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맛있는 존슨탕 만들기 입니다🍚
(2인분 기준)
🌞재료🌞
콘킹 소시지 3개(수입 소시지가 맛나요)
작은 스팸캔 반개
감자 (소) 1개
양배추 두 줌
작은 양파 반개
노란치즈 1개
버터 한조각
양념🥣
고추장 1큰술
고추가루 1큰술
다진 마늘 1큰술
설탕 반큰술
간장 1큰술
멸치액젓 1큰술
후추가루
오뚜기사골곰탕(시중에 파는 곰탕 사용) 350ml
물 200ml
치킨스톡 반ts(또는 쇠고기 다시다)
🌞ingredients🌞
For 2people
3 cornking sausages (import sausages taste good)
Half a small can of spam
1 potato (cattle)
two handfuls of cabbage
half a small onion
a piece of yellow cheese
a slice of butter
1 tablespoon gochujang
1 tablespoon of red pepper
(Add half a spoon if you want spicy taste)
1 tablespoon minced garlic
half a tablespoon of sugar
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon anchovy sauce
pepper powder
Ottogi Sagol Gomtang (used in the market) 350ml
200 milliliters of water
Chicken stock half ts
IG : @latemorning.log (https://www.instagram.com/latemorning…)
ⓒ 2020. 늦은아침 All rights reserved.
#부대찌개 #부대찌게 #존슨탕
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1인용 이태원 부대찌개&김치찜 – 식신
맛집 1인용 이태원 부대찌개&김치찜은(는) 베스트 맛집으로 회식, 모임, 데이트, 추천맛집 입니다.
Source: www.siksinhot.com
Date Published: 3/2/2021
View: 1110
수요미식회 부대찌개- 한남동 이태원 맛집 고암식당 – 라르테즈
이태원 부대찌개의 역사는 한국 음식 중에서도 역사가 짧은 음식이다. 한국전쟁 당시 미군의 햄과 소시지 그리고 콩 통조림에 김치와 고추장 양념을 넣어 만든 음식으로 …
Source: rartez.co.kr
Date Published: 11/30/2021
View: 9514
이태원버섯부대찌개 – Okcheon-gun
이태원버섯부대찌개 (Restaurant) is located in Okcheon-gun, North Chungcheong, South Korea. Nearby area or landmark is Okcheon-eup. Address of 이태원버섯부대 …
Source: www.helpmecovid.com
Date Published: 9/13/2021
View: 3415
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주제에 대한 기사 평가 이태원 부대 찌개
- Author: 늦은아침 Late Morning
- Views: 조회수 3,265회
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- Date Published: 2020. 10. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=PUTxPVD0LO4
이태원 부대찌개 바다식당 존슨탕
부대찌개(볶음)의 유래는 굳이 설명하지 않아도 너무도 많은 분들이 알고 계시다죠. 일반적으로는 ‘군대(부대)의 찌개’ 란 뜻으로 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리를 말합니다. 6·25 전쟁 직후 음식이 부족하여 일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미군 부대에서 쓰고 남은 핫도그, 깡통에 든 햄과 소시지 등의 잉여 음식을 이용하여 끓여 먹었던 찌개라고 하지요. 그외에도 여기처럼 ‘존슨탕’ 이라고 부르기도 하는데 물론 지금은 거의 사용하지 않고 부대찌개라는 말이 일반화되어 있습니다. 아무튼 최근에는 허영만의백반기행 이태원 편에도 소개된 바 있다고 하니 이태원 일대로의 나들이를 염두에 두고 있다면 궁금증 해소 차원에서 존슨탕, 즉 부대찌개로 유명한 바다식당을 한번 찾아보는 것도 괜찮을 것 같습니다. 잘 먹었습니다.
이태원 부대찌개 맛집 : 바다식당 존슨탕과 소시지구이
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안녕하세요^^ 드리미입니다~
맛있는 부대찌개 집이 있다고 해서
멀리까지(저희집 기준으로) 달려갔어요 ㅎㅎㅎ
늘 맛있는 집을 소개해주는 남편 덕분에
여기저기 잘 다니고 있네요^^
대신 남편의 맛집 리스트가 점점 줄어들고 있네요…
“바다식당”
since 1970
부대찌개가 맛있는 “바다식당” 이에요~ 1970년부터~ 운영시간
open am 11:30
close pm 10:00
계단을 따라 올라가요~
계단 양 옆에 연예인 싸인이 걸려 있어요^^
3대천왕에도 나왔었네요 ㅎㅎㅎ 물은 셀프에요~ 배달되는 인기맛집이래요 ㅎㅎ 계란후라이 셀프 조리대가 있어요~ 1인당 1개씩~~ 반찬 코너 주방을 지나 화장실 다녀오는 길 ㅎㅎ 여기저기 구경하는 아들^^ 벽면에 장식장이 있네요 ㅎㅎ 원산지 표시판
오후 9시 30분 이후에는 주류를 판매하지 않는대요~
체인점이나 분점도 없다고 하구요!!!
공기밥은 별도에요 ㅎㅎㅎ
존슨탕이 유명해요~
“존슨탕”이 유명한 집이에요^^
소시지도 많이 시킨다고 해서 같이 주문했어요~
소고기쏘세지가 다 떨어져서
칠면조쏘세지로 주문했어요~
아쉽당….
이게 뭔가 했어요 ㅎㅎ 수저통 덮개였어요 ㅎㅎㅎ
이렇게 덮어 놓으니 깔끔하고 좋네요^^
SBS 3대천왕 출연 바다식당 출연 tvN 수요미식회 출연
방송에도 나왔던 집이었어요 ㅎㅎㅎ
방송을 잘 안보니…..
그렇다면 맛은 보장하겠죠?
기본 반찬이 나왔어요~ 겉절이가 맛있더라구요^^ 철판에 소시지가 나왔어요~ 철판에서 지글지글 구워서~~~ㅎㅎ
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드디어 존슨탕이 나왔네요~ 기존 부대찌개랑 달라요~ 존슨탕~ 냠냠~~~
기존에 먹던 부대찌개를 생각하고 먹게되면
상당히 실망할 수 있어요^^
저희 애들도 부대찌개를 좋아하는데
먹어보더니 그 맛이 아니라고 ㅋㅋㅋ
깔끔하고 개운한…
조미료 맛이 아닌 자연재료로 육수를 낸 맛?
그런 맛이에요 ㅎㅎㅎ
시크한 딸내미 계란후라이가 맛있다고 ㅋㅋㅋㅋ
집에서도 먹는 계란후라이…
여기서 먹으니 더 맛있나봐요^^
아들은 소시지가 맛있다고 ㅋㅋㅋ 서로 취향이 달랐지만 둘다 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ
처음에 먹을때 기존 부대찌개랑 달라서 이거 뭐지??
그런 느낌이 들다가….
계속 먹다보면 그 깔끔하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요~
뒷맛이 개운하다고 해야하나…. 음….
달큰하고 감칠맛이 나는 존슨탕….
호불호가 있을거 같아요 ㅎㅎ
내돈내먹!!! 지극히 제 입맛 기준으로…
깔끔한 부대찌개였다는거^^
자극이 덜 해서 밍밍한 느낌이 들 수 있지만
나중에 생각나는 그런 맛집이었어요~~~
이태원쪽이라 주차가 걱정이었는데
발레파킹(3,000원)이 된다고 해서
편안하게 맡기고 들어갔어요 ㅎㅎㅎ
나올때도 편하게~~~
(전화하면 바로 오시더라구요)
이태원가시면 바다식당에서 존슨탕 어때요?
즐거운 주말 보내세요~~
map.kakao.com/?urlX=500038&urlY=1121479&urlLevel=3&itemId=7881602&q=%EB%B0%94%EB%8B%A4%EC%8B%9D%EB%8B%B9&srcid=7881602&map_type=TYPE_MAP
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백종원의 3대천왕 이태원 부대찌개집 : 삼대천왕 이태원 바다식당 존슨탕 맛집
백종원의 3대천왕 이태원 부대찌개집 : 삼대천왕 이태원 바다식당 존슨탕 맛집
백종원의 3대천왕 부대찌개 맛집 편! 마지막(다섯번째)으로 소개된 식당은 이태원에 위치해 있는 바다식당이에요 ^-^
이곳은 얼마전에 수요미식회에서도 나왔던 곳인데, 사람들 사이에서도 꽤나 많이 알려져 있는 식당이죠
이태원 부대찌개 맛집하면 손꼽히는 바다식당!
이곳은 양배추, 소고기, 사골육수로 만든 부대찌개를 판매하고 있어요
1970년부터 지금까지 운영되어 오고 있죠
부대찌개 이름은 존슨탕!
1대 사장님이 가게를 만드셨는데, 6년전부터 2대 사장님이 운영을 해오고 있다 하네요
여기는 주방에서 끓여서 내주기에, 테이블에 버너가 없다고 해요
그래서 빨리 안먹으면 음식이 식는 단점이 있기도 하죠 ^^;;
일반 부대찌개에서는 보기 어려운 감자와 양배추가 들어가는게 특징이에요
24시간 이상 우려낸 깊은 향의 육수로 끓인 요리인데, 설렁탕 국물 느낌의 향이 난다고 해요
감자와 햄은 큐브(사각형) 모양이라고~
소세지, 햄, 다진 고기 등도 들어 있어요
칼칼한 맛이 없는 부대찌개로, 느끼한 맛이 난다고 해요
일반적인 부대찌개의 맛과 완전 다른~
양배추가 들어가 있어서 은은하게 단맛도 난다고 해요
치즈도 들어가 있어서, 얼큰하지만 전체적으로 느끼한 맛이 더 강하다고 하네요
이태원 부대찌개 존맛집 바다식당!(feat.주차, 운영시간, 메뉴, 위치)
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이태원 부대찌개 존맛집 바다식당!
안녕하세요 맛 없는건 소개하지 않는 공공이 입니다 : )
오늘 소개해드릴 개존맛 맛집은 이태원에 위치한 바다식당 입니다.
오늘 다녀온 곳은 내돈 내산 제가 직접 가서 결제하고 경험한 리뷰 입니다 : )
이태원 바다식당
주차
바다식당은 바다식당으로 가시면 발렛을 운영해주시는데요!
무료는 아니고 계좌이체나 현금으로 3천원 내시면 1시간 30분 발렛을 해주십니다 : )
발렛 받을 수 있는 위치는 아래 이미지를 참고해주세요!
바다식당 발렛 위치
저 위치에 가시면 바다식당 발렛이라고 있는데 거기 계신분께 바다식당 방문하셨다고 말씀드리면 주차와 표를 주십니다 : )
바다식당 발렛
이런 표를 주시는데 추후에 차를 받을 때 필요하니 꼭 지참하고 계시면 됩니다 : )
메뉴
바다식당 메뉴는 아래와 같이 구성 되어있습니다.
바다식당 메뉴
저는 존슨탕 2인과 콜라를 주문했습니다 : )
밑반찬
존슨탕(부대찌개)를 주문하시면 아래와 같이 밑반찬을 셋팅해주시는데요.
바다식당 밑반찬
계란후라이는 바다식당안에 따로 만들어 먹을 수 있는곳이 있습니다.
거기서 직접 만들어서 오시면 되구 인당 한개씩 드실 수 있습니다 : )
존슨탕(부대찌개)
부대찌개의 비주얼은 아래와 같은데요.
바다식당 부대찌개
양이 2인치고 많은편은 아니었습니다!
제 생각엔 성인남자 두분이 드시기엔 조금 부족하지 않을까 싶기도 했습니다 ㅠㅠ
만약 많이 드시거나, 배가 고프신분들은 +1인 해서 주문하는게 좋을거 같습니다.
바다식당의 부대찌개는 평소에 먹던 부대찌개와는 다르게 담백하고 깊은 맛이 베이스 입니다!
햄은 고기가 많이 들어간 햄, 그리고 소세지, 고기로 구성되어 있는데 정말 맛있습니다 ㅠㅠ
깊고 담백한 육수에 맛있는 햄들 치즈가 더해져 더 고소한 맛입니다!
양이 적어 너무 아쉬울 정도 입니다 ㅠㅠ
맛을보면 따로 TV출연 안해도 맛있어서 찾아올 맛이고 바다식당은 유일하게 TV출연을 정말 맛으로만 나갔구나라는 생각이 들정도로 맛있습니다!
위치
바다식당은 서울 용산구 이태원로 245 2층 에 위치해있습니다.
지도는 아래를 참조해주세요.
바다식당
운영시간은 매일 11:30~22:00까지 입니다. 매달 1,3번째 월요일은 휴무 입니다 : )
아래는 내돈내산 영수증 입니다 : )
바다식당 영수증
이상으로 맛 없는건 소개하지 않는 공공이 였습니다 : )
도움이 되셨다면 댓글&공감버튼 눌러주세요!
감사합니다 : )
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천안 1인용 이태원 부대찌개 본점 찐후기(이름이 길다)
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안녕하세요?
상냥한 J팍 입니다. 😊
날씨가 갑자기 팍! 추워졌죠?
눈도 막 많이 오고!
이럴 때 얼큰한 국물이 당기는데
이거 정상이죠? 😁
그래서 주문한 음식은
‘부대찌개’
저도 처음 주문해본 가게인데요?
이름이 너무 길어요.🙃
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주문표
가게 이름이
‘1인용 이태원 부대찌개 본점’
이라고 나와있는데요?
평이 엄청 좋아서 주문해봤습니다.
포장봉지
배달이 한 시간 걸린다고 하셨는데
30분 만에 와버려서 기부니가 너무 좋았어요.😊
구성품
구성품이 정말 알차더라구요?
밥 2그릇, 달걀 프라이 4개, 김치, 단무지
광천김 2개, 일회용 수저
밥을 진짜 푸짐하게 주셨어요! 👍
부대찌개
와 이거 양이 진짜 너무 많아요.
4명이서 먹어도 다 못 먹을 정도?🙃
부대찌개
라면사리도 넣고 끓일 겸 해서
팬에다가 옮겨 담았습니다.
저거 엄청 큰 팬인데 꽉 차네요? 😄
보글보글
따뜻하게 배달된 음식이라 그런지
1분도 안 돼서 보글보글 끓기 시작하네요. 👍
부대찌개
국물이 진짜 찌~인해요!
너무너무 맛있어요. 😋
부대찌개&라면사리
부대찌개에 라면사리 안 넣으면
섭섭하잖아요?😶
라면사리를 넣어주도록 해요.
부대찌개 라면사리
전 꼬들꼬들하게 먹는 걸 좋아해서
부대찌개 먹으면서 면이 더 익을 거기 때문에
약간 덜 익히고 불을 껐습니다.
상차림
엄청 푸짐해 보이죠?
실제로도 양이 엄청나요! 👍
너무 많아서 반도 못 먹었어요.. 😅
라면사리
첫 입은 역시 라면사리로!
아 또 먹고 싶다..😋
부대찌개 라면사리
꼬들꼬들 라면사리입니다.
부대찌개 국물이 너무 맛있어서
라면사리까지 너무 맛있어지네요.😋
밥&달걀후라이
달걀 프라이를 2개나 주셔서
마음 한편이 넉넉해지는 너낌이에요.😊
소시지
부대찌개에 들어있는 햄의 종류가 3가진데요?
요 소시지 자른 녀석하고
부대찌개 햄
요 동글뱅이 햄도 슬라이스로 들어있구요?
스팸
이건 아무래도 스팸이겠죠?
전 이 스팸이 제일 맛있더라구요.👍
안 씹어도 입에서 혀에 부서지더라구요.
너무너무너무너무 부드러웠어요. 👍
맛은 당연히 있었구요! 😋
김치
김치도 이 정도 크기로 썰어져서 들어있었어요.
국물이 꾸덕꾸덕할 정도로 찐해서
밥이 없으면 못 먹을 정도였어요.😁
밥+스팸+김치
숟가락 위에 밥+스팸+김치를
쌓아서 한입에 먹을 때 그 행복감
냠😋
김쌈
김에다 밥+햄+김치 싸먹었는데요?
손이 너무 뜨거워서 사진 안찍었으면
견디지 못 했을거예요..😂
김싸먹기
참교육 한번 당하고서
젓가락을 이용하여 싸먹었습니다. 😂
역시 인간은 도구를 써야 해요.
양이 진짜 너무 많아서
반도 못 먹고 라면사리만 간신히
다 먹었습니다. 😅
내일 물 더 넣고 끓여먹어야겠어요.
아 진짜 존맛탱입니다. 😋
# 총평
맛 : ★★★★★
가격 : ★★★★☆
재주문의사 : ★★★★★
여기는 먹어본 부대찌개 중에서
정말 손에 꼽을 정도로 맛있게 먹었어요. 👍
부대찌개가 또 생각나면
무조건 여기서 주문할거 같습니다. 😋
그럼 여기까지
상냥한 J팍 이었습니다. 🙋♂️
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바다식당 – 이태원 부대찌개, 존슨탕 맛집
내 입맛이 변한 건지 이전하면서 맛이 변한건지, 십여년전 눈이 번쩍하던 그 맛이 아니다. 게다가 그 불친절함이란… 특히 소고기소시지는… 할많하않 그냥 미제 콘소세지 맛 그 이상도 이하도 안난다. 앞으로 재방은 없을 듯
몰라요몰라 (128곳 작성, 1,642개 공감받음) 매우 주관적인 입맛을 갖고 있어요.
오랜만에 방문 맛은 그대로 … 호불호 있는 맛 ㅋ 햄과 쏘시지 퀄리티 굿 끊여서 나오니 금방 식음 … 따뜻한 상태로 찌게를 먹기 원하는 분들에겐 … 좀 거시기 함 ㅠㅍ 육수에 공을 들인 티가 나는데 식으면 좀 ㅎㅎ
손님이 많아 서빙하시는데도 정신없이 왔다갔다 하십니다. 어머니들의 쎈 말투가 주눅들게 하네요. 존슨탕 시키면 공기밥은 추가로 시키셔야 하고 물,반찬은 처음빼곤 나머지 셀프바 이용하시면 됩니다. 계란후라이도 셀프바 이용 가능합니다. 끓여서 나와 편하긴 하나 요즘같은 날씨에 금방 식어 맛있는건지 맛없는건지 잘 모르겠어요. 일단 제 기준엔 별로 였습니다.
사골을 우려내서인지 깊은 맛이 난다. 햄도 퀄이 괜찮은듯 맛있다. 계란후라이는 셀프인데 일인당 한개다 그냥 해서 주는게 괜찮을듯 하다. 밑반찬들이 맛있다. 값은 일인분에 만천원 공기밥 따로다. 햄조근 넣은 탕을 이가격에 먹기엔 흠…. 맛은 있다.
오랜만에 지인들과 식사약속이 있어서 위치상 중간지점인 이태원을 오랜만에 방문하기로 해서 찾아간 그곳! 워낙 유명하다고 해서 방문하여 맛을 보았네요^^. 예전에는 웨이팅이 있다고 하던데 월요일 저녁이라 그런지 나름 한산한 모습에 여유 있는 식사를 했네요. 존슨탕의 맛은 깔끔담백 하면서 치즈의 고소함이 잘 느껴지네요! 한 번쯤 먹어보면 괜찮은 부대찌개라 생각되요! 소고기 쏘시지는 먼가 특별함을 기대했지만… 드라마틱하진 않네요^^;; 깔끔한 맛 이였어요. 셀프 바에서 계란 후라이를 직접 해먹을 수 있는데.. 하필 저희가 하려니 가스가 떨어졌네요.ㅋ 이태원거리에 위치되었고.. 주차는 발렛을 이용해야 해요! 1:30기준 3,000원 이네요. 근처 공영주차장을 이용해도 거리가 그리 멀지는 않아요! 가격은 좀 비싼 듯한데 가격에 만족되는 맛은… 개인적으로 아쉬움이 남는 부분 이였던거 같아요. 하지만! 한번쯤 드셔 보는 걸 추천합니당!
맛집 평가하고 300원까지 적립받기
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수요미식회 부대찌개- 한남동 이태원 맛집 고암식당
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:::수요미식회 부대찌개 맛집 – 이태원 고암식당
이태원 부대찌개 수요미식회에 출연한 이태원 맛집을 찾았다. 이 곳은 이태원 소방서 건너편 뒷 골목에 위치하고 있어서 이태원 부대찌개로 유명한 곳 중 하나이다. 오늘은 수요미식회 부대찌개 맛집으로 나온 이 곳을 다녀온 이야기를 한다.
:::이태원 맛집이 아닌 오랜기간 존재한 랜드마크 – 고암식당
이 곳은 20여년 전부터 오픈하여 하루에도 몇 군데의 바뀌는 이태원 중심가에 위치한 식당이다. 이태원 부대찌개의 역사는 한국 음식 중에서도 역사가 짧은 음식이다. 한국전쟁 당시 미군의 햄과 소시지 그리고 콩 통조림에 김치와 고추장 양념을 넣어 만든 음식으로 미군 부대 주변인 의정부, 평택 위주에 발전된 음식이다.
부대찌개 맛집을 살펴보면 보통 의정부, 평택, 송탄 위주에 참 많은데 미군기지에 위치하고 있는 이태원 부대찌개 전문점은 생각보다 많이 없다. 그만큼 이태원에 전통적인 부대찌개 맛집은 이 곳이 아닌가 싶다.
:::생각보다 저렴한 수요미식회 부대찌개 맛집
보통 역사와 전통이 많은 수요미식회 맛집은 대부분 가격이 높거나 먼 곳에 위치한 곳에 있다. 하지만 이 곳은 이태원 역에서 걸어서 5분도 안되는 거리에 위치하고 있고 1인분 기준 7,000원 (2인 기준 주문가능)으로 점심 식사로 딱 좋은 그런 곳이 아닌가 싶다.
여기에 추가로 추가 사리를 추가해서 먹을 수 있어 기본적인 부대찌개에 나만에 입맛에 맞춰서 먹을 수 있다는 게 가장 큰 장점이다.
:::오래된 만큼 많이 찾는 그 곳
이 곳에 특징은 오래된 만큼이나 유명한 곳이라는 점이다. 수요미식회 및 다양한 방송에 나온건 자랑하지 않아도 많은 사람들이 찾는 그런 곳인 만큼 정확한 점심시간대는 조금 피하는 것이 기다리지 않고 맛을 볼 수 있는 곳이다.
:::별 다를거 없는 구성
당면에 야채 그리고 양념에 라면사리 하나 추가한 구성은 다른 곳과 크게 다른 점이 없었다. 오히려 투명한 육수는 조금 심심하지 않을까 싶은 생각이 드는 그런 맛이 상상하게 되는 그런 곳이다.
다른 메뉴가 일체 없고 부대찌개만 파는 이 곳은 개운한 김치와 깔끔한 육수가 제 맛인 그런 곳 중 한 군데 였다. 또한 간단한 반찬과 찌개를 덜어서 먹을 수 있는 밥은 라면에 넣어 먹으면 맛있을꺼 같은 그런 밥이다.
:::수요미식회 부대찌개라서 맛있는게 아니라
이 곳은 오랫동안 먹기 좋은 그런 맛집
사실 너무나 투명하고 특별할꺼 없는 재료들이 들어가 있는 부대찌개는 육수를 넣고 뚜껑을 덮고 끓게 되면 비로소 새로운 모습으로 먹는 사람들을 반기게 된다. 요즘 유명한 맛집들은 좀 더 자극적이고 특별한 재료로 사로 잡지만 이 곳은 정말 기본만 충실하고 먹고 나면 텁텁한 느낌이 아니라 집에서 어머니가 해주는 그런 맛으로 강렬한 패스트푸드의 느낌이 아니라 한 달정도 지나면 생각나는 오랜기간 동안 생각나면 찾을 수 있는 그런 곳이다.
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Okcheon-gun, North Chungcheong
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