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단맛과 향긋함이 남다른 애플망고 고르는법과 보관법에 대해 올려봅니다.^^
오늘의 하우투-
* 애플망고는 색이 선명하고 껍질이 매끈하며 검은 반점이 없는것으로 고른다.
* 후숙과일로 과일망이나 신문지에 싸서 통풍이 잘 되는 그늘진 실온에서 1~2일 후숙한다.
* 잘 익은 애플망고는 용기나 박스에 신문지 깔고 담은뒤 비닐팩으로 덮어 냉장보관 한다.
* 냉장보관시 최대 7일까지 가능하나 가능한한 빠른시일내(3~5일)에 드시는것이 좋다.
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애플망고 맛있게 먹는법, 후숙과 보관방법 – 여기요기
후숙이 덜 된 애플망고는 초록색을 많이 띠고 있는 것이 특징입니다. 초록색이 조금씩 사라지면서 전체적으로 노랗고 빨간색이 돌 때가 먹기 좋은 상태 …
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Date Published: 3/8/2022
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애플망고의 효능과 후숙방법
애플망고는 사과처럼 붉은색이 특징인 망고의 종류로 열대과일의 여왕이라고도 불립니다. 과육도 부드럽고 먹기쉬우며 향이 진하고 달달한 맛을 자랑 …
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Date Published: 5/9/2021
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추석 선물 달달 애플 망고 (후숙 방법, 종류, 효능). RADIEOM 2020. 9. 27. 22:54. 안녕하세요 라디엄이에요. 망고 좋아하시나요? 달달해서 호불호가 없는 과일이지만.
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애플망고 자르는 법 -애플망고 후숙-애플망고 먹는 법 – 이삐파파
애플망고 자르는 법 -애플망고 후숙-애플망고 먹는 법 얼마 전 와이프가 애플망고 공구 한다고 살까 말까 고민하다 아이 먹일생각에 한박스 주문 …
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애플망고 보관은 이렇게 하세요 – 브런치
-애플망고는 숙성과정이 필요한 후숙과일이다.. 손으로 살짝 만져 무른 느낌이 들고 과일향이 진하게 풍기면 맛있게 먹을 수 있는 상태이다. 이 상태 …
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Date Published: 8/13/2021
View: 8076
[Rao/Review] 애플망고 후숙 방법 & 자르는법
보통 #애플망고 는 뒤에 있는 것처럼 초록색을 띈 상태에서 유통됩니다. #애플망고후숙 방법은 실온 상태에서 1~2일 정도 두면. 색도 붉으스름해진답니다.
Source: wonnyworld.tistory.com
Date Published: 12/21/2021
View: 4912
애플망고 보관법 및 후숙방법에 대해서 알아봐요
애플망고 후숙의 경우 실온에 보관하며 겉의 색이 연초록으로 바뀌었거나 손으로 살짝 눌렀을 때 말랑한 촉감이 들면 드시는데 최적의 상태입니다. 또한 …
Source: sjyoungs.tistory.com
Date Published: 11/14/2022
View: 1351
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주제에 대한 기사 평가 애플 망고 후숙
- Author: 데라세르나de la Serna
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- Date Published: 2017. 5. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=XZAqiltF8QA
애플망고 맛있게 먹는법, 후숙과 보관방법
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열대과일 애플망고
맛있게 애플망고 먹는법
노란 망고보다 과즙과 향이 풍부하고 당도가 높은 애플망고. 애플망고는 당도는 높지만 칼로리가 낮은 식품입니다. 맛도 좋지만 펙틴과 유기산이 다량 함유되어 있어 영양도 풍부합니다.
애플망고가 익은 정도는 껍질의 색깔로도 나타나지만 달달, 상큼하게 풍겨오는 향기로도 알아낼 수 있습니다. 애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법에 대해 알아보겠습니다.
애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법
▶ 맛있는 애플망고 고르기
검은 반점이 없으면서 표면이 매끈하고 깨끗한 것이 좋은 애플망고입니다.
붉은색이 많을수록 단맛이 더 많으며, 검은 반점이 보이면 싱싱하지 않다는 증거입니다.
▷ 애플망고 후숙 방법
애플망고 먹는법에 앞서 후숙이 잘 되어야 애플망고를 맛있게 드실 수 있습니다. 애플망고 잘 후숙 하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
① 실온 후숙
실온에서 2~3일 정도 박스를 덮은 상태로 후숙을 시켜야 신맛이 빠지면서 달콤한 맛이 올라오게 됩니다.
손에 약하게 힘을 주고 만졌을 때 단단해서 눌리는 느낌이 없으면 아직 후숙이 더 필요한 상태입니다. 살짝 눌리는 느낌이 있으면 후숙이 된 애플망고입니다.
애플망고를 중간중간 확인해서 후숙 진행상태를 확인해주세요.
② 색상
후숙이 덜 된 애플망고는 초록색을 많이 띠고 있는 것이 특징입니다. 초록색이 조금씩 사라지면서 전체적으로 노랗고 빨간색이 돌 때가 먹기 좋은 상태입니다. 너무 물러지거나 검은 반점이 생기면 최대한 빨리 소비해야 합니다.
③ 달콤한 향
후숙이 된 애플망고는 짙은 향을 풍깁니다.
▶ 애플망고 먹는법
먹기 좋게 잘라서 생과로 먹거나, 갈아서 망고주스로 먹을수도 있고, 플레인 요거트와 얼음을 넣고 갈면 맛있는 스무디로 즐길수 있습니다.
샐러드에 자른 애플망고를 넣어서 먹으면 상콤달콤한 과일샐러드로도 먹을 수 있습니다. 요거트위에 토핑으로 얻어서 먹어도 맛있게 간식으로 먹을수 있습니다.
▷ 애플망고 자르는 법
애플망고를 씻어서 준비
넓은 부분을 따라 잘라줍니다.
옆에 작은 단면도 잘라서 먹기
깍두기 모양처럼
가로, 세로 칼집을 넣어줍니다.
애플망고 겉면을
손가락으로 밀어주세요.
위의 상태에서 포크로 찍어먹어도 괜찮고,
과도나 스푼으로 분리해서 드셔도 좋습니다.
컵의 단면을 이용해서 쭉 밀어 올리면
손쉽게 분리가 가능합니다.
먹고 남은 애플망고는 밀폐용기나 지퍼백에 담아 보관해주시면 됩니다. 생과로 애플망고 먹는법도 있지만 냉동보관 후, 갈아서 주스나 스무디로 먹으면 오래동안 망고를 맛있게 먹을 수 있습니다.
▶ 애플망고 보관방법
다 익은 애플망고는 낱개로 키친타올이나 랩, 신문지로 싸서 지퍼백에 넣은 후 냉장보관하면 숙성의 진행을 막고 더 오래 보관할수 있습니다. 냉장고에 그냥 보관하시면 망고 속이 갈색으로 변하며 빨리 상하게 됩니다.
냉장보관으로 4~5일 정도는 숙성을 막을 수 있지만 더 이상 맛 유지가 어려워 가능하면 빠르게 먹는것이 좋습니다. 과육을 썰어서 냉동보관시 더 오래보관이 가능합니다.
예쁜생김새 만큼이나 맛있는 애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법에 대해 알아보았습니다.
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애플망고의 효능과 후숙방법
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애플망고는 사과처럼 붉은색이 특징인 망고의 종류로 열대과일의 여왕이라고도 불립니다.
과육도 부드럽고 먹기쉬우며 향이 진하고 달달한 맛을 자랑하는 과일입니다.
당도는 매우 높지만 칼로리가 낮아 부담없이 즐길 수도 있는 과일입니다.
또한 여러 영양 성분이 포함되어 있어 몸에도 좋다고 알려져 있는데요.
오늘은 다가오는 여름철 더욱 기대되는 애플망고의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 노화 방지 효과
애플망고에는 바나나보다 무려 10배에 달하는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어
강력한 항산화 작용을 하는 효과가 있습니다. 때문에 피부노화방지음식으로
꼽히고 있을 뿐만 아니라 신체의 노화속도를 늦춰주고 항암 효과를 볼 수 있습니다.
2. 다이어트 효과
애플망고는 당분은 높지만 칼로리가 낮아 다이어트에 좋을 뿐만 아니라
천연소화제라고 불리울 정도로 수분과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
평소 다이어트 때문에 단백질을 자주 섭취하다보면 소화가 안될때가
많으실텐데 애플망고를 같이 섭취하면 소화기능의 효과도 볼 수 있습니다.
3. 피부 미용 효과
노화를 늦추는 것 뿐만 아니라 비타민A 비타민C가 풍부하여 피부미용에 매우 좋은 효과가 있습니다.
피부미용 효과와 동시에 머리카락도 건강하게 만들어 준다고 하니 여성들에게 특히 효능이 좋습니다.
4. 빈혈 예방 효과
평소에 빈혈로 인한 어지럼증 증상을 애플망고 섭취로 완화해주는 효과가 있습니다. 그 이유는
철분과 칼슘, 인 성분이 다량으로 함유되어 빈혈예방 효과가 있습니다. 칼슘성분도 함유되어 골관절이
튼튼해지고 건강해지는 효과도 볼 수 있습니다.
5. 혈관 질환 예방 효과
애플망고는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 혈관질환을 예방에 효능이 있습니다.
동맥경화, 고혈압 예방에도 효과를 볼 수 있기 때문에 남녀 노소 연령대 상관없이 섭취하시면
혈관건강에 매우 도움이 됩니다.
6. 애플망고 후숙 방법
애플망고는 후숙하게 되면 당도가 더 높아지는 과일 입니다.
구매하시면 3~7일간 서늘한곳에 두시거나 10도 이상의 실내에서 보관하시면 3~4일 이면
말랑해진 애플망고는 먹을 수 있게 됩니다.
냉장보관을 하시게 되면 후숙 기간이 너무 길어지므로 실내에서 후숙시키시는 것을 권장드립니다.
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추석 선물 달달 애플 망고 (후숙 방법, 종류, 효능)
안녕하세요 라디엄이에요
망고 좋아하시나요?
달달해서 호불호가 없는 과일이지만
한국에서는 가격이 저렴하지 않아서
자주 먹기는 어렵죠!
특히 더 달고 진한 맛이 도는
애플망고는
망고 중의 왕이라는 말도 있죠
귀한 만큼 추석 또는 설날
명절 선물로도 좋은
애플망고에 대해 한번 알아보고
맛있게 후숙하는 방법은
글 마지막에 남겨봤어요
망고의 종류
망고 일반적으로 흔히 아는 노란색 망고 애플망고 껍질이 사과처럼 빨간 망고. 일반 망고보다 더 달달하고 진하다 그린망고 덜 익은 망고로 새콤해서 요리 재료로 활용되기도 한다 와일드망고 아프리카에서 자라는 망고이며 씨가 더 값비싸다
망고의 효능
망고는
비타민 A, B, C
마그네슘
칼륨, 칼슘 등
다양한 영양소와 함께
항산화 작용이 풍부해요
칼륨이 많아 혈압 조절에도 좋고
섬유질이 많아 소화 촉진, 위장 질환 예방
비타민은 신체노화 방지 및
뇌 기능 증진과 함께 면역계도 강화한다고 해요
애플망고 구매
몇년 전 말레이시아에 있을 때
태국에서 넘어온 망고를
시장에서 몇천원 주고 쓸어담아 먹었는데
한국에서는 꽤 귀해서
이번 명절 선물로 애플망고를 구매해봤어요
하루한개 스마트스토어에서
구매했어요
애플망고 개봉기
주문 2일만에 도착했어요!
튼튼한 박스로 포장되어 왔네요
양가 부모님께 애플망고의 달달함을
전달해드리고 싶어서
총 2박스 구매했어요
선물용이라 보자기 포장도 되어 있어
딱 좋았어용
애플망고 상태가 괜찮은가 싶어
상자 한개만 먼저 뜯어봤어요
푹신푹신한 스펀지로 잘 쌓여있어
외부 충격에 상한건 없었어요
1상자에 총 9과가 들어있었고
크기가 꽤 실한 애플망고네요!
태국 망고는 많이 먹어봤는데
브라질산 애플망고는 처음이었는데
달달하고 맛있었어요!
(만족만족)
후숙 (더 맛있게 먹는 방법)
바나나를 비롯하여 열대과일은
보통 후숙을 해야
그 단맛이 더 진해지고
본연의 맛을 느낄 수 있어요
애플망고는 절대X100
냉장보관하면 안돼요!
약 20도의 상온에 보관하면
후숙이 진행되고
표면을 만졌을 때 말랑말랑하다 싶으면
드시면 됩니다
만약 기간을 조금 더 보관하고 싶으시면
후숙 과정을 늦추면 되는데
신문지 또는 랩을 싼다음
냉장고에 보관해주시면 됩니다
애플망고 오랜만에 먹었는데
그 단맛에 완전 반해버렸어요
하루한개에서
수입/판매하는 제품의
퀄리티도 괜찮았고
앞으로도 종종 사먹을까 합니당 : )
“이 글은 라디엄이 작성한 솔직 리뷰입니다”
애플망고 자르는 법 -애플망고 후숙-애플망고 먹는 법
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애플망고 자르는 법 -애플망고 후숙-애플망고 먹는 법
얼마 전 와이프가 애플망고 공구 한다고
살까 말까 고민하다 아이 먹일생각에 한박스 주문
했다고 하더라구요.
마트에 가면 애플망고가 있지만 도저히
사먹을 엄두가 안나요.
그러던 차에 공구한다니 가격도 착한거같아
이때 아니면 언제 먹겠냐 하고 구매했답니다.
저희는 후숙이 완료된 페루산 망고를 받아서 따로
숙성 시킬 필요가 없었답니다.
태국산 애플망고도 있지만 왠지 홍보용으로
비교적 저렴하게 공급하는거 같아요.
좋은 애플망고 고르는 법은
검은 반점이 없고 표면이 매끈하며 깨끗한 것으로
가로7cm 세로12cm 정도의 것이 좋다고 해요.
애플망고 효능은
면연력을 높여 노화방지에 좋고,당뇨 및 암 예방에도 효과적 이라고합니다. 또한 피부, 머리카락, 뼈를 튼튼하게 유지하고 시력저하 예방효과도 있다고 해요.
그리고 애플망고는 우유랑 함께 먹는 것이 가장 궁합이
좋다고 합니다. 애플망고 쉐이크를 해먹는것도 좋을거같아요.
애플망고 보관법
숙성된 말랑말랑한 애플망고는
냉장고에 보관하여 5일이내로 먹고
손질한 애플 망고는 밀폐용기에 담아서 냉장보관
딱딱한 덜 익은 애플망고는 통풍이 잘되는 곳에
두고 말랑해지면 드시면 됩니다.
애플망고 후숙
이건 다 먹고 난 뒤 후숙법을 적습니다.
저도 처음 받고 두개는 엄청 말랑해서 잘라 봤더니
사진으로 보는것과 같이 잘 익었더라구요.
하지만 나머지는 살짝 말랑한 정도라
더 숙성을 해야 하는 줄 알고 3일뒤에 먹었더니
안쪽 씨부터 조금씩 검게 변해 있는 걸 확인했습니다.
그리고 나서 알고보니 애플망고는 딱딱한 정도가 지난 뒤
살짝 말랑해지면 그때부터 먹어도 되는거라고 하더라구요.
인터넷에서 나오는 처음 받아서 3일 숙성 후 드시는 것은
딱딱한 상태에서 3일 숙성을 말하는 것 같아요.
만약 받았을 때 손가락이 살짝 들어간다 느껴지면
그때 일단 한개 까서 드셔보세요 ㅠ
반으로 잘라 봤어요. 내용물이 딱 봐도
너무나 잘 익었어요. 반으로 자른 순간 망고향이
확 올라옵니다.
가운데 씨를 적당히 피해서 삼등분을 합니다.
일반 망고보다 씨크기가 작은데 대신 좀더
통통한거같은 느낌이 있어요.
망고는 우유랑 먹으면 궁합이 잘 맞아요.
또한 주스로 만들어서 먹거나
망고 쉐이크도 좋겠네요.
현지에서 파는 느낌으로 잘라 봤어요.
맛은 이름 그대로 망고 + 사과향을 합친듯한
맛이예요.
일반 망고보다 더 달달했답니다.
두번째 망고 커팅 입니다.
오랜 만에 먹는 망고라 처음엔 자르는게 어색했지만
두번째엔 씨에 아주 가깝게 잘 잘랐어요.
원래 망고를 먹을 줄 안다면 이렇게
입구가 큰 컵에 망고를 긁어서 뽑아내줘야~
좀 먹어봤다고 할 수 있죠.
그리고 이렇게 망고를 뽑아내야 껍질에 있는 망고를
최대한 많이 긁어낼 수 있답니다.
이렇게 향도 좋고 맛도 좋은 애플망고!!
한번 쯤은 먹을만한 가치가 있으니
좋은 가격에 판다면 냉큼사서 드셔보세요 ㅎㅎ
긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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애플망고 보관은 이렇게 하세요
요즘 인싸들에게 인기라는 서귀포 도순마을 탐라수과의 애플망고. 한정된 수확으로 신라호텔 등 몇 곳에만 유통되었다고 한다. 이제 소비자에게도 직접 판매하기 시작했단다.
꼼꼼하게 포장된 박스를 여니 단향이 은은하다. 보기 좋으면 맛도 좋다고 하는데 모양도 색도 참 이쁘다.
망고는 열대 과일이다. 그래서 국내 생산은 제주에서 제한적으로 이루어지고 수확 시기도 그리 길지 않다. 그럼에도 제주산 애플망고는 못먹어 본 사람은 있어도 한번만 먹으면 그 맛을 잊을 수 없어 또 찾는다고 한다. 물론 자주 먹기엔 가격이 만만하지 않다. 그러니까 내 손에 망고가 들어왔다면 최상의 상태로 보관해 맛나게 먹어야 한다.
<애플망고 보관법>
-애플망고는 숙성과정이 필요한 후숙과일이다.. 손으로 살짝 만져 무른 느낌이 들고 과일향이 진하게 풍기면 맛있게 먹을 수 있는 상태이다. 이 상태에서는 이틀정도 더 상온 보관이 가능하고 숙성된 후에는 냉장고에 3~4일 정도 보관할 수 있다.
-숙성된 망고는 랩이나 신문지로 싸거나 팩에 담아서 냉장고에 넣어두면 약3~4일 정도 보관이 가능하다.
-숙성이 안된 상태에서 바로 냉장고에 넣지 않아야 한다.. -냉장 보관시에도 숙성이 진행되므로 장기간 보관은 하면 안되니 아끼지 말고 팍팍 먹어야 한다.
-그럼에도 불구하고 다 못먹었다면 망설이지 말고 먹기 좋게 손질해 냉동 보관해라. 망고는 신기하게도 냉동 상태에서 해동되어도 맛도 식감도 냉동 전과 같아 아이스크림 대용으로도 많이 먹는다.
-내가 먹은 애플망고는,
탐라수과의 것으로 제주 서귀포 도순마을에서 3대를 이어 땅을 일군 과수원이다. 모든 과수는 농장주가 직접 선별하는 과정을 거치며, 최상의 과실을 농장에서 직배송한다.
-. 특징
탐라수과의 애플망고는 현재 신라호텔 망고빙수의 원재료로 사용되고 있으며, 반얀트리 호텔의 레스토랑 패스타에 사용된단다. 망고빙수가 비싼 이유를 알겠다.
제주도 애플망고는 나무에 매달려 끝까지 익어야 가장 최고의 맛을 내기때문에 탐라수과는 나무에 달린 망고를 하나 하나 망을 씌워 익도록 둔단다.
제주에서 나오는 애플망고는 많다 이 때 핵심은 당도(브릭스)이다. 당도 높은 애플망고는 8월20일까지 수확이 된다고 한다.
탐라수과 애플망고 주문은, 064-726-6287
참고로, 난 이 망고농장과 아무 관계도 없다
#애플망고 #망고 #탐라수과 #제주과일 #과일 #호텔망고 #unboxing #언박싱
애플망고 보관법 및 후숙방법에 대해서 알아봐요
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애플망고 보관법 및 후숙 방법에 대해서 알아봐요
최근 들어 애플망고를 찾는 분들이 많이 생기고 있습니다.
망고보다 더 단맛을 느낄 수 있고 다른 과일보다 비타민 A와 C가 풍부해 인기가 많아지고 있으며, 제주도에서 재배를 시작하면서 배송으로 손쉽게 접할 수 있게 되었습니다.
애플망고는 아열과일임과 동시에 후숙 과일이라서 먹는 방법과 관리법, 보관법에 대해서 알고 계시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
애플망고의 관리법과 보관법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
애플망고 관리법
애플망고는 후숙과일이기 때문에 촉감이 딱딱한 애플망고인 경우 굉장히 시어서 먹기 힘들 수도 있습니다.
이렇게 손으로 눌렀을 때 딱딱함이 느껴지는 애플망고는 실온에 보관하여 후숙을 시켜주아야 합니다.
애플망고 후숙의 경우 실온에 보관하며 겉의 색이 연초록으로 바뀌었거나 손으로 살짝 눌렀을 때 말랑한 촉감이 들면 드시는데 최적의 상태입니다. 또한 애플망고의 완숙이 끝나면 최대한 빠르게 드시는 것이 좋습니다.
한 가지 팁으로 실온에서 후숙 시킨 후에 냉장고에 잠시 보관해 시원하게 드실 수도 있습니다.
애플망고 보관법
애플망고 보관법으로 후숙이 끝난 애플망고는 냉장보관을 해야 하며, 냉장 보관한 날로부터 5일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
또한 후숙이 끝난 애플망고를 썰어서 보관할 때에는 밀폐용기에 넣어 냉장보관 하시면 됩니다. 밀폐용기에 보관하는 애플망고 역시 5일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
후숙이 되지 않은 애플망고의 경우 냉장보관 보다는 딱딱한 애플망고가 부드러워질 때까지 실온에 보관하시는 것이 좋습니다.
이렇게 실온보관 후에 후숙이 끝나면 그 뒤에 냉장보관을 해주시는 것이 좋습니다.
이번 포스팅에서는 애플망고의 관리법과 보관법에 대해서 알아보았는데요. 위의 포스팅을 참고하셔서 애플망고를 더욱 맛있게 드시면 좋겠습니다.
감사합니다.
키워드에 대한 정보 애플 망고 후숙
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