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평소 속이 더부룩하거나 소화가 잘 되지 않으셨다면 아침에 당이 없는 그릭요거트를 먹어보자. 코코넛오일에 들어있는 중사슬 지방산이 다른 지방과 달리 먹으면 바로 간으로 보내져 즉각 에너지로 전환된다.
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밥맛도, 여유도 없는 아침엔 아침 공복에 좋은 이 음식을 꼭 드세요! 노폐물을 배출해주고, 식이섬유와 항산화성분이 풍부한 이 음식들이 여러분의 아침을 훨씬 건강하게 열어줄 겁니다!
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공복에 먹어도 되는 식품 VS 피해야 할 식품 – 헬스조선
저지방 요거트나 그릭 요거트는 소화를 돕는 프로바이오틱스가 함유돼있어서, 위에서 소화 작용을 할 때 도움이 된다. 그러나 유지방이 함유된 우유는 …
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Date Published: 2/21/2021
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아침에 요구르트 먹으면.. 몸의 변화가? – 코메디닷컴
유산균은 위산에 약하다. 요구르트는 아침 공복에 한 컵 정도의 물을 마셔 위산을 씻어낸 후 먹는 것이 좋다. 자기 전에는 저녁에 먹은 음식물이 위장에 …
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Date Published: 11/10/2022
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공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식의 놀라운 효능 – 비타민헬스
최근 그릭 요거트는 다이어트 하는 사람들에게 인기가 높은 음식 중 하나 입니다. 그리고 그릭 요거트는 단백질이 풍부하고 크리미한 질감 때문에 …
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공복에 먹으면 위험한 음식과 행동들 – ZUM 허브
건강에도 좋은 요거트이지만 요거트는 공복에 섭취할 경우 좋지 않은 식품으로 꼽힌다. 요거트는 공복의 위를 통과하면서 유산균이 대거 파괴될 수 있기 …
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아침에 먹으면 좋은 음식 vs 먹지 말아야 할 음식 – 보그 코리아
1 달걀 · 2 그릭 요거트 · 3 코티지 치즈 · 4 코코넛 오일 · 5 바나나 · 1 시리얼 · 2 베이글 · 3 시리얼 바
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Date Published: 5/23/2021
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[간단 아침 메뉴] 블루베리 요거트 레시피 – 친절한 민트씨
아침 공복에 무엇을 먹어야 속도 쓰리지 않고 공복 혈당도 치솟지 … 저는 그릭 요거트나 설탕이 첨가되지 않은 플레인 요거트를 추천해드려요.
Source: yourkind-mint.tistory.com
Date Published: 2/3/2022
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아침에 먹으면 ‘독’되는 음식? – 리얼푸드
하지만 아침 공복에 먹는 달디 단 시리얼은 혈당 상승으로 가는 롤러코스터 … 당분이 없는 그릭 요거트 등은 배변활동, 두뇌 활동 등을 돕기 때문에 …
Source: mrealfoods.heraldcorp.com
Date Published: 4/6/2021
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주제에 대한 기사 평가 공복 그릭 요거트
- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2021. 6. 25.
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아침식사 대용, 공복에 먹으면 건강에 좋은 음식 vs 빈 속에 먹으면 안 좋은 음식 > 올바른 먹거리
오늘 아침 식사하셨나요? 막상 아침이 되면 속이 부대끼거나 입맛이 없어 아침을 먹지 않는 경우가 많다. 또는 분주한 아침 출근길, 간단히 시리얼이나 커피 혹은 우유 한 잔만 마시고 집을 나서기도 한다. 하지만, 무심코 먹는 아침 대용식이 오히려 건강을 해칠 수 있다고 한다.실제로 빈속에 먹으면 건강을 해치는 음식이 있는 반면 공복에 먹으면 건강에 도움을 주는 음식이 있다. 그것이 궁금하다! 빈속에 먹으면 건강을 해치는 음식과 빈속에 먹으면 건강을 돕는 식품을 알아보자.
아침 공복 NO
빈속에 먹으면 안 좋은 음식
모닝커피 공복에 커피 좋지 않은 것은 이미 알고 있죠? 카페인이 많은 커피를 마시면 위통과 구토가 나타날 수 있다. 특히 염증성 질환자의 경우, 공복 커피 섭취는 염증을 더 악화시킬 수 있다.우유는 공복에 마시면 우유 속 단백질이 바로 열량으로 사용되어 우유 속 영양분의 체내 흡수를 방해하며 복통이나 설사를 유발할 수 있다.감과 귤 감은 타닌산이 다량 함유되어 있다. 타닌산 성분이 위산과 만나면 소화가 잘 안되거나 장운동을 둔화시킨다. 귤에는 유기산, 구연산 등 산 성분이 다양하다. 산 성분은 위점막을 자극하여 속이 쓰린 증상을 유발할 수 있다.파인애플은 공복에 섭취하면 위벽을 자극하여 상처를 만들기 쉽다. 또한 바나나는 마그네슘이 풍부해 공복에 단독으로 먹을 경우 혈중 마그네슘 농도가 높아져 심혈관 문제가 생길 수 있다. 그러므로 신장 질환, 저혈압 환자는 조심해야 한다.고구마에 함유된 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극해 위산을 과다 분비되게 하여 속이 더 쓰릴 수 있다.사탕 빈속에 사탕을 먹으면 인슐린이 과다 분비되며 혈당이 급격히 높아져 주의해야 한다.
아침 공복 YES
건강에 좋은 음식
당근은 각종 비타민과 섬유질이 풍부하여 배변을 촉진한다. 또한 당근을 생즙으로 섭취하면 혈압을조절하는데 좋다.귀리(오트밀) 오트밀은 위에 보호막을 형성하여 위장 내벽을 보호한다. 또한 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 물에 불려서 죽처럼 만들어 먹거나 귀리와 베리류를 요거트에 섞어 먹으면 든든한 아침식사 대용이 된다.양배추는 위장 점막 강화에 효과적이며 소화기계 질환에 좋다. 식이섬유가 풍부하고 섬유질이 많아 공복감을 빠르게 해소한다. 양배추를 즙으로 마시거나 다른 야채와 곁들여 먹는 것도 좋다.꿀은 뇌 활동을 활성화하여 잠을 깨는데 도움을 준다. 특히 장운동을 촉진시키고 피로회복을 돕는다. 특히 숙성꿀은 자당성분이 포도당 과당 등 각종 효소로 바뀌어 우리 몸을 건강하게 만든다.감자의 녹말 성분이 코팅 역할을 해 위를 보호하고 풍부한 탄수화물이 에너지를 내는데 도움을 준다.특히 공복에는 감자를 생으로 갈아먹으면 위궤양 예방에 효과적이다. 단 생감자는 너무 많이 먹으면 위 기능에 좋지 않을 수 있어 하루 1~2스푼 정도를 추천한다.달걀은 저칼로리 고단백 식품으로 공복에 먹으면 쉽게 포만감이 들어 하루에 섭취하는 총 칼로리를 줄여주는 효과가 있다. 단 하루에 2~3개 정도 섭취하는 것이 가장 좋다.사과는 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 배변 활동을 도와준다. 특히 사과에 풍부한 펙틴 성분은 혈압 상승을 억제시켜준다.베리 블루베리 아사이베리 라즈베리 아로니아 등 베리류는 항산화 물질이 풍부하다. 항산화 물질은 신진대사를 활발하게 하고 기억력 증진에 도움 된다. 특히 아로니아는 항산화 작용뿐 아니라 암 예방에도 효과적이다. 특히 공복 상태에서 아로니아 섭취는 효과가 배로 늘어나기 때문에 아침 공복에 아로니아 분말에 물을 타서 한 컵 마시는 것을 추천한다.그릭요거트 요거트 속에는 유산균이 들어 있어 위장을 보호할 수 있고, 단백질이 풍부할 뿐 아니라 면역체계를 좋게 하는 성분이 들어 있다. 요거트 안에 베르류나 견과류를 넣어 먹으면 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 평소 속이 더부룩하거나 소화가 잘 되지 않으셨다면 아침에 당이 없는 그릭요거트를 먹어보자.코코넛오일에 들어있는 중사슬 지방산이 다른 지방과 달리 먹으면 바로 간으로 보내져 즉각 에너지로 전환된다. 하루에 한 스푼 정도면 신진대사를 원활하게 하고 칼로리 소모량이 커 다이어트에 도움 된다.
아침에 요구르트 먹으면.. 몸의 변화가?
요구르트는 몸에 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 건강에 이로운 유산균이 많아 나쁜 균들이 장 속을 부패시키고 이로 인해 빨라지는 노화를 늦추는데 데 도움을 준다. 하지만 요구르트의 건강효과를 높이기 위해서는 제대로 먹어야 한다. 어떤 점에 유의해야 할까?
◆ 유산균에 의한 단백질 분해… “소화가 잘 돼요”
요구르트는 우유 또는 유가공품을 유산균이나 효모를 첨가해 발효시킨 것이다. 요구르트의 어원은 터키어인 yoğurt로 yoğurtmak(섞다)에서 생겨난 말이다. 아침에 과일, 견과류, 시리얼을 넣어서 먹기도 하고 채소나 고기에 뿌리는 소스로 이용한다. 요구르트의 단백질은 질이나 양에서 우유와 거의 같다. 유산균에 의한 단백질 분해로 소화가 잘 된다는 점이 요구르트의 장점이다. 우유를 마시면 배에서 ‘꾸르륵’ 소리가 나며 불편하고 설사를 하는 사람들이 먹어도 거의 부담이 없다.
◆ 장 운동, 변비 예방, 혈중 콜레스테롤 조절… 비피더스균 효과가?
국립농업과학원에 따르면 요구르트는 장의 연동운동을 촉진해 변비 예방에 도움을 준다. 소장 내에서 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤 조절을 돕는다. 우유의 영양소 외에 유산균의 효소 및 비타민 등 2차 효과가 강점이다. 특히 비피더스균은 티아민, 리보플라민, 비타민 B1, B2, B6, B12와 비타민 K 등을 합성하는 기능이 있다.
비타민 B군은 성장기의 발육촉진, 조혈작용, 피부미용에 도움을 준다. 면역을 담당하는 세포의 분열 및 증식을 촉진시켜 면역기능을 활성화시킨다.
요구르트는 몸속 세포가 돌연변이를 일으키거나 발암 물질이 접근하는 것을 막아 암 예방에 도움을 준다. 또한 유산의 작용으로 장내 산도를 높여 유해 세균의 발육을 억제해 독성물질로 인한 피부의 노화현상을 늦추고 피부 건강을 돕는다.
◆ “위산에 약해요”… 아침 공복에 물 마신 후 먹는 이유
유산균은 위산에 약하다. 요구르트는 아침 공복에 한 컵 정도의 물을 마셔 위산을 씻어낸 후 먹는 것이 좋다. 자기 전에는 저녁에 먹은 음식물이 위장에 남아 있어 위산에 노출되는 시간이 아침 공복에 비해 길다. 따라서 요구르트는 아침에 물 섭취 후 공복에 먹는 것이 권장된다. 또한 요구르트의 유익균들은 위와 장 등 소화기관에 계속 머물러 있지 않기 때문에 가급적 매일 먹는 것이 좋다.
◆ “살 찔 수 있어요”… 열량, 당류 함량 확인하는 까닭
비만이나 심혈관질환을 걱정한다면 단순당과 열량의 과도한 섭취를 막기 위해 열량·포화지방이 적은 저지방·무지방 요구르트를 선택한다. 또한 가공 유제품은 단순당 함량이 높을 수 있으므로 열량, 당류 함량을 확인하고 저당 제품을 구입한다. 갱년기 여성 등 뼈 건강이 우려되는 사람은 칼슘이 많이 든 요구르트를 구입하는 것이 좋다.
◆ 그릭요거트는? 인공 첨가물 없이 원유와 과일만 사용
그릭요거트는 그리스 등 지중해 지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요구르트다. 인공 첨가물 없이 신선한 원유와 과일만을 사용한 것으로 알려져 있다. 수분을 없애 질감이 단단하고 맛이 진한 게 특징이다. 단백질이 일반 요구르트에 비해 1.5배 이상 들어 있고, 나트륨과 당 성분은 절반 이하로 낮다. 유산균은 1g 당 1억 마리나 들어있다. 근육과 골격을 튼튼하게 하고 면역력을 높여준다. 특히 유당 함유량이 낮아서 유당불내증이 있는 사람들도 먹을 수 있다.
◆ 집에서 만드는 요구르트 어때요?
가정에서도 간단하게 요구르트를 만들 수 있다. 일반적으로 유산균은 실내온도보다 조금 높은 온도(37±3℃)에서 잘 자란다. 시중의 우유에다 액상이나 호상요구르트를 1/5∼1/10정도 넣고 휘저은 다음 따뜻한 곳에 놓아두면 10∼20시간 뒤 생균의 발효유가 만들어진다. 다만 위생적으로 잘 다뤄야 한다. 다른 세균의 오염이 없어야 발효가 잘 된다. 요구르트를 우유에 섞은 후 절대 가열하면 안 된다. 계속 만들려면 응고된 상태의 요구르트를 깨끗한 그릇에 보관했다가 다시 사용해도 된다.
김용 기자 [email protected]
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공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식의 놀라운 효능
하루를 시작하기 위해 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식이 있습니다. 분명 아침 식사는 하루 중에서 가장 필요한 것은 확실합니다. 특히 잠을 자는 동안 공복 상태에서 일어나서 아침을 먹는 것은 매우 중요하다는 것을 많은 사람들이 알고 있습니다.
여러 건강 정보에서 아침에 필요한 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식을 강조 합니다. 공복에 먹으면 좋은 음식은 다이어트에 도움이 되고 체중이 증가하는 것을 예방해줍니다. 그리고 여러 전문가들이 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식을 선택하면 건강에 도움이 되고 다이어트에 효과적이라고 하였습니다.
또한 일부 연구에 따르면 아침 공복에 음식을 거르게 되면 살이 찔 확률이 높아지고 하루 종일 피곤함과 에너지가 부족하다고 하였습니다.
공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식이 중요한 이유
수면 중에 최대 7~8시간 동안 공복 상태가 지속됩니다. 그렇기 때문에 신체에 에너지를 공급해주기 위해서 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식을 선택하는 것이 중요합니다.
하루에 필요한 에너지를 공급해줍니다
아침 공복에 좋은 음식을 선택해서 먹으면 하루 종일 신체에 에너지를 공급해줍니다. 그리고 아침 식사를 거르는 것보다 다이어트에 도움이 되며 신체적으로 더 활발하게 활동하는데 좋을 수 있습니다.
신체에 여러 영양소를 공급 받을 수 있습니다
건강을 위해 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식을 충분히 먹으면 하루 동안에 필요한 여러가지 영양소를 신체에 공급 받을 수 있습니다. 그리고 공복에 음식을 먹지 않은 사람들보다 하루에 필요한 총 영양소를 공급받는데 도움이 될 수 있습니다.
공복에 먹는 음식은 다이어트에 효과적입니다
공복에 음식을 먹지 않는 것은 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있습니다. 다이어트 하는 사람들은 공복에 먹는 음식이 살을 빼는 것과 관련이 있다는 것을 알고 있습니다.
식욕을 줄여줍니다
공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식은 식욕을 줄여주고 혈당 수치를 안정화 시키는데 도움이 됩니다. 그리고 공복에 충분한 음식을 먹으면 배고픔을 줄여주는데 좋습니다.
두뇌 능력을 좋게 해줍니다
공복에 충분한 음식을 먹지 않으면 두뇌 능력이 떨어질 수 있습니다. 그 이유는 공복에 두뇌가 필요한 에너지를 음식으로 충분히 공급 받지 못했기 때문입니다.
간식을 줄일 수 있습니다
공복에 음식을 먹으면 그렇지 않은 사람들보다 간식에 대한 유혹이 덜 생길 수 있습니다.
계란
계란은 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식으로 충분합니다. 그리고 계란은 신체에 필요한 비타민 및 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 계란은 단백질 함량이 매우 높은 음식이기 때문에 포만감을 오래 가져다 주어 다이어트에 도움이 됩니다.
계란을 공복에 먹을 수 있는 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 간단하게 삶은 계란, 오믈렛, 계란 찜 및 계란 국 등 다양하게 요리를 할 수 있습니다.
바나나
공복에 건강하고 간단히 먹을 수 있는 음식으로 바나나가 있습니다. 바나나는 칼로리가 높지가 않으며 식이 섬유가 풍부한 음식입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 바나나를 공복에 좋은 음식으로 선택을 합니다.
그리고 바나나는 식이 섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 오래 유지 시켜 다이어트 음식으로 인기가 많습니다. 그러나 바나나는 덜 익을 수록 전분 함량이 높기 때문에 다이어트 하는 사람들은 잘 익은 바나나를 선택하는 것이 좋습니다.
또한 바나나는 그대로 먹는 것도 좋지만 오트밀 또는 그릭 요거트에 토핑하여 먹으면 맛이 더욱 풍부해줍니다. 그리고 바나나와 약간의 견과류를 우유와 함께 갈아 만든 스무디도 훌륭한 공복 음식으로 될 수 있습니다.
그릭 요거트
최근 그릭 요거트는 다이어트 하는 사람들에게 인기가 높은 음식 중 하나 입니다. 그리고 그릭 요거트는 단백질이 풍부하고 크리미한 질감 때문에 공복에 먹으면 훌륭한 음식 입니다.
또한 그릭 요거트를 오트밀 또는 과일과 함께 토핑하여 먹으면 맛이 더욱 좋아집니다.
밀배아
밀배아는 망간, 셀레늄, 비타민, 단백질 및 여러가지 효소 등이 풍부한 영양이 가득한 공복에 먹으면 좋은 음식입니다. 여러 연구에 따르면 밀배아는 식이 섬유가 풍부하기 때문에 식욕을 줄여주고 혈당 수치를 안정화 시켜 다이어트에 효과적이라고 나타났습니다.
그리고 밀베아는 먹는 방법이 간단합니다. 오트밀 또는 그릭 요거트에 약간 토핑하여 먹거나 과일과 함께 갈아서 스무디로 만들어 먹을 수 있습니다.
스무디
스무디는 만드는 방법이 매우 간단하며 바쁜 아침 시간에 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식 중 하나 입니다. 그리고 스무디는 여러가지 영양소를 신체에 빠르게 공급해주는 장점이 있고 다이어트를 하는 사람들에게 선호하는 음식 입니다.
또한 스무디는 개인의 취향에 따라 다양하게 만들 수 있는 장점이 있습니다. 스무디는 채소, 과일 및 견과류 등을 추가하여 영양과 칼로리를 조절할 수 있는 것이 특징입니다.
그리고 단백질 공급을 위해 유청 단백질을 추가하면 하루에 필요한 단백질 공급량을 제공 받을 수 있습니다. 그러나 스무디에 과일을 너무 많이 넣게 되면 당 함량 및 칼로리가 높아질 수 있으므로 주의를 해야 합니다.
딸기
딸기는 맛이 새콤하며 영양이 풍부한 공복에 먹으면 좋은 음식입니다. 그리고 딸기는 신체에 필요한 주요 비타민과 미네랄을 공급해주며 식이 섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다.
또한 딸기를 사용하여 건강하고 맛있는 공복에 좋은 음식을 만들 수 있습니다. 요거트와 오트밀에 딸기를 토핑하여 먹으면 맛이 더욱 좋습니다.
자몽
다이어트 하는 사람들이 선호하는 과일로 자몽이 있습니다. 그리고 자몽은 수분 함량이 매우 높아 공복에 먹으면 수분을 신체에 공급해주는데 좋습니다. 또한 자몽은 칼로리가 낮고 식이 섬유 함량이 높기 때문에 다이어트 음식으로 인기가 많습니다.
자몽을 사용하여 스무디 또는 샐러드로 만들어 먹을 수 있습니다. 하지만 자몽은 특정 약에 대한 흡수를 방해할 수 있습니다. 반드시 자몽을 공복에 먹는 음식으로 선택하기 전에 담당 의사와 상의를 먼저 해야 합니다.
커피
하루의 시작을 오직 커피만으로 하는 것은 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식이 아닐 수 있습니다. 하지만 다른 음식과 함께 적당량의 커피를 음료로 마시는 것은 아침을 시작하는데 도움이 될 수 있습니다.
커피는 몸의 신진 대사를 높이고 체지방 연소를 촉진하는 카페인이 들어 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 공복에 균형 잡힌 음식과 함께 하는 커피는 어떤 요리와 잘 어울립니다. 그러나 커피를 마실 때 설탕 또는 크림을 첨가하지 않고 블랙 커피 또는 아메리카노를 선택하는 것이 좋습니다.
오트밀
오트밀은 시리얼보다 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식입니다. 그리고 오트밀은 칼로리가 높지 않으며 식이 섬유가 풍부해 다이어트 음식으로 좋습니다.
또한 오트밀은 따뜻한 물 또는 우유를 부어 간단하게 만들 수 있으며 신선한 과일을 토핑하여 먹으면 맛이 더욱 업그레이드 할 수 있습니다.
공복에 어떤 음식이 보약보다 좋을지 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 새롭고 간단하게 만들 수 있는 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식을 미리 전 날에 준비를 하는 것이 도움 될 수 있습니다. 미리 하루 전 날에 쇼핑을 하고 간단히 요리할 수 있게 준비를 하는 것이 좋습니다.
공복에 먹으면 위험한 음식과 행동들
공복에는 찬물, 우유도 안 된다? 공복에 하지 말아야 하는 행동과 음식 섭취
공복의 사전적 정의는 ‘배 속이 비어 있는 상태’를 의미한다. 흔히 아침의 공복 상태에서는 찬물로 몸과 정신을 깨우려 하거나 운동으로 일상을 시작하는 경우가 있다. 하지만 이렇게 공복에 시작하는 일상적인 행동들 중에는 건강에 좋지 않은 영향을 주는 것도 많아 주의해야 한다. 아래에서는 공복 상태에서는 하지 말아야 하는 행동과 공복에 섭취하면 좋지 않은 과일들을 함께 살펴보기로 하자.
공복에 하면 안 되는 일
공복에 운동하기
일반적으로 공복 상태에서는 몸이 가볍고 산뜻하다고 느끼게 된다. 이에 공복상태에서 운동을 하면 효율적으로 운동 효과를 낼 수 있다고 생각해 공복 상태인 아침에 운동을 하는 경우가 많다. 하지만 공복 상태에서의 운동은 근육 손실의 위험이 있다고 한다. 위를 비운 상태에서의 공복 유산소 운동은 지방을 태우는 좋은 방법이지만, 지방을 다 소진할 때에는 근육에 저장되어 있는 단백질을 건드리게 된다. 그렇게 되면 근육 조직을 형성하거나 회복할 때 제한이 될 수밖에 없다고 한다. 따라서 근육 손실 위험을 막기 위해서는 에너지를 섭취한 오후나 저녁 운동이 적절하다.
소염진통제 복용
해열진통제는 위장에 미치는 영향이 적어 식사여부와 관계없이 공복에도 복용할 수 있다. 반면 소염진통제는 공복에 복용할 경우 부작용이 나타날 수 있어 주의해야 한다. 경향신문 보도자료에 따르면, 소염진통제는 프로스타글란딘이라는 생리물질을 감소시켜 통증 및 염증을 완화시키는데, 이 물질이 줄어들면 위장을 보호하는 점막이 얇아지고 위산분비가 증가한다. 따라서 복용 후 속쓰림이 흔히 나타날 수 있어 식후 30분, 미지근한 물과 함께 복용하는 것이 바람직하다.
공복 상태에서의 술 마시기
술이 강한 사람들은 빈속에 술을 마시는 경우가 종종 있다. 그러나 공복에 술을 마시면 위장 내 알코올 흡수 속도가 빨라져 술이 훨씬 빨리 취하게 된다. 또 빈속에 술을 마시면 공복이 훨씬 잘 느껴져 더 빨리 술을 마시기도 한다. 그렇게 공복 자극이 심해지면 위염이나 궤양의 위험이 커진다. 따라서 술자리를 갖기 전에는 간단히 탄수화물 등으로 속을 든든히 채우는 것이 좋다.
우유 마시기
출근 전 간단히 우유 한잔을 아침 식사로 대신하는 사람들이 많다. 하지만 건강을 위해 아침에 우유를 공복에 마시면 우유의 칼슘과 카젠 성분이 위산의 분비를 촉진시켜 위벽을 자극해 위에 무리를 준다. 또한 위장 연동 운동을 빨라지게 만들어 영양분이 흡수되기 전 빠져나가기 때문에 우유는 식사 후 마시는 것이 좋다.
찬물 마시기
아침에는 위장 운동을 촉진시키고 정신과 몸을 깨우기 위해 일어나자마자 찬물을 마시는 경우가 있다. 하지만 찬물을 공복에 마실 경우 체온이 쉽게 저하되고 부기가 정체될 수밖에 없다. 또한 공복에 마시는 찬물은 위를 놀라게 하므로 체온과 비슷한 온도의 미지근한 물을 마시는 것이 바람직하다.
공복에 섭취하면 좋지 않은 과일
바나나
바나나는 섭취 시 쉽게 포만감을 줘 아침 식사대용으로 즐겨먹는 과일 중 하나다. 그러나 바나나는 공복에 먹기 좋은 과일이 아니다. 바나나에는 마그네슘 함량이 높다. 그런 바나나를 공복에 섭취하면 혈액 내 마그네슘 함량이 급증해 심혈관 등에 무리를 줘 심장에 좋지 않고, 소화를 방해할 수도 있다.
토마토
토마토는 높은 포만감과 낮은 칼로리로 공복감을 해소하기에 좋은 채소다. 그러나 토마토는 공복에 섭취하기에 괜찮은 음식이 아니다. 토마토는 공복에 먹으면 위장 통증을 유발할 수 있는 것으로 보고된다. 토마토 속에 들어 있는 융해성 수렴성분 및 펙틴은 위산과 쉽게 결합돼 화학반응을 일으키고, 위장 내부 압력을 상승시켜 통증을 유발할 수 있다. 또 토마토 속에 함유된 타닌산은 위장 산도를 높여 심할 경우 궤양까지 초래할 수 있다.
고구마
고구마는 낮은 칼로리와 적당히 단 맛, 풍부한 영양가를 갖춰 다이어트 식품으로 선호되는 음식 중 하나다. 그러나 고구마를 공복에 섭취하면 고구마에 함유된 타닌, 아교질 성분이 위산 분비를 촉진시켜 위벽을 자극해 속 쓰림이나 위장 통증을 유발할 수 있다. 또 혈당수치를 급격히 상승시킬 수 있으므로 식사 이후 간식으로 먹는 것이 적절하다.
요거트
우유를 유산균으로 발효시켜 만든 ‘요거트’는 현대인들의 아침 식사대용으로 활용된 지 오래다. 건강에도 좋은 요거트이지만 요거트는 공복에 섭취할 경우 좋지 않은 식품으로 꼽힌다. 요거트는 공복의 위를 통과하면서 유산균이 대거 파괴될 수 있기 때문이다. 요거트를 아침을 시작하면서 섭취하고 싶다면 물을 충분히 섭취한 후 희석시켜 먹거나 견과류 등과 섞어 먹는 것이 좋다.
리치
달콤한 맛으로 여름이면 사랑받는 열대 과일인 ‘리치’. 그러나 리치는 공복에 섭취할 경우 ‘악마’로 변하는 과일 중 하나다. 최근 식품의약품안전처는 리치 섭취에 각별히 주의할 것을 경고했다. 리치는 아미노산 일종인 히포글리신과 MCPG 성분을 함유하고 있는데, 이는 포도당 합성과 지방 베타 산화를 방해해 저혈당증으로 인한 뇌병증을 유발할 수 있다고 식약처는 설명했다. 특히 덜 익은 리치에는 히포글리신과 MCPG가 2~3배 높게 함유되어 있다고 한다. 이를 공복에 다량 섭취하면 심할 경우 의식불명, 구토, 사망에 이를 수 있다. 식약처는 공복의 리치 섭취를 피하고 성인은 하루 10개 이상, 어린이는 5개 이상을 섭취하지 말 것을 권고하기도 했다.
아침에 먹으면 좋은 음식 vs 먹지 말아야 할 음식
세끼 중 가장 중요한 아침 식사! 하루의 에너지를 결정짓는 아침 식사를 바쁘다는 이유로 거르고 있나요? 정 여유가 없다면 이것만이라도 챙겨 드세요. 지금 소개하는 음식 다섯 가지는 아침에 먹었을 때 특히 건강에 좋은 음식이랍니다.
반면, 아침을 먹으면 속이 불편하다거나 소화가 안 된다거나 입맛을 돋워 되레 점심 과식을 부른다는 사람도 있죠? 이는 아마도 아침 메뉴를 잘못 선택했기 때문일 거예요. 혹시 이런 음식을 주로 선택하지 않았나요?
[간단 아침 메뉴] 블루베리 요거트 레시피 – 아침에 먹으면 좋은 음식
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항산화성분이 풍부한 블루베리
아침 공복에 무엇을 먹어야 속도 쓰리지 않고 공복 혈당도 치솟지 않을까요? 그래서 제가 지난 글에서 건강에 좋은 아침 메뉴 세 가지를 추천했어요 😋 (궁금하신 분들은 아래 링크를 참조하시면 도움이 되실 거예요!)
위 글에서 추천해드린 아침 간단 메뉴들 중, 제가 바쁜 아침에 손쉽게 만들어 먹는 블루베리 요거트 레시피 몇 가지를 소개하려고 합니다.
블루베리를 활용한 건강한 아침 메뉴는 무엇이 있을까요?
1. 블루베리 요거트 레시피
나의 단골 아침메뉴, 블루베리 + 요거트
블루베리와 궁합이 좋은 음식은 바로 요거트입니다. 요거트와 함께 먹으면 비타민E 흡수율이 높아지고 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 보충할 수 있어요. 다른 과일들에 비해 블루베리는 100g 당 56kcal의 낮은 열량을 가지고 있고 혈당지수도 낮은 편이라 공복 혈당 관리를 하시는 분들에게 아주 좋은 아침 과일이에요! 물론 블루베리는 대표적인 저포드맵 식품으로 과민성 대장증후군을 가진 분들에게도 적극 추천드립니다 👍
[재료]– 블루베리
– 플레인 요거트 또는 그릭 요거트
– 오트밀 (압착 귀리)
– 각종 견과류, 씨앗
모든 재료가 준비되었나요? 그럼 이제 1분이면 간단하고 건강한 아침이 완료됩니다 ☺
1. 블루베리를 잘 씻고 물기를 빼주세요. 구입할 때 신선하고 맛있는 블루베리를 고르는 팁은, 색이 푸른빛을 돌며 선명하고 무르지 않고 탱탱한 것으로 고르는 것입니다. 블루베리는 과육이 연해서 상처 나기가 쉬워요, 부드럽게 잘 씻어서 남은 것은 냉장 보관해주세요!
2. 오목한 그릇에 요거트를 덜어 준비합니다. 저는 그릭 요거트나 설탕이 첨가되지 않은 플레인 요거트를 추천해드려요.
그런데 이 둘의 차이점은 무엇일까요? 그릭 요거트와 일반 플레인 요거트의 차이점 은 유청의 유무입니다. 가끔 요거트를 열면 위에 투명한 액체가 얇게 떠있는 것을 보신 적이 있을 거예요, 그게 바로 유청이지요. 발효유를 만드는 과정에서 자연히 생기는 것으로 단백질, 칼륨, 나트륨 등이 들어있어 몸에 좋다고 알려져 있어요. (그러니 요거트를 먹을때 유청을 버리지 않고 같이 섞어 드시면 좋습니다)
그리스의 전통 요거트 제조방식으로 만들어져 건강식으로 유명한 그릭 요거트! 드셔 보신 분들은 아실 거예요. 일반 요거트보다 좀 더 꾸덕하고 신맛이 나죠. 이것은 유청을 제거하여 고밀도의 단백질이 농축되어있기 때문입니다. 한마디로 일반 요거트보다 단백질 함량이 높아서 포만감이 좋아 다이어트나 몸매 관리하시는 분들에게 좋은 음식입니다. 유당 함량도 일반 요거트보다 적어 우유를 먹으면 바로 화장실로 직행하시는 분들도 드실 수 있는 요거트이고요.
3. 준비된 블루베리와 오트밀, 각종 견과류 및 씨앗들을 얹어줍니다. 이때 사용한 오트밀은 설탕이 첨가되지 않은(인스턴트 오트밀 No) 기본 오트밀을 사용합니다. 견과류는 좋아하는 각종 견과류를 넣으시면 돼요. 저는 보통 아몬드와 호두를 넣어먹고, 씨앗은 해바라기 씨앗과 호박씨 등을 넣어 먹습니다 😋
블루베리가 달달하기 때문에 저는 꿀이나 잼을 첨가하지 않아서 먹어요. 특히 당뇨가 있으신 분들이나 공복 혈당 관리가 필요하신 분들은 이러한 것들은 넣지 않고 드시는 걸 추천드립니다. (그렇지 않은 분들 중,) 아침에 아이들이 먹는데 너무 시고 달지 않아 먹기 허전하다면 아주 약간의 꿀을 넣으시면 되겠습니다 ^^
2. 블루베리 요거트 스무디 레시피
여름에 먹기 딱 좋은, 블루베리 요거트 스무디
여름에 간식으로 동생과 자주 만들어 먹기도 한 블루베리 요거트 스무디! 간단한 아침 메뉴로도 제격입니다. 위의 재료와 비슷하고 믹서기만 있으면 되지요 😉
[재료]– 믹서기
– (냉동) 블루베리
– 플레인 요거트 또는 그릭 요거트
– 레몬즙
– 소금
– 얼음
1. 냉동 블루베리를 준비합니다. 간편하게 냉동 블루베리를 (훨씬 싸지요^^) 구매하셔도 좋고, 생 블루베리가 있다면 잘 씻어서 얼려두셔도 좋습니다. 냉동 블루베리를 구매하신 분들은 믹서에 넣기 전, 그물망에 찬물로 살짝 씻어주는 센스!
2. 믹서기에 얼음 3~4조각을 넣고 얼린 블루베리를 한주먹 넣어주세요. 진하게 드시고 싶으신 분들은 얼음의 양을 줄이시고, 블루베리를 더 많이 넣어주시면 됩니다.
3. 플레인 요거트 또는 그릭 요거트를 한 컵 넣어주세요. 역시 설탕이 첨가되지 않은 요거트를 추천드립니다. 물론 달달한 걸 드시고 싶으실 땐 약간의 설탕이 첨가된 플레인 요거트를 사용하시거나 꿀을 첨가하시면 돼요.
4. 레몬즙 약간, 소금 한 꼬집을 넣고 믹서기로 갈아줍니다. 레몬즙과 소금을 넣으면 달달한 설탕을 추가로 넣지 않아도 소금이 블루베리의 달달한 맛을 더 보강해주고, 레몬즙이 상큼한 맛을 살려준답니다.
유리잔에 덜어서 맛있게 드시면 간단한 건강 아침 식사가 완성! 💜
이렇게 아침을 먹고 하루를 시작하면 뱃속이 허전하지 않고 몸도 가볍답니다! 만들기도 정말 쉽고 간단해서 바쁜 아침에 제격이고요! 특히 아침에 입맛이 없다고 빈속에 출근하고 커피를 마시는 분들, 이렇게라도 간단하게 아침을 챙겨 먹는 습관을 들이는 건 어떨까요? 저도 한때 정신없는 아침, 커피와 간단한 빵으로 하루를 시작했는데요 확실히 속도 쓰리고 공복 혈당 수치도 높아졌더라고요 😥 그 후 아침 빈속에 ‘커피+빵+잼’ 메뉴 를 멀리하고 있답니다. 혈당을 급격하게 올리는 주범이거든요…
건강한 아침 식사로 고민이셨던 분들에게 저의 블루베리 요거트 레시피가 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 그럼 다음 글에서는 제가 자주 해 먹는 뱃속이 따뜻한 아침 식단 레시피 소개로 돌아오겠습니다, 다음 글에서 만나요! 😘
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