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- 다이어트에 효과적! – 카프로산, 카프릴산 등과 같은 중성지방이 포함되어 있어 신체에 지방에 쌓이지 않고 즉시 간으로 옮겨짐 …
- 비타민E가 풍부! – 활성산소의 작용을 억제하는 항산화 작용을 하여 각종 세포의 산화 방지! …
- 칼슘이 풍부해 골다공증과 관절염 예방에 효과적!
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열대과일 코코넛 효능과 부작용을 알아봅시다. – Naver Post
코코넛 효능과 부작용 : 코코넛 코코넛은 열대과일로서 즙이 많아 주로 음료로 섭취하고는 하는데요. 열매 안쪽에는 젤리처럼 생긴 과육이 있어 단맛 …
Source: post.naver.com
Date Published: 9/16/2022
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[음식]영양간식 말린 코코넛 이런 맛이란.. – PAPAM STORY
제 개인적으로 코코넛 오일 메니아? 라고 할만큼 코코넛 오일 사용량도 많고. 사용범위도 다양합니다. 지난 4월 17일 코코넛 오일에 대한 포스팅을 …
Source: papam.net
Date Published: 8/25/2022
View: 3811
코코넛 오일 효능 19가지와 사용법 부작용 – 이른 아침에
코코넛 오일 효능 · 1 천연 알츠하이머 치료제 · 2 심장병 및 고혈압 예방 · 3 요로감염 및 신장 감염 치료와 간 보호 · 4 염증 및 관절염 감소 · 5 암 예방 및 치료 · 6 면역 …
Source: earlymorning000.tistory.com
Date Published: 2/15/2022
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코코넛오일 효능 5가지에 대해 알아볼게요
1. 다이어트. 코코넛오일의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 빠른 에너지 소비를 통한 체중감소효과라고 할 수 있습니다. · 2. 피부건강 · 3. 모발 …
Source: bzit.tistory.com
Date Published: 1/10/2022
View: 376
코코넛오일 효능 10가지와 과다섭취 시 및 주의사항
본문 · 1. 건강에 좋은 지방산 함유 · 2. 심장 건강 증진 · 3. 지방 연소 촉진 · 4. 항균 효과가 있을 수 있음 · 5. 배고픔을 줄일 수 있음 · 6. 발작을 줄일 수 …
Source: mandu-kims2.tistory.com
Date Published: 4/13/2022
View: 8393
코코넛 먹는법과 코코넛 효능 – honeyB.’s 헬스톡톡
by 헬쓰라이프 2019. 1. 6. 코코넛 먹는법과. 코코넛 효능. 코코넛. … 코코넛오일은 흰 과육을 말려서 짜낸 기름이에요. 이 코코넛 오일에 대해서는 좋다는 쪽과 …
Source: honeybee-healthtalktalk.tistory.com
Date Published: 2/18/2022
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코코넛오일 효능 20가지와 영양성분 소개! – 너머로
주제별 코코넛오일 효능 – 두뇌, 미용, 항염, 질병, 신체, 건강 · 1. 알츠하이머의 치료 및 예방 · 2. 기억력과 두뇌 기능 향상 · 3. 피부 문제 개선 · 4.
Source: beyondf011.tistory.com
Date Published: 9/30/2021
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코코넛의 효능과 역할 – Kang Med ™ 과일 및 채소 가루
소아 벌레, 생강 벌레 질병; 코코넛 물은 영양을 공급하고 열을 없애고 갈증을 … 코코넛 고기 : 말린 코코넛, 코코넛 밀크 파우더, 코코넛 단백질, …
Source: korea.kang-med.com
Date Published: 12/18/2021
View: 516
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주제에 대한 기사 평가 말린 코코넛 효능
- Author: TV고급정보나눔
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- Date Published: 2019. 2. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Y8B0AlRxfsw
THD] 이거 아는 맛인데..? 말린코코넛 솔직후기 🥥
징어심해탈출기
#THD #베트남산
#말린 구운 코코넛
#건코코넛칩
#처음인데
#익숙한 맛!
#요거트 #아이스크림
#우유랑 꿀조합일듯
#코코넛 효능
#코코넛칩 맛
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말린 코코넛
(건코코넛칩)
말린코코넛 (건코코넛칩)
[코코넛 효능]1. 다이어트에 효과적!
– 카프로산, 카프릴산 등과 같은 중성지방이 포함 되어 있어 신체에 지방에 쌓이지 않고 즉시 간으로 옮겨짐
– 섬유질이 풍부⭕ 하지만 탄수화물이 많아서 섭취과다는 ❌
– 포만감이 많음
2. 비타민E가 풍부!
– 활성산소의 작용을 억제하는 항산화 작용 을 하여 각종 세포의 산화 방지!
– 피부건강 (두피, 주름, 노화 방지)
3. 칼슘이 풍부해 골다공증과 관절염 예방에 효과적!
마트 어슬렁어슬렁 거리다가
건조코너?에서 발견한 요 건코코넛칩!!
깔끔하게 원통용기에 담겨있고
리본도 이쁘게 메고있길래 4,500원 주고 데려왔지용
☆⌒(*＾-゜)v
말린코코넛 제품설명
내용량은 150g
코코넛 95%
설탕 5% 입니다~
그 외 첨가물은 들어가지 않았다고 하네요!
FatSecret 말린코코넛 영양정보
팻시크릿 출처 말린코코넛 영양정보입니다~
?!??
150g이니까 이거 다 먹으면 990kcal??
아무리 다이어트에 좋아도 너무 많이 먹으면 안되겠어요..😥
뚜껑을 열어보면~
처음에는 은색 포장으로 밀폐되어 있어요!
코코넛칩이 습기에 매우 취약하다고 하더라구요~
오래먹으려면 밀폐용기에 따로 담아서 냉장보관하는 걸 추천!
그럼 한입 해보도록 하겠습니다! 😗
념념
( ˘༥˘ )
엥??
이거 완전..
🐯🐯🐯<콘푸로스트 맛>이자나???🐯🐯🐯
호랑이 기운이 솟아나는 기분이에여
완전 달콤바삭해서 당장 우유에 타먹고 싶은 맛입니다😍
이거 한번 입에 털어넣으면
한번으로 만족 못하고 계속 입으로 털어넣게되는 마성의 맛이에요~
중독성 강한 맛!!
우유, 요거트, 아이스크림 어디에 넣어도 다 맛있을 맛이에요!
하긴 시리얼맛이랑 존똑이라..ㅎ
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!
순수 내돈내산 후기
-끝-
[음식]영양간식 말린 코코넛 이런 맛이란..
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제 개인적으로 코코넛 오일 메니아? 라고 할만큼 코코넛 오일 사용량도 많고. 사용범위도 다양합니다. 지난 4월 17일 코코넛 오일에 대한 포스팅을 했지요.. 이후에도 계속 코코넛 오일은 변함없이 사용중에 있고.. 좋은 효과를 보고 있는 중입니다. 이 좋은 코코넛 오일이 뱃속에도 참 좋거든요.. 항산화 작용, 면역력 강화에 특히 탈월합니다. 그러나 오일 자체를 마시면 더 좋은데요.. 먹기가 참 니글니글하죠..ㅎㅎ
그래서 제가 즐겨먹는 말린 코코넛 을 소개합니다. 코코넛은 신이 내린 선물이라 칭할만큼 버릴것 하나 없고, 코코넛 안쪽에 보면 흰색 과육이 있는데요.. 정말 맛이 끝내줍니다. 이것을 그대로 말린 영양만점 간식을 제가 주로 먹습니다.
성분표에 나와 있듯이 80% 코코넛 19% 설탕 / 1 % 자스민 향첨가 .. 자스민 향 첨가는 코코넛 과즙을 그대로 말리면 느끼한 맛이 있어 향긋한 자스민 향이 첨가된것이구요.. 코코넛 자체 단맛이 있구요..이것을 말리는 과정에서 추가 되는 것 같습니다.
일단 맛도 아주 좋지만, 속에 부담이 없고, 단맛도 그렇게 강하지 않더라구요.. 아샥아샥하게 말린 코코넛 150g 6천원 정도 하더라구요.. 태국에서 자생되는 맛있는 과육이 다양하지만 저는 특히 코코넛을 즐겨하고 항상 집안에 어딜 가나 코코넛 관련된 음료. 오일, 과자등이 있지요..
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코코넛 오일 효능 19가지와 사용법 부작용
코코넛 오일 효능 19가지와 사용법 부작용
코코넛 오일
현재까지 건강상 효능을 입증하는 연구가 1,500 개 이상 발표되었는데요. 이 오일의 장점은 대부분의 사람들이 인식하는 그 이상입니다. 코코넛 오일은 슈퍼 푸드로서 코코넛 나무가 많은 열대 지역에서 “생명의 나무”로 여겨집니다.
포화 지방에 대한 미국 심장 협회 (AHA)의 2017년 보고 이후에 많은 사람들이 이 오일을 정기적으로 섭취해야 할지 혼란스러워하고 있습니다.
사실, 우리 몸에는 필요한 포화 지방은 면역 기능을 향상시키고 간을 독소로부터 보호하는데 도움이 된다고 합니다.
한 유명한 유튜버겸 의사는 미국 심장 협회가 포화 지방이 LDL 콜레스테롤 수치 증가에 어떻게 기여하는지에 초점을 맞추고 있지만 코코넛 오일은 염증을 줄이는 효과가 있으며, 염증이 심장병 및 기타 여러 질환의 근본 원인이기 때문에 염증을 줄이는 것이 주요 건강 목표가 되어야 한다고 주장합니다.
코코넛 오일이란 ?
코코넛 오일은 코프라라고 하는 말린 코코넛 알맹이를 눌러서 만드는데요. 이 오일을 만들기 위해 건식 또는 습식 방법으로 압축해서 만듭니다.
대부분 포화 지방인 오일의 지방은 분자가 작고 약 78 도의 온도에서 액화됩니다.
발연점이 약 350 도이기 때문에 볶은 요리, 소스 및 빵 만드는 데 사용할 수 있으며 또한 지방 분자가 작아 피부에 쉽게 흡수되어 피부와 두피에 보습 작용을 합니다.
볶음 요리
영양성분
슈퍼 푸드의 핵심, 즉 중쇄 지방산 (MCFA)이라고 불리는 다음의 유익한 지방을 밝히기 위해 수천 건의 연구가 진행되었습니다.
카프릴산 (Caprylic acid)
라우르산 (Lauric acid)
카프르산 (Capric acid)
오일의 약 62 %는 이 세 가지 지방산으로 구성되어 있으며 지방의 91 %는 몸에 좋은 포화 지방입니다. 이 지방 성분은 USDA 영양 데이터베이스에 따르면 지구상에서 가장 유익한 지방 중 하나라고 합니다.
식물성 오일에서 발견되는 장쇄 지방산과 달리
중쇄 지방산은
더 쉽게 소화되고
지방으로 쉽게 저장되지 않고
항균 및 항진균 작용을 하고
크기가 더 작아서 세포 투과율이 더 높으며 (즉각적으로 에너지 이용)
간에서 처리되므로 지방으로 저장되지 않고 즉시 에너지로 전환됩니다.
코코넛 오일 1 테이블스푼에는 약 120 칼로리, 14g의 지방, 섬유질, 콜레스테롤 및 미량의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
코코넛 오일 효능
의학 연구 및 USDA 영양 데이터베이스에 따르면 코코넛 오일은 다음과 같이 도움이 된다고 합니다.
1 천연 알츠하이머 치료제
간에서 중쇄 지방산이 소화되면 뇌에서 에너지에 쉽게 사용할 수 있는 케톤이 생성됩니다. 케톤은 인슐린 없이 뇌의 에너지원으로 사용됩니다.
최근 연구에 따르면 뇌는 자체 인슐린을 생성하여 포도당을 처리하고 뇌 세포를 강화한다고 합니다. 알츠하이머 환자의 뇌가 자체 인슐린을 생성하는 능력을 상실함에 따라 코코넛 오일의 케톤은 뇌 기능을 회복하는 데 도움이 되는 대체 에너지가 될 수 있습니다.
2 심장병 및 고혈압 예방
코코넛 오일은 천연 포화 지방이 풍부합니다. 포화 지방은 신체의 건강한 콜레스테롤 (HDL 콜레스테롤)을 증가시킬 뿐만 아니라 나쁜 LDL 콜레스테롤을 좋은 콜레스테롤로 전환하는 데 도움이 됩니다.
근거중심 보완대체의학 (Evidence-based Complementary and Alternative Medicine)에 발표된 무작위 교차 시험에서 젊고 건강한 성인이 버진 코코넛 오일 2 테이블스푼을 매일 섭취했을 때 좋은 HDL 콜레스테롤이 크게 증가하는 것으로 나타났습니다. 또한, 버진 코코넛 오일을 8 주 동안 매일 복용한 경우에 안전 문제가 보고되지 않았습니다.
좋은 콜레스테롤을 증가시키면 심장 건강을 증진하고 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
3 요로감염 및 신장 감염 치료와 간 보호
또한 요로감염 (UTI) 증상과 신장 감염을 치료하고 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 중쇄 지방산은 박테리아의 지질 코팅을 파괴하여 천연 항생제처렴 작용합니다. 연구에 따르면 직접적으로 간 손상을 예방한다고 합니다.
코코넛 워터 또한 수분을 공급하고 치유하는 데 도움이 됩니다. 의사들은 신장 결석을 제거하기 위해 코코넛 워터를 주입하기도 합니다.
코코넛 워터
4 염증 및 관절염 감소
인도의 동물 대상 연구에서 버진 코코넛 오일 (VCO)에 많이 들어있는 항산화 성분이 주요 약물보다 염증을 줄이고 관절염 증상을 더 효과적으로 개선했다고 합니다.
최근의 또 다른 연구에서 중간 온도에서 수확한 코코넛 오일이 염증 세포를 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 진통 및 항염증 효과가 있었다고 합니다.
5 암 예방 및 치료
또한 암을 억제하는 두 가지 특성이 있는데요. 첫 번째 특성은 오일에서 생성되는 케톤입니다. 종양 세포는 케톤을 에너지로 이용할 수 없으며 포도당에 의존합니다.
두 번째 특성은 중간 사슬 지방산 함량입니다. 중쇄 지방산은 박테리아의 지질 벽을 소화하기 때문에 위암 위험을 증가시키는 헬리코박터 파일로리 박테리아도 없앨 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 라우르산은 증식 방지 및 세포 자멸을 촉진하여 항암 작용을 할 수 있다고 합니다.
6 면역 체계 강화
라우르산이 들어 있어서 칸디다 균을 줄이고 세균을 억제하며 바이러스에 해가 되는 환경을 조성하는 것으로 나타났습니다. 대부분의 현대 질병은 나쁜 세균, 곰팡이, 바이러스 및 기생충 증식으로 인해 발생합니다.
아플 때 식단에서 곡물과 설탕을 천연 코코넛 오일로 대체할 수 있습니다. 설탕은 나쁜 박테리아의 성장을 촉진합니다. 매일 3 회 코코넛 오일 1 테이블스푼을 섭취하고 야채와 뼈 육수도 많이 섭취합니다.
7 기억력과 뇌 기능 향상
Neurobiology of Aging 저널에 발표된 2004년 연구에서 중쇄 지방산을 섭취한 후 모든 환자의 기억 장애가 개선되고 기억력이 눈에 띄게 향상되었다는 사실이 밝혀졌습니다.
이 지방산은 체내에 쉽게 흡수되고 인슐린을 사용하지 않고도 뇌의 에너지원으로 사용할 수 있습니다.
8 에너지와 지구력 향상
정제되지 않은 양질의 코코넛 오일은 소화하기 쉽고 중쇄 지방산이 에너지로 전환되도록 직접 간으로 보내지기 때문에 오래 지속되는 에너지를 생성하고 신진 대사를 증가시킵니다.
오늘날 많은 3종 경기 선수들이 장거리 경기를 위해 훈련 중에 코코넛 오일을 사용하는데요. 운동 30분 전에 코코넛 오일, 생꿀, 치아 씨드를 섞어 1 테이블스푼씩 섭취합니다.
9 소화 개선 및 위궤양 및 궤양성 대장염 완화
또한 지용성 비타민, 칼슘 및 마그네슘을 흡수하는 데 도움이 되므로 소화를 개선합니다. 코코넛 오일을 오메가 3 지방산과 동시에 섭취하면 몸에서 쉽게 소화되기 때문에 두 배의 효과를 볼 수 있습니다.
또한 나쁜 박테리아와 칸디다를 없애서 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
10 담낭 질환 및 췌장염 증상 완화
이 오일을 섭취하면 췌장 효소가 필요하지 않으므로 췌장에 가해지는 부담이 완화됩니다.
또한, 이 슈퍼 푸드는 소화가 매우 쉬워 담낭 질환의 증상도 개선하는 것으로 알려져 있습니다.
오메가 3
11 화상 , 습진 , 비듬 , 피부염 및 건선과 같은 피부 문제 개선
세안, 보습 및 자외선 차단 효과도 있지만 다양한 피부 질환을 치료할 수 있는데요. 지방산은 체내와 체외 염증을 줄이고 보습 작용을 하기 때문에 모든 피부 상태에 좋습니다.
피부를 보호하고 피부 치유에 이상적인 항산화 물질이 많기 때문인데요. 또한 항균 특성은 다양한 피부 질환을 유발할 수 있는 칸디다 또는 곰팡이를 조절합니다.
12 잇몸 질환 및 충치 예방
코코넛 오일을 이용한 오일 풀링은 수세기 동안 구강을 꺠끗이 하고 치주 질환을 치료하는 방법으로 사용되었습니다. 또한 연구에 따르면 여러 가지 구강 건강에도 좋지만 전반적인 건강에 유익하다고 합니다. 고농도의 항균성 중쇄 지방산 덕분에 오일 풀링에 가장 효과적인 오일 중 하나입니다.
잇몸을 치료하고 싶다면 일주일에 세 번 하루에 20 분씩 가글링하는 것이 좋습니다.
13 골다공증 예방
골다공증의 가장 큰 두 가지 원인은 산화 스트레스와 자유 라디칼인데요. 항산화 성분이 많기 때문에 치우될 수 있습니다.
또한 장에서 칼슘 흡수율을 높입니다. 골다공증에 대한 연구에 따르면 피험자의 골면적 비율과 구조를 증가시키고 골다공증으로 인한 뼈 손실을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
14 2 형 당뇨병 개선
세포가 인슐린에 대한 반응을 거부하고 더 이상 포도당을 섭취하지 않으면 인슐린 저항성으로 간주하는데요. 인슐린 저항성은 2 형 당뇨병의 전조 증상입니다.
중쇄 지방산은 세포의 인슐린 반응을 조절하고 소화를 촉진합니다.
15 체중 감량
무탄수화물 오일이기 때문에 체중 감량에 당연히 도움이 되는데요. 지방과 칼로리를 태우고 식욕을 감소시키며, 연구에서 특히 복부 지방을 줄이는 데 도움이 되었다고 합니다.
Toxicology and Environmental Health 저널에 발표된 1985년 연구에서 카프르산을 한 번 주사했을때 처음에는 수컷 쥐의 음식 소비량이 급격히 감소하고 체중이 동시에 감소하는 결과가 나타났습니다.
여기서 카프르산이 갑상선 기능을 크게 개선하고 심박수를 낮추며 에너지로 쓰기 위해 지방을 연소하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
최근에 중쇄 지방산의 지방 연소에 대한 근거가 되는 보스턴 의과 대학의 연구가 발표되었습니다. 이 연구에서 쥐의 지방 세포를 카프릴 산으로 전처리했고 상당한 지방 분해가 관찰되었습니다.
이 연구를 진행한 연구자들은 부분적으로 식이 중쇄 지방산이 동물과 인간의 체중 감소에 기여할 수 있다고 밝혔습니다.
16 근육 형성과 체지방 감소
연구에 따르면 지방산이 지방을 태우고 대사 증후군을 줄일 뿐만 아니라 근육 형성에 좋다고 합니다.
그러나 대량 생산되는 대부분의 보충제는 가공된 형태의 중쇄 지방산 (MCFA을 사용합니다. 천연 코코넛을 섭취해야 하는데요. 매일 근육 강화 쉐이크에 코코넛 오일 2 테이블스푼을 넣는 것이 좋습니다.
17 칸디다 및 효모 감염
Antimicrobial Agents and Chemotherapy 저널에 발표된 한 연구에 따르면 카프르산과 라우르산이 칸디다 알비칸스와 효모 감염을 효과적으로 치료하는 것으로 나타났습니다.
칸디다 균을 효과적으로 없애고 효모 감염을 치료하려면 식단에서 가공된 설탕과 정제된 곡물을 빼고 하루에 세 번 코코넛 오일 1 테이블스푼을 섭취합니다.
18 노화 방지
의학 저널 Food and Function에 발표된 연구에 따르면 코코넛 오일은 항산화 수치를 개선하고 노화를 늦출 수 있다고 합니다. 간의 스트레스를 줄이고 산화 스트레스를 낮춥니다.
또한 해독에 도움이 될 수 있다고 합니다. 자연적으로 노화를 늦추려면 아침 식사로 항산화 성분이 풍부한 베리와 함께 코코넛 오일 1 테이블스푼을 섭취합니다.
19 호르몬 균형
라우르산이 들어있는 포화 지방 때문에 호르몬 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 폐경기와 에스트로겐 수치에 좋을 수 있다고 합니다.
호르몬 균형을 맞추려면 설탕과 곡물 소비를 줄이고 코코넛, 아보카도, 아마씨 오일에서 유익한 지방을 섭취합니다. 코코넛 버터 또는 코코넛 워터와 같은 다른 형태로 섭취할 수도 있습니다.
코코넛 오일 부작용
이 오일은 거의 부작용이 없는데요. 가끔 특정 개인에게 접촉 알레르기가 발생할 수 있습니다.
실제로 약물 부작용을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 연구에서 암 치료의 증상과 부작용을 줄였습니다.
오일을 정제하거나 가공하면 화학 구조가 바뀌고 더 이상 몸에 좋지 않으므로 가능하면 경화유를 피하고 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일을 선택하시기 바랍니다.
유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일
코코넛오일 사용법
1 요리와 제빵
정제되지 않은 천연 유기농 코코넛 오일은 유해한 독소가 없습니다. 고기, 야채 요리, 커피, 빵 또는 스무디에 첨가하면 기력을 빠르게 높이는 데 도움이 되며 소화가 더 잘됩니다.
2 피부와 모발 관리
샤워 직후 피부에 문지르는 것이 특히 좋습니다. 보습 작용을 하며 항균성이 있어서 피부와 모발 건강에 좋습니다.
3 구강과 치아 건강
구강에서 독소, 플라크와 세균을 제거하며 호흡을 상쾌하게 하는 아유르베다 방식인 오일 풀링에 사용할 수 있습니다. 입에 코코넛 오일 1 테이블 스푼을 넣고 10 ~ 20 분 동안 가글링한 다음 뱉어서 버립니다.
2021.06.16 – [건강 이야기] – 오일 풀링 효과와 방법
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코코넛오일 효능 5가지에 대해 알아볼게요
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코코넛오일은 코코넛의 말린 속살을 압착한 이후 추출한 지방유를 말합니다. 코코넛의 풍부한 영양성분을 그대로 함유하고 있는 코코넛오일은 코코넛 특유의 향과 버터와 비슷한 질감이 특징이며, 다양한 요리의 재료나 보습제의 원료로 많이 이용되는데요. 피부와 다이어트에 뛰어난 작용을 한다고 알려져 있어 미국과 유럽 등지에서 많은 인기가 있는 건강오일이며, 우리나라에서도 여러 매체들을 통해 많이 소개가 되는 있는 건강식품이기도 합니다. 그러면 지금부터 코코넛오일이 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지에 대해 보다 자세히 알아보도록 할게요.
코코넛오일의 효능
1. 다이어트
코코넛오일의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 빠른 에너지 소비를 통한 체중감소효과라고 할 수 있습니다. 코코넛오일에는 중사슬 지방산이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분이 체내 흡수되는 과정에서 빠른 연소를 통해 신진대사와 에너지 소비량을 촉진시키는 작용을 하기 때문에 체지방의 축적을 억제하고, 체중을 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 하지만 코코넛오일은 지방이기 때문에 과다하게 섭취할 경우 체중이 증가할 수 있으니, 양을 조절해서 드시는 것이 좋습니다.
2. 피부건강
코코넛오일은 건조해진 피부를 촉촉하게 해주는 보습효과 뿐만 아니라 피부를 강한 자외선으로부터 보호하는데 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 코코넛오일은 피부의 각질을 제거하는데도 효과적인 작용을 한다고 합니다.
3. 모발건강
코코넛오일은 피부 뿐만 아니라 모발에도 좋은 영향을 주는 오일인데요. 머리를 감기 전 모발과 두피에 코코넛오일로 마사지를 해주게 되면 모발을 건강하게 관리하는데 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
4. 면역력향상
코코넛오일의 풍부한 중사슬지방산의 강력한 항균 및 항바이러스작용으로 외부에서 유입되는 각종 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호해주는 면역력을 향상시켜주는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
5. 혈관건강증진
코코넛오일에 함유된 중사슬지방산과 라우르산 성분이 혈관에 좋은 작용을 하는 콜레스테롤인 HDL의 수치를 높여주는 작용을 함으로써 혈관건강에 도움을 준다고 합니다. 하지만 다이어트의 경우와 마찬가지로 코코넛오일에 들어있는 포화지방산은 과량 섭취할 경우 오히려 혈관에 안 좋은 작용을 하기 때문에 과다하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
이상으로 코코넛오일의 다양한 효능정보들에 대해서 알아보았습니다. 소개된 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 좋은 하루 되시길 바랍니다.
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코코넛오일 효능 10가지와 과다섭취 시 및 주의사항
요즘 코코넛 오일이 오일풀링, 방탄커피, 케톤식 등에 활용되면서 코코넛 오일에 대한 대중의 관심이 높아진 것 같습니다. 개인적으로 오일풀링과 케톤식이를 하며 코코넛 오일의 긍정적인 효과를 보았는데, 자세히 알고 있지는 않았답니다. 케톤식이를 다시 시작하며 자료를 찾아본겸, 코코넛 오일의 효능과 과다 섭취시 부작용을 정리하여 공유합니다.
코코넛 오일이란?
코코넛 오일이란 말린 코코넛 과육에서 추출한 오일을 의미합니다. 포화지방산을 다량 함유하고 있어, 상온에서 고체로 존재하기도 합니다.
코코넛 오일의 효능
1. 건강에 좋은 지방산 함유
코코넛오일은 다른 포화지방과 다르게 대사하는 MCT가 풍부하여 건강에 많은 이점을 있습니다. 대부분의 식이지방은 장쇄 트리글리세라이드(LCT)로 분류되지만, 코코넛 오일에는 짧은 지방산 사슬인 일부 중쇄 트리글리세라이드(MCT)가 포함되어 있습니다.
이 MCT를 섭취하면 바로 간으로 이동하는 특성이 있어, 빠르게 에너지의 원천으로 사용하거나 케톤으로 전환합니다. 참고로 케톤은 뇌에 좋으며, 간질, 알츠하이머 병 및 기타 상태에 대한 치료제로서 연구되는 성분입니다.
따라서 코코넛 오일의 지방산은 지방의 연소를 촉진할 수 있으며, 신체와 뇌에 빠른 에너지를 제공하기도 합니다. 또한 혈액 내 HDL(좋은)콜레스테롤을 높여 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
2. 심장 건강 증진
상당량의 코코넛을 섭취하는 사람들을 연구한 결과, 그들의 심장 건강이 좋다는 보고가 있습니다.
일례로, 코코넛에서 60% 이상의 칼로리를 얻는 남태평양에 있는 토켈라우 해역의 사람들에 대한 1981년 연구가 있습니다. 연구 결과, 전반적으로 그들의 건강상태가 좋으며, 심장병 발병률이 매우 낮다고 보고 했습니다.
아울러, 파푸아 뉴기니의 Kitavan 사람들은 과일 및 생선과 함께 코코넛을 많이 먹으며, 뇌졸중이나 심장병이 거의 없다고 합니다.
3. 지방 연소 촉진
코코넛 오일의 MCT는 장쇄 지방산에 비해 신체가 소모하는 칼로리를 증가시킬 수 있습니다. 코코넛 오일의 약 14 %를 구성하는 라우르산을 제외한 MCT의 건강 효과를 조사한 연구에 따르면, 하루에 15-30g의 MCT를 섭취하면 24시간 에너지 소비가 5% 증가하는 결과를 얻었습니다.
다만 이 연구는 코코넛 오일의 효과를 구체적으로 조사하지는 않아, 현재 코코넛 오일을 먹으면 소비하는 칼로리가 증가한다는 신뢰있는 연구결과는 없습니다.
따라서, 코코넛 오일은 칼로리가 매우 높으며, 다량 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다.
4. 항균 효과가 있을 수 있음
아직 더 많은 증거가 필요하지만, 코코넛 오일을 구강세정제로 사용하면 구강 감염을 예방할 수 있습니다.
라우르산은 코코넛 오일에서 지방산의 약 50%를 구성합니다. 라우르산이 인체에서 소화하면 모노라우린이라는 물질이 생성됩니다. 라우르산과 모노라우린은 박테리아, 바이러스 및 진균과 같은 병원체를 죽일 수 있습니다.
시험관 연구에 따르면, 의 물질이 포도상구균 감염을 유발하는 황색 포도상구균과 인간의 효모 감염의 원인인 칸디다 알비칸스(Candida albicans)를 죽이는 데 도움이 된다고 합니다.
또한, 고대 인도 전통의학인 ‘아유르베다’에서는 코코넛 오일을 구강 청결제(오일풀링)로 사용하면 구강 위생에 도움이 된다고 합니다.
5. 배고픔을 줄일 수 있음
MCT가 배고품을 간소시켜 장기간 복용시 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 케톤이 사람의 식욕을 감소시킬 수 있기 때문입니다.
한 연구에서 6명의 남성이 다양한 양의 MCT와 LCT를 섭취하였으며, MCT를 가장 많이 섭취 한 사람들은 하루에 더 적은 칼로리를 섭취했다는 결과를 있습니다. 또한, 14명의 건강한 남성을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 아침에 MCT를 가장 많이 섭취 한 사람들이 점심시간에 더 적은 칼로리를 섭취했다는 연구결과가 나왔습니다. 다만, 코코넛 오일은 MCT의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나이지만, 코코넛 오일 섭취가 다른 오일보다 식욕을 더 떨어뜨린다는 증거는 없습니다.
6. 발작을 줄일 수 있음
코코넛 오일의 MCT는 케톤체의 혈중 농도를 증가시켜 간질이 있는 어린이의 발작을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구원들은 현재 다양한 장애를 치료하기 위해 탄수화물이 매우 적고 지방이 많은 케토제닉 식단을 연구하고 있으며, 이 식단의 가장 잘 알려진 치료 용도는 어린이의 약물 내성 간질을 치료하는 것입니다. 케토제닉 식이요법은 여러 종류의 약물로도 효능이 없던 사람들과 간질이 있는 소아의 발작률을 극적으로 감소시킵니다.
탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘리면 혈중 케톤 농도가 크게 증가합니다.
코코넛 오일의 MCT가 간으로 옮겨져 케톤으로 전환되기 때문에 의료 전문가는 MCT 및 더 많은 탄수화물 허용량을 포함하는 변형 된 케토 식단을 사용하여 케토시스를 유도하고 간질을 치료할 수 있습니다
7. 체내 HDL(좋은)콜레스테롤의 농도를 높일 수 있음
코코넛 오일이 HDL(좋은)콜레스테롤의 혈중 농도를 높일 수 있으며, 이는 대사 건강 개선 및 심장 질환 위험이 감소될 수 있습니다.
40명의 여성을 대상으로 한 연구에서 코코넛 오일은 콩기름에 비해 총 콜레스테롤과 LDL(나쁜)콜레스테롤을 감소시키면서 HDL을 증가시켰습니다. 아울러 성인 116명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면, 코코넛 오일이 포함된 다이어트를 실시한 결과, 관상동맥질환이 있는 사람들의 HDL(좋은)콜레스테롤 수치가 높아졌다는 발표했습니다.
8. 피부, 머리카락 및 치아를 보호 할 수 있음
코코넛 오일을 섭취하는 것이 아니라, 피부, 머리카락, 치아에 코코넛 오일을 발라 긍정적인 효과를 볼 수 있습니다. 피부 보습제로 작용하고, 피부 손상으로부터 보호하며, 구강 건강을 개선한다는 연구결과들이 있습니다. 또한 모발에 도포할 경우에는 약한 자외선 차단제(약 20% 차단)의 기능도 있다는 연구결과가 있습니다.
9. 알츠하이머병에서 뇌 기능을 향상시킬 수 있음
초기 연구에 따르면 MCT는 혈중 케톤 수치를 높여 잠재적으로 알츠하이머 증상을 완화 할 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
연구원들은 케톤이 알츠하이머병의 증상을 줄이기 위해 기능장애 뇌 세포에 대체 에너지원을 제공할 수 있다고 제안했습니다. 2006년 연구의 저자는 MCT가 경미한 형태의 알츠하이머병 환자의 뇌 기능을 개선했다고 보고했습니다 다만, 연구는 아직 예비 단계이며 코코넛 오일 자체가 알츠하이머병을 치료한다는 증거는 없습니다.
10. 복부 지방을 줄이는 데 도움
앞에서 말했듯, 코코넛 오일의 일부 지방산은 식욕을 줄이고 지방 연소를 증가시킬 수 있으므로 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다 .
특히 MCT는 LCT에 비해 뱃살을 줄이는 데 특히 효과적인 것으로 보입니다. 일례로, 복부 비만인 40명의 여성을 대상으로 한 12주 연구에서 하루에 약 30mL의 코코넛 오일을 섭취 한 사람들은 체질량 지수(BMI)와 허리 둘레가 크게 감소했다는 연구결과가 있습니다.
코코넛 오일은 여전히 칼로리가 높기 때문에 아껴서 사용해야합니다. 다른 요리용 지방을 코코넛 오일로 대체하면 체중 감량에 약간의 이점이있을 수 있지만 증거는 전반적으로 일관성이 없습니다.
코코넛 오일의 과다 복용시(부작용)
1. 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환을 일으킬 수 있음
코코넛오일의 포화지방 비율은 80% 이상이다. 요리에 이용되는 돼지 지방인 ‘라드’의 2배 이상이고 소고기 기름인 ‘비프 드리핑’보다 60% 많다고 한다. 이에 한 연구자는 코코넛 오일은 포화지방 함량이 너무 많아 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환을 일으킬 수 있다고 경고했다.
또한, 영국영양재단은 식단에 코코넛오일이 포함될 수는 있겠지만, 포화지방을 고려할 때 균형 잡힌 식단 속에 적은 양만 들어있어야 한다고 말했다.
2. 체중이 증가할 수 있음
코코넛 오일도 오일이므로 칼로리가 매우 높습니다. 이에 다량 섭취하면 체중이 증가할 수 있습니다.
주의사항
시중에 유통 중인 코코넛 오일은 압착유가 많아 조리유로 사용 시에는 주의가 필요합니다. 압착유들은 대부분 발연점(기름에서 연기가 나는 온도)이 낮기 때문에 조리유 용도로는 부적합합니다.
인터넷 쇼핑몰에서 코코넛 오일 섭취량을 알려주는 이유가 있었네요.
용도에 맞게 적당량 섭취하여 좋은 점만 쏙쏙 얻으시길 바랍니다.
그럼 읽어주셔서 감사합니다.
코코넛 먹는법과 코코넛 효능
코코넛 먹는법과
코코넛 효능
코코넛. 말로만 듣고 오다가 마트에서 몇 번 보다가 도대체 어떤 맛일까 궁금해서 이번에 사 오게 되었습니다. 그 코코넛은 베트남산인데 베트남같은 곳은 열대과일이 참 많다고 합니다.
이게 완전히 둥근 것이 아니고 더욱 옆으로 퍼진 하트모양에서 위에 움푹 들어간 부분이 없다고 보시면 됩니다. 단면도를 보여드릴게요. 다 먹고 하도 궁금하여 톱으로 절반을 잘라봤거든요. 바로 밑에 단면이 나오는데 옆으로 긴쪽이 12.5cm, 위 아래로 짧은 쪽이 11cm정도였답니다. 보시다시피 밖은 단단한 외피로 둘러 쌓여 있고 안은 흰색으로 된 속피가 있는데 두게가 약 1cm가량 됩니다. 절반으로 잘린 아래 모양의 깊이는 48mm정도니까 한개로 합하면 약 96mm(10cm가량)가량 된다고 보시면 되겠네요. 외피의 두께는 약 3mm~5mm정도이고 매우 단단해요..
저 속에 물이 들어 있는데 좀 있다 소개해 드리겠지만 외피의 좀 얇은 부분을 골라 칼끝으로 파내고 그 곳에 젓가락을 넣어 구멍을 낸 뒤(구멍을 내면 ‘피익’하는 압축공기가 새어 나오는 소리가 납니다) 좌우로 구멍을 좀 넓히고 그 곳에 길다랗고 큰 빨대를 꽂아 마시면 됩니다.
우유맛과 향이 약간 나구요, 단 맛이 납니다. 묘한 맛이니 직접 마셔보지 않고는 설명드릴 길이 없네요. 물론 이것보다 큰 것도, 작은 것도 있을 것입니다. 하지만 대략 이런 모양이라고 설명드리려고 하다 보니 본의 아니게 길이를 재고 난리?를 쳤네요. 사실, 저는 난생 처음 코코넛을 먹어 봤습니다. 그리고, 액체의 색깔은 우유맛이 나길래 흰색인 줄 알았는데 완전히 투명한 물입니다.
코코넛을 절반 자른 단면
저 위의 흰색 과육은 잘라내어 곱게 썰거나 믹서기에 갈아 태양빛에 바짝 건조시키면 코코넛 가루가 되는데 이것을 커피, 차, 과자류, 빵류, 냉음료수 등에 넣어 먹습니다.
1. 코코넛 (워터) 먹는 법
판매대의 코코넛
코코넛을 보시면 위 쪽에 대략 세군데의 약간 들어간 곳이 보여요. 그 중에서 제일 큰 원을 그리고 있는 맨 위의 살짝 들어간 부분을 칼끝으로 파보기로 했습니다. 다른 곳을 뚫으려면 칼로 어림없고 전기드릴로 뚫어야 합니다.
젓가락과 빨대를 준비해 놓고 칼끝으로 약간 움푹 들어간 부분을 팠습니다. 약간 파다 보니 ‘피~익’하는 제법 큰 소리가 나더군요. 그것은 곧 안에 압축되어 있던 공기가 새어 나온다는 의미로 외부 공기와 접촉이 안된 과즙이 안에 들어 있다는 말이겠죠? ‘크흐, 성공이다!’라는 생각이 들더군요.
작은 구멍이 났는데 아직 커다란 빨대를 넣기에는 구멍이 턱없이 작아요.
그래서 젓가락을 넣고 좌우로 돌리면서 구멍을 넓혔습니다. 그래야 저 굵은 빨대가 들어갈 수 있겠지 말입니다. 빨대가 안으로 들어가야 꽂고 맛있는 음료를 쪽쪽 빨아 마시지 않겠습니까? 지금은 겨울이라 그런데 여름에 드실 때는 반드시 냉장고에 몇시간 보관했다가 시원하게 한후 드셔야 제대로된 스포츠 음료를 마시는 기분이 들겠죠?
빨대 꽂기 성공입니다. 이제 빨아 마시면 됩니다. 무슨 맛인지 잔뜩 기대되는군요.
안에 든 액체를 빨대로 쪽쪽 빨아 먹어 보니 약간 우유향이 나고 단맛이 났어요. 나머지는 설명을 못하겠으니 여러분 상상에 맡기고 궁금하시면 직접 드셔 보시길 권합니다. 가격도 싼편에 속합니다. 우유향이 나길래 흰색깔 아닐까 하고 입으로 빨아 삼키지 않고 그릇에 담아 봤는데 보시다시피 그냥 생수같죠?
나름 다 빨아 마셨다고 생각하니 속은 어떻게 생겼을까 매우 궁금해지기 시작했어요.그런데 외피가 하도 단단하여 속을 들여다 보려고 하면 큰 망치로 깨뜨려야 하겠는데 그렇게 하면 원형대로 보기 힘들겠다 싶었죠. 그래서 집에 있는 쇠톱으로 잘라 보기로 했답니다.
쇠톱으로 한참 잘랐습니다. 지름이 커서 돌려 가며 잘랐죠.
드디어 다 자른 모습입니다. 외피는 단단한 나무와 같기에 톱밥이 저렇게 나오고 완전히 다 빨아 먹었다고 생각한 과즙(코코넛 워터)이 흥건히 쏟아져 나왔습니다. 방향을 돌려 가며 나름 알뜰하게 쪽쪽 빨아 마셨는데 어디서 나왔을까요? 아고 아까워라…
물에 깨끗이 씻어 세워 봤습니다. 정확히 절반으로 잘랐군요. 예전에 농촌에서 약 3년간 사과농사 짓던 때의 톱질실력이 어디로 가지 않았군요.
물기가 묻어 있는 채로 엎어 보았는데 외피가 저렇게 생겼답니다.
2. 코코넛의 효능
코코넛은 코코넛 워터, 코코넛 생과육(큰 것은 흰색의 과육을 스푼으로 떠먹을 수 있답니다), 코코넛 밀크, 코코넛 오일 이렇게 나누어 생각해 볼 수 있답니다.
1) 코코넛 워터 : 코코넛 워터는 위에서 설명한대로 그냥 빨대를 꽂아 마시면 되는데 우유향이 약간 나면서 조금 단 맛이 나요. 위의 것은 작은 코코넛이고, 마트같은데 가서 보면 커다란 것은 이미 밖을 다 깎아서 위쪽을 따내기만 하면 되도록 해 놓았더군요. 그러면 그 안에 과즙이 있어 그것을 마시고 또 흰 과육을 숟가락으로 떠서 먹을 수 있다고 합니다(흰 과육은 포화지방이 대부분이니 주의하시기 바랍니다. 다이어트에 좋다는 주장도 있는 반면, 각종 성인병에 안 좋다는 주장도 있으니 포화지방을 제한해야 하는 분들은 각별히 주의해 주세요). 아무튼 코코넛 워터에 대해 여러 블로거분들이나 다른 많은 분들이 여러가지로 효능을 많이들 올려 주시는데 분명한 것은 커다란 효능을 기대해서는 안된다는 것을 말씀드리고 싶습니다.
이유는 그 순수 액체 속에 다양한 성분이 별로 많이 들어 있진 않기 때문이죠. 그래서 스포츠 이온음료 정도로만 생각하시면 되겠습니다. 즉, 비타민 B6, C, E 그리고 나트륨, 나이아신, 아연, 엽산, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 들어 있어 땀흘리고 난 뒤 마시면 좋은 전해질 정도로 생각하시면 되겠네요. 아, 당분(약 5.1g/100g)과 칼륨(약 138mg/100g), 칼슘(약 23mg/100g)은 좀 많이 높은 편이에요.
그래서 굳이 따지자면 나트륨과다로 인한 고혈압을 억제해 주고 뼈건강을 도와 준다는 정도로만 이해하시면 되겠습니다. 물론 칼슘과 칼륨의 효능은 이보다 훨씬 많지만 앞서 많이 소개하였기에 여기서는 생략하기로 하겠습니다(칼륨과 칼슘에 대해 보다 자세히 보시려면 2018년 12월 18일에 작성된 양배추 효능 글에 있는 ‘칼륨효과’ 및 ‘칼슘효과’를 보시면 되겠습니다. 다음 링크를 눌러 참조하세요)
2) 코코넛 오일
코코넛오일은 흰 과육을 말려서 짜낸 기름이에요. 이 코코넛 오일에 대해서는 좋다는 쪽과 나쁘다는 쪽으로 나뉘어져 있습니다. 코코넛오일은 포화지방인데 착한 포화지방으로 다이어트에 좋다는 쪽이 있는가 하면, 어차피 포화지방이므로 각종 성인병에 좋지 않다고 하는 주장도 있습니다. 다만 가공한 코코넛 오일을 피부에 바르는 것은 좋아 보입니다. 몸에 유분(코코넛 오일의 포화지방)을 바르면 피부의 수분을 지켜주는 역할을 하니까 말입니다.
3) 코코넛 밀크
코코넛 밀크는 흰색의 과육을 끓여 가공한 것인데 우유대용품으로서 동남아 요리에 두루 쓰여지고 있습니다. 그냥 동남아 여행가실 때, 요리에 코코넛 밀크가 쓰인다면 “아, 이게 과육(코코넛 속의 흰 부분)을 끓여 만든 코코넛 밀크구나. 그럼 포화지방이 많겠네~!” 이 정도 아시면 되겠습니다.
오늘은 여러분들과 함께 코코넛을 해부해 봤습니다. 물론 커다란 코코넛은 미리 가공하여 위에 꼭지만 따면 물을 마시고 흰 과육은 스푼으로 떠 먹을 수 있도록 해 놓았는데 다음 번엔 마트에 가서 그것을 한 번 사와서 소개해 드리겠습니다. 아무튼 이 코코넛 워터는 여름에 시원하게 해서 쪽 빨아 드시면 천연 스포츠음료로 매우 좋을 것으로 생각합니다.
참고로 저 흰 과육은 잘라내어 먹으면 될 것 같은데 우유향이 비치며 아보카도유 비슷한 오일향도 나요. 기름기(포화지방)가 상당히 많다고 하는데 몸에 좋다는 주장도 있고, 몸에 나쁘다는 주장도 있으니 혹시 포화지방을 드시면 안되는 분(당뇨병, 심장병 및 고지혈증 환자분 등)이라면 안드시는 게 좋아 보입니다. 그냥 코코넛 워터만 시원하게 들이키면 되시겠습니다. 단, 칼륨을 제한해야 하는 당뇨병 환자분들은 조심하셔야 합니다.^^
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코코넛오일 효능 20가지와 영양성분 소개!
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코코넛 오일은 코프라(copra)라고 불리는 말린 코코넛 과육이나 신선한 코코넛 살로 만든 오일이며 사람들이 알고 있는 것 이상으로 많이 사용되는 식품입니다. 그렇기 때문에 열대지역에서 코코넛 나무가 생명의 나무로 불리는 것은 크게 놀랄 일이 아니기도 합니다.
출처 : superfoodevolution.com
코코넛오일이란?
코코넛 오일은 말린 코코넛이나 생 코코넛 과육을 압착하여 만들게 됩니다. 대부분이 포화지방으로 이루어져 있으며 작은 분자구조로 인해 실온에서 강한 질감을 느낄 수 있고 약 78도의 온도에서 액화됩니다. 코코넛 오일의 발연점은 약 350도 인데요, 높은 발연점으로 인해 볶음요리나 소스 및 구운 식품에 사용할 수 있는 훌륭한 옵션이 되기도 합니다. 또한 지방분자가 작기 때문에 피부에 쉽게 흡수되어 피부나 두피 보습제로도 사용할 수 있습니다.
코코넛 오일에는 버진과 정제된 오일 두 가지가 있는데요, 버진 코코넛 오일은 정제되지 않은 천연 오일을 의미하며 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 코코넛 과육을 압축하여 오일을 추출하기 때문에 달콤한 맛과 함께 견과류의 향이 나는 것이 특징입니다. 정제된 코코넛 오일의 경우에는 표백과 탈취의 과정을 거친 것으로써 버진과는 달리 맛이나 향이 크게 느껴지지 않으며 대부분 고온 및 화학물질이 추가되어 만들어졌기 때문에 되도록이면 권장하지 않습니다.
코코넛오일과 포화지방?
많은 사람들은 코코넛 오일이 가진 포화지방 성분으로 인해 이것을 정기적으로 먹어도 되는지 걱정스럽게 생각하기도 합니다. 특히 미국심장협회(AHA)가 발간한 2017년 보고서에서는 코코넛 오일은 82%가 포화지방으로 이루어져 있으며 이는 버터나 소고기보다 높은 수준이라 하였습니다. 그리고 이러한 포화지방은 동맥경화를 일으키는 저밀도 단백질을 증가시킨다고 지적했는데요, 포화지방의 섭취량을 줄여야 한다는 AHA의 권장사항은 받아들여야 하지만 이것이 코코넛 오일을 먹을 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 실제로도 AHA는 남성의 경우 하루 30g, 여성은 하루 20g의 포화지방을 권장하고 있으며 이는 약 2 큰스푼 정도 되는 양입니다. 미국심장협회 AHA는 포화지방이 어떻게 LDL콜레스테롤 수치를 증가 시키는지에 초점을 맞추고 있지만, 적당량을 섭취할 경우에 가질 수 있는 코코넛오일 효능도 충분히 알 가치가 있기 때문에 아래에서 자세히 설명 드릴 것입니다.
코코넛오일의 영양성분
코코넛 오일에는 중쇄지방산(MCFA)이라고 불리는 건강한 지방이 함유되어 있습니다. 중쇄지방산은 지방 사슬의 길이가 짧기 때문에 물에 잘 녹고 소화흡수도 빠르며 다른 지방과 달리 에너지로 전환되기 위해 3단계만 거치므로 몸 속에 들어오면 빠른 속도로 연소되어 에너지로 사용되게 됩니다. 그러므로 지방으로 쉽게 쌓이지 않아 건강한 포화지방으로 알려져 있는데요, 코코넛 오일의 약 62%가 중쇄지방산으로 이루어져 있으며 코코넛에 함유된 지방의 91%는 건강한 포화지방입니다. 코코넛 오일이 가진 이 독특한 건강한 포화지방에는 카프릴산(Caprylic acid), 카프릭산(Capric acid), 라우르산(Lauric acid)이 있습니다. 그리고 코코넛 오일 1큰술에는 약 120칼로리와 14g의 지방 및 섬유소, 미량의 비타민, 미네랄이 있으며 콜레스테롤은 함유하고 있지 않습니다. 코코넛에 들어있는 중쇄지방산은 코코넛 오일을 건강식품으로 만드는 이유이며 아래에서 어떤 효능들이 있는지 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.
주제별 코코넛오일 효능 – 두뇌, 미용, 항염, 질병, 신체, 건강
미국농무부(USDA)의 영양소 데이타베이스와 여러 논문의 연구결과에 따르면 코코넛 오일은 아래와 같은 효능을 가지고 있습니다.
코코넛오일 효능 – 두뇌기능 향상
출처 : in.news.yahoo.com
1. 알츠하이머의 치료 및 예방
중쇄지방산(MCFA)이 몸 속에 들어오게 되면 간에 의해 대사작용이 일어나며 에너지원인 케톤을 생성하게 됩니다. 케톤은 뇌에 에너지를 공급하는 성분이며 일반적으로 사용하는 에너지원인 포도당처럼 인슐린에 의한 대사과정이 필요하지 않습니다. 2014년 캐나다 세인트존스 메모리얼 대학교의 연구에 의하면 뇌는 뇌세포에 에너지를 부여하기 위해 포도당을 처리하는 과정에서 자체적으로 인슐린을 생성하는 것으로 나타났으며, 2015년 미국 플로리다 배이프론트 헬스 스프링힐(Bayfront Health Spring Hill)의 연구에서는 알츠하이머 환자의 경우에는 뇌가 자체적으로 인슐린을 생성하는 능력이 상실됨에 따라 코코넛 오일의 케톤이 뇌 기능을 회복시키는데 도움이 될 수 있을 것이라 하였습니다.
2. 기억력과 두뇌 기능 향상
2004년에 발표된 노화 신경생물학(Journal of Neurobiology of Aging)의 한 연구에서는 코코넛 오일에 함유되어 있는 MCFA가 노인의 기억력 문제를 개선시킨다는 것을 발견하였습니다. 연구에 참여한 모든 환자에게 이 지방산을 섭취토록 한 후 기억력이 현저히 향상된 것을 알게 되었는데요, MCFA가 신체에 쉽게 흡수되고 인슐린을 사용하지 않고도 뇌에 에너지를 보충해 줄 수 있다는 점에서 뇌세포의 연료로써 보다 효율적인 사용이 가능하다고 발표하였습니다.
코코넛오일 효능 – 미용 및 다이어트
출처 : goddessgarden.com
3. 피부 문제 개선
코코넛오일은 클렌징이나 보습제 및 햇빛 차단제로도 사용이 가능하지만 피부질환의 치료에도 사용될 수 있습니다. 코코넛오일이 가지고 있는 카프릴산과 라우르산은 피부 내외부의 염증을 줄이고 수분을 공급하며 많은 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 피부치유에도 이상적입니다. 또한 이 오일의 항균특성은 피부질환을 유발할 수 있는 칸디다나 곰팡이균을 없앰으로써 백선이나 칸디다증과 같은 피부질환을 예방하는데도 도움이 됩니다. 이렇게 정제되지 않은 코코넛 오일은 피부를 위해 할 수 있는 일이 너무나도 많다고 할 수 있습니다.
4. 체중 감량에 도움
코코넛오일이 가진 에너지 생성 능력과 탄수화물이 없다는 특성을 생각한다면 체중감량에 도움이 된다는 것은 크게 놀라운 일이 아닙니다. 하지만 코코넛오일의 대부분을 차지하는 포화지방을 먹는다는 것 자체가 체중을 감량하는데 도움이 된다는 것 역시 직관적이지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 이러한 현상을 가능케 하는 열쇠는 바로 생리적 과정을 제어하는 MCFA의 다차원적인 능력에 있습니다. 미국 비만학회 공식저널(Obesity)에 2004년 게재된 논문에 따르면 보스턴 의과대학에서 MCFA가 지방연소 능력을 갖는 이유에 대한 연구를 발표하였습니다. 실험쥐의 지방세포에 대하여 카프릴산과 같은 MCFA의 효과를 테스트한 결과, 금식을 한 것과 같은 수준의 지방분해 효과가 나타난다는 것을 발견하였습니다. 금식을 하면 신체는 에너지를 가장 효과적으로 사용하도록 변하게 되고 불필요한 지방을 빠르게 분해하게 되는데, 이러한 효과를 중쇄지방산(MCFA)를 통해 동일하게 동작하게 함으로써 동물이나 인간의 체중감소에 기여할 수 있다고 발표하였습니다.
5. 근육생성 촉진
코코넛오일이 가진 MCFA는 지방연소나 대사증후군의 감소에만 도움이 되는 것이 아니라 근육을 만드는 데에도 좋은 효과를 보입니다. 실제 근육형성을 위해 판매되는 제품인 ‘Muscle Milk’에도 코코넛에서 발견되는 MCFA 성분이 함유되어 있는데요, 하지만 이러한 대량 생산된 보충제들은 대부분 가공된 형태의 MCFA를 사용합니다. 실제 천연 코코넛오일을 섭취하게 되면 더 건강하게 근육 만들기가 가능하며 매일 쉐이크에 코코넛 오일 2스푼을 추가하는 것으로도 충분합니다.
6. 모발상태의 개선
코코넛오일은 비듬이나 푸석푸석한 머리카락과 같은 모발상태를 개선하는데 도움이 되는 완벽한 지방산을 가지고 있습니다. 샴푸를 한 후 코코넛오일을 천연 컨디셔너로 이용하게 되면 머릿결을 부드럽게 만들어 주며, 코코넛오일 1스푼과 로즈마리 에센셜 오일 10방울을 이용하여 두피마사지를 3분간 해 주게 되면 비듬을 제거하는데도 도움이 됩니다. 마사지 후에는 30분 정도 유지한 뒤 샤워해 주시면 됩니다.
7. 노화 예방
의학저널인 음식과기능(Food&Function) 2013년 9월호에 발표된 연구에 따르면 코코넛오일은 항산화 수준을 높이고 노화를 늦츨 수 있다고 합니다. 코코넛오일은 간의 스트레스를 줄여주고 산화스트레스를 낮춤으로써 항산화 상태 개선과 함께 단백질 및 지방의 산화를 예방해줌으로써 전반적인 신체노화를 예방해 줄 수 있습니다. 또한 연구원들은 코코넛오일이 간에 직접 작용하는 방식으로 인해 해독을 지원할 수 있음을 발견하였습니다. 자연적으로 노화를 늦추고 싶다면 아침식사에 항산화물질이 풍부한 음식과 함게 코코넛오일 한수푼을 섭취하시기 바랍니다.
코코넛오일 효능 – 항염 및 항균 작용
출처 : health.harvard.edu
8. 염증과 관절염의 완화
2014년 국제 면역약 학회지(International Immunopharmacology)에 게재된 논문에 따르면 버진 코코넛 오일(VCO)에 존재하는 높은 수준의 항산화제는 염증을 줄이고 관절염 증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 다른 최근의 연구에서도 중간 열로 추출된 코코넛 오일은 염증세포를 억제하는 것으로 밝혀져 진통제와 항염증제로 작용될 수 있다고 하였습니다.
9. 잇몸 질환의 치료 및 예방
수세기 동안 코코넛오일을 이용한 오일풀링(가글)은 구강내 박테리아를 제거하고 치주질환을 치료하는 방법으로 사용되어 왔습니다. 코코넛 오일이 가지고 있는 높은 농도의 항균성 MCFA는 오일풀링에 가장 적합한 오일 중 하나로 여겨지고 있는데요, 입 안에 코코넛 오일을 뿌리고 가글하게 되면 박테리아가 오일에 흡착되는데 이를 뱉어내어 박테리아를 제거하면 치주 질환의 위험이 크게 줄어듭니다. 잇몸과 치아를 보호하기 위해서는 하루에 20분씩 일주일에 3번 정도 하는 것이 좋습니다.
10. 칸디다 및 효모 감염의 예방
미국 미생물학회에서 발간하는 ‘항균 및 화학요법 학술지'(journal Antimicrobial Agents and chemotherapy)의 2001년 발표된 연구에 따르면 코코넛오일의 카프릭산과 라우릭산은 칸디다 알비칸스(Candida albicans)와 효모에 의한 감염증상에 효과적인 치료제가 될 수 있다고 발표하였습니다. 칸디다균을 효과적으로 죽이고 효모감염을 치료하기 위해서는 식단에서 가공된 설탕과 정제곡물을 최대한 멀리해야 하며 건강에 좋은 지방을 많이 섭취해야 합니다. 하루에 세 번정도 코코넛 오일을 한스푼씩 섭취하는 것이 이런 항균작용에 도움이 됩니다.
코코넛오일 효능 – 질병의 예방과 치료
출처 : pennmedicine.org
11. 심장병 및 고혈압 예방
코코넛 오일에는 천연 포화지방이 많이 존재하는데요, 이 건강한 포화지방은 몸에 좋은 HDL콜레스테롤을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 2017년 태국 치앙마이 대학교의 연구에 따르면 18~25세의 건강한 성인 35명에게 8주 동안 매일 2회씩 코코넛 오일 2큰술을 섭취토록 하였습니다. 그 결과 HDL콜레스테롤이 크게 증가한 것으로 나타났으며 섭취에 따른 부작용은 보고 되지 않았습니다. 신체에 HDL콜레스테롤의 수치가 증가하면 심혈관 질환의 위험이 낮아지며 트리글리세라이드의 수치를 낮추어 고혈압이나 심장관련 질환을 예방하는데도 도움이 됩니다.
12. 요로감염 및 신장건강 지원
코코넛 오일은 요로에 생기는 감염질환 증상인 UTI를 완화시키는 것으로 알려져 있습니다. 오일에 함유된 중쇄지방산(MCFA)은 박테리아의 지질 방어막을 제거하고 죽임으로써 천연 항생제로 작용하게 됩니다. 그리고 코코넛 워터의 경우 칼륨과 전해질이 풍부해 신체에 수분을 공급하고 신장결석의 제거를 위해 주입이 되는등 신장의 치유과정을 지원하기도 합니다.
13. 암의 예방 및 치료
코코넛 오일이 암과 싸우는데 있어서 도움이 되는 두가지 특성이 있습니다. 하나는 오일에서 생산되는 케톤인데요, 종양세포는 포도당을 에너지원으로 사용하기 때문에 케톤을 활용할 수 없습니다. 그렇기 때문에 케톤식이 요법을 사용하게 되면 암세포가 에너지를 흡수하지 못해 굶어죽게 되며 이는 암환자의 회복을 돕는 요소가 될 수 있습니다. 두번째는 코코넛 오일의 중쇄지방산 함량입니다. MCFA는 박테리아의 지질벽을 파괴할 수 있어 헬리코박터와 같은 박테리아를 제거하는데 도움을 주며 코코넛 오일에 함유되어 있는 라우르산은 박테리아의 항증식 및 세포 자멸사를 유발하여 항암작용에도 도움이 될 수 있습니다.
14. 제2형 당뇨병 예방
세포가 인슐린에 대한 반응을 거부하고 포도당으로부터 에너지를 섭취하지 않게 되면 이는 인슐린저항성이 생긴 것으로 간주됩니다. 이렇게 되면 췌장은 세포에게 에너지를 공급하기 위해 더 많은 인슐린을 생산하게 되고 이는 과잉생산 사이클을 만들어 체지방의 증가로 이어지게 되는데요, 이는 곧 제2형 당뇨병을 유발하는 원인이 됩니다. 코코넛오일의 MCFA는 세포의 인슐린 반응에 균형을 만들어 주고 건강한 소화과정을 촉진하게 되는데요, 포도당 반응에 의존하지 않는 일관된 에너지원을 신체에 제공함으로써 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
코코넛오일 효능 – 신체 내부기능 개선
출처 : newsroom.uhc.com
15. 소화기능 개선
코코넛은 지용성 비타민이나 칼슘, 마그네슘의 체내 흡수를 촉진시키는 역할을 함으로써 소화기능을 향상시킬 뿐만 아니라 나쁜 박테리아와 칸디다균을 파괴함으로써 장건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 특히 칸디다균은 위산을 감소시켜 염증과 소화불량을 유발할 수 있는데요, 코코넛 오일을 통해 박테리아의 균형을 맞춤으로써 소화기능 뿐만 아니라 위궤양을 치료하거나 예방하는데 도움이 됩니다.
16. 췌장 및 담낭질환의 예방
코코넛 오일 효능의 대부분을 담당하는 MCFA는 췌장의 소화효소를 필요로 하지 않으므로 췌장에 주는 부담을 줄여줄 수 있습니다. 이는 췌장의 긴장을 낮춰주는 역할을 하므로 불필요한 질환이 생기는 것을 예방할 수 있으며 소화가 잘되기 때문에 담낭 질환의 증상을 개선하는 것으로도 알려져 있습니다. 그러므로 담낭이나 전신건강의 개선을 위해 장쇄지방을 코코넛 오일로 대체하는 것도 좋은 방법이 됩니다.
17. 골다공증 예방
산화스트레스와 활성산소는 골다공증을 일으키는 가장 큰 원인입니다. 코코넛 오일에는 활성산소와 싸우는데 도움이 되는 항산화제가 많이 함유되어 있기 때문에 골다공증을 예방할 수 있는 좋은 치료법이 됩니다. 코코넛오일 효능 중 칼슘의 흡수를 증가시키는 것이 있는데요, 이러한 능력은 골량을 증가시키고 뼈구조를 튼튼하게 할 뿐만 아니라 골다공증으로 인한 골손실을 감소시키는데 도움이 됩니다.
코코넛오일 효능 – 전반적인 건강 증진
출처 : healthline.com
18. 면역력 강화
코코넛 오일에 함유되어 있는 라우르산(lauric acid)은 칸디다균을 죽이고 박테리아와 싸우며 바이러스에 대해 적대적인 환경을 조성하는 성분입니다. 오늘날 생기는 많은 질병들은 해로운 박테리아나 곰팡이, 바이러스 및 기생충이 몸 내부에 침투하여 발생하는 경우가 많은데요, 식단에 코코넛 오일을 추가하게 되면 해로운 미생물들을 없애는 환경을 만들어 주기 때문에 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다.
19. 신체 활력 증가
코코넛 오일은 소화가 잘 되고 에너지를 더 길게 지속할 수 있으며 신진대사를 증진 시키는데도 도움을 줍니다. 코코넛 오일에 함유되어 있는 MCFA는 간으로 직접 보내져 에너지로 변환되므로 신체 에너지를 지속적으로 높일 수 있는 코코넛 효능의 핵심 성분이라 할 수 있습니다. 됩니다. 오늘날 많은 트라이 애슬론 선수들은 장거리 훈련 및 경주 중에 코코넛 오일을 에너지원으로 사용하고 있습니다. 코코넛 오일과 치아씨드, 생꿀을 혼합하여 섞은 뒤 운동하기 30분 전에 먹는 것입니다.
20. 호르몬 생산 촉진
코코넛오일은 부족한 호르몬을 생산하는데에도 도움을 줄 수 있습니다. 신체가 호르몬을 생성하기 위해서는 다양한 유형의 지방이 필요한데요, 코코넛오일은 라우르산을 포함한 포화지방을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 자연스럽게 호르몬의 균형을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 2011년 발표된 필리핀의 산카를로스 대학교의 한 연구에 따르면 코코넛 오일은 폐경을 맞은 여성이 섭취하기에 좋은 지방이며 에스트로겐 수치에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 발표하였습니다. 평소에 자연적으로 호르몬의 균형을 맞추기를 원한다면 설탕이나 정제곡물의 소비를 줄이고 코코넛이나 아보카도, 아마씨등 건강한 지방을 섭취하면 됩니다.
맺음말
출처 : eu.wholefoodsmarket.com
이상으로 코코넛오일 효능 20가지를 주제별로 구분하여 살펴보았습니다. 아래는 KBS에서 방송되었던 코코넛오일을 이용한 다이어트에 대한 내용입니다. 밥을 할때도 오일을 넣거나 식용유를 대체하는 등 여러가지 정보를 보여주고 있으며 3분 24초의 짧은 동영상이니 한번 보시기 바랍니다.
출처 : KBS 유튜브 – 기름으로 살을 뺀다? 코코넛오일 다이어트
위에서 언급한 모든 내용은 적당량을 섭취했을 때 가질 수 있는 건강상 혜택입니다. 적당량의 코코넛오일을 이용하여 건강을 지켜내시기 바랍니다.
다음에는 코코넛오일 사용법과 부작용에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다.
이상으로 글을 마치겠습니다.
* 참고자료
https://draxe.com/nutrition/coconut-oil-benefits
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코코넛의 효능과 역할
코코넛은 달콤하고 매끄럽고 위, 비장 및 대장에 들어갈 수 있습니다. 펄프는 강화 및 약화, 기의 혜택 및 바람 제거, 구루병 제거 및 곤충 죽이는 효과가 있습니다. 소아 벌레, 생강 벌레 질병; 코코넛 물은 영양을 공급하고 열을 없애고 갈증을 해소시키는 효과가 있으며, 열과 갈증과 갈증을 불충분 한 액체로 치료하는 데 주로 사용됩니다.
약용 코코넛 사용
강장제 효과 : 비장과 위가 피곤하면 식욕이 약하고 팔다리가 약하며 몸이 약하고 코코넛 고기가 잘게 썰고 적절한 양의 닭고기와 찹쌀이 첨가됩니다. 찜 후식이는 닭고기 때문에 더 효과적입니다. 찹쌀과 코코넛 살은 모두 영양이 풍부하며 국물을 끓여 치료하면 강장제 효과가 더 중요합니다.
기침과 가래 : 겨울 멜론 씨앗이 함유 된 코코넛은 폐화를 감소시킬 수 있습니다. 차가운 눈살이나 맑은 노란 귀를 첨가하면 코코넛의 따뜻함과 건조 함을 중화시킬 수 있습니다. 코코넛 고기는 기침과 가래 역할을 할 수 있습니다.
살충 구충제 : 코코넛 고기와 코코넛 주스는 장내 기생충을 죽이는 효과가 있습니다 주스를 마시거나 고기를 먹으면 생강 벌레와 촌충을 제거 할 수 있습니다. 치료 효과는 신뢰할 수 있고 독성과 부작용은 없으며 구루병과 구루병을 죽이는 데 이상적인 식품으로 혈액을 매끄럽게하고 피부를 빛나게합니다.
변비 치료 : 코코넛 가루를 마시는 것은 종종 컴퓨터 앞에 앉아 변비를 일으키는 환자의 경우 장을 이완시킬 수 있습니다.
다양한 질병 예방 : 코코넛 워터는 신장과 방광 기능을 향상시킵니다. 또한, 코코넛을 섭취하면 헛배 부름, 변비, 궤양 및 기타 소화 및 위장병을 예방하고 치료할 수 있습니다. 코코넛은 암과 골다공증을 예방하고 신장 결석을 녹이며 발작과 췌장 질환과 관련된 증상을 감소시키는 것으로 입증되었습니다.
이뇨 및 부기 : 코코넛 주스는 칼륨 및 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하며, 그 구성은 탈수 및 전해질 장애를 교정하고 이뇨 및 부종의 효과를 얻을 수있는 세포 내액과 유사합니다.
구강 궤양 개선 : 코코넛 주스에는 라 우르 산이 풍부하고 항 바이러스, 항진균, 항 박테리아 및 항 염증 작용이 있으며 입안에서 화학적 장벽 층을 형성하여 상처를 유지하고 구강 궤양이 회복되었습니다.
코코넛의 다양한 용도
나무 자체 : 코코넛 나무 자체는 훌륭한 정원 나무로 거리 나무, 조경 나무 및 열대 및 아열대 풍경을 반영하는 정원 나무로 사용할 수 있습니다.
코코넛 섬유 : 패딩, 빗자루, 브러쉬 및 해양 케이블과 같은 다양한 용도로 사용됩니다. 특히 원예, 단열, 부식 제어 및 농업 분야. 물 흡수력이 강하여 부식 방지 측면에서 플라스틱 및 철선보다 효과적이며 채소와 나무의 성장 환경을 제공 할 수 있으며 미국, 독일, 일본 및 유럽의 제방을 덮는 데 사용되었습니다.
코코넛 나무 : 단단한 질감과 아름다운 패턴을 가구 및 건축 자재로 사용할 수 있습니다.
코코넛 잎 : 직조, 매일 필수품 및 일일 연료를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
코코넛 새싹 : 코코넛 주스를 잘라 코코넛 와인을 만들거나 코코넛 설탕을 정제 할 수 있습니다.
코코넛 껍질 : 질감이 단단하고 뜨겁거나 차갑게 변형되지 않으며 고품질 활성탄으로 만들거나 코코넛 조각, 악기 및 기타 공예품으로 가공 할 수 있습니다.
코코넛 고기 : 말린 코코넛, 코코넛 밀크 파우더, 코코넛 단백질, 코코넛 주스, 코코넛 페이스트 및 무색 코코넛 오일로 만들 수 있습니다.
코코넛 워터 : 비타민 B 및 C, 호르몬, 설탕 및 기타 성분이 포함되어 있으며 자연 상쾌한 음료이며 다른 음식을 가공하는 데 사용될 수도 있습니다.
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