당신은 주제를 찾고 있습니까 “과일 식이섬유 – 29. 소화불량에 좋은 식이섬유 많은 음식 (수용성식이섬유)| 한의학박사, 서울김, 김선민원장 ㅣ ft 부부한의사“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://hu.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://hu.taphoamini.com/photos/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 부부한의사 이(가) 작성한 기사에는 조회수 33,843회 및 좋아요 636개 개의 좋아요가 있습니다.
Table of Contents
과일 식이섬유 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 29. 소화불량에 좋은 식이섬유 많은 음식 (수용성식이섬유)| 한의학박사, 서울김, 김선민원장 ㅣ ft 부부한의사 – 과일 식이섬유 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
건강한 삶! 부부한의사와 함께하세요!
장건강을 위해서 식이섬유를 챙겨먹고 싶은데
어떤 식이섬유가 속이 편한지 궁금하셨지요?
식이섬유에는 두가지 종류가 있어요.
수용성과 불용성 식이섬유입니다.
보통 식이섬유가 풍부하다 할 때
불용성 식이섬유의 함량이 높은 경우가 대부분이죠.
그렇다보니 소화가 약한 분들이 몸에 좋다고 먹은 음식이
오히려 소화를 방해하기도 한답니다.
이번 영상에서는
식이섬유의 종류와 각각의 효능에 대해 알아보고
두가지 모두를 섭취할 수 있는
속편한 식이섬유 음식 5가지에 대해 안내해놓았습니다.
여러분의 속편한 생활에 도움이 되면 좋겠네요.
#소화불량음식 #식이섬유 #부부한의사
노원다담한의원 홈페이지 ▶ http://dadamhani.com/
노원다담한의원 블로그 ▶https://blog.naver.com/dadamn1
과일 식이섬유 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
식이 섬유소 ( 채소, 과일) 상세보기|자유게시판 | 식품의약품안전처
식이섬유소는 섬유질이 많이 든 식품이다. 배추, 무, 시금치, 숙주나물, 콩나물 등의 채소류와 미역, 다시마 등 해조류, 고구마, 과일도 포함할 수 있다 …
Source: mfds.go.kr
Date Published: 10/29/2022
View: 9692
같은 과일이라도… 푸룬·키위는 변비 개선, 감·바나나는?
해조류, 채소, 곡류는 식이섬유 함량이 높은 대표적인 음식이다. … 식품 군 별로 따져보면 식이섬유는 해조류 중 미역, 채소류 중 쑥, 종실류 중 들깨, …
Source: health.chosun.com
Date Published: 1/27/2021
View: 2230
꼭 챙겨먹어야 할 최고의 식이섬유 음식 22가지 – 마이영양제
4. 사과 (2.4 %). 사과는 가장 맛있고 과일 중 하나입니다. 또한 섬유질이 비교적 높습니다. 섬유질 함량 : 중간 크기의 …
Source: my-nutri.co.kr
Date Published: 1/11/2021
View: 4062
식이섬유 많은 ‘슈퍼푸드’, 이렇게 먹어라?
신선한 과일은 건강을 위한 최고의 간식이다. 많은 과일에 식이섬유가 들어있다. 아침과 저녁 시간으로 하루 2회 정도 과일을 섭취하는 것이 좋다.
Source: mrealfoods.heraldcorp.com
Date Published: 9/8/2022
View: 7098
채소∙과일 갈면 식이섬유 파괴돼…씹어먹어야 다이어트
채소∙과일 갈면 식이섬유 파괴돼…씹어먹어야 다이어트·치아건강 도움. 레몬 등 산도 강한 음식, 치아 유식 유발…섭취 후 30분 뒤 양치해야
Source: m.healthcaren.com
Date Published: 1/27/2021
View: 6942
[논문]과일.채소중 식이섬유의 분석법 검토 및 함량 분석
과일, 채소의 건조물중 식이섬유의 함량은 과일의 경우 총함량은 9.4∼28.8 , non-cellulosic polysac-chare 함량은 1.8∼7.8 , cellulose 함량은 3.7∼5.8 , lignin …
Source: scienceon.kisti.re.kr
Date Published: 4/24/2022
View: 5000
식이 섬유가 많은 음식 11가지를 똑똑하게 선택하기 – 비타민헬스
그렇기 때문에 다이어트 하는 사람들의 식단을 살펴보면 채소와 과일이 많이 추가 된 것을 알 수 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 위에 식이 …
Source: www.vitaminhealth.kr
Date Published: 9/18/2022
View: 2631
주제와 관련된 이미지 과일 식이섬유
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 29. 소화불량에 좋은 식이섬유 많은 음식 (수용성식이섬유)| 한의학박사, 서울김, 김선민원장 ㅣ ft 부부한의사. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 과일 식이섬유
- Author: 부부한의사
- Views: 조회수 33,843회
- Likes: 좋아요 636개
- Date Published: 2021. 4. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=283OmnC9Fb4
♬ 식이 섬유소 ( 채소, 과일) 상세보기
♬ 식이 섬유소 ( 채소, 과일)
작성자 : 안정은 (제안자 – 영양사 )
주 제 : 식품 안전
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제안서 :
한국전통식품 및 전통양념 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과
그 발전방향 – 부산광역시를 중심으로 ( 1999. 10. 20, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
제안자 :
부산광역시 금정구청 기획 감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사 (6급), 안정은 (安貞垠)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
제 목 : ♬ 식이 섬유소
식이섬유소는 섬유질이 많이 든 식품이다.
배추, 무, 시금치, 숙주나물, 콩나물 등의 채소류와 미역, 다시마 등 해조류,
고구마, 과일도 포함할 수 있다.
섬유질이 많은 브로콜리는 꽃이라는데 원산지가 외국이다. 식이섬유의 식품으로 기능성 식품에 속해 시중에 꾸준히 나오고 있다.
1980년대 암의 예방 식품 또는 암환자에게 좋은 식품으로 케일이 유행하였고 녹즙기에서 케일을 짜서 먹는 사람들이 많았지만 요즈음은 케일의 조직(텍스쳐)이 너무 질겨 먹는 이들이 적은 것 같다.
섬유질 식품은 섬유질(= 셀룰로오스) 때문에 먹는데 녹즙기로 짜서 녹즙만먹는 것은 바람직하지 못하다. 또한 녹즙으로 짤 때 녹즙기의 금속성분이 녹즙에 함께 첨가되면 문제가 될 수도 있다.
연령이 들고 치아가 좋지 않아도 부드러운 섬유질 식품을 드셔야 화장실에서 쾌변을 보아 장수할 수 있다. 연세가 높아 화장실에 다녀온 후 쓰러져 돌아가시는 어르신들은 화장실에서 대변을 보면서 힘을 쓰고 그것이 머리에 까지 미쳐 뇌의 혈관이 안으로 터져 돌아가시는 예가 적지 않을 것이다.
식사는 걸러서는 안되고 당뇨인들은 4끼를 먹으면 좋다고 하고 간경화증의 환자는 야식을 먹으라고도 한다.
어르신들은 맛이 신 밀감(감귤)은 너무 많이 드시지 않으므로
이른 봄에 나오는 딸기가 조직, 당도 및 식이섬유소가 적절해서 어르신에게 좋지만 한겨울 비닐하우스에서 자라선지 가격이 비싼 것이 흠이다.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
[ 식이섬유소와 당뇨병 및 동맥 경화증과의 관계 ]식이섬유소를 과량 섭취하였을 때 가용성 식이섬유소는 소장의 당흡수를 느리게 하여 당뇨병에 도움을 준다.
또 식이섬유소는 소장의 콜레스테롤 흡수를 방해하여 혈청 콜레스테롤을 감소시킨다.
식품으로 먹은 가용성 섬유소는 대장에서 박테리아에 의해 분해되어 부티르산, 프로피온산, 초산 등의 단쇄 지방산으로 되며 이것은 흡수되어 간으로 들어가서 간에서 콜레스테롤 합성을 감소시킨다.
가용성 섬유소 섭취로 당의 흡수가 감소되면 인슐린 분비도 함께 감소한다
또한 식이섬유소는 장에서 담즙산과 결합하여 *담즙산의 재흡수를 저해하면서 콜레스테롤 배설량을 증가시킨다.
______________________
*담즙산 …….담낭에서 소장으로 배출되며 인체에 흡수된 지방질이 소화되도록 담즙산은 유화작용을 한다.
[ 식이섬유소와 대장암 예방효과 ]– 비만 예방 –
식이섬유소는 체중조절을 도와 비만을 방지한다. 고섬유 식사는 위에 포만감을 주면서 상대적으로 열량이 적다. 또한 음식물이 소장과 대장을 통과하는 시간을 빠르게 하여 영양소의 흡수량을 적게 하고 다른 영양소의 흡수를 방해한다.
반면 성장기 어린이나 저체중 성인에게는 열량과 영양소의 흡수를 저하시킬 뿐만 아니라 미량 영양소인 비타민과 무기질의 흡수도 저하되므로 너무 많은 양의 섬유소 섭취는 바람직하지 않다.
– 식이섬유소와 대장암 예방 –
대장암은 마국인의 암 사망 원인 중 높은 비율을 차지한다.
연구에서 식이섬유소가 많은 곡류, 과일, 채소의 섭취가 적은 경우에 대장암의 발생 빈도가 높았고 또 지방, 육류, 열량의 섭취가 많은 경우에도 대장암이 빈번히 발생하였다.
식이섬유소의 섭취가 대장암 예방에 긍정적인 영향을 미치는 기전은
0. 식이섬유소가 가지고 있는 수분에 의해 발암성 물질이 희석되거나
0. 섬유소와 직접 결합되어 발암성 물질이 흡수되지 않거나
0. 식이 섬유소로 인해 장내 통과 속도가 빨라짐으로써 대장과의 접촉을 줄이기 때문으로
사람을 대상으로 한 연구에서 과일과 채소에서의 식이섬유소가 대장암의 예방에 가장 좋은 효과를 보였다는데 이것은 섬유소가 단독으로 역할을 하기 보다는 과일과 채소에 있는 비타민 C, 카르티노이드(비타민 A의 전구체)의 섭취 증가와 상대적 지방 섭취 감소 및 여러 요인의 복합작용에 의한 것으로 사료된다.
그 외 칼슘 부족도 대장암의 발병에 영향을 미치며
육체적인 활동이 많은 경우에는
대장의 운동성을 향상시켜 대장이 발암물질과 접촉하는 기회를 감소시키는 긍정적인 효과가 있다.
참고문헌 : 21세기 영양학」, 최혜미 외 18인 공저, 구재옥 외 4인 전문가 의견, 교문사, 1998년 52쪽 ～53쪽
— 2012. 1. 8(일) —
등록 : 2019. 1. 14(월)
보건복지부(장관 : 박능후) – 참여 – 자유 게시판
**
.
.
.
☆
………………
채소와 과일
………………
0. 식이 섬유소는 과일보다 채소에 더 많다.
0. 과일 1교환 단위(중간 크기의 사과 1/3, 중간 크기의 감귤 1개, 큰 토마토 1개, 감 1/2개, 바나나 1/2개, 수박 1쪽, 참외 1/2개 )에는단백질을 전혀 함유하고 있지 않으나
채소류의 1교환 단위 (가지 70g, 무청 50g, 근대 70g, 무 70g, 미나리 70g, 시금치 70g, 고사리 70g, 양배추, 양파 등)에는
단백질이 2g 들어 있다. (참고문헌 : – 21세시 영양학 129쪽 / 식품교환표, 대한영양사협회)
상기에서 운동이 부족해서 과열량의 현대인들에게는 – 식이 섬유소가 많고 비타민, 단백질 및 무기질이 있는 – 채소가 과일보다 더 나은 식품이다.
한국인의 시락국(근대국, 콩나물국 포함)은
식이섬유소를 포함하지만 국류에 된장이나 재래 간장 등의 염분이 들어가서
이를 걱정(고혈압의 원인으로)하는 식품전문가들도 있다.
일반적으로 고혈압(아침식사 전 공복 상태에서 : 140이상 / 90이상)은
심뇌혈관 질환(심장병, 중풍)과 관련이 깊으며 /
흡연, 이상지질혈증(콜레스테롤이 높고 동시에 중성지방이 높은 경우)은
관상동맥질환과 관련성이 크다.
그리고 음식에서의 식이섬유소는 상기 (식이섬유소와 당뇨병 및 동맥 경화증과의 관계/ 식이섬유소와 대장암 예방 )에서와 같이 콜레스테롤 배설량을 증가시켜
당뇨병, 동맥경화증, 대장암을 예방한다.
이러한 사유로 익히지 않은 생채소를 즐겨 먹고, 생선회 등을 자주 먹게 되면 1년에 1회 대변검사를 해서 기생충 검사를 해야 한다.
한국건강관리협회 부산지부에서는
국민건강검진의 대장암 검진에서의 대변검사 (즉 분별 잠혈검사)는 무료이지만 기생충 검사는 유료라고 한다.
제안자가 – 고혈압(아침식사 전 공복 상태에서 : 140이상 / 90이상)이 아니라면 – 식사에서 시락국이나, 콩나물국(녹두나물국 포함)을 먹기를 권하는 이유이고 이는 바로 한식(韓食)의 식사이다.
참고로 보건복지부와 국립암센터에서 제시한 암예방 수칙에는
0. 과일, 채소를 충분하게 먹고
0. 주 5회 이상, ‘ 하루 30분 이상 땀이 날 정도’ 로 걷거나 운동하기 를 제시하고 있다.
즉 암예방을 위해 과일을 충분하게 먹을 경우, 발에 땀이 날 정도(^^)로 걷거나 운동을 하라는 것이다. 요즈음처럼 외식이 불안해서 집에서 쉬는 사람들은 식사량을 줄이면 되는 것이며 또한 운동을 꼭 밖에서만 할 수 있는 것이 아니다. 유산소 운동은 아니지만 잠자리에서 또는 아파트 복도나 아파트 운동장에서 줄 넘기도 할 수 있으며 계단 오르기도 운동이다.
암을 예방하고자 하는 지름길은 지금부터라도 정부 식품을 먹고 제안자의 영양지도를 따라야 한다.
— 2019. 2. 8(금) 제안자 안정은 보충 기록 —
_____________________________________
________________________________________
__________________________________________
___________________________________________
________________________________________
작성자 : 안정은 (제안자 – 영양사)
주 제 : 식품 안전
제 목 : 아침에 먹는 과일이 금
– 과일의 생리 활성 물질 –
최근 감귤, 포도 등 과일에는 생리활성물질(파이토케미칼)이 많고
이들은 색이 진한 과일에 더욱 많다고 한다. 이 생리활성물질이란
항산화성 또는 항암성으로도 불리어지며 과일이 암을 예방하는 식품으로 알려진 것과 같은 맥락이다.
상식적으로 생각해도
인체의 피가 붉고 머리칼은 검은데 흰색의 쌀, 밀가루, 설탕 등 흰색의 식품이 과연 인체에 좋을까, 아닐 듯 싶다.
한국에는 과일이 흔해 한국인들이 과일을 즐겨 먹어서 평균 체중이 초과되는 경우가 적지 않고 이로써 의사들은 ‘ 국민들이 몸에 땀이 나도록 운동할 것´ 을 권하고 특히 저녁에 술(약주 ×)을 자주 먹는 남성들에게는 조깅(매일 새벽에 일정한 거리를 뛰는 것)등을 하도록 권장했다.
– 새벽에 먹는 과일이 금 –
그러면 과일을 ‘ 아침에 먹으면 금’ 이라고 한 이유는 무엇일까 ?
그것은 단 과일은 인간의 혈당이 가장 낮은 새벽 즉 아침 식사 전에 먹으면 좋고, 또한 ‘ 산중과실(山中果實)’ 과 다른 한국의 과일들이 대부분 퇴비가 아닌 화학비료 등을 사용해서인지 ‘ 벌레 증상’ (? -과일을 먹으면 피부가 가려운 현상) 등이 있어서 이러한 과일을 저녁에 먹으면 수면에 장애가 될까하여 나온 말로 추측이 된다.
– 탱자같은 감귤 –
제안자가 근년 제주도 감귤이 상기처럼 이상 증상이 흔하고
한국인은 비타민 C를 감귤(=밀감)에서 주로 섭취해서인지 비타민 C의 섭취량이 150%라는 말(희소식 – 식품전문가)도 있어서
제주도 감귤을 비료 등을 주지 않아 탱자처럼 키운 ‘ 친환경의 감귤’ 로 생산해 줄 것을 제주도청에 요청해 왔는데
2,3년 전부터 실제 탱자같은 감귤이 시중에 나오고 있고 이를 사서 먹어보니 그런 이상한 증상도 없어서 2018년 올해에는 공영 반여 농산물 도매시장에 2회째 가서 탱자와 같은 작은 감귤을 사와 먹으면서 올해 학교의 학생들 점심에서 디저트(=후식) 과일로 내도록 권장한 적도 있다.
농부들도 ‘벌레가 먹는 채소를 인간도 먹을 수 있다’ 고 한다.
과일에 영양제 등의 비료(?)를 주어 크고 달게 키운 과일이 결코 좋은 과일이 아니다.
경남 진영의 지상에서 자라 온 진영 단감이 산으로 올라갔다. 그리해서 수확은 적더라도 친환경의 단감이라야 한다. 단감 등의 과실수(다년생 작물)도 한해 많이 열리면 이듬해 적게 열리는데 이를 ‘해걸이’ 라고 한다. 자연의 섭리다.
과일은 친환경 과일로 키우고 값도 제값 받아야 한다.
— 2018. 10. 17(수) —
등록 : 2018. 10. 17(수)
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) – 부산민원 120 – 시민참여, 시민게시판 외
………………………..
등록 : 2019. 2. 8(금)
보건복지부 (장관 : 박능후) – 참여 – 자유 게시판 외
………………….
2020. 2. 4(화)
식약처 (처장 : 이의경) – 국민소통 – 여론광장, 자유 게시판
**
채소∙과일 갈면 식이섬유 파괴돼…씹어먹어야 다이어트·치아건강 도움
▲구지은 동두천 유디치과의원 대표원장 (사진= 유디치과의원 제공)
김준수 기자
코로나19로 집에 머무는 시간이 길어지면서 체중증가와 불면증, 만성피로, 소화불량 등을 호소하는 사람들이 늘고 있다.특히 요즘 같은 겨울철에는 활동량이 급격히 줄어 평소와 똑같이 먹어도 살이 찌기 쉬우며, 이로 인해 2021년 새해 목표로 ‘다이어트’를 계획한 사람들이 많아졌다.이중 다이어트와 미용에 도움이 된다고 알려진 해독주스를 먹는 경우가 많다. 이는 채소와 과일을 주 재료로 하는 해독주스는 체내 독소 배출에 효과적이며 건강에도 도움을 주는 것으로 알려졌기 때문이다.하지만 채소와 과일을 갈아서 액체 형태로 섭취하는 것이 치아에 어떠한 영향을 줄까? 지금부터 구지은 동두천 유디치과의원 대표원장과 함께 채소나 과일을 갈아서 마시는 해독주스가 치아건강에 어떠한 영향을 주는지 자세히 알아보자.먼저, 식이섬유는 치아 건강에 도움이 되는 성분으로 자주 섭취하는 것이 좋다. 식이섬유는 브로컬리, 치커리, 샐러리 등 해독주스의 재료가 되는 채소나 과일에 많이 함유되어 있다. 하지만 식이섬유가 많이 함유된 채소나 과일을 갈면 불용성 식이섬유는 파괴된다.아울러 식이섬유가 풍부한 채소들은 씹는 과정에서 섬유질 성분이 치아를 닦아 주고, 치간 사이에 남아 있는 치태 및 플라그를 효과적으로 제거할 수 있다.다만, 채소를 갈아 마시면 필요량 이상으로 많이 섭취할 수 있어 다이어트중인 사람의 경우 주의 해야 한다.구지은 대표원장은 “사람은 음식을 씹어 먹어야 한다. 씹는 것 자체가 의미가 있다”며 “저작활동으로 치아를 건강하게 만들고 소량 섭취로도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 먹는 음식의 양을 안전하게 지킬 수 있다”고 말했다.이어 “채소나 과일을 불가피하게 즙으로 먹어야 한다면 빨대를 사용해 입에 머물러 이에 닿지 않도록 하는 게 치아건강에 좋다”고 조언했다.또한, 레몬물을 물처럼 수시로 마실 경우 레몬 속 비타민이 체내 독소를 빼줘 피로 해소에도 도움이 되며, 면역력이 강해지고 포만감으로 인해 식욕 억제 효과도 있다고 알려져 읶다.하지만 부주의하게 많이 마시면 건강에 영향을 줄 수 있는데, 대표적인 것이 치아부식이다.레몬즙의 산도(㏗)는 2.2로 강산인 위산(㏗ 2)과 맞먹는다. 산은 치아를 부식시키는 강력한 원인 물질이다. 산은 치아를 가장 바깥쪽에서 단단하게 감싸고 있는 법랑질을 무르게 하고 부식시킨다.우리가 흔히 말하는 충치(치아우식증)는 입 속 세균에 의해 치아 내부에서 생성된 산으로 치아가 손실되는 치과 질환이다.뿐만 아니라 음식물에서부터 유래된 산은 치아구조를 약하게 만들고, 약해진 치아로 음식을 씹고 칫솔질을 하면 치아 표면이 갈려 치아부식을 유발할 수 있다.레몬은 물론, 포도와 파인애플 등 신맛이 강한 과일과 과일주스에도 강한 산성 성분이 들어있으며, 이온음료 역시 과일음료 못지않게 산도가 강해 섭취 시 주의해야 한다.치아 건강을 위해 스케일링과 올바른 칫솔질로 예방하고 관리하는 것이 중요하다. 연 1~2회의 주기적인 스케일링을 통해 치석을 제거하는 것만으로 염증은 호전될 수 있으며, 스케일링을 통해 구강 내 질환을 예방하고 관리할 수 있다.다이어트 중 자주 겪는 치아질환인 치아부식증을 예방하기 위해서는 산도가 강한 음식을 섭취했을 때 30분 뒤에 양치질을 하는 것이 좋다.산성으로 변한 구강 속 환경이 자정작용에 의해 원래의 알칼리성으로 돌아오는 데 걸리는 시간은 음식 섭취 후 약 30분. 이때는 침의 성분에 의해 다시 치아 표면에 얇은 막이 입혀지므로 칫솔질은 음식을 먹은 뒤 약 30분 뒤 하는 것이 좋다.만약, 양치질이 여의치 않으면 구강 청결제나 물로 희석해야 치아가 부식되는 것을 막을 수 있다.구지은 대표원장은 “스스로 체중 조절을 위해 적당한 운동과 구강 관리에 힘쓰는 것이 중요하다”며 “음식을 섭취할 때는 천천히 오래 씹어 침과 고르게 섞은 후 삼켜야 다이어트나 구강건강에 좋다”고 말했다.
[논문]과일.채소중 식이섬유의 분석법 검토 및 함량 분석
초록
국내의 공업적 등급의 시판용 효소제를 사용하며 AOAC에서 공인된 enzymatic-gravimetric 방법에 따라 과일 4종류(사과, 배, 복숭아, 감)와 채소 4종류(무우, 상추, 배추, 배추김치)에 대한 식이심유의 함량을 측정하였다. 국내의 시판용 효소제를 사용하였을 때 AOAC가 추천하는 정제된 효소제에 대하여 효소역가 1/10, 반응시간 2배의 조건을 채택하여 과일 채소 중 식이섬유의 함량을 측정할 수 있었다. 과일, 채소의 건조물중 식이섬유의 함량은 과일의 경우 총함량은 $9.4{\sim}28.8%$ , non-cellulosic polysac-charide 함량은 $1.8{\sim}7.8%$ , cellulose 함량은 $3.7{\sim}5.8%$ , lignin 함량은 $1.3{\sim}11.3%$ 의 범위이었다. 채소의 경우 총함량은 $26.0{\sim}35.7%$ , non-cellulosic polysac-charide 함량은 $12.3{\sim}14.4%$ , celluose 함량은 $12.3{\sim}19.7%$ , lignin 함량은 $1.4{\sim}7.4%$ 의 범위이었다. 과일, 채소의 건조물중 조섬유함량은 과일의 경우 $3.5{\sim}6.7%$ , 채소의 경우 $9.1{\sim}13.8%$ 의 범위이었다. 따라서 과일, 채소중 조섬유함량은 식이섬유의 $12{\sim}50%$ 만이 정량되는 것으로 나타났다.
식이 섬유가 많은 음식 11가지를 똑똑하게 선택하기
식이 섬유가 많은 음식의 대부분은 몸에 좋은 탄수화물입니다. 하지만 일부 사람들은 식이 섬유가 많은 음식의 대부분이 탄수화물이기 때문에 살이 쪄서 체중이 증가할 수 있다고 말하기도 합니다.
그러나 정확하게 맞는 말이라고 하기는 어렵습니다. 그 이유는 식이 섬유가 많은 음식은 다른 탄수화물 음식처럼 살을 찌게 하지 않고 다이어트에 도움이 되기 때문입니다.
식이 섬유의 역할
식이 섬유의 역할은 2가지가 있습니다. 그리고 식이 섬유가 많은 음식을 꾸준히 먹으면 다이어트에 효과적이고 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
1. 용해성 식이 섬유는 물에 쉽게 용해가 되고 소화가 되면서 젤로 변하게 됩니다. 그렇기 때문에 소화가 되는데 시간이 오래 걸리며 다른 영양소가 혈액으로 방출되는 속도를 늦추게 만드는 역할을 하게 됩니다.
2. 불용성 식이 섬유는 물에 잘 안녹는 것이 특징입니다. 그리고 불용성 식이 섬유는 신체 능력을 높게 만들어주고 소화 기관을 통해 음식이 계속 이동하게 하며 대변의 양을 증가 시키는 역할을 합니다.
식이 섬유는 2가지 역할을 하며 건강을 개선하고 다이어트에 도움을 얻기 위해 꾸준히 먹는 것이 중요합니다.
식이 섬유가 많은 음식을 먹어야 하는 이유
식이 섬유의 정의는 소화를 하기 어려운 모든 유형의 탄수화물에 적용되는 포괄적인 의미 입니다. 그리고 식이 섬유가 많은 음식을 섭취한다고 해서 몸에서 식이 섬유를 사용하지 않고 그대로 배출한다고 건강에 도움이 안된다는 것은 아닙니다. 분명 식이 섬유는 꾸준히 먹으면 건강에 도움이 되고 살을 빼는 등의 여러가지 이점을 제공해줍니다.
체지방을 태우는데 효과적입니다
대부분의 식이 섬유가 많은 음식은 채소와 과일입니다. 그리고 칼로리가 매우 낮은 음식입니다. 또한 식이 섬유가 풍부한 음식을 섭취하면 소화를 느리게 하기 때문에 포만감을 오래 느끼고 배고픔을 줄여주는데 도움이 됩니다.
그렇기 때문에 다이어트 하는 사람들의 식단을 살펴보면 채소와 과일이 많이 추가 된 것을 알 수 있습니다.
콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다
위에 식이 섬유가 들어 있으면 몸에서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 그리고 콜레스테롤 수치를 낮추는 약물 중의 하나인 스타틴과 차전자피 식이 섬유가 함유된 건강 보조 식품은 이러한 원리를 가지고 있습니다.
혈당 수치를 낮추어 줍니다
식이 섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 혈당을 안정화 시키는데 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 식이 섬유가 많은 음식은 위에서 소화가 되는데 시간이 오래 걸려 식후 혈당이 올라가는 것을 막아 줍니다.
변비를 해결합니다
변비로 고생하는 사람일 수록 식이 섬유가 많은 음식이 도움 될 수 있습니다. 그 이유는 식이 섬유 음식을 먹으면 소화 기능을 개선하도록 도와주기 때문에 장을 자극하여 대변을 원할하게 배출이 되게 해줍니다.
특정 암의 발병률을 낮춥니다
식이 섬유는 위암과 대장암과 같은 특정 암의 발병률을 낮추는데 효과적일 수 있습니다. 그 이유는 일부 유형의 식이 섬유 중의 하나 인 사과의 펙틴은 산화 방지제 역할을 하기 때문입니다. 그렇기 때문에 식이 섬유 음식을 먹을 수록 특정 암의 확률을 낮추는데 도움이 됩니다.
식이 섬유의 부작용
식이 섬유가 다이어트에 도움이 되고 건강을 개선하는 등의 여러가지 장점이 있지만 특정 사람에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 대표적인 식이 섬유의 부작용으로 복부 팽만감과 가스가 찰 수 있습니다.
그리고 식이 섬유의 부작용을 줄여주기 위해서는 며칠 동안 식이 섬유가 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다. 또한 식이 섬유를 먹게 되었다면 평상시보다 더 많은 양의 물을 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.
아몬드
아몬드 100g에는 식이 섬유가 약 11.3g 정도 함유되어 있습니다. 그리고 아몬드는 맛이 고소하고 뛰어납니다. 또한 아몬드를 먹으면 포만감을 오래 유지하는 특성이 있기 때문에 다이어트 식단에 추가하면 좋습니다.
아몬드는 몸에 필요한 단일 불포화 지방, 비타민 E와 마그네슘을 공급해주기도 합니다. 한 연구에 따르면 아몬드를 규칙적으로 먹으면 몸의 산화 스트레스가 줄여주는 것으로 나타났습니다.
고구마
고구마는 식이 섬유가 많은 음식이며 100g에 약 4.2g의 식이 섬유가 들어 있습니다. 그리고 고구마는 밥을 대체할 수 있는 훌륭한 탄수화물 공급원입니다. 또한 고구마에는 영양이 풍부하며 몸에 필요한 미네랄이 가득합니다.
탄수화물 음식을 밥대신 고구마를 선택하면 좋습니다. 고구마는 건강을 개선하고 포만감을 크게 가져다 주는 음식입니다.
콩나물
콩나물에는 비타민 C, 비타민 K 및 여러 영양소가 가득한 건강한 음식입니다. 그리고 콩나물 100g에 식이 섬유가 1.6g이 들어 있는 식이 섬유가 많은 음식 중 하나 입니다. 또한 콩나물은 많이 먹어도 살찌지 않는 음식입니다. 그 이유는 콩나물은 부피에 비해 수분 함량이 높기 때문에 칼로리가 매우 낮습니다.
귀리
귀리는 식이 섬유가 풍부한 음식인 것이 특징입니다. 귀리 100g에 식이 섬유가 무려 18.8g이 들어 있습니다. 그리고 귀리는 최고 수준의 식이 섬유 때문에 많은 사람들이 다이어트 음식으로 선호 합니다. 또한 귀리는 근력 운동을 하는 사람들에게 손상된 근육을 회복하는데 도움이 되는 음식이기도 합니다.
아보카도
아보카도는 지방 함량이 매우 많은 음식이며 100g에 식이 섬유가 약 5.3g이 들어 있습니다. 그리고 아보카도는 건강에 도움이 되는 단일 불포화 지방이 가득한 음식입니다. 또한 아보카도에는 다량의 비타민 B-6, 비타민 K, 엽산 및 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다.
배
배는 적은 양으로 하루 동안 필요한 식이 섬유를 공급해주는 음식입니다. 100g의 배에는 식이 섬유가 무려 14.8g이나 들어 있습니다. 그리고 배는 사과보다 더 많은 양의 식이 섬유를 함유한 것이 특징입니다. 그러나 배가 식이 섬유가 많은 음식임에도 불구하고 대부분의 식이 섬유는 껍질에 있습니다. 배의 식이 섬유를 공급받기 위해서는 깨끗이 씻고 난 후 껍질채 먹는 것이 중요합니다.
코코넛 말린 것
코코넛은 의외로 식이 섬유가 가득한 음식입니다. 코코넛 100g에는 식이 섬유가 16.3g이나 들어 있는 영양 가득한 음식 입니다. 하지만 시중에 판매되고 있는 대부분의 제품에는 설탕과 지방이 많이 들어 있습니다. 반드시 코코넛 말린 것을 구입하기 전에 영양 정보를 확인하여 설탕 함량이 없는 제품을 선택해야 합니다.
강낭콩
연구에 따르면 강낭콩을 꾸준히 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 허리 둘레가 무려 23% 이상 줄어들었다고 발표하였습니다.
그 이유는 강낭콩 100g에는 식이 섬유가 14g이 들어 있기 때문입니다. 강낭콩을 꾸준히 먹으면 풍부한 식이 섬유 때문에 뱃살을 빼주고 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
병아리 콩
병아리콩은 다른 콩에 비하여 영양이 풍부하고 맛이 뛰어납니다. 그리고 많은 사람들한테 인기가 높은 음식으로 식이 섬유가 풍부하고 비타민 B6, 철분 및 식물성 단백질이 가득합니다.
검은콩
검은콩이 건강에 좋다는 사실을 많이 알고 계실 것입니다. 검은콩 100g에는 식이 섬유가 1.4g 들어 있습니다. 그리고 검정콩은 블루베리와 같은 안토시아닌 항산화 성분이 풍부합니다.
또한 다이어트 하는 사람들이 검정콩을 식단에 추가하면 살을 빼는데 도움이 되고 건강을 개선하는데 좋습니다.
보리
식이 섬유가 많은 음식으로 보리를 선택하면 좋습니다. 그 이유는 보리 100g에는 식이 섬유가 17g이나 들어 있기 때문입니다. 하지만 대부분의 보리는 정제되어 판매되고 있습니다. 보리의 식이 섬유를 제공 받기 위해서는 정제되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 그 이유는 대부분의 식이 섬유가 보리 껍질에 들어 있기 때문입니다.
단점도 있습니다. 정제되지 않은 보리를 요리할 때는 다른 음식에 비하여 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 이 점을 고려하시는 것이 좋습니다.
건강한 식단을 구성하기 위해 식이 섬유가 많은 음식을 선택해야 합니다. 하지만 대부분의 사람들은 단백질 위주의 식단을 계획하는 것을 좋아합니다. 그러나 단백질 위주의 식단을 계획하는 것은 결코 건강하지 않을 수 있습니다.
식이 섬유가 풍부한 음식과 단백질 음식을 적절히 분배를 하여 식단을 구성하는 것이 식후 혈당을 낮추어 주고 변비를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
키워드에 대한 정보 과일 식이섬유
다음은 Bing에서 과일 식이섬유 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 29. 소화불량에 좋은 식이섬유 많은 음식 (수용성식이섬유)| 한의학박사, 서울김, 김선민원장 ㅣ ft 부부한의사
- 동영상
- 공유
- 카메라폰
- 동영상폰
- 무료
- 올리기
29. #소화불량에 #좋은 #식이섬유 #많은 #음식 #(수용성식이섬유)| #한의학박사, #서울김, #김선민원장 #ㅣ # #ft #부부한의사
YouTube에서 과일 식이섬유 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 29. 소화불량에 좋은 식이섬유 많은 음식 (수용성식이섬유)| 한의학박사, 서울김, 김선민원장 ㅣ ft 부부한의사 | 과일 식이섬유, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
