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오래된 식당, 오래된 이야기
사먹사전 백 오십 다섯번째 이야기 – 부산 문현동 돌산식당
주소 : 부산 남구 돌산길 73
영업시간 : 09:00-18:30(라스트오더), 명절 휴무
전화번호 : 051-633-9709
주차장 : 식당 뒤 공터 이용
지도링크 : http://naver.me/xiAiBcx7
특이사항 : 카드결제 불가
출연 : 사먹사전 지우준 ( https://www.instagram.com/ji_jun_/ )
제작 : 사먹사전 길현준 ( https://www.instagram.com/kilhj/ )
[비즈니스] [email protected]
[개인메일] [email protected]
“사먹사전은 부산의 오래된 식당을 소개하는 유튜브 채널입니다. 지우준(진행)과 길현준(편집) 두 고교 동창이 열심히 꾸려나가고 있습니다. 맛에 대한 부분은 지극히 주관적으로 이야기하니 참고 정도로만 받아들여주시면 감사하겠습니다. 저희 채널 들려주시는 모든 분들 행복하세욥^^”
#오리고기 #볶음밥 #안동네
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[ 부산 오리고기 ] 검색 결과 – 식신
[ 부산 오리고기 ] 검색 결과 … 오리불고기, 생오리소금구이, 훈제오리구이, 한방오리백숙, 옻오리백숙 … 부산양지탕 부산본점한국음식 > 설렁탕/곰탕/갈비탕.Source: www.siksinhot.com
Date Published: 7/24/2022
View: 7445
부산가볼만한맛집 : 안창마을 오리고기맛집 부산범일동맛집
부산 오리고기 요리 맛집 안창마을에 있는 “안창집” 부산 동구 범일동 위로 올라가다 보면 안창마을에 있는 오리고기 맛집 안창집 메뉴는 하나!
Source: daesefam.tistory.com
Date Published: 2/14/2021
View: 1360
[부산 금정구] 오륜대 기와집 본점 오리고기 맛집 저수지뷰
이렇게 운치 있는 한옥집에서 오리고기를 먹다니 생오리 38000 양념구이 38000 한방백숙 45000 가격표를 못 보고 주문해서 인터넷으로 찾아봄.
Source: mariezzang.tistory.com
Date Published: 12/1/2022
View: 5631
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- Author: 사먹사전
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- Date Published: 2020. 1. 14.
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부산 오리 고기를 6천원에 먹을 수 있는 전국 유일 맛집 / 오리가 좋다
개인적으로 가장 좋아하는 고기는 오리 고기이다. 이유는 불포화지방산과 필요 영양소가 가득 들어 있기 때문이다. 오리고기는 차가운 음식에 속하기 때문에 평소 몸에 찬 분이 과다 섭취할 경우 복통과 설사가 일어날 수 있는 것을 막기 위해 부추와 꼭 같이 먹으면 좋다. 오리 고기에 들어 있는 불포화지방산은 혈관벽에 붙어 있는 콜레스테롤을 막아주는 고기로 유명하다. 그리고 피부에 좋은 고기가 바로 오리 고기로 평소 오리가고는 귀하고 비싼 고기로 알려져 있다.
오리 고기의 효능은 좋은 것이 많기 때문에 여기까지 하고 오늘 소개해드리는 오리고기 맛집은 점심 특선 6천원에 오리 고기를 먹을 수 있는 전국 최고의 맛집이라 당당히 말하고 싶다. 오리고기를 6천에 먹을 수 있는 곳이 전국에 있을까? 가격이 싸서 음식 재료에 의심할 수 있는데 전혀 그렇지 않다. 모든 음식은 국내산, 오리는 생오리로 먹어보면 오리 고기를 사랑할 수밖에 없는 식당이 바로 ‘오리가 좋다’ 음식점이다.
부산 중고 자동차 시장과 농숙산물시장으로 유명한 반여동에 자리 잡은 오리가 좋다 음식점은 1등급 생오리 전문점으로 점심 특선이 6천원으로 이 가격에 먹을 수 있는 식당은 전국에서 유일할 것으로 생각된다.
메인 메뉴는 오리지만 밑밭찬도 훌륭하다. 확실히 국내산 재료로 만든 반찬의 맛은 틀리다. 맛집으로 인정하고 싶은 비주얼이다. 특히 물김치는 1인 1찬으로 시원한 국물 맛이 일품이다.
메인 메뉴인 1등급 생오리의 빛깔이 아름답지 않습니까? 보기만해도 오리의 맛이 훌륭하다는 것을 느낄 수 있다.
오리 고기가 어느 정도 익으면 부추와 버섯을 넣고 고기와 함께 섞으면 오리 고기를 먹을 준비가 되어 간다.
신기하게 소고기와 돼지고는 특유의 고기 향이 음식점 안에서 느껴지는데 오리고기는 깔끔한 느낌이 난다. 거의 고기가 익은 빛깔이 보인다. 정말로 맛있어 보인다.
일단 허기진 배를 어느 정도 채우고 잠시 오리가 좋다 음식점 주변을 돌아봤다. 가격 메뉴판이 가장 먼저 눈에 들어왔다.
음식점 분위기는 전통집에 들어온 분위기로 음식을 먹기 좋게 모두 입식 테이블로 되어 있다. 사모님이 음식점 안과 밖을 항상 이쁘게 정돈한 흔적이 보인다. 무엇보다 사모님 인심이 식사하면서 그대로 느껴진다.
오리고기를 먼저 먹고 난 후 밥을 먹을 차례. 당연히 밥은 볶아서 먹는 게 제맛이다.
볶아서 먹는 밥 중 오리고기 볶음밥은 쉽게 먹을 수 있는 밥이 아니다. 썰은 김치와 김가루를 넣어서 볶은 오리고기 볶음밥은 정말로 맛이 좋다. 자세히 보면 오리고기 철판이 오리골드라고 적힌 글자가 보인다. 사장님의 오리 사랑이 느껴진다.
주차장도 완비되어 있고 감히 말씀드리면 6천원에 점심특선으로 오리고기 정식을 먹을 수 있는 ‘오리가 좋다’ 음식점은 추천하는 맛집이라 할 수 있다. 부산 반여동에 위치한 오리가 좋다 음식점은 부산 맛집 여행에서 스테미너를 확실하게 잡아줄 음식점이라고 감히 말할 수 있다.
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부산 오리불고기 맛집 베스트
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몸에도 좋고 맛도 좋은 오리고기는 도심보다는 자연에 둘러싸여서 먹는 게 제 맛입니다.
특히나 부산에는 도심에서 멀지 않은 곳에 캠핑을 하는 것 같은 느낌을 주는 맛있는 오리고기 맛집이 있습니다.
제가 직접가보고 경험한 곳만 추천드리니 믿고 방문해보셔도 될 것 같습니다. 부산 오리고기 맛집 소개해 드리겠습니다..
1. 냉수탕가든
도심 속에 작은 힐링을 할 수 있는 오랜 시간 한 곳에 자리를 잡고 있는 냉수탕 가든입니다. 본관부터 시작해서 후문 정자까지 어머 한 크기를 가지고 있어서 결혼식 피로연, 야유회 등 단체 예약도 많이 받고 있는 곳입니다.
특히나 춥지 않은 계절에는 야외 좌석이 있어서 흐르는 계곡물 옆에 있는 야외테이블에 앉으면 계곡물 흐르는 소리와 자연의 아름다운 경치에 둘러싸여 마치 캠핑을 온 것 같은 느낌을 줍니다. 보통 오리 불고기를 많이 시키시는데요, 오리불 고기 말고도 생오리구이, 오리백숙, 옻닭 등도 메뉴에 있으니 참고하시면 될 것 같습니다. 백숙 종류는 미리 예약해주시는 걸 추천드립니다. 오리불고기는 친절한 이모님들께서 직접 조리를 해주십니다. 오리고기가 다 익어갈 때 쯔음 부추를 넣고 숨만 죽여주면 완성입니다. 이때 포인트는 부추를 너무 일찍 넣게 되면 수분이 나오기 때문에 오리고기가 다 익었을 때쯤 넣는 것입니다. 오리불고기집은 가게마다 비슷하지만 조금씩 차이가 있는데요, 개인적인 생각으로는 이곳의 불고기는 다른 집보다 간이 삼삼 한 편이고, 단맛이 강한 불고기입니다. 자극적인 맛을 별로 좋아하시지 않는 분들께 추천드립니다. 외부에서 손님이나 친구들이 부산에 방문할 때마다 데려가는 냉수탕 가든 한번 방문해보시기를 추천드립니다.
추천 메뉴: 오리불고기(한 마리) 800g : 38,000원
주소: 주산 광역시 부산진구 가야 공원로 107
2. 경주집
경주집 오리불고기
부산의 아름다운 등산코스로 유명한 금정산 코스가 있습니다. 지금 소개해드리는 경주 집은 금정산 등반 후 범어사 쪽으로 나오시게 되면 있는 경주집입니다. 힘든 등반 후 먹는 오리고기는 아주 꿀 맛입니다. 등산 뿐만아니라 범어사 내 외부는 아주 아름답기 때문에 단풍구경등 산책을 많이 하시는 코스입니다. 범어사 맛집 경주집은 백종원의 3대 천왕에 출연하여 유명해진 오리불고기 집입니다. 내부는 시골집에 놀러 간 것 같은 느낌을 주는 올드하지만 깔끔한 내부입니다. 입식 좌식 둘 다 준비되어 있어서 편하신 데로 앉아서 드시면 됩니다. 오리불고기 이외에서 소금구이 오리백숙, 찜 등 다양한 오리요리가 준비되어있습니다. 바쁘지 않으면 주위에 직원분들이 고기를 구워주시지만 바쁘면 오며 가며 코칭만 해주십니다. 오리불고기가 다 익으면 부추와 버섯을 올려주고 불을 거야 야치의 아식 한 식감들을 느낄 수 있습니다. 경주 집의 오리불고기는 간이 짭짤하고 단맛과 조화가 잘 이루어진 오리불고기입니다. 오리불고기를 다 먹고 나면 남은 양념과 몸에 좋다는 오리기름에 공깃밥을 볶음밥을 해서 먹는 것은 필수코스입니다. 적당히 남은 오리고기 위로 다진 김치를 볶아 주시고, 밥을 볶은 후 김가루를 섞어주면 완벽한 볶음밥이 완성됩니다. 볶음밥을 편평하게 펴서 약불로 켜놓고 밥이 조금 눌어붙어 바삭한 누룽지를 드실 수 있어 좋습니다. 금정산 등반 또는 범어서 산책 전 후로 꼭 들려보셔야 할 오리고깃집 소개해드렸습니다.
추천 메뉴: 생오리양념불고기(380g): 19,000 기본 2인 이상
주소: 부산광역시 금정구 하마 2길 6 경주 집
3. 박씨네
박씨네 숯불 오리불고기
마지막으로 소개해드릴 오리고기 맛집은 부산 북구 만덕 고개에 위치한 야외 식당 박씨네입니다. 부산 로컬 맛집으로도 유명하고 코로나 19 이후로 야외에서 즐길 수 있는 액티비티, 식당 등이 유행하게 되면서 SNS 상에서 유명해져서 외부 관광객들에게도 부산 여행 코스로 알려지게 되었습니다. 도심에서 조금만 더 운전을 해서 나가면 울창한 나무 들과 함께 맑은 공기가 가득한 경치 맛집 박씨네를 찾을 수 있습니다. 나무속에 입구가 숨겨져 있어서 장장 타는 냄새가 솔솔 나고 모락모락 연기가 나오는 곳을 찾으시면 됩니다. 가게에 들어서면 넓은 평상이 깔려 있고 사람들도 분주하고 북적합니다. 평상에 앉는 것을 싫어하시면 테이블 자리도 준비되어있습니다. 이 집은 다른 오리고깃집과 다르게 숯불화로에서 직접 구워서 나오기 때문에 주위의 아름다운 경치와 자연의 깨끗한 고기를 즐기며 기다리고 있으면 오리불고기가 준비됩니다. 도토리묵무침도 매콤 짭짤 상큼하며 맛있으니 사이드 메뉴 또는 막걸리 안주로 드시길 추천드립니다. 숯불 로직 접 구워주신 오리고기는 한 번에 다 나오는 것이 아니라 2~3번에 걸쳐서 구워가며 제공해주십니다. 박씨네의 오리불고기는 달짝지근하고 불향이 은은하게 올라오는 오리불고기입니다. 보통 다른 오리고깃집은 볶음밥으로 마무리를 하는 것이 평범한 코스이지만 이 집은 잔치국수 또는 마무리를 하는 것이 이 집만의 특징입니다. 이곳은 카드는 안되시고 현금과 계좌이체만 가능하시니 방문 전 참고하시면 좋을 것 같습니다. 도심에서 멀지 않은 곳에서 힐링을 원하시는 분들은 박씨네를 한번 방문해 보시기를 추천드립니다.
추천 메뉴: 오리불고기 한 마리 40,000원
주소: 부산광역시 북구 만덕 고갯길 140
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부산가볼만한맛집 : 안창마을 오리고기맛집 부산범일동맛집
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부산 오리고기 요리 맛집 안창마을에 있는 “안창집”
부산 동구 범일동 위로 올라가다 보면 안창마을에 있는 오리고기 맛집 안창집
메뉴는 하나! 생오리고기 전문점!
안창집
부산광역시 부산진구 안창로 72번 길 6
전화번호 :051) 632-8238
오픈시간 AM 11:00 – 마감시간 PM 21:00
주차 가능 (주차장 넓음)
부산 범일동 안창마을
남편의 어릴 적 부산 이야기들을 듣는 재미가 있다.
한국전쟁이 후 피난민들이 오면서 산 위에 집을 하나씩 지으면서 마을이 만들어졌다고 한다.
그리고 50년대 이전에 호랑이가 살고 있었고 자주 출몰하여 범 일동이라 불러졌다 한다
안창마을을 둘러보다 보면은 곳곳에 독립운동가 이야기와 선생님들을 볼 수 있는
생가 또는 업적을 볼 수 있게 전시해두어서 아이랑 함께 천천히 둘러보면 좋을 것 같다.
부산 안창집 메뉴 (국내산)
국산 생오리로 만든 불고기
쌀과 김치 고춧가루는 국내산
(반찬과 김치 재사용 안함 / 김치는 직접 담습니다)
메뉴는 오리고기 한 접시 650g 25.000원
소주와 맥주 4.000원 음료수와 밥은 1.000원
아이들도 먹을 수 있는 오리불고기
4인 가족 오리 한 마리 주문을 했다.
한 마리 주문 + 추가 한마리 더
하나도 맵지 않다. 부추무침과 마늘과 함께 먹을 때 매콤하고, 7세와 4세 아이는 밥과 함께 잘 먹었다. 오리 3/2를 두 아이가 다 먹었다.
밥과 함께 오리고기를 한 마리 주문해서 한 마리로 충분할 줄 알았는데.. 오리고기와 부추무침을 먹다 보니 순식간에 없어졌다
그래서 한 마리 더 추가 주문을 했다
과했지만 과하지 않은 배부름 (너무 잘 먹었다)
밥을 주문하면 시락국도 함께 나온다.
공깃밥을 주문하면 시래깃국도 나와서 아이도 먹을 수 있고 어른들도 속 편안한 국을 먹을 수 있다
반찬도 아이가 함께 먹을 수 있는 반찬과 부담되지 않는 몇 가지가 나와 오리고기에 집중할 수 있었다.
부추무침 맛집이라고 과언이 아닐 만큼 맛있는 부추무침!
오리고기와 궁합이 좋다는 부추무침
처음에 시댁 어른과 안창집 말고 두 군데 다른 집을 다녀왔었다. 안창 집 보다 파이다~ (안창집 보다 : 덜 맛있고 여기는 아니다)
양념이 과하고 기본반찬등 여러 이유가 있었다.
안창집은 고기 맛도 부추무침도 맛있다.
아무것도 아닌데.. 부추무침으로 가나 싶다
오리고기와 함께 부추무침을 싸 먹으면 입맛이 살아나고 배가 불러도 부르지 않는 이상한 현상이 이러난다;
야채맛이 잘 느껴지고 아삭함과 새콤달콤한 너무너무 맛있다.
오리고기 효능
오리고기의 불포화 지방산 필수 아미노산이 풍부해서 피부미용과 기력 회복에 좋다.
불포화지방산이 높으며, 칼슘, 철, 인, 비타민 C, B가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고
혈류 흐름을 원활히 해주 혈관질환 예방에도 좋다.
단백질과 불포화지방산이 풍부하여 다이어트 시 영양보충으로 좋다.
우수 식재료 디렉터리 오리고기 효능 정보
부추무침 효능
봄 부추는 보약이라 한다.
부추의 정유 성분인 알리신이 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 해소의 효과를 가진다.
‘부추를 먹으면 천식을 다스리고, 여독을 풀며 소갈(당뇨병)과 도한(식은땀)을 그치게 한다.’고
기록될 정도로 간 건강과 당뇨병 등에 효능이 있다.
부추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 부추를 먹으면 몸이 따뜻해지고 감기 예방 및 설사, 복통 해소에 효과가 있다고 알려져
예로부터 몸이 허할 때 기력을 보충하기 위해 섭취하곤 했다.
반면, 몸에 열이 많은 사람이나 피부질환을 가지고 있는 사람은 피하는 것이 좋다.
부추는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등 항산화 기능을 가진 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어
노화를 방지하고 피부를 맑게 한다. 특히 비타민 B군 함유량이 많은데
부추의 정유 성분인 알리신과 결합하여 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 해소의 효과를 가졌다
부추 효능 정보 우수 식재료 디렉터리
아이와 함께 와도 편안하게 먹을 수 있는 곳
오리고기도 맵질이 아들도 먹을 수 있어서 너무 좋았다.
다음에 올 때는 독립운동가분들의 정보를 알고 오면 더 좋을 듯싶다.
밤 야경이 이뻐서 사진을 찍어도 이쁘게 나오는 곳이 많다.
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[부산 금정구] 오륜대 기와집 본점 오리고기 맛집 저수지뷰
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주소 : 부산 금정구 오륜대로 245
tel : 051 581 0052
am 10:00 ~ pm 10:00
주차 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ 가능 아주 가능
앞에 공터에도 주차 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ 가능
두루와앙
와~~!
여기 정원도 진짜 잘 꾸며져 있고
이렇게 운치 있는 한옥집에서 오리고기를 먹다니
생오리 38000
양념구이 38000
한방백숙 45000
가격표를 못 보고 주문해서 인터넷으로 찾아봄
영혼의 칭구 찍사
마루 대청마루
방이 하나하나 나눠져 있어서 각자 공간에서 식사를 할 수 있어서 맘에 들어요
한옥집 바닥은 맨발로 뛰 댕기는 맛 아닌교??
신나 신나
초록초록 정원 뷰
멀~리 고개 들고 보면 저수지 뷰
아 이런 곳에서 맛있는 오리고기라니
\^ㅇ^/
앞에 사진 보면 방이 아예 테이블도 없잖아요
이모들이 상을 통째로 들고 다니심
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
치울 때도 그냥 상을 들고 가심
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멋진 이모들
기본 반찬이 정말 많아요
쌈부터 나물에 꽈리고추 멸치 백김치 감자 샐러드 양념게장 등등등등등
푸짐하게 한상 나와용
워 빨리 익어라
내 배에 다 넣어주지
앜
오리고기
존맛탱탱구리구리
짜지도 싱겁지도 않고, 인위적이지 않고 담백한 양념
간이 딱 입니다요 딱!
너무 맛있어요
지!!!!!!!!짜!!!!!!루!!!!!!!
이모… 양이 지짜 너무 많아서 배가 부른데
볶음밥은 먹어야 하잖아요
하..
해놓고 다~~~~~~~먹음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배부르다고 난리였는데 민망할 정도로 다 먹음
헿
다 먹었으니 소화 겸 앞에 정자가 하나 있다라구요
사진 한번 남겨봅니다
.
.
아시는분…!!!! 손!!!
아니 지짜 그 배경이 그림 같아요
액자 속 같은 느낌
지~~~~~~~~인짜 꼭 찍어요
빼꼼
맘이 편안한 게 참 좋아
너도 좋고
뷰도 좋고
오리고기도 좋고
참 좋아!
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