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고기 찍어 먹는 소스 | 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다 20622 명이 이 답변을 좋아했습니다

당신은 주제를 찾고 있습니까 “고기 찍어 먹는 소스 – 고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다“? 다음 카테고리의 웹사이트 hu.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: hu.taphoamini.com/photos. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김대석 셰프TV 이(가) 작성한 기사에는 조회수 896,449회 및 좋아요 26,877개 개의 좋아요가 있습니다.

  1. 양파와 부추를 먹기 좋게 썰어주세요.양파를 고깃집처럼 얇게 썰고 싶다면 감자칼로 슬라이스 해주시면 되요
  2. 간장 1T:설탕1T:식초2T:물2T의 비율로 섞어 줍니다. …
  3. 고깃집에서 먹을때 톡 쏘는 맛을 담당하고 있는 겨자를 적당히 넣어 주시면 되는데요.겨자는 잘 녹여주셔야 해요

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김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 양파소스 레시피를 공개하겠습니다.

[양파소스 레시피]1. 진간장 3스푼
2. 정수물 3스푼
3. 설탕 1스푼
4. 겨자가루 1/4스푼
5. 환만식초 2스푼
6. 사이다 1스푼
7. 미림 1스푼
8. 레몬 1/4쪽
9. 볶은소금 1꼬집
10. 양파 1/4쪽
11. 부추 3가닥
12. 대파 조금

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고기찍어먹는소스 – 검색결과 – 쇼핑하우

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Source: m.shoppinghow.kakao.com

Date Published: 11/27/2022

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고기집에 나오는 간장소스 집에서 만드는 법 *^^*

오늘은 간단하게 간장. 설탕. 식초로 맛을 내는 간장소스 만드는 법 소개하겠습니다. ( 못보신 분들을 위해~ 예전에 소개한 와사비 간장소스도 밑에 …

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Source: hls3790.tistory.com

Date Published: 11/24/2021

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각종 양념삼겹살 레시피와 같이 곁들이면 좋은 찍어먹는 소스 모음

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Source: horangi.co.kr

Date Published: 5/8/2021

View: 1876

고기엔 참소스 800g (고기찍어먹는소스,양파소스) – 푸드스토어

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Date Published: 12/19/2022

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고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다
고깃집 양파소스 비밀레시피를 알려드립니다

주제에 대한 기사 평가 고기 찍어 먹는 소스

  • Author: 김대석 셰프TV
  • Views: 조회수 896,449회
  • Likes: 좋아요 26,877개
  • Date Published: 2020. 5. 9.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=DDDU4KgDP-Y

고깃집에서 먹던 ‘양파 간장소스’황금 레시피

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고기 찍어 먹는 간장소스

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고기집에 나오는 간장소스 집에서 만드는 법 *^^*

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비가 많이 내리는 주말 아침입니다 ..

저에게 자주 들어오는 질문 중 한가지~ 고기집에 가면 양파채와 함께 나오는 간장소스 어떻게 만드나요??

예전에 깨와 와사비를 넣어 간장소스 만드는 방법 소개한적 있는데요..

오늘은 간단하게 간장. 설탕. 식초로 맛을 내는 간장소스 만드는 법 소개하겠습니다.

( 못보신 분들을 위해~ 예전에 소개한 와사비 간장소스도 밑에 추가적으로 다시 소개하겠습니다. )

♧ 간장소스 (7~8인분)

재료: 물1컵반. 간장1컵. 식초2/3컵. 설탕2/3컵. 다시마2조각. 월계수잎2개.

=> 저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 월계수잎 생략가능합니다.

1. 냄비에 물1컵반. 간장1컵. 설탕2/3컵. 다시마2조각. 월계수잎2개를 넣고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여

5분정도 끓여줍니다.

5분 끓인후 가스불을 끄고 식초2/3컵을 넣고 잘 섞어준후 그대로 식혀줍니다.

식으면 다시마와 월계수잎은 건져서 버리시면 됩니다.

==> 냉장고속에 차갑게 보관후 드세요.

==> 식초를 마지막에 넣은 이유는 식초의 향을 살리기 위해서 입니다.

==> 기호에 따라 설탕. 간장. 식초양 조금씩 조절하세요.

==> 기호에 따라 완성된 간장소스에 양파채. 부추. 청양고추를 썰어 고기와 곁들이시면 됩니다.

♧ 부추양파/ 깨소스 (15인분)

재료: 부추1단. 양파5개. 배1개. 간장4/5컵. 깨4T. 와사비1T반~2T. 식초10T. 매실청7T. 생수4T.

=> 매실청이 없을때는 설탕을 넣으세요..

배가 없을때는 배즙이나 배즙 음료수를 넣어도 좋습니다. 이럴경우 설탕양 조절하세요.

1. 간장4/5컵. 깨4T. 배1개(클경우2/3개). 와사비1T반~2T를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

믹서기에 곱게 갈은것에 식초10T. 매실청7T. 생수4T를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

==> 와사비를 좋아하시는 분은 양을 더 추가하세요.. 섞어보셔서 기호에 맞게 양념 조절하세요.

2. 부추1단은 4cm길이로 썰어 씻은후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 양파5개는 곱게 채썰어 찬물에 5분정도

담가 매운내를 없앤후 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.

손님들 개인접시에 부추와 양파를 섞어서 담은후 깨소스를 뿌려주면 완성입니다.

==> 소스가 남았을때는 냉동보관후..나중에 드실때 냉장실에 꺼내 자연해동후 드시면 됩니다.

간장소스 집에서 쉽게 만드실수 있겠지요?

인터넷이라는 공간이 사람을 직접 보지 않았기에…글만 읽고 상대방을 다 평가한다는 것은 어려운겁니다.

누가 나에게 뭐라고 공격한다해서 똑같이 공격하면 똑같은 사람이 된다고 생각합니다.

제가 바보라서 그냥 있는것이 아닙니다.

그 분들에게 묻고 싶습니다.

” 000님…저에 대해…. 잘 아세요? 묻고 싶습니다. 저를 정말 잘 아시는지….”

최고의 사랑이라는 드라마를 볼때 잘 알지도 못하는 사람이 구애정을 욕할때… 안타까웠습니다.

남에게 공격하는 말은 결국 자신에게 돌아옵니다.

부디 소귀에 경읽기가 아니길 바랍니다.

마지막에 무거운 말을 해서 정말 죄송합니다.

비내리지만 즐거운 주말 보내시고요.. 승리하세요!!!!

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각종 양념삼겹살 레시피와 같이 곁들이면 좋은 찍어먹는 소스 모음

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저희 배고픈호랑이 페이스북페이지(https://www.facebook.com/hungrytiger)에

한 페친님께서 아주 유용한 자료를 올려주셔서

이곳에도 옮겨 봅니다. 자료 올려주신 이선미님 감사합니다 ~ ^^

예전에 이벤트 뽑혀서 당첨돼서 맛나게 먹은적 있으니 도와 드리고 싶어서 제가 알고 있는 양념법을 알려 드릴테니 참고해 보세요. 예전에 잡지 요리 코너에 나온 -집에서 해 먹는 삼겹살-요리때 사용하는건데 괜찮아서 스크랩 해놓은거에요.

콕 찍어 먹는 소스 6가지

돼지고기와 환상 궁합! 새우젓 양념

새우젓 3큰술+다시마물 2큰술+생강즙 1작은술+고춧가루 1/2큰술+다진마늘 1/2큰술+다진 파 1큰술+송송 썬 청·홍고추 약간씩+깨소금 약간+참기름 약간 맛이 깊어진다, 겨자 소스

발효겨자 1큰술+간장 2큰술+오렌지 주스 1큰술+설탕 2큰술+식초 1큰술+다진 마늘 1큰술+깨소금 1작은술+참기름 약간 요즘 가장 인기! 혼합 콩가루 (구운후 살짝 찍어 먹으면 정말 고소합니다^^)

볶은 콩가루 3큰술+볶은 검은깨 가루 1큰술+볶은 소금 가루 약간 고소한 맛을 팍팍팍! 혼합 깻가루

들깻가루 3큰술+죽염 약간+후춧가루 약간+깨소금 1큰술 돼지고기의 누린내를 없앤다! 된장 마요네즈 소스

된장 3큰술+마요네즈 3큰술+다진 양파 2큰술+설탕 1작은술+고운 고춧가루 약간 깔끔한 끝맛! 야채 소스

무즙 2큰술+당근즙 2큰술+양파즙 1큰술+다진 마늘 1큰술+간장 4 큰술+송송 썬 실파 약간+레몬즙 약간+올리브유 1큰술+참기름 약간

주물럭 주물럭, 맛내는 양념 삼겹살

고기맛이 제대로 난다! 소금구이 양념 삼겹살

삼겹살 300g+대추 6개, 감초 30g, 다시마물 3컵+소금 양념(구운 소금·생강즙 1/2큰술씩, 다진 양파 3큰술, 생강즙 1/2큰술, 청주.다진 마늘·다진 파 2큰술씩, 깨소금 약간, 참기름 1큰술) 속까지 양념이 쏙! 간장 양념 삼겹살

삼겹살 300g+새송이버섯 2개+간장 양념(간장 2½큰술, 설탕 1½큰술, 청주 1큰술, 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2 큰술, 깨소금·후추·참기름 약간씩) 입에 착착 붙는다! 고추장 양념 삼겹살

삼겹살 300g+대파 1뿌리, 청·홍고추 2개씩+고추장 양념(고추장.설탕·다진 마늘 2큰술씩, 고춧가루·간장·청주 1큰술씩, 다진 양파 1/4컵, 다진 생강 1/2큰술, 깨소금·후추·참기름 약간씩) 고급 음식점 고기맛! 바비큐 양념 삼겹살

삼겹살 300g+양파 1/2개, 청·홍피망 약간+양념(시판 바비큐 소스 2큰술, 다진 양파 4큰술, 적포도주·설탕·다진 마늘·간장 1큰술씩,후춧가루·깨소금·참기름 약간씩)

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키워드에 대한 정보 고기 찍어 먹는 소스

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