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–채소: 십자화과 채소는 적당히 먹고 나머지 채소들은 많이 먹어도 좋음. -과일: 베리류, 오렌지 등 모든 과일이 좋음. △갑상선기능저하증이 있을 때 되도록 피해야 할 음식으로는 다음과 같은 것들이 있다. -고 가공식품: 핫도그, 케이크, 쿠키 등 고 가공식품을 되도록 피해야 한다.
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제목 : 갑상선암에 좋은 저요오드 식단 대공개!
갑상선암에 걸리면 저요오드 식단을 먹어야 한다는데…
권장량은 150! 하지만 한국인은 평균 3000을 섭취한다고!?
평소와는 달리 조촐하게 꾸며진 저요오드 식단! 과연 맛은?
▶ 방송사 : JTBC
▶ 닥터의 승부 87회 일 19시 35분
▶ 홈페이지 : http://culture.jtbc.co.kr/doctor/
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갑상선기능저하증 | 식사요법 | 의료정보
1. 매끼 골고루 섭취하여 균형적인 식사를 합니다. 2. 정상체중을 유지하도록 합니다. 3. 변비가 있을경우 고섬유소 식사(채소, 과일, 해조류 및 전곡류, 콩류 등) 와 함께 …
Source: www.amc.seoul.kr
Date Published: 2/21/2021
View: 9703
갑상선기능항진증의 식사요법 Hyperthyroidism | 건강정보
우유에 미숫가루나 선식을 타서 마시거나 식빵만 먹기보다는 햄에그, 치킨 샌드위치로 단백질과 에너지를 보충할 수 있고, 견과류에 유제품을 함께 섭취 …
Source: medicine.yonsei.ac.kr
Date Published: 6/6/2021
View: 2943
갑상선에 좋은 식품은 무엇일까? – 헬스조선
적색, 식용색소 3호, 등 인공색소가 들어간 음식은 금한다”고 말했다. 대사율이 증가되기 때문에 체중감소와 근육 손실을 초래할 수 있으므로 고 단백질인 …
Source: health.chosun.com
Date Published: 8/2/2021
View: 2354
임상영양사가 알려주는, 갑상선 질환 완전정복!
혈당상승 우려가 있는 경우에는 과다한 알코올 섭취, 단당류(사탕, 초콜릿)와 같은 음식은 피하도록 합니다. 갑상선기능저하증 식사지침. 갑상선기능저하증 환자의 경우 …
Source: m.cmcsungmo.or.kr
Date Published: 3/15/2021
View: 8528
갑상선질환의 식사요법 Thyroid diseases | 건강정보
이런 증상이 있을 때는 되도록 부드러운 음식을 선택하고, 반찬을 다지거나 갈면 편하게 식사할 수 있어요. 갑상선암. 갑상선에 악성종양이 생기게 되는 …
Source: sev.severance.healthcare
Date Published: 10/18/2021
View: 1760
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주제에 대한 기사 평가 갑상선 식단
- Author: JTBC Entertainment
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- Date Published: 2013. 8. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=7ifOu8m9TJQ
갑상선기능 떨어졌을 때…최고의 식단은?
갑상선(갑상샘)기능저하증은 갑상선 호르몬이 잘 생성되지 않아 체내에 갑상선 호르몬이 정상보다 낮거나 결핍된 상태를 말한다. 갑상성기능저하증이 있으면 몸이 붓고 둔해지면서 체중이 늘어나고, 피부가 거칠어지며 추위를 타는 증상들이 나타나게 된다.
갑상선 호르몬은 성장, 세포 회복, 신진대사를 조절하는데 도움을 준다. 그 결과, 갑상선기능저하증을 앓고 있는 사람들은 피로감, 탈모, 체중 증가, 감기, 우울감 등을 경험할 수 있다.
갑상선기능저하증은 전 세계 1~2%의 사람들에게 영향을 미치며, 남성보다 여성들에게 영향을 미칠 가능성이 10배 더 높다. 음식만으로는 갑상선기능저하증을 치료하지 못한다. 하지만 적절한 영양소와 치료제의 조합은 갑상선 기능을 회복하고 증상을 최소화하는 데 도움을 줄 수 있다.
이와 관련해 ‘헬스라인닷컴’이 갑상선 기능이 저하됐을 때 좋은 식품과 피해야 할 식품 등을 소개했다. 다행히 갑상선기능저하증이 있으면 많은 음식을 피하지 않아도 된다.
그러나 갑상선기능을 저하시키는 물질인 고이트로겐이 함유된 음식은 적당히 먹어야 하며 이상적으로 조리해야 한다. 보통 칼로리가 높은 가공식품도 섭취하는 것을 피해야 한다. 이것은 갑상선기능저하증이 있으면 살이 쉽게 쪄서 문제가 될 수 있기 때문이다.
◇좋은 음식
△갑상선기능저하증을 가진 사람들을 위한 많은 음식 선택권이 있는데, 여기에는 다음과 같은 것들이 포함된다.
-달걀: 노른자위에 들어있는 아이오딘(요오드)과 셀레늄만큼 흰자에는 단백질이 풍부하다. 따라서 달걀을 통째로 먹는 게 좋다.
-고기: 소고기는 물론, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등 모든 고기
-생선: 연어, 참치, 광어, 새우 등 모든 해산물
-채소: 십자화과 채소는 적당히 먹고 나머지 채소들은 많이 먹어도 좋음.
-과일: 베리류, 오렌지 등 모든 과일이 좋음.
-글루텐(불용성 단백질)이 들어있지 않은 곡물 및 씨앗류: 쌀, 메밀, 퀴노아, 치아씨드 등
-유제품: 우유, 치즈, 요구르트 등 모든 유제품
-음료: 물과 카페인이 들어있지 않은 음료
◇피하거나 적당히 먹어야 할 음식
△갑상선기능저하증이 있을 때 되도록 피해야 할 음식으로는 다음과 같은 것들이 있다.
-고 가공식품: 핫도그, 케이크, 쿠키 등 고 가공식품을 되도록 피해야 한다.
-셀레늄, 아이오딘 보충제: 셀레늄과 아이오딘을 적절하게 섭취하는 것은 갑상선 건강에 필수적이지만, 너무 많이 섭취하는 것은 해를 끼칠 수 있다. 전문의가 셀레늄과 아이오딘을 보충하도록 지시한 경우에만 복용해야 한다.
△영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 꼽히는 식품이지만 갑상선 기능이 떨어졌을 때는 적당히 먹어야 하는 음식 목록이 있다. 이 식품들은 고이트로겐을 함유하고 있거나 다량으로 섭취할 경우 자극성이 있는 것으로 알려져 있다.
-콩 식품: 두부, 템페, 풋콩 등
-십자화과 채소: 브로콜리, 케일, 시금치, 양배추 등
-특정 과일: 복숭아, 배, 딸기
-음료: 커피, 녹차, 술 등의 음료들은 갑상선을 자극할 수 있다.
권순일 기자 [email protected]
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가톨릭대학교 여의도성모병원
임상영양사가 알려주는, 갑상선 질환 완전정복!
갑상선과 갑상선 질환이란?
갑상선이란 우리 목 앞부분에 위치한 나비 모양의 기관으로, 이곳에서 갑상선 호르몬을 분비합니다. 갑상선 호르몬은 우리 몸의 신진대사 및 열 발생에 대한 역할을 하며, 이러한 호르몬의 분비가 과다 혹은 부족할 경우 각종 갑상선 질환이 발생하게 됩니다. 갑상선 질환에는 갑상선기능항진증, 갑상선기능저하증, 갑상선암 등이 있습니다.
갑상선기능항진증 식사지침
갑상선기능항진증 환자의 경우 에너지의 과다한 소비로 체중 감소가 일어나므로 밥, 감자, 고구마, 빵 등으로 충분한 열량을 섭취해야 합니다. 또한 땀으로 인한 손실 및 설사로 인한 탈수를 막기 위해 수분을 충분히 섭취하고, 심혈관계 질환(부정맥, 심부전)이 발생할 수 있으므로 국물, 김치류, 젓갈, 장아찌, 가공식품, 중국음식 등의 섭취를 제한하여 염분을 줄입니다. 혈당상승 우려가 있는 경우에는 과다한 알코올 섭취, 단당류(사탕, 초콜릿)와 같은 음식은 피하도록 합니다.
갑상선기능저하증 식사지침
갑상선기능저하증 환자의 경우 기초대사량의 저하로 체중 증가가 나타날 수 있으므로 정상 체중을 유지하고 적절한 열량을 섭취하게 합니다. 이상지질혈증(고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증) 및 빈혈, 탈모 예방을 위해 매끼 살코기, 생선, 두부 등을 충분히 섭취하고, 야식은
피하도록 하며, 위장관 운동이 감소되어 변비가 생기기 쉬우므로 충분한 수분 및 잡곡밥(콩, 보리, 현미, 흑미 등), 채소, 과일, 해조류(김, 미역, 다시마, 파래, 해초 등)의 섬유소를 섭취하도록 합니다.
갑상선 수술 후 방사선요법 시 식사지침
갑상선암이나 결절 등으로 인해 갑상선을 일부 또는 전체 절제술을 받은 환자는 갑상선호르몬 복용으로 인한 갑상선 항진 및 저하로 인한 영양 문제를 관리하여야 하며, 방사선 치료를 위해 저요오드식을 해야 할 경우, 해조류(김, 미역, 파래, 다시마 등)와 어패류(생선, 조개, 새우, 굴 등)는 엄격하게 제한하며, 김치를 담글 때는 정제 소금, 파, 마늘, 생강, 고추로 양념하고, 젓갈이나 액젓 사용은 피하도록 합니다.
방사선요법 시 간식섭취 요령
❶ 적색 식용색소가 첨가된 사탕, 과일주스, 시리얼, 과자 등은 가급적 삼가합니다.
❷ 콩은 국내산을 이용하되, 지나치게 많은 섭취는 피하도록 합니다.
❸ 라면을 포함한 인스턴트 식품, 패스트 푸드는 제한합니다.
갑상선 질환에 도움이 되는 식품 소개 – 딸기와 두릅
갑상선기능항진증이 있는 분들의 경우 땀을 많이 흘리고 갈증을 자주 느끼는데 딸기에는 수분이 많이 함유되어 있어 꾸준히 섭취해 주면 도움이 됩니다. 두릅은 향긋하면서 쌉싸래한 맛으로 봄철 미각을 돋우는 계절 식품입니다. 살짝 데친 뒤 물에 담가 쓴맛과 떫은 맛을 없애고, 초고추장에 찍어 먹거나 무쳐 먹으면 풍미가 좋습니다. 단백질과 비타민C, 칼슘 등이 풍부해 혈액순환에도 좋으며, 사포닌이 함유되어, 피로회복과 면역력 증진에도 도움이 되는 식품입니다. 갑상선질환에는 제한식품 외에는 다양한 식품들을 균형있게 섭취하는 것이 치료에 효과적입니다.
올바른 식품 선택으로 갑상선 건강 지키자!
이렇듯 제철 식품을 통해 갑상선의 건강을 지키고 나른함을 떨쳐내고 활기찬 일상생활을 권장해 봅니다. 평소에도 갑상선에 좋은 음식들을 챙겨 드시는 것이 좋겠습니다.
감수_가톨릭대학교 여의도성모병원 김혜진 영양팀장
갑상선질환의 식사요법 Thyroid diseases
갑상선질환이란?
갑상선은 목의 후두와 기관지 사이에 위치한 나비모양의 기관으로, 갑상선호르몬을 만들어 우리 몸의 대사작용을 일정하게 유지시켜주는 매우 중요한 역할을 해요. 갑상선호르몬 분비 기능에 문제가 발생하거나 갑상선암이나 염증으로 갑상선의 기능이나 형태에 이상이 생긴 경우를 갑상선질환이라고 해요.
▲ 갑상선은 호르몬을 만들어 대사작용을 유지하는 역할을 하는 나비모양의 기관입니다.
갑상선호르몬이 우리 몸에서 필요한 양보다 많이 만들어지는 경우를 갑상선기능항진증, 적게 만들어지는 경우를 갑상선기능저하증이라고 하는데 주된 원인은 그레이브스병, 하시모토병이 있어요. 또한, 갑상선호르몬 분비에는 아무런 이상 없이 갑상선의 크기만 커지는 것을 갑상선종이라 하고, 갑상선의 일부분만 커져서 혹을 만드는 경우를 갑상선결절이라고 하는데 이중 악성결절들을 갑상선암이라고 해요.
갑상선기능항진증
갑상선기능항진증의 경우, 갑상선호르몬 분비량이 많아지면서 기초 대사가 증가되고 심장박동이 빨라지며 쉽게 피곤해지고, 신경적 흥분으로 인한 신경질적 상태, 안구 돌출과 같은 증상이 나타날 수 있어요. 체내 열량 소모가 많아서 식사량이 늘어나도 체중감소 및 근육 손실이 발생할 수도 있어요. 이를 방지하기 위해 식사로 충분한 열량과 단백질을 섭취해야 해요. 만약 방사선동위원소 치료를 받아야 한다면 치료 2주 전부터 식사에서 요오드를 제한하는 저요오드식이 필요해요.
갑상선기능저하증
반대로, 갑상선기능저하증의 경우 갑상선호르몬이 부족해지면서 신진대사가 감소해 쉽게 피곤해지고 추위를 쉽게 타며 식욕이 없어 식사를 많이 하지 못해요. 갑상선기능항진증과 반대로 체내 열량 소모가 줄어들기 때문에 체중이 증가할 수 있지만, 열량 부족과 영양불균형을 예방하기 위해 적정량 섭취하도록 해요. 한국인의 경우 요오드함유 식품의 섭취 빈도가 높아 요오드 권장 수준의 약 3배 가까이 섭취하고 있다는 연구가 있어요. 김, 미역, 다시마와 같은 해조류, 어패류 등을 적정량 포함한 균형식을 권장하는데, 균형적인 식사 시 적절한 요오드함량은 충족되기 때문에 요오드섭취가 필요 이상으로 과다해질 수 있는 즙이나 달인물, 액기스, 환, 가루와 같은 형태로 섭취하는 것은 주의하도록 해요.
갑상선종
갑상선종의 경우 갑상선이 부을수록 기도를 눌러 쉰 목소리가 나고 식도를 누르게 되면 음식을 삼키는데 어려움이 생길 수 있어요. 이런 증상이 있을 때는 되도록 부드러운 음식을 선택하고, 반찬을 다지거나 갈면 편하게 식사할 수 있어요.
갑상선암
갑상선에 악성종양이 생기게 되는 것을 갑상선암이라고 하는데, 갑상선암 수술 후에는 빠른 회복을 위해 균형적이고 규칙적인 식사를 권장해요. 다만 수술 후 방사선동위원소 치료 시에는 치료 효과를 높이기 위해 요오드 섭취를 일정기간 엄격히 제한하는 식사요법 실천을 위해 임상영양사의 도움을 받는 것이 바람직해요.
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