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팬에 라면에 동봉되어 있는 향미유를 두르고 양파를 볶다가 고춧가루, 후추를 넣고 살짝 더 볶는다. 토마토소스, 물을 넣고 끓어 오르면 라면과 액상스프를 반만 넣어 끓인다. 면이 반쯤 익으면 달걀을 깨뜨려 넣고 모짜렐라 치즈를 뿌린다. 치즈가 녹으면 송송 썬 청양고추를 올려 완성한다.
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오늘은 화사도 뿅가버린 오뚜기 진짬뽕
맛있게 드실 수 있는 존맛 레시피를 공개 하겠습니다
안녕하세요 배달음식과 편의점 음식의 마스터 진호입니다
저처럼 혼자 사시거나 귀차니즘에 빠진 여러분들을 위한 10년 배달 노하우를 전수해드리겠습니다!
음식에 대한 편가 그리고 먹방 모두를 충족시키는 진호가 되겠습니다
감사합니다!
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진짬뽕 맛있게 끓이는 꿀팁 – 네이버 블로그
사실 이게 가장 라면을 맛있게 끓이는 레시피 !!! 처음 진짬뽕을 만드는 과정에서 연구된 방법으로 기본이라고 할 수 있어요.
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오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법 – 요절복통 요리이야기
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본문 · 1) 물을 적당량 붓고, 건더기와 스프를 넣고 충분히 국물을 끓여내 주세요. · 2) 면을 넣고 쫄깃할 수 있도록 잘 젓고, 끌어올리면서 면을 휘저어 …
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오뚜기 진짬뽕 맛있게 끓이는법! 계란과 야채만 있으면 끝!!
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오뚜기 진짬뽕 리얼 후기 – 맛있게 먹는법 을 알고 싶나? · 1.물 500ml(2컵과 3/4컵)에 건더기 스프를 넣고 물을 끓임. (난 물을 끓이고 건더기스프 넣었다 …
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주제에 대한 기사 평가 진 짬뽕 맛있게
- Author: 진호JINHO
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- Date Published: 2019. 12. 28.
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맛있어서 놀랜다! 진짬뽕을 더 맛있게 먹는 방법! 에그인짬뽕 ♥
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진짬뽕 맛있게 끓이는 꿀팁 ♪
라면 봉지 뒷면에 나와있는 레시피
사실 이게 가장 라면을 맛있게 끓이는 레시피 !!!
처음 진짬뽕을 만드는 과정에서
연구된 방법으로 기본이라고 할 수 있어요.
#물 550ml #면을 넣은 후 5분 #조리 후 유성스프
세가지 포인트를 잊지 않고
끓여주신다면 진짬뽕을 끓였을 때
진짬뽕의 참맛을 경험하시게 될겁니다
ㅎㅎㅎㅎ
오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법
“중국집 짬뽕처럼 오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법”
요즘은 TV를 켜보면 어떤 채널를 틀어봐도 꼭 한 두가지 프로그램은 꼭 있을만큼 많은 요리관련 프로들이 성황리에 방영되고 있습니다.
집밥 백선생, 마리텔, 냉장고를 부탁해, 오늘 뭐먹지? 같은 TV프로그램 에서부터 인터넷상에 있는 많은 개인 미디어 방송의 BJ 들까지 정말 요리와 음식정보의 홍수를 이룬다고 해도 과언이 아닐정도로 쿡방과 먹방이 대세지요.
MC와 게스트들의 입담과 재치도 하나의 재미지만 우리가 집에서 자주 먹던 음식이나 외식할때 먹는 요리가 많이 소개되니 이것 또한 아주 소소한 볼거리와 즐거움을 주는거 같습니다.
그 덕분에 많은 주부들이나 시청자들이 주변에서 손쉽게 구할수 있는 재료로 좀 더 쉽고 맛있게 요리를 할수 있는 방법이 많이 생겼고 또 알게 되었지요.
그리고 라면 하나를 끓여 먹더라도 그냥 먹는 법이 없고 갖은 재료와 양념들을 이용하여 기존 라면과는 또 다른 맛으로 색다르게 만들어 먹기도 합니다.
그래서 저도 오늘 요즘 맛있다고 소문난 짬뽕라면 중에서 오뚜기 진짬뽕을 가지고 좀 더 맛있게 중국집 짬뽕처럼 먹는 방법을 소개해 드리겠습니다.
오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법 재료
오뚜기 진짬뽕 1봉지 봉지 해산물 1/2컵 청양고추 1개 대파 1/2개 양파 1/4개 식용유 1큰술 고춧가루 1큰술 숙주 한줌 당근 소량 양배추 소량
오뚜기 진짬뽕을 맛있게 먹기위한 기본 재료들입니다.
마트에 파는 봉지로 된 해물과 오늘 요리에 가장 중요한 진짬뽕!!
중국집 짬뽕같은 맛을 내기위해 준비한 나머지 재료들 입니다.
냉동 해물은 상온에서 해동해 주시고 숙주나물과 양배추 그리고 양파, 대파, 당근, 청양고추를 준비해주세요~
준비한 채소들를 손질합니다.
대파는 6cm길이로 잘라서 다시 반으로 갈라 주시고 양배추와 양파는 얇게 썰어주세요. 그리고 채를 썬 당근과 청양고추도 어슷썰기 해서 준비해주세요.
양파를 썰때 양파 안쪽의 막이 아주 미끄러워 손을 많이 다치기 쉬우니 조심해서 써는거 잊지마세요~
짜잔~ 진짬뽕을 개봉합니다.
소문처럼 두툼한 면발이 특징인 면과 건더기스프, 액상스프 그리고 사진에는 나오지 않았지만 불맛을 내는 유성스프가 들어있어요.
보통 라면처럼 면과 스프를 한꺼번에 넣지 않고 면만 따로 삻을거니까 이렇게 건더기 스프는 따뜻한 물에 한번 불려줍니다.
해동된 해산물과 채소들을 한번 볶을거에요.
우선 냄비에 식용유 1큰술을 둘러줍니다.
중국집에서 요리할때 많이 쓰는 방법이죠~
먼저 대파와 양파 그리고 청양고추를 넣고 달달 볶아서 기름에 재료의 향이 잘 배이게 해주세요.
재료의 향이 잘 올라오도록 볶았으면 이제 준비한 해산물을 넣어 살짝 볶은뒤~
나머지 재료인 당근, 양배추를 넣어주시고 좀더 맛있는 식감을 위해 아까 불려놓은 건더기 스프도 같이 넣어 주세요.
그런 다음 젓가락등을 이용하여 액상스프를 깔끔하게 끝까지 잘 짜서 넣어줍니다.
생수를 550ml 넣은후 끓여줍니다.
면을 따로 삶기 귀찮으시면 이 과정에서 면을 같이 넣어주시면 된답니다.
하지만 저는 깔끔하고 담백한 면으로 먹기위해서 면을 따로 삶을 거에요.
그리고 이렇게 따로 한번 삶아서 물을 버리면 라면 튀길때 쓰는 팜유를 많이 제거할수 있어서 좀더 건강한 라면을 먹을수 있어요.
팜유가 혈관을 막히게 하는 주범인거 다들 잘 알고계시죠?
나쁜 기름이 제거된 건강한 면을 체에 거른후~
채소와 함께 끓고 있는 액상스프 국물에 퐁당 넣어주세요.
끓이는 동안 면을 잘 저어주시고 들었다 놨다를 몇번 반복해 주시면 면발이 탱글탱글해지고 양념이 면속에 깊게 배여 더욱 더 맛있게 먹을수 있답니다.
마지막으로 숙주나물과 불맛을 살려주는 오뚜기 진짬뽕 유성스프를 잘 짜서 넣으면 끝이에요.
어때요? 중국집 짬뽕처럼 보이시나요? ㅋㅋ
여기에 새우 한마리를 올려놓으면 금상첨화 겠지요?
원래 맛있다고 소문난 오뚜기 진짬뽕이지만 이렇게 갖은 채소와 해산물을 좀더 넣어 먹으면 집에서 중국집 짬뽕보다 더 맛있는 진짬뽕을 먹을수 있답니다.
그렇게 어렵지 않으니 냉장고에 요리하다가 남은 재료들을 이용해서 한번 만들어 드셔보세요~
지금까지 오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법 이었습니다~^^
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진짬뽕 라면 맛있게 끓이기
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진짬뽕 라면 맛있게 끓이기
냉동실에 남은 재료를 넣고서 끓이면 좋아요. 너무 당연한 소릴해서 민망:-) 진한 해물맛, 짬뽕소스가 들어있는 진짬뽕이 맛있는데요. 저는 남은 홍합, 새우, 만두를 함께 넣고 끓였어요.
진짱뽕 라면 맛있게 끓이는 방법
1) 물을 적당량 붓고, 건더기와 스프를 넣고 충분히 국물을 끓여내 주세요.
2) 면을 넣고 쫄깃할 수 있도록 잘 젓고, 끌어올리면서 면을 휘저어 주세요.
3) 푼 달걀을 붓고 면을 퍼지지 않도록 신속하게 마무리해 주세요. 느적느적하다가 면이 막판에 불거든요 ^^;;
물 550ml (2컵 + 3/4컵)
(물량이 중요한데 재료가 더 들어가기때문에 물이 줄어들 수있어요. 살짝 더 붓고 끓이시면 됩니다.
면을 먼저 넣고 끓이면 맛이 없어요.
국물맛이 중요한 요리는 육수를 충분히 우려내야 하거든요.
라면도 마찮가지라 물량 조절을 잘하고 스프로 먼저 잘 끓여내야 해요.
홍합, 새우, 만두가 더 들어가서 물을 살짝 더 부었어요.
면을 가만히 보고만 있으시면 안돼요. 휘젓고 들어오려주세요!
사진이 찍느라 저는 사진이 다양성을 잃었어요. ㅎㅎ
라면을 끓이다가 면이 익어갈쯤 (여기서 중요한데 먹기까지 느적느적 끓여내다가 면이 불어버릴 수 있어요.)
푼 달걀을 넣고 마무리해주세요.
짬뽕 소스를 넣고 저어서 드시면 됩니다~
해장라면 간단하게 하나 끓여낸거라 사진이 좀 엉망이네요 ^^;;
너무 맛있게 먹었어요~
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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오뚜기 진짬뽕 맛있게 끓이는법! 계란과 야채만 있으면 끝!!
제가 좋아하는 라면 중에
하나가 바로
오뚜기 진짬뽕인데요…
그냥 끓여 먹어도 맛있지만
계란과 몇가지 야채만 추가해서
먹으면 더 맛있더라구요.
특별한 건 없지만
진짬뽕 맛있게 끓이는 방법
소개할게요.
재료 (1인분 기준)
진짬뽕 1개, 양파 1/2개,
대파 1/2대, 청양고추 2개,
계란 1개, 물 550ml
(ex. 콩나물, 팽이버섯, 당근, 호박 등
기호에 따라 야채 준비)
조리법에 나온 순서대로
냄비에 물 550ml와
건더기 스프를 넣고
물이 끓으면
액체 스프와 면을
넣은 다음
채 썬 양파와 송송 썬 대파,
청양 고추를 넣고
5분간 바글바글 끓여 주세요.
5분 후에 불을
약불로 줄이고
계란 하나
톡 까서 넣은 다음
계란이 익으면 불을 끄고
유성스프를 넣어서
잘 섞어주면 끝!
별거 없는 레시피죠?!
완성된 진짬뽕이에요.
진짬뽕 외에 부가 재료
몇가지 더 추가해서 그런지
푸짐해 보이지 않나요?!
진짬뽕은 면발이 굵은 편이라
쫄깃쫄깃하고 탱글탱글해서
참 맛있는 라면이에요.
칼국수 먹는 느낌이 난다고
해야할까요?!
게다가 계란 풀어서 넣으니
매운 맛이 덜하긴 하지만
훨씬 더 맛있네요.
그리고 면 다 먹고
남은 국물에 밥 말아 먹으면
중국집에서 먹는 짬뽕밥
못지 않게 맛있답니다.
진짬뽕 맛있게 먹는 법!
야채와 계란만 있다면
충분히 맛있게 먹을 수 있답니다.
홈쿡 요리 오뚜기 진짬뽕 짬뽕라면 맛있게 끓이는 법 :: 온종일 스토리
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오늘은 오랜만에 오뚜기 진짬뽕을 이용해서 맛있게 한번 끓여 봤습니다
냉장고에 있던 칵테일 새우 ,홍합,무우 ,왕만두 이렇게 이용해서 끓여 봤습니다
오랜만에 짬뽕은 먹고 싶은데 그렇다고 해서 배달해먹기에는 비싸고 가서 먹어도 6000~7000원 이상 하죠
요즘 물가 생각 할 때 사먹기 부담스럽긴 하죠
짬뽕라면 중에서도 고급인 오뚜기 진짬뽕을 이용해서 맛있게 끓여 먹어봤습니다
영양정보는 사진상에 있으니 확인하시면 됩니다
내용량 130그램 500칼로리 나트륨 1780 mg
액상스프,건더기스프,면,유성스프 이렇게 들어 있습니다
오뚜기 진짬뽕은 그래도 다른 짬뽕라면에 비해 건더기가 푸짐하게 들어 있는 편입니다
면은 단단해서 오래 끓여도 면발은 쫄깃합니다
진짬뽕에 넣어 먹을 재료 무우,새우,홍합 ,왕만두 이렇게 준비 했습니다
홍합은 예전에 마트에서 사놓고 살짝 데침해서 급냉시켜 놓은건데 이렇게 라면이나 각종 요리에 넣어 드셔도 맛있죠
칵테일 새우는 베트남 산 이긴 하지만 대부분 포장으로 되어 있는 제품들은 수입산 이죠
무우는 전에 하나 사다 놓은게 있는데 라면이나 어묵탕 같은데 넣어먹으니 맛이 좋습니다
왕만두 동원 제품인데 딱 한개만 넣어서 끓여 봤습니다
해물 중에 홍합이 제일 많이 들어간 짬뽕라면 입니다
대형마트에서 구매 해서 먹을거 빼고 따로 살짝 데침해서 살만 빼서 급냉시켜 놓은건데 냉동보관 하면 오래먹을 수 있으니깐요
짬뽕라면을 위해서 한번에 다 넣고 끓였습니다
칵테일 새우는 가격이 그래도 저렴한 편이 아니라서 딱 두개만 넣었구요
무를 넣고 끓이면 국물도 시원하면서 맛이 좋습니다
완성된 짬뽕라면 입니다
오뚜기 진짬뽕 국물도 진하면서 건더기 스프도 넉넉하게 들어가 있어서 좋아 하는 라면 이기도 합니다
오랜만에 진짬뽕 라면을 끓여 먹어서 맛있긴 하겠지만 홍합 새우,무우,만두까지 들어가서 더욱 맛있겠죠
면발은 정말 쫄깃 하면서 일반 면과 비겨 하면 두꺼운 편입니다
칼국수 면발 처럼 단단해서 조금 오래 끓여도 불지 않아서 좋습니다
무우를 넣으니 시원하면서 맛도 좋습니다
새우 ,홍합 해물이 들어가서 그런지 국물맛도 진하면서 맛있습니다
홍합은 정말 많이 들어 갔는데 용기 바닥에 많이 있다보니 안보여서 그렇지 정말 많이 넣었습니다
홍합살도 맛있고 칵테일 새우를 넣어봤는데 새우도 맛이 좋습니다
무우도 진한 국물이 베어서 정말 맛이 괜찬습니다
지금까지 무우는 거의 사먹지 않았는데 무우가 기관지애 좋다고 해서 무우 한개를 구매 했는데 오래 먹습니다
거의 매일 무우를 사용하지 않는 이상 한개를 구매하면 먹을 만큼 잘라서 냉장고에 보관 하면서 드실 수 있습니다
냉장고에서 한달내 보관이 가능한 것 같습니다
제가 설날에 구매 했던건데 냉장고에 보관 해놓았는데 싱싱하더라구요
국물도 진하면서 홍합,새우,무우를 넣으니 정말 국물이 진하면서 시원하고 좋았습니다
만두는 맨 마지막에 먹었지만 왕만두 특성상 1~2개 정도 라면에 넣어 먹으면 꿀맛입니다
동원 왕만두는 제가 좋아하고 가격도 대형마트 보다 동네 식자재마트에서 조금 저렴해서 자주 사먹는 만두 입니다
오랜만에 오뚜기 진짬뽕에 다양한 식재료를 넣어서 끓여 봤지만 맛이 아주 좋습니다
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[오늘 뭐먹지?] 진짬뽕 색다르게 먹기, SNS 인기 ‘크림진짬뽕’ 레시피
그냥 라면만 끓여먹기엔 심심하다면 진짬뽕을 활용한 색다른 레시피를 소개합니다.
SNS상에서도 인기를 끌었던 레시피인데요. ‘크림진짬뽕’ 레시피입니다.
진짬뽕 소스와 우유를 조합하면 신기하게도 아웃백스테이크하우스의 투움바 파스타 같은 느낌을 낼 수 있어요. 우유와 마늘, 양파만으로 레스토랑의 파스타 레시피를 재현할 수 있습니다.
■ 재료
진짬뽕 [봉지]1개 (130g), 우유200ml, 생마늘5개, 물100ml, 다진마늘1T, 양파1/2개
■ 만드는 방법
(사진=오뚜기 오’키친)
Step 1. 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어주세요.
(사진=오뚜기 오’키친)
Step 2. 후라이팬에 콩기름을 두르고 다진 마늘, 편마늘, 양파를 넣고 볶아주세요.
※기호에 맞게 해물이나 베이컨 등을 넣어 함께 볶아도 좋습니다.
(사진=오뚜기 오’키친)
Step 3. 우유와 물을 부어 끓기 시작하면 진짬뽕 건더기스프와 액상스프를 넣어 끓여주세요.
(사진=오뚜기 오’키친)
Step 4. 진짬뽕 면을 넣고 약 4분간 끓여 완성합니다.
(사진=오뚜기 오’키친)
도움말: 오뚜기 오’키친
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오뚜기 진짬뽕 리얼 후기 – 맛있게 먹는법 을 알고 싶나?
때는 크리스마스.
각자 5000원으로 마니또에게 줄 선물을 사왔다.
주는게 있으면 받는게 있는법.
내가 받은것은.. 바로
진짬뽕!!
마트가다가 오 저거 맛있겠는데~ 하면서도
좀 비싼거 같아 라는 생각에
접근안하던 진짬뽕!
드디어 맛을 보게 되었다.
오뚜기 진짬뽕 후기 시작하도록 하겠다.
진짬뽕 맛있게 먹는법 은 무엇인가!!!
모든 라면이 그렇지만,
봉지 뒷면에 있는 친절한 조리방법이야 말로
진짬뽕을 가장 맛있게 먹는 방법일 것이다.
하지만 습관이란 무섭다.
조리방법대로 해야 지 하면서도 대충보고 난뒤
다른 라면이랑 똑같네 하면서 내가 끓이던 식으로 끓이고 말았다..
일단 조리방법에 있는 레시피는
1.물 500ml(2컵과 3/4컵)에 건더기 스프를 넣고 물을 끓임
(난 물을 끓이고 건더기스프 넣었다.)
2.액체스프를 넣고 면을 넣은 후 5분간 더 끓인다.
3.조리후 유성스프를 넣고 잘 저어서 시식!
이제 진짬뽕만들기 gogo!
진짬뽕과 같은 라면, 그리고 국물있는 음식등에서 가장 중요한것이
“물의 양”이다.
얼마전에 집밥 백선생에서 순두부찌개 끓이는 이야기를 하는데,
거기에 나온 연예인들이 실패한것이 바로 물조절
순두부찌개는 생각보다 물의 양을 적게 해야 한다고 한다.
라면도 마찬가지다.
물이 너무 많으면 싱겁기 그지없다.
진짬뽕의 적정 물의 양은 500ml!
참고로 내가 즐겨 먹는 너구리의 물의 양은 550ml 으로
진짬뽕이 좀 적다.
만약 물의 양을 못맞춰서 싱겁다!! 하면..
고추가루를 조금씩 넣어가며 간을 맞추길 권한다 ^^!
기름 한방울 안나오는 나라에서 가스를 아껴야 한다.
물을 끓일때는 뚜껑을 항상 덮자.
진짬뽕의 스프는 3가지로
건더기스프, 액체스프, 유성스프가 있다.
면발이 굵게 느껴진다.
잘만 끓이면(너무 퍼지지만 않으면) 맛있을듯..
어느 뉴스기사에서 봤는데 요즘엔 굵은 면발이 대세라고 하더라
다시 언급하지만 진짬뽕 조리방법에 나온
진짬뽕 맛있게 먹는법 ( 조리방법) 에는
건더기스프를 물 끓이기 전에 같이 넣으라고 한다.
참고로 너구리는 끓는 물에 스프를 투입하라고 하는데
음.. 무슨차인지는 잘 모르겠다.
난 끓인 물에 건더기 투입!
그리고 면 바로 투입!
진짬뽕은 사각형태로 나처럼 조금 작은 냄비에 끓이면
한쪽이 뜬다. 꾹꾹 눌러주면 좋다.
왠만하면 사각형태보다는 원형태로 건조된 면이 더 좋던데..
아쉽다.
조금 끓이고 휘적 휘적~~~
진짬뽕 조리방법에는 면하고 액체스프를 같이 투입하라고 했지만
난 좀 휘적 휘적 하고 투입했다.
맛있음이 익는중….
사실 진짬뽕 맛있게 먹는법이 따로있나?
그냥 라면처럼 끓이면 되는거지 뭐
다 끓었다 싶으면 액체스프를 뜯어 투입!
뜯는데 손에 안묻는다. 깔끔하고 좋넹~
진짬뽕 완성!
드디어 진짬뽕 후기 평을 할시간!!
가운데의 액체스프가 도드라져 보인다.
면발을 보라~ ㅎ 쫄깃 쫄깃 하게 잘끓였다.
나는 미각이 떨어지니 나의 피앙세에게 맛의 자문을 구했다.
그녀의 말은 “오~ 진짜 짬뽕같다” “시원하다”라는 평!
뭔가 라면이 아니라 짬뽕먹는 느낌이라고 한다.
국물이 괜찮다.
밥말어먹고 싶은 욕구가 솓구친다.
해장으로 라면이 좋지만 특히 진짬뽕은 더 좋을듯~
그리고 왜 그렇게 라면이 아니라 짬뽕같은 느낌이 있었는지에 대해
간략하게 나마 이야기를 해보았는데,
결론은 굵은 면발에 있었다고 잠정 결론을 내었다.
라면보다는 우동에 가까운 굵은 면발이 쫄깃함을 올려준것!
오뚜기 진짬뽕 간만에 괜찮은 라면 찾은거 같아 좋았다.
만약 지금 진짬뽕 후기를 본 이 순간,
아직 못먹어본 분이 계신다면
한번쯤은 꼭 드셔보시길 바란다!
키워드에 대한 정보 진 짬뽕 맛있게
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