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찐 단호박 효능과 하루섭취량 얼마나 먹어야 부작용이 없을까
찐 단호박 하루 섭취 권장량은 비타민C나D처럼 따로 정해진적은 없다고 합니다. 다만 하루에 100g에서 250g 사이로 먹으면서 부작용이 생기지 않는 정도로 …
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Date Published: 3/15/2021
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단호박 효능 및 하루 섭취량 알아보기 – 앰버 D 팩토리
권장되는 단호박의 하루 섭취량은 약 100g~250g 정도입니다. 단호박의 1/4~1/2 조각 정도로 생각하시면 될 것 같습니다. 단호박을 과다 섭취하면 복통이나 …
Source: ttung.co.kr
Date Published: 9/20/2021
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영양만점 단호박 효능, 칼로리, 부작용 알고 드세요.
· #단호박부작용 · 노란색을 띠고 있는 베타카로틴 성분을 · 과다 섭취하게 되면 · 손톱에 착색이 된다는 것으로 · 알려져 있습니다. · 그리고 과다 섭취를 …
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Date Published: 4/25/2021
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단호박 효능 및 섭취시 주의사항 – FAVORITE
단호박 효능 #2 – 위염, 위건강. 단호박에 풍부한 베타카로틴은 대표적인 항산화 물질이면서 위장관 점막을 보호해 준다고 합니다. 이로인해 …
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Date Published: 6/2/2022
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단호박 한 개의 칼로리와 효능, 부작용 알아보기
또한 베타카로틴이 얼굴에 피부에 침착되어 피부색이 변하는 부작용이 나타날 수 있습니다. 단호박의 하루 적정 섭취량은 정해져 있지 않지만 하루에 100g …
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단호박/미니단호박 칼로리 다이어트 필수 정보 – 정보사전
단호박 하루 섭취량 얼마나 하면 좋을까 ? … 단호박은 칼로리가 낮고 몸에 좋다고 해서 너무 많이 먹으면 부작용이 나타날 수 있습니다. 단호박의 하루 …
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Date Published: 9/29/2022
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단호박 효능, 부작용, 단호박 찌는법, 맛과 영양이 풍부한 슈퍼푸드
단호박은 오랜 세월 먹어온 채소로, 건강한 사람이 음식으로 먹을 때는 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
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Date Published: 7/30/2022
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단호박 효능 부작용 – 북마크
단호박은 베타카로틴, 비타민 A가 다량으로 섭취된 식품입니다. 따라서 과다 섭취하게 되면 두통이나 피로, 소화불량, 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 …
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Date Published: 6/7/2021
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주제에 대한 기사 평가 단호박 하루 섭취량
- Author: 황금설명서
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- Date Published: 2021. 7. 5.
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단호박 효능 및 하루 섭취량 알아보기
단호박 효능 및 하루 섭취량에 관한 정보를 공유해 보겠습니다. 다양한 요리에 사용되고 있는 단호박은 맛도 좋고 건강에 도움이 되는 영양성분을 고르게 갖추고 있습니다. 베타카로틴과 알파카로틴이 풍부한 단호박은 기력 회복에도 좋고 면역력 향상에도 효과가 있다고 하니 잘 알아두시면 좋을 것 같습니다.
단호박(Sweet Pumpkin)
단호박은 당질이 15~20%를 차지할 정도로 당도가 높고 삶은 밤맛이 나기 때문에 단호박, 밤호박이라고 불립니다. 겨울호박, 왜호박, 서양호박이라는 이름으로도 불리고 있습니다. 식이섬유가 풍부하고 당도는 높은데 열량이 낮아서 다이어트를 하는 분들에게 인기가 많은 식품입니다. 바로 수확했을 때보다 2주 정도 후숙하면 당도가 올라간다고 합니다.
단호박은 죽이나 튀김, 볶음 등의 재료로 많이 이용됩니다. 비타민 B와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 몸의 원기를 돋우는데 효과적인 단호박은 기름을 넣고 조리하면 지용성 비타민 A 성분이 5배 가까이 증가한다고 하니 제대로 단호박 효능을 보고 싶다면 조리하실 때 참고하시기 바랍니다.
단호박은 표면에 상처가 없고 윤기가 나는 것을 고르는 것이 좋습니다. 잘 후숙되어 당도가 높아진 단호박은 꼭지가 잘 말라 있습니다. 만약 구매한 단호박 꼭지가 신선한 초록색이라면 2주 정도 후숙해서 드시면 됩니다.
단호박 효능
단호박은 녹말과 무기염류가 풍부하게 들어있어 뉴욕 타임즈가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정한 바 있습니다.
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1. 건강한 피부 유지
단호박 효능 첫 번째는 건강한 피부 유지입니다. 단호박에는 우리 피부 건강에 중요한 역할을 하는 베타카로틴뿐만 아니라 비타민 C와 E를 포함한 피부 친화적인 영양소가 가득 들어있습니다.
비타민C는 몸에서 자연적으로 만들어지는 것이 아니기 때문에 식단에서 섭취하는 것이 중요합니다. 피부를 탄력 있게 유지하는 콜라겐 형성에 역할을 하는 비타민C는 멍을 예방하고 상처 치유를 촉진하기도 합니다. 비타민 E는 뛰어난 항산화제이며 비타민 C와 함께 작용하여 햇빛의 손상과 건조로부터 보호하는 데 도움을 준다고 합니다.
햇빛에 예민한 분들은 단호박을 가까이하시면 좋을 것 같습니다. 비타민 A는 태양의 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 관여한다고 하니 햇볕에 타는 게 부담스럽다면 선크림도 잘 바르고 피부에 좋은 단호박을 드시기 바랍니다.
2. 눈 건강
두 번째 단호박 효능은 눈 건강을 도와줄 수 있다는 것입니다. 체내 비타민 A이 낮은 경우 시력 저하의 위험이 있다고 합니다. 비타민 C, E와 함께 베타카로틴은 눈을 보호하고 노화와 관련된 눈 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 안구건조증이 있거나 전자기기를 자주 사용하는 분들이라면 단호박을 가까이하시면 좋을 것 같습니다.
단호박에는 녹황색 채소에 많이 들어있는 루테인(Lutein)과 제아잔틴(Zeaxanthin) 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 두 가지 카로티노이드 성분은 백내장의 위험을 줄여준다고 합니다. 눈의 피로 및 시력 저하 그리고 여러 안구질환 예방에도 도움이 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
3. 면역력 강화
단호박은 섭취 시 비타민 A로 전환되는 베타카로틴을 함유하고 있어서 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 A 성분은 면역 기능을 증진시키는 역할을 하고 비타민 C는 면역 세포의 활동을 촉진, 백혈구를 증가시키는 면역 활동에 기여한다고 합니다.
신체에 해로운 박테리아의 성장을 막아 면역력을 강화시키는 단호박 효능은 염증과 감염 예방에도 좋습니다. 감기나 천식, 기관지가 약하거나 예민하신 분이라면 단호박을 자주 드시기 바랍니다.
단호박에는 아연 성분도 많이 들어 있는데, 단백질 합성을 도와 소아 청소년의 발육에 좋다고 합니다. 아연은 면역력을 형성하는데도 필요한 성분이므로 성장기 자녀가 있다면 식단에 자주 포함시키면 좋을 것 같습니다.
4. 심혈관 질환 예방
단호박 효능 네 번째는 심혈관 질환 예방, 즉 대사증후군의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 것입니다. 대사증후군으로는 당뇨병, 비만, 고혈압 등을 꼽을 수 있는데 이 질환들은 관상동맥 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다. 단호박에 많이 들어있는 색소인 카로티노이드는 대사증후군을 예방하는 효과가 있다는 해외 발표도 있습니다.
단호박에 풍부한 칼륨 성분은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있어서 몸의 부종과 붓기 완화에도 좋고 고혈압, 동맥 경화 증상을 완화하는 효능이 있다고 합니다. 단호박 껍질에 함유된 페놀산 성분은 비만과 당뇨병 예방에도 도움이 된다고 알려져 있으며 노화 방지 효과도 있으니 가급적 함께 드시기 바랍니다.
5. 소화기능 개선
다섯 번째 단호박 효능은 소화기능 개선입니다. 단호박에 들어있는 당질 성분은 소화 흡수율이 높다고 합니다. 펙틴 성분은 위 점막을 보호하고 위의 기능을 강화해 줄 뿐만 아니라 위궤양과 같은 위장질환을 예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 위장이 약하거나 예민한 분들에게는 단호박이 좋은 식품이 될 수 있습니다.
6. 다이어트 및 배변활동 개선
단호박 효능 여섯 번째는 다이어트에 도움이 된다는 것입니다. 단호박에도 탄수화물 성분이 들어있지만 GI지수가 낮아서 혈당을 천천히 올리고 몸속에 불필요한 체지방이 쌓이는 것을 예방할 수 있습니다. 단호박의 칼로리는 100g당 60kcal 정도입니다. 다이어트를 하다 보면 단맛이 나는 음식을 제한하게 되는 경우가 많은데 단호박의 특유한 단맛은 식이제한으로 받는 스트레스를 완화해 주는 효과가 있습니다.
찐 단호박은 수분함량이 높고 섬유질이 풍부해서 섭취했을 때 포만감이 클 뿐만 아니라 배변활동에 도움을 주는 효과가 있습니다. 평상시에 화장실 가는 게 고역이라면 단호박을 자주 드시는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
7. 암 예방
단호박 효능 마지막은 암 예방입니다. 단호박에 풍부한 카로티노이드, 비타민 A, E의 항산화 성분은 유방암과 같은 특정 암을 예방할 수 있다고 합니다. 활성산소를 제거해 세포 손상을 방지하는 카로티노이드 성분은 암세포 증식을 억제하는 인터페론의 생성을 촉진하는데, 단호박에는 이 성분이 애호박과 늙은 호박에 비해 10배가량 많습니다.
단호박 껍질에 함유된 페놀산 성분은 비만과 당뇨병 예방, 노화 방지 효과 뿐만 아니라 발암성 물질인 나이트로사민을 제거하는데 효과적이라고 합니다. 저는 그동안 요리할 때 껍질을 제거하고 먹었는데, 이 사실을 알고부터 가급적이면 함께 먹으려고 노력하고 있습니다.
몸이 약해지면 음식을 먹고 맛을 즐기는 것이 쉽지 않습니다. 그런 의미에서 단호박은 맛과 건강 모두에 도움이 되므로 자주 챙겨 드시면 좋겠다고 생각합니다. 따뜻한 단호박죽이나 수프, 단호박 튀김, 찜 등은 식욕을 돋워 주는 좋은 음식인데 기름을 첨가한 조리법으로 하면 단호박 효능이 더 높아집니다.
단호박 하루 섭취량 및 부작용
단호박은 일반적으로 안전한 식품입니다. 하지만 한꺼번에 많은 양을 섭취하면 이뇨작용으로 인해 몸에 무리가 갈 수 있습니다. 단호박에 들어있는 쿠쿠르비타신 성분은 쓴 맛을 내는데 여기에 알레르기 증상을 보이는 분들도 가끔 있습니다.
권장되는 단호박의 하루 섭취량은 약 100g~250g 정도입니다. 단호박의 1/4~1/2 조각 정도로 생각하시면 될 것 같습니다. 단호박을 과다 섭취하면 복통이나 설사 외에도 피부 색소 침착 등의 부작용이 생길 수 있다고 하니 권장되는 하루 섭취량만큼만 드시기 바랍니다.
단호박 하루 섭취량은 1/2조각을 넘지 않기
단호박 효능 및 하루 섭취량에 관련한 정보들을 공유해 보았습니다. 제가 정리한 자료들은 건강 정보에 대해 이해를 돕고자 한 것입니다. 현재 질병을 앓고 있는 분이라면 정확한 판단을 위해 의사의 진료를 받으시고 이 내용을 참고자료로 이용하시기 바랍니다.
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영양만점 단호박 효능, 칼로리, 부작용 알고 드세요.
몸을 따뜻하게 해주고
기관지염증완화와 면역력 강화에
좋은!
#단호박효능
1. 항염, 항산화 효능
단호박이나 토마토, 블루베리, 당근 같은
색이 뚜렷하고 맛이 좋은 음식들이
우리 몸에 좋은 역할을 해줍니다.
단호박의 노란색 또한
우리에게 좋은 역할을 해주는
베타카로틴 성분으로
강력한 항산화 작용을
촉진시켜주는 성분입니다.
독성 물질과 발암물질을
무력화 시키는 성분으로
단호박 100g에는 베타카로틴이
다량 함유되어 있어
이 황산화 성분이
체내 산소 공급과 혈액순환을 촉진해
체온을 유지를 도와줍니다.
또한 단호박의 칼륨 성분 역시
체내에 함유되어 있는
노폐물을 배출하는데
도움을 줍니다.
세포의 산화와 몸속에
쌓여 있는 노폐물은
건강을 악화시키는 주된 원인이 됩니다.
2. 면역력 강화
호박은 수분이 풍부하고
따뜻한 성질을 가지고 있습니다.
비타민A, B, C가 풍부하게 함유되어
면역력 증진에 도움을 주며
감기예방에도 도움을 줍니다.
단호박은 겨울에 섭취하면
몸을 따뜻하게 해주어
겨울 감기를 이기는 힘이 됩니다.
3. 폐 건강과 기관지염증완화
베타카로틴이 풍부한 단호박은
기침과 가래를 잡는데
효과적인 음식입니다.
특히 단호박 속 베타카로틴
하면 기관지 염증을 해소뿐만 아니라
폐 종양을 막아주고
폐암 예방에 도움을 줍니다.
활성산소를 억제하는 작용을 해주어
면역력 질환 위험을 감소시키고
폐암과 같은 암 위험도
감소시키는 효과가 있는
베타크립토잔틴까지 풍부하게
함유되어 있어
기관지 건강과 폐 건강을
함께 챙겨줍니다.
4. 당뇨병 예방
단호박의 코발트 성분이
풍부하게 함유되어 있습니다.
코발트 성분은 인체의 신진대사를
원활하게 해주고
조혈 기능을 촉진시키는데
도움을 줍니다.
코발트 성분은 인체 내의
비나 킨 B12 합성에 도움을 주는
인슐린 세포에 필수 미량원소입니다.
코발트는 당뇨 초기
공복 혈당을 낮추는 효과가 뛰어나
혈당을 낮춰주는 성분으로
불리고 있습니다.
당뇨병은 다른 합병증을 유발할 수 있는
질병으로 예방이 매우 중요하며
발견 즉시 식단 조절 및 체중조절 등이
함께 병행해야 하는 질병입니다.
단호박이 당뇨에 도움이 되는
성분들이 많이 함유되어 있으니
꾸준히 섭취해 주는 것이 좋습니다.
5. 눈 건강
단호박의 베타카로틴 성분은
체내에서
비타민A로 전환되어
눈 건강에 도움을 줍니다.
베타카로틴은 비타민A의
가장 안전한 급원입니다.
눈 건강을 위해
충분히 섭취하셔도 됩니다.
단호박은 비타민A의 전구체로서
피부 건강과 유해산소의 예방에도
도움을 줍니다.
단호박은 다이어트 전문가들이
믿고 찾는 음식으로
과량 섭취를 해도 과잉증이 없습니다.
6. 변비 예방과 다이어트
식사량을 줄이는 다이어트를 할 때
가장 힘든 고민 중 하나인 변비 고민!
단호박에는 식이섬유가 풍부하고
지방이 적어 다이어트와 변비예방에
효과가 좋습니다.
다이어트를 생각 중이시면
단호박을 추천드립니다.
7. 성장발육
단호박에는 아연이
풍부하게 함유되어 있습니다.
단호박의 아연은 인체 및 단백질의
합성을 도와주는 성분입니다.
부신 피질 호르몬 성분이 들어 있어
아이들의 성장 발육에 도움을 주게 됩니다.
아연은 성장기인 아이들에게
필요하기도 하지만
면역기능과도 관련 있는 성분으로
어른, 아이, 누구냐에게
중요한 역할 합니다.
영유아의 이유식이나 간식으로
아연이 풍부한 단호박을
잘 챙겨 주세요.
단호박 효능 및 섭취시 주의사항
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단호박 효능 및 섭취시 주의사항
특유의 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 단호박
단호박은 그냥 구워 먹어도 맛있고 죽으로 먹어도 맛이 좋아 평소 음식으로 많이들 섭취하는데요.
맛이 달아 밤호박이라고 부르기도 합니다.
한국에서는 1990년대 부터 재배되고 있다고 하는데요.
그렇게 역사가 오래되지 않아 깜짝 놀랐습니다.
대표적인 단호박 효능으로는 다이어트, 여성건강, 위염이나 위궤양같은 위장관련 질환에 좋다고 알려져 있으며
비타민 A가 풍부한 음식으로 눈 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.
단호박 효능 #1 – 다이어트
단호박 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 다이어트가 아닐까 생각 됩니다.
많은 분들이 다이어트 식단으로 단호박을 이용하고 있는데요.
단호박은 칼로리는 낮다고 할 수 없지만 지방은 적고 식이섬유가 풍부한 식품 입니다.
풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 음식섭취량을 조절하기 유용한데요.
식이섬유는 몸속 노폐물을 배출하고 내장지방을 제거하는데 많은 도움을 주는 성분 입니다.
단호박 효능 #2 – 위염, 위건강
단호박에 풍부한 베타카로틴은 대표적인 항산화 물질이면서 위장관 점막을 보호해 준다고 합니다.
이로인해 위염이나 위궤양 같은 위장 관련 질환에 효과가 좋습니다.
단호박이 펙틴 성분이 자극적인 음식으로 부터 위점막을 보호해 준다고 하네요.
또한 담즙의 분비를 촉진시켜 위장의 활동을 자극해 음식의 소화를 돕는다고 합니다.
단호박 효능 #3 – 여성건강
단호박은 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비를 조절하고 유지하는 효능이 있는데요.
그 이유는 단호박에 풍부한 비타민E가 뇌하수체와 난소에 에스트로겐의 분비를 조절하기 때문이라고 합니다.
또 단호박에 풍부한 베타카로틴 성분으로 인해 인체의 활성산소를 제거해 피부미용이나 노화방지에 좋다고 합니다.
단호박 효능 #4 – 항암효과
단호박에 풍부한 베타카로틴 성분은 대표적인 항산화 물질로 우리 몸의 면역력을 키워줍니다.
우리 몸의 면역기능을 정상화 해 각종 암 세포를 자라지 못하도록 하고 유용한 세포의 파괴를 막아줍니다.
면역력 강화는 항암효과 뿐만 아니라 감기나 우리가 흔히 걸릴 수 있는 질병으로 부터 싸울수 있는 힘을 길러줍니다.
단호박 효능 #5 – 당뇨병 예방
코발트 성분은 우리 몸의 신진대사를 원할하게 해주는 성분인데요.
단호박에 코발트 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
코발트 성분은 비타민B1,2의 합성을 도와 인슐린 분비를 촉진시키기 때문에 혈당조절에 좋다고 합니다.
또 단호박에 풍부한 아연,동,펙틴 등도 인슐린 분비를 촉진시키는 역할을 합니다.
단호박 효능 #6 – 부종제거
단호박에 풍부한 베타카로틴 성분은 우리 몸에 섭취되면 비타민A로 전환된다고 합니다.
비타민A는 부종을 제거해 가라 앉혀주는 효능이 있다고 합니다.
또한 단호박에 풍부한 펙틴 성분은 이뇨작용을 도와 부종을 제거하는데 효과적이라고 합니다.
평소에 몸이 자주 붓거나 출산후 몸이 붓는 사람에게 많은 도움을 준다고 합니다.
단호박 효능 #7 – 야맹증 & 눈건강
단호박에 풍부한 베타카로틴은 우리 몸에 흡수되면서 비타민A로 전환이 됩니다.
비타민A는 대표적인 눈 건강에 도움을 주는 성분으로 야맹증 같은 눈건강에 도움을 주는데요.
또한 백내장 같은 눈관련 질환을 예방하고 개선한다고 합니다.
단호박 섭취시 주의사항
단호박에는 식이섬유가 풍부해 소화되는 시간이 길어지게 되는데요.
한꺼번에 단호박을 너무 많이 섭취하면 오히려 장에 부담이 생길수 있다고 합니다.
이로인해 배에 가스가 차거나 복통을 일으킬 수 있다고 합니다.
또한 단호박에는 많은 양의 칼륨이 함유되어 있으니 이뇨제를 복용하는 사람이나 신장 질환이 있는 사람은
단호박 섭취량을 제한해햐 하는데요 하루 1/4쪽 정도의 소량이 적당하다고 합니다.
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단호박 한 개의 칼로리와 효능, 부작용 알아보기
단호박은 채소류로 껍질이 단단한 것이 특징이며 고구마와 같이 노란빛을 가지고 있으며 단맛이 강합니다. 단호박은 당도가 높지만 칼로리는 100g당 70kcal로 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트 음식으로도 많이 알려져 있습니다. 미니 단호박은 개당 약 500g인데 단호박 한 개의 칼로리는 약 350~400kcal 정도 됩니다.( 단호박마다 크기와 무게가 다르기 때문에 칼로리가 다를 수 있습니다.) 단호박은 다이어트뿐만 아니라 비타민을 포함한 다양한 영양소를 포함하고 있기 때문에 꾸준히 섭취했을 시 몸에 좋은 영향을 많이 주게 됩니다. 특히 단호박에는 베타카로틴이라는 성분이 많이 함유되어 있는데 베타카로틴은 피부에 좋고 눈 건강과 성인병 등 다양한 질환으로부터 예방하는 역할을 하는데 단호박에는 애호박보다 10배가량 많은 베타카로틴 을 가지고 있기 때문에 어떤 음식에 뒤처지지 않는 영양소를 가지고 있다고 볼 수 있습니다.
단호박의 효능에는 어떠한 것이 있는지 알아보도록 합시다.
첫 번째 로 단호박은 적은 칼로리이지만 식이섬유를 많이 함유하고 있기 때문에 다이어트뿐만 아니라 변비 를 가지고 있는 사람에게 좋은 음식입니다.
두 번째로 단호박이 노란색의 과육을 가지고 있는 이유는 단호박속에 있는 ‘베타카로틴’이라는 성분 때문인데 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나고 세포 손상을 막아 줍니다. 또한 암을 예방 하는데 효과적이라고 할 수 있습니다.
세 번째로 베타카로틴은 섭취할 시 체내에서 비타민A로 바뀌는 데 비타민A는 눈 건강에 도움 을 주게 됩니다.
네 번째로 비타민A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병을 예방 하는데 도움을 줍니다.
다섯 번째 단호박에는 비타민B와 비타민C가 많이 함유되어 있는데 비타민B,C는 면역력을 강화하는데 도움을 주고 몸에 활력을 불어넣어줍니다.
여섯 번째 단호박에 있는 각종 비타민과 무기질은 체내에 있는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환을 예방하고 고혈압 환자 의 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
일곱 번째 단호박에 있는 비타민은 감기를 예방 하는데 도움을 주기 때문에 겨울철 감기 예방 에 좋은 음식입니다.
단호박은 몸에 좋다고 너무 과다하게 섭취할 시 부작용이 나타날 수 있습니다. 단호박에는 비타민A가 많이 함유되어 있기 때문에 머리가 아플 수 있고 피로감이 느껴질 수 있습니다. 또한 베타카로틴이 얼굴에 피부에 침착되어 피부색이 변하는 부작용이 나타날 수 있습니다. 단호박의 하루 적정 섭취량은 정해져 있지 않지만 하루에 100g 이상은 섭취하는 것이 좋고 작은 단호박은 하나에 500g 정도 되는데 하루 반개 정도만 섭취해도 좋은 영양소를 모두 섭취할 수 있습니다. 하루 적정량이 정해져 있지 않기 때문에 부작용이 나타나지 않는 선에서 조절하여 섭취하시면 될 것 같습니다.
단호박은 껍질이 매우 단단하기 때문에 조심하지 않으면 손을 다칠 가능성이 매우 큽니다. 이때 단호박을 열에 가열하면 생 단호박보다 손질하기가 쉬워집니다. 따라서 단호박을 쪄서 손질을 하거나 전자레인지에 3~5분 정도 돌린 후 손질하면 쉽게 손질을 할 수 있습니다. 단호박을 찜통기에 찔 때는 10~15분 정도 쪄주면 되고 꼭지 부분을 자르고 찔 때는 물이 고이지 않도록 자른 부분이 아래로 향하도록 놓아줍니다.
미니단호박 칼로리 다이어트 필수 정보
365일 다이어트 !
다이어트에서 중요하면서도 어려운게 바로 식이요법입니다. 탄수화물이 주식인 한국 사람에게 탄수화물을 줄이라는 말은 삶의 재미가 반은 없어지는 것 같은 느낌이 들게 합니다. 다이어트를 하시는 많은 분들이 맛있게, 즐겁게 다이어트를 하고자 탄수화물 대체식품들을 찾으시는데요, 그 중 단호박은 달면서도 적은 칼로리로 포만감을 주기 때문에 다이어트에 각광 받는 음식입니다.
단호박?
단호박은 껍질이 단단하고 속이 노오란 단맛이 강한 채소입니다.
당도가 높지만 칼로리는 100g당 약 70kacl로 낲은 편에 속하기 때문에 다이어트 음식으로 많이 알려져 있습니다.
단호박은 칼로리도 적고 포만감을 주면서도 맛있는 음식이기 때문에 다이어트 음식에 아주 적합합니다. 단호박 다이어트가 있을 정도로 많은 분들이 찾으시는 다이어트 식품이죠.
그럼 단호박은 아무리 많이 먹어도 살이 안찔까요?
단호박 칼로리가 어느정도 되고, 얼마나 먹어줘야 좋을지 정확한 정보를 알고 먹는게 중요합니다.
단호박 칼로리 알고 먹자
단호박 칼로리는 100g 에 약 66~70kcal 입니다
그럼 단호박 1통은 몇 칼로리 일까요?
단호박 1개 무게가 평균적으로 1kg 정도이면, 단호박 1개당 평균 칼로리는 660kcal 입니다. 결코 적은 수치는 아닙니다.
미니단호박 칼로리 ?
단호박도 종류가 많은데, 시중에도 많이 판매되는 미니단호박은 몇 칼로리일까요?
미니 단호박은 한 개당 보통 약 500g 정도입니다. 미니단호박 한 개의 칼로리는 약 350~400kcal 정도 됩니다.
단호박 효능은 무엇일까?
단호박은 다음과 같은 좋은 효능을 가지고 있습니다
눈 건강에 좋은 비타민, 섬유질, 미네랄 성분이 풍부해서, 눈 건강에 효과적이다
단호박 70g에는 항암 및 감기예방에 효과가 있는 비타민C, 비타민E 하루 권장량 각각 14%를 포함하고 있어 면역력 강화에 도움을 준다.
단호박에 함유된 베타카로틴 성분은 항산화 작요으로 두통,피로감을 유발시키는 체내 활성산소를 제거하여 감기예방에 효과적이다.
필수아미노산이 풍푸하여 성장기 아이들의 건강과 면역력 강화에 좋다
100g당 66~70kcal로 풍부한 식이섬유와 소화를 촉진시키는 성분이 있어 체중감량에 도움이 된다.
내장지방 제거에 도움을 준다 (특히 단호박차는 체내 노폐물 및 독소를 제거항여 붓기 제거에도 도움이 된다)
피부건강에 도움이 된다.
단호박 하루 섭취량 얼마나 하면 좋을까 ?
단호박은 칼로리가 낮고 몸에 좋다고 해서 너무 많이 먹으면 부작용이 나타날 수 있습니다.
단호박의 하루 적정 섭취량은 딱히 정해져 있지 않지만 하루에 100g 이상은 섭취하는게 좋다고 합니다. 미니단호박은 500g이니 하루에 반 개 분량정도만 섭취하면 적절할 것입니다.
단호박 효능, 부작용, 단호박 찌는법, 맛과 영양이 풍부한 슈퍼푸드 : 그라디움
단호박은 박과 호박속에 속한 한해살이 덩굴식물로, 학명은 ‘쿠쿠르비타 맥시마(Cucurbita maxima)’이며, 원산지는 칠레, 아르헨티나 등 남미 일대입니다.
단호박은?
다양한 이름
단호박을 부르는 이름이 다양합니다. 서양호박이라 부르기도 하고, 왜호박이라고 부르기도 하며, 겨울호박이라 부르기도 하고, 밤호박이라 부르기도 합니다. 이중 서양호박이라는 이름과 겨울호박이라는 이름은 호박의 품종을 나누는 방식에 따른 이름이며, 왜호박과 밤호박은 일본과 관련이 있는 이름입니다.
호박 품종
호박 속에는 여러 종이 들어 있습니다. 그중에 서양계호박(C. maxima)도 있고, 동양계호박(C. moschata)도 있으며, 이 외에도 페포계호박(C. pepo) 등 여러 종이 있습니다. 단호박은 서양계호박이어서 서양호박이라 부릅니다. 참고로, 우리가 애호박이라 부르는 호박은 동양계호박의 재배종입니다.
여름호박 또는 겨울호박
호박은 계절에 따라 여름호박과 겨울호박으로 나누기도 합니다. 여름호박은 씨가 덜 여문 여름에 수확해서 껍질째 먹는 호박을 말하며, 겨울호박은 씨가 여문 가을에 수확하는 호박으로 껍질이 단단합니다. 껍질이 연한 여름호박은 저장성이 떨어져 오래 두고 먹을 수 없지만, 껍질이 단단한 겨울호박은 겨울철 오랫동안 저장할 수 있습니다. 단호박은 겨울호박에 속합니다.
왜호박과 밤호박, 하지만 단호박
또한, 왜호박이라는 이름과 밤호박이라는 이름은 일본과 관련이 있는 이름입니다. 남미 지역이 원산지인 서양호박(C. maxima)은 19세기에 미국으로 전해져 여러 재배종이 만들어집니다. 일본은 1870년대에 미국 농무부의 도움으로 설립된 일본 최초의 대학인 삿포로 농학교(현 홋카이도대학)에서 서양호박을 시험재배하고, 개량종인 카보차(Kabocha) 호박을 만듭니다. 일본인들은 이 호박의 맛이 군밤과 비슷하여 밤호박이라고 부릅니다.
일본 개량종인 단호박이 우리나라에 들어온 것은 1920년대입니다. 일본에서 들어온 호박이므로 왜호박이라 부르기도 하고, 맛이 군밤과 비슷하여 밤호박이라 부르기도 하지만, 우리 이름은 맛이 달아 ‘단호박’입니다. 영어권에서는 서양호박의 일본 재배종인 이 호박을 일본식으로 카보차호박(Kabocha squash)이라 부르기도 하고 일본호박(Japanese pumpkin)이라 부르기도 합니다.
웰빙식품
단호박은 호박의 여러 품종 중에서도 맛은 물론 영양 성분이 풍부하기로 소문난 호박입니다. 게다가 웰빙 붐을 타고 단호박의 건강상의 효능이 전해지면서 슈퍼푸드라는 애칭도 붙고 있습니다. 실제로 원산지인 남미 일대에서는 이 호박을 다양한 질병을 치료하는 약재로 써왔답니다.
영양 성분
단호박은 펙틴(pectin) 등 섬유질이 풍부한 채소 중 하나입니다. 생 단호박 100g에 들어 있는 섬유질의 양은 5g입니다. 섬유질은 다양한 작용으로 건강을 돕습니다. 참고로 고구마 100g에 들어 있는 섬유질의 양은 2.2g입니다.
단호박에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B9(엽산) 등 다양한 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로, 생 단호박 100g에 들어 있는 양은 3,670mcg입니다. 비타민 C의 함량은 12.13mcg입니다.
단호박에는 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다. 특히 칼륨 함량이 많습니다. 생 단호박 100g에 들어 있는 칼륨은 419mg으로, 하루 충분 섭취량의 약 12%에 해당합니다.
또한, 단호박에는 다양한 아미노산과 지방산이 들어 있으며, 카로티노이드, 페놀, 사포닌, 등 다양한 파이토케미컬(식물성 화합물)이 풍부하게 들어 있습니다. 단호박의 오렌지색은 카로티노이드(베타카로틴) 색소로, 이 성분은 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용합니다. 이외에도, 쓴맛을 내는 성분인 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)에는 항암 작용이 있는 것으로 알려졌습니다.
단호박 효능
아래는 일반적으로 말하는 단호박의 잠재적인 효능입니다.
소화를 돕고 장을 튼튼하게 하는 작용이 있답니다.
열량이 낮고 섬유질이 많아 체중 감량 다이어트에 좋답니다.
혈당 안정을 돕는 작용이 있답니다.
비뇨기 건강을 돕는 작용이 있답니다.
항균 효능이 있답니다.
항암 작용이 있답니다.
시력 개선 효능이 있답니다.
면역력 증진 효능이 있답니다.
고르는 법과 보관 법
고르기
겨울호박인 단호박은 여름호박에 비해 오랜 기간 보관할 수 있지만, 그렇다고 해서 부패하지 않는 것이 아닙니다. 껍질에 상처가 있다면 더 쉽게 무르므로, 상처가 없는 것을 고르세요. 또한, 같은 크기라면 무겁고, 단단하며, 표면에 윤기가 없는 것이 좋습니다. 또한, 유기농법으로 재배한 호박이 있다면 더욱더 좋을 것입니다. 가까운 곳에 농장이 있다면 직접 방문해서 사는 것도 좋은 방법입니다.
보관 법
오래 보관할 단호박은 물에 씻거나 자르지 않아야 합니다. 먼지가 있다면 키친 타올로 껍질을 닦은 후 원형 그대로 시원하고 건조하며 어둡고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하세요. 양파망이 있다면 망에 담아 걸어두는 것이 좋습니다.
단호박은 호박의 상태와 저장소의 온도와 습도 등 여러 요인에 따라 다르지만, 제대로 보관하면 겨울철 수개월 동안 저장할 수 있습니다. 온도는 10~15℃가 적당하답니다.
사용하고 남은 단호박은 오래 저장할 수 없습니다. 적당한 크기로 잘라 비닐팩이나 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 물론, 냉동고에 넣어 얼린다면 오랜 기간 저장할 수 있습니다.
단호박 찌는 법
단호박은 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다. 가장 편한 방법은 고구마처럼 찌는 것입니다. 적당한 크기로 잘라 씨를 파낸 후 찜기에 넣어 찌거나 전자레인지에 넣어 익히면 훌륭한 간식거리가 됩니다.
단호박 크로켓(고로께)도 좋습니다. 찐 단호박을 기호에 따라 양념을 섞어 으깬 후 튀김 옷을 입혀 튀기면 단호박의 달콤한 맛과 튀김의 고소한 맛이 어우러진 일품 간식거리가 됩니다.
이 외에도 단호박의 별미를 느낄 수 있는 음식은 참 많습니다. 단호박 그라탱(그라땅)도 좋고, 단호박 오야끼도 좋습니다. 단호박을 쪄서 으깬 후 샐러드를 만들어도 좋고, 후식이나 간식용 파이를 만들어도 좋으며, 특별한 보양식 단호박죽을 만들어도 습니다.
단호박 찌는법
흐르는 물에 깨끗하게 씻으세요.
페이퍼 타올로 물기를 닦은 후 반 또는 네 조각으로 자릅니다.
숟가락으로 속에 든 씨를 제거하세요.
전자레인지용 접시에 올린 후 랩을 씌운 후 전자레인지에 넣어 돌립니다. 대개 5분 정도면 다 익지만, 이것은 단호박의 크기와 전자레인지에 따라 다릅니다.
포크나 젓가락으로 찔러서 익었는지 확인하세요. 찜기에 넣어 쪄도 좋습니다.
부작용 및 주의 사항
단호박은 오랜 세월 먹어온 채소로, 건강한 사람이 음식으로 먹을 때는 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
오렌지색 색소인 베타카로틴이 많이 들어 있어서 많이 먹으면 피부색이 노랗게 변하는 카로틴혈증이 있을 수 있답니다. 특히 땀이 많이 나는 손바닥이나 코 주변에서 흔하게 볼 수 있는데, 이것은 우리 몸에서 사용하고 남은 카로틴이 땀을 통해 외부로 배출되는 현상이므로, 카로틴 섭취량을 줄이면 사라진답니다.
박과 식물에서 특유의 쓴맛을 내는 성분인 쓴맛을 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)과 관련한 부작용이 보고되었답니다. 이 물질은 항암 작용이 있는 성분으로 알려진 성분입니다. 그런데 프랑스에서 쓴맛이 나는 호박을 먹은 두 명의 여성에게서 구토와 탈모 증세가 나타났답니다. 쿠쿠르비타신과 관련하여 이런 사례가 보고된 것은 처음이랍니다. 참고로, 두 여성과 함께 식사한 다른 사람들에게서는 그런 증상이 일어나지 않았답니다. 우리 몸에서 항염, 항진균 등 항산화제로 작용하는 식물성 화합물들은 식물이 외부로부터 자신을 보호하기 위해 생산하는 물질로, 때에 따라 독성으로 작용할 수 있답니다. 간혹 이 성분이 많아서 쓴맛이 나는 단호박이 있습니다. 탈모는 아니어도 설사와 복통이 있을 수 있으므로 피해야 한답니다.
음식과 관련한 알러지가 있거나, 단호박을 처음 먹는 것이라면, 알러지와 관련하여 주의하는 것이 좋습니다.
이 정보는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 임신 등 특별한 상황이 있다면, 그리고 단호박을 장기간 섭취할 예정이라면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받으세요.
참고 자료
단호박 효능 부작용
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단호박 효능 부작용
안녕하세요:) 다이어트 식품으로 생각하면 빠질 수 없는 음식들이 몇가지 있는데요. 탄수화물 대신 활용되는 식품으로 생각하면 고구마와 단호박이 있습니다. 단호박은 다이어트 식품으로 많은 사랑을 받아왔습니다.
그 외에도 죽으로 먹는다거나 찜, 샐러드 등 굉장히 우리 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 식품인데요. 그래서 오늘은 단호박은 다이어트 외에 다른 효능은 어떤 것들이 있는지, 또 부작용은 없는지에 대해서 알아보겠습니다.
단호박이란 무엇인가요?
단호박은 서양호박의 한 품종으로, 남아메리카의 고원지대가 원산지로, 뉴질랜드, 멕시코, 일본 등에서 주로 재배되고, 한국 전국적으로도 재배되고 있습니다. 단호박은 겨울 호박이며, 맛이 아주 달고, 작은 것은 미니단호박, 밤호박으로 불리기도 합니다.
단호박은 영양소가 풍부한데 칼로리는 낮아 인기가 많은 슈퍼푸드로 그 중에서 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 이런 단호박에는 식이섬유, 베타카로틴, 루테인, 비타민C, E, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
단호박 효능 – 다이어트
단호박은 100g당 70kcal로 매우 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 섭취하면 포만감이 높아지고 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 다이어트와 변비예방에 효능이 있습니다. 또한 이뇨작용으로 노폐물 배출을 도와주어 부종, 붓기 완화에도 효과적입니다.
단호박 효능 – 눈 건강 증진
단호박에는 주로 녹황색야채에 함유되어 있는 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 안구 내에서 강력한 항산화 작용을 통하여 눈의 피로와 시력 저하와 같은 눈과 관련된 질병을 예방하는 작용을 합니다.
단호박 효능 – 심혈관 질환 개선
단호박에는 비타민과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 나트륨과 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 작용으로 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관 질환과 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.
단호박 효능 – 면역력 증진
단호박에는 비타민 A, C, E 등 다량의 비타민이 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 항산화 기능과 더불어 면역 기능을 증진시키는 작용을 하고, 체내의 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 따라서 정상적인 면역기능을 유지하는데 도움을 주어 감기와 같은 질병 예방에도 도움이 됩니다.
단호박 효능 – 항암작용
단호박 속 베타카로틴은 일반 야채의 4배, 애호박과 늙은 호박보다 10배 정도 더 많이 함유되어 있습니다. 이런 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 체내 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 방지하는 역할로 암의 발병을 억제하는 효능이 있습니다.
단호박 효능 – 피부 미용
단호박에는 섬유질과 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 이런 성분들은 항산화 작용을 통한 세포의 노화 방지, 주름 개선과 더불어서 풍부한 비타민이 피부의 탄력, 잡티, 기미 개선과 같은 피부 재생에 영향을 주어 피부미용에도 효능이 있습니다.
단호박 먹는법
단호박을 고를 때는 껍질의 색이 진한 녹색을 띠고 꼭지가 터실터실하고, 무거운 것이 좋습니다. 속은 붉은 노란색을 띠고 씨가 빡빡한 것이 좋습니다. 단호박은 서늘한 곳에 보관하고, 오래 보관시에는 씨와 내용을 긁어내고 랩으로 싼 후 냉동보관하는 것이 좋습니다.
베이킹소다와 식초 물에 잘 씻은 후 찜기나, 전자렌지 등을 활용해 쪄서 드시면 됩니다. 단호박은 단호박스프, 죽, 영양밥, 떡, 샐러드, 찜, 피자, 에그슬럿, 갈비찜, 오리찜, 전, 그라탕, 튀김 등 다양한 요리로 활용 할 수 있습니다. 단호박은 올리브유나 고기와 같은 단백질이 많은 음식과 궁합이 좋습니다.
단호박 부작용 – 과다섭취
단호박은 베타카로틴, 비타민 A가 다량으로 섭취된 식품입니다. 따라서 과다 섭취하게 되면 두통이나 피로, 소화불량, 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 있으니 적정량 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 할 때 항상 식단으로 들어가는 식품인 단호박에 효능이 정말 생각보다 어마어마 한 것 같습니다. 하지만 많이 먹으면 탈이 날 수 있으니 하루 섭취량인 1/4을 지켜서 드시면 좋겠습니다. 단호박을 활용한 요리로 저녁 메뉴 골라보는 것은 어떨까요?
그럼 이만 단호박 효능 부작용에 대한 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다^^.
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