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금산 어죽 맛집 | 금산 어죽 맛집 청풍명월 도리뱅뱅 | Kbs 2Tv생생정보 | Fish Rice Porridge, Doribangbang 인기 답변 업데이트

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클래스는 영원하다 라는 말이 있죠
맛은 갈때마다 조금씩 변하지만 항상 상위티어 어죽맛집
금산 청풍명월. 사실 어죽 거기서 거긴데 여기는
앞에 폭포가 흐르는 산이보이고 그 아래는 강이 있고
넓직한 주차장과 옛 생각나게하는 뒷마당이 있는곳.
돈받거나 그런거없어요 ㅋㅋㅋ 강추합니다.
눈과 귀와 코가 입이 함꼐 즐거워요
괜찮은 식당 있으면 댓글주세요 🙂
구독과 좋아요 감사합니다!
How are you goin’ mates
I went to FishRicePorridge restaurant and smashed it.
I guess most of you haven’t heard of this, and doribangbang as well.
They boil Fishbased porridge with rice, thin noodle and sesame leaves etc. and that’s it. FIsh Rice Porridge 🙂
Please enjoy.
Subscribe \u0026 LIKE
thank you!
청풍명월
충남 금산군 제원면 낙안길 6
천내리 244
041-752-1920
11:00~22:00
#어죽맛집 #금산어죽맛집 #금산어죽

금산 어죽 맛집 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

[ 금산 어죽 ] 검색 결과 – 식신 : 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천

샬랄라공주. 3.0. 매운탕을 안하다고 해서 어죽으로 먹기로 했어요 어죽 맛집으로 유명한곳이라고 해서 한번 가봤네요 괜찮군요 · 라케. 4.0. #도리뱅뱅 #인삼골식당 #금산 …

+ 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오

Source: www.siksinhot.com

Date Published: 6/19/2022

View: 8550

저곡식당 – 금산 어죽, 도리뱅뱅이 맛집 – 다이닝코드

월-금 오전 10시 30분 – 오후 7시 30분 도리뱅뱅이(10000원), 인삼어죽(8000원), 매운탕 大(50000원), 매운탕 中(40000원), 매운탕 小(30000원), 민물 새.

+ 여기에 자세히 보기

Source: www.diningcode.com

Date Published: 1/8/2021

View: 6618

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금산 어죽 맛집 청풍명월 도리뱅뱅 | KBS 2TV생생정보 | Fish Rice Porridge, DoriBangBang
금산 어죽 맛집 청풍명월 도리뱅뱅 | KBS 2TV생생정보 | Fish Rice Porridge, DoriBangBang

주제에 대한 기사 평가 금산 어죽 맛집

  • Author: 올메 aourmet
  • Views: 조회수 3,263회
  • Likes: 좋아요 24개
  • Date Published: 2019. 8. 17.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=V7XCWS6s9dc

금산 맛집 :: 원골식당 어죽과 도리뱅뱅이

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금산 어죽 맛집

원골식당 어죽 + 도리뱅뱅이

오늘 소개할 식당은 금산 어죽 맛집 인 원골식당입니다.

충청남도 금산은 강을 끼고 있기 때문에 예전부터 어죽이 아주 유명했는데요. 대전 근교에 있어 잠시 여행하기에도 좋은 곳이지요. 인삼도 무척 유명하고요! 시장에서 먹는 인삼튀김도 별미입니다.

이곳 원골식당은 제원 어죽 마을에 있는 금산 어죽 전문점입니다.

어죽 1인 7,000원

도리뱅뱅이 10,000원

평소 어죽에 대한 이야기는 많이 들었는데 먹은 건 처음이었어요.

생선을 갈아서 만든 죽이다보니 왠지 비릴 것 같기도 해서 굳이 찾아가서 먹지는 않았거든요.

금산에 갈 일이 있어서 식당을 찾다가 어죽이 유명하다는 걸 보고 찾은 곳인데 정말 안 먹었으면 후회할 뻔했습니다.

어죽이 진짜 맛있더라고요.

금산 맛집 원골식당 어죽

일단 고소한 냄새가 코를 찌르고요.^^

그리고 원골식당 어죽은 정말 무지무지하게 양이 많습니다. 저희는 2명이라 2인분을 주문했는데 양으로 치면 3인분은 되지 않을까 싶을 정도로 많았어요.

진득한 죽에 수제비가 푸짐하게 들어가 있는데요. 후에 금산의 다른 식당에서도 어죽을 먹어볼 기회가 있었는데 거긴 또 수제비가 안 들어가있더라고요. 식당마다 다른 것 같네요.

어죽의 맛은 정말 진하고 고소하고 감칠맛이 장난아닙니다. 신기한 게 생선을 그렇게 갈아넣었는데도 하나도 비리지가 않더라고요. 비린내 나는 거 잘 못 멋는 편인데 원골식당 어죽은 술술 잘 들어갔습니다. 진짜 정신없이 먹었네요.

금산맛집 원골식당 도리뱅뱅이

어죽 먹을 때 빠질 수 없는 도리뱅뱅이도 같이 주문했습니다.

도리뱅뱅이 역시 첫 경험이었네요.

근데 정말 어죽 먹을 땐 도리뱅뱅이 무조건 시켜야 합니다. 그냥 먹어도 맛있는데 어죽 한 숟갈 떠서 착 올려 먹으면 진짜 말도 안 되게 맛있어요… 정말 장난아니에요.

도리뱅뱅이는 빙어를 고추장으로 양념해서 예쁘게 뱅뱅 돌려서 구워낸 음식인데 이것 역시 비리지 않고 씹히는 맛도 있고 맛있어요. 특히 원골식당 도리뱅뱅이는 양념이 아주 맛있더라고요. 짜지도 않고 절묘합니다.

빙빙 돌려서 예쁘게 나온 도리뱅뱅이를 먹고 있으니 정성이 들어간 거 같아 기분이 좋더라고요.^^

가격도 한 판에 10,000원이니 저렴합니다.

어죽 첫 경험으로 금산 원골식당에 가보았는데요. 정말 만족스럽게 먹었습니다.

새로운 음식을 먹어본 것도 좋았는데 그 음식이 맛있기까지 하니 더 신나더라고요. 생선 안 좋아하시는 분도 도전하기에 난이도가 낮은 음식일 거라 생각됩니다. 금산에 여행 가시는 분들은 원골식당 어죽 꼭 드셔보세요. 도리뱅뱅이도 같이 주문해서요.^^

원골식당 / 어죽, 도리뱅뱅이

매일 11:00 – 18:00 겨울

매일 11:00 – 19:00 봄, 여름, 가을

주차가능

728×90

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동네한바퀴 금산 금강 어죽 가격 인삼 어죽집 시탕뿌리 위치

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2021년 10월 2일 토요일 KBS 김영철의 동네 한 바퀴 138화 힘난다, 인삼골 충청남도 금산 강변마을 추억의 맛, 금강 어죽 방송 정보

“금강 상류의 맑은 물이 흐르는 금산 제원면 용화리는 민물고기를 이용한 향토음식이 발달했다. 특히 동자개, 꺽지, 쏘가리 등을 잡히는 대로 넣고 국수, 쌀 그리고 인삼까지 더해 푹 끓여낸 보양식 ‘어죽’은 이 지역의 대표 메뉴다. 27년 전 이곳 강변마을로 귀향한 남편 김근호 씨와 충남 공주를 흐르는 금강 변에 살았던 아내 김미옥 씨. 금강에 기대어 사는 부부가 끓여낸 추억의 맛은 과연 어떨까?”

이렇게 어죽 한그릇을 제대로 만들어서 내어주는 식당이 나오니 보신 분들은 한번은 가보고 싶은 마음이 강하게 들것 같다는 생각이 들기에 아래 이번 어죽집을 미리 다녀오신 분들의 후기를 정리해두겠으니 방문시 참고하면 좋을듯합니다.

금산 금강 어죽집 시탕뿌리 후기 정보

먼저 이번 금강 어죽집을 말하는 song*****님이 말하길 “도리뱅뱅에 어죽!! 도심에서는 쉬 접하기 힘들지만 강변옆에 자리잡은 이곳에서라면 굳!!^^. 조금의 여유를 갖고 쏘가리 매운탕까지 곁들인다면 최고가 아닐까싶다.”라는 말을 하면서 이 집에서 제대로 즐길 수 있다는 말을 하네요.

그러면서 이**님도 “맛도 맛이지만 깔끔하고 직접만든 밑반찬도 인상적이며 겨울에는 동치미가 일품인 어죽집.”이라 말하면서 최고의 집이라고 말을 하네요.

역시나 이 집의 어죽이 최고라는 ji***** 님의 말로도 “금산에 가면 꼭 먹어봐야 한다던 어죽. 어죽하면 시탕뿌리. 금강뷰를 볼 수 있는 금산 맛집 시탕뿌리에서 얼큰한 어죽과 매운탕은 진짜 말할 필요가 없쥬 크으으으으”라는 말을 할 정도로 맛도 맛이지만 뷰도 좋은 집이라고 말을 합니다.

그러면서 우**님도 “대전 살때는 자주방문했었습니다.어죽하면 젤 먼저 생각나고 맛도 최고지만 추억이 묻은곳이라 늘 생각하다가 워낙 몇 년만 이라 기억을 더듬어 가봤는데 그대로 존재한다는 것만 으로도 감사하더라구요.강인지 천인지 넓은 물가옆이라 시땅뿌리라는 이름처럼 뷰도 좋은데 밤이라 사진을 못찍어 서운합니다”이라 말할 정도로 정말 좋았다고 생각되는 어죽집이라고 하네요.

끝으로 강을 보면서 먹는 어죽이 참 좋다는 nar******님의 말로는 “시탕뿌리 에서 따뜻한 어죽 한그릇~ 어죽이 비린맛 1도 없고 진하고 맛있네요. 도리뱅뱅이도 굿굿! 경치 좋은곳에서 강물을 바라보며 맛있는 음식을 먹으니 넘 좋네요. 울 시댁이랑 가까워서 앞으로도 종종 가게 될거 같아요~”라는 말을 할 정도로 좋았던 기억을 이야기합니다.

또한, 이 집은 어죽뿐 아니라 도리뱅뱅도 참 좋다면서 byy*****님이 “어죽 도리뱅뱅이 더덕막걸리.. 어죽 처음 먹어보는데 비쥬얼은 별로지만 정말 맛있었음. 도리뱅뱅이는 바삭하고 매콤해서 더덕 막걸리랑 한잔하면 그냥 끝.”이라 말하며 좋았던 이 집에서의 기억을 말하네요.

이렇게 한번 방문한 사람들은 이번 금강 어죽 맛집으로 나온 곳을 말하며 정말 좋은 기억이 있는 집이라고 하네요.

이렇게 평이 좋기에 이번 금산편에 나온 어죽집에 대한 상세정보를 아래 적어두겠습니다.

금산 금강 어죽집 상세정보

상가명: 시탕뿌리

연락처: 041-751-1456

주소: (도로) 충남 금산군 제원면 용화로 238-5

(지번) 충남 금산군 제원면 용화리 352

이용시간: 오전 8시 – 오후 9시까지

가격 및 메뉴

금강 어죽 —– 7,000원

인삼 어죽 —– 8,000원

이번 어죽 맛집으로 소개된 이 식당은 제대로된 음식을 만들어 내면서 가격은 저렴해서 사람들 사이에서 더욱 유명하기에 괜히 대표 어죽집이 아닌 것 같다고 하네요.

금산 금강 어죽집 포스팅과 같이 보면 좋은 글

https://funch-mom.tistory.com/630

이렇게 제대로 된 어죽 한그릇 맛볼 수 있는 곳이 있다는 것을 알았으니 술 마신 다음날 시원하게 한그릇 먹고 싶은 마음이 강하네요.

이렇게 그날 잡힌 물고기로 제대로 어죽을 만들어내는 곳이라 다음을 기약해보면서 이번 김영철의 동네한바퀴 금산편에 나온 금강 어죽집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

금산어죽마을 현지인추천맛집 배나무집

#금산맛집

#금산어죽마을

#금산어죽맛집

#금산배나무집어죽

#금산국민여가캠핑장맛집

#금산국민여가캠핑장 가는김에 어죽마을에들러 점심을 먹기로했다.

(캠핑장과는 3.5키로 정도의 거리에위치)

원골유원지 어죽마을에는 다양한 어죽전문점들이 있는데, 현지인이 추천하고, 민물고기도 직접 잡는다는 #배나무집으로 다녀왔다.

실제로 가보니 나이 지긋하신 어르신들이 어죽을 드시러 많이오셨고, 아이도 먹을수있는 민물새우튀김도 판매되어서 남녀노소 맛있게 먹을수있는곳이다^^

충남 금산 먹거리 어죽맛집 강변가든 인삼어죽

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충남 금산 먹거리 어죽 맛집 강변가든 인삼어죽

오늘은 이번 충남 금산 여행길에 맛있는 식사 한 끼 해결해준 식당 한 곳 소개해드리겠습니다. 금산군 제원면 저곡리에 위치한 강변가든… 매운탕과 어죽 등을 취급하는 작은 식당으로, 어죽 맛이 좋아서 추천할까 합니다. 더불어, 이 강변가든이 있는 위치 주변으로 많은 어죽집들이 모여 있는데요, 금산 가시면 인삼이 든 어죽 한 그릇은 필수가 아닐까 싶네요.

1. 위치 및 주차

금산 강변가든에 도착했습니다. 위치가 눈에 익는데요, 예전 여행길에 똑같은 인삼어죽을 먹었던 저곡식당과 가깝기 때문입니다. 위에도 언급을 했는데, 주변으로 어죽집들이 삼삼오오 모여있는 어죽 마을 한편… 주차는 식당을 조금 지나면 공터가 있어서 거기에 하면 되겠습니다.

2. 영업시간 및 휴무일

영업시간은 오전 11시에서 밤 8시까지라고 합니다. 휴무일이 없는 연중무휴라고 하는데, 혹시 모르니 가시는 길에 전화 한 통 해보시고 가시길 권해드립니다.

3. 내부 및 분위기

안쪽이 깊어서 밖에서 보이는 것보다는 넓은 편이었구요, 상당히 청결한 느낌입니다. 이런 종류의 민물고기를 취급하는 식당에서는 냄새가 날 법도 한데, 냄새는 물론 전체적으로 깔끔한 느낌이 많이 들었습니다. 저희는 입식테이블에 앉았지만, 안쪽으로는 좌식으로 된 테이블이 보이는 것도 같습니다. 확실치는 않지만…

4. 메뉴 및 가격

매운탕과 어죽 등을 취급하는 식당입니다. 닭 볶음탕이나 돈가스 같은 메뉴들도 눈에 들어오는데, 어죽과 매운탕을 즐기지 않는 사람들을 위한 메뉴로 여겨지네요. 여하튼, 저희는 1인분에 7천 원짜리 인삼어죽 2인분 주문을 했습니다.

5. 맛 및 평가

잠시 기다리면 몇 가지 반찬과 함께 주문한 음식이 서빙됩니다.

금산 강변가든 인삼어죽… 조리가 다 된 상태에서 나옵니다.

한 그릇씩 푸짐하게 떠서, 식사를 시작합니다.

국수도 보이고 수제비도 간간히 보이고 하는, 그런 어죽입니다.

국물을 자세히 보면 알겠지만, 민물고기가 제법 많이 든 어죽입니다. 국물의 밀도가 높습니다.

이런저런 찬과 함께 먹으면, 누구라도 한 그릇은 쉽게 비울만한 맛…

양도 푸짐합니다.

아래와 같은 그릇에 둘이서 두 그릇씩 푸짐하게 먹었으니까요.

그렇게 깔끔하게 비운 한상…

개인적으로 좋아라 하는 종류의 음식이어서 맛있게 먹었지만, 처음 접하는 사람이라도 편하게 먹을 수 있는 맛과 차림의 한상이었습니다. 개인적으로 금산은 인삼과 어죽의 동네라 생각을 하는데요, 그 두 가지를 한꺼번에 즐길 수 있으니 이것보다 좋은 먹거리가 또 있을까 싶네요.

아래는 근처에 있는 또 다른 어죽 맛집…

역시 추천해봅니다.

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“금산 어죽, 대평전통시장 안에서 맛 볼 수 있어요”

[미각기행] 금강 상류지역 대표 음식 ‘금산 어죽’, 대평리에 개업

소화 잘되고 숙취 해소 음식, 금산 향토음식… 인삼튀김도 일품

금산의 토속음식인 어죽 맛을 그대로 세종에 옮겨온 ‘금산 어죽’이 지난해 대평전통시장 안에서 문을 열었다. 사진은 어죽(위)과 도리뱅뱅이.

금강 줄기를 따라 다양한 식생활 문화가 자리잡고 있다. 인삼의 고장 충남 금산과 전북 무주 등 금강 상류에는 ‘어죽’(魚粥)이라는 아주 독특한 음식이 있다.

강변에 ‘매운탕’ 문화가 지역별로 약간씩 차별화된 맛으로 향토음식이 되곤 하지만, 이건 너무 일반화돼있다. 하지만 어죽은 다르다. 뻑뻑한 국물과 툭툭 잘라넣은 국수 가락은 금강변 타 지역 음식과 확연하게 차별화되면서 금산을 대표하고 있다.

물론 최근에는 인삼을 소재로 한 새로운 요리법이 개발돼 각광을 받고 있지만 토속적인 음식으로 치면 단연 ‘어죽’이 으뜸이다. 지금이야 허가가 있는 사람만 고기를 잡을 수 있지만, 예전에는 강은 부족한 칼슘을 채워주는 보물 창고와 같은 곳이었다.

‘천렵’(川獵)이라고 불리는 고기잡이를 통해 동리 사람들이 금강으로 나가 피라미, 모래무지, 마자, 동자개(빠가), 메기 등을 잡아 가마솥을 걸어 놓고 즐겨먹던 음식이 메뉴의 하나가 됐다.

금강이 흐르는 금산의 제원면 등 강변에는 어죽집이 빼곡히 들어섰고 금산지역 곳곳에 어죽 간판이 눈에 띌 정도로 즐겨찾는 대표요리가 됐다. 그게 불과 20-30년 만에 이뤄진 변화였다.

금강변 충남 금산의 어죽 맛을 그대로 세종으로 옮겨 온 집이 지난해 문을 열었다. 세종시 금남면 용포리 대평전통시장 내 ‘금산어죽’집이다. 금산 제원면 출신으로 어죽만 7년째 만들어 팔던 허희진 사장(65)이 작년 5월 이곳에다 음식점을 차렸다.

인삼튀김과 도리뱅뱅이, 그리고 민물새우튀김

대표 메뉴는 어죽과 도리뱅뱅이, 인삼튀김, 민물새우튀김이다. 어죽은 민물에서 잡은 피라미, 빠가, 메기 등을 푹 삶아서 채에 거른 물에다 국수, 쌀 등을 넣고 뻑뻑하게 요리를 해 소화가 잘되고 숙취 해소에도 좋다.

금산 출신은 웬만하면 어죽을 끓이는 법을 알고 있을 정도로 토속 음식이지만 이제는 직접 해먹는 것보다 전문 음식점을 이용하는 게 여러 가지 면에서 좋다. ‘금산 어죽’ 집 맛은 먹어보면 자꾸 손이 갈 정도로 깊은 여운을 준다.

도래뱅뱅이는 빙어를 동그랗게 배열해서 양념을 덧칠해 만들기 때문에 붙여진 이름이다. ‘뱅뱅 돌아간다’는 의미다. 옛날에는 금강변에서 잡는 피라미, 모래무지 등을 식재료로 사용했지만 지금은 대부분 빙어를 이용한다. 바삭바삭한 맛에 살짝 곁들인 양념이 입속에서 식감을 더해주는 음식이었다.

튀김으로는 민물새우와 인삼튀김이 있다. 민물은 ‘징거미’라고 불리우는 작은 새우를 사용해 살짝 입힌 튀김가루에서 나오는 익숙한 맛에다가 새우 육질에서 오는 고소한 맛이 일품이다.

금산 인삼을 소재로 한 인삼튀김은 튀김가루를 얇게 입힌 게 특징이었다. 두꺼운 가루가 인삼 고유의 맛을 가려버리는 기존 인삼튀김과는 달리, 쌉쌀한 인삼 맛을 그대로 전달되는 게 독특했다. 튀김이지만 수삼과 같은 고유의 맛이 났다는 얘기다.

금산의 향토음식인 어죽에다 인삼 튀김 맛을 보고 싶다면 대평리 ‘금산어죽’집을 한번 가보가로 권하고 싶다. 먹고 나서 소화에 부담이 없고 뒷맛이 개운하다면 건강식이 아닐까.

금산 어죽은 금산에서 7년간 향토음식점을 운영하던 허희진 사장이 특유의 손 맛을 전해주고 있다.

저작권자 © 세종의소리 무단전재 및 재배포 금지

금산의 어죽 맛집, 저곡식당

날씨가 추울때면 속을 따뜻하게 해주는 탕류가 생각납니다.

우리국민들은 탕을 좋아해서 손꼽기 힘들 정도로 탕의 종류가 많은데 그중 하나가 어죽으로,

어죽 맛집으로 이름난 곳으로 인삼의 고장인 충남 금산의 저곡식당이 있습니다.

금산군 제원면 저곡리의 마을로 들어가는 도로 옆에 자리한 저곡식당으로,

옛날엔 저곡리가 금강변 나루터여서 낚시를 하며 잡히는 물고기로 매운탕을 하는 식당이 몇군데 있었는데,

그 식당들 중에서도 어죽의 원조로 저곡식당을 꼽는다고 합니다.

40년 전통의 금산을 대표하는 저곡식당 내부의 모습으로,

평일에다 점심을 넘긴 시간여서 한가해 보입니다.

금산은 금강의 상류에 해당되어 물이 맑기로 유명한 곳으로,

청정지역인 이곳의 물고기에 인삼을 만나면 금산에 가야 제 맛을 느낄 수 있다는 “인삼어죽”이 됩니다.

방송에도 여러번 소개된듯 올려둔 사진으로도 어죽으로 알려진 맛집임을 알수있어,

인삼어죽은 고단백, 저지방, 저칼로리 음식이면서 비타민과 무기질이 풍부해 영양가가 높고,

반유동식이라 소화흡수가 잘 되어 환자, 노인, 어린이, 임산부, 빈혈이 있는 사람에게 좋을 뿐 아니라..

성인의 건강에도 도움이 되는 보양식으로 알려져 있습니다.

잘생긴 인삼들을 골라 담궈둔 인삼주들을 볼수 있어,

인삼을 꽃모양으로 솜씨를 부려,

마치 나무에 꽃이 핀듯한 형상으로 해둔 인삼주가 눈길을 잡습니다.

저곡식당의 차림표로 큰 글씨의 매운탕 종류가 먼저 들어 오지만,

이곳을 찾는 분들 대부분이 인삼어죽과 도리뱅뱅이를 선호하는 편으로,

금산에 왔으니 오늘은 도리뱅뱅이 대신 인삼튀김과 인삼어죽을 주문 합니다.

기본 반찬으로 풋고추 절임과 파김치가 나오고,

배추김치와 깍두기, 동치미가 함께 나오는데,

기본 반찬은 대부분 김치류로 구성되어 있으며 인삼튀김을 위한 꿀(조청)이 함께 나옵니다.

인삼튀김은 인삼의 고장인 금산답게,

큰인삼을 세로로 갈라 튀김으로 나오는데 크고 좋은 인삼을 사용해서인지,

예전에 인삼 행사장에서 먹었던 인삼튀김과는 근본적으로 다른 인삼튀김의 맛을 보여 줍니다.

커다란 뚝배기에 담아 나오는 국수와 밥, 수제비가 들어간 충청도식 인삼어죽으로 ,

인삼어죽은 금강변에서 잡은 잡고기를 3~4시간 푹 고아낸후 채를 사용해 뼈를 거르고,

그 물을 받아 고추장, 고춧가루, 쌀과 함께 10여분 끓여낸 뒤 국수와 밥, 수제비, 대파, 미나리, 쑥갓 등을 넣는데 여기에 인삼을 더하면,

영양은 물론 인산향이 미각을 돋우는데 어죽에 인삼을 넣으면 민물고기의 비릿한 냄새를 제거해 주며 보양효과가 뛰어나,

금산지역에서 인삼어죽은 몸이 허약한 사람들을 위한 보양식으로 널리 퍼졌다고 합니다.

뜨끈하고 부드럽고 개운한 맛이 일품인데다, 인삼이 민물고기의 비린내를 잡아주고 특유의 향과 맛까지 더해져 어죽의 깊은 맛을 전해주며, 주인의 훈훈한 인심에 넘치도록 넉넉하게 담아내어 주시는 금산의 어죽 맛집 “저곡식당” 입니다.

저곡식당의 기본정보 입니다. * 주소: 금산군 제원면 저곡리 273-7 * 전화: 041-752-7350메뉴 * 메뉴: 인삼어죽. 도리뱅뱅이, 매운탕 등 * 기타: 주차 가능, 예약 가능

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충남 금산 어죽 맛집

어죽 아시나요?

민물고기를 갈아서 만든 음식인데요

충북 옥천에 생선국수가 유명하다면

충남 금산에는 어죽이 유명합니다.

금산 제원의 어죽마을은

금산IC에서 영동쪽으로 가다보면 있는데요

바로 앞에는 물이 흐르고 있어

여름에 물놀이를 하는 사람들이 많습니다.

예전 친구의 추천으로 원골식당이라는 곳에서

어죽을 처음 먹어봤지만

제 입맛에는 맞지 않았습니다.

그러나 우연히 선희식당 어죽을 먹어봤는데

제가 어릴적 먹었던 딱 그 맛이었네요 ㅎㅎ

그래서 이 곳을 1년에 한 두번 찾아 오곤 합니다.

이번에 갔는데 터널이 뚫려서

이 식당은 위치가 더 좋아진 것 같더라구요

선희식당 간판

사진이 너무 흐리네요…

카메라가 에어컨을 너무 쐬서…

사진에는 안보이지만

사진 오른편으로 새도로가 생겼어요

선희식당 메뉴입니다.

인삼어죽과 빠가매운탕, 빙어튀김,

도리뱅뱅, 민물새우튀김이 있어요

어죽이 생각보다 싸지는 않습니다.

7천원이면….

먼저 시킨 도리뱅뱅!!

지난 번 옥천에서 먹었던

도리뱅뱅보다 맛있습니다. ㅎㅎ

그 외 기본 반찬

둘이서 도리뱅뱅 이정도 먹었을때

어죽이 딱 나옵니다.

후추를 조금 타서 흡입!!

인삼의 고장 금산답게

인삼어죽입니다.

인삼이 너무 작아서

보이지는 않는데 향은 인삼향이 납니다. ㅎㅎ

입맛이 없는 더운 여름날

어죽 한번 드셔보세요

식사하시고 앞에 있는

천에가서 물놀이도 즐기시면

좋을 것 같네요!!

감사합니다.

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저곡식당 – 금산 어죽, 도리뱅뱅이 맛집

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키워드에 대한 정보 금산 어죽 맛집

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