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버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제한다. 특히 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방 효과가 탁월하다.
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– BGM
Kevin MacLeod의 Deliberate Thought에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/…
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버섯이 지방간에 좋다고? 확실히 검증된 간에 좋은 음식은 …
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Source: nownews.seoul.co.kr
Date Published: 1/9/2022
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간에 좋은 음식 차가버섯 효능 차가버섯차 만드는 법 – 생생건강통
다른 버섯에 비해 차가버섯은 베타글루칸의 함량이 높습니다. 베타글루칸 함량이 높다고 알려진 동충하초나 잎새버섯보다도 차가버섯의 함량이 높습니다.
Source: fhealth.tistory.com
Date Published: 9/22/2021
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간에 좋은 건강기능식품은? 표고버섯ㆍ밀크시슬 추출물 등 다양
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Date Published: 10/23/2022
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간에 좋은 음식 – 인슈넷
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Source: wellbeingbeauty.tistory.com
Date Published: 5/12/2021
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- Author: 생건연TV
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- Date Published: 2021. 7. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_LEOCrclLis
간에 좋은 음식 10가지
간은 혈액을 통해 공급받은 영양분을 우리 몸에 필요한 물질로 만드는 중요한 장기이다. 대사작용, 해독작용, 면역작용, 답즙형성과 같은 여러 가지 기능을 하는데, 간의 기능이 저하되면 간의 기능이 떨어지면서 간염, 간경화, 간성뇌증, 지방간 등의 간 질환이 발생할 수 있다. 간세포는 서서히 파괴되므로 반 이상 간 기능이 저하되어도 특별한 자가 증상이 없다.
간 기능이 저하되는 원인 및 간 기능을 개선하려면?
간 기능이 저하되는 원인은 간염 바이러스와 과량의 알코올 섭취가 가장 일반적인 원인이다. 또한 약물, 영양불량, 대사이상, 비만 등에 의해서도 간 기능이 저하될 수 있다. 간의 기능이 저하되면 해독기능, 대사작용의 이상, 혈액응고 생성 저하, 답즘의 이상으로 쉬어도 피곤하고 쉽게 감기에 걸리거나 입맛이 없고 구토 증상이 나타나거나 멍이 잘 들고 코피가 잘 나며, 소화가 잘 안 되는 증상이 동반될 수 있다.
간 기능을 개선하기 위해서는 올바른 식생활 개선이 중요하다. 모든 음식을 골고루 섭취하되 탄수화물을 최대한 절제하고 단백질과 간 대사를 촉진시켜 주는 녹황색 채소를 충분히 먹는 것이 좋다. 밥은 현미 등의 잡곡밥으로 먹는 것이 좋고, 기름지거나 짠 음식은 줄이고 당분이 많은 과일도 너무 많이 먹지 않도록 한다. 금주 또는 절주하고 적당한 운동을 하면 건강한 간을 유지하는 데 도움이 된다. 간에 좋은 음식을 ‘KBS 위대한 밥상’을 참고로 알아본다.
간 기능 개선, 간에 좋은 음식 10가지
1. 손상된 간 기능을 회복하는 ‘쑥’
쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힌다. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕는다. 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋다.
2. 해독 과정을 돕는 강장 채소 ‘부추’
부추는 간의 채소라 할 만큼 간 기능을 강화하는 작용이 아주 뚜렷한 채소로, 대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 한다. 연구결과에 따르면 부추를 장기 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제됐다.
3. 간암 예방하는 ‘양송이버섯’
버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제한다. 특히 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방 효과가 탁월하다.
4. 환경호르몬으로부터 간을 보호하는 ‘결명자’
버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제한다. 특히 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방 효과가 탁월하다.
환경호르몬은 간에 무리를 주고 손상을 시킬 수 있는 물질 중 하나인데, 이 환경호르몬들을 흰쥐에 투여해서 실험을 한 결과, 결명자를 포함한 생약추출물에 의해 뚜렷한 독성 해독 효과를 얻을 수 있었다. 인체의 여러 장기에서 해독 효과를 보였지만 특히 간과 췌장에서 더 해독 효과가 나타났다.
5. 간을 튼튼하게 하는 ‘칡’
칡에 들어 있는 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 결합해 생긴 유해 물질인 과산화지질이 간에 생기는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여준다. 카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오기 때문에 칡차를 만들 때 약한 불에 오래 끓여서 마시면 좋다.
6. 간암을 예방하는 ‘배추’
배추, 무 등의 채소에 들어 있는 인돌 성분과 글루코시놀레이트 등의 성분에 의해 간암 억제 효과가 있다. 한국식품연구원 김치연구단의 연구 결과에 따르면, 배추추출물 먹은 쥐는 간암발생률이 대조군에 비해 35% 수준으로 감소했고, 무추출물을 먹은 쥐는 간암 발생률이 45% 감소효과가 있었다.
7. 간 속 효소를 활성화 시키는 ‘마늘’
마늘의 유황성분은 간암 억제에 효과적이고 알리신과 셀레늄은 간 정화에 도움을 준다. 알리신은 비타민 B1와 결합하여 당대사를 촉진시키고, 셀레늄은 활성 산소를 제거해 몸의 해독 작용과 면역 기능을 높인다. 마늘은 적은 양으로도 몸속 독소를 배출하는 간 속 효소를 활성화 시키는 능력을 가지고 있다
8. 간에 쌓인 독 해독해주는 ‘헛개나무’
본초강목에서는 헛개나무가 숙취와 주독을 해소하고, 간 해독과 변비에 좋다고 나와있다. 음주전과 후에 헛개나무차를 마시면 숙취 해소에 좋고 간에 쌓인 독을 해독해줘 간기능 개선 및 피로해소에 효과적이다. ‘헛개나무 과병 추출물’은 간기능 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료로 쓰인다.
9. 간 기능 향상과 피로해소에 좋은 ‘모시조개’
모시조개에는 타우린과 호박산이 풍부해 약해진 간 기능을 회복시키는 데 도움을 준다. 또한 간 기능에 중요한 역할을 하는 비타민 B12와 비타민 A를 많이 함유하고 있어 담즙의 대사를 활발하게 해고, 피로해소를 돕는다.
10. 간의 담즙 분비를 촉진하는 ‘올리브유’
서양의 3대 장수 식품인 올리브유는 간의 담즙 분비를 촉진하는 것으로 알려졌다. 담즙은 소화에 도움을 주고 배설 작용을 해 담즙이 부족하면 배설이 잘되지 않는다. 또한 적정량의 올리브유는 체내 해로운 독소를 받아들이는 지질을 공급해 간으로 가는 독소의 양을 감소시켜 간의 해독작용에 무리가 가는 것을 막아준다.
간에 좋은 음식 차가버섯 효능 차가버섯차 만드는 법
MBN 엄지의 제왕 307회
간 염증을 잡고 면역력 올려주는 <차가버섯>
우리에게 조금 생소한 차가버섯은 러시아 시베리아에 많이 분포하는 버섯으로 추운 곳에서 자라는 자작나무의 수액을 먹고 자랍니다. 다른 버섯과 달리 살아 있는 나무에 기생하기 때문에 자작나무의 암이라고도 불립니다. 약 16세기에는 불치병 치료에 도움이 된다는 속설이 있었다고 합니다.
차가버섯 효능
차가버섯 속 베타글루칸이라는 성분이 면역력을 높여주는데 면역 세포가 체내 침투한 세균이나 바이러스와 싸우는 것을 도와주는 역할을 합니다. 베타글루칸은 정상 세포의 면역 기능을 활성화시키고 암세포의 기능을 떨어뜨리는데 도움이 됩니다. 또한 혈당과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다.
차가버섯 속 베타글루칸의 차이점은?
다른 버섯에 비해 차가버섯은 베타글루칸의 함량이 높습니다. 베타글루칸 함량이 높다고 알려진 동충하초나 잎새버섯보다도 차가버섯의 함량이 높습니다. 또한 차가버섯의 함암 효과에 대한 다양한 연구가 진행 중인데 간암세포의 성장을 막는데 효과적이라고 합니다.
시베리아의 혹독한 추위에서 자생하는 차가버섯은 더운 성질을 가지고 있는데 이런 더운 성질이 체온을 올려 암세포 성장을 막는데 도움을 줄 수 있습니다.
차가버섯차
간편하게 차로 먹는 방법을 추천하는데 차가버섯 덩어리로 끓이기 보다는 분말 형태로 섭취하는 것이 흡수율을 높일 수 있습니다.
차가버섯차 만드는 법
60도 물에 차가버섯 분말 1g을 섞어 차로 마시면 됩니다. 고온에서는 영양 성분이 파괴될 위험이 있기 때문에 뜨거운 물보다는 따뜻한 물로 차를 먹는 것이 좋습니다. 색이 진한 이유는 차가버섯의 색소 때문인데 이것을 크로모겐 콤플렉스라고 부릅니다. 크로모겐 콤플렉스는 흑갈색 색소를 형성하는 물질인 플라보노이드, 베타글루칸, 미네랄 등 유효 성분을 합쳐서 부르는 말로 크로모겐 콤플렉스 수치가 높을수록 영양소가 풍부하다고 볼 수 있습니다. 차가버섯의 산지 러시아에서는 10% 이상 크로모겐 콤플렉스가 함유되어야 차가버섯으로 인정한다고 합니다.
차가버섯차는 단백하면서도 쓴맛이 있는데 쓴맛은 기운을 내리는 작용이 있습니다. 과다 섭취시 장에 무리를 줄 수 있으므로 하루 권장량 1g 적정량을 드시는 것이 좋겠습니다.
간에 좋은 건강기능식품은? 표고버섯ㆍ밀크시슬 추출물 등 다양
우리 몸속 장기들은 모두 중요한 역할을 하는데, 간은 특히 더 그렇다. 생명 유지의 필수인 심장 못잖게 다양하고 중요한 기능을 한다. 우리 몸에서 가장 큰 장기이고 대사작용, 해독작용, 면역작용, 담즙형성과 같은 여러 가지 기능을 한다.
이렇게 중요한 간이 제대로 기능하고, 나빠지지 않도록 도와주는 건강기능식품에 대해 식품의약품안전처와 전문가들의 설명을 통해 알아본다.
간은 우리 몸에 좋은 물질을 만들고, 나쁜 독소를 없애는 역할을 하기 때문에 건강에 매우 중요한 장기이다. / 게티이미지뱅크
▶간이 하는 기능
간의 핵심 기능 중 하나가 해독 기능이다. 인체 대사 과정에서 생기는 독소와 약물, , 식품 첨가물 등의 독성물질, 박테리아로부터 생성된 독소를 제거한다. 간의 모세혈관에는 쿠퍼세포라는 특수 세포가 있는데, 이물질을 먹어 치우는 식세포 작용을 한다. 쿠퍼세포를 통해 혈액 속의 이물질을 제거하고, 면역글로불린이나 면역체 형성 등에 관여한다. 간은 하루에 500~1000mL 가량의 담즙을 생성하는데, 담즙은 담관을 통하여 십이지장으로 분비되어 지방이 쉽게 소화, 흡수될 수 있도록 지방을 유화시키는 작용을 한다.
▶간 기능 유지가 중요한 이유
간 기능이 저하되면 간염, 간경화, 간성뇌증, 지방간, 알코올성 간 질환 등과 같은 간 질환이 발생할 위험이 높아진다. 문제는 간이 나빠져도 한동안 별다른 증상을 느끼지 못한다는 것. 간세포가 서서히 파괴되어 반 이상의 기능이 저하되어도 특별한 증상이 나타나지 않는다. 따라서 평소에 간 기능 유지에 신경을 써야 한다.
간 기능을 저하시키는 원인은 바이러스 등 미생물이나 알코올 섭취 등이다. / 게티이미지뱅크
▶간 기능 저하 원인
간 기능 저하의 가장 일반적인 원인은 간염 바이러스와 과량의 알코올 섭취다. 간염 바이러스는 다른 사람의 체액이나 음식물을 통해서도 감염될 수 있고, 수직감염 즉 태어날 때부터 어머니로부터 바이러스를 받을 수도 있다. 그밖에도 약물, 영양불량, 대사이상, 비만 등에 의해 일어날 수 있다.
▶간 건강을 유지하는 일상적인 방법
잘못된 식생활, 지나친 음주 및 비만 등의 요인으로 간의 기능이 저하될 수 있다. 따라서 간 기능을 잘 지키고 개선하기 위해서는 건강한 식생활이 필요하다. 과음은 피해야 하고 적절한 운동도 필요하다. 무리한 운동으로 인한 급격한 체중 감소는 오히려 심각한 지방간 및 지방간염 뿐 아니라 간 손상을 일으킬 수도 있다.
▶간 건강 기능식품은 어떻게 간 기능을 좋아지게 할까?
한마디로 정리하면 간세포의 생존율을 증가시키는 데 도움을 준다. 헛개나무 추출물, 표고버섯균사체 추출물, 밀크씨슬(엉겅퀴 종류) 추출물은 간세포가 쉽게 파괴되지 않도록 생존율을 높이는데 도움을 주는 것으로 기능성을 인정받았다.
또한 단백질 합성을 증가시키고, 간 성장세포의 섬유화를 억제하는 기능성도 식약처로부터 인정받았다. 단백질 합성을 도와 간이 딱딱해지는 섬유화 현상을 억제시킨다는 것이다.
▶간 기능 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
개별인정형 기능성 원료 = 표고버섯균사체추출물, 표고버섯균사체, 복분자추출분말, 유산균발효 다시마추출물, 도라지추출물, 유산균발효 마늘추출물, 발효울금, 브로콜리스프라우트분말, 곰피추출물, 헛개나무과병추출분말, 댕댕이나무열매추출분말.
고시형 기능성 원료 = 밀크시슬(카르두스 마리아누스) 추출물
표고버섯, 헛개나무, 밀크씨슬 추출물이 들어있는 제품들.
▶주요 기능성 원료의 특성과 기능
표고버섯 = 표고버섯은 혈압을 낮추는 효과, 면역력 강화 효과, 다이어트와 성장발육에 도움을 주고, 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 표고버섯균사체 추출물과 표고버섯균사체는 개별인정형 기능성원료로 간 개선에 도움을 주는 물질로 인증을 받았다.
헛개나무 과병 추출분말 = 헛개나무는 예로부터 숙취해소에 도움을 주는 식물로 애용되어 왔다. 헛개나무 열매자루를 과병이라고 하는데, 과병에서 추출한 열매의 활성 화합물이 숙취해소, 간경화 방지 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 어린 잎을 데쳐서 쌈으로 먹거나 생것을 소금물에 삭여 장아찌를 담가 먹기도 한다.
밀크시슬 = 밀크시슬은 수천년 동안 간, 신장, 쓸개 건강을 증진시키는 식물로 다양하게 사용되어 왔다. 지중해가 원산지인데, 지금은 전 세계 어디에서나 쉽게 찾을 수 있는 잡초로 여겨지기도 한다. 잎이 으스러질 때 하얀 액즙이 나오기 때문에 밀크시슬이라는 이름이 붙었다. 밀크씨슬은 플라보노이드 실리마린을 포함하는데, 이는 간 보호, 산화(노화) 방지제, 항바이러스, 그리고 항염증의 특성을 갖고 있다. 실리마린은 항섬유 성분으로, 조직에 흉터가 생기는 것을 방지하는데, 간 세포막 감각기에 독소가 결합하는 것을 억제함으로써 ‘독소 봉쇄 물질’의 역할을 한다.
간에 좋은 운지버섯의 효능 6가지 알아보기
간에 좋은 운지버섯의 효능 6가지 알아보기
안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 ‘나누리’ 입니다. 날씨가 많이 풀려서 좋은데요^^ 내일부터 다시 영하권으로 떨어진다고 하니, 감기조심하세요. 오늘은 ‘운지버섯’에 대해 알아볼텐데요~운지버섯은 등산을 하면서 쉽게 볼 수 있는 버섯 입니다. 운지버섯은 보통 나무 등에서 많이 서식하며 꼭 구름같이 생겼다 하여 운지 버섯입니다. 봄부터 시작해서 가을까지 활엽수의 썩은가지나 줄기에서 서식하는 운지버섯은 딱딱하고 질진 특성을 가지고 있어, 직접 먹기 보다는약재로 많이 사용이 되고 있습니다. …. 건강정보의 본문내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나19관련 뉴스를 전해드릴께요. 코로나19 바이러스 관련 뉴스오늘 코로나19 바이러스 감염환자는국내 발생 신규환자는 현재 516명(어제대비162명증가!)해외유입 43명으로 총 신규감염환자수는 559명으로어제보다 감염환자수가 늘었습니다ㅜㅜ 현재 국내 코로나 누적 확진환자는 총 76,429명이며, 사망자수는 7명이며, 누적 사망자수 1,378명이며,위중증 환자는 270명입니다. 치명률은 1.83%(어제대비+0.02%)입니다.현재 치명률이 많이 상승하고 있습니다. 그리고 영국에서 발생한 변종 코로나바이러스가 국내에서 발견되었다고 합니다! 코로나 19바이러스 확산이 하루속히 잡혀서 이전과 같은 편안한 일상생활을 할수 있는 날이 왔으면좋겠습니다.특히 연세 있으신 어르신분들 외출을 자제하시고,단체 모임은 피하세요~ 외출후 비누로 손 소독 항상 청결히 하시고, 마스크 잘 착용하시어 감염되지않고 건강하길 바랄께요~내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do 그럼 지금부터”간에 좋은 운지버섯의 효능 6가지 “에 대해 알려드릴께요^^ 간에 좋은 운지버섯의 효능 1 항암 효과 일반적으로 버섯들은 항암효과가 뛰어납니다.때문에 예외없이 운지버섯도 가장 강력한 효능 중하나가 항암효과입니다. 이 운지버섯은 폴리사카로이드라는 성분으로 60%이상이채워져 있는데, 이 성분이 바로 암세포의번식을 막아 준다고 합니다. 또한 이성분은 면역력 까지 증진시켜 준다고 하니우리에게 있어 꼭 필요한 성분 이라고 할 수 있겠네요. 간에 좋은 운지버섯의 효능 2 면역력 향상 우리몸은 면역력만 높아도 각종 질병에 대해아무걱정없이 살 수 있습니다. 때문에 면역력을 증진시키는것은 항상 화두가 되는데요,바로 이 운지버섯효능 중 그 면역력을 높여준다고 합니다. 운지버섯이 함유하고 있는 인터페론이라는 성분 덕분인데,이 성분을 꾸준히 섭취하여 주면 면역력 증진은물론 항암치료에도 도움이 된다고 합니다. 간에 좋은 운지버섯의 효능 3 당뇨 치료 효과 요즘 초콜릿이나 사탕등 단것을 좋아하시는 분들이 많습니다.때문에 자연스럽게 따라오는 걱정거리가 바로 당뇨입니다. 의외로 당뇨는 많은 사람들이 걸리는 흔할 수 있는 질병인데,운지버섯을 섭취함으로써 이 당뇨를 개선할 수 있다고 합니다. 운지버섯은 혈당의 증가를 억제해주기 때문에당뇨환자에 효능이 좋습니다.꾸준히 먹으면 당수치를 낮추어주어 당뇨를개선시켜준다고 합니다. 간에 좋은 운지버섯의 효능 4 콜레스테롤 저하 요즈음 우리나라도 서구화되어버린 식단으로인해 기름진 음식을 자주 먹게 되었습니다. 그로인해 각종 질병도 얻게 되었는데 그중 하나가콜레스테롤로 인한 질병입니다. 때문에 항상 주의를 요하는데요, 이 운지버섯효능에는콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있다고 합니다. 콜레스테롤이 낮아지면 혈관이 넓어지면서 혈액이 잘 돌게 하고 혈액에 관련된 질환을개선하는데 많은 도움이 될 수 있습니다. 간에 좋은 운지버섯의 효능 5 간기능 향상 효과 운지버섯은 간에도 탁월한 효과를 보인다고 합니다.운지 버섯에는 소염효과가 있는 성분이 내포되어 있는데,이 성분을 지속적으로 섭취해주면 간의 손상을 막아주고,손상되었던 간의 세포 가 재생하는것을 도와 준다고 합니다. 또한 간염이나 간질환 등에도 효과 적이라고 합니다.때문에 간 건강의 향상은 물론 간질환에도 좋은 약재입니다. 지금까지 ‘간에 좋은 운지버섯의 효능 6가지’ 에 대해서 알아보았는데요~누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [내용출처] https://www.goodlifehappy.com/entry/%EA%B0%84%EC%97%90-%EC%A2%8B%EC%9D%80-%EC%9A%B4%EC%A7%80%EB%B2%84%EC%84%AF%ED%9A%A8%EB%8A%A5-6%EA%B0%80%EC%A7%80[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
침묵의 장기, 간에 좋은 음식 9가지
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침묵의 장기, 간에 좋은 음식 9가지
간의 역할은 우리 몸속 인체의 화학 공장으로 영양분을 저장 공급하는 대사작용을 담당합니다.
간은 만성피로 해소, 독소 해독, 살균 작용, 혈액 응고, 콜레스테롤 감소, 호르몬 합성, 면역력 기능 등 아주 많고 중요한 여러가지 일을 합니다.
그런데 한국이 OECD 국가별 간암 사망률 1위라고 합니다.
그 이유로는40~50대의 B염 간염 주사를 맞지 않았던 분들의 간염 보유률과 과음이 문제가 되는 한국의 술 문화 때문입니다.
그리고 간에는 신경 세포가 없어서 침묵의 장기로 알려져 있습니다.
간의 70~80%가 손상되어도 증상이 없다고 합니다.
★ 간의 SOS에 귀 기울이세요. ★
피로하고 온몸이 무기력하다.
식욕이 부쩍 떨어졌다.
멀미 처럼 메쓰껍고 구토 증상이 있다.
소확 잘 안 되고 속이 더부룩하다.
오른쪽 윗배에 둔탁한 통증이 있다.
간 건강이 무너지면 시력저하,고혈압,당뇨 치매, 뇌졸증 등 심혈관 질환, 암 발생 위험도 커지는 몸 전체가 무너집니다.
우리는 평소 콜레스테롤 낮추는 식이요법과 하루 30분 이상 꾸준한 운동을 통해서 간 기능이 저하되지 않도록 신경써야 합니다.
[표고버섯 / Lentinus edodes]간에 좋은 음식 9가지
1.구기자 진시황이 선택한 젊음 유지의 불로장생 약 입니다. 서양에서는 고지베리라 합니다. 동의보감에서는 간,신장 기능 보호로 대표적인 양기를 복돋우는 약재입니다. 구기자 속 베타인 성분은 실제 지방간 치료제로도 쓰일 정도로 좋습니다. 구기자는 콜레스테롤 지방 축적, 지방간 예방, 염증, 간 해독 기능을 높여줍니다.
2.마늘 해독 작용이 굉장히 뛰어납니다. 생 마늘이 좋기는 하나, 위가 쓰리기 때문에 노릇하게 구워서 먹습니다. 메틸시스테인 성분이 간암과 대장암 발병을 억제합니다.
3.부추 《동의보감》에서는 ‘간의 채소’ 라고 기록되어 있습니다. 부추는 정력 강화에도 좋은 식품입니다. 간을 굉장히 깨끗하게 해주고 해독작용, 콜레스테롤을 배출하고 중성 지방을 억제해서 간에 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다. 특히 술을 많이 드시는 분들은 부추 가루, 부추 즙 등을 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.
4.비트 ‘글루코시놀레이트’ 라는 식물 화학물질이 아주 다량 함유되어 있습니다. 이러한 성분이 간장 기능에 황달, 숙취 해소 등에 좋고 간암을 유발하는 물질을 중화시켜 간암 예방에 탁월합니다. 특히 베타인 성분은 지방 축적 억제 및 간 손상 회복 효과가 있습니다.
5.모시조개 모시조개는 간 건강 지키고, 명안 만드는 특급 식품입니다.
《동의보감》속에 모시조개는 ‘간이 건강하지 못할 때 간장제로 사용한다.’ 기록되어 있습니다.
성질이 차고 단맛이 나며 오장을 튼튼하게 해주는데 도움되며 특히 간의 기를 보호하고 해독 작용에 탁월합니다. 모시조개 속 타우린이 담즙 분비를 촉진해 간의 역할에 도움 됩니다. 쌓인 열독을 풀어주고 눈에 진액이 마르지 않도록 도와줘서 안구건조증 과 비문증 개선에도 좋습니다.
밀크씨슬 [Milk Thistle / Mary’s thistle]
6.밀크씨슬/ Milk Thistle (마리아 엉겅퀴) 강력한 항산화 작용하는 실리마린 성분이 풍부해서 간 지킴이로 급부상하고 있습니다. 독소,활성 산호로부터 간세포의 손상을 방지해서 간의 기능을 개선, 강화시킵니다. 만성 피로, 간염, 간경변증, 간암 예방에 효과적입니다.
7.표고버섯 식품 의약품 안전처에서도 인정한 표고버섯입니다.
간경변, 굳어가는 간, 과음으로 지친 간에 활력을 주는 표고버섯입니다. 면역력 증강, 항암효과가 있는 베타글루칸과 콜레스테롤을 낮추는 에리타데닌 성분이 풍부합니다. 특히 에리타데닌 성분은 다른 음식에는 거의 없습니다. 표고버섯에만 있습니다. 물에 녹는 수용성으로 물에 우리거나 끓여 먹으면 좋습니다. 여기에 다시다를 넣으면 단단하게 뭉친 간을 풀어주고 알긴산이 풍부해서 중금속과 유해 물질을 배출합니다.
8.울금/강황 울금 속 노란 주성분인 커큐민은 강력한 항산화 작용으로 간을 해독시켜 간 기능을 개선합니다. LDL 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 그리고 혈관 건겅은 물론 치매, 뇌 건강에도 좋습니다. 울금과 강황은 다른 부분이긴 하지만, 모두 커큐민이 주성분입니다.
9.팥물 인체의 붓기, 불필요한 노폐물을 몸 밖으로 빼줍니다. 그리고 미네랄, 망간 성분이 활성산소를 제거하는 항상화 효소를 합성해서 간 해독 기능을 증진시킵니다. 비타민 B1이 풍부해서 신진대사에 좋고, 피로 회복에 좋습니다.
각자 자신의 체질에 맞게, 환경에 맞는 것을 찾아서 섭취하시면 좋습니다.
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