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다음으로 토스트기의 해동기능이에요. 전자렌지는 저는 눅눅해져서 별루더라고요. 불이 들어온 데우기 기능이 있어요. 이럴 때, 식으면 다시 30초 데우기만 하는 거죠.
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얼린빵 해동 하는 법! 갓 구운 빵처럼 만들어보기! 초간단 – 블로그
사온 빵은 소분하여 냉동실로 고고! … 얼린빵 냉동빵의 종류에 따라 굽는 방법이 조금 다른데 … 이번에는 냉동식빵을 맛있게 해동해볼게요!
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Date Published: 7/23/2022
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냉동식빵 해동 방법 전자레인지 30초면 해결!! – 실시간뉴스 정보
+)TIP: 하나 팁을 주자면, 냉동밥은 물 대신에 밥 위에 얼음을 1,2 개 정도 올려놓고 해동시켜 주면 완전 촉촉한 쌀밥으로 만들수 있음! 이건 생생정보통 …
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Date Published: 5/3/2021
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냉동빵 해동 방법 꿀팁 공유! 처음 샀을 때 그 느낌 그대로.
1. 실온 해동 방법은 최악! · 2. 전자레인지를 이용한 냉동빵 해동(간단하고 빠름 맛도 좋음) · 3. 오븐을 이용한 냉동빵 해동(적당히 귀찮고 적당히 귀찮음).
Source: good-father.tistory.com
Date Published: 5/27/2021
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빵을 냉동실에 얼려놨다가 해동시켜먹으면 좋은거 맞나요?
그리고 냉동한 떡이나 빵은 상온 해동 후 실온으로 올라오면 먹으면 됩니다. 편의점 빵 중에 냉동빵 해동해서 파는 게 그런 식이에요. 추천 0.
Source: www.etoland.co.kr
Date Published: 6/19/2021
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식빵 냉동보관 후 먹기 – 메롱이네 학교
1. 남은 식빵을 냉동실에 얼린 후 상온에서 2시간 자연 해동 후 먹기. 2. 남은 식빵을 냉동실에 얼린 후 전자렌지에 35초 돌린 후 먹기. 둘 다 모두 모두 …
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Date Published: 7/26/2021
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냉동식빵 해동 및 토스트 만들기 – 아쿠아의 정보창고
식빵을 냉동보관하는 방법은 지퍼백에 넣은 후 공기를 뺀 상태로 냉동실에 넣어야 하지만 다음날 바로 먹을꺼라서 식빵 봉지채 넣어버렸네요. 빵을 실온 …
Source: aqua-fish.tistory.com
Date Published: 4/5/2021
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10초만에 냉동빵을 갓 구운 빵처럼 데우는 법 – 생활건강정보
두둑하게 쟁여두고 먹는데요. 냉동실에 보관한 빵을 꺼내서 먹을 때. 자연해동 되는 시간이 너무 지루하더라고요.
Source: goodtip.co.kr
Date Published: 11/5/2022
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주제에 대한 기사 평가 냉동 식빵 해동
- Author: 1분꿀팁
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- Date Published: 2022. 5. 19.
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냉동식빵 맛있게 해동 하는 법, 식빵 보관
3으로 해동했더니 조금 구워졌네요.^^
이대로 먹어도 아무~ 지장 없어요.
이대로 먹긴 했는데
역시 1로 해동하고 3으로 한 번 더 굽는 거랑
식감이 차이가 있더라고요.
해동 후 구워야 속이 더 촉촉하답니다.
얼린빵 해동 하는 법! 갓 구운 빵처럼 만들어보기! 초간단
└ 간식 얼린빵 해동 하는 법! 갓 구운 빵처럼 만들어보기! 초간단 까꿍 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 얼린빵 해동 하는 법! 갓 구운 빵처럼 맛있게 간단하게!! 우리 아이는 아침엔 항상~~ 버터식빵 또는 모닝빵으로 만든 샌드위치를 먹어요. 정말 질리지도 않는지^^;; 한동안은 소떡소떡만 그렇게 아침으로 먹더니.. 참 신기한 어린이에요. 아이 혼자만 빵을 먹으니까 매번 빵을 사두긴 하는데.. 막상 사두면 안 먹어서 버리게 되는 경우 많으시죠? 제가 빵을 오래 두고 먹는 법과 냉동빵을 갓 구운 빵처럼 먹을 수 있는 초간단 방법을 알려드릴게요 😀 보통 코스트코 모닝빵이나 베이글을 대량으로 구매하는 분들이 많으신 것 같은데 저는 친근한 파리바게뜨에서 구매해서 먹어요. 요즘은 긴급재난지원금을 쓸 수 있기 때문에 집 앞의 파리바게뜨가 좋아요 ^^* 암튼.. 사온 빵은 소분하여 냉동실로 고고! 냉장실보다는 냉동실에 넣는 것이 훨씬 보관 기간도 길고 해동을 잘하면 진짜 맛있게 먹을 수 있거든요. 어떻게 맛있게 먹느냐구요? ㅎㅎ 에어프라이어 이용하기 자~ 첫 번째는 에어프라이어를 이용하는 거예요. 얼린빵 냉동빵의 종류에 따라 굽는 방법이 조금 다른데 우선 모닝빵은 절반으로 잘라주세요. 물론 안 잘라도 상관은 없어요. 그냥 조금 더 빠른 시간 내에 해동하기 위함이구요.. 저 같은 경우는 주로 반을 갈라 잼이나 크림치즈를 발라 먹으니까 굽기 전에 미리 잘라요. Tip: 얼린빵인 상태에서 빵칼로 잘라야 예쁘게 잘 잘라집니다. 그리고 에어프라이어 아래에 물을 조금 부어요. (이게 중요!!) 종이컵 1/3컵 정도만 물을 넣어도 된답니다. 그리고 에어프라이어를 예열하지 않은 상태에서 140~145도에서 2~3분만 구우면 돼요. 너무 센 온도로 하면 겉이 너무 딱딱해지거나 탈 수 있어요. 에어프라이어 제품이 워낙 다양하니까 기계에 따라 조금씩 온도와 시간을 조절해 주시면 될 것 같아요. 물을 부은 에어프라이어에 얼린빵을 구우면 갓 구운 빵처럼 촉촉하고 맛있게 먹을 수가 있어요 🙂 내부 온도가 높아지면서 물이 스팀 효과를 주어서 촉촉해지는 원리에요. 대량으로 구매한 것도 냉동했으니까 오래 두고 먹을 수도 있구요^^ 딸기잼 슥슥~ 크림치즈 싹싹~ 맛있게 냠냠!! ㅎㅎㅎ 전자레인지 이용하기 에어프라이어가 없으면 어쩔? 그럼 전자레인지를 이용해보자고요^^ 1인 가구에는 다양한 전자제품이 없는 경우가 있으니까.. 이번에는 냉동식빵을 맛있게 해동해볼게요! 전자레인지도 크게 다르지 않아요. 여기도 물이 중요!! 물 없이 그냥 해동하면은 빵은 질겨집니다. 맛이 음청~~ 없어져요;; 그러니까 꼭 물을 함께 놓고 돌리셔야 해요!! (물론 전자레인지에 넣어도 되는 그릇을 이용하셔야 합니다) 물을 조금 담은 컵이나 종지를 빵과 함께 놓고 약 30초 정도 작동!! 가정마다 다른 성능의 전자레인지니까.. 이 또한 시간은 상황에 맞게 맞춰주시면 되시고요. 두둔!! ㅋ 해동된 식빵과 김이 모락모락 피어나는 물^^ 촉촉해진 냉동식빵을 토스트기에 구우면 완전 짱맛입니다!! 하지만 나는 청소하기 힘든 토스트기는 버려서 없으니까~ 프라이팬에 버터 발라서 굽굽~^^ 버터를 약간 달아오른 프라이팬에 문질문질해서 넓게 펴주세요. 그 위에 재빨리 식빵을 올리시고 문질러서 골고루 버터가 입혀지게 해주세요. 버터도 1회 사용하기 좋은 분량으로 잘라서 냉동실에 얼려놨어요. 냉동실은 고마운 친구^^ 버터는 워낙 빨리 타버리니까 절대 센불로 하면 안되고요.. 중불에서 굽다가 약불로 바꾸고 앞뒤로 노릇하게 구워요^^ 그럼 요렇게 버터향 머금은 식빵이 만들어지지요^^ 요즘 오렌지에 반해서 맨날 빵과 오렌지로 아침식사 해결하시는 아드님… ㅎㅎ 이건 또 다른 하루~ㅎㅎ 맛있게 해동한 얼린빵으로 아침준비 완료 🙂 아! 모닝빵 샌드위치도 아주 간단하게 만들었어요. 안에 넣은 재료는; 별게 없… 양면에 잼 바르고 계란후라이와 얇게 썬 스팸을 넣어준 게 끝…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데도 맛있어용 ^^ 스팸이 열일하기 때문이겠져? ㅎㅎ 얼린빵 해동 하는 법 어렵지 않쥬? 대량으로 구매하더라도 이제 걱정 마세요^^ 얼린빵 해동하는 법으로 간단한 아침식사, 아이간식 챙겨주세요^^ 오늘도 맛있는 하루 되세요 😀 인쇄
냉동식빵 해동 방법 전자레인지 30초면 해결!!
냉동식빵 해동 방법 전자레인지 30초면 해결!!
아침에 식빵만한게 없지!!ㅎㅎㅎ예전에 혼자 자취할때는…아침따위…그런거 없었는데…
결혼하면서 울 오빠 아침은 꼬박꼬박 챙겨주려고 하는….편이였지만 ㅠㅠ 나는야 …. 점점 귀찮아지기 시작하고 ㅋㅋ
오빠한테는 미안하지만ㅠ_ㅠ 아침밥을 하기에는 나는 아침잠이 꽤나…있다 ㅋㅋㅋ그래서 처음에는 밥이였던게 점점 씨리얼, 빵으로 바뀌기 시작하는뎈ㅋㅋ오빠도 별로 빵 안좋아하지만 그래도 꾸욱 참고 먹어주었따 ㅎㅎㅎ새삼 고맙구만 ㅎㅎ
근데 빵 처럼 간편한 음식도 없는거 같다! 쉽게 살수도 있고! 맛도 있고!ㅎㅎㅎ
빵에다가 아보카도 해먹으면 핵존맛!!ㅎㅎㅎ근데….가끔은 빵을 안 먹고 하게 되면 빵의 유통기한을 지나버리기 일쑤이다 ㅠㅠ
그래서 예전에는 남은 빵을 내가 어떻게든 먹으려고 했는데…지금은 나도 좀 질림ㅠㅠ
그래서 인터넷 찾아보다가 식빵을 냉동고에 보관하면 최대 한달까지는 보관 가능하다고 한다!
냉동식빵 보관 가능기간 : 최대 1개월 ( 어떤분은 3~6개월 )이라고 하시는데…냉동고에 넣는다고 음식이 안 썩는건 아니니까 ㅋㅋㅋ
그래서 나도 식빵과 크로와상은 냉동고에 넣어버림….과연 나는 한달동안 이 빵들을 다 먹을수 있을것인가!!!
요새 크로와상에 빠져서 샀는데…역시 크로와상은 밖에서 사먹는게 최고맛있음 ㅎㅎㅎ집에서 먹으니까 또 그 맛이 안남…ㅠㅠ
여튼 냉장고에서는 오래 보관 안됨! 냉동고로 ㄱ ㄱㄱ !!!
빵의 수분을 날라가게 하고 싶지않으신 분들은?
– 지퍼백에 넣던지 겹겹이 키친타올 끼워넣어서 지퍼백에 보관! 이러면 수분을 머금고 있어서 조금 더 촉촉한 빵을 만들수 있음!
(하지만…나는 귀찮음…그냥 넣음, 아래 다른 방법으로 빵을 촉촉하게 먹을수 있는 방법 기재함)
요즘은 쿠팡에서 저녁에 시키기만 해도 아침에 도착하더라 ㅎㅎㅎ
저렴하면서도, 귀차니즘에게 혁명같은 ㅋㅋㅋ 나처럼귀차니즘은 아래 링크 타고
저녁에 주문하고 아침에 받아보면 좋을듯 ㅎㅎㅎ
냉동고에 넣어놨던 빵이다 나는 아직 한달까지는 되지 않아서 유통기한이 남은 냉동식빵임:)
냉동고에서 꺼내서 그런지 조금 시간 되니까…포장된 비닐에 물방울이 맺히기 시작함ㅠㅠ먹기 한 3,4시간 전에 꺼내놓으면 자연해동되기는함.
근데 언제 3,4시간 꺼내놓냐고!!!ㅎㅎㅎㅎ
먹고 싶을때 바로바로 먹어야지 ㅎㅎㅎ
냉동식빵 해동방법으로는 : 냉동식빵 3,4시간 전에 꺼내기…..(이것도 부지런하신 분들은 ㄱ ㄱ )
냉동식빵 해동 방법 준비물 : 물(종지그릇정도) / 전자레인지에 돌려도 괜찮은 그릇 / 냉동식빵
요 3가지만 있으면 촉촉하고 따뜻하고 맛있는 빵을 만들수 있음!!!ㅎㅎㅎ내가 아까 그 지퍼백 혹은 키친타올로 겹겹이 쌓지 않는 이유가 이거임 ㅎㅎㅎㅎ이거 물 하나만 있으면 진짜 촉촉한 원래의 빵을 만들수 있음!!!ㅎㅎㅎㅎ그럼 차근차근 따라오십시요
냉동식빵 해동 방법 가장 쉬운 방법인 전자레인지! 전자레인지로 넣어주면 금방 시중에서 파는 그 처음의 촉촉한 빵으로 만들수 있음:)
이 방법은 냉동피자 혹은 냉동밥을 해동시킬때도 좋은 방법임!!
+)TIP: 하나 팁을 주자면, 냉동밥은 물 대신에 밥 위에 얼음을 1,2 개 정도 올려놓고 해동시켜 주면 완전 촉촉한 쌀밥으로 만들수 있음!
이건 생생정보통인가? 그런 프로그램에서 본 팁임 ㅎㅎㅎ밥은 물로 하는거 보다얼음으로 하는게 훨씬효과 좋음!!!
냉동식빵 해동 방법 : 전자레인지로 30초 돌려주기
나는 30초 정도로 하니까 딱 맞는거 같다. 전자레인지에 따라서 조금 다르겠지만 대략 2,30초 정도만 돌려줘도 충분히 빵이 해동되어서 촉촉해짐!ㅎㅎㅎ 냉동식빵 전자레인지로 이렇게 쉽게 해동도 시키고 다시 맛있는 빵으로 만들수있다니!!! 진작에 할걸 그랬다ㅠ_ㅠ…그것도 모르고
맨날 남기면 안되서 빨리 빨리 먹어야 했던 지난날로 인해…뱃살만 얻었따 ㅋㅋㅋㅋ
아까 동일한 빵 맞음?ㅎㅎ 해동시키니까 흐물흐물 하니 촉촉한 식빵으로 재탄생함!!ㅎㅎㅎ짱 쉽다 ㅎㅎㅎ식빵 사놓고 바로 다 먹으면 좋은데 그렇지못한 경우들도 있으니까 이렇게 냉동식빵 해동 방법으로 다시 맛있게 먹는 방법 추천!ㅎㅎㅎ 냉동실에 있어서 다시 해동시키면 좀 맛도 떨어지고 그럴줄 알았는데 아까 같이 넣었던 물 때문인지 빵이 굉장히 촉촉하다:) 수분감 UP!!! 그래도 유효기간은 대략 1개월 정도니까 그 전에는 꼭 다 드시길!!!
나는 그냥 식빵보다 토스트를 좋아해서 바로 토스트기로 직행!ㅎㅎㅎ 냉동식빵을 바로 토스트로 넣으면 절대 해동도 안되고 물기가 있어서 위험하다. 그렇기 때문에 나처럼 전자레인지를 이용해서 해동시킨 이후에 토스트기에 넣기를 추천함:) 친구가 사준 토스트기인데 진짜 잘쓰고 있음~
냉동식빵의 재탄생~~~ㅎㅎㅎ
토스트에 구워도 속이 촉촉함. 반으로 갈라서 봤는데 토스트 수분이 있어서 그런지 굉장히 맛있음>_<ㅎㅎㅎ딱딱해서 그냥 툭 하고 부러지는가 아닌가 하고 걱정했는데 물 하나 넣었다고 이렇게 다시 맛있어 지기 있음?ㅎㅎㅎ 그냥 먹기에는 너무 심심하니까...크림치즈와 함께 ㅎㅎㅎ하...이러니....살이 찌지... 다 알면서도 안되는 나님..ㅠ_ㅠ... 그래도 맛있으면 0 칼로리!ㅎㅎㅎ역시 식빵은 크림치즈 조합이 제일 맛있는거 같다:) ㅎㅎㅎ그럼 지금까지 냉동식빵 해동 방법 안내 끄읏!! 다들 맛있는 식빵 드세용~~~
냉동빵 해동 방법 꿀팁 공유! 처음 샀을 때 그 느낌 그대로.
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안녕하세요 하율아빠입니다.
빵 사놨다다 다 먹지 못해서 냉동실에 보관하신 경우, 한번쯤은 있으시죠? 그렇게 넣어놓고 잊고 지내다 문득 생각이 나서 꺼내 먹으려는데 이런..! 실온에 놔둬서는 녹을 생각을 안해요. 그럼 어떻게 하시나요? 보통은 오븐이나 전자레인지를 이용해서 녹여보는데 사실상 이렇게 해동해서는 빵의 수분은 날아가버리고 푸석푸석한 빵을 먹기 일쑤잖아요. 이런일이 없도록 오늘의 꿀팁을 통해서 우리모두 보관해뒀던 냉동빵에 새생명을 불어넣고 새 빵 처럼 맛있게 먹어보자구요.
굳이 보관하다 먹는 경우 이외에도, 요즘은 배송 시스템이 워낙 잘되어 있어서 빵도 배달시켜 먹는 경우가 많은데요. 일부 업체들은 빠르게 생산하고 냉동시켜 소비자에게 냉동빵을 배송하는 경우도 많아요. 이런 경우도 갓만든 빵처럼 맛있게 먹을 수 있도록 방법을 암기해놓아야 하겠습니다!
1. 실온 해동 방법은 최악!
각종 블로그에서 가장 흔하게 추천하는 방법은 실온 해동입니다. 그도 그럴것이, 빵의 수분을 가장 날리지 않으며 온전하게 빵맛을 유지할 수 있는 방법 때문이기도 한데요, 지금당장 배고파서 먹어야겠는데 그거 참을 시간이 어딨습니까. 실온 에 해동하는 방법은 버리도록 합시다.
2. 전자레인지를 이용한 냉동빵 해동(간단하고 빠름 맛도 좋음)
전자레인지를 이용한 해동방법은 실패사례가 적잖게 보이더라구요? 하지만 제가 안전한 방법으로 정리해 드리겠습니다. 전자레인지에 넣을 때에는 빵을 얹을 용기와 물을 담을용기 2가지로 준비를 해주세요. 간혹 빵밑에 물을 자작하니 부어주시는 분들도 있는데 빵 젖습니다. 물은 따로 담아주세요. 물 용기는 깊고 좁은 용기보다는 물의 표면적이 넓게 형성되는 넓은 그릇이 좋아요. 그래야 수분이 잘 발생되어 빵으로 들어가거든요. 빵은 통째로 크게 넣는것 보다 슬라이스로 잘라 넣는것을 추천드려요. 대부분 실패하는 이유가 여기서 발생하는데, 빵이 통째로 크게 있다면 겉은 익고 속은 언 상태가 유지되기 십상이거든요. 되도록 먹기좋게 미리 잘라서 넣으시길 바래요. 그럼 겉,속 할 것 없이 골고루 알맞게 해동이 될거에요! 그리고 가장 중요한건 시간인데 한번에 길게 돌리지 마시고 한번 씩 열어봐도 괜찮으니 40초 단위로 끊어서 전자레인지를 돌려보시길 바래요. 너무 오래 해동했다가는 빵이 흐물흐물해지거나 질겨지거나 둘 중 하나가 될 수 있으니까요.
3. 오븐을 이용한 냉동빵 해동(적당히 귀찮고 적당히 귀찮음)
오븐을 이용하는 방법은 말랑말랑하고 부드러운 빵에만 적용하시길 바래요. 단단하고 겉이 두꺼운 빵들은 오븐으로 해동하면 식감을 다 버리게 되거든요. 부드러운 빵을 오븐에 넣기 전, 100도 정도로 예열을 우선 해주시구요 예열된 오븐에 빵을 넣게 되면 쉽게 해동하실 수 있어요. 이 때도 물과 함께 집어넣어 주면 더 부드럽게 드실 수 있답니다.
4. 얼음, 후라이팬을 이용한 냉동빵 해동(꽤 귀찮고 식빵에 제격)
얼음? 후라이팬? 뭐지 싶으신 분들이 있으시겠지만, 나름 인증받은 방법입니다. 후라이팬을 미리 예열해주시고 약불을 유지한 채로 식빵을 얹으신 후 얼음을 사이드에 배치해줍니다. (단 너무 크거나 많은 얼음을 넣게되면 얼음에서 녹은 물이 식빵으로 흘러갈 수 있으니 주의) 서서히 녹으며 곧바로 스팀이 되는 얼음으로 식빵 본연의 촉촉함이 되살아나고 따뜻해져서 정말 맛있게 해동할 수 있는 방법이에요. 귀찮더라도 꼭 시도해 보시길!
5. 전기밥솥을 이용한 냉동빵 해동(강추)
저희 가족은 빵보다 떡을 선호해서 떡을 먹을 때 더 자주 사용하는 방법이기도 한데요, 밥이 다 되고 보온상태로 돌아간 전기밥솥에 빵이나 떡을 넣어주면 위에있는 어떤 방법보다 더 완벽하게 해동할 수 있어요. 밥이 유지되기 위한 적절한 수분과 온도를 유지중이기 때문에 떡과 빵에도 매우 효과적이거든요.
이렇게 냉동빵을 효율적으로 해동하는 방법들에 대해 소개드려 보았어요. 이젠 기한내에 다 먹지 못할 빵들은 당당하게 냉동실에 넣어두시고, 필요할 때 마다 위의 방법 중 입맛에 맞는 방법으로 빵을 해동하셔서 맛있게 드셔보시길 바랍니다!
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식빵 냉동보관 후 먹기
식빵이 갑자기 먹고 싶은데 밖에 나가기는 귀찮고 냉동실을 뒤져보니 유통기한 2019년 8월 15일까지인 식빵이 꽁꽁 얼어 있더라고요.
아쉬운데로 먹어보기로 했어요.(참고로 오늘은 2020년 2월 1일 입니다.) 거의 다섯달이 지났네요. 빵의 상태가 어떤지 궁금하기도 하고 걱정도 되고 기대도 되네요.
1. 첫번째 버전: 냉동식빵 2시간 해동
특별한 기술 없이 식빵을 꺼내서 2시간 상온에서 해동했어요.
처음 냉동실에서 꺼낸 식빵은 얼음이 살짝 살짝 묻어있는 상태 였어요. 2시간 행동해서 보니까 거짓말 조금 보태서 오븐에서 갓 나온 식빵 .. 까지는 아니더라도 생각보다 보들 보들
아무것도 바르지 않고, 가공하지 않고 그냥 찢어서 먹어봤어요. 식빵의 갈색 부분은 약간 거친 느낌이 들어서 패스. 그렇지만 냉동 후 해동한 식빵의 하얀 부분은 너무 부드럽고 고소한 맛이 그대로 남아있어 좋았어요. 우유향이 그대로 느껴짐.
남은 식빵 냉동실에 얼린 후 2시간 해동해서 먹는거 완전 추천합니다. 남은 식빵 버리지 마세요.
2. 두번째 버전: 냉동식빵 전자레인지 35초
냉동실에서 꽁꽁언 식빵을 꺼내자 마자 바로 전자렌지에 35초 돌렸어요.
2시간 해동 식빵(왼) 꽁꽁언 식빵(오른)
냉동실에서 갓 꺼내면
처음엔 얼음이 군데 군데 묻어있어요.
다른 사이트에서 찾아 보니까 물컵(물)과 함께 전자렌지에 돌리면 빵이 좀 더 촉촉해 진다는 얘기가 있는데 저는 쿨하게 그냥 식빵만 돌렸어요.(물컵에 물을 넣고 전자렌지에 돌리면 물컵속의 물이 따뜻해 지면서 수증기가 발생합니다. 발생된 수증기가 식빵으로 스며들어 식빵이 촉촉해지는데 도움이 될 수 있습니다. 그렇지만 35초의 시간은 수증기가 충분히 발생되기에 부족한 시간이라 촉촉한 식빵을 만드는데 크게 도움이 될거 같지 않아요.)
전자레인지에서 35초를 돌리고 꺼내서 딸기잼과 크림치즈를 발라서 먹어봤어요.
뭔가 적당히 촉촉하고 부드러워서 먹기 좋았어요.
토스터기나 후라이펜에 구워 먹으면 훨씬더 맛있을거 같은데 저는 귀찮은 관계로 그냥 먹었어요.
바쁜 아침에 냉동실에서 꺼내서 바로 전자렌지에 35초 돌리면 빵집에사 방금 사온 식빵이 됩니다.
남은 식빵은 냉동실에( 꼭 냉동보관 하기 )
1. 남은 식빵을 냉동실에 얼린 후 상온에서 2시간 자연 해동 후 먹기.
2. 남은 식빵을 냉동실에 얼린 후 전자렌지에 35초 돌린 후 먹기.
둘 다 모두 모두 추천합니다. 식빵이 처음 상태 그대로 돌아와요. 식빵 얼릴때 종이타울로 싸고 이런거 안해도 식빵은 맛나요. 두려워 말고 남은 식빵 버리지 말고 냉동보관 하세요.
냉동식빵 해동 및 토스트 만들기
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평소에 빵을 좋아해서 여러종류의 빵과 식빵을 사면 양이 많은 식빵은 다음에 먹기 위해 냉동보관을 하곤 합니다.
아침에 토스트가 먹고 싶어서 냉동실에서 식빵을 꺼내보니 꽁꽁 얼어있네요.
식빵을 냉동보관하는 방법은 지퍼백에 넣은 후 공기를 뺀 상태로 냉동실에 넣어야 하지만 다음날 바로 먹을꺼라서 식빵 봉지채 넣어버렸네요.
빵을 실온이나 냉장 보관하게되면 수분이 빠져나가 건조해지고 맛도 없어지니 꼭 밀봉한 상태로 냉동보관하세요
식빵을 해동하는 방법은 실온에서 몇시간을 두고 천천히 해동시키는 자연해동 방법과 전자레인지로 해동시키는 방법, 토스터기를 이용해서 해동하는 방법이 있습니다.
오늘은 냉동된 식빵을 토스터기를 이용해서 식빵을 구운 후 토스트를 만들어 먹는 과정을 보여드릴께요.
토스터기는 필립스꺼고 모델명은 오래전에 구입한 제품이라 기억이 안나네요.
온도조절 다이얼에 보면 해동모드가 있습니다. 해동모드에 다이얼을 맞춰놓고 꽁꽁 언 식빵을 넣어주세요.
자 그럼 이렇게 노릇하게 잘 구워진 바삭바삭한 식빵이 나옵니다.
이제 양배추가 들어간 토스트를 만들어볼께요. 레시피라고 할것도 없이 정말 간단합니다.
집에 야채들이 떨어져서 양배추만 썰어서 넣었어요. 물에 깨끗이 씻은 양배추를 채 썰듯이 썰어주세요.
볼에 계란을 풀어서 계란물과 채 썰어 놓은 양배추를 잘 섞어주시면 됩니다.
계란은 1인분에 1개로 잡으면 되요. 4인분의 토스트를 만들 예정이라 계란을 총 4개 사용했어요.
딸기잼과 케찹, 베이컨, 치즈가 속재료로 들어가기에 양배추엔 특별히 간을 하지 않았어요.
토스트할때 이런 토스트틀을 사용하는데 계란으로 패티 만들때 모양 잡기가 상당히 수월해요.
후라이팬에 기름을 두르고 토스트틀에 양배추 계란물을 부어줍니다.
노릇하게 익을동안 빈공간에 베이컨도 같이 구워주세요.
식빵이 구워지니 아이들이 쪼르르 달려와서 식탁에 앉아 자기가 먹을 식빵에 딸기쨈을 바르고 있네요.
바삭하게 구워진 따뜻한 식빵에 딸기잼을 구석구석 바르고 양배추 패티를 올려주세요.
속재료는 취향에 맞게 넣어주시면 됩니다.
전 양배추패티 위에 케찹을 뿌리고 베이컨과 치즈를 올려주었어요.
이렇게 완성된 토스트를 커피와 맛있게 드시면 되요.
지금까지 정말 간단하면서 손쉽게 만들 수 있는 양배추 토스트였습니다.
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10초만에 냉동빵을 갓 구운 빵처럼 데우는 법
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10초만에 냉동빵을 갓 구운 빵처럼 데우는 법
냉동실에 보관했던 빵을 먹을 때
해동이나 데우는 과정이 필수인데요.
꽁꽁 얼어있던 빵을 맛있게 데우기란
생각보다 쉽지 않죠.
오늘은 냉동빵을 갓 구운 빵처럼
10초만에 데우는 비법을 알려드릴게요^^
제가 워낙 빵을 좋아해서
집에 빵이 떨어질 날이 없어요.
그중에서도 식빵은 워낙 활용도가 높은 빵이라
두둑하게 쟁여두고 먹는데요.
냉동실에 보관한 빵을 꺼내서 먹을 때
자연해동 되는 시간이 너무 지루하더라고요.
그렇다고 돌덩이처럼 딱딱한 빵을
그냥 먹을 수도 없고…
냉동실에서 꺼낸 빵이지만
갓 구운 빵처럼 맛있게 먹고 싶다면
욕심일까요??? ^^;
물론 방법이 있답니다~
냉동빵을 전자레인지로 데우면
금방 데울 수 있겠지만 맛은 보장 못하잖아요.
그런데 수요미식회에서 냉동빵을 데우는
아주 간단한 비법이 소개됐더라고요.
지금부터 여러분과 공유할게요.
먼저 프라이팬을 준비해주세요.
그리고 얼음!!!
냉동빵을 맛있게 데우는 핵심비법은 바로
얼음이에요.
일명 마법의 얼음스팀^^
프라이팬에 아무것도 두르지 않은 상태로
가스불을 켜서 뜨겁게 달군 다음
빵을 올려요.
그리고 바로 얼음조각을 넣어주세요.
치- 하는 소리와 함께
얼음이 녹기 시작하죠.
이때 망설임 없이 뚜껑을 닫아주면 끝!
프라이팬 뚜껑에 맺힌 수분이 보이시죠?!
보통 프라이팬에 빵을 조리하면
굽는다고 생각하지만
얼음조각 하나로 인해서 형성된 수분막이
스팀의 효과를 낸다고 해요^^
이렇게 얼음스팀으로 데운 냉동빵은
갓 구운 빵처럼 촉촉하고 부드러워요.
식빵 2장 기준으로
10초도 되지 않아서 완벽하게 데워지더라고요.
프라이팬에 닿은 면은 노릇노릇~
불조절을 하지 않아도
먹음직스럽게 아주 잘 구워졌어요.
저는 잼이나 버터 없이
빵만 구워서 먹는걸 좋아하는데
아주 부드럽고 적당히 노릇노릇해서 맛있어요.
바싹 마른상태로 얼려서
돌덩이처럼 딱딱하던 식빵이
이렇게나 부드러워지는거 실화임?! ㅎㅎ
냉동빵을 잘못 데우면
너무 흐물흐물하거나 반대로 딱딱해지는데
이건 돌돌 말아질 정도로
갓 구운 빵과 같은 맛과 식감을 느낄 수 있어요.
저희 남편이 애정하는 미니 꿀호떡도
얼음스팀으로 데워봤어요^^
전자레인지로 데우면 처음엔 부드러워도
금방 식어버리고
또, 빵이 식으면 처음보다 더 딱딱해지는데
이건 시간이 지나도 촉촉한 상태가 유지되네요.
이제부터 냉동실에 보관한 빵
대충 데워서 드시지 말고
얼음조각 하나로
갓 구운 빵처럼 데워서 드셔보세요~
얼음조각이 부리는 마법 같은 빵맛을
느끼실 수 있을거예요^^
이상 10초만에 냉동빵을 갓 구운 빵처럼 데우는
얼음스팀 비법이었습니다.
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