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쌀값 하락과 소비부진을 해결하기 위해 지자체마다 쌀 가공산업 육성에 힘을 쏟고 있습니다.
재료에 쌀 비중을 높이고 소비자 기호에 맞는 식품을 생산하는 다양화와 고급화과 관건인데요.
국내산 쌀을 100% 원료로 수출시장 진출에 나선 쌀 가공업체를 이동근 기자가 다녀왔습니다.
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가공식품 세분시장 현황 – 한국식품산업협회
홈>자료센터 > 통계 및 관련정보 > 가공식품 세분시장 현황. 화면 확대 화면 축소 현재페이지 프린트 … 가공식품 세분화시장 현황조사, 김치시장편, PDF 다운로드.
Source: www.kfia.or.kr
Date Published: 8/27/2022
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5년 새 즉석조리식품 시장규모 145%·수출 323% 성장
… 를 제공함으로써 경쟁력을 강화하고, 식품산업의 지속 가능한 발전을 도모하고자 ’10년부터 매년 가공식품 세분시장 현황조사를 추진해오고 있음.
Source: eiec.kdi.re.kr
Date Published: 2/4/2021
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한국농수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 보고서 발간
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 비건식품에 대한 ‘2021 가공식품 세분시장 현황’ 보고서를 발간하여 식품산업통계정보 …
Source: www.nbnnews.co.kr
Date Published: 6/13/2021
View: 7440
가공식품 세분시장 – KADX 농식품 빅데이터 거래소
주요 가공식품 세부 부류별 시장 현황 조사 보고서 – 원료 수급 동향, 생산 및 수출 현황, 소비 현황 및 특성 등 관련 시장 정보 분석 자료 제공 □ 기타사항
Source: kadx.co.kr
Date Published: 10/30/2021
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2019 가공식품 세분시장 현황 음료류(생수포함) 시장
농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 음료류에 대한 2019 가공식품 세분시장 현황 보고서를 발간하였다.
Source: www.mafra.go.kr
Date Published: 4/26/2022
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주제에 대한 기사 평가 가공 식품 세분 시장 현황
- Author: KBC 뉴스
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- Date Published: 2022. 8. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=jijk_G2m_JI
한국농수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 보고서 발간
(사진제공=aT)
[내외뉴스통신] 권대환 기자개인의 라이프 스타일과 동물권, 환경보호 등에 대한 인식이 높아지면서 비건(Vegan)식품에 대한 관심이 커지고 있다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 비건식품에 대한 ‘2021 가공식품 세분시장 현황’ 보고서를 발간하여 식품산업통계정보시스템에 게재했다.
보고서에 따르면 비건식품에 대한 관심은 특히 젊은 세대로 갈수록 두드러진 것으로 나타났다. 이들은 인스타그램, 유튜브 등을 통해 인플루언서가 홍보하는 라이프 스타일과 트렌드에 민감하게 반응하며 소비를 할 때 자신의 가치관과 신념을 표출(meaning out)하는 성향이 강하기 때문이다.
최근 편의점도 이러한 MZ세대를 공략하기 위해 비건 트렌드에 맞춰 다양한 비건식품을 출시 중이며, 대형 유통마트는 별도 판매존(ZONE)을 구비하여 소스, 유제품, 면류, 빵류, 냉동식품, 반찬류, 즉석편의식 등 다양한 비건 식품을 판매하고 있다.
국내 비건식품 시장규모는 아직 초기 단계로 식물성 대체육 시장규모로 추정할 수 있다. 글로벌데이터(GlobalData)에 따르면 2020년 1,740만 달러(약 209억원)로 2016년 1,410만 달러(약 169억원) 대비 23.7% 증가했으며, 원료 유형별로는 콩류(soy based)가 62%로 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났다.
한편, 이번 비건식품에 대한 빅데이터 분석은 2020년 11월 13일부터 2021년 11월 13일까지 포털사이트, SNS 등 온라인상 비건 관련 키워드 검색량, 언급률 등을 통해 핵심 키워드를 도출하였으며, 소비자 조사는 전국 만20세~69세 남녀 542명을 대상으로 온라인으로 진행된 결과다.
한국농수산식품유통공사 기노선 수출식품이사는 “건강에 대한 관심과 개인의 라이프스타일, 윤리적 가치가 혼재된 비건식품 시장의 전 세계적 성장세와 기회를 주목해야 한다”며, “공사는 국내외 식품산업 동향과 이슈를 면밀히 분석하고 가공하여 우리 식품기업들에게 알찬 정보를 제공하겠다”고 말했다.
‘2021 가공식품 세분시장 현황(비건식품)’ 보고서는 식품산업통계정보시스템(www.aTFIS.or.kr)에서 확인할 수 있다.
내외뉴스통신, NBNNEWS
기사 URL : http://www.nbnnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=658348
KADX 농식품 빅데이터 거래소
■ 상세설명
– 주요 가공식품 세부 부류별 시장 현황 조사 보고서
– 원료 수급 동향, 생산 및 수출 현황, 소비 현황 및 특성 등 관련 시장 정보 분석 자료 제공
■ 기타사항
– 해당 정보는 pdf 파일 형식으로 제공됩니다.
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