초인 12월에서 1월 사이 한해 소진될 물량을 구매해 비축해 둔다. 비축 물량은 년 초에 국내산 고등어와 … [현대해양] 지난해 국내 고등어 생산량이 큰 폭으로 증가한 반면, 수입산 고등어의 90% 가량을 차지하는 노르웨이산 고등어의 생산량이 감소할 것으로 예상돼 국내 고등어 유통시장이 변화를 보일 조짐이다.통계청 자료에 의하면, 지난해 국내산 고등어 생산량은 21만5,916톤을 기록하면서 멸치(188,528톤)를 제치고 1위를 재탈환했다. 이 수치는 2017년 생산량보다 87.3％ 증가한 것으로, 1996년 41만5,003톤을 기록한 이래 역대 두 번째로 많은 양이다. 이에 힘입어 지난해 연근해어업 생산량도 3년 만에 100만톤 고지에
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국내 고등어 유통시장 변화 오나 – 현대해양
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노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스
Article author: www.meatbox.co.kr
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Most searched keywords: Whether you are looking for 노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스 특대 사이즈를 저렴하게 준비했으니 대용량으로 구매해서 활용하세요. 상품이미지. 상세정보 판매업체 정보. 제품 … 육류 4,500 + 식재료 2,000개! 미트박스와 최대 30% 원가절감 해볼까요?
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노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스
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고등어 아카데미
노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 2,000개 이상의 제품이 130여 개국에 유통되며, 국제 수산물 시장에서 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 2015 년 노르웨이 수산물 수출액은 745억 크로네에 달하며, 세계에서 가장 큰 수산물 수출국가로 자리매김 하였습니다. 그리고 2015년 노르웨이 고등어의 수출액은 38억 크로네를 달성했습니다. 또한, 노르웨이는 유럽 내 최대 회유성 어종 직판 시장을 보유하고 있습니다. 이 시장은 노르웨이의 어부들이 소유하고 운영하기 때문에, 인터넷 경매를 통해 적절한 가격을 보장하고 있습니다. 노르웨이는 단지 경제를 활성화하기 위해 수산물을 수출하는 것은 아닙니다. 지속가능성은 모든 일의 핵심이며, 아이들(그리고 그들의 후손까지)이 지금처럼 맛있는 수산물을 즐길 수 있게 해주려고 노력하고 있습니다. 노르웨이는 전 세계에 수산물을 수출함으로써, 규제 및 쿼터제의 이점을 입증하였고, 지속가능성을 핵심으로 추구하면서도 사업을 성공적으로 이끌 수 있음을 증명하였습니다. 신흥시장의 소비자들이 지속 가능한 어업의 가치에 대해 더욱 많이 알게 되면 양심적인 생산자에 대한 수요는 지금보다 더 증가할 것입니다.
잘나가던 노르웨이 고등어 ‘골칫거리’로
‘잘 나간다던 노르웨이 고등어가 일본, 중국으로 역수출? 그동안 무슨 일이?’ 지난해 ‘고등어 미세먼지’ 정부 발표 등 각종 악재로 인한 소비 침체 여파와 수입산 고등어의 지각 변동 등으로 고등어 업계가 위기를 겪고 있다. 국내산 고등어를 취급하는 업체는 물론이고 수입산 고등어 취급 업체들도 어려움을 호소하고 있다. 시장성 믿고 너도나도 수입 가격 하락에 소비까지 줄어 지방 많아 장기간 보관 애로 업체들, 日·中 역수출 추진 국산 취급 업체도 재고에 울상 4일 통계청에 따르면 올해 1~2월 노르웨이산 고등어 수입액은 총 2032만 달러로 지난해 같은 기간 대비 41.7%나 늘어났다. 양으로 따져도 이 기간 노르웨이 고등어 수입은 전년 대비 19%나 증가했다. 하지만 내막을 들여다보면, 업체들의 속은 타들어 간다. 한 노르웨이 고등어 수입업체 대표는 “지난해 노르웨이 고등어의 시장성이 워낙 좋다 보니 너도나도 올해 노르웨이 고등어 수입에 뛰어들었는데 실상 올해 들어 소비는 그만큼 받쳐주지 않아 역수출을 준비 중”이라고 밝혔다. 그는 “현재 일본은 경기가 좋고 물량이 모자라는 상태라 최대한 손해를 적게 보는 수준에서 일본 업체와 협상 중에 있는데 쉽지 않다”고 말했다. 노르웨이 고등어의 경우 지방이 많아 보관 기간이 길어질수록 품질이 더 떨어지기 때문에 보관 기간을 최대한 단축하는 게 중요하다. 보관료도 부담이어서 업체들의 고민은 커지고 있다. 상승세를 이어가던 노르웨이 고등어 업계가 이처럼 어려움을 겪는 데 대해 한 유통업계 관계자는 “인기 있는 400~600g 사이즈가 지난 어기 노르웨이 선망에서도 많이 안 나 가격이 꽤 비쌌는데 이를 지난해 하반기부터 올 1~2월까지 대거 사들인 영향”이라고 귀띔했다. 국내산 고등어 어획량이 줄고, 노르웨이 고등어의 인기는 올라가니 그만한 가격에도 경쟁력이 있다고 판단해 사들였지만, 소비는 그만큼 받쳐주지 않았다는 것이다. 특히 노르웨이 선망에 이어 조업에 나선 트롤이 400~600g 사이즈를 많이 잡으면서 기존 선망 고등어의 가격 경쟁력은 더욱 하락했다. 이에 따라 품질이 조금이라도 더 좋을 때 중국, 일본 등지로 역수출하려는 업체들이 늘어나고 있다. 지난해 노르웨이산의 품질에 밀리고, 국내산의 가격에도 밀린 중국, 대만산 고등어를 갖고 있던 업체들의 어려움은 더 심각하다. 이들 업체는 최근 3만~4만 원 하는 고등어 한 상자를 8000~1만 원의 덤핑가에 처분했다. 국내산 고등어를 취급하는 업체들도 발을 동동 구르고 있다. 수입업체와 온도 차는 있지만, 지난해 소비 저하 여파로 2년째 냉동창고에 고등어가 잔뜩 쌓여 있어서다. 유통업계 한 관계자는 “국내산 어획량 감소로 그나마 인기 있는 사이즈의 경우 재고가 많이 소진됐지만, 작은 사이즈나 질 낮은 고등어는 아직도 냉동창고에 많이 쌓여있다”고 밝혔다. 그는 “이 때문에 자금 유통이 되지 않아 부도가 난 곳들도 몇 곳 있다”고 했다. 일각에서는 고등어 업계가 바닥을 쳤기 때문에 이제 올라갈 일만 남았다는 견해를 보이기도 한다. 수산 금융 관계자는 “올해 1~3월 국내산 고등어가 워낙 적게 났고 앞으로 곧 휴어기가 닥치고 6~8월 고등어는 품질이 떨어지기 때문에 앞으로는 가격 경쟁력이 있을 것”이라면서 “지금도 급식 단가를 맞추기에 수산물 중에서는 고등어만큼 좋은 게 없다”고 말했다. 이현정 기자 [email protected]
□ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점
국산 고등어 소비 늘리려면 고품질 제품 공급이 우선 노르웨이 수입량 늘면서 소비자 입맛 길들이고 있어 고품질 고등어 어획할 수 있는 시도와 연구 등 필요 식품안전 보장할 수 있도록 유통과정 선진화도 중요 고등어는 연근해 생산량의 10% 이상을 차지하는 주요 수산물이며, 국민 먹거리로서 중요한 역할을 하고 있는 품목이다. 그러나 최근 고등어 생산량 변동성이 커지고, 자원량 감소로 어획 부진이 장기적으로 고착화될 것이라는 우려가 제기되고 있으며, 업계의 경영 지속성에도 적색불이 켜진 상황이다. 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘면서 고등어 자급률도 낮아지고 있다. 중·대형 고등어 어획량 급감 고등어 생산량은 1996년 41만 톤을 기록한 이후 전반적으로 감소세를 보이고 있다. 2013년 연간 고등어 생산량이 10만 톤을 겨우 넘긴 수준에서 종료된 후 2016년까지 다소 회복되는 모습을 보였다. 그러나 2017년 들어 그 양이 급격히 줄었으며, 2019년에는 전년 대비 30% 가까이 감소했다. 그런데 고등어 어획 부진 상황보다 더욱 우려가 되는 점은 국민 선호도가 높은 중·대형어가 원활하게 공급되지 않고 있다는 점이다. 약 10년 전인 2008년 부산공동어시장의 중·대형어 위판비율은 전체 고등어 위판물량의 70% 수준이었으나, 2014년 들어 30% 수준으로 급격히 줄었다. 특히 2019년에는 주 어기인 연말로 갈수록 중·대형어 어획 비중이 큰 폭으로 감소했으며, 11~12월 중·대형어 비율은 20% 수준에 그쳐 심각성을 더했다. 이는 국민이 섭취할 만한 크기의 고등어가 크게 감소했다는 것을 의미하는 것으로 결국 2008년 13만 톤 이상이었던 중·대형어 생산량은 2019년 3만 톤 이하로 크게 줄었다. 이에 냉동품 비축에 적절한 중·대형어 공급이 줄면서 고등어 재고도 큰 폭의 감소세를 보이고 있으며, 가격 변동성도 커져 고등어 수급 불안정성이 확대되고 있는 상황이다. 노르웨이 고등어 시장점유율 확대 2014년과 2015년에는 북동대서양 고등어 총허용어획량(TAC) 증가로 노르웨이의 고등어 생산량이 크게 늘었으며, 특히 큰 크기 생산이 원활했다. 또 환율 변동과 러시아의 유럽산 수산물에 대한 수입금지 조치 등으로 수출 단가가 하락하면서 한국을 포함한 아시아 국가로의 수출이 크게 늘었다. 반면, 이 시기에 국내에서는 소형 고등어 중심의 어획으로 실제 국민이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 대체하기 위해 노르웨이산 고등어 수입을 크게 늘렸다. 결과적으로 2009년에 1만 톤 이하였던 노르웨이산 고등어 수입량은 2019년에는 3만4000여 톤으로 크게 늘었으며, 점유율도 지속적으로 증가해 2019년 노르웨이 고등어의 국내 점유율은 국내 고등어 공급량의 35%에 달했다. 노르웨이산 고등어는 국산 고등어에 비해 크기가 규격화돼 있고, 어획 후 냉각해수, 피시펌프, 자동선별 및 급냉 등의 선도관리를 통해 품질 경쟁력을 갖추고 있는 것으로 평가되고 있다. 또한 자반과 필렛으로 가공된 후 유통되기 때문에 최근 간편·손질포장식의 수요가 높은 소비자 니즈를 충분히 반영하고 있는 것으로 보인다. 노르웨이 고등어의 수입 초기에는 국산과 달리 선명한 줄무늬에 거부감을 느끼는 소비자들이 많았으나, 최근 들어 노르웨이 고등어가 선진화된 어획·가공·유통 시스템으로 품질이 뛰어나다는 점이 소비자에게 인식되면서 국내 주요 대형할인마트의 홈페이지에서 고등어를 검색하면 그 절반은 노르웨이산 고등어가 검색될 정도로 수요가 꾸준히 늘고 있다. 어획물 선도·품질관리 개선 요구 증대 고등어는 일시에 대량으로 어획돼 위판되지만, 쉽게 부패되기 때문에 어획과 동시에 일관된 선도 및 위생관리가 필수적이다. 그러나 지금까지는 어획 및 산지 위판 단계에서 어획물의 품질과 위생관리가 충분히 이뤄지지 않은 상태로 위판·유통돼왔다. 그 결과, 고등어를 이용한 선어와 가공품 등은 일정한 품질을 유지하기 힘들고 위생상으로도 문제가 발생할 수 있어서 시장에서 상품으로서의 가치를 제대로 인정받지 못하고 있다. 고등어의 산지 위판과정을 살펴보면, 운반선이 양륙항에 도착하면 손수레나 트럭을 이용해 위판장 바닥에 어획물을 옮기고 바닥에서 선별·입상돼 경매가 이뤄진다. 또한 경매로 낙찰된 고등어는 여전히 위판장 바닥에서 재선별·재입상된 후 일반차량을 이용해 도매시장 또는 냉동창고로 운반된다. 고등어를 양륙하는 산지위판장은 저온경매장이 전무한 실정이며, 양륙된 고등어가 양륙·진열된 후 경매가 이뤄지기까지 상당한 시간 동안 상온에 노출되기에 선도 관리에 한계가 있다. 저온 유통 및 자동화가 수반돼야 하나 현재까지도 상온의 비위생적인 조건하에서 수작업에 의한 선별, 입상, 적재 등이 이뤄지고 있어 그만큼 부가가치를 높이지 못하고 있는 실정이다. 대형선망업계의 경영 악화 최근 고등어 생산 현장에서는 이상 기후와 한일 어업협상 지연 등에 따른 어획 부진뿐만 아니라 중·대형어 어획률이 낮아지면서 국산 고등어의 90% 이상을 생산하는 대형선망업계의 어려움이 최고조에 달하고 있다. 수협중앙회 수산경제연구원에서 발표하고 있는 어업경영조사 결과에 따르면 대형선망어업의 재무 구조가 2017년 이후 더욱 악화된 것을 알 수 있다. 대형선망어업의 경영 상황을 살펴보면, 자기자본 비율이 전반적으로 감소하고 있으며 2017년 이후 재무구조는 더욱 악화된 것으로 판단된다. 어업 이익은 2012년 25억 원을 달성하면서 어업이익률이 10%대 이상을 기록했으나, 2013년부터는 어업수입보다 어업비용 상승률이 높아 적자로 돌아서면서 어업이익률은 마이너스를 기록했다. 이와 같이 현재 대형선망어업의 경영은 상당히 어려운 상황에 직면해 있으며 생산력의 확대를 통한 양적 생산의 노선이 더 이상 불가능하다는 것을 보여준다. 우리나라 근해어업의 중심축인 대형선망업계의 불황은 단순히 어획 부진뿐 아니라 선원 일자리와 고등어 양륙의 대부분을 차지하는 부산지역의 전후방 산업에도 영향을 미칠 것으로 판단된다. 또한 최근 전남 장흥 등 일부 지역에서 고등어 선망어업 유치 등에 각별한 노력을 기울이고 있어 향후 고등어 주요 위판지역의 변화가 예상된다. 정부와 업계의 상호협력 필요 대형선망업계는 수년째 계속되고 있는 어획 부진을 업계 스스로 개선하고자 2019년 휴어기를 2개월(금어기 포함 시 3개월)로 연장하는 데 합의했으며, 2020년 현재도 실행하고 있다. 최근 어획 부진이 자원 감소라는 근본적인 원인에 기인하는 만큼 이러한 결정은 장기적 관점에서 매우 바람직한 결정으로 보인다. 대형선망업계는 이러한 계기를 통해 자원관리와 품질관리라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있도록 해야 할 것이다. 또한 정부에서도 민간이 수산자원 회복을 위해 자구책을 마련한 만큼 감척사업 지원이나 산란기 예측을 통한 최적휴어기 제시 등 자원관리와 관련된 여러 정책 방안을 제시해줄 필요가 있을 것으로 보인다. 국내 고등어 어획 부진과 함께 중·대형어 공급이 감소하는 반면에 노르웨이 고등어 수입량은 꾸준히 늘고 있다. 노르웨이 고등어는 품질이 가장 좋은 시기인 9~11월 사이에 집중 어획돼 11~1월에 전 세계로 공급되기 때문에 국산 고등어는 품질 경쟁력 측면에서 다소 우려가 있는 것이 현실이다. 최근 늘고 있는 노르웨이 고등어에 소비자들의 입맛이 길들여질 경우 국내 고등어의 위상을 잃을 수 있다는 우려도 있어 고등어 소비 확대를 위해 고품질의 고등어를 어획할 수 있도록 다양한 시도와 연구가 필요할 것으로 보인다. 또한 최근 소비자들의 식품안전성에 대한 수요가 높은 만큼 고등어 소비 확대를 위해 생산과 유통 과정을 선진화하고, 이를 통해 안전한 먹거리로서의 위상을 높일 수 있도록 노력해야 할 것이다. 이러한 문제들은 단기적으로 해결될 수 있는 문제들이 아니며, 막대한 비용 투입이 뒤따른다. 그러나 지속가능한 수산업과 미래 식량안보를 생각한다면 올바른 자원관리와 미래 수요 예측은 산업을 안정적으로 유지시킬 수 있는 필수적인 요소이다. 다소 어려움이 따르더라도 장기적인 관점에서 업계와 정부의 상호협력을 바탕으로 현재의 위기를 극복해나가야 한다. 저작권자 © 한국수산경제 무단전재 및 재배포 금지
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노르웨이 고등어 수입 업체 | 노르웨이 고등어 알아보기 10423 좋은 평가 이 답변
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한국 수입고등어시장, 노르웨이 고등어 점유율 88% < 수산물 < 산지 < 기사본문 - 더바이어(The Buyer) Article author: withbuyer.com Reviews from users: 190 Ratings Ratings Top rated: 3.9 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about 한국 수입고등어시장, 노르웨이 고등어 점유율 88% < 수산물 < 산지 < 기사본문 - 더바이어(The Buyer) 노르웨이 고등어, 시장점유율 88%전문 연구기관인 프로마는 2017 고등어 ... 또 다른 수입업체 관계자는 노르웨이수산물의 인증표시인 노르게 마크를 ... ... Most searched keywords: Whether you are looking for 한국 수입고등어시장, 노르웨이 고등어 점유율 88% < 수산물 < 산지 < 기사본문 - 더바이어(The Buyer) 노르웨이 고등어, 시장점유율 88%전문 연구기관인 프로마는 2017 고등어 ... 또 다른 수입업체 관계자는 노르웨이수산물의 인증표시인 노르게 마크를 ... 노르웨이수산물위원회가 2017 고등어 오픈포럼을 개최했다. 이번 포럼은 한국 고등어시장을 전망하고, 한국 수산업계 관계자들과 정보를 교류하기 위해 마련되었다. 이 자리에서는 전문 연구기관인 프로마(Promar)에서 조사한 한국 고등어시장에 대한 연구 프로젝트의 결과도 공개되었다.노르웨이 고등어, 시장점유율 88%전문 연구기관인 프로마는 2017 고등어 오픈포럼에서 ‘노르웨이 고등어의 한국시장 성장잠재력’이라는 주제의 조사결과를 발표했다. 폴 차이 프로마 컨설팅 시니어 컨설턴트는 “지난해 한국 수입고등어 시장점유율의 88%가 노르웨이 Table of Contents: 상단영역 본문영역 하단영역 전체메뉴 한국 수입고등어시장, 노르웨이 고등어 점유율 88% < 수산물 < 산지 < 기사본문 - 더바이어(The Buyer) Read More □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 Article author: www.fisheco.com Reviews from users: 12741 Ratings Ratings Top rated: 3.9 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘. … 이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 … … Most searched keywords: Whether you are looking for □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘. … 이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 … 국산 고등어 소비 늘리려면 고품질 제품 공급이 우선노르웨이 수입량 늘면서 소비자 입맛 길들이고 있어고품질 고등어 어획할 수 있는 시도와 연구 등 필요식품안전 보장할 수 있도록 유통과정 선진화도 중요고등어는 연근해 생산량의 10% 이상을 차지하는 주요 수산물이며, 국민 먹거리로서 중요한 역할을 하고 있는 품목이다. 그러나 최근 고등어 생산량 변동성이 커지고, 자원량 감소로 어획 부진이 장기적으로 고착화될 것이라는 우려가 제기되고 있으며, 업계의 경영 지속성에도 적색불이 켜진 상황이다. 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘 Table of Contents: □ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점 – 한국수산경제 Read More 노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스 Article author: www.meatbox.co.kr Reviews from users: 25870 Ratings Ratings Top rated: 3.9 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about 노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스 특대 사이즈를 저렴하게 준비했으니 대용량으로 구매해서 활용하세요. 상품이미지. 상세정보 판매업체 정보. 제품 … … Most searched keywords: Whether you are looking for 노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스 특대 사이즈를 저렴하게 준비했으니 대용량으로 구매해서 활용하세요. 상품이미지. 상세정보 판매업체 정보. 제품 … 육류 4,500 + 식재료 2,000개! 미트박스와 최대 30% 원가절감 해볼까요? Table of Contents: 노르웨이 고등어(원형 400/600) 20kg – 미트박스 Read More LEROY Article author: www.shinsegaefood.com Reviews from users: 6811 Ratings Ratings Top rated: 4.7 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about LEROY 연어를 비롯해 노르웨이에서 생산되는 송어 대구 고등어 청어 패류 등 다양한 수산물을 취급하고 있으며, 자사에서는 생연어(H&G), 연어필렛을 주력으로 수입 운영하고 … … Most searched keywords: Whether you are looking for LEROY 연어를 비롯해 노르웨이에서 생산되는 송어 대구 고등어 청어 패류 등 다양한 수산물을 취급하고 있으며, 자사에서는 생연어(H&G), 연어필렛을 주력으로 수입 운영하고 … Table of Contents: LEROY Read More See more articles in the same category here: https://chewathai27.com/to/blog. 고등어 아카데미 노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 2,000개 이상의 제품이 130여 개국에 유통되며, 국제 수산물 시장에서 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 2015 년 노르웨이 수산물 수출액은 745억 크로네에 달하며, 세계에서 가장 큰 수산물 수출국가로 자리매김 하였습니다. 그리고 2015년 노르웨이 고등어의 수출액은 38억 크로네를 달성했습니다. 또한, 노르웨이는 유럽 내 최대 회유성 어종 직판 시장을 보유하고 있습니다. 이 시장은 노르웨이의 어부들이 소유하고 운영하기 때문에, 인터넷 경매를 통해 적절한 가격을 보장하고 있습니다. 노르웨이는 단지 경제를 활성화하기 위해 수산물을 수출하는 것은 아닙니다. 지속가능성은 모든 일의 핵심이며, 아이들(그리고 그들의 후손까지)이 지금처럼 맛있는 수산물을 즐길 수 있게 해주려고 노력하고 있습니다. 노르웨이는 전 세계에 수산물을 수출함으로써, 규제 및 쿼터제의 이점을 입증하였고, 지속가능성을 핵심으로 추구하면서도 사업을 성공적으로 이끌 수 있음을 증명하였습니다. 신흥시장의 소비자들이 지속 가능한 어업의 가치에 대해 더욱 많이 알게 되면 양심적인 생산자에 대한 수요는 지금보다 더 증가할 것입니다. 잘나가던 노르웨이 고등어 ‘골칫거리’로 ‘잘 나간다던 노르웨이 고등어가 일본, 중국으로 역수출? 그동안 무슨 일이?’ 지난해 ‘고등어 미세먼지’ 정부 발표 등 각종 악재로 인한 소비 침체 여파와 수입산 고등어의 지각 변동 등으로 고등어 업계가 위기를 겪고 있다. 국내산 고등어를 취급하는 업체는 물론이고 수입산 고등어 취급 업체들도 어려움을 호소하고 있다. 시장성 믿고 너도나도 수입 가격 하락에 소비까지 줄어 지방 많아 장기간 보관 애로 업체들, 日·中 역수출 추진 국산 취급 업체도 재고에 울상 4일 통계청에 따르면 올해 1~2월 노르웨이산 고등어 수입액은 총 2032만 달러로 지난해 같은 기간 대비 41.7%나 늘어났다. 양으로 따져도 이 기간 노르웨이 고등어 수입은 전년 대비 19%나 증가했다. 하지만 내막을 들여다보면, 업체들의 속은 타들어 간다. 한 노르웨이 고등어 수입업체 대표는 “지난해 노르웨이 고등어의 시장성이 워낙 좋다 보니 너도나도 올해 노르웨이 고등어 수입에 뛰어들었는데 실상 올해 들어 소비는 그만큼 받쳐주지 않아 역수출을 준비 중”이라고 밝혔다. 그는 “현재 일본은 경기가 좋고 물량이 모자라는 상태라 최대한 손해를 적게 보는 수준에서 일본 업체와 협상 중에 있는데 쉽지 않다”고 말했다. 노르웨이 고등어의 경우 지방이 많아 보관 기간이 길어질수록 품질이 더 떨어지기 때문에 보관 기간을 최대한 단축하는 게 중요하다. 보관료도 부담이어서 업체들의 고민은 커지고 있다. 상승세를 이어가던 노르웨이 고등어 업계가 이처럼 어려움을 겪는 데 대해 한 유통업계 관계자는 “인기 있는 400~600g 사이즈가 지난 어기 노르웨이 선망에서도 많이 안 나 가격이 꽤 비쌌는데 이를 지난해 하반기부터 올 1~2월까지 대거 사들인 영향”이라고 귀띔했다. 국내산 고등어 어획량이 줄고, 노르웨이 고등어의 인기는 올라가니 그만한 가격에도 경쟁력이 있다고 판단해 사들였지만, 소비는 그만큼 받쳐주지 않았다는 것이다. 특히 노르웨이 선망에 이어 조업에 나선 트롤이 400~600g 사이즈를 많이 잡으면서 기존 선망 고등어의 가격 경쟁력은 더욱 하락했다. 이에 따라 품질이 조금이라도 더 좋을 때 중국, 일본 등지로 역수출하려는 업체들이 늘어나고 있다. 지난해 노르웨이산의 품질에 밀리고, 국내산의 가격에도 밀린 중국, 대만산 고등어를 갖고 있던 업체들의 어려움은 더 심각하다. 이들 업체는 최근 3만~4만 원 하는 고등어 한 상자를 8000~1만 원의 덤핑가에 처분했다. 국내산 고등어를 취급하는 업체들도 발을 동동 구르고 있다. 수입업체와 온도 차는 있지만, 지난해 소비 저하 여파로 2년째 냉동창고에 고등어가 잔뜩 쌓여 있어서다. 유통업계 한 관계자는 “국내산 어획량 감소로 그나마 인기 있는 사이즈의 경우 재고가 많이 소진됐지만, 작은 사이즈나 질 낮은 고등어는 아직도 냉동창고에 많이 쌓여있다”고 밝혔다. 그는 “이 때문에 자금 유통이 되지 않아 부도가 난 곳들도 몇 곳 있다”고 했다. 일각에서는 고등어 업계가 바닥을 쳤기 때문에 이제 올라갈 일만 남았다는 견해를 보이기도 한다. 수산 금융 관계자는 “올해 1~3월 국내산 고등어가 워낙 적게 났고 앞으로 곧 휴어기가 닥치고 6~8월 고등어는 품질이 떨어지기 때문에 앞으로는 가격 경쟁력이 있을 것”이라면서 “지금도 급식 단가를 맞추기에 수산물 중에서는 고등어만큼 좋은 게 없다”고 말했다. 이현정 기자 [email protected] 국내 고등어 유통시장 변화 오나 노르웨이 생산량 감소…국내 생산량 늘고 품질 좋아지고 [현대해양] 지난해 국내 고등어 생산량이 큰 폭으로 증가한 반면, 수입산 고등어의 90% 가량을 차지하는 노르웨이산 고등어의 생산량이 감소할 것으로 예상돼 국내 고등어 유통시장이 변화를 보일 조짐이다. 통계청 자료에 의하면, 지난해 국내산 고등어 생산량은 21만5,916톤을 기록하면서 멸치(188,528톤)를 제치고 1위를 재탈환했다. 이 수치는 2017년 생산량보다 87.3％ 증가한 것으로, 1996년 41만5,003톤을 기록한 이래 역대 두 번째로 많은 양이다. 이에 힘입어 지난해 연근해어업 생산량도 3년 만에 100만톤 고지에 재입성할 수 있었다. 업계는 대형선망어업의 휴어기가 확대되면서 자원량이 증가한 영향으로 분석했다. 연도별 고등어 생산량(참고등어, 망치고등어) 지난 2017년 까지 국내 고등어 업계는 한일어업협상 결렬과 소비감소, 관련 산업 침체 등 그야말로 총체적 난국에 봉착한 듯 보였다.(현대해양 2018년 9월호 ‘한일어업협정 협상지연에 목타는 부산수산업계’ 기사참조) 그러나 지난해 국내산 고등어가 대풍을 기록하면서 국내 고등어 유통시장에 변화의 기운이 감지되고 있는 것이다. 고등어 생산량이 증가하면서 관련 산업도 회복될 조짐을 보이고 있다. 이는 비단 생산량만의 증가가 아니라 개체 크기도 증대된 것이어서 국내산 고등어 산업의 미래를 바라보는 업계는 현재 고무적인 분위기다. 노르웨이 고등어 쿼터량 큰 폭 감소 그러나 노르웨이 산 수입 고등어의 경우 상황이 다르다. 최근, 수입산 고등어의 90%가량을 점유하는 노르웨이산 고등어의 생산량 및 수입량이 지난해에 이어 올해도 줄어들 것으로 전망되고 있다. 노르웨이의 고등어 생산은 북동대서양 고등어 TAC에 의해 좌우된다. 이 TAC는 ICES(국제해양개발위원회: International Council for the Exploration of the Sea)의 권고에 따라 해당 해역에서 어획하는 생산 국가인 EU, 노르웨이, 페로제도 간 합의에 의해 결정된다. 지난해 말 ICES는 2019년 북동대서양 고등어 TAC를 지난해(55만948톤)보다 42% 감축한 31만8,403톤으로 권고했다. ICES는 최근 자원량 감소와 높은 어획 강도를 이유로 2019년 북동대서양 고등어 TAC를 큰 폭으로 감축하는 것을 제안하였으나, 세계적으로 북동대서양 고등어 수요가 늘고 있다는 점과 생산 국가의 요구를 반영하여 전년(81만6,797톤) 대비 20% 감축한 65만3,438톤으로 설정했다. 국가별로는 EU 32만2,077톤, 노르웨이 14만7,085톤, 페로제도 8만2,339톤이다. 그러나 전 세계적으로 수산자원보호가 트렌드임을 감안해 볼 때, ICES가 2년 연속 대폭 감소한 수치를 권고한 것은 이러한 기조를 앞으로도 유지해 나갈 것이라는 의지를 표명한 것으로 보이고, 이에 생산 국가들은 앞으로도 지속적으로 영향을 받게 될 것이므로 북동대서양 고등어 생산량은 거시적인 관점에서는 감소 국면으로 이어질 것임이 예상 가능하다. KMI 류정곤 선임연구위원은 북동대서양 해역의 TAC 감소 원인으로 “지구 온난화 영향 등으로 인해 어장 생태가 변하고 있기 때문에 현재 고등어 어장이 점차 북쪽 아이슬랜드 해역으로 이동하는 현상이 나타나고 있다”는 것에서 이유를 찾았다. 노르웨이 고등어 총허용쿼터량 노르웨이 고등어 수입단가 30% 상승 국내 대형유통업체 한 관계자는 “쿼터량(생산량)과 수입단가는 100% 밀접한 연관을 가지기 때문에 쿼터량이 줄면 수입단가는 상승한다. 노르웨이 고등어 무역 시장은 공급자 우선 원칙이 지배하는 구조로 현지 대형 업체들이 물량에 따라 가격을 미리 정하고 수입업체는 그 결정에 따르는 구조”라고 말했다. 국내 노르웨이 고등어 수입업체에서는 보통 연말연초인 12월에서 1월 사이 한해 소진될 물량을 구매해 비축해 둔다. 비축 물량은 년 초에 국내산 고등어와 비슷한 소비자가격을 형성하다가 4월부터 6월 사이 선망업계가 금·휴어기에 접어들면 그때부터 상승하기 시작해 본격적인 고등어 생산 시즌인 11월이 될 때 까지 점차적으로 가격이 상승하는 패턴을 보여왔다. 지난해 말 KMI 수산업관측센터 강효녕 연구원은 연구보고서에서 “지난해 9월~11월까지 노르웨이에서 한국으로 수출되는 고등어의 평균 수출단가는 16.3달러/kg로 전년(12.3달러/kg)에 비해 30% 이상 상승했다”고 주장했다. 참고로, 2017년 노르웨이 고등어의 쿼터량은 23만4,427톤으로 2016년도 쿼터인 20만5,694톤에 비해 14%가량 증가했다. 생산 물량도 22만2,968톤으로 전년 21만293톤에 비해 6%가량 증가했다. 당시 국내로 수입되는 노르웨이산 고등어 물량은 예년 수준인 3만7,000톤이었지만, 수입단가는 4만원대 초반에 형성됐다. 때문에 수입업체들은 공격적으로 물량을 구입 및 비축할 수 있었고, 그해 국내산 고등어의 생산 저조에 힘입어 수입산 노르웨이 고등어는 국내 시장에서 경쟁력을 확보할 수 있었다. 하지만, 지난해 노르웨이 고등어는 쿼터량 18만9,482로 2017년도에 비해 19% 가량 감소했고, 생산량은 18만7,045톤으로 16%가량 감소했다. 지난해 수입물량은 전년도와 비슷한 수준이었으나 수입단가는 6만원대 초반에 형성됐다. 이 가격은 예년에 비해 30%가량 증가한 수치로 수입업체 입장에서는 수입단가가 높다고 해서 소비자 가격을 그에 맞춰 마냥 높일 수는 없기 때문에 손해까지도 감수해야만 하는 상황인 것으로 알려졌다. 국내 수입고등어 유통업체인 ‘여수고기’ 김종선 대표는 “노르웨이 고등어 수입단가는 업자들 사이에 ‘퐁당퐁당’이라는 말이 돌 정도로 격년제로 등락을 반복해왔다. 따라서 2017년에는 수입 단가가 낮아 가격 경쟁력을 확보할 수 있었으나, 지난해는 전년 단가에 비해 30%가량 가격이 상승한 6만원 초반대에 형성되어 어려움을 겪고 있다”고 말했다. 국내산 고등어 수출, 수입량 및 금액 국내산 가격경쟁력 상승…수출호조로 이어져 반면, 국내산 고등어가 지난해 하반기부터 대량 생산되면서 상대적으로 국내산 고등어의 가격경쟁력이 상승하게 됐다. 높아진 가격 경쟁력은 수출 호조로 이어졌다. 지난해 고등어 수출량은 7만1,881톤을 기록하며, 전년(1만6,654톤) 대비 네 배 이상 증가하는 기염을 토했다. 수출금액 또한 전년(1,978만 달러) 대비 세 배 이상 증가한 6,938만 달러를 기록했다. KMI 강효녕 연구원은 “이는 국내 생산이 급증하면서 산지 가격이 20%가량 하락했고, 이로 인해 국산 고등어의 국제 가격 경쟁력이 높아졌기 때문”으로 분석했다. 강 연구원은 고등어 수출은 단기적으로는 수급안정에 기여할 수 있다고 내다봤다. “고등어 생산량이 일부 수출로 소진되지 못했다면, 산지가격 하락폭은 더욱 컸을 것으로 보이며, 이는 대형선망업계에 더욱 큰 경영난을 초래했을 것이다. 이에 따라 향후 안정적인 고등어 수급을 위해 소형고등어의 해외시장 개척과 관련한 다양한 연구 및 정책 지원이 필요할 것으로 보인다”고 밝혔다. 아울러, 고등어 사이즈도 커졌기 때문에 시장에서 호평을 얻고 있다. KMI는 지난해 부산공동어시장에서 위판된 300g 이상 중·대형어 비중이 42.2%로 전년10~20%에 비해 크게 높아졌다고 분석했다. 대형선망수협의 한 관계자는 “한일어업협상 결렬로 2017년에는 제주도 해역에서만 조업을 했던 터라 미성어 어획이 많았다”며, “그러나 지난해는 자구책으로 유상 휴어기를 두 달로 늘여 시행했는데, 어획된 고등어 사이즈가 육안으로만 살펴봐도 2017년이랑 확연히 차이가 날 정도로 커졌다”고 말했다. 국립수산과학원 자료에 따르면, 지난해부터 국내산 고등어 사이즈는 예전 수준으로 회복되고 있음을 보여준다. 지난해 4월 평균 26.5cm였던 고등어 체장은 휴어기가 끝나 조업이 시작된 7월에는 31cm로 1월부터 11월 사이 평균 사이즈는 30.3cm로 조사됐다. 2017년 미성어 조업으로 애를 먹었던 시기에는 연평균 26~27cm에 불과했던 것과 비교하면 4~5cm이상 커진 크기다. 수산물 고부가가치화를 위한 노력 우리나라는 세계에서 수산물을 가장 많이 소비하는 국가다. FAO 자료에 의하면 기준 우리나라 국민 1인당 연간 수산물 소비량은 59.9kg으로 노르웨이 일본, 중국을 제치고 세계 1위를 차지했다. 여기에는 우리 식탁에서 단백질 공급원으로서 고등어가 한 몫을 담당해 왔음을 부정할 수는 없다. 그러나 이 같은 국내산 고등어의 위상을 두고, 일부에서는 국내산 고등어의 경쟁력 약화와 소비자의 노르웨이 고등어 선호에 따른 수입량 증가 때문에 국민생선으로서의 자리를 내주어야 할 시점이 아닌가 하는 우려가 제기돼 왔다. 지난 2017년 한국해양수산개발원(KMI) 김봉태 FTA이행지원센터장은 연구 보고서를 통해, 소비자가 선호하는 중급 이상의 고등어 시장에서는 국산보다 노르웨이산의 시장점유율이 더 높을 것으로 추정된다고 발표한 바 있다. 그동안 노르웨이는 정부 산하 마케팅 전담단체인 노르웨이수산물위원회(NSC)의 지휘아래 자국 수산물의 우수성에 대해 활발한 마케팅을 펼쳐왔다. 실제로 노르웨이 고등어는 국내 소비자들에게 우수한 품질로 깊이 각인돼 우수한 경쟁력을 확보하고 있는 것이 현실이다. 노르웨이 고등어는 우량하고 일정한 크기의 품질을 바탕으로 어획의 등락에 따른 가격 변동 없이 꾸준한 소비자 가격을 형성해 왔으며 국내는 물론 세계 시장의 소비자들에게 신뢰를 확보해왔다. 우리 고등어 업계도 수년전부터 고부가가치화를 틍한 경쟁력 제고에 노력을 기울여 왔다. 현재, 국내산 고등어의 경쟁력을 키우기 위한 방법으로 부산공동어시장의 현대화 및 위판시스템 개선을 통한 수산물고부가가치화, 다양한 판로 개척 등의 방안이 업계를 중심으로 강구되고 있다. 최근 대형선망업계가 지난해 자율휴어기를 1개월에서 2개월로 확대한대 이어, 올해부터는 1개월 더 연장해 3개월로 확대 시행하기로 한 것이 좋은 예다. 이는 지속가능한 수산업을 위한 업계의 자구책이라 말할 수 있으나 수산자원회복의 측면에서는 이번 사례가 모범이 되어 전체 수산업계가 자율적인 휴어기 확대에 적극적으로 동참하는 계기를 마련했다는 측면에서 매우 고무적이지 않을 수 없다. 아울러 MSC(Marine Stewardship Council)와 같은 국제인증제도의 획득도 중요하다는 지적이다. 유럽권에서 MSC 절차는 이미 필수적인 인증절차로 소비자의 선호도에 큰 영향을 미치는 것으로 인식되고 있다. 대형선망수협은 지난달 호주의 국제인증단체와 접촉하는 등 국내산 고등어의 MSC 취득을 위해 활발한 노력을 기울이고 있다. 이는 취득 시 아시아에서는 처음으로 어업에 대한 국제인증을 획득하는 것이 된다. 그동안 대내외적 어려움으로 국민생선 고등어의 위상이 크게 흔들려왔다. 그러나 최근 일고 있는 노르웨이 고등어의 생산량 감소와 수입단가 상승, 국내산 고등어의 생산량 증가 및 품질 상승 등의 분위기가 향후 고등어 내수시장에 어떠한 변화를 일으킬 것인지 지켜볼 일이다. 저작권자 © 현대해양 무단전재 및 재배포 금지 So you have finished reading the 노르웨이 고등어 수입 업체 topic article, if you find this article useful, please share it. 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고등어 아카데미
노르웨이는 약 500개의 수산물 수출 업체와 2,000개 이상의 제품이 130여 개국에 유통되며, 국제 수산물 시장에서 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 2015 년 노르웨이 수산물 수출액은 745억 크로네에 달하며, 세계에서 가장 큰 수산물 수출국가로 자리매김 하였습니다. 그리고 2015년 노르웨이 고등어의 수출액은 38억 크로네를 달성했습니다.
또한, 노르웨이는 유럽 내 최대 회유성 어종 직판 시장을 보유하고 있습니다. 이 시장은 노르웨이의 어부들이 소유하고 운영하기 때문에, 인터넷 경매를 통해 적절한 가격을 보장하고 있습니다.
노르웨이는 단지 경제를 활성화하기 위해 수산물을 수출하는 것은 아닙니다. 지속가능성은 모든 일의 핵심이며, 아이들(그리고 그들의 후손까지)이 지금처럼 맛있는 수산물을 즐길 수 있게 해주려고 노력하고 있습니다. 노르웨이는 전 세계에 수산물을 수출함으로써, 규제 및 쿼터제의 이점을 입증하였고, 지속가능성을 핵심으로 추구하면서도 사업을 성공적으로 이끌 수 있음을 증명하였습니다. 신흥시장의 소비자들이 지속 가능한 어업의 가치에 대해 더욱 많이 알게 되면 양심적인 생산자에 대한 수요는 지금보다 더 증가할 것입니다.
노르웨이 고등어 (주)강동유통 알아보기:)
국내외 수산물 전문 도매유통 업체 (주)강동수산의 노르웨이 고등어 도매, 소매.
(주)강동유통의 노르웨이 고등어는 2019년 10월~11월에 어획한 신상품이라고 해요.
수산물 전문 도래업체로 금년 노르웨이 고등어를 직접
수요자들에게 직접 공급 하고자 노르웨이 고등어 원물
3~500사이즈,4~600사이즈를 다량 수입하여 저장하고
년중 안정적인 공급을 위해서 준비했다고 하네요.
잘나가던 노르웨이 고등어 ‘골칫거리’로
‘잘 나간다던 노르웨이 고등어가 일본, 중국으로 역수출? 그동안 무슨 일이?’
지난해 ‘고등어 미세먼지’ 정부 발표 등 각종 악재로 인한 소비 침체 여파와 수입산 고등어의 지각 변동 등으로 고등어 업계가 위기를 겪고 있다. 국내산 고등어를 취급하는 업체는 물론이고 수입산 고등어 취급 업체들도 어려움을 호소하고 있다.
시장성 믿고 너도나도 수입
가격 하락에 소비까지 줄어
지방 많아 장기간 보관 애로
업체들, 日·中 역수출 추진
국산 취급 업체도 재고에 울상
4일 통계청에 따르면 올해 1~2월 노르웨이산 고등어 수입액은 총 2032만 달러로 지난해 같은 기간 대비 41.7%나 늘어났다. 양으로 따져도 이 기간 노르웨이 고등어 수입은 전년 대비 19%나 증가했다. 하지만 내막을 들여다보면, 업체들의 속은 타들어 간다.
한 노르웨이 고등어 수입업체 대표는 “지난해 노르웨이 고등어의 시장성이 워낙 좋다 보니 너도나도 올해 노르웨이 고등어 수입에 뛰어들었는데 실상 올해 들어 소비는 그만큼 받쳐주지 않아 역수출을 준비 중”이라고 밝혔다. 그는 “현재 일본은 경기가 좋고 물량이 모자라는 상태라 최대한 손해를 적게 보는 수준에서 일본 업체와 협상 중에 있는데 쉽지 않다”고 말했다. 노르웨이 고등어의 경우 지방이 많아 보관 기간이 길어질수록 품질이 더 떨어지기 때문에 보관 기간을 최대한 단축하는 게 중요하다. 보관료도 부담이어서 업체들의 고민은 커지고 있다.
상승세를 이어가던 노르웨이 고등어 업계가 이처럼 어려움을 겪는 데 대해 한 유통업계 관계자는 “인기 있는 400~600g 사이즈가 지난 어기 노르웨이 선망에서도 많이 안 나 가격이 꽤 비쌌는데 이를 지난해 하반기부터 올 1~2월까지 대거 사들인 영향”이라고 귀띔했다. 국내산 고등어 어획량이 줄고, 노르웨이 고등어의 인기는 올라가니 그만한 가격에도 경쟁력이 있다고 판단해 사들였지만, 소비는 그만큼 받쳐주지 않았다는 것이다.
특히 노르웨이 선망에 이어 조업에 나선 트롤이 400~600g 사이즈를 많이 잡으면서 기존 선망 고등어의 가격 경쟁력은 더욱 하락했다. 이에 따라 품질이 조금이라도 더 좋을 때 중국, 일본 등지로 역수출하려는 업체들이 늘어나고 있다.
지난해 노르웨이산의 품질에 밀리고, 국내산의 가격에도 밀린 중국, 대만산 고등어를 갖고 있던 업체들의 어려움은 더 심각하다. 이들 업체는 최근 3만~4만 원 하는 고등어 한 상자를 8000~1만 원의 덤핑가에 처분했다.
국내산 고등어를 취급하는 업체들도 발을 동동 구르고 있다. 수입업체와 온도 차는 있지만, 지난해 소비 저하 여파로 2년째 냉동창고에 고등어가 잔뜩 쌓여 있어서다. 유통업계 한 관계자는 “국내산 어획량 감소로 그나마 인기 있는 사이즈의 경우 재고가 많이 소진됐지만, 작은 사이즈나 질 낮은 고등어는 아직도 냉동창고에 많이 쌓여있다”고 밝혔다. 그는 “이 때문에 자금 유통이 되지 않아 부도가 난 곳들도 몇 곳 있다”고 했다.
일각에서는 고등어 업계가 바닥을 쳤기 때문에 이제 올라갈 일만 남았다는 견해를 보이기도 한다. 수산 금융 관계자는 “올해 1~3월 국내산 고등어가 워낙 적게 났고 앞으로 곧 휴어기가 닥치고 6~8월 고등어는 품질이 떨어지기 때문에 앞으로는 가격 경쟁력이 있을 것”이라면서 “지금도 급식 단가를 맞추기에 수산물 중에서는 고등어만큼 좋은 게 없다”고 말했다.
이현정 기자 [email protected]
LEROY
Launching Year : 2009
리로이는 1,800여 명의 직원이 근무하고 있는 세계 2위의 대서양 연어 생산업체이자 노르웨이 최대의 수산물 수출 회사입니다. 연어를 비롯해 노르웨이에서 생산되는 송어 대구 고등어 청어 패류 등 다양한 수산물을 취급하고 있으며, 자사에서는 생연어(H&G), 연어필렛을 주력으로 수입 운영하고 있습니다. 스웨덴, 프랑스, 포루투갈 및 미국, 중국, 일본에 지사를 보유 글로벌 판매망을 운영하고 있으며, 노르웨이 현지 남부에서 중 북부 곳곳에 생산시설을 확보, 연중 공급 가능한 체계를 마련하고 있습니다. 리로이는 HACCP, BRC, ISO 9001 등 엄격하고 체계적인 위생안전시스템은 물론 소비자가 상품의 이력을 홈페이지에서 직접 조회하고 정보를 다운받을 수 있도록 상품이력 추적 시스템을 구축, 운영하고 있습니다.
□ 국내 고등어 시장의 주요 이슈와 시사점
국산 고등어 소비 늘리려면 고품질 제품 공급이 우선
노르웨이 수입량 늘면서 소비자 입맛 길들이고 있어
고품질 고등어 어획할 수 있는 시도와 연구 등 필요
식품안전 보장할 수 있도록 유통과정 선진화도 중요
고등어는 연근해 생산량의 10% 이상을 차지하는 주요 수산물이며, 국민 먹거리로서 중요한 역할을 하고 있는 품목이다. 그러나 최근 고등어 생산량 변동성이 커지고, 자원량 감소로 어획 부진이 장기적으로 고착화될 것이라는 우려가 제기되고 있으며, 업계의 경영 지속성에도 적색불이 켜진 상황이다. 이뿐만 아니라 노르웨이산 고등어 수입이 꾸준히 늘면서 고등어 자급률도 낮아지고 있다.
중·대형 고등어 어획량 급감
고등어 생산량은 1996년 41만 톤을 기록한 이후 전반적으로 감소세를 보이고 있다. 2013년 연간 고등어 생산량이 10만 톤을 겨우 넘긴 수준에서 종료된 후 2016년까지 다소 회복되는 모습을 보였다. 그러나 2017년 들어 그 양이 급격히 줄었으며, 2019년에는 전년 대비 30% 가까이 감소했다.
그런데 고등어 어획 부진 상황보다 더욱 우려가 되는 점은 국민 선호도가 높은 중·대형어가 원활하게 공급되지 않고 있다는 점이다. 약 10년 전인 2008년 부산공동어시장의 중·대형어 위판비율은 전체 고등어 위판물량의 70% 수준이었으나, 2014년 들어 30% 수준으로 급격히 줄었다. 특히 2019년에는 주 어기인 연말로 갈수록 중·대형어 어획 비중이 큰 폭으로 감소했으며, 11~12월 중·대형어 비율은 20% 수준에 그쳐 심각성을 더했다.
이는 국민이 섭취할 만한 크기의 고등어가 크게 감소했다는 것을 의미하는 것으로 결국 2008년 13만 톤 이상이었던 중·대형어 생산량은 2019년 3만 톤 이하로 크게 줄었다.
이에 냉동품 비축에 적절한 중·대형어 공급이 줄면서 고등어 재고도 큰 폭의 감소세를 보이고 있으며, 가격 변동성도 커져 고등어 수급 불안정성이 확대되고 있는 상황이다.
노르웨이 고등어 시장점유율 확대
2014년과 2015년에는 북동대서양 고등어 총허용어획량(TAC) 증가로 노르웨이의 고등어 생산량이 크게 늘었으며, 특히 큰 크기 생산이 원활했다. 또 환율 변동과 러시아의 유럽산 수산물에 대한 수입금지 조치 등으로 수출 단가가 하락하면서 한국을 포함한 아시아 국가로의 수출이 크게 늘었다.
반면, 이 시기에 국내에서는 소형 고등어 중심의 어획으로 실제 국민이 섭취할 만한 고등어의 공급이 부족하게 되면서 민간 유통업체들은 부족한 고등어 공급을 대체하기 위해 노르웨이산 고등어 수입을 크게 늘렸다.
결과적으로 2009년에 1만 톤 이하였던 노르웨이산 고등어 수입량은 2019년에는 3만4000여 톤으로 크게 늘었으며, 점유율도 지속적으로 증가해 2019년 노르웨이 고등어의 국내 점유율은 국내 고등어 공급량의 35%에 달했다.
노르웨이산 고등어는 국산 고등어에 비해 크기가 규격화돼 있고, 어획 후 냉각해수, 피시펌프, 자동선별 및 급냉 등의 선도관리를 통해 품질 경쟁력을 갖추고 있는 것으로 평가되고 있다. 또한 자반과 필렛으로 가공된 후 유통되기 때문에 최근 간편·손질포장식의 수요가 높은 소비자 니즈를 충분히 반영하고 있는 것으로 보인다.
노르웨이 고등어의 수입 초기에는 국산과 달리 선명한 줄무늬에 거부감을 느끼는 소비자들이 많았으나, 최근 들어 노르웨이 고등어가 선진화된 어획·가공·유통 시스템으로 품질이 뛰어나다는 점이 소비자에게 인식되면서 국내 주요 대형할인마트의 홈페이지에서 고등어를 검색하면 그 절반은 노르웨이산 고등어가 검색될 정도로 수요가 꾸준히 늘고 있다.
어획물 선도·품질관리 개선 요구 증대
고등어는 일시에 대량으로 어획돼 위판되지만, 쉽게 부패되기 때문에 어획과 동시에 일관된 선도 및 위생관리가 필수적이다. 그러나 지금까지는 어획 및 산지 위판 단계에서 어획물의 품질과 위생관리가 충분히 이뤄지지 않은 상태로 위판·유통돼왔다. 그 결과, 고등어를 이용한 선어와 가공품 등은 일정한 품질을 유지하기 힘들고 위생상으로도 문제가 발생할 수 있어서 시장에서 상품으로서의 가치를 제대로 인정받지 못하고 있다.
고등어의 산지 위판과정을 살펴보면, 운반선이 양륙항에 도착하면 손수레나 트럭을 이용해 위판장 바닥에 어획물을 옮기고 바닥에서 선별·입상돼 경매가 이뤄진다. 또한 경매로 낙찰된 고등어는 여전히 위판장 바닥에서 재선별·재입상된 후 일반차량을 이용해 도매시장 또는 냉동창고로 운반된다. 고등어를 양륙하는 산지위판장은 저온경매장이 전무한 실정이며, 양륙된 고등어가 양륙·진열된 후 경매가 이뤄지기까지 상당한 시간 동안 상온에 노출되기에 선도 관리에 한계가 있다. 저온 유통 및 자동화가 수반돼야 하나 현재까지도 상온의 비위생적인 조건하에서 수작업에 의한 선별, 입상, 적재 등이 이뤄지고 있어 그만큼 부가가치를 높이지 못하고 있는 실정이다.
대형선망업계의 경영 악화
최근 고등어 생산 현장에서는 이상 기후와 한일 어업협상 지연 등에 따른 어획 부진뿐만 아니라 중·대형어 어획률이 낮아지면서 국산 고등어의 90% 이상을 생산하는 대형선망업계의 어려움이 최고조에 달하고 있다.
수협중앙회 수산경제연구원에서 발표하고 있는 어업경영조사 결과에 따르면 대형선망어업의 재무 구조가 2017년 이후 더욱 악화된 것을 알 수 있다.
대형선망어업의 경영 상황을 살펴보면, 자기자본 비율이 전반적으로 감소하고 있으며 2017년 이후 재무구조는 더욱 악화된 것으로 판단된다. 어업 이익은 2012년 25억 원을 달성하면서 어업이익률이 10%대 이상을 기록했으나, 2013년부터는 어업수입보다 어업비용 상승률이 높아 적자로 돌아서면서 어업이익률은 마이너스를 기록했다.
이와 같이 현재 대형선망어업의 경영은 상당히 어려운 상황에 직면해 있으며 생산력의 확대를 통한 양적 생산의 노선이 더 이상 불가능하다는 것을 보여준다. 우리나라 근해어업의 중심축인 대형선망업계의 불황은 단순히 어획 부진뿐 아니라 선원 일자리와 고등어 양륙의 대부분을 차지하는 부산지역의 전후방 산업에도 영향을 미칠 것으로 판단된다. 또한 최근 전남 장흥 등 일부 지역에서 고등어 선망어업 유치 등에 각별한 노력을 기울이고 있어 향후 고등어 주요 위판지역의 변화가 예상된다.
정부와 업계의 상호협력 필요
대형선망업계는 수년째 계속되고 있는 어획 부진을 업계 스스로 개선하고자 2019년 휴어기를 2개월(금어기 포함 시 3개월)로 연장하는 데 합의했으며, 2020년 현재도 실행하고 있다. 최근 어획 부진이 자원 감소라는 근본적인 원인에 기인하는 만큼 이러한 결정은 장기적 관점에서 매우 바람직한 결정으로 보인다. 대형선망업계는 이러한 계기를 통해 자원관리와 품질관리라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있도록 해야 할 것이다. 또한 정부에서도 민간이 수산자원 회복을 위해 자구책을 마련한 만큼 감척사업 지원이나 산란기 예측을 통한 최적휴어기 제시 등 자원관리와 관련된 여러 정책 방안을 제시해줄 필요가 있을 것으로 보인다.
국내 고등어 어획 부진과 함께 중·대형어 공급이 감소하는 반면에 노르웨이 고등어 수입량은 꾸준히 늘고 있다. 노르웨이 고등어는 품질이 가장 좋은 시기인 9~11월 사이에 집중 어획돼 11~1월에 전 세계로 공급되기 때문에 국산 고등어는 품질 경쟁력 측면에서 다소 우려가 있는 것이 현실이다.
최근 늘고 있는 노르웨이 고등어에 소비자들의 입맛이 길들여질 경우 국내 고등어의 위상을 잃을 수 있다는 우려도 있어 고등어 소비 확대를 위해 고품질의 고등어를 어획할 수 있도록 다양한 시도와 연구가 필요할 것으로 보인다. 또한 최근 소비자들의 식품안전성에 대한 수요가 높은 만큼 고등어 소비 확대를 위해 생산과 유통 과정을 선진화하고, 이를 통해 안전한 먹거리로서의 위상을 높일 수 있도록 노력해야 할 것이다.
이러한 문제들은 단기적으로 해결될 수 있는 문제들이 아니며, 막대한 비용 투입이 뒤따른다. 그러나 지속가능한 수산업과 미래 식량안보를 생각한다면 올바른 자원관리와 미래 수요 예측은 산업을 안정적으로 유지시킬 수 있는 필수적인 요소이다. 다소 어려움이 따르더라도 장기적인 관점에서 업계와 정부의 상호협력을 바탕으로 현재의 위기를 극복해나가야 한다.
<자료 제공=한국해양수산개발원>
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